Karakteristikat e dobishme dhe të dëmshme të alkoolit të thatë.

Të gjithë e dimë që nga fëmijëria se kush është alkoolist. Ky është ai që pi. Dhe ai që është, në përputhje me rrethanat, i dehur. Për më tepër, të dehur pa masë, sepse pothuajse të gjithë pinë dhe dehen, por jo të gjithë janë alkoolikë. Epo, nëse i shtoni fjalën "vazhdimisht" këtij "të dehur", do të merrni një pamje plotësisht të përfunduar - një alkoolist, një element asocial.

Por rezulton se gjendja e dehjes patologjike alkoolike (si dhe ilaçeve) është shumë më tepër sesa thjesht kimi, një substancë e tretur në gjak. Kjo, nëse ju pëlqen, është një mënyrë e ndryshme jetese dhe mendimesh. Unë madje do të thoja - një formë tjetër ekzistence... Jo, pa shaka!

Çështja është se (domethënë, varësia është baza e përdorimit të tepërt) kërkon të ndryshojë botën përreth saj. Gjendja e tanishme bota, sipas përkufizimit, nuk i përshtatet asaj sipas shumë kritereve, të cilat gjithashtu janë shenja të sëmundjes së varësisë... Për të ndryshuar botën, relativisht, ekzistojnë dy mënyra - të kryeni veprime aktuale, ose të ndryshoni qëndrimin tuaj ndaj botës. Të dyja kërkojnë përpjekje të jashtëzakonshme, që kërkojnë kohë dhe premtojnë vështirësi mjaft të mëdha. Rënia nga zona juaj e rehatisë është në përgjithësi një detyrë falënderuese. Edhe pse, natyrisht, është e nevojshme.

Por ka edhe një mënyrë të tretë, të thjeshtë, të shpejtë, të përshtatshme. Përafërsisht 10-15 minuta pas marrjes së alkoolit (drogës), një person e gjen veten në një krejtësisht të ndryshme, ideale Bota ku nuk ka dhimbje, shqetësime, vështirësi dhe gjithçka tjetër që është kaq shtypëse. Anestezia e shqisave u krye. Efekti është arritur.

Këtu është e rëndësishme të kuptohet gjëja kryesore - për pacientin, gjendja e ndërgjegjes së ndryshuar është me të vërtetë një botë tjetër. Në fakt, një botë e tillë nuk ekziston, por për të varurin ekziston. Dhe ai ishte atje me mire... Më lejoni të theksoj se është më mirë, jo vetëm e mirë. Për shkak se alkoolisti (i droguari) nuk arrin gjithmonë të marrë kënaqësi nga substanca, mjaft shpesh është vetëm një lehtësim nga simptomat e tmerrshme të tërheqjes fizike dhe psikologjike.

Në përgjithësi është normale që një i varur të jetë i dehur. Por ju lutemi vini re se ky nuk është një udhëzues për veprim ose këshilla. Kjo është një deklaratë fakti. Nga pikëpamja e rehatisë morale dhe gjendjes së jetës në përgjithësi, maturia është gjendja e tij "e panatyrshme". Ai gjithmonë dëshiron të shkojë në shtëpi. Për një botë më të mirë.

Nuk është për t'u habitur që si rezultat i kalimeve të vazhdueshme nga një gjendje në tjetrën, formohen dy modele të ndryshme të sjelljes së personalitetit karakteristike për njerëzit e varur. Nga rruga, kjo dikotomi, edhe pse fillimisht nuk ishte një formë klinike e psikiatrisë, përkundrazi trondit personalitetin e pacientit. Veryshtë shumë e vështirë atëherë të dallosh ndjenjat e vërteta nga ato të rreme, të kuptosh, të gjesh veten.

Tani që kemi zbuluar pak mekanizmin e formimit të realitetit të tyre tek njerëzit e varur, ia vlen t'i kthehemi temës së titullit. Meqenëse, siç u përmend më lart, dehja për pacientin nuk është vetëm kërcim, por një sistem i përparësive të jetës, zakoneve dhe modeleve të sjelljes, të njëjtat skema mund të vazhdojnë të funksionojnë edhe kur pacienti është i matur.

Një substancë që është larguar nga trupi fizikisht vazhdon të veprojë në një nivel psikologjik!

Shpesh pacienti shfaq një sjellje "si në përdorim" duke qëndruar i thatë për mjaft kohë. Ata që nuk kanë përjetuar sëmundjen e varësisë shpesh janë mashtruese situatë e ngjashme... Në fund të fundit, i afërmi i tyre. Sigurisht, tani gjithçka duhet të bëhet në mënyrë të pashmangshme e mirë, madje dhe e qetë. Dhe shpejt. Por në kundërshtim me shpresat e kota, një person, përkundrazi, bëhet plotësisht i padurueshëm. Për arsyen e thjeshtë që ai vazhdon të jetë fizikisht i thatë por i dehur psikologjikisht. Nga rruga, ky lloj çekuilibri vetëm përkeqëson gjendjen e të varurit, në krahasim me përdorimin aktual. Në fund të fundit, është si të lahesh në banjë, por pa ujë. Si të ecni, por pa këmbë. Si të flemë, por me sy hapur. "Vodka jo alkoolike". Pa kuptim.

Pirja e pijeve alkoolike është pjesë e kulturës së shumë vendeve dhe familjeve individuale. Kohët e fundit, alkooli i thatë u shfaq në prodhim. Çdo konsumator duhet të kuptojë se çfarë lloj produkti është, cilat janë përfitimet dhe dëmet e përdorimit të tij.

Ilaçet e tretshme në ujë, pijet e gazuara dhe madje edhe disa artikuj të ushqimit të menjëhershëm janë të zakonshme për këdo. Shfaqja në raftet e alkoolit pluhur është diçka e re. Vlen të kuptohet se nga çfarë është bërë pluhuri dhe nëse është aq i padëmshëm sa pretendojnë prodhuesit.

Alkooli i thatë është një pluhur që mund të tretet në ujë për të bërë një pije alkoolike. Më shpesh mund të gjeni verë të thatë ose birrë të thatë.

Me ndihmën e pluhurit, mund të përgatitni pije të forta me fuqi të ndryshme. Për të rritur përqendrimin, mjafton thjesht të shtoni përzierjen e thatë, dhe për të ulur shkallën, hollojeni më shumë me ujë. Ata që duan të kryejnë eksperimente me shije mund të hollojnë përbërjen e thatë alkoolike me substancat e mëposhtme:

• pije frutash;
• nektar;
• kafe;
• kakao;
• tonik;
• kola

Kur alkooli i thatë sapo ishte duke u zhvilluar, qëllimi kryesor i pluhurit ishte t'u siguronte njerëzve që duan një mënyrë jetese aktive pije alkoolike që mund t'i merrnin me vete pa mbajtur shishe të mëdha. Shpikja bëri të mundur përgatitjen e përbërjes në pak minuta, me vetëm ujë dhe një qese pluhur në dorë.

Sa u shfaq alkooli i thatë

Alkooli i thatë pluhur u shpik për herë të parë në 1974, dhe vetëm në vitin 2008 qeset e substancës u shfaqën në treg për konsumatorët e zakonshëm. Vendet kryesore në prodhimin e pijeve alkoolike të thata janë Amerika, Gjermania, Japonia dhe Hollanda.

Prodhuesit janë të bindur se ky produkt novator do të gjejë vendin e tij midis shijeve të konsumatorit. Në të njëjtën kohë, ekspertët këmbëngulin se alkooli i thatë nuk mund të jetë as i një cilësie të lartë dhe as i mirë për shëndetin e njeriut.

Alkool i thatë apo alkool?

Në fillim, disa konsumatorë ngatërruan alkoolin e thatë dhe një pije pluhur, duke menduar se ishin e njëjta gjë. Në fakt, këto janë produkte thelbësisht të ndryshme.

Isshtë e pamundur të gjesh përbërjen e saktë të substancës në paketimin e alkoolit pluhur, dhe është menduar për administrim oral. Alkooli i ngurtë nuk është një produkt që përmban alkool. Isshtë bërë nga urotropina dhe mori emrin e saj vetëm nga ngjyra e djegies, si ajo e alkooleve.

Përfitimet dhe dëmet e pluhurit të thatë të alkoolit

Nuk ka konsensus në lidhje me dobinë dhe dëmshmërinë e këtij produkti. V vende të ndryshme bota shikon alkoolin e thatë në mënyra të ndryshme. E forta nuk formohet kudo kuadrin legjislativ, falë të cilave substancat alkoolike të kësaj kategorie mund të shpërndahen vetëm për konsumatorët e rritur.

Prodhuesi i këtij lloji të produktit pretendon se alkooli pluhur nuk është i dëmshëm për njerëzit. Ky pozicion motivohet nga fakti se në këtë mënyrë alkoolet absorbohen në qarkullimin e gjakut më ngadalë sesa kur përdorni pije të forta natyrore.

Ekspertë të sigurisë trafiku rrugor jep alarmin. Ata besojnë se qasja e lirë e shoferit në alkool mund ta provokojë atë ta përdorë atë gjatë vozitjes. Ruajtja e thatë e bustinave nuk është e ndaluar me rregullat e trafikut. Për shkak të kësaj, një ditë pas stresit tjetër, shoferi mund të tundohet dhe të marrë përzierjen.

Difficultshtë e vështirë të gjykosh me besueshmëri dobinë ose dëmin e alkoolit pluhur. Nëse bëni një gabim në dozimin e produktit, mund të digjni mukozën e traktit tretës. Thithja aksidentale mund të dëmtojë traktin respirator.

Përfitimet e përdorimit

Ashtu si çdo produkt, alkooli pluhur ka gjetur konsumatorin e tij. Ata që përdorin pije të tilla theksojnë përfitimet e mëposhtme:

• praktike për përdorim larg kushteve të shtëpisë, përfshirë në pyll ose jashtë;
• lehtësia e ruajtjes dhe transportit të pijeve për shkak të kompaktësisë së saj;
• pesha e ulët e pluhurit me mundësinë e hollimit me një vëllim të madh të ujit;
• ruajtja e vetive antiseptike të alkoolit në masë për përdorim mjekësor.

Përdorimi i pijeve alkoolike pluhur po bëhet më i zakonshëm. Edhe pse përfitimet e këtyre shpirtrave janë shumë të diskutueshme, ato janë shumë të popullarizuara në mesin e të rinjve.

Disavantazhet e pluhurave alkoolikë

Shfaqja e pijeve alkoolike pluhur në tregun global ka shkaktuar një rritje të protestave midis avokatëve të shëndetit dhe ushqimit organik. Një përbërje e tillë nuk prodhohet në mënyrën e zakonshme. Në procesin e përgatitjes, përdoren molekulat e glukozës, të cilat janë në gjendje t'i përmbahen molekulave të alkoolit dhe të formojnë kapsula. Pas shpërbërjes, formula e zakonshme rikthehet.

Për ta bërë produktin e përfunduar alkoolik të shijshëm, ngjyrave dhe aromave i shtohen këtij pluhuri. Aditivët aromatizues gjithashtu nuk kanë një përbërje natyrale. E gjithë kjo ndikon negativisht në shëndetin e njeriut, për të mos përmendur rreziqet e vetë alkoolit.

Disavantazhet kryesore të përdorimit të pijeve përfshijnë si më poshtë:

• nëse një substancë merr një përqendrim të lartë në mukozën, mund të ndodhë një djegie;
• pluhuri përmban ngjyra, aromatizues dhe stabilizues shije;
• ekziston një rrezik i lartë për të shitur alkool tek një fëmijë nën 18 vjeç;
• rreziku i pirjes së alkoolit në sasi të pakontrolluara, veçanërisht në vendet ku ndalohet marrja e alkoolit;
• qasja në alkool të lirë por me cilësi të ulët po rritet.

Të rinjtë që kanë një tendencë për të kryer eksperimente, përfshirë trupin e tyre, mund të rrezikojnë shumë shëndetin e tyre. Dikush do të përpiqet të rrisë dozën e lejuar të pluhurit, ta thithë përmes hundës ose ta tymosë. Veprime të tilla, të cilat nuk parashikohen nga prodhuesi i alkoolit të thatë, mund të çojnë në pasoja tragjike.

Meqenëse kuadri ligjor për shitjen e pluhurit me përmbajtje alkoolike ende nuk është krijuar, çdokush mund ta blejë atë. Produkti mund të merret në çdo institucion ku është i ndaluar.

Metodat e përdorimit të alkoolit të thatë

Edhe pse pijet alkoolike pluhur fillimisht ishin të destinuara vetëm për përdorim oral, këto produkte filluan të përdoren në forma të ndryshme... Në shoqërinë moderne, alkooli i thatë përdoret si më poshtë:

• për shtimin e koktejeve;
• për përgatitjen e pijeve alkoolike;
• si pjesë e kimikateve shtëpiake;
• për të shkatërruar mikrobet dhe bakteret;
• si pjesë e disa ilaçeve;
• në kozmetikë për kujdesin e lëkurës;
• si burim energjie në një zonë industriale;
• si një përbërës aromatizues në përgatitjen e ëmbëlsirave dhe akullores.

Të gjithë vendosin për veten nëse do ta përdorin atë ky ilaç... Ky është një produkt i ri, efekti i të cilit në trupin e njeriut nuk është përcaktuar. Derisa përdorimi i pluhurave të jetë i përhapur, identifikoni efektet tek njerëzit të moshave të ndryshme dhe me kushte të ndryshme shëndetësore, nuk është e lehtë.

Formati i pazakontë i pijeve alkoolike mund t'i bëjë disa njerëz t'i konsumojnë ato në mënyrë të papërgjegjshme. Shtë e vështirë të kontrollosh se sa alkool pihet në të vërtetë. Kështu, njerëzit me prirje për abuzim me alkoolin mund të çlirohen.

Rreziku i zhvillimit të reaksioneve alergjike është i lartë. Meqenëse produkti përmban përbërës kimikë dhe ngjyra, trupi i secilit mund të reagojë individualisht. Shpesh ka një skuqje dhe skuqje të lëkurës. E mundshme dhimbje koke, marramendje dhe simptoma të dehjes.

Një qëndrim i kujdesshëm ndaj shëndetit të tyre do të inkurajojë një person të ushtrojë diskrecion kur vendos nëse do të marrë alkool të thatë, ose të zgjedhë një argëtim më të sigurt dhe më shpërblyes.

Cila është historia e Palkolit? Sa e natyrshme është zëvendësuesi i pluhurit? A është e mundur me ndihmën e saj të merrni një koktej alkoolik me cilësi të pranueshme?

Ideja e marrjes së alkoolit të thatë është larg nga e reja, megjithëse nuk është përhapur.

Krijuesi i parë i pluhurit alkoolik duhet të konsiderohet japonezi Jinichi Sato, themeluesi i kompanisë japoneze të ushqimit Sato Food Industries, e cila ka zhvilluar aromatizues të ushqimit që nga viti 1954. Gjatë eksperimenteve kimike në 1969, ai zbuloi se pluhuri i anhidridit të laktozës bllokoi molekulat e alkoolit. Ky proces nuk ishte i përshtatshëm për krijimin e alkoolit të thatë. Përmbajtja e alkoolit në pluhurin që rezultoi ishte e papërfillshme. Përveç kësaj, pas shpërndarjes së pluhurit në ujë, u formua një xhel alkoolik viskoz që nuk ishte i përshtatshëm për konsum njerëzor.

Por të frymëzuar nga puna e Sato Foods, kimistët amerikanë vazhduan të eksperimentojnë për të zhvilluar teknologjinë për prodhimin e alkoolit të thatë. Dhe ja dolën mbanë. Në 1974, kimistët e General Food Corp. morën patentë US003795747 mbi teknologjinë e prodhimit të një pluhuri që përmban alkool. Amerikanët përdorën ciklodekstrinat (karbohidratet që rrjedhin nga niseshte) si bartës të alkoolit. Ciklodekstrinat mund të thithin rreth 60% të peshës së tyre në alkool. Dhe pastaj kur pluhuri me alkoolin e kapsuluar në të tretet në ujë, merret një pije alkoolike.

Kimistët amerikanë kanë arritur në përfundimin se teknologjia për kapsulimin e molekulave të alkoolit në ciklodekstrina është ende shumë e shtrenjtë dhe e papërsosur për tu futur në prodhim në shkallë industriale.

Jinichi Sato, duke përdorur zhvillimet amerikane, vazhdoi të punojë në krijimin e alkoolit të thatë dhe, më në fund, në 1981, filloi të shiste pluhur alkoolik në Japoni. Përkundër inovacionit të produktit, shitjet nuk ishin aq mbresëlënëse sa mund të pritej. Pluhuri u hodh në treg. Pluhuri dukej si një pluhur i verdhë si pluhuri i patateve dhe ishte i holluar ujë të ftohtë... Ska pluhur nuk ishte veçanërisht i popullarizuar; me sa duket, për sa i përket shijes së tij, ishte shumë inferior ndaj homologut të tij të lëngshëm.

Sato Foods është ende një prodhues i pluhurat alkoolikë në Japoni, në veçanti, ata prodhojnë raki pluhur, e cila, kur hollohet me ujë, formon një pije alkoolike 12%. Pluhurat e alkoolit përdoren në Japoni si një shtesë aromatizuese dhe aromatike në ushqim.

Subyou dhe Booze2Go

Pas disa vitesh, përpjekjet për të krijuar një pije alkoolike të bërë nga pluhuri i thatë vazhduan në Gjermani. Në 2004, i ashtuquajturi Subyou mund të blihej në territorin e këtij vendi. Ky produkt ishte një pluhur i ngjashëm me niseshte. Pas kontaktit me ujin, pluhuri u shndërrua në një koktej alkoolik me një forcë prej 4.8-6 gradë. Përsëri, kjo pije nuk ka marrë shpërndarje të gjerë. Më pas, prodhuesit Subyou u riorientuan për të krijuar pije energjike pluhur, të cilat ende prodhohen në Gjermani.

Faza tjetër në historinë e produktit pluhur ishte 2007, kur studentët nga Holanda përmirësuan Subyou, duke e quajtur atë Booze2Go. Produkti hyri në treg falë katër studentëve të Fakultetit të Teknologjisë Ushqimore të Institutit Profesional Helikon në Boxtel. Produkti kishte për qëllim tregun e të rinjve, dhe një nga përfitimet e pluhurit do të ishte shitja legjitime për njerëzit nën moshën 18 vjeç. Ata e krahasuan pijen me alkopopët si Bacardi Breezer, dhe pritej që përmbajtja relativisht e ulët e alkoolit do ta bënte pijen të pëlqyer nga të rinjtë.

Wim van Dalen, drejtor i Fondacionit Kombëtar Hollandez për Parandalimin e Alkoolizmit, tha se pluhuri nuk i nënshtrohet ligjeve të alkoolit dhe HoReCa, por vetëm derisa të tretet në ujë. Kjo do të thotë që të gjithë mund të blejnë pluhur. Ai tha se në përgjithësi nuk mbështet pije të reja alkoolike, por dyshon nëse pluhuri do të jetë tërheqës për konsumatorët. Një zëdhënës i Ministrisë së Shëndetësisë, Mirëqenies dhe Sportit tha se asnjë masë nuk ishte marrë kundër produktit, por shtoi se, në përputhje me ligjet e tjera, etiketa duhet të paralajmërojë për çdo rrezik shëndetësor për konsumatorin.

Këtë herë, produkti fitoi popullaritet në qarqe të caktuara. Para së gjithash, për shkak të kostos së ulët (vetëm 1-2 euro).

Në atë kohë, Booze2Go u shpërnda pa asnjë kufizim, pasi ishte e vështirë të kategorizohej. Sidoqoftë, sapo Booze2Go u njoh si një pije alkoolike, vlera e saj u rrit në qiell dhe pushoi së qeni tërheqëse.

U vendos të korrigjohet kjo situatë në Shtetet e Bashkuara, ku në vitin 2008 u krijua një linjë alkooli pluhur, e krijuar për konsumatorët e rritur. Prodhimi i lirë lejohet të mbahet çmim i arsyeshëm produkt edhe pasi akciza e alkoolit dhe taksat e tjera përfshihen në çmim.

Në vitin 2008 Kompani amerikane Pulver Spirits ka zhvilluar një linjë të produkteve pluhur alkoolik. Strategjia e marketingut thuhet se është hartuar për të qenë plotësisht në përputhje me rregulloret e marketingut të alkoolit dhe që synonte një konsumator të rritur. Sidoqoftë, ndërsa produktet e Pulver Spirits tatohen dhe kontrollohen nga qeveria ashtu si pijet e tjera alkoolike në Shtetet e Bashkuara, ky produkt blihet kryesisht si një aromatizues ushqimi.

Nisja e markës PALCOHOL

Në pranverën e vitit 2014, Lipsmark LLC me bazë në Arizona njoftoi se do të shiste pluhur alkoolik nën markën Palcohol duke filluar nga vjeshta. Produkti u miratua paraprakisht për shitje nga zyra e akcizës amerikane më 8 prill 2014, por vendimi u rrëzua më 21 prill.

Më në fund, në Mars 2015, Zyra e Licencimit të Akcizave të SHBA për Produktet e Alkoolit dhe Duhanit lëshoi ​​leje për të prodhuar një produkt nën markën Palcohol në Shtetet e Bashkuara.

Përvoja japoneze e gjysmë shekullit dhe patenta amerikane u "harruan" në mënyrë të sigurt, dhe një legjendë marketingu për një turist aktiv tani po formohet rreth markës Palcohol. Sipas kësaj legjende, shfaqja e alkoolit pluhur është meritë e kritikut të famshëm amerikan të verës Mark Phillips. Mark Phillips është një personalitet shumë i jashtëzakonshëm, një zotëri ekstravagant i cili ka arritur të provojë më shumë se 80 profesione gjatë gjithë jetës së tij. Sot Phillips është autori i një shfaqje të njohur të verës në Shtetet e Bashkuara dhe një libri mbi prodhimin e verës.

Sipas informacioneve të publikuara në faqen e internetit të markës, Mark Phillips thuhet se është një tifoz i zjarrtë i pushim aktiv... Kudo - në një lëndinë pyjore ose në një shëtitje në breg të detit, ai ishte vazhdimisht i shtypur nga nevoja për të mbajtur shishe alkooli me vete kudo. Kjo është arsyeja pse, siç thotë faqja, ai erdhi me idenë për ta kthyer alkoolin në një pluhur që do të ishte i lehtë dhe i përshtatshëm për t'u transportuar. Eksperimentet dhe konsultimet e tij të shumta me ndriçuesit e kimisë organike nga vende të ndryshme zgjatën për disa vjet. Si rezultat, ata së bashku dyshohet se shpikën "pluhur alkooli".

Sido që të jetë, e Palkololit shpejt do të shfaqet në tregjet amerikane dhe evropiane. Lipsmark planifikon të hyjë në tregun rus në 2016.

Alkooli do të jetë i disponueshëm në gjashtë shije. Pluhur V - vodka pluhur- e bërë nga vodka, R - nga rum premium. Dhe katër lloje të tjera të koktejeve: koktej mojito, margarita, kozmopolit dhe limon. Për të marrë të gjitha këto pije, do të jetë e mjaftueshme për të derdhur pluhurin në ujë dhe përzieni mirë.

Aspektet e sigurisë dhe ato ligjore

Siguria është bërë një nga çështjet kryesore që lidhet me krijimin e produkteve pluhur.

Sa e natyrshme është zëvendësuesi i pluhurit? A është e mundur me ndihmën e saj të merrni një koktej alkoolik me cilësi të pranueshme?

Në Shtetet e Bashkuara, sipas Zyrës së Taksave dhe Tregtisë për Alkoolin dhe Duhanin, alkooli pluhur, i cili ka për qëllim prodhimin e pijeve, bie nën juridiksionin e zyrës federale dhe qeverive shtetërore. Kështu, shitja e tyre rregullohet në të njëjtën mënyrë si çdo pije tjetër alkoolike, kërkon të njëjtat leje licencimi dhe taksa përkatëse vendoset mbi të. Në të njëjtën kohë, çdo shtet individual do të jetë në gjendje të vendosë nëse do të ndalojë ose lejojë shitjen e alkoolit në territorin e tij. Një numër shtetesh amerikane tashmë po ndërmarrin hapa për të ndaluar produktin, veçanërisht Kolorado, Vermont, Karolina e Jugut dhe Luiziana.

Përkundër numrit të madh të miteve që e kanë tejkaluar këtë produkt, një studim i Institutit Evropian të Shkencave të Ushqimit dhe Ushqyerjes (Mynih) tregoi se struktura molekulare e alkoolit pluhur nuk ndryshon fare pasi është shndërruar në një substancë të ngjashme me niseshtenë. Dallimi i vetëm nga alkooli i vërtetë - mungesa e ujit.

Të gjitha këto të dhëna ende nuk janë mjaftuar një argument bindës për qeveritë e shumë vendeve, përfshirë Rusinë. Rospotrebnadzor ndaloi shitjen e "alkoolit pluhur" potencialisht të rrezikshëm për shëndetin e njeriut në territorin rus.

Perspektivat për pluhurin e alkoolit Alkooli

• Alkooli pluhur ka qenë së paku për të paktën 30 vjet dhe përdoret si një shtesë ushqimore aromatizuese dhe aromatike në shumë vende.
• Përpjekjet për të tregtuar alkoolin e thatë si pije kanë dështuar gjithmonë, siç ka ndodhur në Japoni, Gjermani dhe Holandë.
• Alkooli pluhur i tretur në ujë është shumë inferior në cilësitë e tij organoleptike ndaj alkoolit tradicional, prandaj përdoret vetëm si një shtesë aromatizuese e ushqimit.
• Eksitimi rreth pluhurit alkoolik i njohur prej kohësh për kompanitë ushqimore është pjesë e Strategjia e marketingut për të promovuar markën Palcohol në treg. Dhe të gjitha llojet e ndalimeve dhe skandaleve që lidhen me këtë temë nxisin vetëm interesin publik për alkoolin e thatë.

Faqja e internetit e markës thotë se disa prodhues të akullores janë të etur për të zgjeruar gamën e tyre me një opsion të pazakontë për të rriturit. Shtimi i thjeshtë i pluhurit mund të tërheqë klientë të rinj.

Për më tepër, biznesi i hoteleve dhe restoranteve mund të jetë i interesuar për peshën e ulët të alkoolit pluhur, pasi transportimi i pluhurit është më i lirë sesa transportimi i lëngjeve. Pyetja është veçanërisht e rëndësishme për vendpushimet e largëta, ku alkooli shpërndahet nga ajri. Dhe, mbase, së shpejti në hotelet turistik të lira do të ofrohen jo vetëm lëngje kimike me pluhur, por edhe kokteje alkoolike pluhur.

Shkollat ​​mjekësore gjithashtu kanë shprehur interesin e tyre për alkoolin pluhur si një antiseptik lehtësisht i transportueshëm. Fermat blegtorale po e shikojnë Alkoolin, i bërë jehonë prodhuesve të fshirëseve të xhamave. Ka mendime se alkooli pluhur mund të veprojë si një burim energjie ose karburanti si në jetën civile ashtu edhe në industrinë ushtarake.

Mediat dhe burimet e tjera nuk përhapen shumë për atë që është alkooli pluhur. Fakti është se, edhe pa marrë shpërndarje të gjerë, ky produkt u njoh si i rrezikshëm për shëndetin e konsumatorit përfundimtar. Kjo është arsyeja pse alkooli i thatë ishte i ndaluar, përfshirë në Rusi.

Përgatitja e një pije alkoolike pluhur bëhet në nivelin molekular. Shkencëtarët arritën të marrin një "pluhur" nga një lëng, i cili, kur bie në kontakt me ujin, prishet dhe kthehet në një pije alkoolike të njohur. Quiteshtë mjaft e vështirë ta dallosh atë nga alkooli i zakonshëm.

Një patentë për prodhimin e alkoolit të tillë u mor përsëri në 1974 në Shtetet e Bashkuara. Shpikja ishte menduar për njerëzit që udhëtojnë shpesh dhe që duan të argëtohen. Shkencëtarët supozuan se përzierja e thatë do të bënte të mundur të bëhej pa qeset e mëdha të alkoolit që udhëtarët duhej të mbanin me vete më parë.

Në të njëjtën kohë, alkooli nga pluhuri nuk mund të tretet vetëm në ujë. Prodhuesit gjithashtu propozojnë të thithin pluhurin brenda formë e pastër... Vërtetë, në këtë rast, shija e mprehtë e alkoolit do të ndihet. Gjithashtu kapsulat me pluhur të thatë mund të përdoren për nebulizim.

I ri

Shkencëtarët u vendosën për të krijuar analog i lirë alkooli i zakonshëm i lëngshëm, i cili jo vetëm që merr shumë hapësirë ​​gjatë transportit dhe zakonisht prodhohet në një enë qelqi që thyhet lehtë, por është gjithashtu mjaft i shtrenjtë. Për më tepër, procesi i prodhimit të alkoolit të lëngshëm është mjaft i mundimshëm dhe kërkon pajisje speciale dhe aftësitë.

Shumë studiues e pëlqyen idenë e krijimit të një pakete kompakte me alkool të thatë, dhe ata filluan zhvillimin me entuziazëm. Kështu u krijua alkooli pluhur, i cili tani duhet të shitet me fitim. Për këtë, prodhuesit dalin me truqe të ndryshme dhe përshkruajnë të gjitha përfitimet e mundshme të këtij lloji të pijeve.

Marka PALCOHOL

Marka Palcohol u shfaq në pranverën e vitit 2014, kur korporata amerikane Lipsmark LLC vendosi të ri-promovojë alkoolin pluhur. Edhe një legjendë u krijua për krijimin e saj për ta bërë fushatën e marketingut edhe më tërheqëse.

Sipas legjendës, drejtuesi i famshëm amerikan i shfaqjes së verës dhe autori i librave Mark Phillips në udhëtimet e tij u ankua për një kohë të gjatë që duhej të mbante çanta të rënda me vete kudo, në të cilat ishin paketuar shishe qelqi. Pastaj ai erdhi me idenë e krijimit të alkoolit në pluhur.

Ai iu drejtua shkencëtarëve, ndriçuesve të kimisë organike nga pjesë të ndryshme të botës dhe së bashku ata arritën të krijojnë një produkt kaq unik. Kompania tashmë prodhon vodka të thatë dhe rum pluhur, si dhe katër lloje kokteje pluhur. Në të ardhmen e afërt kompania planifikon të hyjë në tregjet evropiane dhe ruse. Tregtarët besojnë se pluhuri i vodkës do të shitet mirë në Rusi.

Përparësitë e përdorimit të aperitivëve të thatë

Qëndrimi ndaj alkoolit të thatë në vende të ndryshme është shumë i paqartë. Kjo pije mori lejen zyrtare për t'u shitur në Gjermani, Japoni, SHBA dhe Holandë, ku shitet në mënyrë aktive për qytetarët e rritur. Shitja rregullohet nga të njëjtat akte ligjore si shitja e alkoolit të vërtetë.

Në Rusi, alkooli i thatë është rreptësisht i ndaluar, pasi studiuesit vendas kanë gjetur se nuk ka përfitim nga një pije e tillë. Përveç kësaj, mund të shkaktojë dëm të pariparueshëm për trupin.

Shqetësimi i Rospotrebnadzor nuk është shkaktuar nga përbërja ose vetitë e produktit. Kjo duket të jetë në rregull. Mbi të gjitha, autoritetet kanë frikë se konsumatorët mund të gabojnë në përmasa kur përgatisin pijen ose fillojnë të marrin atë në mënyrë të papërshtatshme. Në veçanti, thithni ose përpiquni të gëlltisni të thatë. Kjo mund të shkaktojë helmim të rëndë dhe prishje të shumë sistemeve të trupit.

Prodhuesi, nga ana tjetër, pretendon se alkooli absorbohet nga forma e lëngshme e pijeve 30 herë më shpejt sesa në formën e thatë të produktit. Prandaj, alkooli pluhur është më i sigurt se homologu i tij i lëngshëm.

disavantazhet

Ndër disavantazhet e produktit, Rospotrebnadzor tregon dëmtimin e mundshëm të sistemit të frymëmarrjes kur keqperdorimi alkool i thatë, si dhe dehje. Sidoqoftë, dehja ndodh si rezultat i një mbidozimi të një produkti alkoolik. Pluhuri i thatë gjithashtu mund të nxisë alkoolizmin në një mënyrë të ngjashme me shpirtrat e lëngshëm.

Dëmtimi i frymëmarrjes mund të ndodhë nëse një person vendos të thith një substancë pluhur. Përveç kësaj, pavarësisht nga struktura e koncentruar, ndërveprimi i saj me të ndryshme barna, në tableta ose çdo formë tjetër, zero.

Teknologjitë pluhur në prodhimin e verës

Ekspertët thonë se më shumë se 70% e tregut të verës përbëhet nga tretësira alkoolike të holluara me koncentrate. Teknologjia e verës dhe prodhimi i pijeve nga rrushi është ndërprerë prej kohësh dhe në ndjekje të më shumë çmime të liraështë e nevojshme të drejtoheni në hollimin e koncentrateve të thata në alkool. Në thelbin e saj, pijet alkoolike të verës janë një komposto në të cilën shtohen "gradë". Për shembull, Isabella e dashur për të gjithë në shumicën e rasteve është një zëvendësuese. Sigurisht, nëse nuk është bërë në shtëpi, e bërë nga rrushi ynë.

Falë kësaj, merret një pije e bukur qelibari ose rrushi fisnik, por në fakt, ky është një përbërës kimik që mund të ndikojë negativisht në trup. Kjo është për shkak të papërsosmërisë së rregullave që zbatohen për pijet alkoolike. Shpesh, në vend të manave dhe frutave, përbërjet dhe shijet misterioze kimike përdoren për të bërë pije vere, të cilat janë të mundshme në zbatim me ligj. Në fakt, rezulton pothuajse një zëvendësues, të cilin kushdo mund ta përballojë ta blejë, por nuk do të sjellë ndonjë përfitim.

Pse alkooli i thatë është i ndaluar në Rusi?

Një rishikim i dekretit të qeverisë bën të mundur të kuptohet se nuk bëhet fjalë për pluhur të thatë, por për lyth të avulluar, i cili gjatë prodhimit jo vetëm që duhet të jetë i holluar me ujë, por edhe i ngopur me acid, dhe gjithashtu të shtojë shumë komponime kimike për të marrë produkti përfundimtar. Efekti negativ i një pije të tillë në trup është i dukshëm.

Alkooli i thatë përgatitet duke holluar pluhurin në ujë. Nuk ka nevojë të shtojë gradë ose të shtojë aromë shtesë, pluhuri tashmë përmban të gjithë elementët e nevojshëm. Në Rusi, të gjithë janë mësuar me verë pluhur, por autoritetet duan të mbrojnë popullatën në çdo mënyrë të mundshme nga përdorimi i një produkti që është i dëmshëm për trupin.

Qeveria e vendit tonë mbi të gjitha nuk ka frikë nga ndikimi negativ i vetë pijeve të përgatitura, megjithëse lufta kundër alkoolit dhe pirjes së duhanit ka vazhduar në vend për më shumë se një dekadë, por mënyrat e përdorimit të tij, për shembull, nëse qytetarët papritmas vendosin të thithin produktin.

Revolucioni aperitiv po merr vëmendjen e publikut. Lajmi shprehet Pasojat negative për shëndetin e atyre që marrin alkool pluhur. Mjekët e quajnë përzierjen të rrezikshme. Por a është?

Kimi apo modifikim i thjeshtë?

Duke marrë parasysh alkoolin pluhur nga pikëpamja kimike, mund të shihni se është një mikrogranule me përmbajtje të brendshme etanol. Dhe vetë pija tashmë merret duke i shpërndarë ato në lëng. Predha shpërndahet dhe përzihet me ujë.

Pra, çfarë është alkooli pluhur? Hulumtimet mjekësore kanë treguar aftësinë e kokrrizave të sheqerit për të thithur lëngje, përfshirë ato alkoolike. Grimcat që rezultojnë quhen ciklodekstrina në kimi. Ato janë derivate të sheqerit.

Le t'i përgjigjemi pyetjes, çfarë është alkooli pluhur - nuk është asgjë më shumë se përfshirje të kapsuluara. Trupi i kokrrizave përmban më shumë se 60% vodka. Përqendrimi i kërkuar i etanolit arrihet me sasinë e duhur të lëndës së bardhë.

Pse po propozohet që substanca të bëhet e paligjshme?

Kur u shfaq për herë të parë alkooli i thatë, çfarë lloj produkti nuk ishte i njohur. Por krerët e Ministrisë së Shëndetësisë dhe Rospotrebnadzor menjëherë propozuan ta ndalojnë atë për shkak të pamundësisë për të kontrolluar shkallën maksimale të pijeve. Në fund të fundit, mund ta derdhni sa të doni, dhe mukozat e helmit që rezulton mund të mos i rezistojnë.

Alkooli pluhur do të marrë shumë kohë për t'u tretur në stomak. Qytetarët e papërgjegjshëm patjetër do të duan ta provojnë të thatë. Do të jetë e lehtë të helmoheni. Substanca u quajt jozyrtarisht një ilaç.

Alkooli pluhur është ndaluar pjesërisht jashtë vendit. Nuk ngjalli besim tek qytetarët. Në Shtetet e Bashkuara, vetëm disa shtete kanë refuzuar të legalizojnë substancën.

Nga erdhi substanca?

Firma amerikane Lipsmark është shpërndarësi zyrtar i alkoolit të thatë pluhur. Ligjvënësit perëndimorë arritën ta ndalojnë substancën në kohë. Thjesht duhej bërë.

Ndalimi i alkoolit pluhur erdhi pasi studentët në Holandë përfituan nga një boshllëk në ligj dhe filluan të blinin peleta në kilogramë. Aperitivët e thatë u shfaqën në ahengje adoleshente, disko, klube. Pije të ngjashme të lëngshme nuk mund t'u shiten personave nën moshën 18 vjeç, por nuk kishte asnjë ndalim për blerjen e lëndës së thatë. Prandaj, u vendos që të mbrohen të rinjtë nga dehja.

Pluhuri është i paketuar nga prodhuesi në qese të vogla të ngjashme në madhësi me qeset e çajit. Secila prej tyre përmban saktësisht 25-29 gram substancë.

Si përgatitet?

Produkti i thatë është në dispozicion në shitje në formë të paketuar. Një qese 29 gramë mban një gotë 200 gram ujë. Kur përzihen, kokrrizat treten menjëherë dhe fitohen pije me alkool të ulët. Markë tregtare substanca - Palkooli (lloji i lëshimit të pluhurit).

Çantat janë të nënshkruara dhe mund të përmbajnë më shumë se vetëm vodka. Baret tashmë ofrojnë uiski të thatë, konjak, rum për të zgjedhur. Në Gjermani, vizitorët mund të porosisin birrë pluhur. Ekziston edhe alkool i dobët - kokteje Powderita dhe Cosmopolitan.

Për adhuruesit e pijeve më të forta, mund të shtoni më shumë pluhur. Shije të reja dhe lloje të pijeve alkoolike të thata shfaqen në shitje çdo ditë. Tequila, sake dhe shumë pije të tjera ekzotike mund të shihen.

Përparësitë e përdorimit të aperitivëve të thatë

Nuk ka rëndësi se cilin alkool pluhur zgjedh blerësi. Quiteshtë mjaft e vështirë të dëmtosh produktet kur thahen gjatë transportit. Ruajtja gjithashtu nuk është e papërshtatshme. Ju duhet të derdhni substancën vetëm në kohën e përdorimit.

Në formë të lëngshme, aperitivët e hapur duhej të ruheshin në shishe që zinin shumë hapësirë. Kostoja e transportit është ulur për shkak të vëllimit të vogël të substancës. Një gotë vodka tani mund të bartet në një xhep, dhe ujë për të veç e veç. Për policinë, nuk ishte më alkool, por vetëm një shtesë ushqimore. Mund të bartet në aeroplan, në vende publike.

Transferimi i produkteve është gjithashtu mjaft i thjeshtë. Pa frikë, mund të kontrolloni gjithçka në bagazhe, pa frikë se do të dëmtoni enën. Kjo çështje ishte akute pas blerjes së një pije të shtrenjtë jashtë vendit, e cila nuk lejohet të merret në aeroplan.

Njerëzit që duan të pushojnë në natyrë gjejnë pluse. Lënda e thatë mund të bartet pa kontejnerë të rëndë. Por ju ende duhet të merrni ujë për të ose ta kërkoni atë në vend, në vend që të holloni alkoolin pluhur. Ata gjithashtu mësuan të paketojnë birrë në formë të ngurtë. Sidoqoftë, shija është jashtëzakonisht e ndryshme nga një pije e gjallë.

disavantazhet

Jo të gjithëve u pëlqeu vodka e thatë. Alkooli pluhur ka shumë kundërshtarë. Kryesisht këta janë njerëz që nuk kanë dëshirë për alkool. Prandaj, ata mendojnë më skeptikisht. Këta individë po përpiqen në çdo mënyrë të mundshme për të gjetur faktorë të rrezikshëm që i atribuohen në mënyrë të pamerituar alkoolit pluhur:

• Pluhuri është një substancë e përshtatshme për dehje të shpejtë. Por efekti i tij nuk ndryshon nga alkooli i zakonshëm i lëngshëm.
• Pijet do ta konsumojnë pluhurin të thatë. Edhe nëse merrni një grusht alkool, një person do të dehet më shpejt me një pije të lëngshme.
• Ata do ta marrin përmes hundës si një ilaç. Pas përdorimit të parë, njerëzit nuk do të duan ta bëjnë këtë. Mukozat menjëherë do të fillojnë të digjen dhe acarohen.
• Mbrojtja e adoleshentëve do të jetë më e vështirë me pluhur ligjor. Ky skenar duket jorealist për disa, ndërsa për të tjerët, përkundrazi, duket se është rezultati i vetëm nga vonesa e autoriteteve në marrjen e vendimeve.

Mangësitë legjislative mund të korrigjohen pa futur një ndalim të plotë të pijeve të forta. Sidoqoftë, skeptikët argumentojnë se legalizimi i alkoolit të tillë do ta bëjë më të vështirë gjurmimin droga narkotike... Në fund të fundit, çdo qytetar i dytë në vend do të ketë të paktën një pako pluhur. Një analizë kimike e një substance ende kryhet në mënyrë selektive.

A ka kuptim të ndalosh aperitivët e ngurtë?

Sipas psikikës njerëzore, fruti i ndaluar është i ëmbël. Sa herë që autoritetet vendosin një tabu mbi pirjen e alkoolit, ka një rritje të alkoolizmit dhe varësisë nga droga në vend. Në fund të fundit, kur është e pamundur të blini "ngrohje" njerëzit fillojnë të kërkojnë ngushëllim në substanca të ngjashme.

Në veçanti, të rinjtë kanë filluar të pinë duhan ose bar në vend që të pinë. Njerëzit e moshuar përpiqen të përgatisin alkool në shtëpi, gjë që ndonjëherë çon në helmim masiv për shkak të Cilesi e dobet pije. Tregu në hije fillon të fitojë para në mënyrë aktive, dhe thesari humbet të ardhurat.

Sasia e pluhurit të kërkuar është e rëndësishme në mënyrë që të helmohet. Prandaj, alkooli i fortë nuk mund të bëjë shumë dëm për ata që pinë të paarsyeshëm. Në historinë e Federatës Ruse, tashmë ka pasur shembuj të gjallë të luftës kundër dehjes - ligji i thatë. Ashtu si në vendet e tjera, ai dështoi.

Ku mund te blej?

Kostoja ishte disa dollarë për një paketë tequila ose rum kur u shfaq për herë të parë alkooli pluhur. Çmimi filloi të bjerë gradualisht. Por në vitin 2015, Rospotrebnadzor e njohu substancën si të rrezikshme për shëndetin publik dhe bëri thirrje për ndalimin e saj.

Aktualisht, është e pamundur të gjesh alkool pluhur në raftet e dyqaneve. Edhe porosia online nga një vend tjetër nuk do të funksionojë, sepse ky do të ishte një veprim ilegal.

Por akoma mund të gjeni reklama për shitjen e alkoolit të thatë. Çmimi i një produkti të tillë është mjaft i lartë për shkak të ndalimit. Vlen të kujtohet përgjegjësia për blerjen e një kimikati.

Opsionet e prodhimit

Pluhuri hollohet me pothuajse çdo lëng: lëng, pije të gazuara, ujë dhe alkool tjetër të lëngshëm. Ju madje mund ta shtoni atë në masa të trasha të gjizës ose manave. Shumë prodhues të produkteve pritet të përfitojnë nga kjo përzierje.

"Akullore alkoolike" - produktet për të rriturit mund të shfaqen nën këtë markë. Sipas studiuesve, kjo mund të jetë shumë interesante për ata që duan të pushojnë me një pije. Pluhuri mund të përzihet me sheqer para se ta shtoni në kafe. Në fund të fundit, kjo është një pije e preferuar e shumë gustatorëve, një pije e nxehtë plus konjak ose rum.

Disa mjekë shprehën dëshirën për të përdorur pluhurin për përgatitjen e zgjidhjeve dezinfektuese. Do të ishte e përshtatshme për të dërguar substancën në rajone të vështira për t'u arritur. Do të duheshin vetëm tre minuta që pija të shërohej.

Shembuj të përdorimit të substancave

Alkooli i thatë ishte planifikuar të përdoret në industrinë ushqimore. Për shembull, në Amerika e Veriut substanca shitet ligjërisht nën maskën e një aditivi ushqimor. Por për zbatim, kërkohet një licencë, e ngjashme me lejet për shitjen e produkteve të verës dhe vodkës.

Qeveria zbaton rregullat e tregtisë, të miturit nuk mund të blejnë pluhur, si alkooli i zakonshëm. Nuk ka pasur rritje në numrin e personave të varur në vend që nga fillimi i shitjeve të inovacionit. Kjo duhet të shërbejë si shembull për vendet e tjera në lidhje me kotësinë e ndalimit të substancës.

Në Federatën Ruse dhe një numër Vendet evropiane pluhuri u shpall ilegal dhe e vendosi në një nivel me drogën. Përbërje kimike substancat janë të rrezikshme për shëndetin. Masat ekstreme u prezantuan për shkak të ngjarjeve për të cilat është thjesht e pamundur të bësh një sy qorr:

• Shpërndarja e përhapur e pluhurit tek të rinjtë. Klubet dhe tubimet e studentëve u përmbytën me alkool të thatë.
• Reklamimi aktiv nga prodhuesi, edhe pse në një numër vendesh është i ndaluar në lidhje me pijet alkoolike. Por më tutje ligjet ekzistuese u bë e mundur. Kufizimet zbatohen vetëm për pijet e lëngëta.
• Kishte shumë eksitim për shkak të përhapjes së pluhurit. Kërkesa për të u rrit, gjë që shkaktoi një interes të fortë të të rinjve. Pirja është bërë modë.

Çfarë e shkaktoi kërkesën për substancën?

Alkooli në vetvete ka qenë gjithmonë në kërkesë. Shumica e popullsisë humbet interesin për të herë pas here. Por në kohën e rritjes së reklamave, gjithmonë ekziston një dëshirë për të provuar diçka të re, madje edhe në mesin e njerëzve absolutisht jo të pijshëm. Kjo kërcënon shoqërinë me humbjen e potencialit të vendit.

Disa ngjarje masive provokojnë një rritje të alkoolizmit: futboll, pushimet e vitit te ri, as zgjedhjet presidenciale nuk janë të plota pa dehje. Prandaj, sipas autoriteteve, aperitivët pluhur në Federatën Ruse do të bëheshin tepër të njohura. Nëse në Shtetet e Bashkuara legalizimi i substancës nuk do të ndikonte veçanërisht në situatën e përgjithshme në vend, atëherë në Rusi një mundësi më e lirë për të dehur do të çaktivizonte një të tretën e popullsisë.

Sidoqoftë, këto janë vetëm parashikime të statistikuesve dhe mjekëve. Ndalimi mbronte organizmat e qytetarëve më të papërgjegjshëm nga dëmtimet. Ata që janë shumë të mençur janë në gjendje të gatuajnë pluhurin në shtëpi për gjysmë ore në një sobë të zakonshme. Por nuk ka nevojë të flasim për sigurinë e një substance të tillë.

Versioni i propozuar i alkoolit të thatë përdoret nga disa prodhues të pijeve. Kjo sjell kursime të konsiderueshme në kostot e transportit dhe magazinimit. Pse, për shembull, mbani një enë me lëng në një kontinent tjetër, nëse mund të jepni një substancë të lehtë dhe të shtoni ujë në vend? Shitja me pakicë, mjerisht, nuk është e mundur në territorin e Federatës Ruse. Por në Gjermani, Holandë, ky produkt mund të porositet në internet. Atje, pluhuri shitet nën markat Subyou, Booz2go.