Warum ist Pulveralkohol in Russland verboten? Alkohol in Pulverform - kompakte Grade oder einfach Wasser hinzufügen

Die US-Bundesbehörde hat ein Produkt namens Palcohol zugelassen, bei dem es sich um einen trockenen Alkohol für alkoholische Instantgetränke handelt.

Ein Vertreter der Agentur bestätigte, dass nach langen Diskussionen alle kontroversen Fragen geklärt seien, und auf dieser Moment genehmigt vier Arten von trockenem Alkohol, darunter die Cocktails "Cosmopolitan", "Margarita" sowie "pure" Wodka und Rum. Ein experimentelles Trockengetränk namens Lemon Drop steht noch aus.

"Trockener Wodka wird diesen Sommer in den US-Läden erscheinen"

Trockener Wodka wird in einfachen Tüten verkauft, wie gewöhnlicher Instant-Saft (vielleicht erinnern sich viele an Phänomene der Ära des wilden Kapitalismus wie Zuko und Yupi oder Invite). Jetzt haben die Amerikaner ihren eigenen Instant-Alkoholiker Yupi.

Stellen Sie sich vor, welche Erleichterung (im wörtlichen wie im übertragenen Sinne) Touristen erwartet, die neben Gitarre und Melone keinen Vorrat an klingelndem Vierzig-Grad-Benzin im Rucksack mit sich führen müssen. Für einen farbenfroheren Urlaub reicht es aus, ein paar kleine Tüten trockener "Margarita" oder trockener Wodka in die Tasche zu stecken.

Trotz der Tatsache, dass Palcohol nach Angaben der Herstellerfirma noch mit einigen Hindernissen des Staates konfrontiert ist, besteht die Möglichkeit, dass in diesem Sommer trockener Wodka in den US-Läden erscheint.

"Sie brauchen etwa 60 Minuten, um das Äquivalent eines Wodkas zu schnuppern"

Zukünftige Palcohol-Konsumenten sind begeistert von dieser Nachricht und planen bereits, wie sie die kostenlose "Margarita" in Bars, Restaurants und Diskotheken tragen werden. Die Mutigsten schlagen vor, trockenen Wodka nicht mit Wasser zu mischen, sondern ihn sofort durch Riechen zu verwenden.

Vertreter der Firma Palcohol haben jedoch bereits auf diesen Vorschlag reagiert und gesagt, dass das Schnüffeln von trockenem Alkohol nicht sehr praktisch wäre. Zumindest, weil Sie etwa 60 Minuten brauchen, um das Äquivalent von nur einem Schuss Wodka zu schnuppern. Wie sie sagen, ist das Spiel die Kerze nicht wert.

Auch Fußballfans erstarrten in qualvoller Vorfreude, jetzt wird es viel einfacher sein, durch die Polizei-Cardons zu gehen und Alkohol an einen unerwarteten Ort zu gießen. Anscheinend werden Trockenwodka-Produzenten ihre Nische in einem ziemlich geschlossenen Markt leicht finden.

"Tüten mit trockenem Wodka werden alle Supermärkte in Russland überschwemmen ..."

Palcohol hat seine Erfindung bereits bei Rospatent angemeldet und wird nächstes Jahr auf den russischen Markt kommen. Wenn der einheimische Gesetzgeber bis dahin keine Zeit hat, den Verkauf von trockenem Alkohol im Einzelhandel zu verbieten, werden Pakete mit trockenem Wodka alle Supermärkte in Russland überschwemmen.

Rosalkogolregulirovanie hat sich bereits über die Initiative des amerikanischen Unternehmens gewundert und wird Maßnahmen ergreifen, um den Verkauf von trockenem Wodka in Russland zu verbieten. Auch in Russland wurden Versuche unternommen, den Online-Verkauf von trockenem Alkohol zu meistern, aber sie waren nicht von kommerziellem Erfolg gekrönt. Wenn es nicht gurgelt, ist es kein Wodka.

Und hier ist der Prozess der Herstellung eines Getränks aus einem Konzentrat, der vom Erfinder selbst gefilmt wurde.

Wie auch immer, treffen Sie Palcohol - fügen Sie einfach Wasser hinzu.

Verschiedene Getränkepulver - jeder kennt sie. Die beliebtesten sind Gelee, Kaffee, Nektar, Zuko, Yuppi. Auch pulverförmige Gewürze und Medikamente sind unglaublich praktisch. Aber wenn es um Alkohol geht, kommt nicht einmal der Gedanke auf, dass der Slogan „Just add water“ darauf angewendet werden kann. Wodkapulver ist jedoch weder ein Mythos noch eine Fiktion. Natürlich gibt es Unterschiede in der Technik. Typischerweise werden alle pulverförmigen Stoffe durch Mahlen fester Bestandteile gewonnen. Bei Alkohol ist dies jedoch nicht der Fall. Talentierte Wissenschaftler konnten aus ... Flüssigkeit ein Pulver herstellen! Jetzt müssen Sie nur noch das Wasser mit dem Konzentrat im richtigen Verhältnis verrühren und schon ist der Alkohol fertig. Darüber hinaus sind alle organoleptischen Eigenschaften sowie die Stärke identisch mit gewöhnlichem Alkohol. So kann nicht nur Rum, sondern auch Wodka hergestellt werden. Außerdem eignet sich die Substanz zur Herstellung von Cocktails.

Um die Stärke "anzupassen", müssen Sie ein wenig "Pulver" hinzufügen. Je mehr Konzentrat, desto höher der Alkoholgehalt. Wenn Sie experimentierfreudig sind, können Sie mit trockenem Alkohol mischen verschiedene Flüssigkeiten... Sie können zum Beispiel Cola, Tonic, Saft, Fruchtgetränk und sogar Kaffee einnehmen.

Die Entstehung dieses Alkohols war mit dem Wunsch verbunden, den Menschen das Reisen zu erleichtern. Schließlich möchten Sie keine schweren Flaschen tragen, sondern müssen sich nach einem anstrengenden Tag entspannen. Es ist einfach, ein paar Taschen in Ihren Rucksack zu werfen. Alkohol kann in wenigen Sekunden zubereitet werden. Daher waren Reisende von dieser schlauen Erfindung begeistert.

Ein bisschen Geschichte

Udo Pollmer - dieser Mann hat als erster Alkoholpulver hergestellt, sein Patent ist in den USA angemeldet. Dies geschah bereits 1974. Mark Phillips beschloss, diese Erfindung zu kaufen. Experimente mit dem Produkt begannen in verschiedene Länder... Amerika, die Niederlande, Deutschland und Japan interessieren sich für ihn.

Die Produkte werden auf Basis der Molekularchemie hergestellt. Cyclodextrine (Zuckerderivate) können Alkoholmoleküle aufnehmen und werden dann kapselartig.

Vor acht Jahren hat Amerika eine Alkoholpulverlinie auf den Markt gebracht. Pulvergeister übernahmen. Die Berechnung war an Massenkonsum... Arizona hat den Staffelstab 2015 übernommen. Lipsmark LLS hat die Marke Palcohol eingeführt. Dieser Hersteller beschäftigt sich mit der Herstellung von 4 "Pulver" -Cocktails. Ihre Namen sind: "Cosmopolitan", "Mojito", "Pouderita" und gewöhnlich mit Zitronengeschmack. Auch die Produktion von Wodka und Rum wurde gestartet. 1 Beutel enthält 29 g konzentrierten Alkohols. Es muss in einem Glas Wasser aufgelöst werden, danach ist das Getränk trinkfertig.

Übrigens, für die Herstellung von Rum werden noch einige Aromen benötigt. Für Wodka braucht man nur Wasser.

Auswirkungen auf die Gesundheit

Heute akzeptiert die Welt eine solche Erfindung als Trockenalkohol nicht in gleicher Weise. In den Niederlanden, Japan, den USA und den Niederlanden sind sie ihm treu. Die Regierung erlaubte stillschweigend die Abgabe des Pulvers an erwachsene Bürger. Das Produkt wird nach den gleichen Anforderungen wie normale Spirituosen verkauft.

Doch Rospotrebnadzor gab nicht grünes Licht für die Herstellung von Alkoholpulver. Er erkannte die Gefahr für die menschliche Gesundheit. Die Verweigerung der Freigabe erfolgte jedoch nicht, weil das "Pulver" etwas Schädliches enthält, sondern aus einem ganz anderen Grund. Die Mitarbeiter gingen davon aus, dass die Verbraucher es nicht richtig konsumieren könnten. Zum Beispiel atmen sie das Pulver durch die Nase ein. Sie glauben auch, dass sich die Bürger beim Verdünnen des Getränks irren können. Wenn das Pulver unverdünnt in den Nasopharynx gelangt, sind die Folgen natürlich traurig - entweder eine Verbrennung oder eine schwere Vergiftung. Rospotrebnadzor glaubt auch, dass auch Minderjährige Zugang zu solchem ​​Alkohol haben werden.

Aber nicht nur das Verbot dieser Organisation schränkt den Verkauf neuer Artikel in unserem Land ein. Die Sache ist die der rechtliche Rahmen erlaubt keinen Verkauf von Produkten ohne Angabe aller verwendeten Zutaten. Es sollte auch angegeben werden, wie viel des Produkts in trockener Form dem flüssigen Äquivalent entspricht.

Ein renommiertes Institut in München hat die exotische Neuheit eingehend untersucht. Er bewies, dass sich die molekulare Basis eines Produktes nicht ändert, wenn es in eine trockene Mischung "umgewandelt" wird. Es gibt nur einen signifikanten Unterschied - bei letzterer Option gibt es kein Wasser.

Der Hersteller von Palcohol-Produkten erklärt, dass die Trockensubstanz für den Körper viel sicherer ist als ihr berauschendes Gegenstück. Schließlich dringt Alkohol aus traditionellem Wodka bis zu 30-mal schneller in das Blut einer Person ein als aus trockenem Pulver.

Wahrheit und Mythen über ein exotisches Produkt

Wodkapulver und trockener Alkohol sind ein und dasselbe

Diese Annahme ist natürlich völlig falsch. Festbrennstoff enthält keine alkoholhaltigen Bestandteile. Es wurde so genannt, weil ein solcher Brennstoff mit einer Flamme brennt, die keine Farbe hat. Diese Eigenschaft ist auch Alkoholen inhärent. Aber trockener Wodka ist ein vollständiger Alkohol, der nach Zugabe von Wasser trinkfertig ist.

Trockener Wein und Bier sind in verschiedenen Ländern sehr bekannte Getränke. Werden sie als Analoga von trockenem Alkohol betrachtet?

Der Unterschied in der Technologie erlaubt es nicht, diese Typen zu vergleichen. Tatsache ist, dass sowohl trockener Wein als auch Bier aus verarbeiteter Würze hergestellt werden. Es wird geschwebt, getrocknet, zerkleinert. Um ein vollwertiges Getränk zu "erhalten", sollte dem Extrakt sowohl flüssiger Alkohol als auch Wasser zugesetzt werden. Nur so findet eine vollständige Genesung statt.

Wo trockener Alkohol verwendet wird

Eine solche Erfindung wurde nicht nur von Lebensmittelunternehmen, sondern auch von anderen Firmen mit Freude begrüßt. Schließlich kann ein solcher Alkohol verwendet werden als:

• Lebensmittelzusatzstoff - Fleisch, Süßigkeiten, Eiscreme;
• komponente zur Herstellung von Arzneimitteln, die vor der Anwendung verdünnt werden müssen;
• Bestandteil von Cocktails;
• unabhängiges Getränk;
• Bauteil in der Produktion Haushaltschemikalien und Kosmetika;
• eine Energiequelle sowohl in der Raumfahrt als auch in der Militärindustrie.

Dieser Alkohol ist unglaublich vielversprechend. Die Hauptkonsumenten sind aktive Jugendliche, Fans, Nachtclubliebhaber und Reisende. Da trockener Alkohol unglaublich praktisch und einfach ist, wird er definitiv seine Nische auf dem Markt finden.

Rospotrebnadzor glaubt, dass trockener Alkohol gesundheitsschädlich sein kann. Das Ressort hat eine Verkaufsverbots-Initiative entwickelt - ein entsprechender Gesetzesentwurf wurde auf dem Portal der Regulierungsrechtsakte veröffentlicht und befindet sich nun in der öffentlichen Diskussion.

Die Hauptsache, die dem Alkoholpulver zugeschrieben wird, ist das Fehlen jeglicher Forschung über seine Wirkung auf den menschlichen Körper. Sie wurden laut Rospotrebnadzor weder in Russland noch in anderen Ländern durchgeführt. Darüber hinaus befürchten Beamte, dass die Russen es nicht genau nach Anweisungen verwenden - zum Beispiel einatmen oder die Dosierung überschreiten, dh auf seiner Basis stärkere alkoholische Getränke herstellen. Es wird auch darauf hingewiesen, dass in europäische Länder und in einigen Bundesstaaten der Vereinigten Staaten ist der Verkauf von trockenem Alkohol verboten.

Was ist es?

Inzwischen ist trockener oder pulverisierter Alkohol für die meisten Benutzer ein ausgefallenes Produkt. Nicht jeder hat davon gehört, aber nur wenige haben es gesehen oder ausprobiert. Obwohl das Patent für dieses Produkt bereits 1974 erteilt wurde, wurde es erst vor kurzem lautstark über seine Produktion und Markteinführung angekündigt. Was ist das und ist es gefährlich?

Trockener Alkohol wird chemisch hergestellt. Die Technologie basiert auf der Einkapselung von Ethylalkoholmolekülen in einige Feststoffe, beispielsweise das aus Stärke gewonnene Kohlenhydrat Cyclodextrin. Durch die Aufnahme von Alkohol bildet Cyclodextrin eine Kapsel um seine Moleküle. Somit nimmt die Flüssigkeit einen festen pulverförmigen Zustand an. Beim Auflösen in Wasser wird die Kapsel zerstört und aus dem Pulver wird je nach Geschmackszusatz und Verdünnungsverhältnis ein alkoholisches Getränk - Wodka, Rum oder ein alkoholarmer Cocktail - gewonnen.

"Neu" mit Geschichte

V moderne Form die technologie gibt es erst seit wenigen jahren, obwohl schon früher alkoholhaltige pulver hergestellt wurden. In Japan wird es also seit 1981 produziert und verkauft. Das Pulver hat jedoch den Markt für alkoholische Getränke nicht revolutioniert und wird heute häufiger als Lebensmittelaroma verwendet.

Außerdem wurden in Deutschland trockene alkoholische Getränke hergestellt – unter der Marke Subyou konnte man auf dem lokalen Markt verschiedene Cocktails mit einer Stärke von 5–6% kaufen. Auch hier gab es wenig Nachfrage nach dem Produkt und das Unternehmen verlagerte seinen Fokus auf die Produktion von trockenen Energy-Drinks.

Vor etwa zehn Jahren deutsche technologie wurde von niederländischen Studenten entwickelt, die das darauf basierende Produkt Booze2Go veröffentlichten. Der Absatz dieses Pulvers wurde zunächst durch die Umgehung des Urlaubsverbots für Personen unter 18 Jahren getrieben. Die lokalen Behörden räumten ein, dass das Pulver selbst kein alkoholisches Getränk ist und es im Allgemeinen sehr schwierig ist, es in eine Produktkategorie einzuordnen. Somit, Altersgrenze Sie können die Implementierung nicht eingeben. Aber später wurde es trotzdem als alkoholisches Getränk anerkannt mit allen Konsequenzen - ein erhöhter Preis und Umsatz durch ID. Aus diesem Grund fand er auch keine Popularität.

Außerdem übernahmen die Vereinigten Staaten den Staffelstab. Unter Berücksichtigung der Mängel Europäische Hersteller, Pulver Spirits hat seine Trockengetränke-Linie auf den Markt gebracht. Auf dem lokalen Markt sind sie jedoch eher als Aromastoff als als Basis für alkoholische Getränke beliebter geworden.

Und 2014 kündigte Lipsmark nach der Verbesserung der Technologie seine Bereitschaft an, in naher Zukunft ein Produkt unter der Marke Palcohol (Powdered Alcohol – trockener Alkohol) auf den Markt zu bringen. Es gelang ihr, die Zustimmung der lokalen Behörden zur Regulierung des Alkoholmarktes zu erhalten. Anfangs war das Produkt noch einige Zeit verboten, aber später gelang es dem Unternehmen, seine Position zu verteidigen, und Palcohol wurde veröffentlicht. Die Behörden einiger US-Bundesstaaten haben den Verkauf für . verboten lokale Ebene, dennoch ist es in einer Reihe von Staaten völlig legal.

Modernes Produkt

So betrat Palcohol seit Februar 2015 den US-Markt, und in diesem Jahr plante Lipsmark, mit Lieferungen nach Russland und in andere Länder zu beginnen. Ursprünglich wurde trockener Alkohol als mehr positioniert günstige Alternative klassisch. Es wurde davon ausgegangen, dass es sich bei den Verbrauchern hauptsächlich um Besucher von Nachtclubs, Bars, Konzerten und anderen Institutionen und Veranstaltungen handelt. Allerdings kritisierten die Medien diese Herangehensweise an die Werbung.

Dann ging die Firma Lipsmark den anderen Weg. Der in seinen Kreisen bekannte amerikanische Weinkritiker Mark Phillips wurde zum „Gesicht“ des Produktes. Die neue Marketinglegende basierte auf seiner Liebe zum Wandern und zur Erholung im Freien. In diesem Zusammenhang habe er sich angeblich Gedanken gemacht, wie man Alkohol kompakter gestalten könnte. So entstand die Idee, alkoholische Instantgetränke zu kreieren. Phillips hat viel Zeit in die Entwicklung der Innovation investiert - natürlich nicht selbst, aber unter Einbeziehung professioneller Chemiker - und hier ist das Ergebnis! Jetzt kann er sein Lieblingsgetränk überall griffbereit haben, ohne seinen Rucksack mit unnötigem Gewicht vollzustopfen.

Mit anderen Worten, jetzt liegt der Schwerpunkt bei der Werbung für Palcohol genau auf der Bequemlichkeit des Transports. Erstens kann es für diejenigen nützlich sein, die sich in der Natur entspannen möchten. Zweitens, um eine Anlaufstelle für die Betreuung besonderer Veranstaltungen zu werden, insbesondere außerhalb des Geländes. Drittens werden entfernte Hotels und andere Einrichtungen dieses Pulver sicherlich zu schätzen wissen, da es viel einfacher und billiger zu liefern ist als Alkohol in seiner üblichen Form.

Trinken oder nicht trinken?

Die Behörden schrecken die Nutzer ab und verbieten die Innovation unter Berufung auf ihre mangelnden Kenntnisse. Die Medien nennen Trockenalkohol sogar eine neue Droge. Und was antwortet der Hersteller auf solche Vorwürfe? Um Palcohol bekannt zu machen, hat Lipsmark ein Video veröffentlicht, das nicht nur die Essenz der Innovation anschaulich demonstriert, sondern auch Argumente dafür liefert.

Zunächst wird pulverisiertem Alkohol die Rolle eines erschwinglichen Mittels zugeschrieben, das zu einer Alkoholisierung der Bevölkerung führen kann. Darauf antworten die Besitzer der Marke Palcohol: Das Verbot ihres Geisteskindes wird das Problem der Trunkenheit nicht lösen und es nicht verschlimmern. Die Kultur des Alkoholkonsums muss in der Bevölkerung entwickelt werden. Durch die Tabuisierung eines neuen Produkts wecken die Behörden nur Interesse daran (jeder weiß, dass die verbotene Frucht süß ist) und tragen zur Bildung eines illegalen Marktes für Alkoholpulver bei.

Darüber hinaus kann ein Erwachsener laut der Firma Lipsmark selbst entscheiden, ob er trinkt oder nicht, und wenn ja, was er trinkt. Die Hauptaufgabe der Behörden besteht darin, die Wahrnehmung der Rechte der Person sicherzustellen und nicht die Schaffung von administrativen Barrieren und Barrieren. Darüber hinaus entzieht ein unangemessenes Verkaufsverbot für Palcohol dem Staat Einkünfte, die er in Form von Steuerabzügen erhalten könnte.

Der Hersteller pariert die Argumente der Gegner von trockenem Alkohol über die Einfachheit seines illegalen Gebrauchs und stellt Folgendes fest:

1. Das Einatmen von trockenem Alkohol ist schmerzhaft und völlig unpraktisch. Sie müssen das Pulver etwa eine Stunde lang mit der Nase einatmen, um ein Volumen von einem Glas starkem Getränk zu erhalten. Außerdem können Sie die Schleimhaut des Nasopharynx verbrennen.
2. Sie können einen Pulvercocktail auch nicht schnell "wellen" - er muss mindestens eine Minute in Wasser aufgelöst werden. Während dieser Zeit können Sie viel regelmäßiger Alkohol trinken.
3. Der Versuch, trockenen Alkohol an einen Ort zu schmuggeln, an dem beispielsweise das Trinken verboten ist, ist eine sehr zweifelhafte Beschäftigung. Das Volumen des Pulvers beträgt das 4-fache des produzierten Alkoholvolumens, daher ist es einfacher, eine Flasche eines Getränks zu verstecken als ein Pulver, um eine ähnliche Menge zu erzeugen.

Außerdem weist die Firma Lipsmark auf den Nutzerkreis hin, für den ihr Produkt sehr nützlich sein kann. Neben Reisenden, Hotels und Restaurants, die es als bequemeres Transportmittel verwenden können, interessiert sich Palcohol für:

• Lebensmittelhersteller, insbesondere Eiscreme, als Aromastoff;
• medizinische Einrichtungen - als Antiseptikum (bei einigen Einrichtungen besteht bereits Interesse);
• verschiedene zivile und militärische Unternehmen - als Energiequelle (Tierhaltungsbetriebe und Scheibenwischerhersteller haben sich zu diesem Zweck bereits intensiv mit Trockenalkohol beschäftigt).

Dies ist jedoch laut Lipsmark nicht auf das Potenzial von Palcohol beschränkt. Wer weiß, welche anderen Geheimnisse dieses revolutionäre Produkt noch birgt! Aber wird der russische Verbraucher das neue Produkt in seinem wahren Wert zu schätzen wissen? Unwahrscheinlich. Auf jeden Fall geht alles so weit, dass dies rechtlich nicht möglich sein wird.

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Die meisten Einwohner der Ukraine haben wenig Ahnung davon, was trockener Wodka ist, und einige haben noch nie von einem solchen Produkt gehört. Im Internet findet man wenig Informationen über ihn, und auch die Medien diskutieren dieses Thema ein wenig. Daher ist es möglich, Material über Alkoholpulver nur nach und nach zu sammeln.

Instant-Wodka wird schnell hergestellt, indem man eine trockene Mischung aus einer alkoholhaltigen Flüssigkeit mit Wasser mischt. In Geschmack und Stärke unterscheidet sich das Getränk nicht von der traditionellen Variante. Wenn Sie mit der Konzentration der Lösung experimentieren, erhalten Sie Alkohol mit verschiedene Inhalte Alkohol. Dieses Produkt ist ideal für die Zubereitung von Cocktails.

Alkohol in Pulverform wurde für die Bequemlichkeit von Reisenden und Anhängern eines aktiven Lebensstils erfunden. Jetzt können sie ihr Lieblingsgetränk auch unterwegs mitnehmen, ohne schwere Glasflaschen mitzunehmen. Wodka lässt sich jederzeit zubereiten, dazu braucht es nur Wasser und das begehrte Pulver.

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Die Geschichte des Instant-Wodkas

Trockener Alkohol in Form eines molekular verkapselten Pulvers wurde 1974 erstmals von Udo Pollmer, einem Mitarbeiter des Münchener Instituts, hergestellt. Er ließ sich eine Entdeckung in den USA patentieren, wo Mark Phillips die praktische Anwendung der Substanz aufnahm.

Die Erfindung basiert auf der Eigenschaft von Cyclodextrinmolekülen (abgeleitet von Zucker), molekulare Partikel von Ethylalkohol einzufangen und zu absorbieren. Die Flüssigkeit wird zu einem Pulver, Kapseln werden gebildet. In 2008 Amerikanisches Unternehmen Pulver Spirits gestartet Massenproduktion Waren.

Neben Deutschland und Amerika wurde auch in Japan und den Niederlanden an der Verbesserung des Produkts gearbeitet und dort früher als in den USA mit der Produktion eines neuen Produkts begonnen. Es wurden keine Untersuchungen zum Nutzen oder Schaden von trockenem Alkohol durchgeführt, daher war seine Herstellung entweder erlaubt oder verboten. 2007 wurden die Dinge in den Niederlanden ad absurdum geführt, als die Leute das bemerkten pulverisierter Wodka die Verbote für flüssige alkoholische Getränke gelten nicht. Es stellte sich heraus, dass sogar Kinder solchen Alkohol kaufen und konsumieren können. Die Gesetzeslücken wurden jedoch bald geschlossen.

Palcohol-Produkte

2015 startete Lipsmark LLC in Arizona die Produktion von Alkoholpulver unter der Marke Palcohol. Die Produkte werden in vier Arten von Cocktails mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen, Wodka und Rum, präsentiert. Ein Beutel Pulver mit einem Gewicht von 29 g wird in einem Glas Wasser aufgelöst. Nervenkitzel-Suchende lösen zwei Beutel in einer Portion Wasser auf.

Die Hersteller haben ihr Produkt als großartige Alternative zu flüssigen alkoholischen Getränken mit Zusatzstoffen und Konzentraten positioniert. Der Vorteil von trockenem Wodka ist auch relativ niedriger Preis... Es wird derzeit als Produkt für Outdoor-Enthusiasten und als Basis für die Zubereitung von Cocktails vermarktet. Alkoholische Getränke zur Erholung außerhalb der Stadt und zum Wandern benötigen nicht viel Platz und Utensilien, ihre Bequemlichkeit ist kaum zu überschätzen.

In der Ukraine ist Alkohol in Pulverform noch recht selten, aber seine Verbreitung ist nur eine Frage der Zeit. Wenn Sie ein Konzentrat zum Baden trinken, wird trockener Wodka seinen Verbraucher finden. Unsere Bürger werden zweifellos seine Kompaktheit, Bequemlichkeit und niedrigen Kosten zu schätzen wissen.

Umstrittene öffentliche Meinung

Natürlich konnte das Erscheinen eines neuen Produkts auf dem Markt nicht unbemerkt bleiben. Die Gesellschaft zeigt Interesse an ihm bis hin zu Massenprotesten, die ein Verbot der Herstellung von Alkoholpulver fordern. Die Produzenten versuchen, die über ihn geschaffenen Mythen zu zerstreuen, zu diesem Zweck wurde ein Video unter Beteiligung des Leiters von Lipsmark LLC aufgenommen. Es berührt moralische und rechtliche Aspekte, Anmerkungen positive Eigenschaften trockener Alkohol und seine Verwendungsmerkmale.

Der Firmenchef erklärt im Video, dass die Forschungsergebnisse gezeigt haben, dass ein Verbot eines Produkts die Nachfrage nach diesem erhöht. Dies wird zu einem verstärkten Schwarzmarkthandel sowie einem erhöhten Drogenkonsum führen. Das Verbot von Palcohol-Produkten wird das Problem nicht lösen, aber es ist notwendig, den Menschen eine Kultur des Konsums von pulverisiertem Alkohol zu vermitteln. Der Staat hat kein Recht, eine Person in der Getränkeauswahl einzuschränken.

Der Verzehr des Pulvers in trockener Form ist nicht angenehm und unangenehm, daher sollten Sie keine Angst vor der Verbreitung des Produkts in Form eines Arzneimittels haben.

Als positiven Eigenschaften Produkthinweise:

• Kompakte Verpackung, einfache Lagerung, Transport und Zubereitung unter allen Bedingungen.
• Das geringe Gewicht ermöglicht einen günstigen Transport und den Einsatz in abgelegenen Resorts.
• Das Produkt ist für Eiscremehersteller als origineller Zusatzstoff interessant, der Verbraucher anzieht.
• Die antiseptischen Eigenschaften des Pulvers schließen seine Verwendung für medizinische Zwecke als Bestandteil von medizinischen alkoholhaltigen Präparaten, die unmittelbar vor der Anwendung hergestellt werden, nicht aus.
• Es ist möglich, trockenen Alkohol als Treibstoff oder Energiequelle in der Militär- oder Raumfahrtindustrie zu verwenden.
• Eine Anwendung in der Tierhaltung wird erwogen.

Das "Europäische Institut für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften" in Deutschland führte Studien durch, die bewiesen, dass die molekulare Zusammensetzung von Trockenalkohol nach dem Übergang in einen pulverförmigen Zustand unverändert bleibt. Es gibt nur einen Unterschied zu normalen alkoholischen Getränken, und das ist der Mangel an Wasser. Hersteller betonen einen weiteren Vorteil ihres Produkts: Alkohol dringt 30-mal langsamer ins Blut ein als aus traditionellem Wodka und Rum.

Es gibt eine zweideutige Haltung gegenüber pulverisiertem Alkohol in der Welt. Es wird offiziell an Erwachsene in Ländern wie den USA, den Niederlanden, Deutschland, Japan verkauft. Es gelten die gleichen Vorschriften wie für flüssige alkoholische Getränke.

Trockener Wodka und andere lösliche alkoholische Getränke

Beim Vergleich von alkoholischem Pulver und trockenem Alkohol ist zu beachten, dass sie nichts gemeinsam haben. Zur Herstellung von Festbrennstoffen wird Urotropin verwendet, das mit Paraffin gepresst wird. Dieses Produkt gehört nicht zu Alkohol und hat seinen Namen nur wegen seiner Fähigkeit, mit einer farblosen Flamme wie Alkohol zu brennen. Trockenbier und trockener Wein sind auch keine Analoga von löslichem Wodka, da sie mit einer anderen Technologie unter Verwendung von eingedampftem und getrocknetem Bier oder Weinwürze hergestellt werden. Nach Zugabe von Wasser und flüssigem Alkohol zum Extrakt erhält man ein gelöstes Getränk.

Aussichten für Alkoholpulver

Es gab eine Zeit, in der Instant-Softdrinks aus Pulver in der Ukraine als Neuheit galten. Sie bestanden hauptsächlich aus Farb- und Aromastoffen und enthielten keine Vitamine. Aufgrund ihres fruchtigen Geschmacks und der einfachen Zubereitung waren sie jedoch bei Jugendlichen und Jugendlichen sehr beliebt. Sie wurden durch Getränke einer neuen Generation ersetzt und wieder begeistert von jungen Leuten angenommen.

Und die Tatsache, dass pulverisierter Alkohol als Cocktails eingestuft wird, ermöglicht es, den aktiven Teil der Bevölkerung darauf aufmerksam zu machen. Alkohol zu trinken ist peinlich und nicht in Mode, aber ein paar Cocktails in einem Nachtclub zu trinken, ist an der Tagesordnung und sogar prestigeträchtig. Deshalb wird gerade dieser Qualität bei der Werbung für Waren größte Aufmerksamkeit geschenkt.

Heute macht der Verkauf von Alkoholpulver in der Welt nicht mehr als 1% des Gesamtumsatzes von Alkohol aus. Ukrainische Alkoholkenner wissen noch sehr wenig über die Existenz von trockenem Wodka. Aber wenn dieses Produkt den Markt im Ausland erfolgreich erobert, wird es unweigerlich in unser Land kommen.

Die Unvollkommenheit der Gesetzgebung in diesem Bereich wird zunächst Schwierigkeiten bei der Umsetzung mit sich bringen. Aber nach und nach werden alle Probleme gelöst, Alkohol in Pulverform wird legal verkauft und findet seinen Verbraucher. Es ist jedoch unwahrscheinlich, dass es eine breite Akzeptanz findet, da die meisten unserer Bürger traditionelle Getränke bevorzugen.

Am 1. September berichteten die Medien, dass die Regierung der Russischen Föderation ein Verkaufsverbot für Pulverkonzentrate zur Herstellung alkoholischer Getränke genehmigt hat. Der Gesetzentwurf wurde auf einer Sitzung des Ministerkabinetts am 28. August diskutiert und dann wurde dieser Beschluss angenommen. Was ist dieses Produkt, woher kommt es und warum hielt die Führung des Landes es für schädlich? Die Erklärungen für diesen Schritt werden in offenen Quellen kurz behandelt, es sind jedoch wahrscheinlich längere Kommentare erforderlich.

Die Haupthandlung

In den Vereinigten Staaten und der Europäischen Union wurde der sogenannte "Trockenalkohol" wegen seiner Gesundheitsgefährdung von Verbrauchern, die eine Vergiftung riskieren oder die Verdauungsorgane schädigen, bereits aufgegeben, was mit ernsthaften medizinischen Problemen droht. Einige Hersteller dieses Produkts sahen sich mit Verkaufsbeschränkungen konfrontiert und beeilten sich daher, Russischer Markt hoffen, ihre Produkte seit letztem Jahr verkaufen zu können. Gleichzeitig wird der illegale Alkoholhandel im Land bekämpft, und die Verantwortung für dieses Delikt wird immer härter. Im Juni 2015 wurde durch die Entscheidung von Rospotrebnadzor ein Verkaufsverbot für "Pulveralkohol" eingeführt, mit der Begründung, dieses Produkt könne die Schleimhäute des Nasopharynx infizieren und zu Vergiftungen führen. Daraus folgt, dass das Ministerium einräumt, dass einige Verbraucher die empfohlenen Dosierungen willkürlich verletzen und das Konzentrat sogar direkt in trockener Form konsumieren, ohne es mit Wasser zu verdünnen. Gleichzeitig gab es zu diesem Zeitpunkt keine rechtlichen Beschränkungen für den Vertrieb dieses Produkts in Russland sowie Hinweise darauf in technische Vorschriften Zollunion. Das Problem wurde angezeigt.

Pulvertechnologien in der Weinbereitung

Nach Ansicht vieler Experten, die in Open Source eingesehen werden können, werden die Hälfte bis 70% aller Weine, die der russische Handel den Käufern anbietet, nicht mit der klassischen Alterungstechnologie hergestellt, sondern durch Verdünnen konzentrierter (einschließlich trockener) Konzentrate in einer alkoholhaltigen Lösung. Diese inhärente Nachahmung wurde aufgrund der Unvollkommenheit der Vorschriften zur Regulierung der Qualität von Lebensmitteln möglich. GOSTs regeln die spezifischen physikalisch-chemischen Parameter der Flüssigkeit (den Gehalt an Ethylalkohol, Säuren, Zucker usw.), und wenn die Überprüfung die Konformität feststellt, kann das Produkt verkauft werden. Pulver oder Konzentrate für die Weinbereitung werden zum größten Teil durch Verdampfen von Traubenmost unter niedrigem Druck gewonnen (so etwas wird z ist weitgehend verloren. Noch schlimmer ist es, wenn dieses edle Getränk ohne Beteiligung von Traubenrohstoffen (Weinrohstoffen) hergestellt wird. Gebrannter Zucker, Alkohol und irgendwelche Aromen mysteriöser Herkunft werden verwendet chemische Zusammensetzung... Es ist besser, dieses Getränk nicht zu trinken.

Bier

Geschichten, unter denen die Qualität des Bieres gelitten hat moderne Technologien, entsprechen im Allgemeinen der Wahrheit, aber meistens ist nicht die Pulvertechnologie dafür verantwortlich, sondern andere Methoden zur Intensivierung der Produktion, die hauptsächlich darin bestehen, die Reifezeit des Produkts zu verkürzen. Theoretisch kann auch Bier in Sprühgeräten verdampft werden und das Ergebnis ist ein Pulver, das zum Verdünnen mit Wasser und anschließender Sättigung geeignet ist, aber viel sinn das ist es nicht, was auch nur logisch verständlich ist. Warum müssen Sie zuerst ein Getränk mit normaler Technologie herstellen und dann so komplexe Manipulationen damit durchführen, wodurch die Kosten steigen? Es werden jedoch Methoden zur Gewinnung eines Konzentrats aus Würze durchgeführt, und vielleicht verwendet sie jemand aus irgendeinem Grund.

Wie ist die Auflösung

Nach der Reichweite des Regierungserlasses zu urteilen, handelt es sich nicht um die relativ natürlichen Konzentrate, die heute in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, sondern um ein ganz anderes Produkt. Die eingedampfte Würze muss vom Hersteller nicht nur mit Wasser verdünnt und ggf Benötigtes Level Festung. Der sogenannte "Trockenalkohol" wird vom Verbraucher selbst zubereitet und erfordert keine zusätzliche Erstellung von "Graden". Darin, wie im bereits vergessenen "Jupi", reicht es, nur "Wasser hinzuzufügen".

Produkthistorie

Das japanische Unternehmen Sato Food Industries entwickelt Aromazusätze für Lebensmittel, hauptsächlich Getränke, seit 1954. Der Chemiker Sato, der in dieser Firma arbeitete, machte eine Entdeckung, die darin bestand, die Fähigkeit von Laktoseanhydrid aufzudecken, eine stabile Verbindung mit Ethylalkoholmolekülen einzugehen. Es geschah 1969, und dann erhielt der japanische Fund nicht praktische Anwendung aus zwei Gründen: Erstens konnte beim Auflösen des Pulvers keine für die Intoxikation ausreichende Konzentration erreicht werden, und zweitens entstand als Nebenprodukt der Reaktion ein ungenießbares Gel. Später, im Jahr 1981, gelang es Sato, diese Probleme zu überwinden und die Festung sogar auf 12% zu bringen. Die kommerzielle Nutzung seiner Technologie begann, aber die Verbraucher mochten den trockenen Sake nicht.

Pulver wandern um den Planeten

An der Herstellung von Alkoholpulver, das nach der Hydratationsreaktion berauschend wird, arbeiteten nicht nur japanische Chemiker, sondern auch ihre Anhänger in Deutschland (TM Subyou) und den USA (General Food Corp.). Dann konnten die niederländischen Studenten ihren Beitrag leisten, indem sie ein nicht sehr starkes Instantgetränk Booze2Go (2007) kreierten, das für den jugendlichen Verbraucher positioniert ist. Als dieser Trank schließlich als alkoholisch anerkannt wurde, eine Altersgrenze für Käufer eingeführt und Verbrauchssteuern erhoben wurden, ging seine Popularität zurück. Ein Jahr später stiegen amerikanische Technologen von Pulver Spirits in das Geschäft ein und senkten die Kosten drastisch.

Die Marke, die von Beamten in der Stellungnahme zum Dekret zum Verbot der Einfuhr von trockenem Alkohol nach Russland direkt genannt wurde, wurde 2014 von Lipsmark LLC in den Vereinigten Staaten registriert. Die Verbrauchsteuerbehörde hatte den Verkauf des neu hergestellten Produkts vorläufig genehmigt, ihre Entscheidung jedoch bald wieder rückgängig gemacht. Inzwischen haben Marketingaktivitäten zur Bewerbung von alkoholischen Getränken in Pulverform begonnen, die sich vor allem um das Image eines „aktiven Touristen“ drehen, dem es leichter fällt, Taschen mitzunehmen als Flaschen, ohne die es natürlich nicht geht Wandern gehen. Sortimentsbereich enthalten für das Anfangsprodukt V - (pulverisierter Wodka), R (Rum), sowie 4 Cocktails verschiedener Geschmacksrichtungen. 29 Gramm Pulver werden in einem Glas Wasser verdünnt und ergeben eine Stärke von 10 %. Sofort stellten sich Fragen zur Sicherheit bei der Verwendung der Lösungen. Vermont, South Carolina, Louisiana und Colorado haben Palcohol-Pulver verboten.

Marktsituation

Der durchschnittliche Einwohner des Planeten trinkt mehr als 21 Liter alkoholische Getränke pro Jahr, was in Bezug auf reinen Alkohol 8,9 Liter beträgt. Die Russische Föderation, entgegen der landläufigen Meinung, bei weitem nicht an der Spitze der Bewertung des Pro-Kopf-Verbrauchs liegt und Litauen, Estland, Frankreich, Tschechien, Irland und Luxemburg galant die Nase vorn hat. Vor Einführung von Einfuhrverboten für Produkte Amerikanische Marke Palcohol hatte einen Anteil am weltweiten Volumen von 1%, und dieser Wert wurde in kürzester Zeit erreicht. Mehrere attraktive Faktoren „wirkten“ zugunsten des Produkts, darunter Bequemlichkeit, einfache Zubereitung und relativer Preis. Glücklicherweise hat das "Pulverfieber" Russland überwunden, denn auch ohne ein offizielles Einfuhrverbot für dieses Produkt in das Land waren viele Genehmigungen und Schlussfolgerungen staatlicher Prüfungen erforderlich.

Eine Verantwortung

Zusammen mit dem Verbotsgesetz hat das Ministerkabinett einen Gesetzentwurf zur Haftung bei der Herstellung oder dem Verkauf von Alkoholpulver unterstützt. Die Strafe, die dem Täter auferlegt wird - Individuell wird von 5 bis 20 Tausend Rubel betragen. Für Unternehmen, die das Risiko eingehen, mit diesem Produkt „Geschäfte zu machen“, werden die Maßnahmen deutlich strenger.