Patate - 700 g
Gjalpë - 50 g
Djathë i fortë - 250 g
zarzavate - 2-3 degë
Kripë, speca e grirë - për shije
Procesi i gatimit
Për të diversifikuar menunë e zakonshme, nuk ka nevojë të rishpikni timonin. Mund ta ndryshoni pak, ta prezantoni në një mënyrë të re dhe, në shikim të parë, një tryezë e zakonshme e përditshme do të shkëlqejë me ngjyra të ndezura, pjatat do të bëhen më të shijshme. Për shembull, pureja e patateve me sallam të zier është një klasik nga, oh, çfarë kohe. Dhe nëse shtoni djathë të fortë në pure, dhe më pas fshehni sallamin në të dhe piqni të gjithë së bashku në furrë, ju merrni një delikatesë të jashtëzakonshme që mund të befasojë dhe të ushqejë me shije një shoqëri të mirë.
Përgatitni përbërësit për përgatitjen e tavës me salçiçe dhe patate në furrë.
Qëroni dhe lani patatet, shtoni ujë dhe vendoseni në zjarr.
Në pikën e zierjes, zvogëloni zjarrin në minimum dhe vazhdoni gatimin derisa të mbaroni.
Kulloni ujin, shtoni kripë sipas shijes dhe bëjeni pure. Në këtë moment shtoni gjalpin, përziejini mirë dhe pas një minute hidhni qumësht të zier. Pureja duhet të bëhet e butë, homogjene, pa gunga.
Qëroni salsiçet nga filmi, prerë në copa, duke u fokusuar në lartësinë e enës së pjekjes.
Lyejeni kallëpin me vaj dhe hidhni në të 2/3 e puresë. Të lëmuar mbi sipërfaqe.
Më pas i rregullojmë në “kolona” copat e sallamit duke i shtypur pak.
Sipër vendoseni purenë e mbetur dhe lëreni.
Në një tas të veçantë, kombinoni vezët, kripën dhe një majë speci të grirë. Rrihni derisa të jetë e qetë.
Grini djathin e fortë në një rende mesatare dhe shtoni në masën e vezëve.
I trazojmë pak dhe i hedhim sipër patatet dhe salsiçet.
Vendosim tavën e ardhshme me salsiçe dhe patate në furrë dhe e pjekim për 20 minuta në 180 gradë.
Në fund të gatimit, vendosni një tavë të shijshme dhe të butë me patate me salcice dhe një kore djathi krokante në një pjatë, spërkateni me barishte të grira dhe shërbejeni.
Jam i sigurt se të gjithë anëtarët e familjes do të jenë të kënaqur me një pjatë kaq të thjeshtë, por shumë të shijshme.
Edhe nëse keni në frigorifer vetëm patate, salçiçe dhe pak djathë të fortë, mund t'i përdorni për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme për të gjithë familjen ose mysafirë të papritur. Jo, ne nuk do të ziejmë patate, nuk do të skuqim salsiçe apo do të bëjmë sanduiçe me djathë.
Në vend të kësaj, unë sugjeroj të bëni një tavë me shije në furrë. Patatet me salsiçe të pjekura me djathë rezultojnë shumë të lëngshme dhe aromatike. Për të siguruar që patatet të piqen mirë dhe të gatuhen shpejt, përdorni perime të reja dhe prisni zhardhokët mjaft hollë.
Një pjatë e thjeshtë për të gjitha rastet
Tava me patate me salsiçe do të dalë edhe më aromatike dhe më e shijshme nëse përdorni për recetë salsiçe të tymosur. Nga rruga, përveç salsiçeve për tavë, mund të përdorni proshutë, fileto pule të zier ose gjeldeti.
Përbërësit e kërkuar
- 10 patate
- 4 salsiçe
- 2 qepe
- 150 g djathë të fortë
- 2-3 lugë gjelle. l. salcë kosi
- 1 lugë gjelle. l. majonezë
- kripë dhe piper i zi i bluar për shije
- 0,5 lugë. erëza për patate
- 1 lugë gjelle. l. vaj perimesh
- barishte të freskëta për zbukurim
Hapat e gatimit
Lani zhardhokët e patates, i qëroni dhe i prisni në gjysmë unaza me trashësi 3-4 mm.
Transferoni patatet e copëtuara në një tas të thellë. Shtoni salcë kosi të pasur, majonezë, kripë dhe erëza të bluara në perime për shije. Le të përziejmë.
Vendosim gjysmën e patateve në një enë pjekjeje të lyer me vaj vegjetal dhe i shpërndajmë në një shtresë të barabartë.
Qëroni dy qepë të vogla dhe pritini në çerek unaza.
Përhapeni qepët e copëtuara në mënyrë të barabartë mbi shtresën e patates.
Salsiçet i pastrojmë nga ambalazhi dhe i presim në rrathë me trashësi 5 mm.
Sipër qepëve vendosim fetat e sallamit.
Në shtresën tjetër vendosni gjysmën e dytë të patateve.
Grini një copë djathë të fortë në patate të skuqura të mëdha duke përdorur një rende.
Shpërndani djathin e grirë në mënyrë të barabartë në të gjithë tavën.
Procesi i gatimit në furrë
E vendosim tavën në furrë të parangrohur në 180 gradë për 30-35 minuta. Kur patatet të jenë pjekur plotësisht dhe djathi sipër të jetë skuqur, hiqeni tavën nga furra.
Patatet me salsiçe në furrë janë një pjatë shumë e shijshme, e shijshme dhe e kënaqshme. Edhe një kuzhinier fillestar mund ta bëjë atë.
Mënyra e parë
Ky opsion i krijimit të pjatës është shumë i thjeshtë. Por të gjithë do ta pëlqejnë pjatën e përfunduar, veçanërisht adhuruesit e kores së freskët. Patatet dhe salsiçet e gatuara në furrë shkojnë mirë me sallatat e freskëta me kastravec dhe domate
Për përgatitje ju duhet:
- 400 gram salcice;
- 650 gram patate;
- kripë;
- erëza, barishte (opsionale).
- disa lugë (tre deri në katër) vaj vegjetal.
Përgatitja
- Lani dhe qëroni patatet. Më pas e presim në copa mesatare. Më pas vendoseni në një enë të thellë. Pastaj shtoni kripë për shije dhe spërkatni me vaj vegjetal.
- Merrni një tepsi dhe lyeni me vaj. Më pas, vendosni patatet në të.
- Më pas marrim salsiçet dhe i presim pak rreth skajeve.
- Më pas, vendoseni fletën e pjekjes në furrë në fund. Vendosni një skarë sipër. Vendosni salcicet mbi të. Lyejini salsiçet e mishit me vaj.
- Pas pesëmbëdhjetë minutash, shikoni në furrë dhe kontrolloni gatishmërinë.
- Sigurisht që salsiçet do të jenë gati më herët. Hiqini ato pastaj. Vazhdoni të piqni patatet derisa të jenë gati. Më pas e nxjerrim dhe sipër i vendosim salsiçet. Kjo është e gjitha, pjata është gati.
Mënyra e dytë
Tani do t'ju tregojmë se si të përgatiteni. Gjithçka këtu bëhet mjaft thjesht.
Për përgatitje ju duhet:
- 600 gram salcice;
- kilogram patate;
- 100 gram djathë të fortë;
- majonezë;
- erëza.
Procesi i përgatitjes së një pjate në shtëpi
Një përfundim i vogël
Tani ju e dini se si të gatuani patate dhe salcice në furrë. Ne kemi shikuar metodat po, shpresojmë që gjithçka të jetë e qartë në receta dhe mund ta përgatisni vetë një pjatë të tillë. Paç fat!
E pjekura ishte një zbulim i vërtetë për mua. Para kësaj, unë gatuaja patate në furrë vetëm me mish ose sallam. Rezulton se rezulton shumë e shijshme edhe me salcice. dhe salsiçet janë ato produkte që gjenden shpesh në çdo shtëpi. Nga këta përbërës të thjeshtë, me një përpjekje minimale, mund të merrni një pjatë të shijshme, të kënaqshme dhe ushqyese që si fëmijët ashtu edhe të rriturit do të kënaqen duke e provuar.
Dua të them menjëherë se patatet mund të piqen me salcice sipas shumë recetave. Dallimi më i rëndësishëm midis të gjitha recetave është lloji i patateve që do të piqen. Me patate të tilla nënkuptojmë patatet e papërpunuara, të cilat mund të priten në feta të holla si për gratin, të grira, ose mund të jenë edhe patate të ziera ose pure patate.
Sigurisht, çdo pjatë do të ketë shijen e saj specifike. Salsiçet, ose më saktë lloji i tyre, do të luajnë gjithashtu një rol të rëndësishëm në shijen e pjatës së përfunduar. Salcice qumështi, salcice të holla të tymosura dhe madje edhe salcice janë të përshtatshme. Gjëja kryesore është që salsiçet të jenë të freskëta dhe të cilësisë së mirë. Mund të shtoni produkte të ndryshme në patate dhe salcice. Kjo mund të jetë djathë, kërpudha, një shumëllojshmëri perimesh - domate, lulelakër, lakër Brukseli ose lakër të bardhë, brokoli, asparagus, bizele jeshile, domate, speca të ëmbël zile, patëllxhanë dhe kunguj të njomë.
Patate me salcice në furrë. Foto
