Shijen e tavës me gjizë e kam njohur që në fëmijëri. Baza e saj është gjiza, e cila e bën recetën jo vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Gjiza përmban vitaminë B12, e cila është thelbësore për njerëzit, kështu që produkti mund të bëhet një zëvendësues i pjatave me mish. Sa kalori ka në tavë me gjizë? Konsideroni përdorimin në menunë e dietës.
Si të përcaktoni kilokaloritë në një recetë klasike?
Përmbajtja kalorike e produktit varet nga teknologjia e gatimit; duhet të merret parasysh sasia e vezëve dhe gjizës së shtuar. Nëse marrim recetën klasike për llogaritje, atëherë 100 gram tavë përmban 200-205 kilokalori.
Për të qenë në anën e sigurt, duhet të llogaritni përmbajtjen kalorike të secilit përbërës. Sheqeri i grimcuar është përbërësi me kalori më të lartë në tavën e gjizës (400 kcal për 100 gram). E verdha e vezës përmban 3500 kcal për 100 gram, vanilinë 280 kcal, e bardha e vezës 45 kcal. Përmbajtja kalorike e gjizës do të jetë në rangun nga 145 në 470 kcal.
Shtimi i rrushit të thatë do të rrisë ndjeshëm numrin e kalorive. 100 gram rrush të thatë përmbajnë 299 kcal.
Kjo nuk është receta më e përshtatshme për procesin e humbjes së peshës. Për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të ëmbëlsirës së gjizës, duhet të kufizoni sasinë e sheqerit dhe të mos shtoni rrush të thatë.
Si të përcaktojmë kilokaloritë në tavën e gjizës me bollgur?
Receta me bollgur është paksa e ndryshme nga ajo klasike. Përbërësit kryesorë për pjatën:
- Gjizë me gjysmë yndyrë;
- Vezë;
- bollgur;
- Sheqeri;
- Kripë;
- Gjalpë;
- Sodë.
Përmbajtja kalorike e kësaj recete është 218 kcal për 100 gram.
Nëse e krahasojmë me opsionin e parë, tava me bollgur nuk ndryshon shumë në përmbajtjen e kalorive. Kaloritë kryesore në recetë nuk vijnë nga bollguri, por nga sheqeri. Nëse dëshironi të gatuani pjatën tuaj të preferuar me bollgur, atëherë nuk duhet të hiqni dorë. Por ju duhet të reduktoni sasinë e përbërësve me kalori të lartë, veçanërisht sheqerin.
Përfitimet e tavës me gjizë
Ëmbëlsira konsiderohet e dobishme në të ushqyer, veçanërisht për fëmijët. Përparësitë kryesore të përdorimit:
- Lehtë për t'u tretur. Receta e gjizës është e përshtatshme për çdo moshë. Për të normalizuar procesin e tretjes, rekomandohet përfshirja e tij në dietën e të moshuarve.
- Përmbajtja e vitaminës. Në enën e gatshme ruhen vitaminat A, E, P. Ka magnez, bakër, hekur dhe natrium.
- Rimëkëmbja pas operacionit. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave, tava me gjizë mund të futet në dietë pas sëmundjeve dhe operacioneve të rënda.
- Punë e mirë e zemrës. Konsumimi i rregullt ndihmon në funksionimin e zemrës.
Një avantazh tjetër i gjellës së gatshme janë përfitimet e saj për nënat në gji. Kur gatuhet, gjiza nuk i humbet cilësitë e tij të dobishme dhe foshnja nuk do të zhvillojë dhimbje barku.
Konsumimi i rregullt i gjizës përmirëson gjendjen e thonjve, flokëve dhe smaltit të dhëmbëve. Produkti ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor.
Ëmbëlsira ka një kundërindikacion. Nuk duhet të përdoret nëse keni sëmundje të veshkave ose gjatë një diete pa proteina.
Përdoret në gatim dhe dietë
Përmbajtja kalorike e tavës së gjizës për 100 gram varet nga receta dhe mesatarisht 150 - 220 kcal.
Pjata është e pasur me vitamina dhe minerale, duke përfshirë sasi të mëdha të vitaminave A, B1, B2, kolinë, B6, B9, B12, C, D, E, PP, H, minerale kalium, kalcium, silic, magnez, fosfor, natrium. , klor, jod, hekur, kobalt, bakër, mangan, selen, molibden, fluor, krom, zink.
Përmbajtja kalorike e tavës së gjizës me bollgur për 100 gram është 215 kcal. 100 g gjellë përmban 12,9 g proteina, 9,4 g yndyrë, 20 g karbohidrate.
Për përgatitjen kërkohen përbërësit e mëposhtëm:
- 0,4 kg gjizë gjysmë yndyrore;
- 3 vezë;
- 3 lugë bollgur;
- gjysmë gote sheqer;
- kripë për shije;
- 1 lugë gjelle gjalpë;
- 2 g sode.
- vezët përzihen me sheqer dhe gjizë;
- shtoni 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë në përzierjen që rezulton;
- përzierja është e kripur, e përzier me sodë të shuar me uthull;
- në masën e gjizës së vezëve i shtohet bollgur;
- Brumi shtrihet në një formë të spërkatur me bollgur dhe piqet për 50 - 60 minuta.
Përmbajtja kalorike e tavës me gjizë në furrë për 100 gram
Përmbajtja kalorike e tavës me gjizë të gatuar në furrë është 195 kcal për 100 gram. Në 100 g gjellë ka 14,1 g proteina, 10,4 g yndyrë, 11,5 g karbohidrate.
Për gatim ju nevojiten produktet e mëposhtme:
- 0,5 kg gjizë;
- 2 lugë bollgur;
- 1 vezë;
- 20 g gjalpë;
- kripë për shije;
- 30 g sheqer.
- gjizë përzihet me vezë, kripë dhe bollgur;
- Ena e pjekjes lyhet me salcë kosi dhe spërkatet me 20 g gjalpë të shkrirë;
- Tava piqet në furrë në 180°C për 35 – 45 minuta.
Përmbajtja kalorike e tavës dietike me gjizë në një tenxhere për 100 gram
Përmbajtja kalorike për 100 gram tavë diete me gjizë kur përgatitet në një tenxhere të ngadaltë është 117 kcal. 100 g gjellë të ëmbël përmban 12 g proteina, 3,6 g yndyrë, 9,4 g karbohidrate.
Përbërësit:
- 35 g rrush të thatë;
- 10 g fibra;
- 5 g vaj ulliri;
- 100 g vezë;
- 10 g kakao;
- 150 g qumësht 1,5 për qind;
- 18 g tërshërë;
- 350 g gjizë 1,8 për qind;
- 8 g fara lulekuqeje;
- 5 g sheqer vanilje;
- 90 g banane.
- për të përgatitur bazën e tavës, përzihen fibrat, kakaoja, veza, vaji i ullirit dhe tërshëra;
- shtresa e tavës do të jetë një shtresë e shtruar me banane;
- pjesa e sipërme e gjellës përgatitet si më poshtë: gjizë përzihet me rrush të thatë, fara lulekuqe, sheqer vanilje dhe banane; masës së gjizës që rezulton i shtohet një përzierje vezësh dhe qumështi;
- tava dietike me 3 nivele që rezulton piqet derisa të jetë gati në një tenxhere me shumë në modalitetin e pjekjes.
Përfitimet e tavës me gjizë
Përfitimet e tavës janë si më poshtë:
- tava përmban shumë fosfor dhe kalcium, të cilat janë të nevojshme për thonjtë, flokët dhe sistemin skeletor të shëndetshëm;
- për shkak të pranisë së fibrave, tava rekomandohet për normalizimin e metabolizmit dhe stimulimin e tretjes;
- përbërësi kryesor i gjellës është gjiza, e cila përthithet mirë nga trupi dhe rrallë provokon reaksione alergjike;
- Tava është e pasur me vitamina B, të cilat janë të rëndësishme për shëndetin e zemrës, enëve të gjakut dhe sistemit nervor.
- Pjata dietike përmban një minimum kalori, prandaj tregohet për humbje peshe dhe gjatë një diete.
Dëmtimi i tavës me gjizë
Pavarësisht se tava ka shumë veti pozitive, në disa raste produkti mund të jetë i dëmshëm për shëndetin dhe mirëqenien. Për shkak të pranisë së gjizës dhe qumështit, pjata është kundërindikuar në rast të intolerancës ndaj proteinave të qumështit. Përveç kësaj, nuk duhet ta teproni me tavën nëse jeni të prirur për fryrje ose përkeqësim të sëmundjeve gastrointestinale.
Nuk ka asnjë të rritur që nuk do të pranonte të bëhej fëmijë të paktën për një moment! Aroma mahnitëse dhe struktura delikate e tavës me gjizë nga kujtimet e fëmijërisë është ajo që ju nevojitet! Mëngjesi apo një meze e lehtë pasdite në kopshtin e fëmijëve, edhe për fëmijët më të llastuar, solli jo vetëm një ndjenjë ngopjeje dhe kënaqësie, por bënte edhe fijet qesharake të kërkonin më shumë nga kjo delikatesë. Kjo pjatë përgatitet lehtë dhe zhduket edhe më shpejt pas faqeve; rekomandohet si një pjatë dietetike dhe për ata që mbajnë një figurë të hollë dhe monitorojnë trashësinë e belit. Cila është përmbajtja kalorike e tavës me gjizë?
Shumë persona skeptikë besojnë se një produkt i tillë ka një vlerë të madhe energjetike vetëm për shkak të sheqerit, bollgurit, kosit, gjalpit, vezëve dhe përbërësve të tjerë të përfshirë në recetë. Megjithatë, nuk është kështu! Sasia e përbërësve të rëndësishëm kalori është e vogël, për më tepër, mund të reduktohet ose zëvendësohet krejtësisht - kjo ju lejon jo vetëm të klasifikoni tavën e gjizës si një pjatë diete, por edhe të eksperimentoni me recetën për të arritur opsionin optimal. Kjo nuk është e vështirë për t'u arritur, duke pasur parasysh se mielli nuk është i nevojshëm në këtë recetë. Klasike Përmbajtja kalorike e një tavë gjizë pa miell është e vendosur fort në 180 kcal, për të cilën mund të krenohen 100 g produkt gjizë. Nëse i shtoni recetës lëvore portokalli ose thërrime rrushi, përmbajtja e kalorive do të rritet me pothuajse 1/3. Nëse dëshira për të hequr kaloritë e tepërta fiton, atëherë duhet të merrni vetëm gjizë me pak yndyrë.
Për bukurinë dhe aromën, recetës i shtohen farat e vaniljes dhe lulekuqes, përmbajtja kalorike e tavës së gjizës me bollgur dhe farat e lulekuqes do të shtojë 111 kcal të tjera. Komponenti kryesor, gjiza, është me të vërtetë një depo e mineraleve dhe vitaminave! Tava me gjizë është një ushqim i shëndetshëm dhe i shëndetshëm, me ndihmën e tij mund të ndjeni sërish aromën e papërshkrueshme të fëmijërisë.
3694
Kalori, kcal:
Proteinat, g:
Karbohidratet, g:
Tava me gjizë është një pjatë klasike, alternativa më e shëndetshme për gjizën e freskët. Tavat me gjizë ishin një pjesë e detyrueshme e menusë së kopshtit dhe nuk është për t'u habitur që për të shmangur helmimin që është i mundur kur konsumoni produkte qumështi me cilësi të ulët, ato iu nënshtruan trajtimit të nxehtësisë, gjatë së cilës veçoritë kryesore të dobishme të produktit u ruajtën. Në mënyrë ideale, tava me gjizë duhet të ketë një kore të artë-kafe nga ngjyrë bezhë e lehtë në ngjyrë të artë të errët dhe një bërthamë të bardhë me një qëndrueshmëri të dendur, por të ajrosur. Shija e tavës varet nga sasia e sheqerit ose aditivëve; shumë njerëz përgatisin tava me gjizë me qumësht të kondensuar dhe disa pa sheqer fare.
Përmbajtja kalorike e tavës me gjizë
Përmbajtja kalorike e tavës së gjizës është 168 kcal për 100 gram produkt.
Përbërja dhe vetitë e dobishme të tavës me gjizë
Produkti përmban pothuajse të gjitha vitaminat që i nevojiten trupit, veçanërisht për ata që për ndonjë arsye nuk hanë vitamina. Tava me gjizë ruan pothuajse të gjithë sasinë që përmban gjiza origjinale. Prandaj, tava me gjizë është e dobishme për fëmijët gjatë rritjes aktive të dhëmbëve dhe kockave, të moshuarve dhe nënave me gji, sepse gjiza e freskët shpesh shkakton probleme me tretjen tek foshnjat.
Dëmtimi i tavës me gjizë
Tava me gjizë mund të provokojë reaksione alergjike tek njerëzit me intolerancë ndaj laktozës dhe glutenit.
Ka shumë receta për të bërë tavë me gjizë; zakonisht, çdo amvise ka versionin e saj, të markës, të provuar dhe të testuar në mënyrë të përsëritur. Ka disa rregulla, sipas të cilave, mund të arrini shijen e patejkalueshme të tavës me gjizë.
Gjiza për tavë duhet të jetë yndyrore; nëse është e lagur, duhet ta vendosni në napë dhe në një kullesë për të hequr lagështinë e tepërt. Sa më e vogël dhe më homogjene të jetë gjiza, aq më e shijshme do të jetë tava, kështu që gjiza mund të fërkohet në një sitë ose të rrihet me mikser. për tavë është më mirë të rrihet veç e veç, derisa të bëhet shkumë e qëndrueshme dhe më pas shtohet te gjiza. Për përgatitjen e tavës rekomandohet të përdoren të vogla, që të tretet më shpejt (kalorizator). Truket, recetat dhe opsionet e mbushjes mund të gjenden në artikullin tonë.
Tavë me gjizë në gatim
Tava është një pjatë universale; shërbehet e nxehtë ose e ftohtë, e lyer me salcë kosi, pelte, reçel, salca manaferrash ose manaferra të freskëta. Mund të përgatisni një version të shijshëm të tavës me gjizë duke shtuar makarona, perime ose drithëra.
Sidomos për
Ndalohet kopjimi i plotë ose pjesërisht i këtij artikulli.
Tema e këtij artikulli është me të drejtë tava me gjizë me rrush të thatë. Pse duhet t'i kushtojë kaq shumë vëmendje? Po, sepse kjo është një pjatë shumë e shëndetshme dhe tani do ta shihni.
Gjiza është e përshtatshme për njerëzit që shikojnë se çfarë hanë. Për përdorim në gatim, zgjidhni një produkt me pak yndyrë: është shumë i shëndetshëm, i lehtë dhe i përshtatshëm për njerëzit në dietë. Gjiza përmban vitamina (B12), minerale (fosfor, kalcium) dhe proteina qumështi.
Disa fjalë se si të zgjidhni gjizën perfekte:
- Gjizë e butë dhe jo e thërrmuar tretet më lehtë;
- Produkti duhet të ketë erë qumështi, pa asnjë aromë tjetër;
- Ngjyra duhet të jetë e bardhë dhe e pastër;
- Më pak gjizë e thartë është më e shëndetshme;
- Gjiza natyrale duhet të përmbajë fillestar dhe qumësht, këtu duhet të përfundojë teksti i etiketës;
- Kushtojini vëmendje pranisë së shenjës GOST dhe shënimit TU;
- Mundohuni të blini një produkt të etiketuar "gjizë". "Masat e gjizës" dhe "gjiza" përmbajnë shumë papastërti dhe aditivë në përbërjen e tyre.
Pothuajse të gjitha tavat përgatiten shumë shpejt - duhen 10-15 minuta për t'u përgatitur. Por koha totale, duke llogaritur nga momenti kur dera e frigoriferit hapet dhe dera e furrës mbyllet, zgjat rreth një orë. Të gjitha recetat shërbejnë më shumë se 8 porcione. Vetëm shuma e duhur për një familje prej katër anëtarësh që duan të bisedojnë më gjatë gjatë vakteve.
Recetë klasike
| Përbërësit | sasi |
|---|---|
| gjizë - | një kilogram |
| rrush i madh i errët - | njëqind gram |
| vezë pule - | katër copë |
| sheqer pluhur - | një gotë |
| gjallëri - | nga një limon |
| pluhur pjekje - | gjysmë luge çaji |
| Miell - | pesë lugë gjelle |
| salcë kosi me pak yndyrë - | dyqind gram |
| gjalpë - | për lubrifikimin e mykut |
| Koha e GATIMIT: 60 minuta | Përmbajtja kalorike për 100 gram: 210 kcal |
Kjo recetë është elementare dhe mund të përsëritet nga kuzhinierët fillestarë. Tava me rrush të thatë dhe gjizë është një pjatë tradicionale, mund të thuhet, intime që ngjall mëngjesin e së dielës dhe ngrohtësinë familjare.
Rrushi i thatë është i përballueshëm dhe ka një efekt të madh në shëndet: forcon nervat, i qetëson ato dhe përmirëson funksionimin e trupit. Përqendrimi i lëndëve ushqyese në rrush të thatë është edhe më i madh se në manaferrat e freskëta.
Tava me gjizë me rrush të thatë në furrë përgatitet si më poshtë:
Tavë me rrush të thatë, banane dhe gjizë në një tenxhere të ngadaltë
Gatimi në një tenxhere është i thjeshtë - vendosni përbërësit në enën e përgatitur, mbyllni kapakun dhe shtypni butonin. Nuk ka nevojë të monitoroni kohën, temperaturën ose të përzieni ndonjë gjë. Gjithçka që ju nevojitet për të përgatitur një tavë në një tenxhere të ngadaltë janë 20 minuta për të përgatitur masën për pjekje.
Përbërësit:
- gjizë - një kilogram;
- banane - dy fruta;
- vezë të mëdha pule - katër copë;
- sheqer i grimcuar - një gotë;
- pluhur për pjekje - në majë të një lugë gjelle;
- miell - pesë lugë;
- bollgur - njëqind gram;
- gjalpë - tridhjetë gram;
- salcë kosi me pak yndyrë - dyqind gram.
Koha e gatimit: 1 orë
Përmbajtja kalorike: 208 Kcal për 100 g.
Tava me gjizë me rrush të thatë dhe banane në një tenxhere të ngadaltë përgatitet si më poshtë:
- Rrihni vezët me sheqerin, përzieni gjizën dhe salcën e thartë. Kombinoni gjithçka në një enë të thellë;
- Përzierjes i shtoni miellin e situr, bollgurin dhe pluhurin për pjekje. Përziejini gjithçka mirë derisa të jetë e qetë;
- Lani rrushin e thatë me ujë të ngrohtë. Hiqni lëkurën nga banania dhe grijeni mishin me një pirun. Përzieni suplementin me përbërësit e mbetur;
- Lyejeni mirë me gjalpë fundin e pastër dhe të thatë të një tave me shumë sobë. Më pas vendoseni përzierjen e gjizës në tiganin e përgatitur;
- Pjata përgatitet për 45 minuta në modalitetin "Pjekje". Tavën mund ta merrni duke përdorur një kosh plastik, i cili zakonisht vjen me multicooker. Ju thjesht mund ta ktheni tiganin mbi pjatë, por kjo ka të ngjarë të dëmtojë pjatën delikate.
Pjatë me rrush të thatë dhe reçel kokrra të kuqe
Reçeli e kthen një tavë të zakonshme në një vepër arti dhe i shton shije pikante. Ju mund të përdorni çdo reçel kokrra të kuqe, madje edhe konserva. Këtë pjatë mund ta përgatisni pa miell.
Përbërësit;
- gjizë - një kilogram;
- rrush i madh pa fara - njëqind gram;
- bllokim kokrra të kuqe - pesë lugë;
- vezë të mëdha pule - pesë;
- sheqer - një gotë;
- vanilinë - një pako;
- sode - në majë të një thike;
- bollgur - njëqind gram;
- salcë kosi me pak yndyrë - dy lugë;
- gjalpë - dhjetë gram.
Koha e gatimit: 1 orë.
Përmbajtja kalorike: 220 Kcal për 100 g.
Përgatitni tavë me gjizë me rrush të thatë dhe reçel kokrra të kuqe në faza:
- Të verdhat e vezëve, sheqeri dhe kosi përzihen me gjizë;
- Bollguri, vanilina dhe soda përzihen në një tas të veçantë dhe më pas shtohen në masën e gjizës;
- Rrushi i thatë lahet dhe shtohet në gjizë;
- Rrahim të bardhat e vezëve me mikser derisa të bëhen shkumë dhe i përziejmë me masën e fundit;
- Tava e ardhshme e gjizës vendoset në një kallëp silikoni, lyhet me gjalpë përgjatë pjesës së poshtme dhe mureve dhe mbahet në furrë për 35-40 minuta. Temperatura e nxehtësisë duhet të jetë 180 °C;
- Pjata e përfunduar zbukurohet me reçel, duke e përhapur në mënyrë të barabartë në sipërfaqe me lugë ose shpatull.
Tavë me gjizë me bollgur dhe rrush të thatë
Kjo recetë është një lloj klasike e kuzhinës. Kur gatuani, mund të bëni pa miell.
- gjizë - një kilogram;
- rrush i thatë i madh - njëqind gram;
- qumësht - dyqind mililitra;
- vezë të mëdha pule - katër;
- sheqer - një gotë;
- vanilje - një pako;
- pluhur për pjekje - gjysmë lugë çaji;
- miell - pesë lugë;
- bollgur - tre lugë;
- gjalpë - për lyerjen e mykut.
Koha e gatimit: 1 orë.
Përmbajtja kalorike: 209.4 Kcal për 100 g.
Përgatitja:
- I laj rrushin e thatë me ujë të rrjedhshëm, më pas i hedh ujë të vluar dhe i lë për 10 minuta. Pastaj thajeni në një peshqir letre;
- Bollguri përzihet me qumësht duke shmangur formimin e gungave. Bollguri duhet të fryhet. Për të përshpejtuar procesin, qumështi nxehet paraprakisht;
- Rrihni sheqerin, vezët dhe gjizën në një tas të thellë. Shtoni vaniljen dhe pluhurin për pjekje;
- Masa e gjizës bashkohet me bollgurin e përgatitur. Shtoni rrush të thatë;
- Forma e thatë dhe e pastër lyhet me vaj. Ngroheni furrën në 180 °C;
- Përzierja kalohet në kallëp dhe sipërfaqja rrafshohet me lugë. Piqni tavën me gjizë me bollgur dhe rrush të thatë për 30-40 minuta.
Ëmbëlsirë me gjizë kungull në furrë
Kungulli është i ulët në kalori dhe i pasur me fibra. Ai përmban beta-karoten, shumë vitamina (B2, B1, PP, C, E), si dhe kalcium, hekur, bakër, zink dhe kalium. Kungulli është një produkt dietik, që e bën atë shumë tërheqës për përdorim në gatim dhe në përgatitjen e ëmbëlsirave.
Përbërësit:
- gjizë - tetëqind gram;
- kungull - një kilogram;
- rrush i madh pa fara - njëqind gram;
- vezë pule - gjashtë;
- qumësht - dy gota;
- bollgur - tetë lugë;
- sheqer - një gotë;
- vanilje - një qese;
- miell - pesë lugë;
- gjalpë – pako 200 gram;
- salcë kosi me pak yndyrë - gjashtë lugë të mëdha.
Koha e gatimit: 1 orë e 20 minuta.
Përmbajtja kalorike: 210 Kcal për 100 g.
Receta për përgatitjen e tavës me gjizë me rrush të thatë dhe kungull në furrë hap pas hapi:
- Bollguri ngjyhet në qumësht të nxehtë për 30 minuta;
- Lani kungullin, qëroni, prisni në kubikë të vegjël (jo më shumë se 1 cm). Më pas vendoseni në një tenxhere dhe shtoni ujë aq sa të mbulojë mezi fetat. Ziejini për 20 minuta në zjarr të ulët. Është mirë të mbulohet me kapak. Në fund të fikjes, uji kullohet;
- Rrihni fuqishëm vezët me sheqerin dhe vaniljen. Kungulli bluhet në pure;
- Bollguri në qumësht, vezë dhe kungull bashkohen dhe përzihen;
- Në masën që rezulton shtohen gjizë, kosi dhe rrush i thatë i larë. Përziejini mirë përsëri, duke eliminuar heterogjenitetin;
- Në fund brumit i shtohet gjalpi i shkrirë. Mos harroni të rezervoni 1 lugë çaji vaj për lyerjen e tavës;
- Masën e përgatitur e vendosim në një tavë të lyer me yndyrë dhe e pjekim për 45 minuta në 180°C.
Le ta përmbledhim
Për të siguruar një tavë të suksesshme me gjizë, kushtojini vëmendje disa pikave të rëndësishme:
- Zgjidhni gjizë natyrale me cilësi të lartë;
- Përziejini mirë të gjithë përbërësit për të shmangur gunga, pabarazi dhe grumbullim të aditivëve, si rrushi i thatë;
- Sigurohuni që ta ngrohni furrën përpara se ta vendosni tiganin;
- Masa e gjizës e gatshme për pjekje duhet të jetë plastike dhe të ngjajë me salcë kosi në cilësi;
- Lyejeni enën e multigatisës me gjalpë për të parandaluar ngjitjen e tavës;
- Tava e përfunduar mund të zbukurohet me reçel, mjaltë, konserva, arra dhe fruta të ëmbëlsuara.
Lehtësia e tretjes dhe shijes e bëjnë tavën me gjizë me rrush të thatë një pjatë të shkëlqyer mëngjesi kur ju duhet të hani diçka të shijshme dhe tërheqëse për t'ju dhënë forcë dhe për t'ju ngritur humorin.