Unë sjell në vëmendjen tuaj një pjatë të përzemërt familjare që mund të përgatitet nga petë të ziera. Ky version i gjellës është i përsosur për një situatë ku nuk keni ngrënë makarona ose petë nga mbrëmja që janë gatuar më parë për një pjatë anësore. Petët me mish të grirë në furrë përgatiten lehtë;
Kjo recetë është klasike dhe përmban vetëm përbërës bazë. Nëse dëshironi, lista e komponentëve mund të zgjerohet. Opsionet e mëposhtme do të jenë të dobishme:
- shtoni disa lugë misër të konservuar ose bizele të gjelbra në mbushjen e mishit të grirë;
- në vend të mishit të grirë, lejohet përdorimi i tulit ose mishit të pulës, i zier, i skuqur, apo edhe i zier-tymosur në supë me petë;
- Është e shijshme t'i shtoni mbushjes së mishit kërpudha të skuqura ose ndonjë kërpudha tjetër të zier ose turshi;
- Nëse bëni vetëm mbushje perimesh, petët do të dalin vegjetariane.
Çdo opsion do t'i shtojë shumëllojshmëri pjatës klasike ose do t'ju ndihmojë të krijoni pjatën tuaj të veçantë!
Informacioni i shijes Tava pa sheqer / Pasta dhe makarona
Përbërësit
- petë të hollë - 350 g;
- mish i grirë - 300 g;
- qepë të mesme - 2-3 copë;
- hudhër - për shije;
- vaj vegjetal - 50 ml;
- vezë pule - 3 copë;
- qumësht - 50-100 ml;
- kripë - për shije;
- erëza - për shije;
- thërrime buke të bluara - një grusht;
- gjalpë - 50 g.
Koha e përgatitjes: 15 minuta. Koha e gatimit: 40 minuta. Rendimenti: 4-5 racione.
Si të gatuajmë një tavë - petë me mish të grirë në furrë
Për të përgatitur magazinën e petës, përdorni mish të freskët të grirë. Mund të jetë mish derri, pule ose mish i grirë i përzier nga disa lloje mishi. Përndryshe, mishi i grirë mund të përgatitet në shtëpi duke përdorur një mulli mishi. 
Vendosni një tigan të gjerë në zjarr dhe shtoni vaj vegjetal në të. Ndërkohë qepët e qëruara i grijmë imët dhe i skuqim në një tigan. 
Sillni qepën në një ngjyrë kafe të artë nëse dëshironi, mund të shtoni hudhër të grirë imët, karota të grira, piper të grirë, domate ose pure domatesh. Më pas, shtoni mishin e grirë në qepë. 
Përzieni mishin e grirë me qepët dhe skuqeni derisa të jetë gati. Më pas mishit të grirë i shtoni kripë, erëza dhe majdanoz ose kopër të grirë sipas shijes. 
Zgjidhni petë të holla dhe të vogla për gjellë. Mund të merrni brirë ose spageti. Përndryshe, petët mund t'i përgatisni një ditë më parë me duart tuaja nga mielli dhe vezët. 
Ziejini petët derisa të zbuten në ujë të bollshëm. Uji fillimisht duhet të kripohet. Kulloni ujin nga petët e ziera dhe shtoni pak vaj vegjetal, përzieni. Nuk ka nevojë të shpëlani petët. 
Ngroheni furrën në 180 gradë. Rezistent ndaj nxehtësisë ose qeramike Lyejmë një enë pjekjeje me anë të lartë me një copë gjalpë. I spërkasim lehtë me bukë të bluar. Shijoni petët për kripë dhe shtoni më shumë kripë nëse është e nevojshme. Vendosni gjysmën e petëve në kallëp. 
Në shtresën e parë vendosim mishin e grirë të skuqur në kallëp dhe e lëmojmë. 
Shtoni petët e mbetura në tigan në një shtresë të tretë. 
Përgatitni larjen e vezëve. Për ta bërë këtë, rrihni lehtë tre vezë dhe qumësht. Nëse dëshironi, në vend të qumështit mund të përdorni salcë kosi, krem ose majonezë. 
Hidhni shtresat e mishit të grirë në kallep sipër. Për t'i dhënë një kore të bukur dhe të shijshme prodhuesit të përfunduar të petës, spërkatni krisur të bluara ose djathë të grirë sipër pjesës së punës dhe lyeni copa gjalpë të butë. 
Petësja piqet në furrë të nxehtë për 20-30 minuta. Ruani një regjim temperature prej 190-200 gradë. 
Rezultati është një tavë me petë me mish të grirë, kjo është petë. Pritini për ta shërbyer pasi gjella të jetë ftohur pak derisa të jetë e ngrohtë. Si salcë për supë me petë me mish të grirë, mund të ofroni ketchup, salcë kosi ose majonezë. 
Kaloritë: E paspecifikuar
Koha e GATIMIT: 120 min
Nëse ju pëlqejnë tava të përzemërta me makarona, atëherë patjetër që do t'ju interesojë ky opsion. Përgatitni supë me petë me të brendshmet e grira në furrë një recetë me një foto;
Kjo pjatë do të jetë një zgjidhje e shkëlqyer për mëngjes ose darkë. Nënproduktet sipas dëshirës mund të zëvendësohen me mish të zier ose pulë. Duke përgatitur mbushjen paraprakisht, mund të ndërtoni shpejt një shtëpi me petë dhe të ushqeni familjen tuaj.
Le t'ju kujtojmë se herën e fundit kemi përgatitur.
- petë - 400 g;
- mushkëritë (mish derri) - 300 g;
- zemër (mish derri) - 1 copë;
- mëlçia e pulës - 300 g;
- vezë - 2-3 copë;
- karota - 1 copë;
- qepë - 2 copë;
- djathë i fortë - 100 g;
- erëza nga perimet e thata - 1 lugë gjelle. l.;
- borzilok - 1 lugë;
- përzierje specash - 0,5 lugë;
- aromë erëzash;
- Gjethe dafine;
- kripë.
Si të gatuajmë me foto hap pas hapi
1. Përgatitni të gjithë përbërësit e nevojshëm për prodhuesin e petëve.
2. Zhyteni zemrën, mushkëritë dhe mëlçinë e pulës në ujë të ftohtë për disa orë, duke e ndërruar ujin shpesh. Ziejini të brendshmet duke shtuar në ujë erëza nga perimet e thata, gjethet e dafinës, speci dhe kripë. Ju këshilloj që mëlçinë e pulës ta gatuani veçmas, pasi i duhet shumë më pak kohë se zemra dhe mushkëritë. 
3. Kaloni nënproduktet përmes një mulli mishi. 
4. Pritini qepët në kubikë, grijini karotat në një rende të trashë, ziejini perimet në vaj vegjetal derisa të zbuten. 
5. Shtoni të brendshmet e grira te perimet në tigan dhe skuqini të gjitha së bashku për disa minuta. Rregullojeni me kripë dhe piper sipas shijes tuaj, shtoni një lugë çaji borzilok të thatë. 
6. Ziejini petët derisa të zbuten në ujë me kripë, më pas shpëlajini me ujë të ftohtë. 
7. Rrahim vezët me pak kripë dhe i përziejmë me petët e ziera. 
8. Lyejmë me gjalpë një formë rezistente ndaj nxehtësisë. Përhapeni gjysmën e petëve në një shtresë të barabartë. 
9. Nënproduktet e grira shpërndahen në mënyrë të barabartë në shtresën e makaronave. 
10. Vendosni petët e mbetura sipër mbushjes së mishit. Grini djathin e fortë në një rende të imët dhe spërkatni me bollëk mbi tavë. 
11. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni makinen e petës për 30 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë dhe të shijshme. Përpara se ta prisni supën e përfunduar me petë në pjesë, lini kohë të ftohet pak. Shërbejeni të ngrohtë. Mbajeni tavën e mbetur në frigorifer. Më pas gjella mund të ngrohet në mikrovalë para se të hahet, shija e prodhuesit të petës nuk do të ndikohet. 
Mirë oreks të gjithëve!
Rezulton po aq e kënaqshme
Mish lapshevnik, makarona të pjekura në furrë – një pjatë e thjeshtë e shijshme për darkë. Nuk është e vështirë për t'u përgatitur dhe është mjaft e shpejtë, tava rezulton shumë e shijshme, aromatike dhe rozë. Perimet e freskëta në tryezë nuk do të jenë të pavend me supë me petë, ju mund të përdorni adjika ose ketchup.
Për kursin e dytë Mish lapshevnik, furrë makaronash ne blejmë:
- petë ose makarona (450 gram)
- gjalpë (50 gram)
- mish i zier sipas shijes tuaj (450 gram)
- vezë pule (3 copë)
- qepë (2 koka)
- qumësht lope (100 mililitra)
- kripë tryezë (për shije)
- vaj luledielli për skuqjen e qepëve (1-2 lugë gjelle)
- gjalpë për lyerjen e kallëpit (sipas nevojës)
- salcë kosi, 15% yndyrë (150 gram)
Zieni petët. Skuqini qepën. Grini mishin.
— vendosni një tenxhere me ujë në zjarr për petët.
- kur uji të vlojë, shtoni kripën e tryezës sipas shijes.
- Vendosni petët në ujë të vluar me kripë. Përziejini.
- Gatuani në zjarr të fortë derisa të mbaroni, duke ndjekur udhëzimet në paketimin e petës.
- Petët e gatshme i vendosni në një kullesë dhe prisni që uji të kullojë.
- Hidhni petët nga një kullesë në një tas të thellë dhe përzieni me gjalpin.
- Qëroni qepët dhe grijini imët.
- Nxehni një tigan me vaj luledielli.
- skuqni qepët derisa të jenë transparente.
— qepën e përgatitur nga tigani e derdhim në një tas me petë. Përziejini.
- grijeni mishin e zier në një mulli mishi duke përdorur një rrjetë me vrima mesatare.
— mishin e zier të përdredhur hidheni në një enë me petët. Përziejini.
Përgatitni mbushjen nga vezët dhe qumështi. Formojmë një petë me mish. Piqeni në furrë.
- Ngroheni furrën në 180 gradë.
- Thyejmë vezët e pulës në një tas të veçantë dhe i rrahim me pirun.
- Duke vazhduar të përzieni lehtë, hidhni qumështin e lopës dhe shtoni kripën e tryezës sipas shijes.
- lyejmë me gjalpë fundin dhe anët e enës së pjekjes.
— Në tavën e përgatitur vendosim petët me mish të grirë dhe qepë të skuqura.
- hidhni mbushjen nga qumështi dhe vezët. Përziejini.
- Mbyllni lehtë me një lugë gjelle dhe nivelizoni.
- lyeni me bollëk pjesën e sipërme të prodhuesit të petës me salcë kosi.
-Pjekim për rreth 40 minuta në furrë të parangrohur në 180 gradë.
Përshëndetje për të gjithë ata që u ndalën në Akademinë Kulinare të Amvisave të zgjuara pas pushimeve të gjata të majit dhe dua të bëj pyetjen e mëposhtme. A e konsideroni salmonin rozë një peshk mjaft të thatë? Nëse përgjigja juaj është Po, atëherë thjesht nuk e keni gatuar sipas kësaj recete!
Përshëndetje, amvise dhe mikpritëse të mia të dashura! Pranojeni, kush tashmë është lodhur duke ngrënë vezë të Pashkëve ashtu😀😀😀?! Për ju, një recetë për një rostiçeri të thjeshtë dhe të shijshme që mund të përgatitet në vetëm pesë minuta! Rezulton e ndritshme, interesante, e bukur! Nuk është turp ta vendosësh në tryezën festive👍.
Mirëdita për të gjithë ata që vizituan Akademinë e Kulinarisë! Në vazhdim të temës së tryezës së Pashkëve, ju sjell një recetë për një sallatë të dekoruar në mënyrë festive. Duket si një sallatë e zakonshme me saury të konservuar, por çfarë prezantimi interesant ...🤔 Pashkët pulë🐥 thjesht deshiron te hyj ne tavolinen tende te Pashkeve!!! 😂
Përshëndetje Unë i takoj të gjithë vizitorët e Akademisë së Kulinarisë dhe unë ju sjellim recetën e parë të këtij viti për tryezën e Pashkëve - gjizë Pashkët. Çdo vit e bëj Pashkën sipas recetave të ndryshme - ndonjëherë me ose me qumësht të kondensuar😋, ndaj këtë vit kam përgatitur diçka të re për ju🤗. Ne do të bëjmë Pashkët me biskota Oreo - oh si🤩. Pashka me biskota Oreo rezulton e dendur, me gjalpë, e lëmuar dhe ka shije si gjizë djathi GOST në çokollatë (nëse jeni adhurues, mos e kaloni 🤗). Pashkët përgatiten lehtë, përbërësit janë më të zakonshëm, pa vezë të gjalla, një kilogram gjalpë etj. por në të njëjtën kohë është mjaft e denjë për një tryezë festive të Pashkëve 👍🤩! Faleminderit Irina Kutova dhe uebsajtit të saj të mrekullueshëm Gudkuk për recetën💋
Përshëndetje, të dashurit e mi! Sot në Akademinë Kulinare të Amvisave të zgjuara kemi një recetë për një tavë origjinale me gjizë. Si është origjinale, ju pyesni? Dhe fakti që është e zakonshme, por ky...tadamm është i kripur😲. Pavarësisht nga kombinimi i pazakontë, rezulton i lëngshëm, i butë dhe i shijshëm. Edhe pse është e pazakontë? 🤔 ? Ne hamë djathë gjizë me mbushje pa sheqer - me të njëjtin kopër, tranguj turshi, kërpudha - dhe asgjë, nuk jemi të indinjuar 😆. Kështu që unë rekomandoj të provoni tavë me gjizë të pa ëmbëlsuar si një mëngjes ose darkë të lehtë, ushqyese.
Hapi 1. Ziejini makaronat.
Merrni një pako makarona (për këtë pjatë preferoj spageti). Në paketë thuhet se sa kohë duhet për të gatuar. Vendosim një tigan me ujë në zjarr, hedhim gjysmë luge kripë dhe presim që uji të vlojë. Vendosim makaronat në ujë të vluar dhe pas 8-10 minutash i kullojmë në një kullesë. Ndërkohë që janë duke u gatuar, ndizni furrën. Transferoni makaronat e ftohura në një tas.Hapi 2. Përgatitni salcën.
Në një tas të veçantë, përzieni kosin me vezët. Hidhni salcën në makaronat e ftohura. Përziejini gjithçka tërësisht. Hapi 3. Përgatitni mbushjen e mishit.
Marrim mish derri dhe viçi të grirë. Mund ta bëni vetë duke përdorur një mulli mishi ose ta blini të gatshme. Qëroni dhe më pas grijeni imët qepën. Hidhni pak vaj luledielli të rafinuar në një tigan dhe skuqni lehtë qepën. Mund të shtoni erëza mishi ose piper të zi. Kur qepa të jetë skuqur, shtoni mishin e grirë në tigan dhe skuqeni në zjarr të fortë për 3 minuta derisa të lëshojë lëngu. Fikni djegësin. Hapi 4. Mbushni enën e pjekjes.
Merrni një enë pjekjeje ose një tigan të thellë në të cilin mund të piqni. Lyejmë me vaj fundin dhe muret e kallëpit. Shtoni gjysmën e makaronave të përziera me salcën. I vendosim mishin e grirë të skuqur dhe i shpërndajmë në mënyrë të barabartë. I mbulojmë me makaronat e mbetura dhe sipër i spërkasim me djathë të grirë hollë. Vendoseni në furrë për 25-30 minuta. Prodhuesi ynë i petës duhet të vërejë në një temperaturë në 180 gradë.
Hapi 5. Shërbejeni supën me petë me mish të grirë.
Pjatën e përfunduar e nxjerrim nga furra. Pritini petët në pjesë. Shërbejeni me salcë domate ose ketchup. Ju bëftë mirë! Makaronat për prodhuesin e petës mund të jenë ose të sapoziera ose të djeshme.
Nëse e përgatisni vetë mishin e grirë, nuk mund ta skuqni, por ta vendosni të papërpunuar. Më pas rrisni kohën e gatimit për prodhuesin e petës me 5-10 minuta.
Sipër mishit të grirë në tavë mund të vendosni kopër të grirë imët dhe majdanoz.