Sa bukur të bësh sanduiçe me peshk të kuq. Sanduiçe me peshk të kuq: dekorim

Pushimi tjetër është një rast i shkëlqyeshëm për të mbledhur të gjithë miqtë dhe të afërmit tuaj në një tryezë festive. Dekorimi më i mirë i një tryeze të tillë do të jenë ushqimet e vogla, të cilat jo çdo amvise do t'i gatuajë në një ditë normale.

Sanduiçe me peshk të kuq i përkasin thjesht ushqimeve të tilla. Ka një numër të madh variacionesh të këtij meze: sanduiçe me gjizë dhe peshk të kuq, dhe me avokado, madje edhe me domate dhe ullinj. Me një fjalë, sanduiçët me salmon, troftë ose salmon mund të kombinojnë një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh; përbërës të ndryshëm mund të përdoren si bazë, si djathi krem ​​ose gjalpi. Një gjë është e sigurt - këto meze elegante dhe të thjeshta, nga pamja e tyre, krijojnë humorin e duhur dhe një ndjenjë feste për të gjithë të ftuarit e pranishëm.

Informacioni i shijes Snacks bufe

Përbërësit

• peshk i kuq i kripur - 90 gr;
• krem djathi - 4 lugë gjelle;
• bukë e bardhë ose e zezë;
• sallatë me alga deti për dekorim.

Si të gatuaj sanduiçe për një tryezë festive me peshk të kuq

Për të përgatitur këto sanduiçe ju duhet peshk i kuq i kripur. Trofta ose salmoni janë më të përshtatshmet për këtë.Mund të blini peshk tashmë të kripur në dyqan, ose mund ta kriposni vetë në shtëpi. Kështu që peshku juaj do të dalë më i shijshëm dhe kursimet do të jenë të konsiderueshme. Ka shumë receta për kriposjen e peshkut. Mundësia më e lehtë është të spërkatni copat e peshkut të kuq me kripë, të shtoni një degëz të copëtuar koprës. Pas kësaj, mbuloni peshkun me fletë metalike ose film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për një ditë. Një peshk i tillë i kripur ruhet për 3-4 ditë në një vend të freskët. Nëse keni shumë një rostiçeri kaq pak të kripur, atëherë thjesht mund ta vendosni në një qese për ruajtje në frigorifer.

Pritini peshkun në feta të holla me një thikë të mprehtë.

Për këto sanduiçe përdorni bukë të bardhë ose kafe, e cila pritet në feta jo më të trasha se 1.5 cm.Më pas prisni me kujdes koret rreth gjithë perimetrit të fetës.

Thajeni bukën në një tigan të nxehtë të lyer me vaj vegjetal ose përdorni një toster.

Peshku i kuq shkon shumë mirë me kremin e djathit, ndaj përdorni atë për të përgatitur ushqimin tuaj. Nuk është e ndaluar të gatuani djathë të tillë vetë, por për të kursyer kohë është më mirë ta blini atë të gatshëm.

Filloni të bëni sanduiçe. Mbi bukën e tharë, aplikoni 1 lugë. krem djathi, vendosni sipër një copë peshku.

Zbukuroni sanduiçet me pak sallatë me alga deti.

Shërbejeni menjëherë, para se buka të ngjyhet me djathë dhe të jetë krokante. Ju bëftë mirë!

Sanduiçe me gjizë dhe peshk të kuq

Përbërësit:

• Peshk i kuq pak i kripur - 150 gr;
• Bukë - 6 feta;
• Djathë gjizë - 100 gr;
• Kaperi për dekorim.

Gatim:

1. Pritini bukën në feta të prera me trashësi jo më shumë se 1.5 cm. Është mirë të përdorni një baguette, do të duket më estetikisht e këndshme dhe nuk do të kërkojë përpunim shtesë të fetave. Nëse jeni duke përdorur një copë bukë të rregullt, atëherë prisni të gjitha koret nga feta dhe jepini një formë të pastër katrore. Nëse dëshironi, mund ta thani bukën në një tigan të nxehtë ose në një toster derisa të formohet një kore e vogël krokante.
2. Përhapeni krem ​​djathi në çdo fetë bukë. Zgjidhni djathë të thjeshtë, ose me shtimin e barishteve. Aditivët e tjerë nuk do të kombinohen me peshkun.
3. Pritini peshkun e kuq (troftën ose salmonin) në shirita të hollë. Shtroni me kujdes sipër kremin e djathit. Sanduiçet e përfunduar i zbukurojmë me kaperi dhe i spërkasim me pak piper të zi.

   rrjeti ngacmues

Sanduiçe të thjeshta me gjalpë, peshk të kuq dhe rrepkë

Përbërësit:

• Peshk i kuq i kripur - 120 gr;
• Rrepka - 3 copë;
• Gjalpë - 5 lugë gjelle;
• Bukë thekre;
• Havjar i kuq, degëz kopër për dekorim.

Gatim:

1. Përhapeni një shtresë të hollë gjalpë mbi bukën e thekrës së prerë.
2. Pritini peshkun e kuq në disa pjesë dhe vendoseni me kujdes sipër gjalpit, duke marrë vetëm gjysmën e bukës.
3. Lani rrepkat, thajini me peshqir letre dhe pritini në rrathë shumë të hollë. Sa më e hollë të jetë prerja, aq më të bukur do të dalin sanduiçët në fund. Vendosni rrathët që mbivendosen me njëri-tjetrin në gjysmën e dytë të bukës.
4. Për t'i bërë sanduiçet e thjeshta me peshk dhe rrepkë më spektakolare, zbukurojini me disa vezë dhe kopër të grirë hollë. Shërbejeni menjëherë, ndërkohë që peshku dhe havjari nuk fryn erë.

Sanduiçe me avokado dhe peshk të kuq

Përbërësit:

• Djathë gjizë - 5 lugë gjelle;
• Avokado - 1 pc;
• Domate - 1 pc;
• Qepë e kuqe - 1 pc;
• Bukë.

Gatim:

1. Për këtë meze, përdorni peshkun tuaj të kuq të preferuar, si salmoni ose salmoni. Salmoni rozë dhe shok i ngushtë janë gjithashtu të mirë për sanduiçe. Blini peshk të gatshëm të kripur, ose kriposni vetë. E presim në copa të vogla të holla.
2. Pritini domatet në rrathë me të njëjtën trashësi, qepën në rrathë. Nëse në vend të qepëve të kuqe keni vetëm qepë, atëherë së pari duhet të marinohet në mënyrë që të largohet shija dhe era shumë e ashpër. Hidhni rrathët e qepëve të copëtuara me 3 lugë gjelle. uthull dhe shtoni disa lugë sheqer në marinadë dhe lëreni për 15 minuta. Nëse përdorni uthull molle ose uthull vere në vend të uthullës së zakonshme, qepa do të jetë edhe më e shijshme.
3. Hiqni lëkurën dhe gropën nga avokado dhe grijeni në një tas me pirun derisa të bëhet një pastë.
4. Mbi një fetë bukë shtroni një shtresë të hollë gjizë, sipër vendosni pak pastë avokadoje. Më pas shtroni fetat e domates në një shtresë të vetme dhe rrathët e qepës. Mbi sanduiçin me copa peshku të kuq. Spërkateni me piper të zi të bluar dhe shërbejeni.

Një tjetër opsion dizajni për sanduiçe me avokado dhe peshk të kuq është që avokado të mos bluhet në formë paste, por të pritet në feta të holla dhe të vendoset mbi bukë në këtë formë. Domatet mund të përjashtohen plotësisht nga receta, dhe qepët mund të vendosen në majë të copave të peshkut. Për dekorim mund të përdorni edhe kokrra piper të zi.

Sanduiçe me peshk të kuq dhe krem ​​djathi

Përbërësit:

• Peshk i kuq pak i kripur (salmon, troftë, salmon, salmon i ngushtë, etj.) - 200 gr;
• Bukë e zezë;
• Krem djathi - 150 gr;
• Barishte të freskëta për dekorim.

Gatim:

• Pritini copa të rrumbullakëta nga buka Borodino. Kjo do të shërbejë bukur sanduiçe në tryezën festive. Skuqini ato lehtë në një tigan të nxehtë me pak vaj ose në një toster për një krisje të shijshme.
• Përhapni një shtresë të hollë krem ​​djathi të përzier me barishte të grira në çdo fetë bukë. Bëni këtë me kujdes që të mos prishni rrethin e bukës.
• Pritini peshkun pak të kripur në shirita dhe rrotullojeni në formën e një trëndafili. Vendoseni trëndafilin që rezulton mbi një sanduiç dhe zbukurojeni me degëza barishte të freskëta. Sanduiçet me peshk të kuq dhe krem ​​djathi janë gati. I shërbeni menjëherë derisa të gjithë përbërësit të duken mirë.

Sanduiçe me peshk të kuq dhe limon

Përbërësit:

• Peshk i kuq i kripur - 90 gr;
• Djathë i përpunuar - 80 gr;
• Bukë;
• Limon;
• Gjelbërim për dekorim.

Gatim:

1. Turshi peshkun tuaj të kuq të preferuar paraprakisht ose blini të gatshëm në dyqan. E presim në feta të holla.
2. Bëni dolli me bukë të bardhë ose kafe. Është mirë të përdorni një baguette, pasi duket më e dobishme kur shërbehet në një tryezë festive.
3. Përhapeni djathin e shkrirë në feta baguette dhe vendosni copa peshku sipër. Duhet të theksohet se përdorimi i djathit të përpunuar me ndonjë aditiv është i papranueshëm, pasi ato nuk do të kombinohen me peshk të kripur dhe nuk do të prishin shijen e rostiçeri.
4. Zbukuroni me gjysmë rrethi limoni të prerë shumë hollë dhe barishte të freskëta. Shërbejini sanduiçet me peshk të kuq dhe limon menjëherë, përpara se peshku dhe limoni të kenë kohë për të përfunduar.

Sanduiçe me peshk të kuq dhe havjar

Përbërësit:

• Peshk i kuq i kripur - 100 gr;
• Bukë gri;
• Krem djathi - 50 gr;
• Kastravec - 1 pc;
• Havjar i zi - 2 lugë gjelle.

Gatim:

1. Pritini bukën gri në feta të vogla dhe prisni me kujdes të gjitha koret prej tyre. Për këto mini sanduiçe, duhet të keni vetëm copa të vogla thërrimesh.
2. Përhapni një sasi të vogël krem ​​djathi në çdo fetë bukë. Është e rëndësishme të përdorni djathë të cilësisë së lartë në mënyrë që me shijen e tij të theksojë vetëm pjesën tjetër të përbërësve dhe të mos i ndërpresë ato. Në këtë drejtim, djathrat ricotta dhe Philadelphia janë më të përshtatshmet.
3. Pritini hollë peshkun e kuq në shirita të zgjatur në mënyrë që të mund të rrotullohen bukur mbi bukë.
4. Vendosni gjysmë rrethi kastraveci mbi bukë, më pas peshkun. I zbukurojmë sanduiçet e peshkut të kuq me pak havjar të zi dhe i shërbejmë.

Përveç peshkut, karkaleca mund të përdoret në sanduiçe të tilla rostiçeri. Për të përgatitur një meze të tillë, duhet të lyeni skajet e bukës së skuqur me djathë të shkrirë ose gjizë dhe më pas t'i rrotulloni në zarzavate të grira shumë imët. Kjo do t'ju lejojë të dekoroni sanduiçe shumë bukur dhe në një mënyrë origjinale. Më pas vendosni mbi bukë një sallatë me shkopinj gaforre, majonezë dhe barishte. Sipër vendosni karkaleca me një bisht të paqëruar, një grumbull të vogël havjar të kuq dhe një degëz kopër. Nëse jeni të shqetësuar se karkaleca nuk do të qëndrojë drejt dhe do të bjerë nga maja e krijimit tuaj të kuzhinës në momentin më të papërshtatshëm, atëherë thjesht sigurojeni atë me një hell. Sanduiçe të tillë janë të denjë për t'u shërbyer në çdo tryezë shuplakë, veçanërisht në tryezën festive të Vitit të Ri, kur çdo zonjë dëshiron të befasojë mysafirët e saj me pjata dhe ushqime të pazakonta.

Sanduiçe me peshk të kuq, bukë të zezë dhe domate

Përbërësit:

• Peshk i kuq i kripur - 120 gr;
• Domate - 1 pc;
• Krem djathi - 4 lugë gjelle;
• Bukë e zezë.

Gatim:

1. Pritini bukën kafe në feta të holla, prisni koret dhe thajeni në një tigan ose në një toster. Është e nevojshme të arrihet një shumë krokante jashtë, por e butë brenda bazës së sanduiçeve të ardhshme.
2. Pritini peshkun e kripur në shirita të hollë, domatet në gjysma të rrathëve. Nëse dëshironi, ju mund të zëvendësoni peshkun e kripur me peshk të tymosur të kuq, kjo do ta bëjë shijen e sanduiçeve më të ngopur. Mundohuni t'i bëni të gjitha prerjet me të njëjtën madhësi në mënyrë që meze të ketë një pamje estetike gjatë servirjes.
3. Përhapeni krem ​​djathi në tost. Shtroni sipër domatet, më pas copat e peshkut. Zbukuroni me barishte të freskëta dhe shërbejeni menjëherë.

Sanduiçe me peshk të kuq, mocarela dhe ullinj

Përbërësit:

• Peshk i kuq - 130 gr;
• Mocarela në topa - 1 pako;
• Buka është e bardhë;
• Ullinj - 5 copë;
• Barishte të freskëta për dekorim.

Gatim:

1. Thajeni bukën e prerë në një tigan ose në një toster. Nëse dëshironi, çdo pjesë mund të lyhet me një shtresë të hollë gjalpi.
2. Peshku i kuq në sanduiçe kombinohet jo vetëm me gjizë ose krem ​​djathi, por edhe me lloje të tilla të buta djathi si mocarela. Pritini topat e mocarelës në gjysmë dhe vendosini mbi bukë.
3. Pritini peshqit e kuq të çdo lloji në shirita të hollë dhe vendosni sipër mocarelës, duke e rrotulluar me role të dobëta.
4. Dekoroni me rrathë ullinj të grirë, barishte dhe piper të zi. Në vend të ullinjve, mund të përdorni ullinj jeshil pa koriza, gjithashtu të prerë në rrathë të hollë.

Sanduiçe me kastravec dhe peshk të kuq

Përbërësit:

• Peshk i kuq - 150 gr;
• Krem ose gjizë - 100 gr;
• Kastravecat - 2 copë;
• Bukë e bardhë ose e zezë;
• Qepë të njoma për dekorim.

Gatim:

1. Përgatitni të gjithë përbërësit për montimin e sanduiçit. Presim kastravecat për së gjati në pjata shumë të holla, peshkun e kuq të kripur në shirita.
2. Lyejini fetat e bukës me gjalpë ose krem ​​djathi. Nëse dëshironi, buka mund të skuqet paraprakisht në një tigan derisa të krijohet një kore krokante, por kjo nuk është e nevojshme, pasi kërcitja në këtë sanduiç do të jetë e pranishme falë trangujve të freskët.
3. Sipër djathit i renditim në mënyrë të rastësishme fetat e kastravecit. Një tjetër mundësi për një meze të tillë përfshin përdorimin e turshive, ato gjithashtu duhet të priten për së gjati dhe të vendosen në bukë në një shtresë.
4. Shtroni rripa peshku të kuq sipër kastravecit, spërkatni me qepë të gjelbra të copëtuara sipër. Sanduiçi rezulton mjaft elegant, por gjithashtu mund ta dekoroni me piper të zi të bluar ose gjysma të rrathëve të limonit, të cilat do t'i japin një thartirë të këndshme pjatës së përfunduar. Është e rëndësishme të mbani mend se nëse jeni duke përgatitur sanduiçe me kastravec turshi, atëherë përdorimi i limonit duhet të hidhet poshtë në mënyrë që të mos prishë shijen e rostiçeri.

• Zarzavatet e freskëta përdoren shpesh për të dekoruar sanduiçe me peshk të kuq. Ju nuk duhet të kufizoheni në kopër dhe majdanoz të disponueshëm publikisht, ju mund të theksoni në mënyrë shumë të favorshme pamjen e rostiçeri me ndihmën e gjetheve të vogla të nenexhikut ose trumzës, siç tregohet në foton më poshtë. Rozmarina është ideale për të dekoruar pjatat në tryezën e Vitit të Ri.
• Mos bëni sanduiçe të mëdha. Ushqimet e vogla do të vlerësohen më shumë pasi duken më të rregullta. Për ta bërë këtë, është më mirë të përdorni një baguette, në vend të bukës së zakonshme.

• Sanduiçet mund të dekorohen me copa shumë të vogla peshku të konservuar. Për shembull, salmon rozë ose sprats. Gjëja kryesore është t'i shtoni pak, në mënyrë që të mos ndërpritet nota kryesore e shijes së peshkut të kuq pak të kripur.

• Gjysmat e domates qershi janë të shkëlqyera për të dekoruar meze me peshk të kuq. Kryesorja është t'i shtrijmë në të njëjtën sipërfaqe me peshkun, në mënyrë që ngjyra e kuqe të ketë një kontrast të bukur me masën e djathit të bardhë. Me të njëjtin parim theksimi, gjysmat e vezëve të thëllëzave mund të vendosen në majë të peshkut.
• Sa i përket masës sanduiç, e cila shtrihet mbi bukë, atëherë imagjinata juaj mund të shkojë e tërbuar. Përveç kremit të djathit dhe gjalpit të shprehur më parë, mund të përdorni një përzierje gjizë pa sheqer dhe avokado. Përbërësit duhet të rrihen në blender derisa të jenë të lëmuara dhe pak kripë. Në vend të avokados, mund të përdorni kivi të pjekur, atëherë një meze me një pastë të tillë do të fitojë një shije pikante shumë të pazakontë. Gjithashtu, shija origjinale mund të arrihet nëse gjalpi dhe djathi i gjizës rrihen në përmasa të barabarta.

• Sanduiçe me peshk të kuq mund të bëhen të nxehtë. Për ta bërë këtë, duhet të vendosni një meze me një sasi minimale përbërësish në një furrë të parangrohur në 200 gradë për 7-8 minuta. Kjo kohë do të jetë e mjaftueshme që pjatat e holla të peshkut të gatuhen. Salca për një meze kaq të nxehtë mund të jetë një katran i zakonshëm, të cilin e derdhni mbi enë pas pjekjes.
• Ju mund të organizoni sanduiçe në stilin e sushit japonez. Për ta bërë këtë, priteni bukën në copa të vogla drejtkëndëshe në mënyrë që më vonë ta mbuloni pothuajse plotësisht me një peshk.

Me peshk të kuq, ky është një meze i mrekullueshëm. Sigurisht, çdo zonjë dëshiron të befasojë mysafirët dhe familjen për një festë, dhe të shërbejë pjata të shijshme dhe të pazakonta në tryezë.

Por shumë njerëz kanë frikë të përgatisin një recetë të re për herë të parë, sepse mund të mos funksionojë dhe koha do të mbarojë. Këto tashmë janë testuar me kohë, kanë shije të mirë dhe janë të lehta për t'u përgatitur.

Dizajni i duhur gjithashtu luan një rol të madh. Pajtohem, një pjatë e dekoruar bukur do t'i interesojë menjëherë të ftuarit, dhe këtu shija është e patejkalueshme.

Sanduiçët kanë një shumëllojshmëri recetash me shumë shtesa. Peshku i kuq është i shëndetshëm në vetvete, por çfarë nëse bëni një kombinim me perime? Rezulton një pjatë e shkëlqyer për ata që i përmbahen ushqimit të duhur. Trupi do të gëzohet, pasi ka marrë kaq shumë vitamina që i nevojiten.

Një meze e tillë do t'ju pëlqejë të gjithëve dhe do të dekorojnë edhe tryezën festive. Unë sjell në vëmendjen tuaj 9 receta, zgjidhni cilën ju pëlqen më shumë.

Opsioni i parë i gatimit është mjaft i thjeshtë dhe i shpejtë. Do të kaloni një kohë minimale dhe në festë do të admironi shijen.

Përbërësit:

• simite,
• salmon (është më mirë t'i jepet përparësi ose peshkut pak të kripur ose të tymosur),
• gjizë,
• gjethe marule sipas dëshirës.

Meqë ra fjala, sallata është shumë e shëndetshme dhe nutricionistët këshillojnë ta hani sa më shpesh.

Gatim:

1. Merrni simitet dhe pritini përgjysmë për së gjati. Nëse ato shiten tashmë të prera në dy pjesë, atëherë edhe më mirë. Mund t'i skuqni në furrë për t'i bërë pak krokante.

2. Përhapeni një shtresë të hollë gjizë.

3. Sallatë. Mund të vihet sipas dëshirës, ​​nëse akoma vendosni, atëherë 3 gjethe do të jenë të mjaftueshme për gatim. Perimet duhet të lahen dhe të priten në madhësinë e një simite, të vendosura sipër djathit. Mund të bëni pa këtë përbërës, nëse papritur nuk e keni blerë dhe lini vetëm tranguj.

4. Është radha e peshkut. Sigurisht, fillimisht duhet ta lani dhe pastroni dhe më pas ta prisni në copat më të holla që mundeni. Shfaqja e gjellës së ardhshme dhe lehtësia e përdorimit gjatë vaktit varen nga hollësia këtu.

5. Kjo është e gjitha. Mbetet të mbulojmë sanduiçin tonë me pjesën e dytë të bukës.

Jetë hack! Simitet sanduiç mund të përcaktohen paraprakisht në formën e dëshiruar. Për ta bërë këtë, do t'ju nevojiten pika të veçanta në formën e një ylli ose zemre. Sanduiçe të tillë do të duken shumë të pazakonta dhe origjinale.

Tani ato mund të vendosen me siguri në një pjatë të bukur dhe të çohen në tryezë. Ju bëftë mirë.

Si të gatuajmë me peshk të kuq dhe avokado

Për njohësit e diversitetit dhe shijeve të pazakonta, ju këshilloj të provoni peshkun e kuq në kombinim me avokadon. Nga rruga, fruti gjithashtu përmban një sasi të madhe të vitaminave. Prej saj do të bëjmë një pastë.

Kur blini fruta në një dyqan, kushtojini vëmendje pamjes së tyre. Duhet të jetë krejtësisht jeshile, pa njolla të errëta dhe dhëmbëza. Atëherë nuk ka dyshim për pjekurinë e avokados.

Përbërësit:

• një bagutë,
• avokado,
• salmon,
• Krem djathi,
• kripë.

Gatim:

1. Për këto sanduiçe do të përdorim një baguette. Nëse është i freskët, atëherë ka një kore të shijshme dhe krokante që do të plotësojë në mënyrë të përkryer sanduiçët tanë. Duhet të pritet në gjysmë për së gjati dhe më pas në dy pjesë të tjera.

2. Qëroni avokadon nga guri, qëroni dhe shpëlajeni nën ujë dhe më pas bluajeni në një pure.

3. Tani përzieni krem ​​djathin me të.

4. Baguette duhet të lubrifikohet me masën që rezulton.

5. Lani peshkun, prisni hollë ose në feta ose në formë arbitrare dhe shtrijeni në shtresën tjetër.

Sanduiçet festive janë pothuajse gati, mbetet vetëm t'i spërkasim me barishte.

Receta klasike e gjalpit

Kjo është receta më standarde që ndihmon kur janë në dispozicion vetëm përbërësit kryesorë. Dhe akoma, sanduiçet janë shumë të hollë, pa të cilat nuk mund të bëjë asnjë tryezë e vetme festive.

Përbërësit:

• bukë e bardhë
• gjalpë
• peshk i kuq (në rastin tim është salmoni)

Gatim:

1. Pritini bukën në feta të holla.

2. Përhapeni një shtresë të hollë gjalpë.

3. Ndani peshkun në disa pjesë të barabarta që i përshtaten formës së bukës. Sipër vendosni gjalpë.

Sipas dëshirës mund të dekoroni sanduiçe me barishte ose ullinj, ullinj të zi.

Sanduiçët e festave janë gati!

Si të bëni sanduiçe me peshk të kuq dhe kastravec

Koha mesatare e gatimit për këtë meze nuk është më shumë se 15 minuta, por duhet të zërë vend në tryezë në çdo festë. Kombinimi i peshkut të kuq me kastravecin krijon një shije të kripur me një notë freskuese. Mbajeni recetën tuaj.

Përbërësit:

• bukë e freskët ose bukë me grurë,
• peshk i kuq (Unë gjithmonë marr salmon, këtë herë e bleva të tymosur)
• djathë të përpunuar
• kastravec
• gjelbërim
• një thelpi hudhër.

Gatim:

1. Pritini bukën në feta të holla. Pritini ato saktësisht aq sa dëshironi për të përfunduar me sanduiçe. Në mënyrë ideale, nëse ato janë tharë pak në furrë, ato do të jenë pak krokante.

2. Pasi copat tona të bukës tashmë janë ngrohur dhe tharë, duhet t'i lyeni me djathë të shkrirë.

3. Tani është radha e salmonit. Duhet të lahet dhe pastrohet. Ju keshilloj qe ta prisni ne feta te holla qe te vendosen mire mbi buke. Shtroni sipër djathit të shkrirë.

4. Shpëlajeni kastravecin e freskët dhe mund ta prisni pjesërisht lëvozhgën. Nëse një perime ka shije të hidhur, atëherë patjetër që duhet ta qëroni dhe ta hiqni lëvoren, sepse shija e hidhësisë vjen prej saj. E presim në rrumbullakët dhe e vendosim sipër peshkut në një sanduiç.

Ky është i gjithë sekreti i gatimit. Nëse dëshironi, mund të plotësoni meze sipër me një degëz të vogël kopër.

Sanduiçe të nxehtë në furrë

Nga një prezantim i një sanduiçi të nxehtë me peshk të kuq në furrë, oreksi fillon të zgjohet. Unë do t'ju tregoj për gatimin me qepë dhe salcë soje.

Përbërësit:

• bukë e bardhë
• çdo peshk i kuq (Unë përdor salmon si gjithmonë)
• 2 qepe
• Kopra
• salcë soje rreth 3-4 lugë gjelle
• vaj perimesh

Gatim:

1. Hapi i parë është prerja e bukës së bardhë në feta.

2. Tani ju duhet ta lyeni tiganin me vaj vegjetal, ta ngrohni dhe të skuqni qepën mbi të. Procesi kryhet në zjarr të ulët për rreth 10 minuta, me shtimin e salcës së sojës.

3. Kjo recetë nuk përfshin pjekjen apo tharjen e bukës, përndryshe pas hapit të fundit (pjekjes), buka do të duhet të përtypet. Duhet të marrim fetat tona të prera dhe të vendosim qepë të skuqur me salcë soje.

4. Pritini salmonin dhe vendoseni sipër, dekorojeni me kopër.

5. Dërgojeni gjithë këtë bukuri në furrë për rreth 10 minuta.

Mbetet vetëm për të ndjekur procesin në furrë.

Sanduiçët e nxehtë janë gati dhe presin për t'u shërbyer!

Sanduiçe në tryezën festive me peshk të kuq dhe havjar

Sanduiçe të vërteta për pushime. Ata duhet të përgatiten për Vitin e Ri, në fund të fundit, një kombinim i tillë është peshku i kuq me havjar të kuq. E shijshme dhe festive. Në këtë recetë ne përdorim bukë kafe, gjithashtu rezulton e kënaqshme dhe e shijshme.

Përbërësit:

• bukë e zezë
• salmon (mjaftueshëm për 100 gram)
• Krem djathi
• havjar i kuq (mjaftueshëm 2-3 lugë)

Gatim:

1. Duhet të merrni bukë të zezë dhe ta prisni në feta katrore ose sipas dëshirës.

2. Mbi secilën prej tyre lyeni pak krem ​​djathi me shtimin e koprës të grirë.

3. Lani, pastroni dhe prisni salmonin. Le ta dërgojmë në bukë.

4. Sipër salmonit vendosni disa lugë havjar të kuq dhe zbukurojeni me kopër.

Është e rëndësishme që shtresat të mos kalojnë mbi njëra-tjetrën, atëherë sanduiçët tanë të fryrë do të duken edhe më të mirë, më të rregullt dhe më të shijshëm.

Një meze e bukur dhe e shijshme tashmë është gati për t'u servirur në tryezën festive. Të ftuarit do ta pëlqejnë atë!

Recetë me kopër dhe krem ​​djathi

Kjo recetë ka një veçori të vogël - përpara se të montoni një sanduiç, buka duhet të skuqet pak nga të dyja anët me shtimin e vajit vegjetal.

Përbërësit:

• bukë e bardhë
• salmon
• Krem djathi
• Kopra
• vaj luledielli

Gatim:

Procesi i gatimit është i thjeshtë dhe kërkon pak kohë, tani do t'ju përshkruaj në disa faza të njëpasnjëshme.

1. Së pari ju duhet të bëni bukën. E presim në feta të çfarëdo forme - standarde, trekëndore, katrore dhe ndoshta edhe të rrumbullakëta sipas dëshirës.

2. Tani duhet të ngrohni një tigan të lyer me vaj luledielli dhe të skuqni lehtë fetat e bukës nga të dyja anët mbi nxehtësinë mesatare.

3. Shpëlajeni salmonin, të prerë në feta të holla të formës së dëshiruar.

4. Kur buka të jetë ftohur, çdo fetë e lyejmë me krem ​​djathi, sipër vendosim salmonin dhe e dekorojmë me kopër.

Përftohen sanduiçe shumë joshëse.

Recetë e lehtë dhe e shijshme me kivi

Receta është e thjeshtë dhe rezultati është i jashtëzakonshëm. Vetëm duke përgatitur një meze të tillë do të mund ta shihni me sytë tuaj se çfarë bukurie është. Kombinimi i ngjyrës së kuqërremtë që jep peshku, me kivin jeshil dhe ullinjtë, është diçka e pashpjegueshme e bukur. Shihni vetë. Le të zbresim te ushqimi dhe gatimi.

Përbërësit:

• bukë e gjatë
• djathë i butë
• salmon
• ullinj
• Kopra

Nuk është e nevojshme të merrni gjithmonë salmon në të gjitha recetat. Nëse preferoni troftën ose salmonin, atëherë mund t'i përdorni.

Gatim:

Pjesa argëtuese është gatimi. Këtu ajo të kujton punën krijuese kur frymëzohet.

1. Kivi fillimisht duhet të lahet, qërohet dhe pritet në rrathë dhe më pas pritet sërish në gjysmë.

2. Prisni një copë bukë të bardhë në feta.

3. Lani, pastroni dhe prisni salmonin (ose çdo peshk tjetër të kuq) në të njëjtën mënyrë si kivi.

4. Përgatitni djathin, hapni paketimin dhe gatuajeni.

5. Këtu vjen hapi i pestë i punës krijuese. Duhet të merrni një copë bukë të bardhë, mbi të cilën vendosni me kujdes sallatën dhe sipër vendosni bukur peshkun dhe kivin. Dy produktet e fundit mund të alternohen për ta bërë shtresën të luajë me ngjyrat. Sipër secilit me kopër.

Në fund, kur të gjithë sanduiçët të jenë gati dhe të shtrihen në një pjatë, mund të vendosni ullinj midis tyre. Ju bëftë mirë.

Si të dekoroni sanduiçe me peshk të kuq

Të bësh meze është një art. Tani do t'ju tregoj disa mënyra për ta bërë pjatën tuaj në qendër të vëmendjes në tryezë.Në fakt, ka shumë opsione, të gjitha janë të ndryshme.

1. Opsioni më i rëndësishëm dhe origjinal është forma e bazës për një sanduiç. Buka mund të bëhet në çdo formë origjinale dhe kështu shtresat e sipërme do të përputhen.

2. Zarzavatet janë shtesa më e zakonshme e ushqimeve të tilla.

Gjithashtu, ullinjtë dhe ullinjtë e zinj janë të mrekullueshëm.

3. Nga rruga, produkti kryesor në pjatën tonë është peshku i kuq. Nëse sanduiçi nuk është bërë në shtresa, atëherë peshkut gjithashtu mund t'i jepet një formë e pazakontë.

E rregulloni në formë lulesh.

4. Plotësoni mirë sanduiçe, me peshk të kuq, fruta. Kjo listë përfshin kivi, avokado, rrush, mollë dhe dardha, rrush pa fara të kuqe. Nuk kam menduar kurrë se mund të kombinosh peshk dhe fruta. Rezulton se nuk është vetëm e mundur, por edhe e nevojshme - e shijshme dhe e shëndetshme.

5. Në dizajnin e duhur rol luajnë edhe gjethet e marules. Nëse i shpërndani në një pjatë, dhe i vendosni sanduiçe sipër, atëherë do të duket magjepsëse.

Tani dini disa receta për të bërë sanduiçe me havjar dhe peshk, e dini që mund t'u shtohen shumë perime dhe fruta, dhe ky nuk është kufiri.

Përgatitni ushqime të mrekullueshme për tryezën festive, surprizoni dhe kënaqni të dashurit dhe miqtë tuaj.

Ju bëftë mirë!

Dua të gatuaj sa më shumë pjata të shijshme dhe të bukura në tryezën festive, për të kënaqur mysafirët, për të treguar aftësitë e mia. Dhe sanduiçet e peshkut të kuq janë idealë si meze, recetat tona me foto, të thjeshta dhe të shijshme, do t'ju bindin - ky është një dekorim i mrekullueshëm i tryezës.

Sanduiçe me peshk të kuq (salmon, salmon, troftë, salmon rozë), të shijshëm dhe mjaft të thjeshtë për t'u bërë - një copë peshk, një shtresë e hollë buke, pak zarzavate, gjalpë ose gjizë djathë i butë - dhe tani një mrekulli është në tavolina, zbukuron festën me ngjyra të ndezura dhe thirrjet nisin festën tashmë.

Produktet:

• 1 bukë
• 200-250 g salmon
• 120 g gjalpë
• 3 vezë
• kaperi
• Kopra
• pak piper

Ziejini vezët fort dhe më pas derdhni ujë të ftohtë mbi to për t'i qëruar më lehtë. Grini vezët e ftohura me një rende të trashë, shtoni gjalpë (temperaturën e dhomës), kripë, piper.

Prisni bukën, vendosni sipër një copë salmon të kripur lehtë të prerë hollë. Vendoseni përzierjen e vezëve dhe gjalpit në një qese kuzhine dhe shtrydhni butësisht rreth peshkut.
Dekoroni me kopër dhe kaperi.

Sanduiçe me salmon dhe krem ​​djathi

Përbërësit për 15 sanduiçe:

1. 200 g salmon mund të jetë salmon i kripur lehtë
2. 200 gr krem ​​djathi
3. 1 lugë salcë kosi
4. 1,5 lugë patate të skuqura limoni
5. 1,5 lugë lëng limoni
6. Bukë e zezë (tulla është më e mirë) ose bukë e thekur tashmë e prerë në feta të holla
7. Kopra
8. Kripë dhe piper

Kombinoni kremin e djathit me salcë kosi, duke shtuar lëng limoni dhe ashkël. Rrihni me kamxhik derisa të bëhet një masë e qetë dhe e bukur, shtoni kripë dhe piper për shije.
Për të prerë bukur sanduiçe të rrumbullakëta, duhet të merrni një prestar të rrumbullakët për biskota. Nëse nuk ka, atëherë mund të përdorni një gotë të zakonshme dhe, duke e vendosur mbi bukë të prerë hollë, të prisni copa të rrumbullakëta.
Për çdo copë bukë vendosni një lugë krem ​​të zier dhe sipër një copë peshk. Dekoroni me kopër.

Sanduiçe me peshk të kuq dhe rukolë

Këto sanduiçe janë pak më ndryshe, përgatiten dhe shërbehen pa bukë. Vetëm rrotulla peshku.

Produktet:
16 shirita salmon (12x4)
4 lugë krem ​​djathi
2-3 lugë salcë kosi pa yndyrë
Lëng limoni rreth 1 lugë gjelle
75 gr. rukola
pak kopër
Piper i zi i bluar

Kopra e prerë shumë imët, rukola mund të jetë më e madhe. Kombinoni krem ​​djathin, kosin, koprën, lëngun e limonit. Përziejini mirë në mënyrë që kopra të jetë në të gjithë kremin. Vendosni shiritat e salmonit në një dërrasë dhe lyeni vetëm gjysmën me masë djathi, shtoni pak rukolë dhe rrotulloni. Vendoseni në një pjatë dhe spërkatni me piper.

Sanduiçe me salmon të tymosur

Produktet:

10 copë. bukë e thekur (mundësisht e zezë)
200-250 g salmon
200 g salcë kosi 2%
Kopra
Hudhra pluhur

Pritini koprën dhe përzieni me salcë kosi dhe hudhër. Pritini bukën në katrorë të vegjël, një pjesë e prisni në 4 pjesë. Salmoni i prerë në feta, jo më të mëdha se madhësia e bukës. Për çdo sanduiç do t'ju nevojiten 3 feta bukë dhe 2 feta salmon. Lubrifikoni shtresën e parë të bukës me krem, pastaj shkoni peshk, bukë, përsëri lyejeni me krem ​​dhe salmon, një copë tjetër. Shtresa e fundit nuk ka nevojë të lubrifikohet. Fusni një shkop për sanduiçe.

Sanduiçe me salmon dhe majonezë

Produktet:

• Një copë bukë
• gjysmë limoni
• Ashkël limoni
• Majonezë
• Paprika 2 lugë çaji

Pritini bukën në feta të holla, vendoseni në një tepsi dhe skuqeni në 200 gr. 10 minuta.
Përzieni majonezën me paprikën, lëngun dhe thekonet e limonit.
Lubrifikoni bukën e ftohur me majonezë dhe shtroni një copë të vogël salmon.

Kërkoni një tryezë pushimi sallata me midhje, te thjeshta dhe te shijshme, shumë receta.

Sanduiçe me salmon dhe patate

Një recetë shumë e pazakontë për sanduiçe me patate dhe peshk të kuq. Në vend të bukës, këtu përdoren patatet. Unë rekomandoj patjetër ta provoni, kërkon pak më shumë kohë se sa për sanduiçe të zakonshëm me bukë, por ia vlen.
Produktet:

Për patatet:

10 patate të vogla
50 ml vaj ulliri
50 ml verë të bardhë
Lëng nga dy limon
1 lugë çaji sheqer
Kripë dhe piper

Për salcën:

300 salcë kosi pa yndyrë
2 pendë qepë jeshile
pak kopër
Lëng nga një limon
Kripë piper

Për salmonin:

150-200 g salmon
Pak kopër (degëza)
Ashkël portokalli

Patatet e lara thajini me peshqir letre, prijini përgjysmë për së gjati dhe vendosini me lëkurën poshtë. Në një blender, bashkoni vajin e ullirit, verën, lëngun e limonit, sheqerin, kripën dhe piperin. Duhet të përftohet një masë e trashë homogjene, e cila vendoset në copa patate dhe futet në furrë për 40-50 minuta në 180 gr. Lërini mënjanë patatet e gatuara të ftohen.
Duke përdorur një kamxhik, kombinoni kosin me koprën, qepën e gjelbër (të copëtuar më parë), lëngun e limonit, kripën, piperin. Mbulojeni enën dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
Mbi patatet e ftohura vendosim salcën me ndihmën e një qese kuzhine, sipër një cope të vogël peshku të kuq, e spërkasim me copa portokalli dhe e zbukurojmë me kopër.

Sanduiçe me peshk të kuq

Produktet:

300 gr. salmon
250 gr. Krem djathi
Kopra
10 feta buke te thekur

E skuqni bukën në furrë në modalitetin e skarës. Duke përdorur një gotë, prisni sanduiçe të rrumbullakëta. Lyejeni çdo copë bukë të ftohur me krem ​​djathi, shtroni copa të vogla salmon dhe zbukurojeni me kopër.

Përdorimi i peshkut të kuq të varieteteve të ndryshme, havjarit të shtrenjtë të salmonit, frutave dhe perimeve ekzotike në procesin e bërjes së sanduiçeve është larg nga një trend i ri i kohëve të fundit, por një teknikë e njohur kur përpiloni menunë kryesore për çdo festë. Të vendosura në qendër të tryezës festive, në tavolinat e ushqimit ose në tavolinat e shuplakave të çdo banketi, ato bëhen një atribut i domosdoshëm i çdo feste, qoftë nata e Vitit të Ri, festimet e ditëlindjes dhe përvjetorit, banketet e dasmave, ngjarjet solemne të korporatave apo thjesht një festë. darkë për miqtë.

Në parim, nuk ka rëndësi se sa madhështore është planifikuar të shërbehet pjata e nxehtë dhe çfarë konceptohet sipas menysë së festës, ushqimet e shijshme shpërndahen gjithmonë te të ftuarit me shpejtësi rrufeje, duke mos e rrëzuar gati oreksin. të audiencës.

Në rastin e peshkut të kuq, zgjedhja e konsumatorëve është absolutisht e pakufizuar. Të gjitha varietetet ekzistuese rekomandohen për përdorim në gatim. Kjo varet plotësisht nga preferencat individuale, natyra e festimit të planifikuar dhe, natyrisht, nga buxheti i planifikuar i parashikuar për koston e boshllëqeve për menunë e festës. Si rregull, në përgatitjen e sanduiçeve preferohet: salmoni rozë, salmoni dhe trofta.

Recetat e mëposhtme do t'ju ndihmojnë të gatuani bukur, me mjeshtëri dhe shije jo vetëm, por edhe të dekoroni ushqimet më të njohura për çdo festë.

Receta: Sanduiçe të nxehtë me salmon

Produktet për recetë:

Një copë bukë e bardhë;
Një paketë gjalpë me cilësi të lartë;
Fileto salmoni i freskët pa kripë (në këtë shembull, salmon rozë);
Rreth 200 gr. çdo djathë i fortë;
Një kavanoz i vogël me majonezë me yndyrë mesatare (do t'ju duhet një pjesë);
Gjizë, si një alternativë ndaj majonezës, për një recetë më pak yndyrore;
Një tufë qepë të reja jeshile;

Fileto e peshkut të kuq duhet të lahet plotësisht nën ujë të rrjedhshëm dhe të thahet, të shpërndahet në një peshqir letre;

Pasi të siguroheni që nuk ka lëng të tepërt, mund të filloni të prisni peshkun në copa të porcioneve të madhësisë mesatare. Do të jetë më e përshtatshme për të prerë fileton në pjata ose kube;

Një pjesë e përgatitur e djathit të fortë fërkohet në një rende të imët ose të mesme;

Për të bërë një përgatitje djathi, duhet të përzieni me kujdes djathin e grirë me 5 - 6 lugë majonezë (gjizë) në mënyrë që të përftohet një masë homogjene mjaft e trashë;

Buka duhet të pritet në copa të barabarta të tëra;

Është e nevojshme të ngrohni furrën në + 180 ° C;
Mbuloni një fletë pjekjeje ose fletë të përshtatshme për gatim me pergamenë ushqimore ose letër gatimi;
Lyejeni një copë gjalpë të shkrirë në njërën anë të fetës së bukës. Vendoseni bukën në një fletë pjekjeje me anën e lyer me yndyrë poshtë;

Fetat e bukës duhet të piqen derisa të shfaqet një kore karakteristike e artë. Kjo do të zgjasë 5 - 7 minuta;

Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, hiqni bukën bosh nga furra dhe ftoheni pak;
Pastaj ana e dytë e petës së prerë lyhet me vaj. Vendosni pjesët e lyera me gjalpë poshtë;
Fileto e salmonit rozë e copëtuar shtrihet mirë në secilën pjesë të bukës dhe mbulohet fort me përzierje djathi-majonezë;

Më pas vendosini sanduiçët në furrë për 15 minuta. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, sanduiçet me salmon duhet të hiqen nga furra, të vendosen në një pjatë të madhe të sheshtë (në një rresht) dhe, nëse dëshironi, të zbukurohen me majdanoz të freskët.

Nëse kjo recetë ju duket shumë e komplikuar, fetat e bukës mund të skuqen në një tigan dhe në një toster. Gjëja kryesore është që të mos thahen, përndryshe buka mund të digjet në furrë ndërsa peshku është duke u pjekur. Gjithashtu, sanduiçët duhet të shërbehen të nxehtë, në të kundërt do të thahen, megjithëse rinxehja në mikrovalë do të korrigjojë situatën dhe do të rifitojë butësinë e dikurshme.

Receta: Sanduiçe me salmon rozë, kastravec të freskët dhe vezë

Kombinimi i varieteteve të kuqe të peshkut dhe perimeve të freskëta është mjaft popullor kur dekoroni një tryezë festive. Përdorimi i copave jo të thjeshta të bukës, por bukës krokante me drithëra i jep një prekje të veçantë shije gjellës. Për fat të mirë, shumëllojshmëria e tyre në raftet e dyqaneve nuk do t'ju bëjë të kërkoni të përshtatshme për një kohë të gjatë.

Produktet për recetë:

Një paketë bukë me drithëra të plota;
1 - 2 kastraveca të freskëta të mesme;
Vezë pule në sasi 1 - 2 copë;
Disa lugë majonezë me yndyrë të mesme;
Peshk i kuq i kripur, i prerë në shirita të hollë; (në rastin tim salmon rozë)
Zarzavate të freskëta të koprës;

Hapat për përgatitjen e një rostiçeri sipas kësaj recete janë si më poshtë:

Kastravecat duhet të lahen, thahen dhe grihen me kashtë. Mund të pritet me thikë
Në të ardhmen, i gjithë lëngu i tepërt i kastravecit duhet të kullohet;

Vezët i zieni fort, i qëroni, i prisni imët ose i fërkoni;

Për të bërë mbushjen, duhet të përzieni pak majonezë me një vezë të grirë;

Lubrifikoni bukën me një shtresë të hollë majonezë, shpërndani sipër kastravecin e grirë, mbulojeni me masën e vezëve. Mbyllni me kujdes shtresat e shtruara;

Në qendër të secilit sanduiç, vendosni fileton rozë të salmonit, duke i palosur shiritat në formën e trëndafilave.

Kopra e freskët do të jetë dekorimi më i mirë për një meze të tillë. Nëse dëshironi, sanduiçe të tillë mund të plotësohen me unaza të copëtuara ulliri ose feta limoni.

Receta: Sanduiçe me peshk të kuq dhe kastravec, gjalpë gaforre

Kjo recetë gatimi ju lejon të përdorni çdo lloj peshku të kuq. Zgjedhja varet vetëm nga preferencat individuale.

Pra, do t'ju duhet:

Baguette e freskët krokante;
Shkopinj gaforre me cilësi të lartë (është më mirë të përdorni të ftohtë, jo të ngrirë);
Një pako me gjalpë;
Djathë i tymosur - 100 gr.
Kopër e freskët, majdanoz ose zarzavate të tjera;
Peshk i kuq i kripur (salmon, salmon rozë, troftë, salmon i ngushtë);
Kastraveca të freskëta në sasinë 1 - 2 copë.

Pritini baguette në copa të barabarta 1-2 cm të trasha;

Përzieni gjalpin e shkrirë dhe shkopinj gaforre në një blender ose mikser;

Çdo copë baguette lyhet me përzierjen që rezulton sipër dhe anash;

Zarzavatet e koprës duhet të copëtohen imët dhe të derdhen në një pjatë të madhe me thellësi mesatare;

Zhytni çdo sanduiç në një pjatë me zarzavate në mënyrë që anët e një fete buke të mbulohen plotësisht me zarzavate;
Ne shtrojmë një fetë të hollë djathi të tymosur (për adhuruesit e pjatave me shije të theksuar të tymosur, përndryshe nuk mund ta shtoni);
Kastraveci pritet në feta ose kashtë të mesme;

Mbi boshllëkun e sanduiçit shtrihen: nga njëra anë, feta kastraveci, nga ana tjetër, rripa peshku të prerë në formën e një trëndafili.

Produktet e kombinuara sipas kësaj recete jo vetëm që plotësojnë në mënyrë të përkryer, por edhe nxisin shijen e njëri-tjetrit.

Receta festive: Sanduiçe me peshk të kuq “Ladybug”

Sanduiçe "Ladybug" sipas kësaj recete janë veçanërisht të dashura gjatë ngjarjeve festive ose banketeve festive. Befasuese me bukurinë dhe shkëlqimin, ato, megjithatë, përgatiten në një mënyrë mjaft të thjeshtë:

Produktet për recetë:

Një çift simite me madhësi mesatare;
Salmon i kripur lehtë - 200 gr.
250 gr. djathë gjuetie;
disa domate qershi;
200 gr. Majonezë me pak yndyrë;
Ullinj të konservuar pa fara;
Çdo barishte e freskët, hudhër.

Procesi i gatimit është si më poshtë:

Sanduiçe me "Ladybug" do të bëhen jo vetëm një trajtim i shijshëm, por edhe një dekorim vërtet i denjë i një feste festive. Mos harroni të dekoroni pjatën me barishte të freskëta dhe feta limoni.

Sanduiçe me dekorim të peshkut të kuq:

Pas përgatitjes së sanduiçeve, duhet të bëni disa lëvizje të tjera për t'i sjellë ato në ideal. Shembuj të njohur të dizajnit të sanduiçeve me peshk të kuq:

Sanduiç me gjizë dhe peshk të kuq:

Sanduiç me peshk të kuq dhe vezë:

Për tryezën festive, si një meze të lehtë të shijshme, bëjnë shpesh sanduiçe për pushime me sprats, me havjar, me peshk të kuq. receta sanduiçësh ndoshta shumë të ndryshme, por një rregull duhet respektuar - për aq sa sanduiçe festive, atëherë ata duhet gatuaj me kujdes dhe dekoroj bukur.

Sanduiçe për tryezën festive ndryshojnë nga produktet e përditshme, më të shtrenjta (delikatesat).

Ne ju ofrojmë një përzgjedhje nga më të mirat sanduiçe për tryezën e festave. E thjeshtë Receta për sanduiç për pushime nuk do t'ju marrë shumë kohë dhe do t'i kënaqë mysafirët tuaj.

Sanduiçe klasike me havjar të kuq

Për të bërë sanduiçe me havjar të kuq do t'ju duhet:

• 140 g - havjar i kuq;
• 60 g - gjalpë;
• 1 PC. - baguette.

Havjar i kuq është një nga përbërësit më të njohur për të bërë sanduiçe për pushime. Sanduiçi klasik i kuq është një fetë buke e kombinuar me gjalpë dhe havjar të kuq.

Sanduiçe me havjar dhe salmon

Për të përgatitur sanduiçe me havjar të kuq dhe salmon, do t'ju duhet:

• bukë - 300-400 g
• gjalpë - 200 g
• fileto salmon i kripur - 200 g
• limon - 1 pc.
• havjar i kuq - për shije

Ne ofrojmë një recetë për sanduiçe të thjeshta me havjar të kuq dhe salmon të kripur. Këto sanduiçe duken shumë të ndritshme dhe të bukura dhe do t'ju vijnë në ndihmë si gjatë festave ashtu edhe për çdo rast. ditë për të dekoruar tryezën.

Sanduiçe me proshutë, kërpudha dhe djathë

Sanduiçe të nxehtë me proshutë, kërpudha dhe djathë është një pjatë shumë e përzemërt dhe e shijshme që nuk përfshin përbërës kompleksë.

Përbërësit:

• Baguette ose bukë franceze;
• Proshutë;
• domate qershi;
• Kërpudha Champignon;
• Djathë i fortë;
• Majonezë;
• Vaj vegjetal për tiganisje;
• Kripë, piper i zi i bluar - për shije.

Si të bëni sanduiçe festash me proshutë, kërpudha dhe djathë

Sanduiçe me peshk të kuq dhe avokado

Një tjetër lloj sanduiçesh për tryezën festive që nuk do t'ju lërë indiferentë.

Sanduiçet me peshk të kuq përgatiten shumë të thjeshtë dhe të shpejtë. Prandaj, nuk ia vlen t'i përgatisni paraprakisht, është më mirë përpara se t'i shërbeni.

Përbërësit:

• Bukë e zezë;
• Fileto peshku të kuq;
• Avokado e pjekur;
• Majonezë;
• Gjethet e marules jeshile;
• Limon;
• Zarzavate për dekorim;
• Kripë.

Gatim:

Lani zarzavatet dhe vendosini në një peshqir letre që të thahen.

Buka e zezë e prerë në feta të holla. Sipas gjykimit tuaj, një trekëndësh ose një katror.

Avokadoja ime, pastroni, hiqni gurin, prisni mishin vetë shumë, shumë imët ose shtypeni me pirun. Më pas përzieni me majonezë. Shtoni kripë për shije. Përhapeni pastën e avokados në fetat e bukës.

Ne blejmë peshk të prerë tashmë në feta ose presim hollë me një thikë të mprehtë. Rrokullisni fetat e peshkut të kuq në formë roleje dhe vendosni mbi të pastën e avokados.

Lani limonin, thajeni, priteni në feta.

Dekorojini sanduiçet e gatshme me peshk të kuq me kopër dhe shërbejini mbi gjethe marule me limon.

Për të përgatitur sanduiçe me troftë, na duhen:

• bukë,
• 7 copë troftë të kripur,
• 1 kastravec i freskët
• limon,
• gjalpë
• për dekorim, majdanoz dhe rrush pa fara e kuqe.

Gatim sanduiçe me troftë:

Pritini 7 copa të barabarta nga peta dhe lyeni me gjalpë. Kastravec të prerë pjerrët në feta të gjata. Copat e troftës përdredhen në formë roleje dhe shpohen me hell, duke u ngjitur sipër kastravecit. Në anë vendosim feta limoni dhe një kokrra të kuqe rrush pa fara. Kur servirni sanduiçe me troftë në tryezën festive, ato mund të shtrohen në gjethe marule dhe të zbukurohen me majdanoz ose kopër.

Sanduiçe me gjizë dhe salmon të tymosur

Përbërësit:

• Bukë thekre;
• Gjizë e butë jo e thartë;
• Majonezë;
• Salmon i tymosur;
• Qepë e kuqe;
• Qepë e gjelbërt;
• Kripë, piper i zi i sapo bluar;
• Kopër për dekorim.

Për të përgatitur sanduiçe me salmon pak të kripur dhe ullinj, na duhen:

• 9 copa baguette
• 9 ullinj
• 9 copa salmoni të zgjatura
• Gjalpë
• gjethe marule
• Rrushi
• majdanoz

Gatim sanduiçe me salmon dhe ullinj:

E presim baguetën franceze në copa të holla dhe i lyejmë me gjalpë, fileton e salmonit e mbështjellim në një tub. Marrim një hell, shpojmë një ulli, një tub peshku dhe e fusim në një copë baguette. Në anë të sanduiçit vendosim një copë marule dhe një degëz të vogël majdanoz. Pritini rrushin në gjysmë dhe dekoroni sanduiçët. Sanduiçe të tillë të bukur mund të shërbehen për tryezën festive.

Snack sanduiçe me peshk të kuq dhe kastravec

Një tryezë festive nuk mund të bëjë pa sanduiçe rostiçeri, dhe një recetë e tillë me peshk të kuq dhe kastravec të freskët në një jastëk kremoz do të tërheqë të gjithë. Është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, por do të duket shumë festive dhe e shijshme në tavolinë mes pjatave të tjera po aq të shijshme.

Përbërësit:

• Baguette ose bukë franceze
• Salmon i kripur lehtë
• Krem djathi
• Kopër, majdanoz dhe zarzavate qepë
• kastravec i freskët
• zarzavate kopër, disa degëza për zbukurim
• Kripë, piper - sipas dëshirës dhe për shije

Sanduiçe me sprats dhe vezë thëllëza

Për të përgatitur sanduiçe me sprats dhe vezë thëllëza, ju duhet :

• 160 g - sprats në vaj
• 6 feta bukë të bardhë
• 2 copë - domate
• 100 g - tranguj (tranguj të vegjël)
• 3 copë - vezë thëllëza
• 3 art. l. - vaj ulliri
• kripë, piper - për shije

Si të gatuaj sanduiçe festash me sprats dhe vezë -

Sanduiçe festive me sprats, vezë dhe kastravec

Për të përgatitur sanduiçe me sprats dhe perime, ju duhet :

• Baguette franceze - 1 pc.
• Sprats në një kavanoz - 1 kavanoz
• Kastravecat turshi - 1 kavanoz (kastraveca të vogla)
• Vezë pule të ziera - 7 copë.
• Majonezë - 3 lugë gjelle
• Kripë, piper - për shije
• zarzavate kopër për dekorim

Për të përgatitur sanduiçe me sprats dhe avokado, ju duhet :

• 4 feta buke
• 1 PC. - avokado
• 1 copë - limon (për lëng dhe lëkurë)
• 1 thelpi - hudhër
• 1 kanaçe sprats
• 1 st. lugë uthull vere
• 1-2 domate (të prera në feta)
• majdanoz

Sanduiçe me sprats- një nga recetat më të zakonshme të sanduiçëve për tryezën festive. Këto sanduiçe përgatiten shumë shpejt dhe, në të njëjtën kohë, janë shumë të shijshëm.

Për të bërë sanduiçe na duhen:

• Bukë e bardhë,
• kavanoz me sprat,
• dy domate,
• majonezë
• 2 copë vezë të ziera.

Gatim sanduiçe:

Skuqini fetat e bukës në një tigan derisa të marrin ngjyrë kafe të artë nga të dyja anët. Përhapeni bukën e përfunduar me një shtresë të hollë majonezë. Përhapni sprats në bukë. Sipër vendosni vezët e prera hollë. Më pas domate, dekorojeni sanduiçe festive me sprats dhe vezë mund të jetë kopër ose majdanoz.

Për të përgatitur sanduiçe me harengë, vezë dhe kaperi, na duhen:

• Bukë e zezë, e prerë në feta
• 200 gr. – fileto harenge
• 2 copë. - kastravec i kripur
• 3 copë. - vezë pule, e zier
• 1 lugë gjelle - uthull molle
• 1 lugë gjelle - vajra bimore
• 50 gr. – kaperi
• 10 copë. – domate qershi
• 1 tufë - barishte të freskëta (kopër)
• Piper i zi i bluar

Avantazhi kryesor i këtyre sanduiçeve për tryezën festive nuk është vetëm shija e lehtë dhe shumë e këndshme, por edhe shpejtësia dhe lehtësia e përgatitjes.

Sanduiçe me mish viçi, rukola dhe speca turshi

Sanduiçe me mish viçi të lëngshëm, të butë dhe të shijshëm dhe speca të ëmbël turshi janë një gjetje e shkëlqyer për një tryezë festive. Sanduiçet përgatiten lehtësisht, ka vetëm një vështirësi, duhet të piqni paraprakisht (por mos e teproni me shkallën e pjekjes) një copë fileto viçi në furrë dhe më pas ta prisni hollë dhe ta përdorni për sanduiçe.

Përbërësit:

• Baguette, bukë ose bukë;
• Gjalpë sanduiç;
• Mish viçi i pjekur, si mish viçi i pjekur;
• Piper i kuq turshi;
• Rukola;
• Mustardë franceze në kokrra.

Gatim:

Pritini specat turshi në rripa.

Pritini bukën në feta të vogla dhe më pas aplikoni një shtresë të hollë gjalpë sanduiç. Përhapeni disa gjethe rukole në secilën fetë bukë.

Pritini mishin e viçit në feta të holla, palosni çdo fetë në mënyrë dekorative dhe vendoseni mbi bukë me gjalpë dhe rukola.

Vendosni shirita piper në mish dhe jo vetëm. Dekoroni me rukola dhe mustardë franceze.

Sanduiçe me mish viçi janë gati, shërbejini në tryezë.

Për të bërë sanduiçe na duhen:

• një bukë franceze,
• një pako me shkopinj gaforre 200 gram,
• gjalpë, majonezë,
• dy domate,
• majdanoz ose kopër për dekorim.

Gatim sanduiçe:

Petën e presim në feta të holla, e lyejmë me gjalpë, shkopinjtë e gaforres i presim në copa të holla dhe i renditim bukur me ventilator. Vendosni pranë saj një fetë domate. Ne dekorojmë çdo sanduiç me majonezë dhe barishte.

Sanduiçe me sallam dhe ullinj

Meze perfekte për tryezën tuaj të pushimeve. Lehtë dhe e shpejtë për t'u përgatitur, pikërisht ajo që ju nevojitet në entuziazëm para festave. Sanduiçet me sallam dhe ullinj duken shumë elegante dhe të shijshme. Sigurohuni që të merrni parasysh këtë recetë sanduiç dhe të befasoni mysafirët tuaj me një rostiçeri kaq të pakomplikuar, por mjaft të denjë.

Përbërësit:

• Baguette, bukë ose bukë sipas dëshirës tuaj;
• Krem djathi;
• Salami;
• Piper i kuq i ëmbël;
• Ullinj;
• Zarzavate majdanozi.

Gatim:

Për të përgatitur sanduiçe me sallam dhe ullinj, fillimisht duhet të përgatisni të gjithë përbërësit.

Bukë ose bukë e prerë në feta të holla.

Lani zarzavatet dhe vendosini në një peshqir letre.

Lani specin, hiqni farat dhe priteni në feta të vogla arbitrare.

Kullojeni marinadën nga ullinjtë turshi ose hiqeni nga marinada dhe shpërndajeni gjithashtu në një peshqir letre për të hequr lagështinë e tepërt. Tjetra, ato duhet të priten në unaza.

Prisni sallamin në feta të njëtrajtshme dhe të holla.

Tani le të fillojmë të montojmë sanduiçe të shijshme.

Përhapni një shtresë të hollë krem ​​djathi në çdo fetë bukë.

Një fetë sallami e kthejmë në “trëndafil” ose siç del, por që të jetë e bukur dhe e shijshme. Mbi një shtresë djathi shtrojmë tre-katër rozeta sallam, çdo rozetë i hedhim një lugë çaji krem ​​djathi në formë topi të vogël. Dhe tani dekorojmë me unaza ullinj, barishte, feta piper si në foto.

Në një pjatë të bukur vendosini sanduiçet e festave të gatshme me sallam dhe ullinj dhe shërbejini.

Për të përgatitur sanduiçe me shkopinj gaforre dhe kivi, na duhen:

• 8 copë bukë franceze
• Gjalpë
• 8 copë djathë të fortë
• 1 kivi
• Shkopinj gaforre
• Zarzavate për dekorim
• Majonezë

Pritini bukën franceze në feta dhe lyejeni me gjalpë. Shtroni sipër copat e djathit. Shkopinj gaforre priten në feta të holla dhe vendosen në një sanduiç. Qëroni kivin dhe priteni në feta. Ne bëjmë një prerje të vogël në çdo rreth dhe e vendosim në një sanduiç. I dekorojmë sanduiçet me majonezë dhe majdanoz. Rosti ynë i shijshëm është gati!

Sanduiçe festash me mëlçi merluci

Për të bërë sanduiçe me mëlçinë e merlucit, na duhen:

• 6 feta buke (baguette, buke)
• 1 kanaçe - mëlçi merluci (e konservuar)
• 2 copë. - vezë pule (ose thëllëza)
• 1 PC. - qepë

Snack sanduiçe me mëlçi merluci janë të shijshme, duken bukur dhe gatuhen shumë shpejt në kohë.

Sanduiçe me sprat dhe vezë

Për të përgatitur sanduiçe me sprat dhe vezë, na duhen:

• 6 feta bukë thekre
• 2 copë. - vezë pule të ziera fort (mund ta përdorni
  dhe thëllëza) -
• 350 gr. - sprats të kripura
• 30 gr. - gjalpë
• 1 tufë - qepë

Si të gatuaj sanduiçe me sprat për festën ose tavolinë bufe me foto hap pas hapi

Sanduiçe festive me salmon

Për të përgatitur sanduiçe me salmon, na duhen:

• Fileto salmon i kripur
• Copa të rrumbullakëta bukë kafe për dekorim
• Gjalpë
• Kopër dhe zarzavate majdanoz
• Veza e pulës
• Sallatë me majonezë
• Rrush pa fara e kuqe për zbukurim

Gatim sanduiçe:

Buka e zezë duhet të pritet hollë në feta të holla dhe të shtrydhet rrathët me ndihmën e një prerëse biskotash. Pritini imët koprën. Ziejeni fort vezën. I lyejmë fetat e bukës me gjalpë. Lyeni anët me majonezë dhe spërkatni me kopër. Rripat e salmonit të kripur lehtë përdredhen në një role dhe vendosen në një sanduiç. . Pritini vezën në copa të vogla dhe vendoseni salmonin në njërën anë. Nga ana tjetër vendosim një kokrra të kuqe rrush pa fara dhe majdanoz.

Sanduiç me ton dhe vezë thëllëza

Për të përgatitur sanduiçe me ton dhe vezë thëllëza na duhen:

• Bukë thekre - 4 feta
• Vezë e thajthit - 4 copë
• Gjalpë - 50 gr.
• Kastravecat turshi - 6 copë.
• Tuna nga një kanaçe në lëngun e vet - 200 gram
• Majonezë - 2 lugë
• Kopër disa degëza për zbukurim

Ky sanduiç duket shumë i shijshëm dhe i bukur! Përgatisni një sanduiç me ton dhe vezë thëllëza sipas recetës sonë.

Për të përgatitur sanduiçe "Ladybugs" na duhen:

• Baguette
• Salmon i tymosur
• domate qershi
• ullinj
• Gjalpë
• Majonezë
• marule, majdanoz për zbukurim

Pritini bagetën në feta hollë dhe lyejeni me gjalpë. Balyk i tymosur i prerë në feta të holla. Pritini domatet qershi në gjysmë dhe bëni një prerje, duke i shtyrë pak skajet për të bërë krahë. Pritini ullinjtë në katër pjesë. Tani që gjithçka është prerë dhe përgatitur, ne fillojmë të mbledhim tonën sanduiç "Ladybug". Vendosni një gjethe marule në një copë bukë të lyer me gjalpë. Sallatës i vendosim balyk të tymosur. Dhe tani ne vazhdojmë me hartimin e ladybugs tonë. Në një copë balyk vendosim gjysmë domateje, bëjmë një kokë nga një çerek ulliri. Tani bëjmë sytë nga majoneza, dhe njolla në anën e pasme nga copa të vogla ullinj. Postimi sanduiçe të bukura për pushime në një pjatë dhe zbukurojeni me majdanoz. E shijshme jonë sanduiçe "Ladybugs""gati.

Sanduiçe me vaj harenge dhe mustarde

Përbërësit e sanduiçit me harengë:

• 4 feta bukë të errët
• 2 lugë gjelle vajra
• 1 lugë mustardë (kokrra franceze)
• 1-2 kastraveca
• 1-2 fileto harenge
• Kopra
• piper i sapo bluar

Harenga e bukës së zezë dhe kastraveci është një nga kombinimet më të shijshme. Dhe ndoshta më tradicionalja.