Nga çfarë mund të bëni akull frutash? Akullore shtëpie "Fruit Ice": recetë

Në verë, kur keni në dorë një sasi të madhe frutash dhe manaferrash të freskëta, dhe jashtë është e nxehtë dhe e mbytur, mund të eksperimentoni me siguri dhe të përgatisni akull frutash në shtëpi; receta do t'ju kënaqë me thjeshtësinë dhe aksesin e saj.

Akullorja mund të jetë shumë e ndryshme. Për shembull, këto janë kube të zakonshme akulli në të cilat janë ngrirë copat e frutave dhe manave, për të bërë kokteje dhe pije ftohëse. Ne do t'ju tregojmë se si ta bëni këtë akull frutash në shtëpi.

Përbërësit:

• mjedra - 70 g;
• qershi - 100 g;
• nenexhik - 3-4 degëza;
• limon - ½ copë;
• luleshtrydhe - 100 g;
• sheqer - 2 lugë gjelle. lugë;
• ujë - 1 l.

Përgatitja

Le të përgatisim të gjithë përbërësit: lani mirë manaferrat nën ujë të rrjedhshëm dhe lëreni ujin të kullojë. Hiqni therrizat nga qershitë, duke pasur kujdes që të mos dëmtoni manaferrat. Pritini limonin në copa të vogla (madhësia e fetave varet nga madhësia e tepsisë së akullit). Grisni gjethet e mentes nga degët. Bëni shurup nga uji dhe sheqeri. Mund të bëni akull frutash pa sheqer - do të jetë më i shëndetshëm dhe jo më pak i shijshëm. Hidhni pak ujë në kallëpet e akullit, shtoni një gjethe nenexhiku dhe një kokrra të kuqe ose një fetë limoni. Shtoni ujë dhe vendoseni me kujdes në frigorifer. Pas një ore, mund të përgatisni pije - copa elegante akulli do t'u japin atyre nota të këndshme frutash.

Një tjetër opsion është akullorja Fruit Ice, e cila është gjithashtu e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi. Kjo delikatesë mund të bëhet nga pothuajse çdo manaferrë dhe fruta ose kombinime të tyre.

Akull frutash të bërë në shtëpi nga lëngu

Përbërësit:

• portokall - 1 kg;
• pjeshkë - 1 kg;
• sheqer i grimcuar - 0,5 kg;
• ujë - 0,5 l.

Përgatitja

Natyrisht, ne nuk do të përgatisim ëmbëlsirë nga lëngu i blerë në dyqan, i cili shpesh nuk është as lëng, por nga lëngu i bërë vetë. Lani portokallet tërësisht nën ujë të nxehtë, prisni dhe shtrydhni lëngun. I zhysim pjeshkët në ujë të vluar për disa sekonda, i kalojmë menjëherë në një enë me ujë të ftohtë, i heqim lëkurën, e ndajmë tulin nga gropa dhe i bëjmë pure me blender. Shpërndani sheqerin në ujë. Ju mund ta ngrohni pak për këtë, ose thjesht prisni pak. Përzieni lëngun e portokallit, shurupin dhe tulin e pjeshkës. Hidheni në kallëpe. Mund të përdorni filxhanë nga akullorja e blerë në dyqan, kos, gjizë ose thjesht kallëpe silikoni. E vendosim ne ngrirje. Koha e ngurtësimit varet nga madhësia e kallëpeve dhe fuqia e ngrirësit.

Ju mund të merrni një dozë të fuqishme të vitaminës C (dhe trupi ka nevojë për të edhe në verë) duke bërë akull kivi; në shtëpi rezulton i butë dhe shumë i shëndetshëm.

Përbërësit:

• kivi – 0,7 kg;
• kos pa sheqer pa konservues – 0,3 l;
• – 2 lugë gjelle. lugët.

Përgatitja

Delikatesën e përgatisim në gota plastike të zakonshme me kapacitet 70 gr. Përveç tyre do t'ju duhen edhe shkopinj. Qëroni me kujdes kivin dhe priteni në feta. Rrathët më të mëdhenj – nga mesi i frutave – i vendosim mënjanë dhe pjesën tjetër e kthejmë në pure me blender. Shtoni kos dhe mjaltë në këtë përzierje. Nëse nuk keni kos në dorë, mund të përdorni krem ​​pana. Por kosi nuk do të funksionojë - jo eksperiment! Përziejini gjithçka derisa të jetë e qetë, vendoseni në gota, mbulojeni me rrathë kivi, në të cilat ngjitim shkopinj. Në këtë mënyrë, shkopi do të ngrijë siç duhet në tas dhe gjatë procesit të ngrënies, pikat e ëmbëlsirës së shkrirë nuk do t'ju njollosin rrobat. Vendosni gotat në frigorifer dhe prisni disa orë. Një trajtim i shijshëm dhe i shëndetshëm është gati.

Në të njëjtën mënyrë, ju mund të bëni kokoshka me luleshtrydhe në shtëpi. Përmasat janë të njëjta, dhe procesi nuk është i ndryshëm, por nuk do të ketë asgjë për të mbuluar gotat. Prandaj, për të futur shkopinj në akullore, duhet të prisni rreth gjysmë ore që ajo të ngurtësohet pak.

Mjedra, rrush pa fara, boronicat, luleshtrydhet, manaferrat... Të korrat e rritura me vështirësi dhe kujdes, jo vetëm duhet të korren, por edhe të ruhen siç duhet për të mos humbur shijen, aromën dhe më e rëndësishmja, vitaminat. Mënyra më e famshme, e shëndetshme dhe e thjeshtë për të ruajtur manaferrat dhe frutat është ngrirja e tyre.

Si të bëni akull frutash: metodat e përgatitjes

Ju mund të bëni lehtësisht delikatesën tuaj si akull frutash, e cila do t'ju shpëtojë nga vapa, duke ju dhënë pak freski. Përveç kësaj, është një kampion në përmbajtje të ulët kalori, nuk përmban as yndyrë e as proteina, dhe së bashku me delikatesën do të merrni vitamina të dobishme A, D, E, P, grupi B, si dhe minerale.

1. Ka disa mënyra për të bërë vetë akullin e frutave. Mënyra më e lehtë për të përgatitur një trajtim është nga lëngu, i cili është i ngrirë në një myk të veçantë. Pasi lëngu të jetë ngrirë pak, mund të futni një shkop druri në kallëp.
2. Metoda e dytë përfshin prodhimin e akullit të frutave nga manaferrat me sheqer të shtuar. për shije nëse përdoren manaferrat e thartë. Masa që rezulton derdhet në kallëpe dhe më pas ngrihet.
3. Ekziston një mundësi tjetër gatimi, por është pak më e komplikuar se ato të mëparshme. Ju duhet të grini 0,5 kg manaferra në një blender ose pure me një lugë. Masës që rezulton shtoni 2 lugë çaji lëng limoni. Shtoni 100 g sheqer (sipas gjykimit tuaj) në një tenxhere me ujë, lëreni të ziejë, më pas ftoheni dhe vetëm më pas shtoni në masën e manave. Përzierja që rezulton duhet të derdhet në kallëpe të veçanta, të ftohet dhe të ngrihet në frigorifer.
4. Në mënyrë të pavarur përveç kësaj akull frutash, mund të përgatisni akull frutash me qumësht. Për këtë do t'ju duhet kos natyral dhe 0,5 litra lëng molle. Rrihni 140 ml kos dhe shtoni lëngun në të. Përzierja që rezulton duhet të jetë e ngrirë. Më pas hidhni lëngun e rrushit të zi mbi shtresën e kosit, e cila tashmë është forcuar, dhe ngrijeni përsëri. Duke përdorur një parim të ngjashëm, mund të përgatisni akullin e famshëm të semaforit: për ta bërë këtë, derdhni një të re në secilën shtresë të ngurtësuar dhe kështu me radhë derisa të merrni një ylber të vërtetë.
5. Ju gjithashtu mund të përdorni një blender për të bërë pure nga një shumëllojshmëri e gjerë e frutave të freskëta. Ato duhet të lahen mirë, pastaj të priten në copa të vogla dhe të lahen përsëri. Pureja e frutave që rezulton hidhet në kallëpe ose gota, futen shkopinj dhe vendosen në frigorifer për 4 orë, pas së cilës akulli i frutave është gati dhe ndahet lehtësisht nga kallëpet.

Ky artikull nuk rendit të gjitha mënyrat për të bërë akull frutash; eksperimentoni, provoni dhe do të gjeni recetën tuaj individuale.

Si të bëni kokoshka të shijshme shtëpiake?

Megjithatë, në fund, këtu janë disa këshilla të dobishme se si të përgatiteni më mirë

• Zgjidhni përbërës cilësorë dhe të freskët. Lëngu duhet të jetë natyral dhe pak i holluar me ujë. Më e shijshme përftohet nga lëngu me tul shumë të koncentruar.
• Akull frutashështë një zëvendësues i shkëlqyer për një sërë maskash kozmetike për qafën, fytyrën dhe qepallat e lodhura. Përkëdhelni veten dhe lëkurën tuaj me seancat e kriomasazhit pa dalë nga shtëpia!
• Për të siguruar që akulli juaj i frutave të dalë gjithmonë i bukur dhe i shijshëm, mbani mend disa rregulla. Nëse delikatesa ruhet në frigorifer për një kohë të gjatë, mund të ngurtësohet shumë, kështu që nuk duhet ta gatuani për përdorim në të ardhmen.
• Përgatitni lëng dhe pure nga manaferrat dhe frutat menjëherë para ngrirjes; ato nuk duhet të mbahen në këtë formë për një kohë të gjatë. Sigurohuni që të shpëlani të gjithë përbërësit tërësisht. Mund të përdorni lëngje frutash dhe pure të gatshme.
• Akulli më tërheqës dhe më i shijshëm përftohet nëse e bëni në 2 shtresa, për shembull, njërën me kajsi dhe tjetrën me luleshtrydhe, duke i derdhur në mënyrë alternative në kallëpe.
• Akull frutash mund të jetë kafe ose çaj. Nëse e zëvendësoni purenë ose lëngun në një recetë me kafe të fortë të zezë ose infuzion çaji, mund të merrni përkatësisht akull kafeje dhe çaji. Mund të shtoni lëng limoni në të për shije.

Akullorja me fruta ose akullore e bërë në shtëpi është një ëmbëlsirë e shijshme dhe e shëndetshme. Dhe jo vetëm për fëmijët. Nëse jeni në dietë dhe dëshironi vërtet akullore, atëherë akulli i frutave i bërë në shtëpi mund ta zëvendësojë plotësisht atë. Si ta gatuajmë në shtëpi?

Ka shumë lloje të kokoshkave, dhe nuk ka asnjë recetë standarde. E gjitha varet nga frutat dhe manaferrat që preferoni. Por ka ende disa rregulla që duhet të ndiqni për të shmangur zhgënjimin.

Çdo. Mund të mos jetë një lëng, por disa. Nëse e derdhni këtë lëng në shtresa, do të dalë jo vetëm i shijshëm, por edhe i bukur. Por para se të derdhni lëngun, duhet ta shijoni, a është shumë i thartë? Shurupi duhet të shtohet në lëngjet e qershisë, limonit dhe mollës, përndryshe akulli juaj do të jetë i pangrënshëm.

Shurupi për përgatitjen e akullit të frutave përgatitet si më poshtë:

Për 500 gr. ju duhen 100 gram lëng. sheqer dhe pak ujë.

Hidhni sheqerin në një tenxhere dhe shtoni pak ujë. Lëreni të vlojë duke e trazuar dhe gatuajeni derisa sheqeri të tretet plotësisht.

Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe derdhni në të lëngun. Prisni derisa të ftohet plotësisht, përgatitni kallëpet dhe shkopinjtë e drurit. Kur lëngu të jetë ftohur, hidheni në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer për 20 minuta. Pasi akulli të ngrijë pak, mund të fusni një shkop druri në kallëp dhe të prisni derisa të ngrijë plotësisht.

Akulli më i shijshëm i frutave bëhet nga lëngu me tul, ose me copa frutash. Me anë të një blenderi ose piruni grijini manaferrat, shtoni pak shurup dhe derdhni purenë në kallëpe. Mos kini frikë të eksperimentoni duke provuar shije të reja. Është e frikshme vetëm herën e parë, por me kalimin e kohës do t'ia dilni mbanë dhe përgatitja e lëngut të kokoshkave do të marrë shumë pak kohë.

Si mund të ngrini lëngun e frutave?

Nuk keni një kallëp të veçantë për akullore? A keni ndonjë filxhan bosh kosi ose kallëpe pjekjeje silikoni? Epo, në rastin më të keq, huazoni disa rruaza nga fëmija juaj, thjesht lajini ato me një furçë. Epo, ky është një rast ekstrem, por më ndihmoi. Bleva edhe një komplet rruaza për fëmijë posaçërisht për akull frutash. Dhe është shumë argëtuese të përgatisni akullore shumëngjyrëshe nga lëngu me fëmijët tuaj.

Kur jashtë është nxehtë, gjithçka që mund të mendojmë është lehtësimi nga etja dobësuese e trupit. Ka shumë mënyra për ta bërë këtë, por një nga më të suksesshmet midis tyre është përdorimi i akullores së frutave - akullores së bërë nga lëngjet e frutave dhe manave.

Popsicles janë një nga varietetet e akullores, më freskuese dhe e lehtë. Nëse, duke u kujdesur për figurën tuaj, i mohoni vetes akullore kremoze, krem ​​brulee, akullore, kokoshka etj. atëherë nuk ka asnjë arsye për të refuzuar akullin e frutave. Fakti është se do t'ju shpëtojë nga nxehtësia pa e ngarkuar trupin me kalori shtesë, sepse nuk përmban as proteina, as yndyrna, vetëm minerale dhe vitamina të dobishme që gjenden te frutat dhe manaferrat. Por e gjithë kjo, natyrisht, me kusht që akulli i tillë të përgatitej në shtëpi pa shtuar konservues të ndryshëm, nga manaferrat dhe frutat natyralë.

Akulli i frutave i blerë në dyqan përmban aditivë që janë të panevojshëm për trupin (sidomos për fëmijët!), si stabilizues, rregullues aciditeti, ngjyra dhe konservues të tjerë, etj.

Si dhe nga çfarë mund të bëni akull frutash të bërë në shtëpi

Akulli i frutave i bërë në shtëpi mund të përgatitet duke përdorur receta të ndryshme me nivele të ndryshme kompleksiteti. Sidoqoftë, edhe opsioni më i vështirë mund të zotërohet nga kuzhinierë me pak përvojë: thjesht ndiqni rekomandimet dhe bëni gjithçka sipas recetës.

Duke përgatitur këtë akullore, ju mund të përjetoni plotësisht të gjitha përfitimet e akullit të frutave të bërë në shtëpi: jo vetëm që freskon pa dëmtuar figurën dhe shëndetin tuaj, por gjithashtu ju jep një mirëqenie dhe energji të madhe falë substancave të dobishme që përmban kjo delikatesë e mrekullueshme.

Le të fillojmë me recetën më të thjeshtë për të bërë akull frutash në shtëpi.

Akull frutash: receta më e thjeshtë

Do t'ju duhet: lëng frutash ose kokrra të freskëta të shtrydhura.

Si të bëni kokoshka të bëra vetë. Për të përgatitur një akull të tillë, do t'ju duhet një kallëp në të cilin mund ta ngrini: ka kallëpe të veçanta, por mund të përdorni edhe paketim të rregullt të kosit, etj. Lëngu i frutave ose manaferrave duhet të hidhet në një kallëp dhe të vendoset në ngrirje; kur lëngu të ngrijë, futni në të një shkop druri ose plastik, me të cilin mund ta mbani më pas akulloren dhe ngrini plotësisht akulloren.

Për të hequr lehtë akulloren nga myku, uleni mykun në ujë të ngrohtë për disa sekonda.

Natyrisht, akulli i tillë i thjeshtë i frutave do të jetë më i shijshmi nëse e bëni nga lëngu i shtrydhur i freskët që bëni vetë, dhe jo nga lëngu i blerë në dyqan. Besohet se akulli i frutave i bërë nga lëngu me tul ka shije më të mirë - provojeni!

Receta e dytë për të bërë akull frutash, e cila është pak më komplekse, është se nëse akulli është bërë nga manaferrat, duhet t'u shtoni sheqer, të prisni derisa të dalë lëngu prej tyre, të përzieni gjithçka dhe të derdhni në kallëpe, të ngrini. . Sa më shumë manaferra acide të përdorni, aq më shumë sheqer do t'ju duhet.

Akulli i frutave me shurup është pak më i vështirë për t'u përgatitur.

Receta për akull frutash me shurup sheqeri

Do t'ju duhet: 500 g manaferra, 100 g sheqer (për shije), 2 lugë gjelle. lëng limoni, ujë.

Si të bëni akull frutash me shurup. Hidhni sheqerin në një tenxhere dhe holloni me një sasi të vogël uji të vluar, përgatisni shurupin duke i vënë sheqerin dhe ujin në valë dhe i pari tretet plotësisht. Kokrrat e përgatitura i bëjmë pure me blender ose i bëjmë pure me lugë, i shtojmë lëngun e limonit dhe i trazojmë. Hedhim shurupin e ftohur të sheqerit në përzierjen e manave duke e trazuar, masën e përftuar e hedhim në kallëpe dhe e vendosim në ngrirje.

Akullorja e bërë nga akulli i frutave dhe jogurtit është shumë e shijshme dhe vetëm pak më shumë kalori.

Receta e akullores me fruta dhe kos

Do t'ju duhen: 500 ml lëng molle, 140 ml kos natyral pa aditivë, lëngje frutash ose kokrra të kuqe.

Si të bëni akull me kos-fruta. Rrihni kosin, më pas shtoni lëngun e mollës dhe rrihni përsëri, derdhni në kallëpe duke i mbushur plotësisht, një të tretën ose gjysmën - varësisht se sa shtresa dëshironi të bëni. Nëse ka disa shtresa, atëherë secila e mëparshme duhet të ngrihet plotësisht përpara se të shtoni shtresën tjetër. Mund të kombinoni shtresat e kosit vetëm me shtresa lëngjesh, ose të gjitha shtresat t'i bëni me kos.

Ju mund të bëni akull frutash nga çdo frut ose manaferra, për shembull, luleshtrydhet.

Receta me luleshtrydhe

Do t'ju duhen: 500 g luleshtrydhe, 120 g sheqer pluhur dhe po aq ml ujë, ½ limon.

Si të bëni kokoshka me luleshtrydhe. Bëjini pure luleshtrydhet e përgatitura me një blender, fërkoni purenë në një sitë, shtoni lëng limoni. Hidhni ujë në tigan, shtoni sheqer pluhur, përzieni, lëreni të vlojë, ziejini për 2 minuta në zjarr të ulët, hiqeni tiganin nga soba, lëreni të ftohet pak, shurupit shtoni purenë e luleshtrydheve, përzieni, derdhni masën në kallëpe. , e lëmë të ftohet plotësisht dhe e vendosim në ngrirje. Kur akullorja të jetë forcuar pak, futni një shkop në çdo kallëp.

Gjatë përgatitjes së akullit të frutave, mund të përdorni disa lloje lëngjesh ose puresh që kombinohen me njëra-tjetrën, për shembull, luleshtrydhet mund të kombinohen me portokallin.

Një lloj tjetër akulli frutash mund të përgatitet duke përdorur një produkt të tillë të njohur të kuzhinës si xhelatina.

Recetë për akull frutash me xhelatinë

Ju duhen: 400 ml ujë, 300 g sheqer, 250 g pure frutash, 6 g xhelatinë, lëng limoni për shije.

Si të bëni kokoshka me xhelatinë. Hidhni 3 lugë gjelle xhelatinë. ujë të ftohur të zier, lëreni për 30 minuta. Në pjesën tjetër të ujit shtoni sheqerin, lëreni të ziejë, derdhni xhelatinë dhe ujë, duke e trazuar fuqishëm shurupin, ziejini për 2-3 minuta me përzierje të vazhdueshme, më pas shtoni purenë e frutave, përzieni përsëri dhe masën e përftuar e kullojeni në një sitë. ose napë. Shtoni lëngun e limonit në masën e ftohur, përzieni gjithçka përsëri, derdhni në kallëpe dhe vendoseni në frigorifer derisa të forcohet.

Hollësitë e bërjes së akullit të shijshëm të frutave

• Për të përgatitur akullore, përdorni vetëm përbërës të freskët dhe me cilësi të lartë;
• Mos e holloni lëngun me shumë ujë; sa më i koncentruar të jetë lëngu, aq më i shijshëm do të jetë akulli prej tij;
• Mos i ruani kokoshkat në frigorifer për një kohë të gjatë - ato do të ngurtësohen shumë;
• Bëni pure ose lëng nga frutat ose manaferrat pak para se të bëni akull.

Bërja e akullores së bërë në shtëpi si kokoshka, siç mund ta shihni, nuk është shumë e ndërlikuar ose kërkon shumë kohë, dhe delikatesa përfundon të jetë shumë më e shijshme sesa e blera në dyqan dhe nuk dëmton shëndetin tuaj. Dëshironi të gëzoheni edhe më shumë? Zëvendësoni lëngun ose purenë e frutave dhe manave me çaj ose kafe! Në përgjithësi, ka shumë mundësi për këtë delikatesë freskuese, gjëja kryesore është të filloni t'i provoni dhe të zgjidhni atë më të shijshmen vetëm për ju!

Ice" është një ëmbëlsirë popullore, me pak kalori dhe freskuese, e dashur si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët. Bollëku i kësaj delikatesë në dyqanet tona është mbresëlënës, por pothuajse të gjithë prodhuesit përdorin përbërës që nuk janë të sigurt, duke përfshirë ngjyra artificiale dhe aditivë të dëmshëm, për të përmirësuar. shija, aroma dhe ngjyra.Asgjë.Përveç shtimit në peshë dhe dëmtimit të shëndetit, një ëmbëlsi e tillë nuk do të sjellë.

Pra, pse të helmoni veten pa nevojë, cila është nevoja për këtë? Mënyra më e lehtë është të bëni një trajtim me duart tuaja nga fruta ose manaferra të përballueshme dhe të shëndetshme. Nëse ende nuk dini si të bëni akull frutash në shtëpi, atëherë artikulli ynë do të përshkruajë në detaje receta të thjeshta dhe të shijshme. Nga rruga, produkti mund të përmbajë jo vetëm manaferra të freskëta, por edhe të konservuara. Për t'u trashur, nuk është e ndaluar të shtoni niseshte dhe xhelatinë ushqimore.

Epo, nuk mund të bësh pa kallëpe dhe lojë me birila të veçanta. Për të diversifikuar ngjyrën dhe për të shtuar shkëlqimin, kuzhinierët përdorin lëngje natyrale dhe pure frutash. Rezultati është një trajtim i ngrirë me shumë ngjyra që është shumë ushqyes. Kur krijoni akullore freskuese, përdorni imagjinatën tuaj dhe krijoni ëmbëlsira të ëmbla origjinale. Ne, nga ana tjetër, ju ofrojmë me kënaqësi të njiheni me recetat e shijshme. Askush nuk do të ketë kurrë një pyetje se si të bëjë akull frutash në shtëpi për fëmijët.

Trajtim me limon ananasi

Përbërja e pjatës është mjaft e thjeshtë. Ai përfshin produkte në dispozicion: ananas të freskët (ose të konservuar), lëng limoni natyral (njëqind gramë), sheqer të grimcuar (dyqind gramë) dhe ujë të pastruar (300 ml). Nëse dëshironi, mund të përdorni shkopinj druri ose kallëpe për ngrirje.

Nga sasia e specifikuar e sheqerit të lëngshëm dhe të grimcuar, duhet të gatuani një shurup viskoz mbi nxehtësinë e ulët. Gjatë kësaj kohe, prisni ananasin në copa të vogla dhe vendoseni në një blender ose mikser. Kombinoni purenë që rezulton me lëng limoni dhe shurup sheqeri të ngrohtë. Kur masa të jetë ftohur plotësisht, hidhet në kallëpe dhe vendoset në frigorifer për tre orë. Një ëmbëlsirë e ftohtë dhe, më e rëndësishmja, e shëndetshme është gati për t'u ngrënë. Ja si të bëni kokoshka në shtëpi në pak minuta.

Kënaqësi luleshtrydhe-mjedër

Përbërësit: një kilogram luleshtrydhe të freskëta ose të konservuara dhe po aq mjedra. Do t'ju duhet pak më pak se një gotë sheqer, gjysmë litër ujë dhe dy lugë niseshte.

Gatuani shurupin në të njëjtën mënyrë si receta e mëparshme. Lani manaferrat, përzieni me shurupin e përgatitur dhe ziejini për 10 minuta në zjarr shumë të ulët. Rrihni përzierjen e ngrohtë në një procesor ushqimi dhe shtoni niseshte: përzieni pluhurin me disa lugë ujë (të ftohtë) dhe hidheni në pure në një rrjedhë të hollë. Ne ngrijmë akullin e frutave në shtëpi. Mund të futni shkopinj në kallëpe - dhe merrni akullore të vërtetë, vetëm shumë më të shijshme.

Ëmbëlsirë dardhe

Komponentët: gjysmë kilogram dardha të ëmbla, pak vanilinë, një gotë ujë, lëng limoni (20 g) dhe dyqind gramë sheqer të grirë ose sheqer pluhur.

Zhytni frutat e prera në disa pjesë në një shurup të gatuar më parë me ujë dhe sheqer dhe ziejini derisa të zbuten plotësisht. Për një aromë të këndshme, shtoni vanilinë në fillim të gatimit. Sapo dardhat të jenë zier, bëni një pure homogjene prej tyre, derdhni lëng limoni, kalojini në një kallëp dhe vendosini në ngrirje. Pas dy orësh, kokoshkat e bëra vetë do të jenë gati për t'u ngrënë.

Me manaferra dhe shalqi

Përgatisni treqind gramë manaferra, një kilogram tul shalqini, dy lugë limon ose lëng limoni, pak kripë dhe sheqer pluhur sipas shijes. Do t'ju duhen gjithashtu katër kallëpe akulloreje dhe shkopinj druri. Ato plastike mund t'i merrni nga kosi Rastishka.

Vendosni tre manaferra të freskëta në çdo tas. Nga pjesa tjetër bëni pure frutash duke përdorur një blender. Shtoni pluhurin, lëngun e limonit dhe kripën. E vendosim në kallëpe dhe fusim shkopinjtë, akullin e frutave e vendosim në frigorifer për një ditë.

Recetë për pjepër me boronica me kos

Për shtresën e parë duhet të merrni produktet e mëposhtme: një gotë boronica, lëng boronicë (dyqind gramë), kos klasik (dy lugë), sheqer të grimcuar (50 g), kripë në majë të thikës.

Për shtresën e dytë: treqind gram pjepër të pjekur, lëng limoni (20 ml), sheqer pluhur - disa lugë.

Para se të bëni kokoshka në shtëpi, duhet të përgatisni shtresat. I spërkasim boronicat me sheqer, i hedhim lëng dhe e lëmë masën të ziejë. Pas kësaj, ziejini për dy minuta, ftoheni. Rrihni në blender së bashku me kosin dhe kripën. Mbushni enët deri në gjysmë.

Mbi masën e boronicës shtrojmë masën e pjeprit të bluar në formë pure me lëng limoni dhe pluhur. I ngjitim shkopinjtë e akullores dhe i vendosim në ngrirje për 12 orë.

Komponentët: dy gota lëng frutash ose kokrra të kuqe (mund të përdorni pure të bërë vetë), gjysmë litër ujë, një lugë çaji të grumbulluar xhelatinë, acid citrik (3 g), sheqer (një gotë).

Hidhni sheqerin e grimcuar në ujë të valuar dhe ziejini derisa të bëhet viskoz. Xhelatina duhet të shpërndahet në një vëllim të vogël lëngu dhe të lihet për gjysmë ore. Hidhni stabilizuesin e fryrë në shurup dhe ziejini për një minutë.

Përzieni tretësirën e trashë dhe homogjene që rezulton me lëng frutash, përzieni dhe lëreni të ftohet. Nëse përzierja ka gunga, duhet kaluar në napë ose një sitë. Shtoni acidin citrik në ëmbëlsirën e ftohtë, më pas hidheni në kallëpe tartletash dhe ruajeni në frigorifer për disa orë.

Recetat e paraqitura përshkruajnë në detaje se si të bëni kokoshka në shtëpi. Shijoni shijen dhe ngarkohuni me pozitivitet. Delikatesat e disponueshme publikisht, siç e shohim, bëhen mjaft shpejt nga çdo përbërës.