Reteta de rulouri lavash cu saury cu fotografii pas cu pas. Sunt atât de multe rulouri lavash! Sunt sigur că știți deja multe umpluturi diferite pentru lavash. Dar poate că nu ați încercat încă această versiune de rulouri. Rulourile Lavash cu saury sunt sățioase, sănătoase și gustoase. Deși saury nu este cel mai dietetic pește (există mai mult de 20 de grame de grăsime la 100 de grame de produs), există o părere că uleiul de pește este sănătos, așa că să nu ne îngrijorăm prea mult cu privire la excesul de grăsime din acest fel de mâncare. Conținutul de calorii al unei rulouri lavash cu saury (140 de grame) este de 255 kcal, costul unei rulouri este de 19 ruble. Compoziția chimică a unei porții a preparatului: proteine - 14 grame; grăsimi - 15 grame; carbohidrați - 16 grame.
Ingrediente:
Pentru a pregăti rulourile vom avea nevoie (pentru 5 rulouri):
lavash armenesc subțire - 150 de grame; saury conservat în suc propriu - 250 de grame; roșii - 200 de grame; salată verde - 20 de grame; brânză rusească - 50 de grame; smântână 15% grăsime - 30 de grame; condimente.
Preparare:
Deschideți borcanul de conserve, scurgeți lichidul și zdrobiți peștele cu o furculiță.
Adăugați smântână și condimentele, amestecați până la omogenizare.
Tăiați roșiile în cuburi.
Răziți brânza rusească pe o răzătoare grosieră, adăugați-o în saury împreună cu roșiile și amestecați. Nu este nevoie să adăugați sare la umplutură, deoarece ciurul și brânza conțin suficientă sare. Puteți folosi orice brânză pentru această rețetă, inclusiv brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
Desfaceți o foaie de pâine pita și puneți pe ea frunze de salată (pre-spălate și uscate pe un prosop).
Frunzele mele de salată par puțin de neprezentat. Salata mea este de casă, iar melcul a mâncat puțin din ea =)
Peste frunzele de salata se pune umplutura de saury pregatita anterior, nu trebuie sa acopere toata suprafata pita;
Rulați strâns pâinea pita într-un rulou, apoi tăiați-o în rulouri.
| Produs | Greutatea produsului (grame) | Preț pe kg de produs (frecare) | Kcal la 100 g de produs |
| Saury conservat | 250 | 180 | 261 |
| Lavaș subțire armean | 150 | 120 | 236 |
| rosii | 200 | 60 | 20 |
| Smântână 15% grăsime | 30 | 120 | 158 |
| brânză rusească | 50 | 250 | 363 |
| Salată verde cu frunze | 20 | 150 | 12 |
| Total
(5 portii) |
700 | 94 | 1276 |
| O porțiune | 140 | 19 | 255 |
| Proteine (grame) | Grasimi (grame) | Carbohidrați (grame) | |
| O porțiune | 14 | 15 | 16 |
Cu siguranță toată lumea cunoaște și iubește o salată făcută din conserve de pește cu ouă, brânză procesată și castraveți. Nu este de mirare: este atât de simplu și îl poți pregăti din ingredientele disponibile în doar 15-20 de minute. Gustul său este atât bogat de pește, cât și proaspăt datorită castraveților.
Ce părere aveți despre servirea acestei salate într-un rulou lavash? Acest aperitiv atrage mereu atenția la masa de sărbători. Puteți lua oricând această rolă cu dvs. pentru a vă împrospăta dacă nu aveți ocazia să luați un prânz complet.
Datorită faptului că în umplutură se folosesc ingrediente suculente, pâinea pita este bine înmuiată și devine incredibil de fragedă, astfel încât întreaga gustare în ansamblu devine parcă se topește.
Ingrediente
- 1 pâine pita mare subțire (rotunda sau dreptunghiulară, la alegere)
- 1 conserve de pește (sardine, ciur, ton, somon roz)
- 2 branza procesata
- 2 oua de gaina
- 1 castravete
- 1 buchet mic de marar
- 2 linguri. linguri de maioneză
Cum să faci rulada de lavash cu conserve
Se fierb ouăle tare (10 minute de la fierbere), apoi se acoperă cu apă rece. Apoi curățați ouăle și le dați pe răzătoare fină.
Răziți brânza procesată folosind aceeași răzătoare. Se amestecă ouăle cu brânză.
Tăiați o grămadă de mărar și adăugați-o în amestecul de ouă și brânză. Adăugați maioneza acolo. Amestecați amestecul până devine o pastă omogenă.
Întindeți lavash cu masa rezultată, deplasându-vă la 4-5 cm de margine. Pentru a face acest lucru, este foarte convenabil să folosiți o spatulă de patiserie sau o spatulă de silicon.
Se rade castravetele pe razatoarea fina. Din el va ieși multă apă, care va trebui stoarsă bine.
Întindeți castravetele peste stratul de ouă și caș de brânză cu ierburi.
Conservele de pește se zdrobesc cu o furculiță fără a scurge lichidul.
Puneți un strat de conserve de pește pe pâinea pita. Încercați să faceți acest lucru în mod egal.
Îndoiți părțile laterale ale pâinii pita, apoi rulați-o într-o rolă strânsă.
Înfășurați strâns rulada de pita în folie alimentară.
Este foarte convenabil să tăiați o rolă lavash umplută cu conserve fără a îndepărta pelicula. Se pare că îl ține și conținutul nu cade, iar piesele ies uniform.
Rulada Lavash cu conserve de peste este un aperitiv original care va atrage iubitorii de peste si bauturi alcoolice tari. Mâncarea are un gust strălucitor, bogat de conserve în suc propriu, precum și un postgust cremos plăcut de brânză procesată și prospețimea ierburilor. Frumusețea sa constă în faptul că gospodina nu are nevoie să piardă timpul la aragaz pentru a pregăti un preparat delicios. Rula este pregătită în câteva minute. Poate fi servit oaspeților neaștepți și folosit ca o gustare copioasă.
Acest fel de mâncare poate fi nu numai de zi cu zi, ci și festiv. Frunzele de salata verde, tot felul de verdeturi si morcovi coreeni te vor ajuta sa o decorezi intr-un mod deosebit. Înainte de servire, rulada poate fi tăiată în porții, fiecare fiind asigurată cu o frigărui.
Lavashul poate fi preparat cu orice conserva naturala de peste, potrivit: sardina sau ciur, hering, ton, somon roz, somon taur in rosii. Puteți folosi și pate de pește.
Vă oferim o rețetă de bază pentru umplutura de pește din conserve, adăugați la umplutură castraveți, ouă și brânză topită. Pentru umplutură puteți folosi morcovi coreeni, brânză tare sau altă cremă de brânză, ceapă murată, țelină, roșii și ardei gras.
Informații despre gust Din pește și fructe de mare
Ingrediente pentru 2-3 persoane:
- conserve de pește - 1 conserve;
- ouă fierte - 2-3 buc.;
- mărar - 1 buchet;
- brânză procesată - 1 pachet;
- castravete proaspăt sau murat - 1 buc.;
- maioneza dupa gust.
Cum se prepară un rulou lavash cu conserve de pește, brânză procesată, castraveți și ou
Scoateți conserva de pește din borcan fără saramură într-un castron. Folosind o furculiță, tăiați peștele într-o pastă. Dacă folosiți întregul conținut al unei conserve pentru a umple pâinea pita, rulada se poate scurge și se poate sparge din cauza umezelii. Răziți brânza procesată pe o răzătoare grosieră. Pentru a face brânza mai ușor de răzuit, ține-o la congelator timp de 10 minute. 
Tocați mărunt o grămadă de mărar. Tăiați un castravete proaspăt sau murat în fâșii subțiri cu un curățător de legume. 
Despachetați pâinea pita subțire proaspătă și îndepărtați două foi. 
Ungeți primul strat cu maioneză. Stratul nu trebuie să fie prea gros, altfel pâinea pita se va înmui. Puteți folosi și o perie de silicon pentru a acoperi foile. 
Se presară două ouă fierte ras pe pâine pita și se întinde într-un strat uniform. 
Stropiți cu mărar și întindeți fâșii de castraveți. 
Acoperiți umplutura cu o a doua foaie de lavash, apăsați ușor cu mâna, adăugați maioneză și mărar. 
Presărați pâine pita cu brânză rasă. În loc de brânză procesată, puteți folosi brânză tare sau brânză de vaci plină de grăsime. În unele cazuri, adăugarea de mozzarella sau brânză gouda este potrivită. 
Puneți conserva de pește și oul ras în ultimul strat. 
Înfășurați pâinea pita umplută într-un rulou. 
Înainte de a tăia rulada de lavash, trebuie să o înfășurați în folie și să o puneți la frigider timp de 30 de minute. În acest timp, pâinea pita va fi bine înmuiată și infuzată cu umplutură. Asigurați-vă că umplutura nu este prea umedă, altfel pur și simplu va înmuia pâinea pita și își va pierde forma. 
Rețea teaser
Tăiați porționat rulada în bucăți și transferați-o pe o farfurie. Serviți acest rulou ca aperitiv sau gustare rece.
Diverse condimente, condimente și aditivi pot adăuga picante la gust. De exemplu, un amestec de usturoi-ceapă, precum și piper. Încearcă-l și vei vedea că un rulou lavash cu conserve de pește este o gustare rapidă și gustoasă.
Pentru cei care nu au timp să pregătească salata Mimoza, le ofer o alternativă excelentă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie doar de o jumătate de oră și toată noaptea sau toată ziua. Mai exact, durează doar 30 de minute pentru a pregăti acest rulou, dar e nevoie de cel puțin 6 ași pentru a o înmuia, dar totul depinde de pâinea pita.
Pâinea mea pita era destul de tare, făcută din 2 foi mari. Așa că am împărțit fiecare foaie în jumătate. Iar pentru rulada am lasat 3 jumatati rezultate. Se fierb ouăle și se toacă mărunt. Se zdrobește cu o furculiță și se rade brânza pe răzătoarea grosieră.
Fiecare paine pita se unge cu maioneza iar deasupra maionezei se pune umplutura. Puteți adăuga orice verdeață după gust. Am luat niște mărar congelat și l-am pus deasupra cârmuiului.
Rulam pita cu oua, asezam rulada rezultata pe pita cu saury si o invelim. Pune rulada rezultată pe pâine pita cu brânză și rulează-o. Acest lucru va face marele nostru rol.
Il invelim in folie alimentara sau folie si il dam la frigider pentru cateva ore.
Înainte de servire, tăiați marginile neuniforme ale ruloului și tăiați rulada în bucăți mici. Aceasta este frumusețea pe care o vom obține. Foarte satisfăcător, gustos și rapid.
Bucura-te de masa ta.
Continuăm să pregătim gustări de sărbători din lavash subțire „armean”. Rulourile din lavash sunt foarte gustoase. Există mai multe variante pentru prepararea rulourilor de lavash. Ingredientele din pește sunt adesea folosite. Vreau să ofer o umplutură de conserve, ouă de găină și murături. Am încercat această gustare la serviciu. Un angajat a adus acest aperitiv de sărbătoare și mi-a plăcut foarte mult. Este preparat din ingrediente disponibile și are gust de salată „Mimoza” pe care ai iubit-o din copilărie.
Pentru a pregăti rulouri de pita cu saury conservat veți avea nevoie de ingredientele din listă. Am luat conserve în ulei. Folosim lavash timp de două zile, dar trebuie depozitat sub folie sau în ambalaj. Lavash prea proaspăt se poate uda rapid, dar lavash uscat nu se va înfășura. Fierbe ouăle în prealabil. Am tăiat ceapa verde rondele. Am folosit sare de casa pentru castraveti.
Se zdrobește conservele în ulei cu o furculiță. O parte din lichid și ulei trebuie să fie scurse din conserve. Trei ouă mici de găină. Se amestecă cu alimente conservate.
Adăugați ceapa verde.
Trei castraveți murați pe o răzătoare grosieră. Ai nevoie doar de puțină maioneză.
Se amestecă ingredientele. Sarat la gust. Răciți salata.
Tăiați pâinea pita în bucăți, modelând-o în straturi dreptunghiulare. Pâinea mea pita este prea subțire, așa că am făcut două straturi. Dacă vi se pare mai mult sau mai puțin dens, atunci folosiți un strat de pâine pita. Întindeți umplutura pe toată suprafața lavashului.
Rulați lavash cu umplutură într-o rolă mare. Înfășurați rulada în folie. Pune la frigider pentru 3 ore. Ar trebui să se înmoaie și să se răcească.
Tăiați rulada mare în rulouri mici chiar înainte de servire. Cuțitul trebuie să fie ascuțit. Decorați cu salată verde, ierburi, fructe de pădure sau legume dacă doriți.
Rulourile de lavash cu conserve și murături sunt gata!
