Φανταστείτε ένα τραγανό φθινοπωρινό ή χειμωνιάτικο βράδυ στη Βιέννη. Θέλετε να ζεσταθείτε, πηγαίνετε σε ένα από τα πολλά καφέ - εδώ θα σας προσφέρουν σίγουρα ένα φλιτζάνι ζεστό κρασί. Αυτό είναι ένα παλιό ζεστό ρόφημα με πλούσια ιστορία. Βασίζεται στο περίφημο Μπορντό και το κλαρέ.
Πλοήγηση
Έχουν περάσει αιώνες, αλλά το ζεστό κρασί παραμένει το αγαπημένο των περισσότερων ανθρώπων στον πλανήτη. Οι δάσκαλοι αλλάζουν τη σύνθεση, πειραματίζονται και φαντασιώνονται. Αν σας αρέσει η παχύρρευστη, ξινή γεύση του τζίντζερ, όχι μόνο θα το απολαύσετε, αλλά με αυτό το ιδιόμορφο καρύκευμα θα σας χρησιμεύσει ως αφέψημα κατά του κρύου. Για αυτό, κρόκος αυγού, ζάχαρη ½ κουτ. και 1 κουτ. Ανακατεύουμε το μέλι και ρίχνουμε μέσα μισό ποτήρι λικέρ. Για να βελτιώσετε τη γεύση και το άρωμα, προσθέστε λίγο τριμμένο τζίντζερ (όχι περισσότερο από 1 κουταλάκι του γλυκού) και κανέλα στην άκρη ενός μαχαιριού. Ζεσταίνουμε, γεμίζουμε το ποτήρι και απολαμβάνουμε.
Αυτό που είναι ενδιαφέρον για το ζεστό κρασί είναι η εξαιρετική ευκαιρία για αυτοσχεδιασμό. Με την προετοιμασία του, μπορείτε να πραγματοποιήσετε τυχόν απροσδόκητες ιδέες. Αυτό το ποτό μπορεί, αν θέλετε, να παρασκευαστεί με ισχυρό αλκοόλ:
- επιλογή με ρούμι?
- κονιάκ negus?
- ζεστό κρασί με λικέρ?
- έκδοση με βότκα.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτό το υπέροχο ζεστό ρόφημα. Χρησιμοποιήστε έτοιμα ή εφευρεθείτε και πειραματιστείτε μόνοι σας.
"Τσάι" (μη αλκοολούχο) - καλημέρα.
Ενώ ετοιμάζεται δυνατό τσάι, ετοιμάστε δύο τύπους χυμών σε ένα εμαγιέ μπολ - σταφύλι και μήλο, τριακόσια γραμμάρια από το καθένα, προσθέστε διακόσια γραμμάρια ζάχαρη και καρυκεύματα - τρία μπουμπούκια γαρίφαλο, ένα κουταλάκι του γλυκού κανέλα, πάρτε μισή κουταλιά τζίντζερ. Ρίξτε ένα λίτρο προετοιμασμένου τσαγιού σε αυτό το μείγμα και αφήστε το να πάρει βράση σε χαμηλή φωτιά. Αλλά μην το βράσεις.
"Καφές" - από κούραση.
Ρίξτε ενάμιση κουταλάκι του γλυκού καφέ, κατά προτίμηση φυσικό αλεσμένο καφέ, σε κρύο βρασμένο νερό και αφήστε το να πάρει μια βράση. Δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από εκατόν πενήντα ml νερού. Ο καφές φιλτράρεται και ψύχεται, προστίθενται μπαχαρικά παρόμοια με την προηγούμενη συνταγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοσχοκάρυδο αντί για τζίντζερ. Το προκύπτον μείγμα φέρεται ξανά σε βρασμό, αφήνεται να εγχυθεί. Ζεσταίνουμε το κρασί αργά, παρακολουθώντας προσεκτικά τη στιγμή που ο λευκός αφρός εξαφανίζεται από την επιφάνειά του. Ρίξτε το έτοιμο περιεχόμενο μέσα από ένα κόσκινο και ανακατέψτε καλά.
Το "Rozhdestvensky" είναι εξαιρετική απλότητα.
Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο: ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί, μια-δυο κουταλιές της σούπας Μαδέρα, σταφίδες, άνθη γαρύφαλλου, ένα τέταρτο φλιτζάνι νιφάδες αμυγδάλου. Πρέπει οπωσδήποτε να ζεματιστούν. Προσθέστε τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού και την κανέλα για γεύση. Ανακατεύοντας, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, θυμόμαστε να ανακατεύουμε. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε λίγη βότκα για δύναμη (προαιρετικά), όχι περισσότερο από ένα τέταρτο φλιτζάνι.
"Θέρμανση" - από το κρύο.
Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το πράσινο τσάι και το βράζουμε. Παίρνουμε μερικές φέτες μήλο, πορτοκάλι και λεμόνι, τις περιχύνουμε με κρασί και το τσάι, προσθέτουμε μπαχάρι, γαρύφαλλο, κανέλα (ένα ξυλάκι και λίγο αλεσμένο). Ζεσταίνουμε στους 70*C, σουρώνουμε και απολαμβάνουμε τη ζεστασιά.
"Ευθυμία" - ανοίξτε έναν δεύτερο άνεμο.
Από τις πιο γρήγορες συνταγές. Ανακατέψτε σε μια κατσαρόλα ενάμισι λίτρο κόκκινο κρασί, πενήντα γραμμάρια κονιάκ, εκατό γραμμάρια ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού. Προσθέστε γαρίφαλο, κανέλα, μοσχοκάρυδο και χυμό λεμονιού για γεύση. Αφήνουμε να πάρει βράση, φιλτράρουμε.
Ζεστό κρασί στο σπίτι.
Όλες οι αποδεδειγμένες συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία για το μαγείρεμα μόνο του. Τι πρέπει να προσέξετε:
- Το κρασί πρέπει να είναι κόκκινο. Όχι δυνατό, καλύτερα στεγνό ή επιτραπέζιο.
- Το ζεστό κρασί δεν παρασκευάζεται σε μεγάλες ποσότητες. Ένα ή δύο ποτήρια θα σας κάνουν καλό. ΟΧΙ πια.
- Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο νερό. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε εμφιαλωμένο νερό πηγής ή μη ανθρακούχο, αλλά όχι από τη βρύση της κουζίνας.
- Τα βότανα και τα μπαχαρικά μπορεί να διαφέρουν. Τα απαραίτητα συστατικά του ζεστού κρασιού είναι το γαρύφαλλο, η κανέλα και η ζάχαρη.
- Αυστηρή τήρηση των συνθηκών θερμοκρασίας. Το ποτό δεν πρέπει καν να αρχίσει να βράζει η αποδεκτή θερμοκρασία είναι 70*C.
- Τα σκεύη που χρησιμοποιούνται είναι γυάλινο, σμάλτο, πυρίμαχο κεραμικό.
- Το ποτό δεν ξαναθερμαίνεται.
- Το ζεστό κρασί σερβίρεται σε γυάλινα ποτήρια ή ποτήρια, αλλά πάντα στενά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κεραμικά κύπελλα, καθώς τα σέρβιραν στην αρχαιότητα.
Η παρασκευή ζεστού κρασιού στο σπίτι δεν είναι καθόλου δύσκολη.
Λαϊκή θεραπεία για το κρυολόγημα.
Το ζεστό κρασί έχει υπέροχη, εκλεπτυσμένη γεύση και άρωμα. Γνωρίζετε για τις θεραπευτικές του ιδιότητες; Αυτό το ρόφημα είναι μια φυσική βιολογική γεννήτρια που βοηθά στην αποκατάσταση της εξαντλημένης δύναμης και επίσης βελτιώνει το ανοσοποιητικό. Περιέχει βιταμίνες Β και μικροστοιχεία. Πλούσιο σε αμινοξέα και αντιοξειδωτικά. Αποτελεσματικό για κρυολογήματα, εξάντληση, μολυσματικές ασθένειες.
Υπάρχουν πολλές συνταγές ζεστού κρασιού - μαγειρέψτε σύμφωνα με αυτές, επινοήστε τις δικές σας, αυτοσχεδιάστε και απολαύστε.
Αν σας αρέσει να πίνετε κόκκινο κρασί τα μεγάλα, κρύα βράδια, τότε η συνταγή μου για ζεστό κρασί με τζίντζερ είναι μόνο για εσάς. Αυτό το ζεστό και αναζωογονητικό ρόφημα παρασκευάζεται από κόκκινο κρασί και ορισμένα πρόσθετα συστατικά, η σύνθεση των οποίων εξαρτάται από τις προτιμήσεις και τη γεύση του καταναλωτή.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή ζεστού κρασιού αυτή τη στιγμή. Για παράδειγμα, εγώ ο ίδιος έχω δοκιμάσει καμιά δεκαριά. Αλλά μοιράζομαι μαζί σας μόνο εκείνες τις συνταγές που μου άρεσαν πολύ. Σήμερα έφτιαξα ζεστό κρασί με τζίντζερ, και έπεσε στην ψυχή μου, οπότε θέλω να μπορέσετε να το ετοιμάσετε και να απολαύσετε τη θεϊκή γεύση, που αφήνει μια πικάντικη επίγευση για αρκετή ώρα.
Δεν μπορώ να αγνοήσω τις ευεργετικές ιδιότητες του ζεστού κρασιού με τζίντζερ. Αυτό το ποτό έχει μια εξαιρετική ικανότητα να ανακουφίζει την κατάσταση ενός ατόμου που έχει προσβληθεί από κάποιο είδος κρυολογήματος. Αρκεί απλώς να δώσετε στον ασθενή ένα ποτήρι ζεστό κρασί, να τον τυλίξετε με μια ζεστή κουβέρτα και να εξασφαλίσετε απόλυτη ηρεμία. Μετά από πολύ ύπνο θα νιώσει πολύ καλύτερα. Γενικά, προτείνω να δοκιμάσετε αυτό το μαγικό ρόφημα και να ζήσετε την ομορφιά και τη δύναμή του που δίνει το τζίντζερ.
Προϊόντα: 1 λίτρο κόκκινο κρασί, δυο φέτες πορτοκάλι, μισό λεμόνι και ένα μήλο, 10 εκ. ρίζα τζίντζερ, ένα ξυλάκι κανέλας, 5 μπιζέλια μπαχάρι, 2 μπουμπούκια γαρύφαλλου.
Φτιάχνοντας ζεστό κρασί με τζίντζερ
Η προετοιμασία ζεστού κρασιού δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο. Αρχικά, ρίχνουμε το κόκκινο κρασί σε ένα τηγάνι και το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας.
Εν τω μεταξύ, κόψτε το επιθυμητό μέρος της ρίζας τζίντζερ, ξεφλουδίστε, κόψτε στη μέση και βάλτε το σε μια κατσαρόλα.
Πλένουμε το μήλο, το κόβουμε στη μέση και προσθέτουμε ένα μέρος μετά το τζίντζερ.
Κάνετε το ίδιο με το λεμόνι - το πλένουμε, το χωρίζουμε στη μέση και βάζουμε το ένα μέρος σε μια κατσαρόλα.
Πλένουμε το πορτοκάλι, κόβουμε δύο φέτες και προσθέτουμε σε όλα τα υλικά.
Τοποθετήστε το ξυλάκι κανέλας, το μπαχάρι και το γαρύφαλλο στο τηγάνι. Ζεσταίνουμε το κρασί στους 70-80°C και το βγάζουμε από τη φωτιά. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι ή ρίξτε το σε ένα θερμός και αφήστε το ρόφημα να βράσει για περίπου 30 λεπτά.
Ρίξτε το ζεστό κρασί σε ποτήρια και ξεκινήστε τη δοκιμή.
Σημείωση:Μην βάζετε σε καμία περίπτωση το ζεστό κρασί να βράσει, διαφορετικά όλο το αλκοόλ θα εξατμιστεί και το ποτό θα γίνει μη αλκοολούχο.
Καλή όρεξη!
Σε πολλούς αρέσει πολύ το κόκκινο κρασί, αλλά πρέπει να συμφωνήσετε ότι η κατανάλωση του τα κρύα βράδια του φθινοπώρου και του χειμώνα δεν είναι ούτε πολύ ενδιαφέρον ούτε πολύ ασφαλές για την υγεία. Αλλά το ζεστό κρασί, ένα ζεστό ρόφημα με βάση το κόκκινο κρασί και πολλά άλλα μπαχαρικά, θα είναι ένα εξαιρετικό εύρημα την κρύα εποχή.
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή ζεστού κρασιού. Αλλά το ζεστό κρασί με τζίντζερ χτυπάει πραγματικά το σημείο. Θα σας αφήσει μια ευχάριστη επίγευση για πολύ καιρό.
Μια χρήσιμη ιδιότητα του ζεστού κρασιού με τζίντζερ είναι ότι μπορεί να ανακουφίσει την κατάσταση ενός ατόμου που έχει κρυώσει. Εάν δώσετε σε έναν άρρωστο που είναι ήδη ξαπλωμένος στο κρεβάτι ένα ποτήρι κρασί και τον τυλίξετε με μια ζεστή κουβέρτα, τότε μετά τον ύπνο το άτομο θα νιώσει πολύ καλύτερα.
Ζεστό κρασί με τζίντζερ
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ρίξτε κρασί και νερό σε ένα εμαγιέ τηγάνι. Το βάζετε σε χαμηλή φωτιά και προσθέτετε αμέσως το μέλι και όλα τα μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένου του ψιλοτριμμένου τζίντζερ. Στη συνέχεια, προσθέστε στο ρόφημα ψιλοκομμένο μήλο και πορτοκάλι, κομμένα σε φέτες.
Μετά από αυτό, φέρτε το περιεχόμενο του τηγανιού σε βρασμό και μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες, σβήστε αμέσως τη φωτιά.
Δεν ρίχνουμε αμέσως το ζεστό κρασί σε ποτήρια, αλλά το αφήνουμε να βράσει ώστε το κρασί να απορροφήσει τις γεύσεις όλων των υλικών που χρησιμοποιήθηκαν. Το ζεστό κρασί ταιριάζει πολύ με πιάτα με κρέας.
Ζεστό κρασί με τζίντζερ και κάρδαμο
ΚΑΙ 
συστατικά:
- Κόκκινο κρασί - 4 ποτήρια.
- Φρέσκο τριμμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας;
- Κανέλα - 1 ραβδί;
- Γαρύφαλλο - 3 τεμ.
- Κάρδαμο - 7 σπόροι.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ρίχνουμε το κρασί σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέστε το τζίντζερ, το κάρδαμο, το μέλι, το γαρύφαλλο και την κανέλα. Αφήστε το ρόφημα στη φωτιά για 2 λεπτά.
Τσάι με ζεστό κρασί
Συστατικά:
- Δυνατό τσάι - 1 ποτήρι;
- Κόκκινο κρασί - 1 μπουκάλι.
- κανέλα - 2 κουταλάκια του γλυκού;
- Αστεροειδής γλυκάνισος - 2 τεμ.
- Αλεσμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
- Κάρδαμο - 3 τεμ.
- Μπαχάρι - 5 μπιζέλια;
- Γαρύφαλλο - 5 τεμ.
- Πορτοκάλι - 1 τεμάχιο;
- Λεμόνι - μισό;
- Ζάχαρη - 50 g.
Μέθοδος μαγειρέματος:
Φτιάξτε δυνατό τσάι, στραγγίστε το και ρίξτε το σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Προσθέστε όλα τα μπαχαρικά. Αφήνουμε το τσάι να πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας για 10 λεπτά.
Πλένουμε το πορτοκάλι και το λεμόνι, κόβουμε σε φέτες και βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε για 2 λεπτά. Ρίχνουμε το κρασί στο μείγμα. Ζεσταίνουμε, αλλά δεν βράζουμε. Προσθέστε ζάχαρη.
Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί
Συστατικά:
Μέθοδος μαγειρέματος:
Ρίξτε νερό και το χυμό σταφυλιού στο τηγάνι. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε όλα τα υλικά: ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού, κομμάτια μήλου, πιπέρι, σταφίδες, κανέλα, τζίντζερ, κάρδαμο και γαρύφαλλο. Ανακατεύουμε και περιμένουμε μέχρι να ζεσταθεί το ρόφημα. Σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Μετά από 5 λεπτά, ρίξτε σε ποτήρια.
Άλλα άρθρα
Αλλά σε γενικές γραμμές, αν το έχετε, μπορείτε επίσης να το βάλετε εκεί - αλεσμένο μοσχοκάρυδο, τριμμένο τζίντζερ, λευκό πιπέρι, κάρδαμο. αλλά υπάρχει πολύ λιγότερο από αυτό, ειδικά το τζίντζερ - είναι αρκετά πικάντικο. 2-3 πρέζες από κάθε καρύκευμα περίπου.
2-3 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη
Ζεστό κρασί. Συστατικά
3 ποτήρια χυμό σταφυλιού ή μήλου.Ζεστό κρασί
κόκκινο πορτοκαλί - 1 τεμ.;
Σε αυτή τη συνταγή θα προσθέσουμε νερό.
KakProsto.ru
Ζεστό κρασί - συνταγή με πορτοκάλι
φρέσκο τζίντζερ - 1-0,5 ρίζες
Θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε ζεστό κρασί με πορτοκάλι. Μπορείτε να παρασκευάσετε ζεστό κρασί με δύο τρόπους, αλλά σε κάθε περίπτωση, το κρασί δεν πρέπει να βράζεται για να μην χάνονται ευεργετικές ουσίες όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες.
Για να ετοιμάσετε το ρόφημα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει. Μετά από αυτό, βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ, ένα-δυο γαρύφαλλα και ένα ξυλάκι κανέλας στο νερό. Βράστε αυτό το μείγμα για πέντε λεπτά, στη συνέχεια αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι τίλιο και ανακατέψτε.
Το αρωματικό ζεστό κρασί είναι το καλύτερο θερμαντικό φάρμακο την κρύα εποχή. Θα πρέπει να πίνετε το ρόφημα αργά, σε μικρές γουλιές, για να νιώσετε τη θεραπευτική του δύναμη και να απολαύσετε τη γεύση.
Βάλτο κάτω. Πολύ νόστιμο και ζεστό.
Ζεστό κρασί με πορτοκάλι, μήλο, μέλι, τζίντζερ και κανέλα
Βάζω τζίντζερ ROOT... παντού... απλά το λατρεύω).
750 ml ξηρό κόκκινο κρασί
- 0,5 φλιτζάνια νερό;
- (Γερμανικά Glühwein από το glühender Wein - φλεγόμενο κρασί) είναι ένα παραδοσιακό ζεστό αλκοολούχο ποτό στη Γερμανία, την Αυστρία, τον Καναδά και τις Σκανδιναβικές χώρες. Καταναλώνεται στις γιορτές των Χριστουγέννων και στα παζάρια, που διοργανώνονται σε μεγάλη κλίμακα στο ύπαιθρο. Προσθέστε φύλλα αμυγδάλου, σταφίδες, φρούτα, μέλι και μπαχαρικά για γεύση στο ποτό. Σερβίρουν ένα ρόφημα που μπορεί να ζεστάνει όχι μόνο το σώμα, αλλά και την ψυχή, με μπισκότα τζίντζερ. Η νοστιμιά είναι απερίγραπτη!
- μήλα - 1 τεμ.;
- Συστατικά:
- γαρίφαλο - 2-3 μπουμπούκια;
- Θα μαγειρέψουμε χωρίς να χρησιμοποιήσουμε νερό
- Ρίξτε ένα λίτρο κόκκινο κρασί στο νερό με μέλι-τζίντζερ και βάλτε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Βεβαιωθείτε ότι το ζεστό κρασί δεν βράζει, αλλά ζεσταίνεται μόνο μέχρι τους 70°C. Το έτοιμο ρόφημα πρέπει να χύνεται σε ποτήρια και να καταναλώνεται ζεστό.
Ζεστό κρασί με φρούτα και μέλι
Το έβαλαν κάτω. Το τζίντζερ έχει θερμαντική επίδραση
Δεν έχω δει ποτέ συνταγή για ζεστό κρασί με τζίντζερ... πείραμα
Ζεστό κρασί με πορτοκάλι, μήλα, ζάχαρη και μπαχαρικά
1 πορτοκάλι
2 κουταλιές της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
- Εκτός από τις εξαιρετικές γευστικές του ιδιότητες, το ζεστό κρασί έχει θερμαντική και αντιική δράση στον οργανισμό. Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται στον πολύπλοκο συνδυασμό μιας ποικιλίας ευεργετικών συστατικών. Συνιστάται να λαμβάνεται από άτομα με συμπτώματα ψυχικής και σωματικής εξάντλησης, σε μια δύσκολη περίοδο ανάρρωσης από μολυσματικές ασθένειες.
- ζάχαρη - 1-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
- κόκκινο κρασί - 1 λίτρο
- κανέλα;
- Συστατικά:
- Το ζεστό κρασί είναι ένα ζεστό, πικάντικο ρόφημα με βάση το κόκκινο κρασί, ιδιαίτερα καλό για ζέσταμα σε κρύο καιρό. Το ζεστό κρασί παρασκευάζεται συνήθως από κρασί που έχει θερμανθεί σε θερμοκρασία 70-80 βαθμών C με την προσθήκη διαφόρων μπαχαρικών, ζάχαρης και φρούτων.
- Το εξαιρετικό ζεστό κρασί παρασκευάζεται από ημίξηρο κόκκινο κρασί, εσπεριδοειδή και μήλα. Κόβουμε μισό πορτοκάλι και ένα μικρό γλυκό μήλο σε λεπτές φέτες, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και περιχύνουμε με το κρασί. Προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας υγρό μέλι και ένα ξυλάκι κανέλας στο ρόφημα, το ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά στους 70°C, στη συνέχεια αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, τυλίξτε το με μια πετσέτα και αφήστε το σκεπασμένο για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το έτοιμο ζεστό κρασί σε ψηλά ποτήρια και πιείτε
- Το Pourquois δεν θα είχε; Αν σας αρέσει το τζίντζερ, μπορείτε να το προσθέσετε όπου θέλετε
βάζουμε. η συνταγή μας είναι κάπως έτσι -
5 μπουμπούκια γαρύφαλλου 
2 κουταλιές της σούπας ξύσμα λεμονιού;
Εκτός από τις περιγραφόμενες ευεργετικές ιδιότητες, το ποτό περιέχει αλκοόλ, το οποίο, αφενός, είναι, φυσικά, «ευχάριστο». Από την άλλη πλευρά, η συστηματική (ακόμη και για μια σύντομη περίοδο κρύου καιρού και ασθένειας) κατανάλωση αλκοόλ είναι ανεπιθύμητη για έναν ενήλικο οργανισμό. Για μερικούς ανθρώπους, η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών αντενδείκνυται άμεσα. Είναι η διέξοδος από αυτή την κατάσταση η πλήρης απάρνηση της απόλαυσης να πίνεις ένα ζεστό, αρωματικό, ορεκτικό ποτό σε μια ευχάριστη παρέα φίλων; Και τι πρέπει να κάνετε εάν στο παιδί σας αρέσει επίσης το ενισχυμένο ζεστό κρασί;
womanadvice.ru
- Συνταγές για ζεστό μη αλκοολούχο κρασί
Μαγειρικήνερό - 150 ml
φυσικό μέλι λουλουδιών - για γεύση.
Επιτραπέζιο κόκκινο κρασί (κατά προτίμηση μη θειωμένο σπιτικό) - 1 λίτρο
Πρόκειται για ένα παραδοσιακό ποτό σε χριστουγεννιάτικες αγορές και αργίες στη Γερμανία, την Αυστρία, την Ελβετία και την Τσεχία (η ίδια η λέξη προέρχεται από τη γερμανική γλώσσα). Συχνά παρασκευάζεται, σερβίρεται και καταναλώνεται σε εξωτερικούς χώρους.
Τι είναι το μη αλκοολούχο ζεστό κρασί;
Ζεστό κρασί με τζίντζερ
μμμ τζίντζερ θα προσθέσει μια πικάντικη γεύση, νομίζω ότι θα βγει καλό!)))
Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί με ξύσμα
για 2 λίτρα κρασί, δυο μήλα, 4 μανταρίνια με φλούδα (κομμένα, φυσικά))) .
1/4 κουτ. μοσχοκάρυδο
2 κουταλιές της σούπας σταφίδες?
Η απάντηση σε αυτές τις ερωτήσεις θα είναι μια επιλογή από συνταγές για μη αλκοολούχο ζεστό κρασί.
Ζεματίζουμε τα πορτοκάλια με βραστό νερό και τα πλένουμε καλά και μετά τα κόβουμε σε φέτες. Πλένουμε και τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βράζουμε όλα τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη με νερό για 15 λεπτά για καλύτερη εκχύλιση.
specii-pripravy.ru
Βάζουν τζίντζερ σε ζεστό κρασί;
Κουκλοπαίχτης
αστεροειδής γλυκάνισος – 1 αστέρι;
Μαγειρική
πορτοκάλια – 2 τεμ.;
Συνταγές για ποτά παρόμοια με ζεστό κρασί ήταν γνωστές από την αρχαιότητα (το κρασί αναμειγνύονταν με μπαχαρικά και εμποτίστηκε), αλλά αυτή η μέθοδος θέρμανσης του κρασιού άρχισε να χρησιμοποιείται μόνο αργότερα, κατά τον Μεσαίωνα στις χώρες της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης. Συνήθως, το ζεστό κρασί παρασκευάστηκε με βάση το Bordeaux ή το claret με την προσθήκη χόρτων galangal (άλλο όνομα είναι galangal, οικογένεια τζίντζερ).
Ζεστό κρασί με τζίντζερ
Αλλά τι σχέση έχει!
4-5 κουταλιές της σούπας μέλι (αν είναι ξινό, τότε περισσότερο μέλι. Και η ζάχαρη, που δεν αναγνωρίζω σε πολλές συνταγές, δεν είναι καθόλου η ίδια)
1 ξυλάκι κανέλας (ή 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα).
Δεν το βάζουμε κάτω. Γενικά, μπορείτε να το θέσετε, αλλά δεν μου αρέσει η μυρωδιά του τζίντζερ
Εάν η βάση του συνηθισμένου ζεστού κρασιού είναι το κόκκινο (μερικές φορές λευκό) κρασί, τότε το μη αλκοολούχο ποτό παρασκευάζεται με βάση το χυμό φρούτων. Τις περισσότερες φορές πρόκειται για χυμό σταφυλιού ή μήλου.
Wolf Lonely
Κρυώνουμε ελαφρά το σιρόπι με μπαχαρικά και ρίχνουμε μέσα τις φέτες μήλου και πορτοκαλιού. Προσθέτουμε το κρασί και το σουρώνουμε.
xloe
μπαχάρι - 3 τεμ.;
Τρελός Πίθηκος
Πριν ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε ζεστό κρασί με πορτοκάλι και κανέλα, περιχύνουμε τα εσπεριδοειδή με βραστό νερό και τα ξεπλένουμε καλά και μετά τα κόβουμε σε φέτες με τη φλούδα. Αφαιρούμε τους σπόρους - δίνουν μια δυσάρεστη επίγευση. Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες, το ξεφλουδισμένο τζίντζερ σε μικρές κοντές λωρίδες.
μήλα - 2 τεμ.;
Επί του παρόντος, κόκκινα ξηρά ή ημίξηρα αδύναμα κρασιά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζεστού κρασιού. Η κλασική βάση - Bordeaux ή Claret - μπορεί να αντικατασταθεί με το πιο οικείο Cabernet. Μερικές φορές κονιάκ, κονιάκ ή ρούμι προστίθενται στο ζεστό κρασί για δύναμη. Στην παρασκευή χρησιμοποιούνται επίσης ζάχαρη ή μέλι και διάφορα φρούτα, όπως τα πορτοκάλια.
- Αυτό είναι ένα ασθενοφόρο με τα πρώτα σημάδια του κρυολογήματος σταματά τις φλεγμονώδεις διεργασίες των αναπνευστικών οργάνων που έχουν ξεκινήσει. Εάν το προετοιμάζετε ειδικά για αυτούς τους σκοπούς, τότε αφού το πάρετε θα πρέπει να τυλιχτείτε με μια ζεστή κουβέρτα και να προσπαθήσετε να κοιμηθείτε για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
αν είναι φαρμακευτικό, τότε ναι. Εάν το πίνετε απλώς, δεν είναι απαραίτητο να μην μπορούν όλοι να πάρουν τζίντζερ
Κουκ, στη ζωή θα είμαι γκάουτσο
μπαχαρικά - πολλή κανέλα (ένα ολόκληρο πακέτο), 8 κομμάτια γαρίφαλο.
Pukhlik
1 κουτ. αλεσμένη πιπερόριζα
Τζίρι Κορν
Συστατικά
τρελός
Η τεχνολογία παρασκευής του ροφήματος είναι η ίδια, αλλά η συνταγή περιέχει κάποιες διαφορές. Από πολλές έτοιμες επιλογές, μπορείτε να επιλέξετε το δικό σας ξεχωριστό ζεστό μη αλκοολούχο κρασί που ικανοποιεί όλες τις γευστικές σας προτιμήσεις. Ή, αφού πειραματιστείτε, ετοιμάστε το δικό σας ποτό με εξαιρετική βασιλική γεύση και άρωμα.
Starley Mikhalych
Μπορείτε να προχωρήσετε λίγο διαφορετικά: βράστε τα μήλα με μπαχαρικά, μόνο τα μπαχαρικά πρέπει να βράσουν για περίπου 15 λεπτά και για τα μήλα αρκούν 3-5. Οι φέτες πορτοκαλιού μπορούν να πασπαλιστούν με ζάχαρη και να θρυμματιστούν για να απελευθερωθεί καλύτερα ο χυμός και στη συνέχεια να αναμειχθούν με ένα αφέψημα από μπαχαρικά και μήλα. Σε κάθε περίπτωση, καλύτερα να μην βράζετε πορτοκάλια, όπως το μέλι. Όταν εκτίθενται σε υψηλές θερμοκρασίες, τα φρούτα χάνουν απλώς τη βιταμίνη C και το μέλι γενικά διασπάται σε επιβλαβείς ουσίες.
Ντένις Μαγιόροφ
γαρίφαλο - 2-3 μπουμπούκια;
Ζεστάνετε το κρασί σε λουτρό νερού ή με έλεγχο θερμοκρασίας μόλις εμφανιστεί ο πρώτος λευκός αφρός, σβήστε τη φωτιά. Προσθέστε μήλα, φέτες πορτοκαλιού, τζίντζερ και ξηρά μπαχαρικά στο ζεσταμένο κρασί - όχι αλεσμένο - αυτό διευκολύνει το φιλτράρισμα αργότερα. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε. Καλό θα ήταν επίσης να σκεπάζετε το ταψί ώστε η εκχύλιση να διαρκέσει λίγο περισσότερο. Φιλτράρουμε το έτοιμο ζεστό κρασί και προσθέτουμε μέλι και κανέλα. Σερβίρετε σε ψηλά χοντρά γυάλινα ποτήρια με άνετο χερούλι. Για δύναμη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο κονιάκ, ρούμι ή τζιν.
Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το κόκκινο, υψηλής ποιότητας κρασί, αλλά πρέπει επίσης να συμφωνήσουμε ότι είναι τόσο υπέροχο να ζεσταίνετε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ με ζεστό ζεστό κρασί με αρωματικό τζίντζερ.
Το ζεστό κρασί με τζίντζερ ακούγεται δελεαστικό και είναι, ειδικά με μέλι και εσπεριδοειδή. Θα μιλήσουμε για το πώς να φτιάξετε ζεστό κρασί με τζίντζερ, ποιες είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές.
Δεν θα πουν πολλοί από πού προήλθε η ιδέα, ή μάλλον το στερεότυπο, ότι ένα άτομο που πίνει χαλαρά ζεστό κρασί με τζίντζερ συνδέεται με συζητήσεις για το σύμπαν και την αιωνιότητα της ζωής.
Εάν αυτό το ρόφημα παρασκευάζεται όχι μόνο με την προσθήκη μελιού, κρασιού και τζίντζερ ή άλλων συστατικών, μπορεί να σας φτιάξει τη διάθεση.
Κλασική συνταγή
Συγκεκριμένα, το κλασικό ζεστό κρασί, δηλαδή η συνταγή με τζίντζερ, δεν είναι απλώς ένας συνδυασμός γεύσεων σε ένα αρμονικό σύνολο, είναι διάθεση και ζεστασιά.
Συστατικά
Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
- Ένα μπουκάλι κόκκινο, ξηρό κρασί.
- Μισό πορτοκάλι και ένα μήλο.
- Μια πρέζα χρώμα ιβίσκου για ευχάριστη ξινίλα και 1 ξυλάκι κανέλας.
- 2-3 αστεροειδή γλυκάνισο και περίπου 10 γραμμάρια. μέλι.
- Τζίντζερ για γεύση: 3-4 σκελίδες αρκούν για αυτή την ποσότητα υλικών.
Παρασκευή
Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μαζί και τοποθετούνται σε χαμηλή φωτιά, θερμαίνονται, αλλά δεν βράζουν, οπότε σιγοβράζετε για 3-4 λεπτά και, αφού τα αφαιρέσετε από τη φωτιά, αφήστε τα να βράσουν για 5 λεπτά.
Αντιμετωπίζουμε με επιτυχία το κρυολόγημα
Το ζεστό κρασί με τζίντζερ όχι μόνο θα βοηθήσει να διώξει την πλήξη και την απόγνωση τους κρύους και υγρούς μήνες του φθινοπώρου ή του χειμώνα, αλλά και θα θεραπεύσει με επιτυχία ένα κρυολόγημα. Όπως λένε, δύο σε ένα - ευχαρίστηση για την ψυχή και οφέλη για το σώμα, η ζεστασιά του κόκκινου κρασιού και η μεγάλη δόση βιταμίνης C που δίνει η ρίζα τζίντζερ στο ρόφημα.
Είναι η παρουσία εσπεριδοειδών και τζίντζερ που κάνει αυτή την κλασική συνταγή ένα εξαιρετικό ρόφημα για το κρυολόγημα.
Συστατικά
Για αυτή τη συνταγή πάρτε:
- Ένα μπουκάλι κόκκινο ή λευκό κρασί ξηρό ή ημίξηρο.
- 3-4 γαρύφαλλα και ισάριθμες κουταλιές μέλι.
- Μισό λεμόνι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο για γεύση.
- Προσθέστε τζίντζερ κατά βούληση, αλλά συνιστάται να μην προσθέσετε περισσότερα από 4-5 σκελίδες.
Διαβάστε επίσης: Βήμα-βήμα αρχαία Θιβετιανή συνταγή για την παρασκευή βάμματος τζίντζερ
Παρασκευή
Όλα τα υλικά, εκτός από το μέλι, ανακατεύονται και τίθενται στη φωτιά. Αφού το ζεστάνετε, χωρίς να το βάλετε σε βράση, το βγάζετε αμέσως από την εστία. Αφού το αφήσετε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, προσθέστε το μέλι και το ρόφημα είναι έτοιμο.
Ζεστασιά κατά την πεζοπορία
Το ζεστό κρασί με τζίντζερ, που παρασκευάζεται με κρασί, θεωρείται περισσότερο χειμωνιάτικο ποτό και είναι απίθανο να σερβιριστεί σε καλοκαιρινή καφετέρια. Αλλά αν σας αρέσει να κάνετε επιδρομές στη φύση, ένα ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ με βάση το ενισχυμένο κρασί.
Συστατικά
Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:
- Ένα μπουκάλι κόκκινο ξηρό κρασί και 250 ml. νερό, κατά προτίμηση μεταλλικό νερό με αέριο, που θα του δώσει κάποια «παιχνιδιάρικη διάθεση».
- Μαύρο τσάι - 1 κουταλάκι του γλυκού είναι αρκετό. και 2-3 κ.σ. Σαχάρα. Για να προσθέσετε γεύση, μπορείτε να το τηγανίσετε εκ των προτέρων μέχρι να ροδίσει σε ένα τηγάνι.
- 50 ml αμαρέτο ή κονιάκ, ρούμι ή κονιάκ.
- Και, φυσικά, 3-4 σκελίδες ρίζας τζίντζερ.
Παρασκευή
Για τη συνταγή, αρκεί πρώτα να παρασκευάσετε το τσάι σε ένα θερμός και στη συνέχεια απλά να ανακατέψετε όλα τα συστατικά - γρήγορα και εύκολα. Αν όμως είστε λάτρης του υγιεινού τρόπου ζωής και δεν δέχεστε αλκοόλ σε καμία μορφή, αντικαταστήστε το κρασί με χυμό σταφυλιού. Όλα τα άλλα συστατικά της συνταγής παραμένουν αμετάβλητα και το αποτέλεσμα του ίδιου του ποτού παραμένει το ίδιο.