Reteta de paste cu carne la tigaie. Retete de gatit spaghete cu carne cu fotografii Retete interesante si gustoase de paste cu carne

La prima vedere, se pare că pastele cu carne sunt un preparat foarte banal. De fapt, este ușor să-l faci foarte gustos și original dacă alegi completări interesante. De exemplu, un sos aromat delicat.

Ingrediente: jumatate de pahar de smantana grasa, jumatate de kilogram de muschi de porc, 15 g de unt, 230 g de paste cret, sare grunjoasa, un amestec de ardei, o ceapa, o jumatate de kilogram de conserve de rosii fara coaja, ¼ linguriță. apa filtrata.

Rețeta de carne de porc cu paste în sos este foarte simplă și nu va dura mult timp.

1. Pastele se pun la fiert până se înmoaie, se scurg într-o strecurătoare, apoi se pun înapoi în tigaie, după care urmează unt.
2. Bucățile mici de carne se prăjesc cu sare și piper. Când carnea de porc este complet gătită, se transferă pe o farfurie. Cuburile de ceapă se călesc în grăsimea rămasă.
3. Carnea se întoarce. De asemenea, în tigaie se așează piure de roșii împreună cu sucul, se adaugă apă și sare.
4. Masa se fierbe pe foc până se îngroașă. În cele din urmă, se adaugă smântână.

Pastele se servesc in portii. Se toarnă cu generozitate cu sos de carne deasupra.

Paste coapte cu carne la cuptor

Ingrediente: 320 g conuri de paste, ceva mai mult de jumătate de kilogram de carne tocată, o ceapă, 6-7 linguri mari de pastă de tomate, 2 ouă crude, 130 g brânză semi-tare, 90 ml smântână, ulei de măsline , sare, condimente. Cum să gătiți pastele în cuptor ca o caserolă este descris mai jos.

1. Coarnele se fierb până sunt fierte pe jumătate.
2. Ceapa se toaca cubulete si se prajeste pana se rumeneste.
3. Apoi carnea se adaugă în legume, iar împreună produsele se gătesc încă 6-7 minute.
4. Se adauga pasta de rosii.
5. Separat, frisca cu ouă crude, sare și condimente.
6. Brânza este rasă fin.
7. Într-o formă unsă, produsele ar trebui să fie așezate în straturi. Intre paste se afla carne cu ceapa si pasta de rosii. Viitoarea caserolă este acoperită cu brânză și umplută cu amestec de ouă.

Gătiți caserola de paste cu carne la cuptor pentru 45-55 de minute. Se serveste cu orice sos si o portie de salata proaspata.

O reteta simpla cu pui in tigaie

Ingrediente: o jumătate de kilogram de file de pulpă de pui, un pahar fațetat de smântână foarte groasă, jumătate de pachet standard de paste cu pene, jumătate de pahar de apă clocotită, sare grunjoasă, o ceapă, jumătate de grămadă de ierburi proaspete.

1. O tigaie cu o cantitate mică de grăsime este pusă imediat să se încălzească. Bucățile de pui, tăiate în bucăți subțiri alungite, sunt bine prăjite pe el. Pasărea este gata când dungile devin albe.
2. Ceapa se toaca cubulete si se toarna in carne. Împreună, ingredientele sunt gătite până când legumele sunt moi.
3. Apoi, puteți turna smântână sărată și apă în tigaie.
4. În timp ce sosul fierbe sub capac câteva minute la foc mic, trebuie să fierbeți penele până când sunt fierte pe jumătate.
5. Pastele se transferă și ele în tigaie. Vasul va fierbe încă 10-12 minute. Cu aproximativ un minut înainte de a fi gata, stropiți-l cu ierburi tocate.

Puteți adăuga usturoi tocat la pastele cu carne într-o tigaie.

Într-un aragaz lent

Ingrediente: 340 g de orice carne și aceeași cantitate de paste cu pene, ceapă, 40 g unt, jumătate de morcov, bulion iute, un amestec de ardei și orice alte condimente.

1. Legumele se toacă mărunt și se gătesc în modul de coacere sau prăjire până se rumenesc. Apoi, bucăți mici de carne sunt așezate pe ele. Ingredientele se prăjesc împreună până când ultima componentă este gătită.
2. Pene uscate se toarnă în vas pentru prăjit. Deasupra se toarnă bulionul. Nivelul acestuia ar trebui să fie la aproximativ 1 deget deasupra pastelor. În loc de bulion, puteți folosi apă fierbinte obișnuită.
3. Masa se sare, se piperează și se condimentează cu orice condimente. Aici se adaugă și untul.
4. Mâncarea se prepară în același program încă 10-12 minute sub capac.

Imediat ce lichidul din bol s-a evaporat, pastele și carnea din slow cooker pot fi așezate pe farfurii.

Cu sos de legume

Ingrediente: 280 g conuri de pui si paste, 1 buc. ceapă, morcovi și ardei gras, 2 linguri mari de smântână groasă, 230 g roșii în suc propriu, ierburi provensale uscate, sare grunjoasă, un praf de zahăr.

1. Ceapa si ardeiul gras se taie cubulete. Morcovii sunt frecati grosier.
2. În ulei bine încălzit, toate ingredientele zdrobite pregătite se prăjesc până se înmoaie.
3. Apoi, adăugați roșiile în suc propriu. Legumele se fierb împreună timp de 12-15 minute.
4. Mai rămâne doar să turnați smântâna, să adăugați condimente, zahăr și sare.
5. Cand amestecul se ingroasa, sosul de paste este gata.
6. Separat, bucățile de pui se prăjesc cu sare până se rumenesc. Pasărea deja pregătită este așezată în sos și fierbe în el timp de câteva minute.

Pastele se gătesc până când sunt complet fierte și se servesc în porții cu sos de legume.

Stroganoff de vită cu paste - rețetă pas cu pas

Ingrediente: jumatate de kilogram de vita, 2 cepe medii, 2 linguri mari de pasta de rosii, sare grunjoasa, un pahar plin de smantana plina de grasime, 1 lingura mare de faina de calitate superioara, un amestec de ardei, paste dupa gust.

1. Ceapa se toaca marunt in cubulete. Carnea de vită se toacă fâșii.
2. Mai întâi, bucățile de legume sunt prăjite în orice grăsime, apoi împreună cu carnea.
3. Masa se sare și se piperează. Cu amestecare frecventă, mâncarea se gătește timp de 8-9 minute la foc mare. Acoperiți apoi tigaia cu un capac și continuați să gătiți încă 7 minute la foc mic.
4. Carnea se stropește cu făină, se amestecă și se prăjește timp de 3-4 minute.
5. Smântâna este întinsă. Amestecul se aduce la fierbere.
6. Apoi puteți adăuga pasta de tomate. În câteva minute, sosul va fi complet gata.

Orice pastă se fierbe până se înmoaie și se servește cu sosul rezultat.

Spaghete cu carne - un preparat fraged și gustos

Ingrediente: 320-360 g spaghete, 40 g unt, ardei gras dulce mare, ceapa, 420 g pulpa de porc, usturoi proaspat dupa gust, 130 ml bulion de carne, sare.

1. Bucățile mici de carne de porc cu sare și usturoi tocat se prăjesc în orice grăsime până se rumenesc.
2. Legumele tocate în orice mod convenabil se adaugă în tigaie împreună cu carnea. Ingredientele se gatesc impreuna inca 2-4 minute.
3. Se toarnă bulion sărat. Conținutul tigaii se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră sub capac.
4. Separat, gătiți spaghetele în apă clocotită cu sare până când sunt complet fierte. Apoi, sunt așezate într-o strecurătoare și combinate cu unt.

Spaghetele sunt așezate în porții, iar deasupra se pun carnea și legumele înăbușite.

1. Carnea se gătește până se înmoaie cu sare și o ceapă. Apoi, componenta de carne este îndepărtată din lichid și răcită.
2. Pastele scurte sunt gătite conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Apa se scurge, dar nu este nevoie să le clătiți. Adăugați jumătate din cantitatea de unt menționată la paste.
3. Ceapa se toaca cubulete si se prajeste pana se rumeneste.
4. Carnea se rulează printr-o mașină de tocat carne și se trimite la tigaie împreună cu ceapa. Untul rămas, sarea și condimentele sunt de asemenea plasate acolo. Se toarnă aproximativ o jumătate de pahar de bulion de carne.
5. Masa se fierbe sub capac timp de 5-7 minute.
6. Conținutul tigaii se toarnă în paste.

Felul de mâncare se servește fierbinte cu ierburi tocate.

Cu sos bolognese

Ingrediente: 170 g pulpa de porc si vita, un pachet de spaghete, un praf de ierburi provensale uscate, 2 rosii, un praf de telina uscata, busuioc, 180 ml bulion de vita, ceapa, usturoi proaspat dupa gust, 2 linguri mari de pasta de rosii, 140 ml vin rosu sec, 30 g unt, 60 g parmezan, ulei rafinat.

1. Ceapa si usturoiul tocate la intamplare se prajesc intr-un amestec de legume si unt. Când ingredientele devin moi, adăugați două tipuri de carne tocată mărunt. Împreună, produsele se gătesc timp de 15-17 minute.
2. Apoi se toarnă vinul. Ingredientele se fierb pana se evapora alcoolul.
3. Apoi se toarnă bulionul, se adaugă roșii zdrobite fără coajă și pastă de tomate.
4. Masa se fierbe până la fiert complet - aproximativ 35-40 de minute.
5. Se adaugă toate condimentele și sarea. Dacă amestecul este acru, îl puteți îndulci cu o porție de nisip.
6. Mai rămâne doar să adaugi parmezan ras fin și să gătești sosul până când lichidul din el s-a evaporat la jumătate și carnea s-a înmuiat.
7. Spaghetele sunt gătite până la jumătate.

Pastele sunt cel mai simplu și clasic fel de mâncare. Este greu să surprinzi pe cineva cu un astfel de amestec. Dar odată ce le gătiți cu carne de porc, adăugați sos, obțineți un preparat demn de un restaurant.

Paste cu carne într-un aragaz lent

Rețetă simplă pas cu pas

• paste „coarne” - 400 g;
• ulei – 30 ml;
• bulb mediu;
• condimente, sare;
• muschi de porc – ½ kg.

Timp: 40 de minute.

Conținut caloric: 293,4 kcal.

1. Ar trebui să începeți să gătiți prin fierbere pastele. Acest lucru trebuie făcut urmând instrucțiunile de pe ambalaj;
2. Componenta de carne trebuie spălată bine și tăiată în fâșii mici;
3. Încinge o tigaie și unge-o cu ulei;
4. Prăjiți carnea de porc la foc mare până se rumenește;
5. În timp ce carnea se prăjește, trebuie să curățați ceapa și să o tăiați în orice fel;
6. Se adauga legumele tocate in carnea de porc, se condimenteaza, se adauga putina sare si se continua fierberea la foc mic sub capac;
7. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați pastele fierte la amestec într-o tigaie și amestecați bine.

Paste prăjite cu carne de porc într-o tigaie

• „spirale” de paste - 200 g;
• ceapa – 1 cap mic;
• pulpă de porc – ¼ kg;
• ulei – 30 ml;
• morcovi – 1 legumă rădăcină mică;
• sare;
• ierburi uscate, piper.

Timp: 50 de minute.

Conținut caloric: 262,3 kcal.

1. Înainte de a începe să gătiți, trebuie să pregătiți ingredientele. Ingredientul de carne trebuie spalat si tocat in bucatele, a caror marime vi se potriveste. Scoatem coaja din rădăcină de morcov, o spălăm și o tocăm cu răzătoarea. Scoateți capul de ceapă din coajă, turnați peste apă și tăiați-l într-un cub mediu;
2. Turnam ulei peste fundul tigaii pe care o asezam pe aragaz. Se pune carnea de porc tocata pe un vas incins si se auri la foc mare;
3. Suplimentăm prăjirea cărnii cu legume tocate și, schimbând nivelul de căldură la minim, le călim până se înmoaie;
4. Trimitem pastele la amestecul de carne și legume, le aromăm cu ierburi uscate, adăugăm sare, piper și amestecăm generos;
5. Adăugați aproximativ ½ linguriță în tigaie. apă, acoperiți cu un capac și fierbeți până când „spiralele” sunt gata;
6. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă dacă pastele nu sunt gata. Daca pastele sunt fierte si a mai ramas apa, este important sa cresteti focul la maxim si sa evaporati umiditatea ramasa.

Paste marine cu carne de porc

• „cuiburi” de paste - ½ kg;
• verdeață de mărar – 20 g;
• muschiu de porc – 1/3 kg;
• sare și condimente preferate;
• ulei - pentru prajit;
• ceapa mare.

Timp: 35 de minute.

Conținut caloric: 298,7 kcal.

1. Scoatem ceapa de pe coaja si o tocam in mai multe bucati;
2. Spalam pulpa de porc si o taiem bucatele mici;
3. Pune ingredientele proaspăt preparate și mararul spălat în vasul blenderului. Se macină până la o consistență tocată;
4. Ungeti fundul tigaii cu ulei, puneti-o pe foc si transferati carnea tocata si ceapa;
5. Se condimentează cu condimente și se adaugă sare. Prăjiți carnea de porc măcinată până se rumenește ușor;
6. În timp ce tocatura este aurie, este important să fierbeți pastele. Instrucțiunile de pe pachet vă vor ajuta să faceți acest lucru;
7. Adăugați pastele fierte la prăjirea cărnii și amestecați generos.

Paste cu carne de porc in sos de rosii la cuptor

• ceapa – 1 cap mare;
• pasta de tomate - 300 g;
• pulpă de porc – ½ kg;
• bulion - 1 lingura;
• paste - ½ kg;
• ulei – 40 ml;
• frunza de larva – 2 buc.;
• ierburi uscate, sare.

Timp: 45 de minute.

Conținut caloric: 227,9 kcal.

1. Spalam muschiul de porc si il taiem bucati medii;
2. Tăiați ceapa în cuburi mari, despărțind-o în prealabil de coajă;
3. Se pune o tigaie care poate fi introdusa la cuptor la foc mare si se toarna grasime;
4. Se calesc legumele tocate pana se transparentizeaza, se adauga bucatile de carne si le da o culoare aurie deschisa;
5. Diluam pasta de rosii in bulion si turnam acest amestec peste carnea de porc prajita;
6. Se adauga putina sare, se condimenteaza cu condimente, se adauga o frunza de dafin, se amesteca si se da la cuptor, care se incalzeste la 190°C timp de 20 de minute (pana se inmoaie componenta de carne);
7. În timp ce carnea de porc se fierbe la cuptor, trebuie să fierbeți pastele. A face față acestui lucru este la fel de ușor ca decojirea perelor: urmați instrucțiunile de pe ambalaj;
8. Adăugați pastele fierte în carnea înăbușită în sos, amestecați și mai țineți la cuptor pentru încă 5 minute.

Paste in sos cremos cu carne

• „spirale” din soiurile de dur – ½ kg;
• condimente;
• cireș – 5 buc.;
• ceafă de porc – 400 g;
• „Parmezan” – 100 g;
• făină - 40 g;
• smântână – 150 g;
• „Dor Blue” – 100 g;
• ulei – 40 ml.

Timp: 40 de minute.

Conținut caloric: 290,7 kcal.

1. Scoateți grăsimea din componenta de carne, spălați-o, ștergeți-o cu șervețele și tăiați-o în bucăți;
2. Ungem fiecare bucată de carne cu făină și o punem într-o tigaie, al cărei fund trebuie uns cu ulei;
3. Dați cărnii de porc o culoare maro auriu, amintindu-vă să amestecați;
4. Umpleți o cratiță mică cu smântână și încălziți-o bine;
5. Tăiați Dor Blue în bucăți mici și adăugați la smântâna caldă, amestecați constant până se dizolvă brânza;
6. Spălăm roșiile cherry și tăiem fiecare roșie în jumătate;
7. Adaugam rosii la prajirea carnii si adaugam condimente;
8. Continuați să fierbeți ingredientele până se înmoaie;
9. Se toarna sosul cremos peste carnea de porc si rosii si se fierbe 10 minute pana cand pastele sunt fierte;
10. Puneti pastele fierte in tigaia cu ingredientele pregatite si, dupa ce am amestecat, mai fierbeti inca 5 minute;
11. Măcinați parmezanul pe răzătoarea fină și presărați-l peste vasul finit.

• pastele vin în diferite soiuri și forme. Prin urmare, vor lua timp diferit pentru a găti. Pentru a găti pastele corect, trebuie să urmați instrucțiunile de pe ambalaj;
• dacă pastele gătite conform unei rețete trebuie să fie fierte în sos împreună cu carne, este mai bine să reduceți timpul de gătire cu 1-2 minute;
• Dacă doriți, nu este interzis să adăugați legumele și ierburile preferate. Astfel preparatul va capata un gust care va place;
• dacă nu ați putut obține carnea din partea „moale” a carcasei, atunci ar trebui să o fierbeți suplimentar, adăugând puțină apă sau bulion;
• În ceea ce privește metoda de tăiere a ingredientelor, fiecare alege metoda care îi place;
• Rețeta nu include condimentele tale preferate? Simțiți-vă liber să le folosiți.

Spaghetele cu carne sunt departe de pastele navale.

Totul este mult mai interesant!

Felul de mâncare este foarte bogat, frumos, și necesită prezența aditivilor aromatici și a sosurilor care stabilesc gustul.

Copiii iubesc în special produsele lungi și chiar și cei pretențioși se vor bucura să guste paste uimitoare.

Dar ce se potrivește cel mai bine cu spaghetele cu carne și cum le poți găti?

Spaghete cu carne - principii generale de gătit

Pentru a ne asigura că felul de mâncare mulțumește prin gustul său, folosim doar spaghete din grâu dur. Se pun la fiert separat de alte produse, iar apa se scurge. Produsele din grâu dur de obicei nu necesită clătire. Dar dacă sunt puțin prea fierte sau pur și simplu lipicioase, atunci este mai bine să le clătiți cu apă. Timpul de gătire este de obicei indicat pe ambalaj, dar este mai înțelept să monitorizați procesul.

Trei reguli de bază pentru gătit:

1. Pune produsele numai în apă clocotită și cu sare.

2. Ar trebui să fie de 10 ori mai mult lichid decât spaghetele.

3. Nu amestecați prea des, mai ales în a doua parte a gătitului, pentru a nu deteriora pastele.

Carnea este fiartă, prăjită sau înăbușită înainte de a se combina cu spaghete. Se folosește bucăți sau ca carne tocată. Felul de mâncare este adesea combinat cu tot felul de sosuri, sosuri, legume, ciuperci și alte ingrediente care necesită și gătit.

Spaghetti cu carne sunt preparate nu numai pe aragaz, ci și coapte la cuptor. Cel mai adesea cu brânză, care subliniază perfect gustul produselor principale.

Reteta 1: Spaghete cu carne in sos de rosii

Sosul de rosii este un adaos obisnuit la spaghetele cu carne, dar numai daca nu este preparat dupa aceasta reteta. Sosul se dovedește bogat, cu o aromă rafinată și subliniază perfect gustul produselor principale.

Ingrediente

0,3-0,4 kg carne;

2 catei de usturoi;

1 ceapă;

1 lingură de pastă de tomate;

3 roșii;

400 de grame de spaghete;

50 ml vin alb;

1 ardei dulce;

3 linguri de ulei;

70 g branza.

Condimente de care veți avea nevoie: sare, zahăr, oregano, piper, dafin și ierburi pentru servire.

Pregătirea

1. Spălați carnea, măcinați-o printr-o mașină de tocat carne și prăjiți-o ușor într-o tigaie cu o lingură de ulei. Apoi transferați într-un bol.

2. Tocați ceapa și prăjiți până devine translucid în aceeași tigaie, adăugând încă puțin ulei.

3. Tăiați ardeiul cubulețe, tocați mărunt usturoiul și adăugați-l la ceapă, prăjiți legumele împreună timp de 2 minute.

4. Adăugați vin și fierbeți la foc mic timp de un minut.

5. Adauga pasta de rosii si rosiile ras, eliberate de coaja. Fierbeți sosul câteva minute, adăugați sare și zahăr, oregano și alte condimente.

6. Întindeți carnea tocată. Dacă se dovedește groasă, puteți adăuga puțină apă. Ne concentrăm pe preferințele noastre.

7. Răziți brânza și puneți-o într-un vas, acoperiți-o și opriți-o după un minut.

8. Fierbe spaghetele în apă cu sare conform instrucțiunilor.

9. Pune pastele pe o farfurie, deasupra cu sos aromat, ierburi și gata!

Reteta 2: Spaghete cu carne si ciuperci

O mâncare copioasă pentru o sărbătoare în familie, în care carnea se pune bucăți. Folosim orice spaghete, precum și ciuperci. Rețeta necesită șampioane obișnuite.

Ingrediente

0,3 kg carne de vită;

0,2 kg champignon;

0,25 kg spaghete;

2 cepe;

Ulei, condimente;

100 ml crema;

1 ardei dulce.

Pregătirea

1. Se spală carnea de vită, se taie bucăți și se prăjește la foc iute până se albă. Se acoperă apoi capacul, se reduce focul la setarea cea mai mică și se fierbe timp de aproximativ 40 de minute.Dacă este necesar, se adaugă puțină apă clocotită, deși carnea ar trebui să elibereze sucul singură.

2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți jumătate de minut într-o altă tigaie.

3. Tăiați șampioanele în felii și puneți-le tot în tigaie. Se prăjește împreună cu ceapa. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei.

4. Adăugați ardei tăiați la ciuperci și gătiți până se înmoaie.

5. Combinați carnea cu ciupercile și legumele, amestecați.

6. Acum turnați smântâna, adăugați condimente, fierbeți timp de 10 minute și opriți.

7. Se servesc cu spaghete fierte, se orneaza cu crengute de patrunjel verde.

Reteta 3: Spaghete italiene cu carne si parmezan

Un preparat italian de spaghete cu borcane și parmezan, care seamănă foarte mult cu celebra carbonara. Puteți folosi și altă brânză, dar brânza tare este mai bună.

Ingrediente

200 de grame de carne;

80 de grame de parmezan;

40 de grame de smantana;

2 linguri de vin (de preferat alb);

2 catei de usturoi;

Orice condimente;

0,3 kg spaghete.

Pregătirea

1. Turnați puțin ulei într-o tigaie și puneți-l pe aragaz.

2. Curățați usturoiul, tăiați-l în 4 părți și prăjiți până se rumenesc, apoi îndepărtați bucățile și aruncați.

3. Tăiați carnea în bucăți subțiri și prăjiți după usturoi.

4. Se toarnă vinul, se adaugă condimente, smântână și se fierbe sub capac până se fierbe complet.

5. În timp ce carnea se înăbușă, fierbeți spaghetele.

6. Transferați pastele în tigaie.

7. Adăugați parmezanul ras, amestecați rapid și puneți imediat pe farfurii. Se orneaza cu frunze de busuioc si patrunjel proaspat.

Reteta 4: Spaghete cu carne si branza de la cuptor

Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să luați carne grasă, de exemplu, carne de porc, muschi de miel. Orice brânză, dar dacă aveți mozzarella, va fi un basm!

Ingrediente

300 g carne;

120 g brânză;

300 g spaghete;

200 ml suc de rosii;

0,5 linguriță. oregano și busuioc;

Ulei, sare.

Pregătirea

1. Fierbeți spaghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, scurgeți apa.

2. Prăjiți carnea, tăiată fâșii subțiri, până se rumenește.

3. Combinați spaghetele cu carnea, adăugați oul, condimentele, ierburile, turnați în sos de roșii. Se amestecă totul și se adaugă sare, se transferă într-o formă unsă.

4. Se presară brânză și se coace 12-15 minute până când la suprafață apare o crustă aurie.

Reteta 5: Spaghete cu carne si legume

O variantă de spaghete de legume cu carne, foarte strălucitoare și suculentă. Reteta cu carne de vita, dar puteti folosi si alt file de carne sau pasare.

Ingrediente

0,3 kg carne;

0,25 kg spaghete;

1 morcov;

2 roșii;

1 ceapă;

Ulei, condimente;

2 catei de usturoi.

Pregătirea

1. Tocați mărunt carnea de vită, în cuburi sau fâșii subțiri. Se prăjește în ulei.

2. Adăugați ceapa tăiată rondele și gătiți împreună.

3. De asemenea, transformam morcovii si ardeii in fasii si ii trimitem la carne. Dați focul la mediu și gătiți legumele până se înmoaie.

4. Scoateți coaja roșiilor, tăiați felii și adăugați în legume. Se fierbe sub capac pentru min 7.

5. La final, adauga usturoiul tocat.

6. Fierbe pastele, amestecă cu carnea și legumele. Gata!

Reteta 6: Spaghete la cuptor cu carne si rosii cherry

O altă opțiune pentru prepararea unui minunat preparat de paste la cuptor. Dacă nu aveți roșii cherry, puteți folosi roșii obișnuite, dar acestea sunt ferme și nu prea coapte, astfel încât să puteți tăia frumos fructele.

Ingrediente

200 de grame de carne;

400 de grame de spaghete;

1 legătură de ceapă verde;

1 ceapă;

70 de grame de brânză;

10 roșii cherry;

Ulei, condimente.

Pregătirea

1. Gatiti spaghete. Dar nu până când este complet pregătit. Pastele nu trebuie fierte prea mult; este mai bine să fie puțin fierte.

2. Tăiați carnea de vită în bucăți și prăjiți în ulei.

3. Odată ce carnea s-a rumenit, adăugați jumătate de rondele de ceapă. Se prăjește până devine transparent.

4. Tăiați roșiile cherry în jumătate și tăiați pur și simplu ceapa verde.

5. Amesteca totul, adauga ouale, condimente si pune in forma.

6. Adăugați brânză și coaceți 20 de minute.

Reteta 7: Spaghete cu carne in sos cremos

Reteta este un preparat foarte fraged, cu o aroma cremoasa. Puteți folosi orice carne pentru ea, dar nu foarte grasă. Puteți folosi smântână cu orice conținut de grăsime, dar dacă aveți nevoie de mai mult sos, creșteți cantitatea.

Ingrediente

200 de grame de spaghete;

200 de grame de carne;

50 de grame de brânză;

Sare, usturoi;

250 ml crema;

Puțin mărar (poate fi uscat);

Unt.

Pregătirea

1. Pregătiți spaghetele conform instrucțiunilor.

2. Topiți o bucată de unt într-o tigaie.

3. Tăiați o bucată de carne în 2-3 felii. Bate cu ciocanul, dar nu prea mult, doar putin, ca sa se gateasca mai repede si sa devina mai fraged. Tăiați farfuriile tăiate fâșii și prăjiți până aproape gata.

4. Adăugați smântână, sare și piper, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.

5. Adăugați usturoiul tocat. Cantitatea este la discreția dumneavoastră, puteți adăuga puțin pentru miros sau adăugați câțiva cuișoare pentru un gust pronunțat.

6. Răziți brânza și trimiteți-o după usturoi. Se încălzește sosul până se dizolvă brânza, se adaugă mărar și se stinge.

7. La servire, asezam spaghetele in farfurii si acoperim cu carne in sos cremos.

Pentru a preveni lipirea pastelor, acestea sunt de obicei unse. Dar topirea untului este o pierdere de timp și pătează vasele. Puteți adăuga pur și simplu o lingură de ulei vegetal în tigaie și amestecați.

Coji de roșii sunt greu de gătit și rămân tari în vas, așa că este mai bine să le îndepărtați. Pentru a face acest lucru, roșiile trebuie opărite cu apă clocotită, apoi păstrate în apă rece.

Pentru a reduce timpul de prăjire a cărnii și pentru a preveni uscarea acesteia, bucățile pot fi bătute ușor cu un ciocan. Mai ales dacă este carne de vită. Mai intai se taie bucata in straturi de 1 sau 2 centimetri, se bate si abia apoi se taie fasii sau cuburi.

Nu știi ce condimente să adaugi la spaghete? Adăugați condimente italiene și ierburi provensale și cu siguranță nu puteți greși!

Una dintre cele mai frecvente greșeli pe care le fac gospodinele este să clătească pastele cu apă rece. Dacă trebuie să clătiți spaghetele, atunci numai cu apă clocotită. Și gospodinele înțelepte toarnă și ele apă fierbinte peste o strecurătoare înainte de a adăuga pastele.

Ați cumpărat spaghete proaste din grâu moale, sunt prea fierte și nu își ține bine forma? Nu este nevoie să le arunci! Doar nu găti până gata, doar pe jumătate. Și apoi se prăjește într-o tigaie cu unt, carne, legume sau ouă.

Carnea cu paste la tigaie este un preparat gustos si satios! Este perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină. Îl poți găti pentru o masă de familie sau pentru a distra oaspeții.

Este mai bine să alegi paste din grâu dur - sunt mai sănătoase atât pentru sănătatea ta, cât și pentru silueta ta! Forma nu este importantă - arcuri, spirale, coarne, pene sau chiar spaghete.

În ceea ce privește carnea, alegerea ar trebui să fie file de vită sau porc (nu este nevoie de os).

Ingrediente

• 300 g carne de vită
• 200 g paste
• 0,5 linguriță sare
• Pentru marinata:
• 2 cepe
• 2 catei de usturoi
• 2 linguri. sos de rosii
• 2 linguri. ulei de floarea soarelui
• 0,5 legături de mărar
• 0,5 linguriță condimente pentru carne

1. Pentru marinată, curățați ceapa și tăiați-o în sferturi de rondele.

2. Adaugati la ceapa mararul spalat, uscat si tocat.

3. Toacă usturoiul cu un cuțit sau stoarce printr-o presă.

4. Adăugați condimente pentru carne. Condimentele pot fi alese arbitrar. În acest caz, se potrivesc orice ardei (ienibahar, chili, roșu, negru, alb, verde, roz), coriandru, chimen, savuros, hamei suneli și altele.

5. Foloseste sos de rosii din propriile preparate de vara sau foloseste pasta de rosii si ketchup.

6. Turnați ulei de floarea soarelui și amestecați bine toate ingredientele.

7. Clătiți fileul de vită, tăiat cubulețe de aproximativ 3x0,5 cm.Se pune în marinadă.

8. Amestecați bine, acoperiți cu un capac și lăsați la marinat cel puțin 1 oră, sau până la o zi. Dacă timpul de marinare este mai mic de două ore, lăsați carnea în bucătărie la temperatura camerei. Dacă mai mult, puneți-l la frigider.

9. Când carnea este gata de gătit, pune pastele în apă clocotită cu sare. Gatiti pana este gata.

10. Se pune carnea intr-o tigaie bine incalzita, se prajeste, amestecand, 5 minute la foc mediu pana isi schimba culoarea si dispar zonele crude.

11. Apoi acoperiți tigaia cu un capac și gătiți carnea de vită încă 10 minute.

12. Combinați carnea cu pastele, amestecați bine și prăjiți încă 5 minute la foc iute.

13. Asta-i tot! Un fel de mâncare consistent și foarte gustos este gata!

Uneori, grijile de zi cu zi sunt atât de obositoare încât ultimul lucru pe care vrei să-l faci când ajungi acasă este să stai imediat în fața aragazului pentru a găti un fel de mâncare interesant și gustos pentru familia ta la cină. Fiecare gospodină își poate aranja o zi liberă neplanificată și poate pregăti o cină rapidă, dar nu mai puțin gustoasă. De exemplu, paste cu carne.

Nu este nimic mai ușor decât să fierbi pastele și să le asezonezi cu un borcan de tocană. Există însă și procese mai lungi de preparare a unor paste și mâncăruri din carne foarte interesante. Se pare că pastele pot fi fierte nu numai în apă cu sare, ci și coapte la cuptor, prăjite într-o tigaie și chiar înăbușite. În general, pastele pot mulțumi pe toată lumea, atât pe cei care nu vor să deranjeze și caută modalități rapide de a pregăti prânzul sau cina, cât și pe cei care vor să găsească o rețetă exclusivă pe bază de paste și carne.

Paste cu carne. Prepararea mâncării

Cât despre paste, forma lor depinde în întregime de imaginația gospodinelor. Daca scopul este sa-i intereseze pe copii, atunci poti cumpara paste colorate sau in forma de melc. Când gătiți, este mai bine să folosiți bucăți de carne dezosate. De obicei, carnea este tăiată în bucăți mici. La rețetă se adaugă adesea brânză, în cazul în care vasul este gătit la cuptor. O combinație uimitoare este creată de pastele cu legume, roșii, ciuperci, ardei și multe altele. In general, chiar si din paste poti pregati preparate delicioase si originale. Citeşte mai mult: Retete spaghete cu carne cu fotografii.

Paste cu carne - caserolă de carne

Mâncarea în cauză este preparată cu succes nu doar la noi, ci și în străinătate. De exemplu, o caserolă cu paste în Italia se numește lasagna, iar în Anglia se numește budincă. Procesul de gătit nu va lua mult timp de la gazdă.

• 500 g – carne tocată (vită și porc);
• 400 g – paste;
• 2 dinti - usturoi;
• 2 buc. - ardei gras;
• 3 linguri. l. - faina;
• 1 BUC. - lămâie;
• 150 ml – iaurt;
• 2 buc. - vânătă;
• 150 g – brânză;
• condimente și sare;
• 100 l – lapte;
• 1 BUC. - ou.

1. Rețeta specifică carnea tocată; aceasta poate fi achiziționată gata făcută. Sau faceți-vă propria carne tocată acasă, tocând carnea printr-o mașină de tocat carne. Ardeii, vinetele și ceapa se taie cubulețe.
2. Intre timp se incinge uleiul si se prajeste putin carnea tocata. După câteva minute, puteți adăuga legume tocate în carne. Curata usturoiul. Se rade pe razatoarea fina si se adauga si la restul produselor. Carnea trebuie sărată și fiertă timp de 10 minute.
3. În timp ce se pregătesc carnea tocată și legumele, puteți fierbe pastele până sunt gata. Să începem să pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, bate bine oul.
4. Aduceți laptele la fiert, apoi adăugați făină, oul bătut și iaurtul. Amesteca totul bine. Puteți adăuga puțin suc de lămâie. Toată brânză este rasă pe răzătoarea grosieră, dar doar jumătate din brânză se adaugă în sos în această etapă.
5. Carnea este gata. Puneți o parte din paste în primul strat în vasul de copt, apoi carnea tocată și a doua parte de paste. Mâncarea se asezonează cu sos, iar restul de brânză rasă se poate stropi deasupra. Coaceți nu mai mult de 30 de minute.

Paste cu carne si ciuperci

Cum poti rezista pastelor delicioase asezonate cu carne, ciuperci suculente si mazare verde? Aceasta reteta va extinde cu siguranta gama de preparate ce pot fi preparate din paste.

• 400 g – carne;
• 400 g – paste;
• 150 g – mazăre verde;
• 200 g – ciuperci;
• 150 ml – vin alb;
• 300 ml – smantana;
• 100 g – brânză;
• ierburi, sare si nucsoara rasa.

1. Pentru această rețetă, este mai bine să folosiți fileuri de pui. Le împărțim în felii subțiri și le prăjim bine într-o tigaie.
2. Într-un castron separat, căleți ușor ceapa și șampioanele proaspete tocate. Este mai bine să fierbeți legumele la foc mic pentru câteva minute.
3. Apoi se adaugă mazăre verde, vin alb, smântână și condimente. Lăsați sosul rezultat să fiarbă puțin la foc mic. După 10 minute puteți adăuga benzi de file.
4. Fierbe pastele în modul obișnuit pentru toată lumea. Mai întâi puneți pastele pe o farfurie și turnați deasupra sos aromat cu ciuperci și mazăre.

Paste cu carne și ardei gras într-un aragaz lent

Dacă gospodina are mai multe feluri de mâncare interesante în arsenalul ei care îi permit să decoreze o masă șic de sărbători, atunci cu mâncărurile de zi cu zi lucrurile devin mult mai complicate. Uneori vrei să gătești ceva interesant, dar nu îți vine în minte nimic sensibil. Vă sugerăm să luați această rețetă în funcțiune.

1. Pentru fel de mâncare, este mai bine să luați carnea cărnii, care este tăiată în cuburi. Setați multicookerul în modul „Coacere” pentru aproximativ 20 de minute, puneți carnea în bol fără a turna ulei vegetal. Bucățile își eliberează propriul suc și se prăjesc treptat.
2. Între timp, puteți tăia ardeiul gras fâșii și este mai bine să radați morcovii pe răzătoarea fină.
3. După 10 minute, în carne se adaugă legume, adică ardei și morcovi. După alte 10 minute, pastele se adaugă în bol (nu este nevoie să le fierbi în prealabil). Vasul este sărat în această etapă.
4. Mai rămâne doar să adăugați apă fierbinte; nivelul trebuie să acopere complet pastele.
5. Închideți strâns capacul multicookerului și gătiți pastele și carnea în modul „Pilaf” până se aude un bip. Decorați pastele în farfurie cu ierburi.

Paste la cuptor cu carne tocata

Acest fel de mâncare a venit la noi din Italia însorită. Se dovedește că pregătirea unui preparat cu paste gourmet este la fel de ușor ca o plăcintă!

1. În primul rând, fierbe pastele. Scurgeți-le apoi într-o strecurătoare și treceți la restul ingredientelor. Carnea tocată se prăjește bine în ulei încins; se poate adăuga puțin condiment destinat tipului de carne folosit la gătit. După ce ați fiert carnea tocată, adăugați în tigaie 400 ml apă. Lasam vasul sa fiarba, apoi adaugam pasta de rosii si lasam sa fiarba inca 5 minute.
2. Pregătiți sosul. Adăugați treptat făina și gălbenușul de ou la laptele fiert. Consistența se amestecă bine, folosind un mixer. Sare.
3. Ingredientele se pun in straturi intr-o tava de copt. Primul strat face parte din paste, apoi carnea tocată, brânza se rade și apoi vine a doua parte din paste. Mai rămâne doar să turnăm sosul peste paste și să le gătim la cuptor pentru 30 de minute. De acord, totul este extrem de simplu.

Paste cu carne

Pastele cu carne sunt un alt fel de mâncare simplu și gustos care se poate pregăti destul de repede, dar gătitul nu este complet fără micile sale secrete, pe care vi le vom dezvălui în această rețetă. Toate ingredientele folosite la prepararea pastelor cu carne se găsesc în orice magazin și nu trebuie să petreci mult timp căutând produse. Pastele cu carne sunt un preparat simplu, practic și foarte gustos pentru fiecare zi.

• Carne (file) - 300 gr.
• Paste - 200 gr.
• Unt - 50 gr.
• Ardei gras - 1 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Condimente pentru carne

:

1. Să aruncăm o privire mai atentă la cum să gătești pastele cu carne.
2. Tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți cu ceapă.
3. Adăugați roșiile și ardeii tăiați mărunt.
4. Se sare, se adaugă condimente și se toarnă 150 g. apă.
5. Se fierbe până când este gata.
6. Fierbe pastele în apă cu sare.
7. Scurgeți într-o strecurătoare, clătiți și adăugați untul.
8. Asezati pastele pe o farfurie si asezati carnea si legumele in mijloc. Presărați brânză rasă deasupra.

Pastele și carnea sunt gata! Pofta buna tuturor!

Paste cu carne, reteta simpla

Chiar și felurile tale preferate devin uneori plictisitoare. Acesta este motivul pentru care deseori vrei să încerci ceva nou. Aceasta reteta simpla de paste cu carne este potrivita pentru cei care iubesc pastele marine, dar doresc sa modifice putin preparatul. Pregătirea nu necesită mult timp, iar tot ce ai nevoie se găsește în orice frigider.

• 400 g de paste preferate;
• 1,5 – 2 linguri. suc de roșii;
• 0,5 kg file de pui (fiert);
• 1 morcov;
• 2 linguri. l. vin roșu (de preferință sec);
• 1 ceapă mare;
• condimente și sare.

Paste cu carne secvență de gătit:

1. Mai întâi trebuie să fierbi pastele. Puteți citi sfaturi despre cum să le pregătiți pe ambalaj.
2. În timp ce pastele se gătesc, puteți face dressingul. O ceapa mare se curata de coaja si se taie cubulete mici.
3. Se încălzește o tigaie cu ulei de floarea soarelui și se toarnă ceapa tocată în ea.
4. Morcovii se curăță și de coajă, după care trebuie tăiați pe răzătoarea grosieră.
5. Fileul de pui fiert se taie si el in cuburi mici.
6. Când ceapa capătă o nuanță aurie, trebuie să adăugați morcovi ras și să prăjiți totul pentru câteva minute.
7. Apoi se adauga puiul tocat si totul se amesteca bine.
8. Acum puteți turna vinul în tigaie, adăugați sare și condimente și amestecați. Această rețetă folosește un amestec de ierburi italiene și condimente caucaziene.
9. Legumele și carnea trebuie fierte câteva minute, după care se adaugă sucul de roșii. Cantitatea de suc depinde de mărimea legumelor și de cantitatea de carne. De exemplu, dacă luați legume mari și încă 200 g de carne și adăugați doar un pahar de suc, pastele vor fi prea uscate. În plus, o parte din lichid se va evapora pe măsură ce puiul se fierbe.
10. Dressingul se prăjește timp de 5 minute. Până în acest moment pastele ar trebui să fie gătite. Se aruncă într-o strecurătoare și se toarnă într-o tigaie convenabilă.
11. Turnați dressingul pregătit în tigaie și amestecați totul bine.

Paste delicioase sunt gata! Pastele noastre cu carne se potrivesc bine cu sosul de smantana. Poftă bună!

Paste cu carne înăbușită

• Vițel (gât fără os) – 400 g
• Paste - 200 gr
• Morcovi – 1 buc.
• Pastă de tomate - 50 g
• Sare, condimente - după gust
• Ulei vegetal - 50 g

Rețetă pas cu pas pentru prepararea de paste cu carne înăbușită:

1. Tăiați carnea în bucăți mici și prăjiți în ulei într-o cratiță cu fundul gros
2. Adăugați apă, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 1,5 ore, adăugând periodic apă. Dupa 1 ora se adauga morcovii rasi fin si pasta de rosii (se dilueaza cu apa daca este cazul) si se mai lasa sa fiarba 30 de minute.
3. Fierbe pastele în apă clocotită cu sare până se înmoaie, apoi scurge-le într-o strecurătoare și clătește
4. Pe o farfurie se aseaza pastele si bucatile de carne si se toarna peste sos. Vasul este gata
5. Paste cu carne si ciuperci

Pentru a pregăti paste cu carne și ciuperci avem nevoie de:

• paste - 200 de grame
• muschiu de porc - 150 de grame
• ciuperci - 200 de grame
• ceapa - 1 bucata
• usturoi - 2 catei
• morcovi - 2 buc.
• patrunjel - 0,5 buchete
• bulion - 150 ml
• smântână - 150 ml

Metoda de preparare a pastelor cu carne și ciuperci:

1. Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajeste carnea taiata fasii subtiri.
2. Tocați usturoiul și ceapa. Tăiați ciupercile bucăți și adăugați-le în carne și prăjiți câteva minute. În același timp, tăiați morcovii în jumătate de inele și lăsați deoparte.
3. Cand totul s-a rumenit adauga bulion.
4. Adăugați sare, piper și condimente în smântână după gust. Se amestecă bine amestecul și se adaugă în tigaie.
5. Acum adauga pastele fierte, morcovii si patrunjelul tocat marunt. Se fierbe până când toate ingredientele sunt fierte și sosul se îngroașă.

Paste umplute cu carne

Pentru gospodinele noastre, acest fel de mâncare este încă neobișnuit în preparare. Dar pastele umplute cu carne au început să fie gătite din ce în ce mai des. Veți avea nevoie de paste speciale cannelloni, care pot fi umplute cu orice carne tocată.

• 0,5 linguriță piper negru măcinat,
• 250 g paste cannelloni,
• 0,5 linguriță sare,
• 500 g roșii,
• 500 g carne tocata amestecata,
• 250 g branza,
• 3 linguri. linguri de ulei vegetal,
• 30 g unt.

1. Ceapa decojită se toacă cât mai fin; o puteți măcina și într-o mașină de tocat carne.
2. Pentru umplutură, luați miel și vită și răsuciți-le împreună cu ceapa. Veți obține carne tocată amestecată. Sarați carnea tocată, piperați și turnați puțină apă în ea.
3. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Gatiti cincisprezece minute si amestecati constant. Apoi lăsați-l să se răcească.
4. Fierbe pastele în apă cu sare până sunt fierte pe jumătate. Nu le lăsați să se destrame, ar trebui să devină elastice. Clătiți pastele finite.
5. Turnați apă rece peste roșiile opărite cu apă clocotită și îndepărtați-le de coajă. Apoi tăiați-le în cercuri.
6. Luați brânză și radeți fin 50 g de brânză, restul pur și simplu tăiați felii.
7. Umpleți pastele cu amestec de carne tocată. Ungeți tava de copt cu uleiul rămas. Puneți pe el cannellonii umpluți într-un singur strat.
8. Peste pastele umplute se aseaza felii de branza si se acopera branza cu felii de rosii. Se presară roșiile cu brânză rasă și deasupra se stropesc unt topit.
9. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi. Acoperiți vasul cu folie sau închideți-l cu un capac. Fierbeți pastele umplute la 200 de grade timp de patruzeci de minute. Se serveste fierbinte.

Paste cu carne - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

1. În multe privințe, gustul felului de mâncare depinde de calitatea pastelor și de corectitudinea preparării acestora, ceea ce în niciun caz nu trebuie făcut la gătirea pastelor. Citeşte mai mult: Tocanita cu retete de carne.
2. Nu merită salvat. Este mai bine să cumpărați paste făcute din grâu dur. Doar acest produs poate garanta cumva „nelipirea” pastelor.
3. În niciun caz nu trebuie să adăugați sare la paste când le gătiți. Sărați apa înainte de a pune pastele în apa clocotită.
4. Nu clătiți niciodată pastele fierte cu apă rece. Pastele nu numai că își pierd majoritatea componentelor sale benefice, dar și gustul preparatului se schimbă semnificativ!

vtorueblyda.ru

Paste cu carne

Se întâmplă adesea să nu existe timp pentru delicii culinare deosebite, dar trebuie să pregătiți un fel de mâncare gustos și satisfăcător pentru a nu rămâne foame de prânz. Pastele rapide cu carne sunt o adevărată cale de ieșire dintr-o situație dificilă. Mai mult, cel mai interesant lucru este că, în ciuda simplității preparării acestui fel de mâncare, puțini oameni sunt familiarizați cu această rețetă. Acum vă spun și vă arăt cum, în doar o jumătate de oră, puteți pregăti paste delicioase cu carne care nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Și pentru a vă completa masa, puteți pregăti un desert rapid pentru aceste paste.

– paste – 1 pachet, acesta este aproximativ 450 de grame;

– ceapa – 1 cap mediu;

– usturoi – 1 catel;

– ulei vegetal – 50 de grame;

– condimente (salata de guli-rabe, morcovi si ardei gras) – 200 grame;

– sare, ienibahar negru, ierburi;

Luați file de pui și tăiați-l în cuburi mici.

Apoi trebuie să tăiați mărunt usturoiul.

După ce sunt pregătite toate ingredientele pentru pastele cu carne, turnați ulei vegetal într-o tigaie încălzită. Și aruncați bucățile de file de pui la prăjit. Cand carnea incepe sa se rumeneasca, adaugam ceapa in tigaie si prajim totul pana se rumeneste.

Apoi este timpul pentru condimentele speciale. Aceasta este o salată făcută dintr-un amestec de guli-rabe, ardei gras și morcovi. Acum trebuie să amestecați bine întregul amestec în tigaie, astfel încât să nu se ardă. Când amestecul nostru este prăjit, durează aproximativ 2-4 minute, ai grijă să adaugi sare.

Și apoi umple totul cu un litru de apă.

Acum trebuie să închideți tigaia cu un capac și să așteptați să fiarbă totul.

După aceea, turnați cu grijă toate pastele din pachet și amestecați-le bine, astfel încât pastele să fie distribuite uniform în tigaie. Trebuie să fie înecate în apă.

Acum nu mai rămâne decât să așezi pastele preparate cu carne pe un vas mare și să adaugi ierburile preparate.

Acest fel de mâncare simplu, dar delicios poate fi preparat în doar 30 de minute.

namenu.ru

Carne cu paste într-o tigaie

Carnea cu paste la tigaie este un preparat gustos si satios! Este perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină. Îl poți găti pentru o masă de familie sau pentru a distra oaspeții.

Ingrediente

– 2 catei de usturoi

– 2 linguri. sos de rosii

– 2 linguri. ulei de floarea soarelui

– 0,5 legături de mărar

– 0,5 linguriță. condimente pentru carne

1. Pentru marinată, curățați ceapa și tăiați-o în sferturi de rondele.

2. Adaugati la ceapa mararul spalat, uscat si tocat.

3. Toacă usturoiul cu un cuțit sau stoarce printr-o presă.

4. Adăugați condimente pentru carne. Condimentele pot fi alese arbitrar. În acest caz, se potrivesc orice ardei (ienibahar, chili, roșu, negru, alb, verde, roz), coriandru, chimen, savuros, hamei suneli și altele.

5. Foloseste sos de rosii din propriile preparate de vara sau foloseste pasta de rosii si ketchup.

6. Turnați ulei de floarea soarelui și amestecați bine toate ingredientele.

7. Clătiți fileul de vită, tăiat cubulețe de aproximativ 3x0,5 cm.Se pune în marinadă.

8. Amestecați bine, acoperiți cu un capac și lăsați la marinat cel puțin 1 oră, sau până la o zi. Dacă timpul de marinare este mai mic de două ore, lăsați carnea în bucătărie la temperatura camerei. Dacă mai mult, puneți-l la frigider.

9. Când carnea este gata de gătit, pune pastele în apă clocotită cu sare. Gatiti pana este gata.

10. Se pune carnea intr-o tigaie bine incalzita, se prajeste, amestecand, 5 minute la foc mediu pana isi schimba culoarea si dispar zonele crude.

11. Apoi acoperiți tigaia cu un capac și gătiți carnea de vită încă 10 minute.

12. Combinați carnea cu pastele, amestecați bine și prăjiți încă 5 minute la foc iute.

13. Asta-i tot! Un fel de mâncare consistent și foarte gustos este gata!

www.great-cook.ru

reteta de paste cu carne la tigaie

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

/a>

povar.ru

Cum să gătești paste cu carne

Cum să gătești paste cu carne

Mulți oameni pur și simplu adoră paste cu carne. Pentru că este foarte gustos. Pentru varietate, puteți adăuga orice legume, datorită cărora veți obține un fel de mâncare nou de fiecare dată. Nu-ți fie frică să experimentezi și vei fi răsplătit cu paste delicioase de fiecare dată. Carnea poate fi de orice fel, inclusiv pui și iepure.

Tăiați ceapa și prăjiți-o ușor în ulei vegetal.

Tăiați carnea (eu am folosit carne de vită) în bucăți mici și adăugați la ceapă. Se prăjesc împreună timp de 20 de minute.

Apoi adăugați roșii proaspete tocate.

Tăiați ardeiul gras și adăugați-l în tigaie. Se amestecă și se prăjește totul timp de 10 minute.

Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Scurgeți apa.

Pune pastele fierbinți într-o tigaie cu carne și legume. Adăugați sare, piper, condimente.

Se amestecă, se adaugă brânză rasă deasupra și se amestecă din nou.

Pastele și carnea sunt gata și pot fi servite.

Poftă bună!