Dimineața, la micul dejun pentru un copil de un an și mai mare, se obișnuiește să gătească terci. Pentru ca bebelușul să nu refuze mâncarea gătită, terciul trebuie preparat gustos și corect. Cu ajutorul unor rețete simple, puteți învăța cum să gătiți corect terci de lapte cu diverse cereale.
Terciurile sunt necesare în dieta unui copil de un an în fiecare dimineață. La această vârstă, puteți găti terci folosind lapte, alternând diferite cereale. Dar cum să gătești terci pentru un copil la vârsta de 1 an, astfel încât să nu se întoarcă și să refuze să-l mănânce? Și ce fel de cereale poate avea un bebeluș de un an pentru un sistem digestiv nu tocmai format? Există mai multe rețete simple și rapide pentru dimineața de mâine sub formă de cereale.
Reteta terci de gris
Reteta de terci de gris este cea mai simpla si mai usoara. Și dacă urmați această rețetă, atunci terciul se va dovedi fără cocoloașe. Pentru a găti terci de gris în lapte, veți avea nevoie de:
- 200 ml. lapte
- 1 lingura griş
- 5 g unt
- ½ linguriță Sahara
Se toarnă laptele într-o cratiță mică și se aduce la fierbere. Adăugați treptat grisul, amestecând tot timpul. Se amestecă aproximativ 2-3 minute până când terciul se îngroașă. Apoi opriți focul și acoperiți oala cu un capac. După 10 minute, terciul va ajunge la consistența dorită. Puteți adăuga unt și zahăr. Puteți găti terci din gris cu lapte și apă.
reteta de terci de orez
Nu dați des terci de orez copiilor care suferă de constipație. Dar o dată pe săptămână, utilizarea sa va aduce beneficii doar organismului copilului. Pentru a găti terci de orez, luați:
- 200 ml. lapte
- 1 lingura orez
- 5 g unt
- ½ linguriță Sahara.
Dacă doriți să gătiți terci de orez cu lapte, adăugați lapte într-o cratiță și aduceți la fiert. Clătiți bine orezul și puneți-l într-o cratiță cu lapte. Focul ar trebui să fie mediu, iar terciul este gătit timp de 25 de minute, nu trebuie să-l amestecați. Pregătirea terciului poate fi văzută prin consistența sa. La sfârșitul gătitului, adăugați zahărul și untul. Puteți adăuga bucăți de fructe sau puțină dulceață.
Reteta de terci de grau si mei pentru un copil de 1 an
Terciul de grâu și de mei au doar nume similare, dar sunt preparate din diferite cereale și în moduri diferite. Terciul de mei este făcut din mei, iar terciul de grâu este făcut din grâu. Procesul de preparare a terciurilor de lapte folosind aceste cereale diferă ca durată și metoda de gătire. Pentru a pregăti aceste cereale veți avea nevoie de:
- 200 ml. lapte
- 1 lingura cereale
- 5 g unt
- 5 g zahar sau putina dulceata
Procesul de gătit este foarte simplu. Adăugați cerealele spălate în laptele care fierbe și continuați să gătiți pentru un anumit timp. Terciul de mei este gătit mult timp - aproximativ 30 de minute. Și după gătit, ar trebui să stea încă 10-15 minute. De asemenea, în timpul gătitului, terciul de mei trebuie amestecat ocazional. Terciul de grâu se prepară puțin diferit. Când fierbe laptele, se adaugă grâul, se reduce focul la minim. Deci terciul va lâncezi aproximativ 40 de minute. Nu este necesar să interferați cu acesta, dar este important să închideți tigaia cu un capac. După gătit, adăugați ulei în terci, amestecați și lăsați timp de 10 minute.
Fulgi de ovăz pentru un copil de un an
Pentru a face acest terci veți avea nevoie de:
- 200 ml. lapte
- 2 linguri ovaz
- 5 g zahăr
- 5 g unt
Se toarnă laptele într-o cratiță mică și se aduce la fierbere. Adăugați fulgi de ovăz și reduceți căldura la minim. Terciul se fierbe 5-7 minute, dar nu uitați să-l amestecați din când în când. Cand terciul este fiert, se stinge focul, se acopera tigaia cu un capac si se lasa 5 minute. La final, puteți adăuga zahăr și unt. Această rețetă de fulgi de ovăz este perfectă pentru un bebeluș de un an.
Multe mame ignoră pe nedrept crupele de mei și în zadar. Din mei, puteți găti nu numai terci, ci și supe de legume, lactate și carne, caserole, clătite. Astfel de feluri de mâncare sunt foarte populare cu firimituri, se absorb rapid și sunt ieftine.
Proprietăți utile ale crupei de mei
Crupele de mei sunt făcute din mei și sunt o sursă de carbohidrați complecși și proteine, minerale și aminoacizi ușor digerabili. Meiul pentru copii pe an este foarte util. Produsul este implicat în dezvoltarea țesutului muscular și a celulelor pielii, ajută la absorbția vitaminelor.
În același timp, aproape că nu există zahăr și grăsime în crupele de mei; nu contribuie la creșterea în greutate. Fibrele, care sunt prezente în cantități mari în produs, contribuie la normalizarea proceselor de digestie.
- Flint, calciul și fluorul, care fac parte din mei, sunt materiale de construcție pentru dinți și oase. Aceasta înseamnă că meiul este necesar pentru un organism în creștere. Conținutul de calciu din crupele de mei este atât de mare încât medicii recomandă acest produs în perioada de recuperare după leziuni și fracturi.
- Fierul prezent în compoziția cerealelor este foarte util copiilor cu anemie. Vitaminele B au un efect benefic asupra sistemului nervos, deci sunt necesare copiilor neliniștiți. Iodul este necesar pentru dezvoltarea abilităților mentale.
- Și în crupă s-au găsit substanțe speciale care pot întări organismul în timpul epidemiei. Pediatrii recomandă să dați terci de mei unui copil în „sezonul” răcelilor.
Mei pentru copii: se poate sau nu, de la ce varsta
Din ce în ce mai mult, tinerii părinți devin oponenți ai glutenului. Acest subiect nou-încetat îi chinuie astăzi pe mulți. Se crede că proteina cerealelor este greu de digerat de corpul fragil al bebelușului și poate provoca reacții alergice.
Într-adevăr, spre deosebire de meiul conține gluten, dar în cantități minime. Conținutul de gluten din mei este atât de scăzut încât pediatrii nu consideră prezența acestuia un motiv suficient pentru a refuza produsul în copilărie.
Acum să trecem la a doua parte a întrebării - la ce vârstă poate fi dat mei copiilor.
Pediatrii recomandă introducerea produsului în alimentația bebelușului începând de la un an.
Meiul este un produs foarte gustos, hrănitor și dietetic care îndeplinește pe deplin cerințele unei alimentații sănătoase atât pentru adulți, cât și pentru copii. Nu este doar posibilă, ci și necesară introducerea firimiturii în alimentație, urmând recomandările medicului pediatru.
Cum să dai mei unui copil la vârsta de 1 an?
Este necesar să obișnuiești copilul cu mâncăruri și gusturi noi treptat.
Începeți cu o jumătate de linguriță de terci de mei, aducând treptat la norma de care copilul are nevoie în funcție de vârstă.
Atenția, de asemenea, nu strica: începeți să oferiți firimituri terci de mei după orez și porumb. În niciun caz nu insistați dacă bebelușul refuză un produs nou pentru el. Dacă există o reacție negativă a corpului copilului, nu merită să dai terci de mei.
Meiul are puține contraindicații, dar ele există.
Cum să gătești mei pentru un copil?
Pentru copiii cu vârsta de un an, terciul este preparat din mei măcinat. Și vârsta de un an și jumătate - de la obișnuit, ca adult.
Dați firimituri terci-unt. Pentru aceasta, raportul dintre cereale și lapte ar trebui să fie de 1: 2. De asemenea, puteți găti terci în apă, respectând aceleași proporții. Cu un astfel de raport de cereale și lichid, meiul secretă o substanță mucoasă, care simplifică digestia și promovează o digestie confortabilă.
Merele și perele coapte sunt de obicei adăugate în terci lichid pentru firimituri. Dar este mai bine să renunți la zahăr. Este mai bine să adăugați miere ca îndulcitor (dacă copilul nu este alergic la produsele apicole).
Pentru copiii cu vârsta de trei ani se prepară mei sfărâmicios. Puteți găti terci dulce în lapte cu adaos de caise uscate, prune uscate, stafide și. Opțiunea de legume nu este mai puțin utilă - în acest caz, puneți morcovi, mazăre verde. Caserolele cu branza de vaci si mei sunt foarte gustoase. De exemplu, cu felii de dovleac sau de pere.
Retete de mei pentru copii
Puteți găti o mulțime de preparate sănătoase și gustoase din mei. Principalul lucru este să folosiți numai produse adecvate vârstei.
Terci de lapte de mei cu dovleac și brânză de vaci
- Clătiți bine cerealele și puneți-o la fiert în apă într-un raport de 1:4. Se fierbe până se fierbe pe jumătate.
- Clătiți și curățați dovleacul de coajă și semințe, tăiat în bucăți mici.
- Adăugați dovleacul la cereale, care s-au fiert până s-au fiert pe jumătate, și mai fierbeți pe foc încă 15 minute.
- Cu câteva minute înainte de pregătire, turnați 100 ml de cremă.
- Cu un minut înainte de pregătire, adăugați brânză de vaci, amestecați și îndepărtați imediat de pe foc. Nu este nevoie să îndulciți astfel de terci. Dovleacul este un produs dulce.
Krupenik de mei și orez cu broccoli și conopidă
- Fierbeți orezul și meiul separat (sortați în prealabil și clătiți bine).
- Clătiți broccoli și buchețelele de conopidă și tăiați-le în multe bucăți mici.
- Clătiți și curățați dovlecelul, tocați mărunt și fierbeți timp de 3 minute împreună cu broccoli și buchețele de conopidă tocate.
- Batem ouale cu smantana intr-un blender.
- Puneți cerealele și legumele albite într-un vas ignifug, ungeți fiecare strat cu amestecul de ou-cremă. Se da in cuptorul preincalzit si se fierbe pana se rumeneste. Stropiți cu ierburi proaspete înainte de servire.
Meiul merge bine cu majoritatea alimentelor, atât dulci, cât și nedulci. Fiecare mamă poate găti un număr mare de feluri de mâncare din cereale de mei.
Noutăți pentru parteneri
Dieta bebelușului dintr-o anumită perioadă necesită extinderea acestuia. La laptele matern sau amestecul se adaugă alimente complementare sub formă de piureuri de legume și fructe, cereale. Cea mai satisfăcătoare componentă este, desigur, terciul. Multe mame încep să hrănească copilul cu cereale obișnuite, care sunt măcinate într-o râșniță de cafea sau zdrobite după gătit. Pediatrii, pe de altă parte, sfătuiesc să aleagă lapte achiziționat și cereale fără lactate de la companii populare pentru firimituri, deoarece sunt mai adaptate la nevoile tractului gastrointestinal nedezvoltat al copilului, au o consistență adecvată, sunt sigure și saturate cu vitamine. și microelemente. Să decidem care cereale este cea mai potrivită pentru etapa inițială a hrănirii complementare, cum să alegem un produs și cât de potrivit este terciul de grâu pentru extinderea dietei bebelușului?
Terciul de mei este iubit de mulți oameni, dar poate fi dat ca alimente complementare bebelușilor?Cerințe pentru primele cereale ale bebelușului
Primul terci al fiului sau al fiicei dumneavoastră trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:
- Trebuie să fie hipoalergenic. Proteina din laptele de vacă și glutenul sunt singurele substanțe acceptabile din cerealele pentru bebeluși care pot provoca alergii, dar aceasta este o caracteristică individuală rare a sugarilor.
- Nu poate conține bucăți de fructe, sare și zahăr.
- Un tip de cereale fără gluten este hrișca, porumbul, orezul, meiul.
Recomandările pe care pediatrii le oferă în cele mai multe cazuri spun că bebelușii sănătoși care sunt alăptați pot începe să mănânce terci de la șase luni. Copiii artificiali încep de obicei să se hrănească mai devreme, de la 4-5 luni.
Unii părinți, însă, nu se grăbesc cu alimente complementare sau se ghidează după aspectul primului dinte.
Momentul introducerii cerealelor pentru hrănirea sugarilor
Cât și ce fel de terci să dai? Iată câteva exemple de când și ce cereale să îi introduci bebelușului tău:
În a treia săptămână după începerea introducerii terciului în dieta cu firimituri, puteți adăuga 1 g de unt în vas, adică o bucată mică pe vârful unui cuțit, iar până la vârsta de 8 luni, cantitatea de untul poate fi crescut la 5 g. Terciul de hrișcă, care are cea mai mare valoare nutritivă, este considerată cea mai bună opțiune pentru a începe alimente complementare. Hrișca este cea care afectează cel mai puțin activitatea tractului gastrointestinal, este ușor de digerat, nu slăbește sau întărește.
La o anumită vârstă, copilul are deja nevoie să primească alimente complementare, dintre care una este terciul. Cum se introduce corect terci?
Reguli pentru introducerea rațională a alimentelor complementare sub formă de terci:
- dați terci înainte de hrănirea principală cu lapte sau formulă, când copilului îi este foame;
- primul terci trebuie să fie foarte lichid, asemănător cu hrana principală a bebelușului (5 g cereale la 100 ml lichid);
- pentru prima dată, dați copilului nu mai mult de o jumătate de lingură;
- până când copilul tău împlinește vârsta de un an, o singură hrănire cu terci pe zi îi va fi suficientă;
- este interzisă introducerea unui terci nou după vaccinare, în timpul unei boli sau după o boală;
- Hrănește-ți bebelușul cu terci dimineața sau seara pentru a-l face mai satisfăcător și a dormi mai liniștit.
Volume optime in functie de varsta bebelusului:
- la 6 si 7 luni mananca cam 150 g;
- la 8 - 180 g;
- de la 9 - 200
Terci de mei: argumente pro și contra pentru copii
Terciul de mei pentru bebeluși este unul dintre cele mai populare alimente din dietă. Pentru copii, este, de asemenea, un plus gustos și sănătos la dietă. Beneficiile meiului:
- elimină toxinele din organism;
- contine cea mai mare cantitate de vitamina B6 in comparatie cu alte cereale;
- compoziție bogată în vitamine și microelemente;
- conținut ridicat de grăsimi și fibre vegetale;
- indice glicemic scăzut, care contribuie la stabilitatea greutății;
- absența glutenului în compoziție, din cauza căreia terciul este considerat slab alergen.
Daune ale terciului de grâu:
- proteina de mei se caracterizează prin valoare nutritivă scăzută;
- terciul este foarte greu de digerat, așa că nu este recomandat pentru prima hrănire;
- dificultăți la gătit - cerealele trebuie mai întâi spălate bine, astfel încât să nu aibă un gust amar, să fie gătite mult timp și să aibă un gust amar.
Terciul de mei pentru copii este greu de digerat, în principal din cereale integrale. Ea este cea care gătește mult timp și este amară. Dacă vorbim de un terci făcut din făină, atunci situația se schimbă radical. Un astfel de produs poate fi cumpărat din departamentul de hrană pentru copii.
Vă rugăm să rețineți că, cu cât copilul este mai mic, cu atât ar trebui să fie mai mare gradul de măcinare. După ce copilul ajunge la nouă luni, puteți găti singur cerealele - măcinați meiul într-o râșniță de cafea. Clătiți și uscați fasolea înainte de măcinare.
Meiul nu este cea mai bună opțiune pentru a începe înțărcarea. Cel mai ușor este terciul de hrișcă sau de orez. Apoi includeți mei în dietă. Începeți cu 1 linguriță dimineața. Nu a apărut nicio alergie sau reacție gastrointestinală adversă - dublarea dozei a doua zi. Până la vârsta unui copil, puteți da 200 g de terci în fiecare zi. Cereale alternative, nu trebuie să hrăniți copilul cu aceleași cereale tot timpul.
Rețete sănătoase și gustoase
Cele mai simple și rapide rețete de terci de mei delicios pentru bebeluși și copii de la vârsta de un an și jumătate:
- Cel mai mic. Se fierb 150 ml de apă filtrată, se adaugă acolo 10 g de făină de mei pregătită în prealabil, se fierbe timp de trei minute. După aceea, puteți adăuga fructe sau fructe de pădure pe care bebelușul le iubește și le tolerează bine. Principalul lucru este să nu le adăugați în terci de apă clocotită, lăsați-l să se răcească și infuzat.
- De la 1 an la un an și jumătate. Se toarnă o jumătate de pahar de făină de mei cu 200 ml apă, se fierbe timp de 5-10 minute. Felul de mâncare a fost infuzat și răcit puțin - adăugați acolo fructe și zahăr în funcție de dorința bebelușului și de toleranța corpului.
- După un an și jumătate. Se toarnă o jumătate de pahar de mei clasic cu apă într-un raport de unu la trei și se fierbe până când cerealele sunt gata. În timpul gătitului, puteți adăuga acolo fructele preferate ale bebelușului dacă îi place o opțiune atât de dulce. După ce vasul s-a răcit, adăugați fructe uscate, obțineți o versiune a Kutya de Crăciun în grabă.
Pediatrii sfătuiesc să alegeți cereale gata preparate de la producători cunoscuți, în care meiul este în consistența necesară bebelușului Una dintre cele mai preferate feluri de mâncare cu mei, atât pentru copii, cât și pentru adulți, este terciul de dovleac. Se poate găti cu orez, dar se poate face și cu mei. Este foarte sănătos și gustos, iar dacă adaugi bucăți de caise uscate în preparatul finit, este și frumos. Reteta de terci cu dovleac si mei:
- Luați 200 ml apă și 100 ml lapte, 100 g dovleac proaspăt decojit și jumătate de pahar de mei. La terciul finit - unt, caise uscate, sare și zahăr după gust.
- Tăiați dovleacul (vezi și:).
- Fierbe apa, sare usor si toarna in ea mei.
- Cand cerealele sunt fierte pe jumatate, adaugam dovleacul si turnam laptele. Aveți grijă să nu ardeți laptele.
- Se fierbe terciul până este gata. Odată scos de pe foc, se lasă la crescut 15 minute.
- Adaugati untul, zaharul, caise uscate tocate.
Dacă doriți să obțineți o versiune deja inițial dulce a preparatului, apoi adăugați caise uscate și zahăr chiar înainte de a scoate cratita de pe foc. Caisele uscate se vor umfla și își vor transfera dulceața pe cereale și dovleac. Cu toate acestea, un astfel de terci nu mai poate fi servit ca garnitură, ci doar ca desert sau un fel de mâncare separat.
Terci de grâu: argumente pro și contra pentru copii
Grâul nu este mai puțin util decât cerealele anterioare pe care am descris-o. Este bogat în fier, potasiu și fosfor. Mâncarea poate fi preparată atât din făină măcinată acasă, cât și în departamente cu mâncare pentru copii.
Beneficiile grâului:
- este bogat în fibre, vitamine și oligoelemente;
- indicele glicemic scăzut reglează nivelul glicemiei;
- îmbunătățește starea sistemului imunitar, curăță organismul de toxine.
Contra grâului:
- cereale care conțin gluten, deci este imposibil să le dai copiilor înainte de împlinirea vârstei de un an;
- conține carbohidrați și amidon în cantități mari;
- conține fitină, care afectează absorbția nutrienților;
- cerealele sunt greu de procesat în tractul gastrointestinal, deci este contraindicat pentru probleme cu intestine și stomac.
Terciul de grâu, asemănător cu meiul, ar trebui să aibă consistență lichidă, mai ales în prima lună de la începerea alimentelor complementare pentru un copil Retete pentru mamici
Cum să gătești corect și gustos terci de grâu pentru fiul sau fiica ta? Principalul lucru de reținut este că este gătit pentru o lungă perioadă de timp, așa că lichidele trebuie luate într-un ritm de la unu la cinci. Iată câteva rețete simple în funcție de categoria de vârstă a bebelușului:
- Până la vârsta de un an. Se aruncă 10 g de cereale în 100 ml apă la fiert. Gatiti 10 minute. Dupa ce terciul s-a infuzat si s-a racit adaugati fructe la care copilul nu are reactie alergica, doar daca nu dati prima data grau.
- De la un an la un an și jumătate. Se fierbe o jumătate de cană de grâu în 300 ml apă sau lapte. Cand vasul este gata, puteti adauga acolo fructe, putin zahar si unt.
- După ce a împlinit vârsta de un an și jumătate. Se fierbe o jumătate de pahar de cereale în 300 ml apă, lapte sau bulion. Puteți face atât versiuni dulci, cât și sărate. Al doilea este bun de servit cu cotlet de abur. Amintiți-vă că nu puteți exagera cu sare și zahăr, oferiți mai întâi firimiturile un preparat insipid. Dacă refuză categoric, atunci adăugați puțină sare sau zahăr.
Răsfățați-vă cu mâncare sănătoasă și gustoasă. De exemplu, gătiți cerealele în bulion în cuptor pentru a face un vas fraged și sfărâmicios. Este ușor de gătit într-un aragaz lent sau doar pe foc. Stropiți cu ierburi proaspete, turnați ghee sau adăugați fructe uscate - vitamina și prânzul consistent este gata!
De ce este util terciul de mei pentru un copil de 1 an? Meiul este un produs al prelucrării boabelor de mei printr-o metodă specială de curățare. Proprietățile benefice ale cerealelor sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri, iar în Rusia acest terci era foarte popular.
Meiul este util pentru creșterea rapidă a copilului. Fluorul conținut în structura boabelor afectează favorabil creșterea și formarea sistemului osos. Siliciul întărește oasele, iar manganul asigură funcționarea metabolismului. Meiul mai conține:
- două tipuri de fibre;
- acid folic;
- aminoacizi esențiali;
- carbohidrați și grăsimi vegetale.
Terciul de mei poate fi administrat pentru a îmbunătăți funcțiile tractului gastrointestinal, normalizează microflora și accelerează motilitatea intestinală. Capacitatea de a elimina toxinele din organism si resturile de antibiotice pune meiul la nivelul nutritiei terapeutice si preventive.
O contraindicație pentru hrănirea unui copil cu mei este intoleranța individuală la cereale, care practic nu apare. O altă contraindicație poate fi un sistem digestiv slab format al bebelușului. Întrebarea dacă este posibil să se dea bebelușului de mei în acest caz va fi decisă de medicul pediatru.
Când să introduci alimente complementare cu mei
Când îi poți oferi copilului tău terci de mei?
De la varsta de 8-9 luni se recomanda introducerea alimentelor complementare doar din faina de mei, iar faina sa fie de grade variate de macinare, in functie de varsta bebelusului. Un copil de opt luni ar trebui să gătească terci din boabe de cea mai fină măcinare. Meiul este spălat, uscat și măcinat într-o râșniță de cafea. O porție din făina finită poate fi păstrată într-un borcan sterilizat cu capac.
Când copilul are un an, puteți hrăni terci din cereale mai grosiere, iar de la un an și jumătate - gătiți terci din cereale integrale.
Introducerea alimentelor complementare unui copil într-un an ar trebui să fie foarte atent. Începeți cu o lingură de cafea și urmăriți cu atenție:
- alergie;
- constipație;
- tulburare de scaun.
Dacă totul a mers bine, porția de terci pentru copil se mărește cu o lingură pe zi, ajungând treptat la un volum de 150-200 de grame.
mărimea porției de terci
Care ar trebui să fie porția corectă de terci pentru un copil? Pediatrii recomandă să urmați această schemă:
- 150 grame - la 6 luni;
- 180 grame - la 8 luni;
- 200 de grame - pe an;
- 250 de grame - vechi de peste un an.
Ar trebui să începeți alimentele complementare cu un nou tip de cereale cu o lingură de ceai sau cafea, observând cu atenție reacția bebelușului la alimentele complementare. Dacă există o tulburare a scaunului sau erupții cutanate pe față, meiul trebuie eliminat din dietă. Copilul poate avea intoleranță la componentele constitutive ale boabelor.
Un scaun supărat (constipație) poate fi declanșat de o imperfecțiune a sistemului digestiv, care este incapabil să absoarbă acest tip de cereale. De asemenea, o reacție negativă poate fi cauzată de măcinarea necorespunzătoare a făinii - pentru aportul inițial de terci din mei, cerealele trebuie măcinate foarte fin.
Cum să hrănești copilul cu un terci nou? Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați o lingură sau două de mei la o porție de mâncare obișnuită. A doua zi, bebelușului i se dau deja 3-4 linguri de mei la porția principală de micul dejun. Deci, înlocuiesc treptat terciul deja familiar cu mei, aducându-l la volumul necesar.
Un nou tip de hrană nu trebuie introdus în dieta bebelușului dacă acesta se simte rău, este obraznic sau se recuperează după o boală. De asemenea, nu puteți hrăni copilul cu alimente noi după vaccinarea preventivă.
Știați că în magazinele online puteți face achiziții cu REDUCERE DE PÂNĂ 70% pe tot parcursul anului!? Află ce reduceri sunt disponibile în magazinele pentru copii chiar acum!
reteta terci de mei
Terciul de mei pentru copii este un produs alimentar valoros care dă energie pentru o activitate viguroasă. Într-un an, bebelușul explorează în mod activ lumea, este interesat de toate și cheltuiește o mulțime de kilocalorii în mișcare. Terciul este capabil să ofere corpului în creștere al bebelușului tot ceea ce este necesar pentru creștere și dezvoltare.
Meiul trebuie ales foarte atent. Este necesar să ne concentrăm nu numai pe culoarea strălucitoare a boabelor, ci și pe data ambalării produsului. Meiul bătrân este amar și va descuraja dorința de mâncare a copilului.
Până când copilul împlinește un an, terciul se fierbe într-o consistență lichidă. Pentru a face acest lucru, 10 grame de făină se diluează în o sută de grame de apă și se fierb timp de 3-5 minute la foc mic. Asigurați-vă că terciul nu arde - amestecați constant cu o lingură.
După ce copilul împlinește un an, puteți găti terci cu o jumătate de pahar de făină la 200 de grame de apă. Dacă bebelușul este obișnuit să mănânce terci cu lapte, puteți dilua apa cu lapte. Pentru a îmbunătăți gustul, piureul de fructe sau legume se adaugă în vasul finit o lingură de unt topit.
reteta terci de grau
Crupele de grâu nu sunt mai puțin valoroase și utile pentru un bebeluș care are un an. Terciul de grâu completează consumul de energie și există mult mai mult fier și fosfor în el decât în mei. Gătitul terci de grâu pentru un copil de până la un an este necesar în același mod ca și meiul.
În primul rând, cerealele trebuie spălate și uscate, apoi măcinate într-o râșniță de cafea. Pentru bebelușii mai mari de un an, folosim o măcinare mai grosieră a făinii, iar un bebeluș de un an și jumătate poate găti terci deja din cereale întregi spălate.
Dacă bebelușul refuză terci, nu forțați hrănirea. Obișnuiți-vă treptat cu alimente noi, astfel încât să nu se dezvolte o reacție negativă la aportul alimentar. Încercați să adăugați lapte matern sau formulă în cereale: gustul familiar vă va ajuta să vă adaptați la noile senzații de gust.
Important! Nu trebuie să oferiți mâncare pentru bebeluș gătită ieri sau cu o zi înainte. Toate mesele trebuie să fie proaspăt gătite.
Terciul de mei, denumit adesea pur și simplu mei, este sănătos și hrănitor. De obicei se fierbe în lapte și se servește cu unt, fructe sau legume înăbușite. Terciul de mei pentru copii este preparat puțin diferit.
Vasul trebuie să fie disponibil pentru asimilare de către tractul digestiv al bebelușului. Rețetele pentru bebeluși și copii mai mari vă vor ajuta să nu faceți o greșeală în proporții.
Meiul, care după procesare devine crupe de mei, conține minerale necesare unei persoane - cupru, magneziu, fier, fluor, mangan, siliciu. Include si:
- gluten;
- amidon;
- proteină;
- vitaminele PP, A, E și grupa B;
- aminoacizi;
- grăsimi;
- substanțe azotate.
Terciul de mei pentru un copil este, în primul rând, un fel de mâncare bogat în calorii, care favorizează creșterea. Mineralele conținute în el întăresc sistemul osos și stimulează activitatea creierului. Fibrele normalizează metabolismul, îmbunătățesc microflora și motilitatea intestinală.
De asemenea, se știe despre capacitatea meiului de a elimina urmele reziduale de antibiotice și compuși toxici din organism. Utilizarea sa regulată are un efect benefic asupra stării ficatului și a sistemului circulator.
Potențialul rău al terciului de mei este asociat cu cazuri rare de hipersensibilitate individuală. În acest caz, copilul poate apărea sau funcționarea defectuoasă a intestinului.
La copiii sub un an, meiul se observă uneori după masă. Cel mai adesea sunt asociate cu imaturitatea sistemului digestiv și măcinarea necorespunzătoare a cerealelor pentru terci.
La ce vârstă pot mânca copiii terci de mei?
Terciul de mei pentru bebeluși este permis numai dacă este făcut din cereale, măcinat până la starea de făină. Un astfel de terci este vândut în departamentele de alimente pentru copii, poate fi preparat și prin spălarea, uscarea și măcinarea cerealelor într-o râșniță de cafea.
Desigur, pentru un nou-născut, va fi de prisos. Pentru prima dată, un bebeluș se poate familiariza cu acest fel de mâncare la 8-9 luni. Bebelușii care sunt hrăniți cu formulă și nu alăptați pot primi alimente complementare sub formă de terci de făină de mei încă de la 7 luni. Într-un an, puteți trece la granule de măcinare medie.
Nu merită să încerci mei întreg pentru un copil sub 1,5 ani. Dar, atingând această vârstă, copiii pot mânca terci de mei obișnuit gătit într-un aragaz lenți sau pe aragaz.
Reguli de hrănire
Meiul este introdus în alimentele complementare după orez și hrișcă. Puteți face modificări în meniul copilului doar dacă acesta este sănătos și se simte bine. În perioada de după, precum și pentru orice afecțiuni, nu merită să dai pentru prima dată mâncăruri noi.
Terciul de mei este fiert într-un amestec familiar bebelușului sau apă. Ar trebui să fie lichid.
Pentru prima dată, este suficient să dați o jumătate de linguriță. La fiecare nouă hrănire, cantitatea se dublează până când porția ajunge la volumul necesar pentru a satura copilul. La 7 luni, bebelușul mănâncă de obicei 150-170 g o dată.
Este mai bine să începeți să introduceți terci de mei în alimente complementare dimineața pentru a observa reacția la un produs nou în timpul zilei. Apariția constipației sau a unei erupții alergice este un motiv pentru a abandona meiul, cel puțin pentru perioada actuală.
Retete pentru copii
Rețetele pentru bebeluș ar trebui alese în funcție de vârsta lui. Terciul de mei pentru bebelusi se face cat mai simplu si usor, pentru copiii mai mari - cu diversi aditivi.
Până la un an
Dacă copilul este alăptat, meiul este gătit în apă. Pentru a face acest lucru, puneți 10 g de făină de mei în 100 ml de apă clocotită și gătiți timp de 3 minute, amestecând.
Terciul de mei pentru bebelușii hrăniți cu formulă se prepară în același mod, dar după răcire la o temperatură de 35-40 de grade, se adaugă un amestec uscat. Proporția este de 1,5 linguri la 100 g de mei.
peste un an
Terciul de mei pentru un copil de un an poate deveni mai gros. Crupele de măcinare medie (100 g) se amestecă cu un pahar de apă clocotită și se fierb până se înmoaie. La terciul finit este permis să adăugați zahăr, piure de legume, fructe de pădure sau fructe pe care le-ați introdus deja în alimente complementare.
Pentru copiii cu vârsta peste 1,5 ani, meiul se dă întreg, preparat în doză de 100 g de cereale la 250 ml apă. Meiul se spală bine, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Adăugați zahăr sau puțină sare după gust.
Alte rețete de terci de mei pentru copii de la 1,5 ani:
- Clasic cu lapte. Ingrediente: mei - 200 g; apă și lapte - 0,4 l fiecare; zahăr - 2 linguri. l.; putina sare; unt - 25 g. Crupele se toarnă cu apă și se fierb până se evaporă lichidul, apoi se adaugă laptele prefiert, zahărul, sarea și terciul se ține la foc mic până se îngroașă. Meiul arde ușor, așa că este necesară o monitorizare constantă. Se adaugă ulei în vasul finit.
- Într-un multicooker. Terciul de mei într-un aragaz lent pentru un copil este gătit fără prea mult efort și nu necesită amestecare. Proporții: 100 g cereale, 1,5 pahare multicooker măsurate cu lapte și apă. Toate ingredientele sunt puse într-un bol și este selectat modul Terci. Meiul într-un cuptor lent se gătește de la 30 de minute la 1 oră, în funcție de modelul dispozitivului. Se adauga sare sau zahar la sfarsitul programului.
- Cu morcovi și mere. Meiul (100 g) se fierbe în apă ușor sărată (200 ml) timp de o jumătate de oră. În terciul finit adăugați 1 lingură. l. miere și ulei vegetal, precum și 150 g de măr și 30 g de morcovi rasi.
- Cu dovleac. Există două versiuni ale acestei rețete. Primul este să adaugi 300 g de dovleac decojit la clasicul mei în lapte (gătit în proporțiile indicate mai sus). Leguma este pusă în stadiu inițial, alături de cereale. Al doilea este gătirea meiului într-un aragaz lent. În acest caz, 150 g de dovleac se pun într-un vaporizator detașabil (cu condiția să fie inclus în pachet), care este instalat în interiorul vasului aparatului. La sfârșitul programului se combină terci de dovleac și mei.
Meiul este un produs satisfăcător, dar pune o povară sporită asupra sistemului digestiv. Prin urmare, adăugând acest terci în dieta copilului, trebuie să țineți cont de vârsta copilului și să respectați regulile pentru introducerea alimentelor complementare.