Cum se prepară sos cu carne pentru paste rețetă pas cu pas. Paste cu carne de porc si legume Spaghete cu carne de porc

Pastele figurate cu carne de porc și așchii mici de morcovi sunt un exemplu real de cină bună în familie, o combinație clasică de carne suculentă îndrăgită de milioane și o garnitură indisolubil legată de aceasta printr-o asociere stabilă.

Duetul apetisant este foarte însuflețit de un sos gros, dulceag, cu condimente și ierburi pe bază de legume proaspete sotate tăiate fâșii, care se adaugă când carnea de porc este complet gătită.

Pastele și carnea trebuie să fie prezente în farfurie în părți egale, altfel nu se va obține efectul pe care mizează gazda.

Ingrediente

paste 250 g
carne de porc 300 g
ardei gras 1 buc.
roșie 1 buc.
ceapa 1 buc.
morcovi 1 buc.
ulei vegetal 2-3 linguri. l.
piper negru măcinat
verde

Pregătirea

1. Curățați ceapa și morcovii și clătiți. Tăiați ceapa în jumătate subțiri, tăiați morcovii pe răzătoarea grosieră. Încinge câteva linguri de ulei într-o tigaie. Prăjiți ceapa și morcovul câteva minute la foc mare. Dati focul la mic si gatiti inca 2-3 minute.

2. Faceți o tăietură superficială în formă de cruce deasupra roșii și coborâți-o în apă clocotită timp de 30-40 de secunde. Scoateți și puneți în apă rece. Se răcește ușor și se îndepărtează pielea. Tăiați în jumătate și scoateți semințele cu o lingură. Tăiați pulpa densă în fâșii. Tăiați ardeiul în felii subțiri. Adăugați legumele pregătite în tigaia cu morcovii și ceapa. Se amestecă și se prăjește la foc mic timp de 4-5 minute.

3. Tăiați carnea de porc în felii subțiri. Adăugați în tigaie. Se amestecă. Acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 10-15 minute, amestecând din când în când până când toate bucățile de carne sunt bine rumenite.

Pastele și carnea de porc sunt foarte sățioase și gustoase. Nu e de mirare că combinația este atât de populară.

Există un număr mare de rețete care folosesc aceste ingrediente ca bază. Pot fi coapte, prăjite, înăbușite, iar fiecare fel de mâncare va fi specială, spre deosebire de oricare alta.

Paste de porc - principii generale de gătit

Carnea de porc pentru astfel de feluri de mâncare este de obicei folosită fără oase. Pulpa este tăiată în bucăți mici: cuburi, batoane, fâșii. Dacă nu este specificat un anumit formular, atunci o puteți face la propria discreție. Apoi carnea este prăjită într-o tigaie, înăbușită, combinată cu paste fierte separat, sau garnitura este deja condimentată în farfurii, iar aditivul se pune lângă sau deasupra.

Din paste cu carne de porc se prepară adesea tot felul de caserole. Se adaugă legume, sosuri, condimente, ciuperci și, bineînțeles, brânză. Când este copt, se transformă într-o crustă maro aurie, făcând vasul mult mai frumos și mai gustos. Iar dacă adăugați biscuiți sau câteva nuci în brânză, preparatul va fi și mai aromat.

Paste cu carne de porc (prajite)

O rețetă simplă pentru un preparat de paste cu carne de porc într-o tigaie, care amintește oarecum de un preparat bleumarin. Luăm orice bucăți de carne dezosată.

Ingrediente

400 g paste;

400 g carne;

100 g ceapa;

10 ml ulei;

sare, piper;

1 morcov.

Pregătirea

1. Pune pe foc o cratita cu apa cu sare. Pregătiți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

2. Tăiați carnea de porc în cuburi nu mai mari de un centimetru. Încinge o lingură de ulei într-o tigaie. Dacă carnea este fără grăsime, atunci turnați de 3-4 ori mai mult.

3. Adăugați carnea, prăjiți rapid la foc iute, apoi reduceți, acoperiți și fierbeți în zeama ei aproximativ 15 minute.

4. Tocați ceapa și dați morcovii prin răzătoare.

5. Scoateți capacul și adăugați legumele în carne. Prăjiți totul împreună până când este gata. După aproximativ 3 minute, adăugați sare și piper.

6. Adăugați pastele fierte la carnea finită. Amesteca. Încălziți-vă împreună câteva minute și opriți.

Paste cu carne de porc și legume într-o tigaie

O rețetă pentru un alt fel de mâncare ideal de paste cu carne de porc și legume. Se dovedește foarte suculent și nu necesită sos.

Ingrediente

350 g carne de porc;

400 g paste sau spaghete;

1 ceapă;

1 ardei gras;

2 roșii;

1 morcov;

Condimente, ulei;

Verdeturi de marar.

Pregătirea

1. Puneți carnea tăiată cubulețe sau fâșii într-o tigaie cu două linguri. Se prăjește până se fierbe pe jumătate.

2. Adăugați ceapa tăiată cubulețe și gătiți încă un minut.

3. Acum adăugați morcovii și prăjiți în continuare împreună cu carnea.

4. De îndată ce morcovii își schimbă ușor culoarea, puteți adăuga roșii feliate și fâșii de ardei gras. Gătiți totul împreună timp de aproximativ cinci minute.

5. Fierbe pastele conform instructiunilor, unge cu orice ulei.

6. Pune pastele sau spaghete pe farfurii. Puneți deasupra carnea de porc și legumele.

7. Se spala mararul, se taie cu un cutit, se presara deasupra. Serviți imediat cât vasul este fierbinte.

Paste cu carne de porc la cuptor

O reteta de paste coapte cu carne sub o crusta delicioasa si foarte aromata de branza si crutoane. Se prepară sosul bechamel pentru umplutură.

Ingrediente

0,5 kg carne de porc;

0,3 kg paste;

70 g brânză;

60 g biscuiti;

600 ml lapte;

40 g unt + ulei vegetal;

2 linguri faina;

Cap de ceapă

Pregătirea

1. Se spală carnea de porc, se usucă cu șervețele, se taie cubulețe. Tăiați ceapa la întâmplare.

2. Se toarnă puțin ulei în tigaie, se adaugă mai întâi ceapa, se prăjește câteva minute.

3. Apoi, adăugați carnea de porc și gătiți totul împreună la foc iute timp de aproximativ cinci minute, apoi reduceți și gătiți până aproape gata la foc mic.

4. Fierbe orice pastă de mărime medie, dar nu complet. Ar trebui să fie puțin rigide. Puneți într-o strecurătoare. Se amestecă apoi cu carnea și ceapa.

5. Pune untul într-o tigaie și se topește. Adăugați făină și prăjiți. Se toarnă lapte, mai întâi 100 ml, apoi toate celelalte și se încălzește sosul. Sare, piper, usturoi dupa gust. De îndată ce sosul începe să gâlgâie, stingeți aragazul.

6. Amestecați carnea, pastele și sosul astfel încât totul să fie distribuit uniform în vas.

7. Se unge forma si se presara cu pesmet. Întindeți amestecul pregătit și nivelați-l.

8. Turnați biscuiții rămași (aproximativ 40 g) într-un castron, radeți brânza în el și amestecați. Stropiți pastele cu acest amestec.

9. Pune vasul la cuptor și coace până la o jumătate de oră la 180 de grade. Dacă crusta se rumenește mai devreme, o puteți îndepărta după 20 de minute. La servire, se decorează cu verdeață.

Paste cu carne de porc in sos cremos

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi smântână cu orice conținut de grăsime. Sosul este fraged, aromat și se potrivește perfect atât cu carnea de porc, cât și cu paste. Măslinele sunt folosite pentru a decora vasul, dar poți sări peste acest moment.

Ingrediente

300 g paste, spaghete;

200 g carne de porc;

2 cepe;

1 lingura de faina;

250 ml crema;

sare de unt;

Măsline fără sâmburi 10-12 bucăți;

După gust: usturoi, ardei iute, curry.

Pregătirea

1. Pregătiți spaghetele sau orice alte paste în modul obișnuit.

2. Aprindeți aragazul, turnați puțin ulei în tigaie.

3. Tăiați carnea de porc fâșii, prăjiți până se rumenește, scoateți din tigaie cu o lingură cu fâșii pentru ca grăsimea să rămână.

4. Adăugați în grăsime ceapa tăiată cubulețe mici și căliți.

5. Adăugați o lingură de făină și prăjiți până se rumenește câteva secunde împreună cu ceapa. Apoi adăugați smântâna într-un jet subțire. Se amestecă, se adaugă condimente, sare sosul. Puteți adăuga usturoi zdrobit după gust.

6. Încinge sosul, dar nu-l lăsa să fiarbă.

7. Întoarceți carnea de porc prăjită în tigaie. Gatiti la foc mic cateva minute pana se inmoaie crusta de pe carne.

8. Combinați toate acestea cu spaghete sau paste fierte și amestecați.

9. Puneți în farfurii. Tăiați măslinele în sferturi și presărați deasupra.

Macaroane cu carne de porc, brânză și nuci

O reteta de carne de porc delicioasa cu paste, care se coace si la cuptor. Brânză tare, poate „rusă”, doar nuci.

Ingrediente

0,3 kg paste;

0,3 kg carne de porc;

Bec;

4 linguri de smantana;

2 catei de usturoi;

O pereche de ouă;

2 linguri nuci tocate;

150 g branza.

Pregătirea

1. Tăiați carnea fâșii sau cuburi mici. Se prăjește într-o tigaie până aproape gata.

2. Tăiați ceapa, adăugați la carne, rumeniți. Sarați, amestecați, opriți după un minut.

3. Fierbe pastele în modul obișnuit, scoatem lichidul.

4. Combinați pastele și carnea într-un bol.

5. Adăugați usturoiul zdrobit, ouăle, piperul la smântână, adăugați o treime din brânza rasă. Se agită și se adaugă la pastele cu carne. Amesteca totul bine.

6. Ungeți forma, întindeți întregul amestec pregătit.

7. Combinați restul de brânză rasă cu nuci și amestecați. Presărați vasul.

8. Puneți la cuptorul preîncălzit. Se prăjește la 200 de grade până se rumenesc. Asigurați-vă că bucățile de nuci nu se ard.

Paste cu carne de porc si ciuperci

O reteta de paste delicioase cu carne de porc, ciuperci si smantana. Puteți folosi orice pastă din grâu dur, forma și dimensiunea nu vor strica vasul.

Ingrediente

300 g muschi de porc;

300 g paste;

150 ml smantana sau smantana;

250 g champignon;

1-2 cepe;

Condimente, mărar uscat sau ierburi proaspete.

Pregătirea

1. Tăiați carnea de porc în cuburi sau cuburi. Se pune intr-o tigaie. Daca carnea nu este foarte grasa, atunci adauga putin ulei. Se prăjește timp de 15-20 de minute până când este complet fiert. Puteți acoperi tigaia pentru un timp.

2. Spălați ciupercile și tăiați-le felii. Curățați capetele de ceapă și tăiați-le în jumătate de rondele.

3. Scoateți carnea din tigaie. Aruncă ciupercile în această grăsime. Se prăjește până când toată umezeala dispare.

4. Acum este momentul să adăugați ceapa. Gatiti pana se rumenesc.

5. Adăugați sare și piper în cremă și amestecați. Sau foloseste smantana.

6. Turnați sosul peste ciuperci și fierbeți câteva minute.

7. Acum intoarcem carnea de porc, gatim inca cinci minute toate impreuna, in acelasi timp aducem la gustul dorit, iar la sfarsit asezonam cu marar.

8. Gatiti pastele, puneti-le in gramada pe o farfurie, puneti deasupra ciuperci si carne de porc si serviti.

Paste cu carne de porc si fasole verde, stil chinezesc

Un fel de mâncare chinezească din carne de porc și paste gătite într-o tigaie. Fasolea verde poate fi luată proaspătă sau congelată.

Ingrediente

200 g carne de porc;

250 g paste;

200 g fasole;

1 ceapă;

40 ml sos de soia;

2 linguri de roșii;

Ulei, condimente.

Pregătirea

1. Gatiti pastele intr-o cratita cu apa conform instructiunilor.

2. Separat, fierbeți fasolea verde și adăugați sare în apă. Este suficient să fiarbă timp de 5-7 minute.

3. Tăiați carnea de porc fâșii, puneți-o într-o tigaie și începeți să prăjiți. Aduceți bucățile până se înmoaie, adăugați ceapa tocată.

4. Imediat ce ceapa devine transparentă, se adaugă fasolea fiartă și se prăjește acum totul până când apa din păstăi se evaporă.

5. Amestecați sosul de soia și roșiile într-un castron. Puteți folosi orice ketchup. Se toarnă conținutul tigaii și se amestecă repede.

6. Acum gătiți carnea câteva minute, nu o lăsați. De îndată ce vasul se întunecă, opriți-l imediat.

7. Adaugă carnea în paste, amestecă, ornează cu ierburi și servește fierbinte.

Pentru a vă asigura că pastele ies perfecte, nu se lipesc și gustul nu este afectat, trebuie să luați cel puțin un litru de apă la 100 g de produs uscat.

Dacă trebuie să prăjiți carnea de porc până devine crocantă, puteți mai întâi să rulați bucățile în făină de grâu.

Pentru a preveni lipirea vasului copt de tavă, recipientul nu trebuie doar uns, ci și stropit cu biscuiți deasupra.

Dacă pastele sunt pregătite în avans, trebuie unse. Câteva picături de ulei vegetal sunt suficiente.

Dacă folosiți paste făcute din grâu dur, nu este nevoie să le clătiți după gătire. Nu se va lipi și își va păstra forma perfect.

V-ați săturat de paste fierte obișnuite? Faceți un nou preparat cu paste și carne de porc pentru familia dvs. și răsfățați-le cu un preparat fierbinte delicios, bazat pe o rețetă originală.

Unele dintre cele mai bune moduri de a pregăti mâncăruri neobișnuite din ingrediente obișnuite:

Toate ingredientele din rețetele prezentate sunt date în cantități aproximative, folosește-ți propriul gust pentru a determina cantitatea de mâncare de care ai nevoie.

Paste „prăjite” cu carne de porc la tigaie

Ingrediente:

Carne de porc - 200 de grame;
Paste – 0,3 kilograme;
Morcovi – 1 bucată;
Ceapa - 3 bucati;
Sare si condimente dupa gust;
Ulei vegetal - 3 linguri;
Apă potabilă.

Reteta de gatit:

1. Încinge uleiul la foc mediu și prăjește în el carnea de porc tocată mărunt.

2. Curățați ceapa și morcovii, tocați-i și trimiteți-i la prăjit împreună cu carnea.

3. Cand carnea de porc si legumele s-au rumenit, se toarna apa clocotita din ibric (aproximativ un litru) si se lasa sa fiarba aproximativ 20-30 de minute.

4. Sărați bulionul, adăugați condimentele preferate (aceasta pot fi boabe de piper negru, chimen, coriandru și altele).

5. După ce ați așteptat două minute, adăugați pastele. Apa ar trebui să le acopere de aproximativ lățimea a două degete. Se amestecă bine și se acoperă cu un capac.

6. Din când în când, pastele și carnea de porc trebuie amestecate fără a lăsa să se lipească de fund. Când tot lichidul a fiert, testați dacă este puțin umed, puteți adăuga mai multă apă clocotită și gătiți timp suplimentar.

Pastele „prăjite” cu carne de porc sunt gata! Serviți cu ierburi și legume proaspete.

Paste cu carne de porc într-un aragaz lent

Frumusețea gătitului într-un aragaz lent constă în faptul că ai pus totul într-o oală minune și ai uitat de asta până la bip. Prin urmare, vom folosi o rețetă în care nu este nevoie să fierbeți sau să prăjiți carnea de porc. Și deoarece carnea de porc durează mult mai mult să se gătească decât pastele, o măcinam fie folosind aparate de bucătărie (mașină de tocat carne/procesor), fie manual, încercând să păstrăm bucățile literalmente mici.

Ingrediente:

Carne de porc - 200 de grame;
Paste - 300 de grame;
Legume - 200 de grame;
Ulei vegetal sau unt topit – 50 de grame;
Sare si condimente dupa gust.

Gătitul cărnii de porc cu paste:

1. Turnați ulei în multicooker. Daca ai luat unt, tine cont ca acesta ar trebui sa fie lichid.

2. Așezați carnea într-un castron, repartizând-o uniform pe fund.

3. Sarați și adăugați condimente pentru paste.

5. Presărați paste deasupra. Cel mai bine este să fie paste făcute din grâu dur, așa că vei fi sigur că nu vor fierbe în terci în timpul gătirii.

6. Umpleți cu apă. Ar trebui să acopere complet pastele, depășind ușor nivelul.

7. Închideți capacul și setați modul „Pilaf”, astfel încât multicookerul va opri singur încălzirea când toată apa a fiert și carnea și legumele sunt ușor prăjite.

8. După semnalul sonor, deschideți capacul, amestecați și determinați gradul de pregătire al pastelor. Dacă este necesar, puteți adăuga apă clocotită și gătiți timp de 5 minute în modul „Boiler cu abur”, dar, de regulă, acest lucru nu este necesar.

Reteta in sos de rosii picant

Ingrediente:

Carne de porc – 400 de grame;
Usturoi – 2-3 catei;
Ceapa – 2-3 capete;
Morcovi – 1-2 rădăcinoase;
roșii proaspete – 2 bucăți;
roșii uscate la soare, după gust;
Pastă de tomate - 2 linguri;
Paste fierte – 600 grame;
Sare si condimente;
Ulei vegetal pentru prajit.

Reteta pas cu pas

1. Cel mai bine este să luați carne de porc cu grăsime, și să o tăiați în așa fel încât fiecare bucată să conțină atât grăsime, cât și carne. Prăjiți-l într-o tigaie unsă cu ulei vegetal la foc mic, pentru ca nu numai bucățile să devină aurii, ci și untura să se topească și să devină translucidă.

2. Adăugați usturoiul, ceapa și morcovii tăiați mărunt în jumătate de rondele. Se prăjește la foc mic.

3. Cand ceapa devine transparenta, adauga rosiile proaspete tocate. Se fierbe timp de 5 minute.

4. Diluează pasta de tomate într-o jumătate de pahar cu apă. Se toarnă în tigaie.

5. Adăugați sare și condimente. Dacă doriți, roșii uscate la soare.

6. Se fierbe la foc mediu până când lichidul se evaporă.

7. Pune pastele fierte (etapa al dente) în sosul de roșii preparat cu carne de porc, amestecă, acoperă cu un capac și lasă vasul la macerat două minute. Si apoi, luand de pe foc, mai lasam sa se infuzeze inca 2 minute.

Se aseaza pe farfurii si se serveste fierbinte cu vin alb si legume proaspete.

Carne de porc cu paste la cuptor

Veți avea nevoie de:

Cuiburi de paste – 8 buc;
Carne de porc - 200 de grame;
Ulei de măsline - 2 linguri;
Legume - 200 de grame;
Lapte sau smântână - 200 de grame;
Unt – 1 lingură cu o lamă mare;
făină de grâu - 1 lingură grămadă;
Nucșoară pe vârful linguriței;
Sare si piper alb dupa gust.

Gătitul pas cu pas:

1. Fierbeți cuiburile până sunt fierte pe jumătate, astfel încât miezul din interior să rămână solid.

2. Se sfărâmă carnea de porc și se prăjește la foc mediu până când apare o crustă.

3. Luăm legume după gustul nostru, de exemplu, ceapă, morcovi, roșii, țelină. Tăiați în bucăți mai mici și adăugați la carne. Să trecem.

4. Într-o oală separată, se topește untul și se adaugă încet făina, amestecând continuu. De îndată ce amestecul devine de culoarea nucilor, se ia de pe foc și se toarnă laptele în porții mici. După ce ați atins o stare omogenă, încălziți-o pe foc. Dupa ce a fiert sosul, adaugam sare, piper si nucsoara. Dacă apar bulgări în masă, acesta trebuie strecurat printr-o sită fină.

5. Puneți strâns cuiburile de paste în vasul de copt. Puneți umplutura de carne și legume în centrul fiecăruia. Se toarnă sos de smântână peste cuiburi.

6. Introduceți la cuptorul preîncălzit la 220°C până se formează o crustă.

Aranjați în porții, decorând cu ierburi și turnând sosul rămas din matriță. Gurmanzii pot recomanda stropirea preparatului cu parmezan, ras cu razatoarea fina.

Reteta de caserola cu paste si carne de porc

Ingrediente:

Carne de porc (fiartă sau prăjită) – 150 de grame;
Paste (fierte) – 400 grame;
Ouă - 2 bucăți;
Smântână – 0,5 căni;
Sare dupa gust;
roșii - 1 bucată;
brânză tare - 150 de grame;
maioneza - 4-5 linguri;
Ulei vegetal sau unt pentru ungerea formei.

Pregătirea caserolei:

1. Amesteca ouale cu smantana. Sare daca se doreste. De fapt, felul de mâncare include maioneză și brânză, iar carnea și pastele preparate sunt deja sărate, așa că nu este nevoie să adăugați sare suplimentară.

2. Adăugați jumătate din brânză rasă grosieră.

3. Puneti pastele fierte pana la jumatate fierte intr-o tava unsa cu unt, iar urmatorul strat sunt bucatele de carne. Carnea de porc pentru caserolă poate fi fiartă, prăjită sau chiar rămasă de la prânz, principalul lucru este să o tăiați în cuburi mici.

4. Turnați amestecul de ou-brânză.

6. Ultimul strat este branza rasa ramasa.

7. Introduceți la cuptor. Caserola este gătită la 220°C până se rumenește.

Tăiați în porții. Serviți pastele și caserola cu carne de porc fierbinți, stropite cu ierburi tocate.

Paste marine cu carne de porc

Ingrediente:

Carne de porc - 300 de grame;
Untură – 100 de grame;
ceapa - 300 de grame;
Paste - 500 de grame;
Sare si piper negru macinat;
Ulei vegetal.

Cum să gătești carne de porc cu paste marine:

1. Dacă preferați mâncăruri cu carne tocată, atunci măcinați carnea, untura și ceapa într-o mașină de tocat carne și prăjiți într-o tigaie unsă cu ulei vegetal. Dacă sunteți adeptul cracurilor și al bucăților de carne, atunci vă oferim o altă variantă. Puneți untura mărunțită pe o tigaie unsă și așteptați până se topește cât mai mult, eliberându-și grăsimea. Apoi, tocați carnea de porc și ceapa și adăugați-le la crostele rumenite. Amestecând, prăjiți până devine maro auriu.

2. Într-o tigaie separată, gătiți pastele preferate punându-le în apă clocotită cu sare. Se fierbe conform instructiunilor de pe ambalaj.

3. Clătiți pastele finite într-o strecurătoare sub jet de apă rece. Lăsați umezeala să se scurgă, agitând ușor cu o strecurătoare, apoi transferați în tigaie cu carnea și ceapa.

4. Se încălzește împreună, amestecând astfel încât produsele să își „împartă” aromele între ele.

Fiecare gospodină își dorește ca cina să fie copioasă, hrănitoare, dar în același timp să se pregătească simplu și să economisească timp. Pot exista o mulțime de opțiuni pe această temă, dar cea mai populară și preferată rețetă pentru multe familii este pastele cu carne de porc. Vă aducem în atenție câteva rețete simple și rapid de pregătit care vor mulțumi fiecare membru al familiei. Vor cere mai mult.

Paste cu carne de porc, ardei gras si mazare verde

Un fel de mâncare precum pastele cu carne de porc poate fi completat cu absolut orice legume, fie că este vorba de castraveți murați dintr-un borcan sau de legume conservate (porumb, mazăre, fasole).

Așadar, pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de următoarele ingrediente: carne de porc - 500 de grame, paste dure - 350 de grame, un ardei gras mare, conserve de fasole - jumătate de conserva, conserva de porumb - jumătate de conserva, o ceapă medie, două capete de usturoi, un morcov mic, putin ulei pentru prajit, sare si piper negru macinat (dupa gust).

Procesul de gatire

Mai întâi trebuie să pregătiți ingredientul principal - carnea. Pastele cu carne de porc, rețeta pentru care vă oferim, ar trebui să fie suculente. În multe cazuri, după spălare, se șterge cu un șervețel sau se usucă pe o scândură. Aici, nu este necesar să uscați carnea spălată, va da mai multă apă și suc, ceea ce avem nevoie.

După ce carnea este spălată, trebuie tăiată în bucăți mici și prăjită la foc mediu într-o cantitate mică de ulei. Apoi, adăugați legume tocate la carnea de porc de gătit: morcovi, ceapă. Puțin mai târziu adăugați usturoiul tocat. Toate ingredientele trebuie prăjite la foc mediu timp de zece până la cincisprezece minute.

Pastele cu carne de porc, așa cum am spus deja, se potrivesc bine cu legumele conservate, așa că la pasul următor le vom adăuga și pe acestea. Ardeiul gras va trebui tăiat în fâșii mici - fâșii, iar jumătate din porumb și fasole ar trebui să fie turnate din borcane. Toate acestea se adaugă la carnea deja gătită. Se fierbe timp de zece minute.

Puteți alege absolut orice fel de mâncare pentru asta. Este important de reținut că rețeta de paste cu porc cere ca pastele să fie gătite al dente. Fierbeți-le în apă cu sare până sunt fierte pe jumătate. Apoi aruncați, clătiți sub jet de apă rece și adăugați la La sfârșit, adăugați piper negru măcinat și sare după gust.

Paste într-un aragaz lent

În prezent, multe gospodine au un astfel de asistent în bucătărie ca un multicooker. Cu ajutorul lui, felurile de mâncare sunt pregătite mult mai repede și ies mult mai suculente și mai bogate. Pastele durează patruzeci de minute să se gătească.

Pentru a gati cu carne de porc (reteta cu foto atasata) veti avea nevoie de un minim de ingrediente simple. Luam: trei sute de grame de carne de porc, un morcov mare, o ceapa, putin ulei vegetal sau de masline, condimente (sare, piper, hamei suneli, dafin).

Procesul de gatire

Pornim „ajutorul” din bucătărie. Se toarnă puțin ulei în fundul vasului și se adaugă carnea de porc tăiată bucăți. Puteți activa imediat modul „Coacere” (durata de funcționare aproximativă este de patruzeci de minute). Acoperiți capacul și fierbeți carnea timp de zece minute.

Apoi adăugați morcovii și ceapa ras la bucățile de carne prăjite. Acoperiți din nou capacul și fierbeți încă zece până la cincisprezece minute.

Ceea ce este bun la un multicooker este că nu trebuie să gătiți pastele separat pentru acest fel de mâncare. Ele pot fi turnate direct în vasele multicooker. Se toarna apa amestecata cu pasta de rosii. Asigurați-vă că lichidul acoperă toate ingredientele. Acum puteți adăuga condimentele preferate pentru carne, sare, foi de dafin și piper măcinat după gust. Închideți bine capacul și așteptați douăzeci de minute. Vasul este gata.

Paste de porc fierte la cuptor

Dacă rețetele care folosesc prăjire și ulei vegetal nu sunt potrivite pentru tine din cauza aderării la o anumită dietă, atunci îți oferim o altă rețetă - paste cu carne de porc la cuptor. Reteta este si foarte simpla si rapida, doar ca mai sanatoasa si mai putin calorica decat in primele doua cazuri.

Pentru a pregăti patru porții din fel de mâncare aveți nevoie de: un kilogram de carne de porc, o jumătate de kilogram de spaghete (sau orice alte paste), o lingură de pastă de roșii, ceapă medie, câțiva căței de usturoi, jumătate de litru de suc de roșii, zece până la douăzeci de grame de ulei vegetal, puțină brânză tare rasă, sare și condimente după gust.

Procesul de gatire

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Se spală carnea de porc și se taie în bucăți mari. Le poți prăji în prealabil puțin, sau le poți adăuga direct pe o tavă unsă cu unt. Apoi, mergi cu carnea: ceapa tocata marunt, usturoiul tocat cu un cutit si morcovii rasi. Se condimenteaza carnea si legumele cu suc de rosii amestecat cu o lingura de pasta de rosii. Adaugă condimentele tale preferate după gust. Acum puteți trimite carnea la tocană timp de zece până la cincisprezece minute. Pregătirea este verificată de grosimea sosului.

Spaghetele sau pastele se fierb în prealabil în apă puțin sărată. Când sosul se îngroașă, puteți adăuga paste în carne. Presărați brânză rasă deasupra. Straturile rezultate sunt: carne cu legume - paste - branza. Pune vasul la cuptor pentru gătirea finală. În timp durează aproximativ cincisprezece minute. Macaroanele cu carne de porc cu branza sunt gata la cuptor. Felul de mâncare se dovedește suculent și apetisant, aromat și sănătos.

Trebuie remarcat faptul că carnea de porc și pastele se potrivesc bine cu orice ciuperci. Dacă doriți, puteți adăuga câteva felii de champignon în farfurie. Vor da felului de mâncare o aromă incredibilă de ciuperci și un gust plăcut și delicat. Champignons merg bine cu brânza, astfel încât gustul general al felului de mâncare va fi uimitor de bogat, iar ingredientele se vor completa în mod activ.

Experții recomandă să alegeți carnea cu atenție. Este mai bine să luați bucăți fragede, proaspete și apetisante. Cumpărați carne de porc numai din magazine de încredere sau de la vânzători de pe piață în care aveți încredere.

Pastele și carnea de porc sunt foarte sățioase și gustoase. Nu e de mirare că combinația este atât de populară.

Există un număr mare de rețete care folosesc aceste ingrediente ca bază. Pot fi coapte, prăjite, înăbușite, iar fiecare fel de mâncare va fi specială, spre deosebire de oricare alta.