Ζεστή λάβας με γέμιση σε τηγάνι. Τηγανητή πίτα με γέμιση (με κοτόπουλο, ντομάτες και τυρί)

Η τηγανητή πίτα με γέμιση είναι ένα απίστευτα νόστιμο και απλό σνακ που μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε υλικό ως γέμιση. Σήμερα θα σας πούμε μερικές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.

Τηγανητά ρολά λάβας με γέμιση

Συστατικά:

• - 1 πακέτο
• τυρί - 300 g;
• πράσινα κρεμμύδια - 3 τεμ.;
• αυγό - 3 τεμ.;
• – 1,5 κ.σ. κουτάλια?
• κρέμα γάλακτος - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• φυτικό λάδι.

Για το κουρκούτι:

• γάλα - 80 ml;
• αυγό - 2 τεμ.;
• μπαχαρικά.

Παρασκευή

Βράζετε τα αυγά σκληρά εκ των προτέρων, στη συνέχεια κρυώνετε, αφαιρείτε τα κελύφη και τρίβετε σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε το τριμμένο τυρί, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και καρυκεύστε με μπαχαρικά για γεύση. Κόβουμε την πίτα σε όμοια μικρά τετράγωνα, καλύπτουμε με γέμιση και τυλίγουμε σε ρολό. Σε ξεχωριστό μπολ χτυπάμε τα αυγά, ρίχνουμε σταδιακά το γάλα και προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι. Βουτήξτε τα σωληνάρια λάβας με γέμιση τυριού στο κουρκούτι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές.

Lavash γεμιστό τηγανητό σε τηγάνι

Συστατικά:

• λάβας - 3 τεμ.;
• αυγό - 1 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 50 ml.
• μπαχαρικά;
• πουρέ πατάτας - 500 g.

Για το κουρκούτι:

• αυγό - 1 τεμ.;
• μπαχαρικά.

Παρασκευή

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε φέτες και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Στη συνέχεια στραγγίζουμε τον ζωμό, αλατοπιπερώνουμε τις πατάτες με κρέμα γάλακτος, σπάμε το αυγό και ρίχνουμε μέσα τα ψιλοκομμένα μυρωδικά. Κόβουμε κάθε φύλλο λάβας σε 4 μέρη, προσθέτουμε τη γέμιση και το τυλίγουμε σε ένα φάκελο. Βουτάμε τα κομμάτια στο μείγμα των αυγών, τα βάζουμε σε καυτό λάδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε μέτρια φωτιά. Για να ετοιμάσετε το κουρκούτι, χτυπήστε τα αυγά με τα μπαχαρικά σε ένα μπολ.

Τηγανητό ψωμί πίτα γεμιστό με κιμά

Συστατικά:

Παρασκευή

Έτσι, πρώτα ετοιμάζουμε όλα τα υλικά. Για να το κάνετε αυτό, επεξεργαστείτε την πιπεριά και κόψτε την σε κύβους. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ψιλοκόβουμε στον τρίφτη και ψιλοκόβουμε το λάχανο. Κόβουμε τα κολοκυθάκια τουρσί σε κύβους. Τηγανίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι με βούτυρο, προσθέτοντας αλάτι κατά βούληση. Τώρα βάλτε το σε ένα φύλλο πίτα, προσθέστε λίγο λάχανο, καρότα, πιπεριές και κολοκυθάκια. Απλώστε από πάνω μαγιονέζα και τυλίξτε την σε ένα φάκελο. Τηγανίζουμε τα κομμάτια και από τις δύο πλευρές και μετά τα βάζουμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Η πολύ νόστιμη τηγανητή πίτα φτιάχνεται με ψάρι, τυρί, ραβδιά καβουριών και, φυσικά, κρέας. Με κρέας θα ετοιμάσουμε τηγανητή πίτα με γέμιση σήμερα. Προσθέστε λίγη ντομάτα και κορεάτικα καρότα, η γεύση θα είναι απίστευτη και λαμπερή.

Αυτό το πιάτο θυμίζει κάπως fast-food, μόνο στο σπίτι. Μόνο εσείς θα ξέρετε με βεβαιότητα ότι όλα τα υλικά είναι φρέσκα και όλα παρασκευάζονται σε αποστειρωμένες συνθήκες. Θα ήθελα επίσης να σημειώσω ότι η τηγανητή πίτα με γέμιση θα αρέσει όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα παιδιά!

Όσον αφορά το κρέας για τη γέμιση, θα χρησιμοποιήσουμε άπαχο χοιρινό, το φιλέτο κοτόπουλου λειτουργεί επίσης πολύ καλά. Σε κάθε περίπτωση, πριν το τυλίξουμε σε πίτα, το κρέας θα υποστεί θερμική επεξεργασία, θα το τηγανίσουμε μέχρι να ψηθεί, ώστε να ξέρουμε με βεβαιότητα ότι η πίτα δεν θα έρθει με ωμή γέμιση. Γενικά, δοκιμάστε το, μαγειρέψτε μαζί μας ένα ρολό λάβας - μαγειρέψτε το με γεύση!

Συστατικά:

• Lavash - 2 τεμ.
• Χοιρινό φιλέτο - 250 γρ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Κορεάτικα καρότα - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι
• Μαγιονέζα
• Μαϊντανός
• Ανηθο

Τώρα θα σας πούμε αναλυτικά πώς να ετοιμάσετε ένα ρολό a la vache με νόστιμη γέμιση και να το τηγανίσετε ελαφρά.

Βήμα 1

Ξεπλύνετε καλά το χοιρινό, στεγνώστε το λίγο με χαρτί κουζίνας και ψιλοκόψτε.

Βήμα 2

Τηγανίζουμε το έτοιμο κρέας σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθεί. Αυτό θα σας πάρει περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 3

Τώρα απλώνουμε την πίτα στην τραπεζαρία, στρώνουμε τη δεύτερη πίτα από πάνω, ώστε να σκιστεί κανείς αφού μουλιάσει τη γέμιση. Λιπάνετε ολόκληρη την περιοχή με μαγιονέζα σε ομοιόμορφο στρώμα.

Βήμα 4

Πλένουμε καλά τις ντομάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο.

Βήμα 5

Τοποθετούμε πάνω σε πίτα, μοιράζοντας ομοιόμορφα τη γέμιση.

Προσθέστε τηγανητό κρέας και κορεάτικα καρότα.

Χρησιμοποιείται για διάφορες ανάγκες. Μια επιλογή είναι το τηγάνισμα σε τηγάνι με τυρί. Με άλλο τρόπο, αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί γεμιστές τηγανίτες. Και πολύ τεμπέλης και γρήγορος.

Λάβας με τυρί σε τηγάνι - γενικές αρχές μαγειρέματος

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε σκληρό τυρί για τη γέμιση, εκτός αν υπάρχει άλλη επιλογή στη συνταγή. Αφού ζεσταθεί σε ένα τηγάνι, το προϊόν θα λιώσει, η γέμιση θα απλωθεί μέσα στην πίτα, θα γίνει πολύ νόστιμο. Επίσης, το καλό τυρί θα βοηθήσει να δέσουν όλα τα υλικά του κιμά μεταξύ τους.

Τι προστίθεται στο τυρί:

Χόρτα, σκόρδο και λαχανικά.

Ζαμπόν, λουκάνικο;

Μπαστούνια καβουριών.

Γενικά, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών γέμισης, επειδή το τυρί και η λάβας μπορούν να συνδυαστούν με απολύτως οποιοδήποτε προϊόν. Ο κιμάς τυλίγεται σε κομμάτια από λεπτά επίπεδα κέικ, μιμούμενοι τηγανίτες ή μικρά ρολά, shawarma. Στη συνέχεια τα έτοιμα δεμάτια τηγανίζονται σε τηγάνι με ή χωρίς λάδι.

Τηγανητό λάβας με τυρί σε τηγάνι σε αρμένικο στιλ

Μια συνταγή για ένα ζεστό πιάτο πίτα με τυρί σε τηγάνι, το οποίο χρειάζεται μόλις λίγα λεπτά για να ετοιμαστεί. Εξαιρετική ιδέα για πρωινό ή ένα γρήγορο σνακ. Ιδανικά, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε σκληρό τυρί που λιώνει καλά.

Συστατικά

0,5 μάτσο άνηθο?

200 γραμμάρια τυρί?

30 ml λάδι;

Μαύρο πιπέρι.

Παρασκευή

1. Τρίβουμε το τυρί χοντροκομμένο και το πιπερώνουμε. Ή προσθέστε οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά της γεύσης σας.

2. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον προσθέτουμε στο τυρί και ανακατεύουμε. Μπορείτε να πάρετε μαϊντανό.

3. Κόψτε την πίτα σε 4 κομμάτια για να φτιάξετε κομμάτια σε μέγεθος τηγανίτας. Φυσικά θα είναι ορθογώνια ή τετράγωνα. Εάν η πίτα είναι μεγάλη, μπορείτε να την κόψετε σε 6 κομμάτια.

4. Τοποθετήστε λίγη γέμιση τυριού σε κάθε κομμάτι λάβας και τυλίξτε το σαν γεμιστή τηγανίτα.

5. Ζεσταίνουμε το λάδι.

6. Τοποθετούμε τη γεμιστή πίτα με ραφή στο τηγάνι. Τηγανίζουμε πρώτα από αυτή την πλευρά και μετά αναποδογυρίζουμε.

7. Για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε θερμίδες, η γεμιστή πίτα μπορεί να τηγανιστεί σε στεγνό τηγάνι. Σε αυτή την περίπτωση, η ζύμη θα είναι τραγανή, θα μοιάζει με τσιπς.

Λαβάς με τυρί σε τηγάνι σε αυγό

Μια εκδοχή πολύ όμορφης πίτας γεμιστή με τυρί με νόστιμη κρούστα.Το αυγό χρησιμοποιείται για να βρέξει τις συσκευασίες πριν το τηγάνισμα.

Συστατικά

100 γραμμάρια τυρί?

Χόρτα, λάδι;

2 κουταλιές κρέμα γάλακτος.

Παρασκευή

1. Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα μυρωδικά και το σκόρδο και αλατίζουμε. Ταραχή.

2. Ξετυλίξτε ένα φύλλο πίτα στο τραπέζι και αλείψτε με την έτοιμη σάλτσα.

3. Τρίβουμε το τυρί και πασπαλίζουμε τη λάβας.

4. Τώρα πρέπει να το κόψετε σε κομμάτια οποιουδήποτε μεγέθους, να το κυλήσετε σε σωλήνες ή φακέλους. Το κάνουμε όπως μας αρέσει περισσότερο.

5. Χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι με μια πρέζα αλάτι και μια κουταλιά νερό.

6. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι, τρεις κουταλιές της σούπας είναι αρκετές.

7. Βουτήξτε την τυλιγμένη πίτα στο αυγό, τοποθετήστε το σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές.

8. Έγινε! Σερβίρετε αμέσως πίτα με τυρί, ενώ η γέμιση είναι λιωμένη, νόστιμη και αρωματική!

Λαβάς με τυρί και λουκάνικο σε τηγάνι

Μια εκδοχή μιας πολύ χορταστικής πίτας με τυρί σε τηγάνι. Το λουκάνικο για αυτό το υπέροχο πιάτο μπορεί να είναι καπνιστό, βραστό, λουκάνικα ή λουκάνικα θα κάνουν. Με το ζαμπόν θα βγει πραγματικά chic! Γενικά βγάζουμε ό,τι είναι στο ψυγείο και ξεκινάμε!

Συστατικά

2 πίτες?

200 g λουκάνικα?

200 γραμμάρια τυρί?

Πράσινα κρεμμύδια, άνηθος?

3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

Παρασκευή

1. Ξετυλίγουμε τις πίτες και τις χωρίζουμε το ένα από το άλλο. Κόβουμε σε τετράγωνα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψαλίδι. Μέγεθος περίπου 20 εκατοστά.

2. Κόβουμε το λουκάνικο σε μικρές λωρίδες ή συνηθισμένους κύβους.

3. Τρίβουμε το τυρί χοντροκομμένα. Ανακατεύουμε με λουκάνικο. Αλατοπιπερώνουμε τη γέμιση με μυρωδικά και μαγιονέζα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι, καθώς υπάρχει αρκετό στο τυρί και το λουκάνικο. Ταραχή.

4. Τοποθετήστε τη γέμιση σε κομμάτια από πίτα, τυλίξτε την σε γεμάτα ρολά και πάρτε τεμπέλικα γεμιστά τηγανίτες.

5. Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε μικρή ποσότητα λαδιού. Σερβίρετε αμέσως.

Λαβάς με τυρί σε τηγάνι “Forest Fairy Tale”

Μια παραλλαγή λαχταριστής γεμιστή πίτα γεμιστή με τυρί και μανιτάρια. Το ορεκτικό είναι πολύ χορταστικό και ενδιαφέρον. Η συνταγή χρησιμοποιεί συνηθισμένα μανιτάρια.

Συστατικά

200 g μανιτάρια?

150 g τυρί?

50 g κρεμμύδι?

Μαϊντανός, μπαχαρικά;

2 κουταλιές κρέμα γάλακτος.

Παρασκευή

1. Πλένουμε τα μανιτάρια. Αν χρειαστεί, κόβουμε και καθαρίζουμε. Κόβουμε σε κύβους. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με δύο κουταλιές της σούπας λάδι και τηγανίστε μέχρι να μισοψηθεί.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε κύβους και το προσθέτουμε στα μανιτάρια. Τηγανίζουμε μαζί.

3. Προσθέστε μπαχαρικά στη γέμιση, σβήστε και κρυώστε.

4. Τρίβουμε το τυρί και ανακατεύουμε με τα μανιτάρια. Προσθέστε τα χόρτα και την κρέμα γάλακτος. Ο κιμάς είναι έτοιμος!

5. Κόβουμε την πίτα σε λωρίδες κατά μήκος του φύλλου. Το πλάτος κάθε κομματιού είναι περίπου 15 εκατοστά.

6. Παίρνουμε ένα κομμάτι, τοποθετούμε τη γέμιση μανιταριών στην πιο κοντινή άκρη, διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και τυλίγουμε το κλειστό ρολό.

7. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μπολ που είναι κατάλληλο για να βρέξετε τα ρολά.

8. Ζεσταίνουμε το λάδι.

9. Βουτάμε τα ρολά και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν. Αυτό το πιάτο είναι εξίσου νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Λαβάς με τυρί σε τηγάνι (με καβούρια)

Μια εκδοχή λαχταριστού λάβας με καβούρια και τυρί σε τηγάνι. Αποδεικνύεται ότι αυτός ο συνδυασμός είναι ιδανικός όχι μόνο για σαλάτες.

Συστατικά

4 μπαστούνια?

120 g τυρί?

Σκελίδα σκόρδο;

1 κουταλιά κρέμα γάλακτος?

Βότανα, μπαχαρικά, λάδι.

Παρασκευή

1. Κόβουμε τα ξυλάκια καβουριού ψιλά. Εάν είναι κατεψυγμένα, φροντίστε να τα διατηρήσετε ζεστά πριν τα ξεπαγώσετε.

2. Τρίβουμε το τυρί και το προσθέτουμε στα καβούρια.

3. Για γεύση, προσθέστε τυχόν καρυκεύματα στη γέμιση, προσθέστε βότανα και μπαχαρικά, στύψτε μια σκελίδα σκόρδο. Ανακατέψτε τη μάζα.

4. Αλείφουμε ένα φύλλο λάβας με το έτοιμο μείγμα και το τυλίγουμε σε ρολό, αλλά όχι πολύ σφιχτά.

5. Κόβουμε σε κομμάτια των 5 εκατοστών.

6. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι, βρέχουμε τα ρολά με γέμιση, τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να γίνουν όμορφα κρούστα.

Λαβάς με τυρί σε τηγάνι (με ντομάτες)

Μια συνταγή για μια πολύ ενδιαφέρουσα γεμιστή πίτα με ζουμερή γέμιση. Θα χρειαστείτε μια φρέσκια ντομάτα, επιλέξτε ένα σαρκώδες, όχι νερουλό λαχανικό.

Συστατικά

120 g τυρί?

1 ντομάτα?

Σκελίδα σκόρδο;

Κουτάλι αλεύρι?

Πιπέρι και αλάτι.

Παρασκευή

1. Ετοιμάζουμε τη γέμιση τυριού. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε το κύριο προϊόν, ανακατέψτε με ψιλοκομμένα βότανα και σκόρδο.

2. Η ντομάτα πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους. Για να το κάνετε αυτό εύκολο, χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι. Εάν το λαχανικό είναι νερουλό, μπορείτε να αφαιρέσετε το υγρό με τους σπόρους· μόνο ο πολτός θα είναι αρκετός.

3. Ανακατεύουμε τη γέμιση ντομάτα και τυρί. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.

4. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, αλατίζουμε και προσθέτουμε μια κουταλιά αλεύρι. Ανακατέψτε καλά.

5. Ρίξτε μια λεπτή στρώση λάδι στο τηγάνι και αφήστε το έτοιμο.

6. Κόβουμε το ψωμί πίτα σε κομμάτια, βάζουμε λίγη γέμιση τυριού με ντομάτες στο καθένα και το τυλίγουμε σε μορφή γεμιστών τηγανιτών.

7. Μουλιάζουμε τις συσκευασίες στο μείγμα των αυγών και τηγανίζουμε μέχρι να ψηθούν. Δεν χρειάζεται να γίνει μεγάλη η φωτιά. Η γέμιση πρέπει να ζεσταθεί, το τυρί να λιώσει και η ντομάτα να βγάλει το ζουμί της.

Λαβάς με τυρί, κρεμμύδια και αυγά σε ένα τηγάνι

Η γέμιση για αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με βάση τα πράσινα κρεμμύδια, αποδεικνύεται καλοκαιρινή και αρωματική. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και επεξεργασμένο τυρί· εδώ ταιριάζει υπέροχα.

Συστατικά

Το Lavash είναι λεπτό.

1 ματσάκι κρεμμύδια?

150 g τυρί?

Μαγιονέζα;

Μπαχαρικά και λάδι.

Παρασκευή

1. Βράστε δύο βραστά αυγά. Γεμίζουμε με κρύο νερό, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους.

2. Πλένουμε τα κρεμμύδια. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα χόρτα στη γέμιση, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο. Ανακατεύουμε με τα αυγά.

3. Τρίβουμε το τυρί και το προσθέτουμε στον κιμά. Εάν χρησιμοποιείτε επεξεργασμένο τυρί, μπορείτε να τα κόψετε σε μικρούς κύβους, αφού μετά το τρίψιμο εξακολουθούν να κολλάνε μεταξύ τους.

4. Ανακατεύουμε τη γέμιση, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, αλλά λίγη, μόνο για να ενωθούν τα υλικά μαζί, μειώνουμε τον όγκο των χόρτων. Προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.

5. Χτυπάμε τα υπόλοιπα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.

6. Κόβουμε την πίτα και τυλίγουμε τη γέμιση.

7. Βουτάμε στα αυγά, τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε αμέσως όσο το πιάτο είναι ζεστό.

Λαβάς με τυρί σε τηγάνι (με τυρί κότατζ)

Μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή γέμισης για τηγανητή πίτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί cottage, αλλά είναι καλύτερα να μην είναι πολύ στεγνό.

Συστατικά

150 g τυρί?

150 g τυρί cottage?

1 σκελίδα σκόρδο?

1 ματσάκι άνηθο?

1 κρόκο ή μικρό αυγό?

Λαβάς, βούτυρο.

Παρασκευή

1. Τρίψτε το τυρί και ψιλοκόψτε αμέσως το σκόρδο μαζί με αυτό. Προσθέστε περισσότερες από μία σκελίδες αν θέλετε. Αυτή η γέμιση βγαίνει πολύ νόστιμη σε πικάντικη εκδοχή.

2. Ζυμώνουμε το cottage cheese, αν είναι στεγνό, καλύτερα να το αλευρώνουμε. Ανακατεύουμε με τυρί.

3. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον προσθέτουμε στη γέμιση.

4. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα μικρό αυγό ή μόνο τον κρόκο. Μπαχαρικά κατά την κρίση σας. Είναι σημαντικό να ανακατεύετε καλά τον κιμά μέχρι να γίνει λείος.

5. Τοποθετήστε τα κομμένα κομμάτια λάβας στο τραπέζι, μοιράστε τη γέμιση και τυλίξτε τεμπέλικα τηγανίτες.

6. Τηγανίζουμε σε λάδι ή σε στεγνό τηγάνι. Αφού αναποδογυριστούν οι τεμπέλικες τηγανίτες στη δεύτερη πλευρά, είναι καλύτερα να καλύψετε το τηγάνι. Αφήνουμε τη γέμιση με την προσθήκη ωμού αυγού να ζεσταθεί καλά.

Πρέπει να δουλέψετε γρήγορα με το ψωμί πίτα· αν στεγνώσει, θα θρυμματιστεί. Σε αυτή την περίπτωση, τα φύλλα πρέπει να ραντιστούν με νερό και να τοποθετηθούν σε ένα σακουλάκι για λίγο, να αφεθούν να μαλακώσουν. Αν δεν έχετε χρόνο, τότε ζεσταίνετε το σε αυτή τη μορφή (στη σακούλα, αλλά ελαφρώς ανοιχτό) στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μπορείτε να κυλήσετε το ψωμί πίτα όχι μόνο με τη μορφή ρολά ή ορθογώνια, αλλά και σε τρίγωνα. Φαίνονται πολύ ενδιαφέροντα.

Μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε μπαχαρικά στο αυγό για να υγράνετε το ψωμί της πίτας. Η γεύση της κρούστας θα ωφεληθεί μόνο από αυτό.

Νομίζω ότι το lavash είναι ένα πολύ επιτυχημένο εύρημα για έναν μάγειρα. Πόσα διαφορετικά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από νόστιμα άζυμα κέικ σιταριού. Προσφέρω τη δική μου εκδοχή αυτού του πιάτου. Λεπτή λάβας γεμισμένη με τυρί κρέμα, ζαμπόν και βότανα αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμη και τρυφερή. Η συνταγή για αυτή τη γέμιση προέκυψε απροσδόκητα. Μόλις έψαξα στο ψυγείο μια μέρα και βρήκα υπολείμματα ζαμπόν, λίγο τυρί κρέμα και βότανα. Το πακέτο που αγόρασα μου έδωσε μια ιδέα: να ετοιμάσω νόστιμα ζεστά γεμιστά ψωμάκια για πρωινό για το νοικοκυριό μου. Το τύλιγμα της λάβας με γέμιση διαρκεί μερικά λεπτά. Παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και εύκολα. Η βήμα προς βήμα επίδειξη φωτογραφίας όλων των σταδίων προετοιμασίας θα σας φανεί χρήσιμη εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή.

Έτσι, βρίσκουμε στο ψυγείο ή αγοράζουμε:

• συσκευασία λάβας?
• ζαμπόν;
• κρεμώδες τυρί για επάλειψη.
• μερικά χόρτα: άνηθος, μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια.
• ηλιέλαιο.

Πώς να φτιάξετε πίτα γεμιστό με τυρί κρέμα, ζαμπόν και μυρωδικά σε ένα τηγάνι

Μοιράζουμε την πίτα στο τραπέζι, την λειαίνουμε με τα χέρια μας και την κόβουμε σε τετράγωνα ή παραλληλόγραμμα όπου διπλώνεται το πλακέ. Καλύψτε τα κομμάτια με τυρί κρέμα. Το τυρί Yantar είναι μια υπέροχη επιλογή για αυτούς τους σκοπούς. Έχει απαλή σύσταση και απλώνεται καλά. Και η γεύση του «Yantar» είναι κρεμώδης και πολύ ευχάριστη. Καλύπτουμε το τυρί με κορδέλες από ζαμπόν - πολύ καλός γευστικός συνδυασμός με ανθότυρο.

Ψιλοκόψτε όσα χόρτα βρείτε και πασπαλίστε γενναιόδωρα τα έτοιμα κομμάτια. Στη συνέχεια, τυλίγουμε τα κομμάτια της πίτας σε ρολά.

Κόβουμε μεγάλα ρολά σε μικρότερα για να είναι πιο εύκολο το τηγάνισμα. Έτσι μοιάζουν τα ρολά μου πριν τηγανίσω.

Πρέπει να τηγανίσετε τα κομμάτια μέχρι να γίνουν τραγανά και να αποκτήσουν ένα όμορφο «μαύρισμα». Τοποθετήστε τα έτοιμα σε πιατέλα σερβιρίσματος.

Φτιάξτε ή καφέ. Τι πιο νόστιμο από ένα φλιτζάνι γλυκό καφέ με τραγανές φέτες λάβας γεμιστές με ντελικάτη κρεμώδη γεύση;

Η συνταγή για πίτα γεμιστό με τυρί κρέμα, ζαμπόν και μυρωδικά μπορείτε να δείτε στην έκδοση βίντεο.

Όπως καταλαβαίνετε, μπορείτε να μαγειρέψετε πεντανόστιμα από πίτα πολύ γρήγορα, αν δείξετε λίγη φαντασία, έχετε στη διάθεσή σας τα σωστά προϊόντα και δοκιμασμένες συνταγές! Καλή όρεξη! 🙂

Αγαπητοί φίλοι, σήμερα σας ετοίμασα μια υπέροχη συνταγή. Αυτό είναι ένα πολύ απλό, αλλά ταυτόχρονα όμορφο και χορταστικό πιάτο που, κατά κανόνα, αρέσει σε όλους - τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Θα ετοιμάσουμε τηγανητή πίτα με γέμιση: κοτόπουλο, ντομάτες και τυρί.

Αυτό το ρολό σερβίρεται ζεστό και είναι τέλειο για πρωινό ή ένα θρεπτικό σνακ. Μερικές φορές δίνω αυτά τα τηγανητά ψωμάκια λάβας στον σύζυγό μου για να τα πάει στη δουλειά: σε ένα διάλειμμα, απλώς τα ζεσταίνει στο φούρνο μικροκυμάτων - και ένα νόστιμο μεσημεριανό είναι έτοιμο για αυτόν!

Και η κόρη μου τα λατρεύει ως προσθήκη σε ζωμό... Δηλαδή, όπως καταλαβαίνετε, πρόκειται για μια καθολική συνταγή που μπορεί να σας φανεί χρήσιμη σε πολλές περιπτώσεις. Όπως είπα, αυτά τα τηγανητά ρολά πίτας παρασκευάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα, το πιο σημαντικό είναι να έχετε τα απαραίτητα υλικά στη διάθεσή σας, καθώς και την καλή σας διάθεση και την επιθυμία να περιποιηθείτε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο.

Συστατικά:

• 1 λεπτή πίτα?
• 100 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 50 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 1 ντομάτα?
• πρασινάδα;
• 1 κ.γ. μαγιονέζα.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητή πίτα με γέμιση:

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί. Ψύξτε και κόψτε σε μικρούς κύβους.

Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Κόβουμε την ντομάτα στα ίδια μικρά κυβάκια με το βραστό φιλέτο κοτόπουλου. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Απλώστε μια στρώση μαγιονέζας σε ένα λεπτό φύλλο λάβας. Είναι βολικό να μοιράζετε τη σάλτσα χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού.

Τοποθετήστε το τριμμένο τυρί και το φιλέτο κοτόπουλου σε πίτα με μαγιονέζα.

Μην ξεχνάτε την ντομάτα και τα μυρωδικά.

Τυλίξτε την πίτα σε σφιχτό ρολό.

Κόβουμε το ρολό λάβας σε 2 μέρη και το τοποθετούμε σε καλά ζεσταμένο τηγάνι. Σημειώστε ότι το τηγάνι πρέπει να είναι στεγνό, χωρίς λάδι. Χρησιμοποίησα ένα τηγάνι γκριλ, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητο· ένα κανονικό τηγάνι θα παράγει εξίσου νόστιμη τηγανητή πίτα με γέμιση.

Τηγανίζουμε το ρολό πρώτα από τη μία πλευρά για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσει και μετά το αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά και ψήνουμε για άλλα 1-2 λεπτά.

Τοποθετούμε σε ένα πιάτο ζεστό ψωμί πίτα με γέμιση, τηγανισμένο σε τηγάνι και σερβίρουμε αμέσως.