Metodë për të bërë dumplings dembelë. Si të gatuaj dumplings dembel me gjizë dhe patate

Më kujtohet ende se si në kopshtin e fëmijëve jepnin peta të pazakonta për darkë. Ndonjëherë dua të kujtoj shijen e fëmijërisë, dhe më pas gatuaj bukë dembele me gjizë. Kjo është një alternativë e shkëlqyer për amvisat e zëna që duan të përkëdhelin familjen e tyre me një pjatë të lehtë diete. Pajtohem, kërkon shumë kohë dhe përpjekje për të bërë petulla të vërteta. U gjet një kompromis që i përshtatej të gjithëve dhe kishte shumë më pak sherr. Të gjithë, të rinj dhe të vjetër, e duan pjatën dhe përgatitet më shpejt dhe më lehtë. Pemët e thjeshta janë një pjatë që mund t'u ofrohet fëmijëve nga një vjeç e lart.

Në kuzhinat kombëtare, e njëjta pjatë shpesh njihet me emra të ndryshëm. Bjellorusët, ukrainasit dhe rusët i njohin petat pa modele si petë. Italianët i duan njokit, në Republikën Çeke janë krenarë për petat, dhe këto nuk janë asgjë më shumë se petë me gjizë të përgatitura duke përdorur një teknologji shumë dembel.

Ka disa receta për të përgatitur pjatën tuaj të preferuar. Lenivitet me gjizë bëhen të ëmbla duke shtuar rrush të thatë dhe bollgur. Recetat për petat e kripura përfshijnë barishte, djathë të butë dhe qepë, dhe shërbehen të skuqura. Unë ju sugjeroj të njiheni me metoda të ndryshme gatimi hap pas hapi.

Dumplings dembel me gjizë - një recetë klasike

Mbani një recetë klasike nga një libër i vjetër për ushqimin e shijshëm dhe të shëndetshëm.

Do t'ju duhet:

• Gjizë me çdo përmbajtje yndyre - 400 gr.
• Miell - një gotë.
• Vezë - disa copa.
• Sheqeri - 3 lugë.
• Gjalpë - 70 gr.
• Kripë.

Recetë fotografike hap pas hapi për të bërë dumplings

Grini gjizën me pirun ose grijeni me sitë nëse keni blerë gjizë me kokrra, si në foto.

Rrihni në vezë. Shtoni sheqerin dhe kripën. E trazojmë masën.

Shkrini gjalpin në një banjë dhe hidheni në një tas. Përziejini sërish.

Shtoni miell në pjesë të vogla. Mos nxitoni të bini në gjumë menjëherë, kjo do ta vështirësojë gatimin e brumit. Fillimisht përzieni përbërësit me një lugë.

Kur përzierja të bëhet e ngurtë, transferojeni përmbajtjen e tasit në një sipërfaqe pune. Vazhdoni të punoni me duart tuaja.

Ndani gungën e provës në pjesë. Rrotulloni secilën në një salsiçe dhe rrafshoni me duart tuaja anash. Ndani në copa.

Zieni ujin në një tenxhere dhe shtoni kripë. Hidhni një pjesë nga petat e përgatitura. Përziejini, ato priren të ngjiten në fund.

Prisni të vlojë. Përziejini sërish mirë. Së shpejti pjesët do të notojnë në sipërfaqe.

Sa kohë duhet të gatuhen petat? Numëroni 3-5 minuta (të voglat do të gatuhen më shpejt), fikeni zjarrin.

Recetë për dumplings dembel me gjizë dhe bollgur

Bollguri ka gjetur përdorim aktiv në gatim, duke zëvendësuar shpesh miellin. Zëvendësimi është adekuat, pasi produkti është bërë edhe nga gruri, vetëm i bluar më trashë. Bollguri fryhet mirë, duke i bërë petat më me gëzof dhe të butë. Receta është e përshtatshme për përgatitjen e një versioni të ëmbël për fëmijë. Për fëmijët, produktet mund të bëhen në një mënyrë të pazakontë. Për shembull, prisni forma të ndryshme me një prerës biskotash dhe rrotulloni në topa. Shërbejeni me salcë kosi, mjaltë, reçel.

Do t'ju duhet:

• Gjizë me çdo përmbajtje yndyre - 500 gr.
• Vezë - një çift.
• bollgur - 250 gr.
• Sheqer i grimcuar - gjysmë gotë.
• Miell - 100 gr.
• Kripë - për shije.

Si të gatuajmë petë të shijshme me bollgur:

1. Kombinoni sheqerin, vezët, gjizën. Fërkojeni atë.
2. Kriposni dhe shtoni bollgur. Përziejini mirë dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
3. Pasi të kalojë koha, filloni të shtoni miell. Ka shumë pak, kështu që shtoni të gjitha menjëherë. Gatuani një brumë të trashë.
4. Formoni një litar dhe ndajeni në copa të barabarta.
5. Zieni në ujë pak të kripur, duke mos harruar t'i përzieni herë pas here, duke i hequr copat nga fundi i tiganit.

Dumplings dembel me gjizë për fëmijë, ashtu si në kopsht

Gjiza është e mirë për fëmijët sepse përmban kalcium, i cili është i nevojshëm për rritjen e kockave. Por problemi është se është mjaft e vështirë që produkti të hahet në formën e tij të pastër. Receta për petat e fëmijëve është e ngjashme me atë klasike, por gjiza duhet të merret me përmbajtje të ulët yndyre, jo më shumë se 5%. Për ta bërë më tërheqës, mund të shtoni rrush të thatë dhe vanilinë.

Merrni:

• Gjizë me pak yndyrë - 600 gr.
• Vezë - 2 copë.
• Sheqeri - 50 gr.
• Miell - 200 gr.
• Gjalpë i shkrirë - 50 gr.
• Kripë, vanilje në majë të një thike, një grusht rrush të thatë. Nuk është e nevojshme të përdorni rrush të thatë; ato nuk janë të përfshira në recetën origjinale. Por nëse fëmija refuzon të hajë gjizë, shtoni atë.

Si të bëhet:

1. Teknologjia për përgatitjen e përtacive ndryshon pak nga receta klasike. Shikoni historinë hap pas hapi dhe veproni në të njëjtën mënyrë.
2. Nëse vendosni të shtoni rrush të thatë, fillimisht ziejini në avull për 15 minuta duke i hedhur ujë të valuar.

Përmbajtja kalorike e gjellës

Ekziston një mendim se të gjitha produktet e brumit janë të dëmshme për figurën. Ka një kokërr të vërtetë në këtë, në 100 gram. përtaci të gatshme 190-200 kcal. Vlera ushqyese varet nga përmbajtja e yndyrës së gjizës, nga shtimi i miellit dhe bollgurit dhe nga sasia e sheqerit.

Dumplings dietike dembel pa miell dhe bollgur

Jo më kot fola për përmbajtjen kalorike të kësaj pjate të shijshme. Me pak zgjuarsi, ju mund të zëvendësoni përbërësit e dëmshëm me të shëndetshëm dhe ta bëni recetën e petullave më pak të rrezikshme për figurën tuaj. Shërbejeni pjatën me kos, fruta të freskëta dhe manaferra.

Do t'ju duhet:

• Gjizë me pak yndyrë - 200 gr.
• Vezë.
• Hercules (bollgur) - 6 lugë të mëdha.
• Sheqeri - 2 lugë.

Si të gatuaj:

1. Për t'i bërë petat dietike të shijshme, ju këshilloj të përdorni gjizë me kokrra. Fërkojeni përmes një sitë ose përdorni një blender.
2. Rrihni vezën në një tas. Përziejini.
3. Bluajeni në miell tërshëre të mbështjellë në një mulli kafeje. Kombinoje me gjizë. Fillimisht përzieni përmbajtjen me një lugë.
4. Më pas transferojeni brumin në dërrasë dhe filloni të punoni me duar.
5. Rrokullisni brumin e përfunduar në një sallam. Pritini në copa të vogla.
6. Ziejeni në ujë të bollshëm. Pasi të notoni, gatuajeni për 3 minuta.

Si të bëni dumplings shumë dembelë pa vezë

Jo të gjithë mund të përballojnë vezët si pjesë e një pjate. Por kjo nuk është një arsye për të refuzuar ushqimin e shijshëm. Mungesa e vezëve nuk ndikon negativisht në shijen e ëmbëlsirës. Kushti i vetëm është që të merrni gjizën të lagësht, të rëndë, me kokrra nuk do të funksionojë.

Merrni:

• Gjizë - 500 gr.
• Miell - 150 gr.
• Kripë - një majë.
• Sheqer i grimcuar - 100 gr.
• niseshte - 60 gr.
• Kanellë, vanilinë.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Vendosni të gjithë përbërësit nga lista në një tas të thellë. Ju këshilloj që fillimisht të shtoni jo të gjithë miellin, por vetëm 2/3 e sasisë totale. Petat e bëra nga kjo sasi mielli do të jenë më të ajrosura. Nëse ju pëlqen një strukturë e dendur, shtoni gjithçka.
2. Përzieni përmbajtjen e tasit me një lugë. Gradualisht, mielli dhe niseshteja do të "rrëmbejnë" dhe kombinojnë përbërësit e mbetur.
3. Transferojeni në tavolinë dhe vazhdoni të gatuani me duar. Brumi do të dalë plastik dhe i butë.
4. Formoni brumin në toptha. Gatuani duke i hedhur në ujë të vluar. Koha e gatimit - 3 minuta.

Pemë të shijshme shtëpie me gjizë dhe patate

Nuk ju pëlqejnë ëmbëlsirat? Bëni një pjatë me patate dembel. Një tjetër recetë, por pa gjizë, mësoni nga një tjetër menu duke u njohur me recetën

• Gjizë - një pako.
• Patate - 4-5 copë.
• Qepë e madhe.
• Vezë - një çift.
• niseshte - 100 gr.
• Miell - 100 gr.

Përgatitja:

1. Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni në një tigan në vaj derisa të marrë ngjyrë të artë.
2. E shkëlqyeshme, nëse ju kanë mbetur disa pure patatesh, përdorni atë. Përndryshe, zieni zhardhokët dhe grijini ato në një pure. Shtoni të verdhat dhe përzieni.
3. Shtoni niseshtenë, gjizën, miellin. Përziejini sërish.
4. I rregullojmë me kripë dhe i shtojmë të bardhat e vezëve. Ziejeni brumin me dorë.
5. Nga brumi bëni salcice, të prera në copa.
6. Ziejeni duke shtuar kripë në ujë. Kur ta servirni, sipër i hidhni qepë të skuqura.

Sekretet e petave të shijshme

• Butësia e ushqimit varet drejtpërdrejt nga cilësia e përbërësit kryesor. Merrni gjizë me kokrra, e lagura do të përdorë më shumë miell. Si rezultat, në vend të një pjate të shijshme, ju merrni "simite të ziera".
• Mos u bëni dembel për të bluar, produktet do të dalin të ajrosura dhe të buta, gjë që është e rëndësishme për fëmijët.
• Zgjidhni gjizën jo të thartë, pasi as sheqeri dhe as reçeli nuk mund ta fshehin thartirën.
• Mos kurseni ujin në tigan - përtacët duhet të notojnë lirshëm.
• Që copat të mos ngjiten, vendosini në një pjatë, hidhni menjëherë salcë kosi dhe lyejeni me gjalpë.

Video recetë për të bërë dumplings dembelë me një histori hap pas hapi. Mund të keni gjithmonë ushqim të shijshëm!

Nuk e di për ju, por më pëlqejnë shumë petat, por shpesh thjesht nuk kam kohë t'i përgatis. Por sot do t'ju tregoj se si të gatuani petë dembele në mënyrën më të lehtë dhe më të shpejtë. Do t'i bëj me gjizë dhe do t'i shërbej me gjalpë dhe manaferra të freskëta. Dalin të buta dhe shumë mbushëse. Ato mund të përgatiten për mëngjes ose për një rostiçeri pasdite. Të bëra sipas kësaj recete, ato diversifikojnë në mënyrë të përkryer menunë e fëmijëve.

Petat e gjizës dembel janë një mënyrë e shkëlqyeshme për të përdorur gjizën e mbetur pa sherr për t'u ngatërruar me to. Përbërja përfshin disa produkte të thjeshta, të cilat në fund japin rreth 30 - 35 petë të vogla. Ky brumë është i mirë sepse nuk ka nevojë të gatuhet për një kohë të gjatë, gjë që e bën të butë.

Shikoni këto dumplings dembelë me gjizë: receta me foto do t'ju ndihmojë të shihni qartë të gjithë procesin. Unë ju këshilloj ta përgatisni.

Përbërësit:

• Gjizë e bërë në shtëpi - 250 g
• Vezë pule - 1 copë.
• Sheqer i grimcuar – 2 lugë gjelle në brumë + 1 lugë gjelle në ujë
• Kripë - 2 majë
• Miell gruri – 3 lugë gjelle + për formësim

234 Kcal për 100 g

Sasia: 30 – 35 copë

Si të bëni dumplings dembelë

Për të bërë petë përtace, fillimisht përgatis gjizën ose më mirë e vendos në një tas dhe e bëj pure me pirun që të copëtohen copat. Për ta bërë më të njëtrajtshme, mund ta grini përmes një sitë, por kjo kërkon shumë kohë.

Përziejini mirë derisa të jetë e qetë.

Shtoni grimcën e fundit të miellit dhe përzieni.

Rezultati është një brumë homogjen, por mjaft ngjitës. Nuk ka nevojë të shtoni më shumë miell, pasi kjo është e mjaftueshme për të bërë petë të shkëlqyera dembelë me gjizë, dhe receta hap pas hapi është një shembull i qartë i kësaj.

E spërkasim sipërfaqen me miell dhe e shtrojmë masën e gjizës.

Përpara se të formoj dorën e spërkasim edhe me miell që të mos ngjitet brumi. Më pas, nga kjo masë bëj një sallam të gjatë të hollë. Nëse është e nevojshme, thjesht e spërkasim sipërfaqen me pak miell.

Dumplings dembel gjizë për fëmijët janë pothuajse gati. Tani hedh një sasi të vogël uji në një tenxhere dhe e vendos në zjarr, pasi kemi nevojë për ujë të vluar. Teksa po nxehet, pres sallamin e gjizës në copa të vogla dhe secilën prej tyre e rrotulloj në një top.

Sapo uji të vlojë, i hedh sheqer dhe pak kripë dhe më pas i hedh një nga një topthat e formuar. Tani do t'ju tregoj se si dhe sa të gatuani dumplings dembelë në mënyrë që ato të gatuhen në mënyrë të përsosur. Sapo të notojnë sipër i gatuaj për 5 minuta dhe jo më shumë që të mos zihen shumë.

Petat e gatshme i kaloj në një pjatë, i hedh sipër një copë gjalpë dhe janë gati për t'u shërbyer. Por para kësaj i spërkat me rrush pa fara, ose ndoshta me manaferra të tjera të ndryshme. Ato hahen edhe me salcë kosi ose reçel, ndaj zgjidhni opsionin që ju përshtatet.

Tani ju e dini se si të gatuani dumplings dembelë në mënyrë që ato të dalin të shijshme dhe të buta. Gatuani për shëndetin tuaj dhe oreks të mirë!

Shumë njerëz i duan petat me gjizë, por i gatuajnë ato mjaft rrallë, pasi kërkon shumë kohë. Në raste të tilla, ju mund të përgatisni bukë dembele nga gjizë. Kjo do t'ju ndihmojë të kurseni shumë kohë, e cila mund të shpenzohet për relaksim, aktivitetin tuaj të preferuar ose vetëm kur ju duhet të gatuani diçka të shijshme dhe të shpejtë. Pothuajse të gjithë u njohën me këtë pjatë në fëmijëri (në kopsht apo shkollë); ndoshta dikush e provoi për herë të parë tek gjyshja e tyre në fshat.

Shumë amvise dinë dhe duan ta gatuajnë këtë pjatë, por jo të gjitha. Si të gatuaj dumplings dembel me gjizë? Gjithçka është mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë, megjithëse ka mjaft receta, secila amvise ka shumë të ngjarë të ketë truket dhe veçoritë e veta të gatimit. Kjo pjatë mund të bëhet ose e ëmbël ose e rregullt. Këtu janë disa shembuj të përgatitjes.

Disa truke gatimi

Për t'i bërë petat e gjizës më të buta, duhet të shtoni pak krem ​​në brumë. Kur shtoni çdo produkt, gjiza duhet të bluhet plotësisht, por kjo nuk është e nevojshme. Mielli fillimisht duhet të sitet në një sitë, kjo do ta bëjë brumin më të ajrosur dhe të butë.

Ekziston një mendim se kur shtohet sheqer, petat e mbajnë formën e tyre më keq, por në praktikë kjo nuk konfirmohet. Shija do të varet nga sasia e miellit që vendosni në brumë: sa më pak miell, aq më e shijshme është shija dhe kjo ndikon gjithashtu në përmbajtjen kalorike të gjellës. Përveç kësaj, cilësia e ushqimit ndikon shumë në shijen.

Dumplings ëmbël dembel me më pak gjizë

Kjo recetë për të bërë dumplings dembelë është e përshtatshme për ata që nuk e pëlqejnë vërtet gjizën, veçanërisht fëmijët, sepse ata, si rregull, nuk e pëlqejnë atë. Do të na duhen produktet e mëposhtme:

• 200 gr gjizë;
• 1 vezë;
• 8 lugë gjelle. l. Miell;
• 2 lugë gjelle. l. Sahara;
• vanilje;
• kripë.

Vendosni gjizën në një enë, shtoni vezën dhe grijeni mirë. Shtoni sheqerin, vaniljen dhe kripën në majën e një luge çaji dhe përzieni. Më pas shtoni pak miell dhe gatuajeni. Derdhni miellin e mbetur në një dërrasë dhe vendosni brumin mbi të, gatuajeni brumin në mënyrë që të mos jetë i fortë. Masën që rezulton e ndajmë në 4 pjesë dhe e rrotullojmë në salsiçe me trashësi rreth 2 centimetra. Pritini ato në copa.

Vendosni një enë me ujë në sobë, mos harroni të kriposni ujin dhe prisni derisa uji të vlojë. Pasi të ndodhë kjo, vendosini këto pjesë në tigan. Pasi uji të vlojë përsëri, mund të numëroni mbrapsht përafërsisht 5 minuta. Më pas, pasi të keni kulluar ujin, vendoseni enën e përfunduar në pjata dhe gjithçka është gati. Më së miri shërbehet me reçel ose krem.

Dumplings ëmbël dembel

Kjo recetë për të bërë gjizë dembele. Për t'i përgatitur ato do t'ju duhet:

• 500 gr gjizë;
• 3 vezë;
• 2 lugë gjelle. Sahara;
• 1 lugë sheqer vanilje;
• 50 g gjalpë;
• 3 lugë gjelle. bollgur;
• 1 lugë gjelle. Miell;
• kripë.

Si të gatuaj? Shtoni sheqerin dhe vaniljen në gjalpë, më pas bluajeni gjithçka tërësisht. Masës që rezulton shtoni vezët dhe përzieni mirë, më pas shtoni bollgur dhe gjizë. Grini gjithçka tërësisht dhe shtoni miell atje, gatuajeni me duar derisa të ketë një konsistencë të butë. Vendoseni brumin në tavolinë dhe bëni disa copa prej tij. Këto copa i rrotullojmë në salsiçe dhe i presim në copa të vogla.

Merrni një enë me madhësi të përshtatshme për gatim. Vendoseni në zjarr, derdhni ujë në të. Uji mund të jetë pak i kripur. E lëmë të vlojë dhe copat e prera të brumit i hedhim në enë. Sa kohë duhet të gatuaj brumin? Pasi uji të vlojë, gatuajeni për rreth 5 minuta. Më pas kapini duke përdorur një lugë me vrima. Shërbejeni me krem, reçel ose gjalpë.

Dumplings të rregullt dembel

Kjo pjatë mund të hahet me salcë kosi ose në kombinim me salca të tjera. Receta për dumplings dembel është e thjeshtë. Për gatimin do të na duhen:

• 500 gr gjizë;
• 150 g miell;
• 4 vezë;
• 30 g vaj vegjetal;
• 30 g salcë kosi ose gjalpë;
• kripë.

Vezët ndahen në të bardha dhe të verdha. Të verdhat bluhen me vaj vegjetal, të verdhat duhet të shtohen një nga një. Shtoni gjizë të freskët dhe pak kripë, më pas grijeni gjithçka mirë derisa të jetë e qetë. Të bardhat tunden dhe i shtohen edhe gjizës, sipër hidhet mielli dhe përzihet brumi. Brumi duhet të gatuhet butësisht. E vendosim në një tavolinë ose dërrasë të spërkatur me miell. Ndani brumin në disa copa dhe mbështilleni në salsiçe, më pas priteni në copa të barabarta.

Hidhni 3 litra ujë në një tenxhere dhe shtoni rreth 3 lugë çaji kripë. Presim ujin të vlojë dhe brumin e ulim në të, kur uji të vlojë përsëri ulni zjarrin dhe ziejini edhe për 5 minuta.Pjatën e gatshme e vendosim në një pjatë dhe sipër i hedhim salcë kosi ose gjalpë të shkrirë.

Kështu përgatiten petat e shijshme dembele, përgatiten shumë lehtë dhe nuk kërkojnë shumë kohë.

Ato përgatiten lehtë dhe shpejt. Edhe pse përdorin të njëjtët përbërës, mund të arrihen shije të ndryshme. Ata do të befasojnë çdo gustator.

A ju kujtohet se si keni ngrënë bukë të shijshme sheqeri për mëngjes në kopshtin e fëmijëve? Kjo është një pjatë e shëndetshme dhe e mrekullueshme jo vetëm për fëmijët, por edhe për të rriturit!

Për të bërë këto gunga të ëmbla të gjizës me konsistencën e dëshiruar, gjëja kryesore është të gatuani brumin në mënyrë korrekte dhe të mos e teproni me miell. Nëse shtoni shumë prej tij, produkti i përfunduar do të dalë i fortë, dhe nëse shtoni shumë pak, ekziston rreziku që petat thjesht të copëtohen gjatë procesit të gatimit. Prandaj, përdorni një peshore kuzhine kur peshoni të gjithë përbërësit.

• Miell gruri 1 lugë gjelle.
• Sheqer 1 lugë gjelle. l.
• Kripë 1 lugë.
• Gjizë 400 g
• Vezë pule 2 copë.

Për të marrë petë shumë të shijshme dembele, sigurohuni që të shtoni gjalpë (mos kurseni). Shërbejini dumplings dembel me salcë kosi ose reçel; kjo nuk është për shijen e të gjithëve. Ju bëftë mirë!

Receta 2: petë me gjizë - dembel (hap pas hapi)

• Gjizë - 500 gram
• Vezë - 2 copë
• Miell - 1 filxhan
• Gjalpë - 3 lugë gjelle. lugët
• Sheqeri - 2-3 lugë. lugët
• Kripë - 1 majë

Përziejini të gjithë përbërësit në një enë. Rendi i shtimit nuk ka rëndësi në këtë rast. Gjiza mund të kalohet fillimisht në një mulli mishi.

Gatuani në një brumë homogjen dhe të butë.

Rrotulloni brumin në një sallam të gjatë, e prisni në copa të vogla.

Vendosini petat në ujë të vluar dhe ziejini për 5 minuta pasi të notojnë. Shërbejini petat me salcë kosi dhe fruta. Ju bëftë mirë!

Receta 3, hap pas hapi: dumplings dembel gjizë për mëngjes

• Gjizë - 400 gr,
• Sheqeri - 2 lugë gjelle. lugë,
• vanilinë - 1 qese,
• Vezë - 1 copë,
• Miell - një gotë jo e plotë,
• Kripë - në majë të një luge çaji

Vendosni gjizën në një tas. Shtoni sheqer dhe pak kripë në të.

Përziejini.

Rrihni në vezë.

Shtoni vaniljen.

Shtoni miell gruri.

Gatuani brumin e gjizës. Si duhet të jetë brumi? Brumi i përfunduar duhet të jetë mjaft i ngushtë dhe jo ngjitës. Në të njëjtën kohë, nuk duhet ta mbushni me miell. Kokrrat e gjizës në brumë duhet të jenë qartë të dukshme.

Spërkateni tryezën me miell. Merrni gjysmën e brumit dhe mbështilleni në një sallam. Rrafshoni me duar, rreshtoni anët.

Transferoni në një dërrasë kuzhine të spërkatur me miell. Priteni diagonalisht në copa me gjerësi 1 cm.Shuxhukja mund të pritet thjesht në mënyrë tërthore. Rrafshoni petat e përfunduara dembelë për të bërë medaljone. Mund të bëni forma të ndryshme duke përdorur prerëse për biskota.

Ashtu si petat me petë, edhe petat e dembelëve duhen shtuar në tigan kur uji të vlojë. Vendosni një pjesë të vogël të petëve dembel në tigan. Përziejini menjëherë që të mos ngjiten. I gatuani për 4-5 minuta. Dumplings të gatshme për gjizë dembel patjetër do të shfaqen. Peshkojini ato duke përdorur një lugë të prerë.

I vendosim në një tas dhe i shtojmë gjalpin. Mbulojeni enën me kapak dhe tundeni. Për më tepër, ato mund të hidhen me salcë kosi, reçel ose reçel. Këtë herë vendosa t'u shtoj reçel kajsie dhe çokollatë të grirë në rende. Ata gjithashtu dalin shumë të shijshëm me qumësht të kondensuar, reçel dardhe, çokollatë të nxehtë, majë ose mjaltë. Sidoqoftë, kujtdo që i pëlqen.

Nga rruga, ju mund të bëni dumplings dembel me një rezervë dhe të vendosni disa prej tyre në frigorifer. Shumë komode. Të bëftë mirë.

Receta 4: si të bëni dumplings dembelë me sheqer

• 500 gram gjizë;
• 1 filxhan miell;
• 2 vezë;
• 2 lugë gjelle. lugë sheqer;
• 50 gram gjalpë;
• vanilinë - në majë të një thike;
• një majë kripë;
• salcë kosi për servirje.

Vendoseni gjizën në një tas të thellë dhe përdorni një pure patate për ta shtypur për të shtypur fragmente të mëdha. Nuk është e nevojshme të arrihet homogjeniteti i plotë. Përkundrazi, nëse në brumë ka copa gjizë, do të jetë edhe më i shijshëm.

Shtoni 2 vezë në gjizë.

Pasi i përzieni vezët, shtoni miellin, sheqerin, kripën, vanilinë.

Përzieni brumin dembel tërësisht. Duhet të jetë mjaft i butë - nuk ka nevojë të shtoni miell shtesë.

Prisni një copë brumi sa një pëllëmbë dhe rrotullojeni në një litar të gjatë të hollë, duke shtuar miell në sipërfaqen e punës. Diametri i litarit duhet të jetë jo më shumë se 2 cm, atëherë do të merrni petë të vogla, të shijshme dembelë me gjizë, të mjaftueshme për 1-2 kafshime.

Pritini litarin në copa me gjerësi 1-1,5 cm.

Zieni ujin në një tenxhere dhe shtoni gjizë dembele. Sapo të dalin, pjata është gati. Hiqini me kujdes dhe me kujdes duke përdorur një lugë të prerë.

E lyejmë pjatën me gjalpë të shkrirë dhe e shërbejmë me salcë kosi të butë. Ju bëftë mirë!

Receta 5: petë dembele të bëra pa miell

E shijshme, e shpejtë dhe shumë e thjeshtë! Dumplings dembel pa miell për mëngjes - çfarë mund të jetë më e shijshme?

• 1 vezë e madhe
• 1 lugë gjelle. l. me një grumbull sheqeri
• 200 g gjizë
• 4 lugë gjelle. l. mashtrimet
• një majë kripë

Rrihni lehtë vezën me sheqer dhe pak kripë.

Shtoni gjizën, grijeni me pirun. Shtoni bollgur, përzieni.

Lëreni përzierjen për 15 minuta që bollguri të fryhet. Zieni ujin në një tenxhere, shtoni pak kripë. Formoni brumin në toptha të vegjël me duar dhe vendoseni në ujë të vluar. Përziejini lehtë pas çdo topth për të parandaluar që petat të ngjiten në fund. Gatuani derisa petat të notojnë (ndërsa i hidhni topat, të parët tashmë do të fillojnë të notojnë, procesi është i shpejtë).

Kulloni ujin dhe i shërbeni petat me salcë kosi ose reçel. Ju bëftë mirë!

Receta 6: petë me gjizë me bollgur në kefir (me foto)

• 400 g gjizë;
• 120 ml kefir;
• 150 g bollgur;
• 1 vezë pule;
• 3-4 lugë gjelle. lugë sheqer;
• 50 g gjalpë për lëng mishi;
• kripë për shije.

Fillimisht këshillohet përgatitja e bollgurit, sepse... Do të duhet kohë që ajo të fryhet. Për ta bërë këtë, duhet të përzieni bollgurin me kefirin në një enë të veçantë (është e dëshirueshme që kefiri të jetë i ngrohtë), përzieni plotësisht në mënyrë që të mos krijohen gunga dhe lëreni bollgurin të fryhet për rreth 20 minuta.

Në këtë kohë, gjizën mund ta grini me sheqer, t'i shtoni pak kripë, të rrihni vezën dhe të përzieni gjithçka mirë.

Mbushni një tenxhere të gjerë me ujë (rreth 2/3 e plotë), shtoni rreth një lugë çaji kripë dhe vendoseni në zjarr mesatar.

Masën e gjizës e bashkojmë me bollgurin e përgatitur, e trazojmë mirë gjithçka. Hidhni bollgur në një pjatë ose dërrasë. Duke e grumbulluar brumin me një lugë çaji, shpërndani përzierjen e gjizës mbi bollgur dhe formoni topa të vegjël, të cilët më pas duhet t'i shtroni në një dërrasë të spërkatur me bollgur ose miell.

Vendosni me kujdes topat e gjizës në ujë të vluar. Duhet të kihet parasysh se gjatë gatimit ato do të rriten në vëllim, kështu që nuk duhet të vendosni shumë peta në tigan menjëherë. Lëreni ujin të vlojë dhe pasi petat të dalin në sipërfaqe, gatuajeni për rreth 3-4 minuta të tjera. Mënyra më e lehtë për të hequr petat është me një lugë me vrima. Këshillohet që t'i vendosni në një enë të thellë dhe t'i lyeni menjëherë me gjalpë për të mos u ngjitur.

Për fëmijët është më mirë t'u servirni dumplings të gatshme me gjizë dhe bollgur, fillimisht duke i derdhur me reçel, salcë kosi, reçel ose thjesht duke i spërkatur me sheqer.

Tani ju e dini se si të gatuani dumplings dembel me bollgur dhe gjizë pa miell. Receta për petët e shijshme dhe të butë me gjizë është gati!

I urojmë të gjithëve oreks të mirë!

Receta 7, e thjeshtë: gjizë e shpejtë dembel

• gjizë - 300 g
• vezë pule - 1 copë.
• bollgur - 5 lugë gjelle.
• miell gruri - 1 filxhan
• sheqer - 4-5 lugë.
• gjalpë dhe manaferrat - për të shërbyer

Për t'i bërë petat të ëmbla, sigurohuni që të shtoni sheqer në brumë. Prandaj, fillimisht rrihni sheqerin dhe vezën.

Shtoni bollgur, i cili do ta bëjë brumin të trashë dhe të ajrosur.

Lëreni bollgurin për 5-10 minuta, do të rritet në madhësi dhe do të fryhet.

Pas kësaj, mund të shtoni gjizë, dhe mund të përdorni gjizë me çdo përmbajtje yndyre për të bërë petë me gjizë.

Hidhni miell sipër dhe gatuajeni butësisht brumin, i cili do të jetë pak ngjitës dhe mesatarisht i dendur.

Ky brumë (si çdo tjetër) duhet të pushojë për të paktën 5 minuta, pastaj do të jetë më i përshtatshëm dhe akoma më i këndshëm për të punuar.

Më pas duhet ta ndani në peta, për të cilat fillimisht formoni me duar një sallam dhe e prisni në pjesë të barabarta, secila prej të cilave mund të rrafshohet pak me gisht ose me pirun. Kjo është bërë për të krijuar një lloj zgavër që do të mbajë vajin ose manaferrat.

Gatuani petat e gjizës për rreth 4-5 minuta në ujë të vluar mbi nxehtësinë mesatare. Më pas kullojeni ujin dhe e rregulloni gjellën me gjalpë të shkrirë.

Receta 8: petë me salcë kosi - dembelë të bëra nga gjizë

• Gjizë 1 kg.
• Miell gruri 300 gr.
• Bollgur 100 gr.
• Vezë pule 3 copë.
• Sheqer 1 filxhan
• Sheqer vanilje 1 pako
• Kosi 100 ml.
• Kripë 1 lugë.

Grini gjizën, shtoni bollgurin dhe sheqerin, sheqer vaniljen, kripën. Përziejini mirë.

Shtoni vezët. Përzieni përmbajtjen.

Tani shtoni gradualisht miellin dhe gatuajeni brumin. Sasia e miellit mund të ndryshojë pak për shkak të dendësisë së gjizës dhe madhësisë së vezëve.

E lëmë brumin të pushojë për pak dhe e presim në copa të vogla. Prej tyre formojmë role të holla, fillimisht e shtrijmë brumin me duar dhe më pas e rrotullojmë në një dërrasë në një sasi të vogël mielli. Pritini në copa të vogla.

Petat e pergatitura i hedhim ne uje te valuar, i zhyten deri ne fund dhe i trazojme me kujdes me luge te prere. Sapo petat e dembelëve të dalin në sipërfaqe, gatuajini për 1-2 minuta dhe hiqini me një lugë të prerë.

Gatuani në pjesë të vogla. Vendosim petat e nxehta në një enë me copat e gjalpit të përgatitura dhe i përziejmë.

Të gjitha recetat janë zgjedhur me kujdes nga klubi i kuzhinës i faqes së internetit

Gatimi i petave, dhe përtace me këtë, nuk është një detyrë e mundimshme. Dhe nëse për ato klasike duhet të hapni brumin, të shtroni mbushjen dhe ta skalitni si petë, atëherë me dembelët gjithçka është më e lehtë. Përgatiten brenda 10 minutave.

Cili është sekreti i dumplings dembel? Disa pretendojnë se është lehtësia e përgatitjes, të tjerë disponueshmëria e përbërësve, ndërsa të tjerë pranojnë se ishin mësuar me dumplings dembelë që nga fëmijëria. Dhe ne jemi të sigurt se gjithçka ka të bëjë me shijen - gjithmonë të butë, kremoze, pak të ëmbël. me gjalpë, salcë kosi, manaferrat. Ky është ndoshta sekreti kryesor i dumplings dembel.

Të gjithë duhet të zgjedhin recetën që i përshtatet. Gatuani me gëzim dhe shpirt, kjo është baza e një pjate vërtet të shijshme.

1. Për t'i bërë petat të ajrosura dhe të buta, shtoni pak krem ​​në brumë.
2. Sigurohuni që të shoshitni miellin
3. Ziejini petat në ujë të bollshëm në mënyrë që të notojnë në ujë.
4. Pasi i keni transferuar petat nga tigani në një pjatë, shtoni menjëherë gjalpin dhe i përzieni që të mos ngjiten.
5. Do të jetë një pjatë interesante për fëmijët nëse e hapni brumin në një petull me trashësi 1,5 cm dhe prisni prej saj figura të ndryshme.
6. Kur përgatiteni për mëngjes, sigurohuni që të shtoni manaferrat
7. Nëse ju kanë mbetur petë pa ngrënë, mund t'i ngrohni përsëri në mikrovalë.
8. Shkrini një copë gjalpë në një tigan dhe skuqni petat e mbetura në të, do të merrni një tjetër pjatë të mrekullueshme dhe të shijshme.

Kush mendoni se i shpiku petat dembele? As ne nuk e dimë, sepse një pjatë e tillë është sa universale aq edhe shumëkombëshe. Me emra të ndryshëm, në një variant apo një tjetër, është i pranishëm në kuzhina të ndryshme të botës.

Ukrainasit, bjellorusët dhe rusët i quajnë dumplings, çekët i quajnë dumplings, italianët i quajnë gnocchi. Me një fjalë, thelbi është i njëjtë, por emrat janë të ndryshëm.

Receta të thjeshta për dumplings dembelë

Pemë klasike me gjizë dembel

Teknologjia për përgatitjen e petave dembele është identike në pothuajse të gjitha recetat - gatuajeni brumin, formoni petë dhe ziejini në ujë të kripur. Por pavarësisht kësaj ngjashmërie, përbërja e brumit mund të ndryshojë shumë; në versionin klasik, brumi përmban gjalpë dhe një sasi të mjaftueshme mielli, gjë që e bën pjatën mjaft të kënaqshme dhe lehtësisht të tretshme.

• 400 g gjizë
• 2 lugë gjelle. lugë miell
• 1 vezë
• 1 lugë gjelle. lugë sheqer
• 100 g salcë kosi
• 1 lugë gjelle. lugë gjalpë

Si të gatuaj:

Në gjizën e pure shtoni vezën e grirë me sheqer dhe gjalpë dhe miellin. Përziejini gjithçka mirë, mbështilleni në litar, mbështilleni në miell dhe priteni në mënyrë tërthore në copa 4-5 cm të gjata, ziejini në avull për 15 minuta. Shërbejeni me salcë kosi.

Petë me bollgur

Nëse doni të dini se si të gatuani petat me gjizë në një mënyrë tjetër, kjo recetë është vetëm për ju. Në vend të miellit, ne përdorim bollgur, dhe falë kësaj kokrre produktet do të dalin edhe më me gëzof dhe të butë.

Përbërësit

• 1 vezë;
• dy majë vanilinë;
• 4 lugë gjelle. l. Sahara;
• 200 g gjizë;
• 30 g gjalpë;
• 7 lugë gjelle. l. bollgur;
• 100 g miell për zierje.

Si të gatuaj:

Vendosni vezën, vaniljen, gjalpin dhe sheqerin në një enë të thellë. Rrihni gjithçka me një kamxhik ose mikser derisa të jetë e qetë; nuk duhet të ketë kokrra në masën që rezulton. Gjizën e kalojmë në një mulli mishi ose e grijmë në sitë, më pas do të jetë më e imët. Përzieni gjizën me përbërës të tjerë në një tas. Më pas, shtoni bollgur në përzierjen që rezulton, pastaj përzieni gjithçka mirë përsëri. Vendoseni brumin në një vend të ngrohtë për rreth një orë.

Më pas, spërkatni miellin në sipërfaqen tuaj të punës dhe vendosni përzierjen e gjizës. E përzieni mirë me duar dhe nga brumi bëni salsiçe. Salcicet i presim në copa me thikë, nuk duhet të jenë shumë të trasha. Gjithçka që mbetet është të bashkoni produktet tuaja.

Vendosini copat në ujë të vluar pak me kripë dhe përziejini, përndryshe ato do të fillojnë të ngjiten në muret e tiganit. Pas rreth pesë minutash, hiqni petat me një lugë të prerë dhe vendosini në pjata. Hidhni sipër gjalpin e shkrirë. Si mjalti ashtu edhe qumështi i kondensuar do të shkojnë mirë me këto gjizë dembele.

Recetë për gjizë dembele ashtu si në kopshtin e fëmijëve

Çfarë mund të jetë më mirë për një fëmijë sesa një pjatë e bërë me gjizë? Por ndoshta të gjithë e mbajmë mend recetën tonë të preferuar nga kopshti. Kjo është ende pjata ime e preferuar, madje edhe djalit tim të rritur i pëlqen të kënaqet me këto dumplings për fëmijë.

Do të na duhet të marrim:

• 600 gr. gjizë
• Një gotë pa një rrëshqitje miell
• 2 vezë
• 30 gr. gjalpë natyrale e shkrirë
• Sheqer vanilje
• Një majë kripë
• 2 luge te medha sheqer te rregullt

Procesi i gatimit:

E fërkojmë gjizën në një sitë; nëse është mjaft e butë, thjesht mund ta grini me pirun.

Shtoni kripën, sheqer vaniljen, mjafton një lugë e vogël, shtoni sheqerin e zakonshëm dhe thyeni vezët. Masën e përziejmë mirë. Shosh gjysmën e miellit në të dhe përzieje.

Pjesën e dytë të miellit e hedhim drejtpërdrejt në tavolinë dhe e shtrojmë brumin. Tani ajo duhet të hapet. Brumin e përgatitur e rrotullojmë në salsiçe dhe i presim petat në madhësinë e kërkuar.

Ziejini për pesë minuta në ujë pak të kripur. Shërbejeni me reçel ose qumësht të kondensuar. Për petët e fëmijëve mund të bëni gjizë shtëpie, ne ndonjëherë e bëjmë nga gjiza e dhisë, del e shijshme.

Petë përtace pa miell

E shijshme, e shpejtë dhe shumë e thjeshtë! Dumplings dembel pa miell për mëngjes - çfarë mund të jetë më e shijshme?

Përbërësit

• 1 vezë e madhe
• 1 lugë gjelle. l. me një grumbull sheqeri
• 200 g gjizë
• 4 lugë gjelle. l. mashtrimet
• një majë kripë

Si të gatuaj:

Rrihni lehtë vezën me sheqer dhe pak kripë. Shtoni gjizën, grijeni me pirun. Shtoni bollgur, përzieni. Lëreni përzierjen për 15 minuta që bollguri të fryhet. Zieni ujin në një tenxhere, shtoni pak kripë. Formoni brumin në toptha të vegjël me duar dhe vendoseni në ujë të vluar. Përziejini lehtë pas çdo topth për të parandaluar që petat të ngjiten në fund. Gatuani derisa petat të notojnë (ndërsa i hidhni topat, të parët tashmë do të fillojnë të notojnë, procesi është i shpejtë). Kulloni ujin dhe i shërbeni petat me salcë kosi ose reçel.

Petë me gjizë me qershi

Petat me qershi janë një pjatë e mrekullueshme që tani mund të përgatitet në çdo kohë të vitit. Dhe nëse përdorni këtë recetë dembel, procesi nuk do të marrë shumë kohë. Sasia e miellit do të varet nga përmbajtja e lagështisë së gjizës; mund t'ju duhet pak më shumë; për petë mund të përdorni qershi të freskëta ose manaferra të ngrira.

Përbërësit

• 0,25 kg gjizë;
• 0,5 gota qershi;
• 2 lugë gjelle. l. Sahara;
• vezë;
• 4 lugë miell;
• 20 g gjalpë.

Si të gatuaj

Bëjmë brumin më të thjeshtë për petat dembelë. Grini gjizën, vezën dhe nja dy lugë sheqer, shtoni pak kripë. Nëse nuk mund të përballoni gunga, mund të merrni një blender. Pasi ta kemi sjellë masën në homogjenitet, shtoni miell. Bërja e brumit të butë. Transferoni menjëherë në një dërrasë të spërkatur.

Hiqni farat nga manaferrat. Nëse qershitë janë pas ngrirjes, atëherë këshillohet që t'i shtrydhni pak, brumi i gjizës nuk ka nevojë për lëng të tepërt.

Fillimisht nga masa e gjizës bëni me duar një suxhuk të gjatë, më pas e rrafshoni ose e spërkatni me miell dhe e mbështilleni lehtë me petull. Ne kemi nevojë për një fjongo. Shtrojmë një zinxhir qershish në të gjithë gjatësinë e saj.

Tani ngremë një skaj të shiritit dhe fshehim manaferrat. Duhet të përfundoni me një sallam me qershi brenda. Pritini në copa, të cilat do të bëhen petë. E rrafshojmë shpejt secilën dhe e shtypim kokrrën në mënyrë që të mos bjerë gjatë gatimit.

Vendosni petat e qershisë në ujë të vluar dhe ziejini për dy minuta. Hiqeni me një lugë të prerë, duke shkundur me kujdes të gjitha pikat. Shtoni një copë të vogël gjalpë për të mos lejuar që petat e dembelëve të ngjiten së bashku. I trazojmë butësisht dhe e shërbejmë.

Është e rëndësishme të gatuani petat në ujë të mjaftueshëm, kjo do të ndikojë pozitivisht në shijen dhe formën. Për 200 gram brumë ju duhet rreth një litër lëng. Është gjithashtu e rëndësishme të mos neglizhoni shtimin e kripës në ujë, kjo përmirëson ndjeshëm shijen e gjellës.

Receta për gatimin në tenxhere të ngadaltë

Përbërësit

• 250 g gjizë,
• 2 vezë,
• 1 lugë gjelle. l. Sahara,
• 1 lugë gjelle. l. gjalpë,
• 2 lugë gjelle. l. Miell,
• 2 lugë gjelle. l. salcë kosi,

Përgatitja:

Përzieni gjizën me vezën, sheqerin, miellin, gjalpin dhe gatuajeni derisa të jetë e qetë. Rrokullisni flagjelat e gjata nga masa që rezulton, rrotulloni në miell, prerë në rrathë.

Derdhni ujë në tenxhere, vendosni modalitetin "Supë" dhe vendosni petat në ujë të valë. Gatuani derisa të notojnë. Nëse dëshironi, mund të kulloni ujin, të derdhni salcë kosi mbi petat dhe të piqni për 10 minuta në modalitetin "Pjekje". Një tjetër mundësi: mos i zieni petat në ujë, por vendosini në një raft teli, derdhni ujë në tenxhere sipas udhëzimeve dhe gatuajeni në modalitetin "Avulli" për 40 minuta.

Petë përtace me rozmarinë dhe vaj ulliri

Secili prej nesh ka pjata që nuk i ka ngrënë që nga fëmijëria. Unë kam pasur një marrëdhënie të vështirë me dumplings dembel. Ia vlente të haje për të zbuluar se petat nuk duhet të jenë të lagura dhe të rrëshqitshme. Nëse i skuqni në vaj, gjiza do të mbulohet me një kore të mrekullueshme krokante. Ju mund ta gatuani këtë ushqim për darkë dhe të ftoni miqtë. Dumplings, si Gogol në "Mbrëmjet në një fermë pranë Dikanka", do të kërcejnë në gojën tuaj vetë! Ushqim i ngjashëm përgatitet jo vetëm nga gjiza, por mund të bëhet edhe nga brumi, bollguri ose patatet. Në Ukrainë e quajnë “dumplings”, në Itali – “gnocchi”, në Gjermani – “kloss”, në Republikën Çeke – “dumplings”... Si dhe kur migruan në kuzhinën ruse nuk dihet. I bëra petat pa sheqer dhe gjizës i shtova një tufë spinaq, por mund të përdorni çdo zarzavate tjetër.

Përbërësit

• 350 g gjizë e mirë e thatë
• 150 g çdo djathë të fortë
• 1 vezë
• 1 filxhan miell
• 100 gr spinaq
• 3 thelpinj hudhra
• disa degë rozmarine
• Speca djegës, të freskët ose të thatë
• 100 ml vaj ulliri

Përgatitja:

1. Nxehni një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare. Pritini imët spinaqin, vendoseni në një tenxhere dhe mbulojeni me kapak. Pas një ose dy minutash, gjethet do të zbehen, hiqeni tenxheren nga soba dhe lëreni spinaqin të ftohet.
2. Grini djathin në rende. Në një enë përzieni gjizën, djathin, miellin, spinaqin, vezën, shtoni kripë. Gatuani brumin. Nëse gjiza përmban shumë lagështi, atëherë do të nevojitet më shumë miell. Brumi nuk duhet të ngjitet shumë në duar.
3. Pyesni një sipërfaqe pune me miell, shtroni brumin e gjizës, ndajeni në dy pjesë dhe rrotullojeni secilën në një salsiçe. Nëse brumi ngjitet në gishta, shtoni më shumë miell. Me thikë ose dorë presim salsiçen në petë, pak më të mëdha se një arrë. Lagni çdo petë në miell, shkundni tepricat dhe vendosni petat në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. Mbulojeni me film dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 30 minuta. Mund të bëni petë për përdorim në të ardhmen, t'i vendosni në një enë dhe t'i vendosni në frigorifer.
4. Në një tenxhere me pesë litra vendosim ujin të ziejë, hedhim kripë, shtojmë me kujdes një të tretën e petëve duke i trazuar që të mos ngjiten me njëra-tjetrën. Sapo petat të notojnë, prisni
5. 2 minuta dhe hiqeni me një lugë të prerë. Vendosni dumplings në peshqir letre për të hequr lagështinë e tepërt. Gatuani të gjitha petat e tjera në të njëjtën mënyrë.
6. Vendoseni tiganin në zjarr mesatar, ngrohni vajin e ullirit, shtoni rozmarinë, piper dhe hudhrën e qëruar të shtypur. Në dy ose tre tufa, skuqni petat për disa minuta derisa të skuqen nga të dyja anët.

Dumplings dembel me patate dhe gjizë

Dumplings, duke përfshirë ato të përgatitura sipas recetës dembel, mund të jenë jo vetëm të ëmbël, por edhe të kripur. Për ta bërë këtë, gjatë procesit të zierjes së brumit, nuk mund të shtoni sheqer në të, por shtoni më shumë kripë. Por do të jetë shumë më e shijshme nëse e zëvendësoni sheqerin në recetë me përbërës të tjerë, si barishte të freskëta ose patate.

Për të përgatitur këto peta do t'ju duhet:

• 500 gr pure patate të ftohur,
• gjizë (150 g),
• 1 vezë,
• kripë dhe miell (rreth ½ lugë gjelle).

Si të gatuaj:

Produktet formohen në të njëjtën mënyrë si në recetat e mëparshme. Së pari, nga brumi priten litarë të vegjël. Më pas ato formohen në salsiçe, të cilat nga ana e tyre priten në copa.

Petat e gatshme për dembel shërbehen të nxehtë me gjalpë. Ato gjithashtu mund të spërkaten me qepë të njoma, kopër ose majdanoz dhe shërbehen me salcë kosi.

Tani ju e dini se si të bëni dumplings dembelë, të cilat janë ideale si për mëngjes ashtu edhe për darkë. Kjo pjatë është lehtësisht e tretshme, e lehtë dhe pas një mëngjesi të shijshëm dhe të kënaqshëm nuk do të ketë rëndim në stomak. Dhe ato janë shumë të lehta për t'u bërë, ju e keni bindur veten për këtë dhe nuk kërkohen produkte veçanërisht të shtrenjta për përgatitje.

Ju bëftë mirë!