Lavash fierbinte cu umplutură într-o tigaie. Pâine pita prăjită cu umplutură (cu pui, roșii și brânză)

Pâinea pita prăjită cu umplutură este o gustare incredibil de gustoasă și simplă, care poate fi servită caldă sau rece. Puteți folosi orice ingrediente ca umplutură. Astăzi vă vom spune câteva opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare.

Rulouri de lavash prăjite cu umplutură

Ingrediente:

• - 1 pachet;
• brânză - 300 g;
• ceapa verde – 3 buc.;
• ou – 3 buc.;
• – 1,5 linguri. linguri;
• smântână - 1,5 linguri. linguri;
• ulei vegetal.

Pentru aluat:

• lapte – 80 ml;
• ou – 2 buc.;
• condimente.

Pregătirea

Se fierb ouăle tare în prealabil, apoi se răcesc, se scot cojile și se dau pe răzătoarea grosieră. Adaugam branza maruntita, ceapa verde tocata marunt, maioneza si smantana. Se amestecă totul bine și se condimentează cu condimente după gust. Tăiați pâinea pita în pătrate mici identice, acoperiți cu umplutură și rulați într-un rulou. Într-un castron separat, se bat ouăle, se toarnă treptat laptele și se adaugă un praf de sare. Înmuiați tuburile lavash cu umplutură de brânză în aluat și prăjiți în ulei vegetal pe ambele părți.

Lavash umplut prajit intr-o tigaie

Ingrediente:

• lavash – 3 buc.;
• ou – 1 buc.;
• ulei vegetal - 50 ml;
• condimente;
• piure de cartofi - 500 g.

Pentru aluat:

• ou – 1 buc.;
• condimente.

Pregătirea

Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem felii si ii punem la fiert in apa cu sare. Se scurge apoi bulionul, se condimenteaza cartofii cu smantana, se sparge oul si se arunca ierburile tocate. Tăiați fiecare frunză de lavash în 4 părți, adăugați umplutura și rulați-o într-un plic. Se scufundă bucățile în amestecul de ouă, se pun în ulei încins și se prăjesc până se rumenesc la foc mediu. Pentru a pregăti aluatul, bateți ouăle cu condimente într-un castron.

Pâine pita prăjită umplută cu carne tocată

Ingrediente:

Pregătirea

Deci, mai întâi pregătim toate ingredientele. Pentru a face acest lucru, procesați ardeiul și tăiați-l în cuburi. Curatam morcovii, ii tocam pe razatoare, iar varza toaca marunt. Tăiați dovlecelul murat în cuburi. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu unt, adăugând sare după gust. Acum puneți-o pe o foaie de pâine pita, adăugați niște varză, morcovi, ardei și dovlecel. Întindeți maioneza deasupra și rulați-o într-un plic. Prăjiți bucățile pe ambele părți, apoi puneți-le pe un vas și serviți.

Pâinea pita prăjită foarte gustoasă se face cu pește, brânză, bastoane de crab și, bineînțeles, carne. Tocmai cu carne vom pregăti pâine pita prăjită cu umplutură astăzi. Adăugați puțină roșie și morcovi coreeni, gustul va fi incredibil și luminos.

Acest fel de mâncare amintește oarecum de fast-food, doar acasă. Doar tu vei ști cu siguranță că toate ingredientele sunt proaspete și toate sunt preparate în condiții sterile. De asemenea, aș dori să remarc că pâinea pita prăjită cu umplutură va atrage nu numai adulții, ci și copii!

În ceea ce privește carnea pentru umplutură, vom folosi carne slabă de porc; și fileul de pui merge foarte bine. In orice caz, inainte de a o inveli in pita, carnea va suferi un tratament termic, o vom praji pana va fi fierta, ca sa stim sigur ca pita nu va veni cu umplutura cruda. În general, încercați, gătiți o rulada lavash cu noi - gătiți-o cu gust!

Ingrediente:

• Lavash - 2 buc.
• File de porc - 250 gr.
• Roșii - 3 buc.
• Morcovi coreeni - 150 gr.
• Ulei vegetal
• Maioneză
• Pătrunjel
• Mărar

Acum vă vom spune în detaliu cum să pregătiți un rulou la vache cu o umplutură delicioasă și să o prăjiți ușor.

Pasul 1

Clătiți bine carnea de porc, uscați-o puțin cu prosoape de hârtie și tocați mărunt.

Pasul 2

Prăjiți carnea pregătită în ulei vegetal până este gătită. Acest lucru vă va dura aproximativ 20 de minute.

Pasul 3

Acum așezăm pâinea pita pe masa, așezăm a doua pâine pita deasupra, astfel încât să se rupă după înmuiere în umplutură. Ungeți întreaga zonă cu maioneză într-un strat uniform.

Pasul 4

Spălați bine roșiile și tăiați-le în cuburi mici. Tocați mărunt pătrunjelul și mararul.

Pasul 5

Puneți pe pâine pita, repartizând umplutura uniform.

Adăugați carnea prăjită și morcovii coreeni.

Folosit pentru o varietate de nevoi. O variantă este prăjirea într-o tigaie cu brânză. În alt fel, acest fel de mâncare poate fi numit clătite umplute. Și foarte leneș și rapid.

Lavash cu brânză într-o tigaie - principii generale de gătit

Este mai bine să folosiți brânză tare pentru umplutură, cu excepția cazului în care în rețetă este indicată o altă opțiune. După încălzirea într-o tigaie, produsul se va topi, umplutura se va întinde în interiorul pâinii pita, va fi foarte gustoasă. De asemenea, brânza bună va ajuta la legarea tuturor ingredientelor cărnii tocate.

Ce se adaugă la brânză:

Verdeturi, usturoi si legume;

șuncă, cârnați;

Bastoane de crab.

În general, există un număr mare de opțiuni de umplere, deoarece brânza și lavash pot fi combinate cu absolut orice produs. Carnea tocată se rulează în bucăți de prăjituri subțiri plate, imitând clătite sau rulouri mici, shawarma. Apoi legăturile pregătite se prăjesc într-o tigaie cu sau fără ulei.

Lavash prăjit cu brânză într-o tigaie în stil armean

O rețetă pentru un preparat fierbinte de pâine pita cu brânză într-o tigaie, care durează doar câteva minute pentru a se prepara. O idee grozavă pentru micul dejun sau o gustare rapidă. În mod ideal, ar trebui să folosiți brânză tare care se topește bine.

Ingrediente

0,5 legături de mărar;

200 g branza;

30 ml ulei;

Piper negru.

Pregătirea

1. Se rade grosier brânza și se piperează. Sau adăugați orice alte condimente după gust.

2. Tăiați mărarul, adăugați-l în brânză și amestecați. Poti lua patrunjel.

3. Tăiați pâinea pita în 4 bucăți pentru a face bucăți de mărimea unei clătite. Desigur, acestea vor fi dreptunghiulare sau pătrate. Dacă pâinea pita este mare, o puteți tăia în 6 bucăți.

4. Puneți puțină umplutură de brânză pe fiecare bucată de lavash și rulați-o ca pe o clătită umplută.

5. Încinge uleiul.

6. Asezati painea pita umpluta cu cusatura pe tigaie. Se prăjește mai întâi pe această parte, apoi se întoarce.

7. Pentru a reduce conținutul de calorii, pâinea pita umplută poate fi prăjită într-o tigaie uscată. În acest caz, aluatul va fi crocant, va semăna cu chipsuri.

Lavash cu branza intr-o tigaie intr-un ou

O varianta de paine pita foarte frumoasa umpluta cu branza cu crusta delicioasa.Oul se foloseste la umezirea pachetelor inainte de prajire.

Ingrediente

100 g branza;

Verdeturi, ulei;

2 linguri de smantana.

Pregătirea

1. Puneți smântâna într-un bol, adăugați ierburi și usturoi și adăugați sare. Se amestecă.

2. Desfaceți o foaie de pâine pita pe masă și ungeți cu sosul preparat.

3. Se rade brânza și se presară lavash.

4. Acum trebuie să-l tăiați în bucăți de orice dimensiune, să-l rulați în tuburi sau plicuri. O facem așa cum ne place cel mai mult.

5. Bate oul cu o furculita cu un praf de sare si o lingura de apa.

6. Se încălzește puțin ulei într-o tigaie, sunt suficiente trei linguri.

7. Înmuiați pâinea pita rulată în ou, puneți-o într-o tigaie încălzită și prăjiți pe ambele părți.

8. Gata! Serviți imediat pâinea pita cu brânză, în timp ce umplutura este topită, gustoasă și aromată!

Lavash cu brânză și cârnați într-o tigaie

O versiune a unei pâini pita foarte satisfăcătoare cu brânză într-o tigaie. Cârnații pentru acest minunat fel de mâncare pot fi afumati, fierți, cârnați sau wieners vor fi de folos. Cu șuncă va deveni cu adevărat șic! În general, scoatem ce este în frigider și începem!

Ingrediente

2 paine pita;

200 g cârnați;

200 g branza;

Ceapa verde, marar;

3 linguri de maioneza sau smantana;

Pregătirea

1. Desfășurați pâinele pita și separați-le una de cealaltă. Tăiați în pătrate. Puteți folosi foarfece. Dimensiune aproximativ 20 de centimetri.

2. Tăiați cârnații fâșii mici sau cuburi obișnuite.

3. Răziți grosier brânza. Se amestecă cu cârnați. Se condimentează umplutura cu ierburi și maioneză. Nu este nevoie să adăugați sare, deoarece este suficient în brânză și cârnați. Se amestecă.

4. Puneți umplutura pe bucăți de pâine pita, rulați-o în rulouri pline și obțineți clătite umplute leneșe.

5. Se pune într-o tigaie și se prăjește pe ambele părți într-o cantitate mică de ulei. Serviți imediat.

Lavash cu brânză într-o tigaie „Povestea pădurii”

O variantă de pâine pita umplută delicioasă, umplută cu brânză și ciuperci. Aperitivul este foarte satios si interesant. Rețeta folosește șampioane obișnuite.

Ingrediente

200 g ciuperci;

150 g branza;

50 g ceapa;

Pătrunjel, condimente;

2 linguri de smantana.

Pregătirea

1. Spălați șampioanele. Dacă este necesar, tăiem și curățăm. Tăiați în cuburi. Se pune într-o tigaie cu două linguri de ulei și se prăjește până se fierbe pe jumătate.

2. Curatati ceapa, taiata cubulete si adaugati la ciuperci. Se prăjesc împreună.

3. Adăugați condimente în umplutură, opriți și răciți.

4. Se rade brânza și se amestecă cu ciupercile. Adăugați verdeață și smântână. Carnea tocată este gata!

5. Tăiați pâinea pita în fâșii pe foaie. Lățimea fiecărei piese este de aproximativ 15 centimetri.

6. Luați o bucată, puneți umplutura de ciuperci la cea mai apropiată margine, pliați marginile spre interior și rulați rulada închisă.

7. Bate ouăle într-un castron convenabil pentru umezirea rulourilor.

8. Încinge uleiul.

9. Înmuiați rulourile și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc. Acest fel de mâncare este la fel de gustos atât cald cât și rece.

Lavash cu brânză într-o tigaie (cu bețișoare de crab)

O versiune de lavash delicios cu bastoane de crab și brânză într-o tigaie. Se pare că această combinație este ideală nu numai pentru salate.

Ingrediente

4 bețe;

120 g brânză;

Catel de usturoi;

1 lingura de smantana;

Ierburi, condimente, ulei.

Pregătirea

1. Tăiați mărunt bețișoare de crab. Dacă sunt înghețate, asigurați-vă că le țineți cald înainte de a le dezgheța.

2. Se rade brânza și se adaugă la bastoanele de crab.

3. După gust, adăugați orice condimente în umplutură, adăugați ierburi și condimente, stoarceți un cățel de usturoi. Se amestecă masa.

4. Unge o foaie de lavash cu amestecul preparat și rulează-o, dar nu foarte strâns.

5. Tăiați în bucăți de 5 centimetri.

6. Se bat ouăle cu o furculiță, se umezesc rulourile cu umplutură, se prăjesc în ulei încins până se coacă frumos.

Lavash cu branza intr-o tigaie (cu rosii)

O reteta pentru o paine pita umpluta foarte interesanta, cu umplutura suculenta. Veți avea nevoie de o roșie proaspătă; alegeți o legumă cărnoasă, nu apoasă.

Ingrediente

120 g brânză;

1 rosie;

Catel de usturoi;

lingura de faina;

Sare şi piper.

Pregătirea

1. Pregătiți umplutura de brânză. Pentru a face acest lucru, măcinați produsul principal, amestecați cu ierburi tocate și usturoi.

2. Roșia trebuie tăiată în cuburi mici. Pentru a face acest lucru ușor, utilizați un cuțit ascuțit. Dacă legumele sunt apoase, puteți elimina lichidul cu semințele; doar pulpa va fi suficientă.

3. Amestecați umplutura de roșii și brânză. Adăugați condimente după gust.

4. Intr-un castron batem ouale, adaugam sare si adaugam o lingura de faina. Amesteca bine.

5. Turnați un strat subțire de ulei în tigaie și lăsați-l gata.

6. Pâinea pita se taie bucati, se pune in fiecare cate putina umplutura de branza cu rosii si se inveleste sub forma de clatite umplute.

7. Înmuiați pachetele în amestecul de ouă și prăjiți până sunt fierte. Nu este nevoie să faci focul mare. Umplutura trebuie să se încălzească, brânza să se topească, iar roșia să-și elibereze zeama.

Lavash cu brânză, ceapă și ouă într-o tigaie

Umplutura pentru acest fel de mâncare este pregătită pe bază de ceapă verde, se dovedește vară și aromată. Puteți folosi chiar și brânză procesată; merge grozav aici.

Ingrediente

Lavash este subțire;

1 legătură de ceapă;

150 g branza;

Maioneză;

Condimente și ulei.

Pregătirea

1. Fierbe două ouă fierte tari. Umpleți cu apă rece, curățați și tăiați cubulețe mici.

2. Spălați ceapa. Puteti adauga si alte verdeturi la umplutura, va fi si mai gustoasa. Se amestecă cu ouă.

3. Răziți brânza și adăugați-o la tocat. Dacă folosiți brânză procesată, le puteți tăia în cuburi mici, deoarece după răzătoare se lipesc încă.

4. Amestecați umplutura, asezonați cu maioneză, dar doar puțin, doar pentru a combina ingredientele, reduceți volumul verdețurilor. Adăugați sare dacă este necesar.

5. Bateți ouăle rămase până devin spumoase.

6. Tăiați pâinea pita și înveliți umplutura în ea.

7. Se înmoaie în ouă, se prăjesc în ulei până se rumenesc. Serviți imediat cât vasul este fierbinte.

Lavash cu branza intr-o tigaie (cu branza de vaci)

O altă opțiune de umplutură interesantă pentru pâinea pita prăjită. Puteți folosi orice brânză de vaci, dar este mai bine să nu fie foarte uscată.

Ingrediente

150 g branza;

150 g branza de vaci;

1 catel de usturoi;

1 legătură de mărar;

1 galbenus sau ou mic;

Lavash, unt.

Pregătirea

1. Se rade brânza și se toacă imediat usturoiul împreună cu el. Adăugați mai mult de un cuișoare dacă doriți. Această umplutură se dovedește foarte gustoasă într-o versiune picantă.

2. Frământați brânza de vaci, dacă este uscată, este mai bine să o măcinați. Se amestecă cu brânză.

3. Tăiați mărarul și adăugați-l în umplutură.

4. Apoi adăugați un ou mic sau doar gălbenușul. Condimente la discreția ta. Este important să amestecați bine carnea tocată până la omogenizare.

5. Puneți bucățile tăiate de lavash pe masă, distribuiți umplutura și rulați clătite leneșe.

6. Se prăjește în ulei sau într-o tigaie uscată. După ce clătitele leneșe sunt răsturnate pe a doua parte, este mai bine să acoperiți tigaia. Lăsați umplutura cu adaos de ou crud să se încălzească bine.

Trebuie să lucrați rapid cu pâinea pita; dacă se usucă, se va sfărâma. În acest caz, foile trebuie stropite cu apă și puse un timp într-o pungă, lăsate să se înmoaie. Dacă nu aveți timp, atunci încălziți-o sub această formă (în pungă, dar ușor deschisă) în cuptorul cu microunde.

Puteți rula pâine pita nu numai sub formă de rulouri sau dreptunghiuri, ci și în triunghiuri. Par foarte interesante.

Puteți adăuga orice condimente în ou pentru a umezi pâinea pita. Gustul crustei va beneficia doar de asta.

Cred că acel lavash este o descoperire foarte reușită pentru un bucătar. Câte feluri de mâncare diferite pot fi preparate din prăjituri delicioase de grâu nedospite. Ofer versiunea mea a acestui fel de mâncare. Lavash subțire umplut cu cremă de brânză, șuncă și ierburi se dovedește neobișnuit de gustos și fraged. Rețeta pentru această umplutură a apărut pe neașteptate. Tocmai m-am uitat într-o zi în frigider și am găsit șuncă rămasă, niște cremă de brânză și ierburi. Pachetul pe care l-am achiziționat mi-a dat o idee: să pregătesc rulouri umplute calde delicioase pentru micul dejun pentru gospodăria mea. Rularea lavashului cu umplutură durează câteva minute. Sunt foarte rapid și ușor de preparat. Demonstrația mea foto pas cu pas a tuturor etapelor de preparare vă va fi utilă dacă decideți să utilizați rețeta.

Așadar, găsim în frigiderul nostru sau cumpărăm:

• ambalaj lavash;
• șuncă;
• brânză cremoasă tartinabilă;
• unele verdeturi: marar, patrunjel, ceapa verde;
• ulei de floarea soarelui.

Cum se face pâine pita umplută cu cremă de brânză, șuncă și ierburi într-o tigaie

Distribuim pâinea pita pe masă, o netezim cu mâinile și o tăiem în pătrate sau dreptunghiuri unde se îndoiește pâinea. Ungeți bucățile cu cremă de brânză. Brânza Yantar este o alegere minunată pentru aceste scopuri. Are o consistență moale și se întinde bine. Iar gustul „Yantar” este cremos și foarte plăcut. Acoperim branza cu panglici de sunca – o combinatie de arome foarte buna cu crema de branza.

Tăiați verdețurile pe care le găsiți și presărați generos bucățile pregătite. Apoi, rulați bucățile de pâine pita în rulouri.

Taiem rulouri mari in altele mai mici pentru a fi mai usor de prajit. Așa arată rulourile mele înainte de prăjire.

Trebuie să prăjiți bucățile până devin crocante și dobândesc un „bronzant” frumos. Pe o farfurie de servire se aseaza pe cele finite.

Prepara sau cafea. Ce poate fi mai gustos decât o ceașcă de cafea dulce cu felii crocante de lavash umplute cu un gust delicat de cremoasă?

Reteta de paine pita umpluta cu crema de branza, sunca si ierburi poate fi vizionata in varianta video.

După cum puteți vedea, puteți găti delicios din pâine pita foarte repede dacă dați dovadă de puțină imaginație, aveți la îndemână produsele potrivite și rețetele dovedite! Poftă bună! 🙂

Dragi prieteni, astăzi v-am pregătit o rețetă minunată. Acesta este un fel de mâncare foarte simplu, dar în același timp frumos și satisfăcător, care, de regulă, îi place tuturor - atât adulților, cât și copiilor. Vom pregăti pita prăjită cu umplutură: pui, roșii și brânză.

Acest rulou se servește fierbinte și este perfect pentru micul dejun sau o gustare hrănitoare. Uneori îi dau soțului meu aceste rulouri lavash prăjite să le ducă la serviciu: în timpul unei pauze, el doar le încălzește în cuptorul cu microunde - și un prânz delicios este gata pentru el!

Și fiica mea le iubește ca adaos la bulion... Adică, după cum înțelegeți, aceasta este o rețetă universală care vă poate fi de folos în multe cazuri. După cum spuneam, aceste chifle de pita prăjite se prepară foarte ușor și rapid, cel mai important este că aveți la îndemână ingredientele necesare, precum și buna dispoziție și dorința de a vă răsfăța familia cu ceva gustos.

Ingrediente:

• 1 pâine pita subțire;
• 100 g file de pui;
• 50 de grame de brânză tare;
• 1 rosie;
• verdeaţă;
• 1 lingura. maioneză.

Cum să gătești pâine pita prăjită cu umplutură:

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se fierbe. Se răcește și se taie în cuburi mici.

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Tăiem roșia în aceleași cuburi mici ca și fileul de pui fiert. Tăiați mărunt verdeața.

Aplicați un strat de maioneză pe o foaie subțire de lavash. Este convenabil să distribuiți sosul folosind dosul unei linguri.

Pune brânza rasă și fileul de pui pe pâine pita cu maioneză.

Nu uitați de roșii și ierburi.

Rulați pâinea pita într-un rulou strâns.

Tăiați rulada de lavash în 2 părți și puneți-o într-o tigaie bine încălzită. Vă rugăm să rețineți că tigaia trebuie să fie uscată, fără ulei. Am folosit o tigaie pentru grătar, dar acest lucru nu este deloc necesar; o tigaie obișnuită va produce pâine pita prăjită la fel de delicioasă cu umplutură.

Prăjiți rulada mai întâi pe o parte timp de 2-3 minute până când devine aurie, apoi întoarceți-o pe cealaltă parte și gătiți încă 1-2 minute.

Asezati paine pita fierbinte cu umplutura, prajita intr-o tigaie, pe o farfurie si serviti imediat.