Η ιδέα της σαλάτας είναι απλή. Παίρνετε βραστά μπουτάκια κοτόπουλου, τα χτυπάτε, τα κόβετε σε κομμάτια, τα συνδυάζετε με λίγο λαχανικό (σε αυτή την περίπτωση λωρίδες αγγουριού) και τα αλατοπιπερώνετε με dressing σουσαμιού.
Γιατί σουσάμι; Γιατί το πιάτο είναι κινέζικο.
Για να μετατρέψετε τη σαλάτα σε κύριο πιάτο, προσθέστε βραστά αυγά ή νουντλς από ποτήρι ρυζιού στην πρώτη (κάτω) στρώση.
Συστατικά
- μπουτάκια κοτόπουλου 2 τεμ.
- αγγούρι 1-2 τεμ.
- σουσάμι 0,5 κ.γ.
- φυτικό λάδι 50 ml
- σάλτσα σόγιας 3-4 κ.σ.
- αλεσμένο πιπέρι για γεύση
- αλάτι για γεύση
- καυτερή πιπεριά τσίλι για γεύση
Πώς να φτιάξετε σαλάτα με dressing από κοτόπουλο και σουσάμι
Μαγειρέψτε τα μπούτια κοτόπουλου με ρίζες και λαχανικά για γεύση.
Στο μεταξύ, ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Ρίχνουμε το σουσάμι σε μια μικρή κουτάλα και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά. Ανακατεύουμε συνεχώς το σουσάμι και αφού πάρει ανοιχτό χρώμα το αποσύρουμε από τη φωτιά και το κρυώνουμε. Το καβουρδισμένο σουσάμι θα αποκαλύψει το άρωμά τους με ξηρούς καρπούς. 
Τώρα πρέπει να τρίψετε το σουσάμι σε ξύλινο γουδί ή χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, ρίξτε φυτικό λάδι στο σουσάμι τμηματικά και συνεχίστε να τρίβετε εντατικά το μείγμα. Για φυτικό λάδι, χρησιμοποιήστε εξευγενισμένο ελαιόλαδο ή αρωματικό σησαμέλαιο. 
Προσθέστε σάλτσα σόγιας και ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά για γεύση. Και συνεχίζουμε να αλέθουμε το μείγμα. 
Εάν η σάλτσα ντρέσινγκ σας είναι ελαφρώς πηχτή, μπορείτε να την αραιώσετε με βρασμένο κρύο νερό. 
Κόβουμε τα έτοιμα αγγούρια σε λεπτές λωρίδες. 
Τοποθετήστε τα βρασμένα μπούτια κοτόπουλου σε ένα ξύλο κοπής και χρησιμοποιήστε την πλευρά ενός σφυριού για να χτυπήσετε το κρέας. Αφαιρέστε τους σπόρους και χωρίστε τα μεγάλα κομμάτια σε ίνες. 
Για να σερβίρετε τη σαλάτα, πάρτε ένα φαρδύ, επίπεδο πιάτο. Τοποθετήστε τα κομμένα αγγούρια σε ένα σωρό.
Τοποθετούμε από πάνω το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing σουσαμιού.
Η σαλάτα είναι έτοιμη. Για να προσθέσετε λίγο χρώμα σε αυτό, προσθέστε μερικές φέτες ντομάτας και τσίλι. Περιχύστε dressing βαλσάμικο πάνω από τη σαλάτα.
Το σουσάμι στη σαλάτα δίνει στο πιάτο όχι μόνο μια ενδιαφέρουσα υφή, αλλά και μια ευχάριστη λιπαρή γεύση που τονίζει με επιτυχία τη γεύση των λαχανικών, του κρέατος και του ψαριού.
Σε αυτό το άρθρο θα δούμε συνταγές για σαλάτες λαχανικών με σουσάμι, σολομό, κοτόπουλο και μοσχάρι. Οι σαλάτες με σουσάμι, οι συνταγές των οποίων θα περιγραφούν παρακάτω, παρασκευάζονται απλά και γρήγορα και κυρίως έχουν εξαιρετική γεύση.
Σαλάτα αγγουριού με κοτόπουλο και σουσάμι
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
- φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 1 τεμ.;
- αγγούρια - 2 τεμ.;
- σησαμέλαιο - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
- μαύρο σουσάμι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
Για ανεφοδιασμό:
- λευκό σουσάμι (ψητό) – 4 κ.σ. κουτάλια?
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
- ξύδι ρυζιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλια?
- σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
- τζίντζερ (τριμμένο) - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πάστα miso - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Παρασκευή
Αποσυναρμολογούμε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε ίνες, κόβουμε το αγγούρι σε 4 μέρη κατά μήκος και μετά σταυρωτά σε μεγάλα κομμάτια, ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Αλέστε το καβουρδισμένο λευκό σουσάμι σε μύλο καφέ και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά του ντρέσινγκ.
Ντύστε τη σαλάτα πριν τη σερβίρετε, περιχύνετε με σησαμέλαιο και γαρνίρετε με μαύρο σουσάμι. και το σουσάμι είναι έτοιμο!
Μοσχαρίσια σαλάτα με σουσάμι
Συστατικά:
Για ανεφοδιασμό:
- ξύσμα λάιμ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- χυμός λάιμ - 1/4 φλιτζάνι?
- ξύδι ρυζιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Για τη σαλάτα:
- τηγανητό βόειο κρέας - 300 g;
- ντοματίνια - 5-6 τεμ.
- αγγούρι - 1 τεμ.;
- κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.;
- σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Παρασκευή
Κόβουμε το βόειο κρέας σε λωρίδες, τις ντομάτες σε τέταρτα, το αγγούρι σε φέτες και το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες. Ανακατεύουμε τα υλικά του ντρέσινγκ και τα περιχύνουμε με τη σαλάτα με κρέας και λαχανικά. Διακοσμούμε το πιάτο με σουσάμι.
Σαλάτα σολομού με σουσάμι
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
Για ανεφοδιασμό:
Άρθρα στο θέμα:
|
Η σαλάτα Iceberg είναι ένα πιάτο που έχει γίνει διάσημο όχι για τη γεύση του, αλλά για τα συνολικά του οφέλη. Η γεύση του συμπληρώνεται καλά από το σωστό ντρέσινγκ και άλλα υλικά σαλάτας. Λοιπόν, ας δούμε μερικές πρωτότυπες συνταγές για αυτό το καταπληκτικό βοηθητικό πρόγραμμα. |
Το κουσκούς είναι ένα δημητριακό που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική στις αραβικές χώρες. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ποικίλων πιάτων, συμπεριλαμβανομένων σαλατών. Γι' αυτό θα μιλήσουμε σήμερα. Διαβάστε το άρθρο μας για χρήσιμες συνταγές για τη δημιουργία νόστιμων σαλατών. |
Το σουσάμι (στα αραβικά - sim-sim, στα λατινικά - σουσάμι) είναι ένα ελαιόλαδο, διάσημο για τις μοναδικές ευεργετικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα.
Το σουσάμι προέρχεται από την Αφρική και καταναλώθηκε στην Αρχαία Ελλάδα, τη Μεσοποταμία, την Αραβική Χερσόνησο και την Αρχαία Ρώμη.
Η γεύση και τα οφέλη του για την υγεία έχουν συμβάλει στη διάδοση του σουσαμιού σε όλο τον κόσμο.
Χρήσιμες ιδιότητες του σουσαμιού
Οι ευεργετικές ιδιότητες του σουσαμιού είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν.
Δικαίως ταξινομείται ως προϊόν που παρατείνει τη ζωή και βοηθά στη θεραπεία παθήσεων:
- Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη προάγει την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών.
- Το ασβέστιο ενισχύει τα οστά, τα δόντια και τα μαλλιά, προλαμβάνει την οστεοπόρωση.
- τα πολυακόρεστα οξέα βοηθούν στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης, καθαρίζουν τα αιμοφόρα αγγεία, ρυθμίζουν το καρδιαγγειακό σύστημα.
- Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα.
- Το σησαμέλαιο αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα και ρυθμίζει τα κόπρανα.
- το λάδι ενδείκνυται για γαστρεντερικά έλκη και προβλήματα με το κυκλοφορικό σύστημα, χρησιμοποιείται για πνευμονία και μέση ωτίτιδα.
- Οι σπόροι σουσάμι προλαμβάνουν τον καρκίνο, είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι για τις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση.
- Τα αφεψήματα και το λάδι σουσαμιού χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία για τη διατήρηση της ομορφιάς του δέρματος και των μαλλιών κ.λπ.
Ενεργειακή αξία του σουσαμιού
Το σουσάμι είναι απίστευτα υψηλό σε θερμίδες. 100 γραμμάρια σπόρων περιέχουν:
- 565 kcal;
- λίπος - 48,7 γραμμάρια.
- υδατάνθρακες - 12,2 γραμμάρια.
- πρωτεΐνες - 19,4 γραμμάρια.
- νερό - 9 γραμμάρια.
- τέφρα - 5,1 γραμμάρια.
- Βιταμίνες Β (Β1, Β2) - 1,7 mg;
- βιταμίνη PP - 4,0 mg;
- ασβέστιο - 1474,5 mg;
- κάλιο - 498 mg;
- σίδηρος - 61 mg;
- φώσφορος - 720 mg;
- μαγνήσιο - 540 mg;
- νάτριο - 75 mg.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός κουταλιού του γλυκού σουσάμι είναι 39,32 kcal. Όταν χρησιμοποιείτε σουσάμι στο μαγείρεμα, θα πρέπει να θυμάστε όχι μόνο τις ευεργετικές του ιδιότητες και τη γεύση, αλλά και την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος.
Σουσάμι και μαγείρεμα
Το σουσάμι χρησιμοποιείται εύκολα από τους σεφ ως καρύκευμα για διάφορα πιάτα. Χρησιμοποιείται ως γέμιση σε γλυκά, για πασπάλισμα αρτοσκευασμάτων, ενώ ο χαλβάς και το κοζινάκι φτιάχνονται από γλυκό πολτό σουσαμιού. Το σουσάμι προστίθεται στο πανάρισμα για το τηγάνισμα κρέατος, μερίδων ψαριού και πιάτων κοτόπουλου. Χρησιμοποιείται στην ανατολίτικη κουζίνα για την παρασκευή σούσι και ρολ.
Το σησαμέλαιο παρασκευάζεται από τους σπόρους, το οποίο χρησιμοποιείται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην κοσμετολογία και την ιατρική.
Το σουσάμι ταιριάζει πολύ με λαχανικά, πιάτα με ρύζι και σε όλο τον κόσμο με σουσάμι.
Οι σαλάτες με σουσάμι, οι συνταγές για τις οποίες θα προσφερθούν παρακάτω, προετοιμάζονται εύκολα, υγιεινές και διαφοροποιούν καλά την καθημερινή σας διατροφή.
Σαλάτα "Αγγούρια με σουσάμι"
Μια σαλάτα με αγγούρια πασπαλισμένη με σουσάμι είναι υγιεινή και απαιτεί ελάχιστα υλικά. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του ντρέσινγκ αγγουριού. Μία από τις επιλογές για σαλάτα με σουσάμι, η φωτογραφία της οποίας παρουσιάζεται παρακάτω, απαιτεί τα ακόλουθα προϊόντα:
- φρέσκα αγγούρια - 3 ή 4 τεμάχια.
- σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας (ή για γεύση).
- επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση?
- κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας (μπορεί να αντικατασταθεί με μέλι).
- ηλιέλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σάλτσα σόγιας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
- Ξίδι ρυζιού - 2 κουταλιές της σούπας.
Πλένουμε καλά τα αγγούρια, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες, τα βάζουμε σε ένα δοχείο και αλατίζουμε.
Ανακατέψτε το ξύδι ρυζιού, το λάδι, την κρυσταλλική ζάχαρη (ή το μέλι) και τη σάλτσα σόγιας σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Τηγανίζουμε το σουσάμι σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
Στύβουμε ελαφρά τα ψιλοκομμένα αγγούρια, τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα, αλατοπιπερώνουμε με το έτοιμο μείγμα και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Η νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Σαλάτα "στήθος κοτόπουλου με λαχανικά και σουσάμι"
Καρυκευμένη με σουσάμι, είναι εύκολο να ετοιμάσετε μια διαιτητική σαλάτα, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.
Θα χρειαστείτε:
- φρέσκα αγγούρια - 3 τεμάχια.
- στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) - 400 γραμμάρια.
- σουσάμι - 4 κουταλιές της σούπας (ή για γεύση).
- πιπεριά (γλυκιά) - 2 τεμάχια.
- σάλτσα σόγιας - 1/2 φλιτζάνι?
- λεμόνι (χυμός) - 1 τεμάχιο.
- χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, μαρούλι) - για γεύση.
- ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
- μαύρο πιπέρι (πικρό) - για γεύση.
- σκόρδο - για γεύση.
Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
Αναμείξτε σάλτσα σόγιας με χυμό λεμονιού. Τοποθετούμε το ψιλοκομμένο στήθος σε ένα δοχείο, ρίχνουμε μέσα το μείγμα της σάλτσας και του λεμονιού και αφήνουμε να μαριναριστεί για περίπου σαράντα λεπτά.
Τηγανίζουμε το σουσάμι σε στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
Πλένουμε καλά τις πιπεριές και τα αγγούρια, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λωρίδες.
Πλένουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο και τον ψιλοκόβουμε.
Σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε το λάδι, την καυτερή πιπεριά και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
Τοποθετήστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο, τα έτοιμα λαχανικά, το σουσάμι και τα βότανα σε μια σαλατιέρα.
Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα με λάδι και μπαχαρικά.
Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Τοποθετούμε τα προπλυμένα φύλλα σε ένα πιάτο και τοποθετούμε πάνω τους όμορφα το έτοιμο μείγμα με το κοτόπουλο και τα λαχανικά. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και βότανα.
Η σαλάτα είναι έτοιμη.
Σαλάτα "Τόνος με σουσάμι και λαχανικά"
Για τους λάτρεις των ψαριών, προσφέρουμε μια απλή και υγιεινή ψαροσαλάτα με λαχανικά και σουσάμι.
Απαιτούμενα Προϊόντα:
- κονσέρβα τόνου σε λάδι - 1 κουτί (300 γραμμάρια).
- φρέσκο αγγούρι - 1 ή 2 τεμάχια.
- φρέσκες ντομάτες - 2 τεμάχια.
- πιπεριά (γλυκιά) - 1 τεμάχιο.
- σαλάτα - ένα μάτσο?
- σουσάμι - 3 κουταλιές της σούπας?
- ηλιέλαιο - για γεύση.
- σκόρδο - για γεύση?
- επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση?
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
Βγάζουμε το ψάρι από το βάζο και το ψιλοκόβουμε.
Πλένουμε καλά τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα αγγούρια και τα κόβουμε σε κύβους.
Πλένουμε τη σαλάτα και κόβουμε τα φύλλα σε κομμάτια.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε με το λάδι.
Τοποθετήστε το ψάρι, τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα. Ανακατεύουμε όλα, προσθέτουμε λάδι και σκόρδο, αλατοπίπερο, αλατοπιπερώνουμε, πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
Ανακατεύουμε ξανά προσεκτικά. Η σαλάτα είναι έτοιμη για σερβίρισμα.
Σύναψη
Υπάρχουν πολλά νόστιμα πιάτα φτιαγμένα με σουσάμι. Η σουσαμοσαλάτα, η συνταγή με φωτογραφία της οποίας δίνεται παραπάνω, είναι ένα από τα πιο απλά, υγιεινά και οικονομικά πιάτα. Οποιαδήποτε νοικοκυρά μπορεί να το μαγειρέψει.
Το σουσάμι είναι καλό για όλους. Πειραματιστείτε, χρησιμοποιήστε έτοιμες συνταγές, βρείτε τις δικές σας. Απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με μια ποικιλία από σουσαμοσαλάτες.
Καλή όρεξη!
Βήμα 1: Ετοιμάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου.
Το φιλέτο κοτόπουλου πρέπει πρώτα να ξεπαγώσει, και στη συνέχεια να ξεπλυθεί καλά και να στεγνώσει με χαρτί κουζίνας μιας χρήσης. Το στέγνωμα του κρέατος με αυτόν τον τρόπο είναι απαραίτητο για να είναι καλύτερα κορεσμένο με μπαχαρικά και στην περίπτωσή μας με μαρινάδα.Κόβουμε το έτοιμο φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους και το τοποθετούμε σε ένα βαθύ πιάτο. Γεμίστε το με ένα μείγμα από ένα τσάικουταλιές ξύδι, έναςκουτάλι της σούπαςζάχαρη και τρεις κουταλιές της σούπαςσάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαριναριστεί 20-30 λεπτά.
Αφού μουλιάσει το φιλέτο κοτόπουλου στη μαρινάδα, στραγγίστε το υγρό από αυτό. Το ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι 3 κουταλιές της σούπαςφυτικό λάδι, στη συνέχεια τοποθετήστε τους κύβους κρέατος κοτόπουλου σε αυτό και τηγανίστε τους σε μέτρια φωτιά μέχρι να ψηθούν πλήρως και οι πλευρές των κομματιών φιλέτου πρέπει να καλυφθούν με ένα ορεκτικό χρυσαφένιο ρουζ.
Μετά το τηγάνισμα, τοποθετήστε το κοτόπουλο σε χαρτί κουζίνας μιας χρήσης και περιμένετε μέχρι το κρέας να κρυώσει και να αφαιρέσει το περιττό λάδι.
Βήμα 2: Ετοιμάστε το αγγούρι.
Πλύνετε τα φρέσκα αγγούρια, κόψτε τις άκρες και βεβαιωθείτε ότι η φλούδα δεν είναι πικρή και, κατά συνέπεια, ότι δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε τα λαχανικά. Κόψτε τα έτοιμα αγγούρια σε μικρά κομμάτια σε μέγεθος που σας ταιριάζει.
Βήμα 3: Ετοιμάστε το ντρέσινγκ.
Ρίξτε το υπόλοιπο στο μπολ 2 κουταλιές της σούπαςσάλτσα σόγιας και 2 κουταλιές της σούπαςφυτικό λάδι. Προσθέστε πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά το ντρέσινγκ με ένα πιρούνι.
Βήμα 4: Ανακατεύουμε τα υλικά για το σουσάμι και τη σαλάτα κοτόπουλου.
Τοποθετήστε το κοτόπουλο, τα αγγούρια σε μια σαλατιέρα και περιχύστε τα με dressing, ανακατέψτε. Προσθέστε το σουσάμι και ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά. Εν τω μεταξύ, ξεπλύνετε τα χόρτα και τα πράσινα τσίλι αν θέλετε να τα προσθέσετε. Ψιλοκόβουμε αυτά τα υλικά και τα πασπαλίζουμε πάνω από τη σησαμοσαλάτα κοτόπουλου.
Μπορείτε επίσης να στρώσετε αυτή τη σαλάτα ή απλά να βάλετε το κοτόπουλο, τα αγγούρια και άλλα πράσινα υλικά χωριστά το ένα από το άλλο σε ένα μεγάλο πιάτο, περιχύστε το dressing και πασπαλίστε από πάνω σουσάμι.
Βήμα 5: Σερβίρουμε το σουσάμι και τη σαλάτα κοτόπουλου.
Σερβίρετε τη σαλάτα με σουσάμι και κοτόπουλο αμέσως μετά την προετοιμασία ως κύριο πιάτο, ώστε να αποδειχθεί όχι μόνο νόστιμη και υγιεινή, αλλά και πολύ χορταστική. Αλλά ως προσθήκη, μπορείτε να του προσφέρετε μερικά κομμάτια ελαφρώς μπαγιάτικο μαύρο ψωμί.
Καλή όρεξη!
Για να αυξήσουν τα οφέλη της σαλάτας και να της δώσουν μια εντελώς ασυνήθιστη γεύση, ορισμένοι σεφ χρησιμοποιούν σησαμέλαιο αντί για ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο.
Πολλές συνταγές για αυτή τη σαλάτα λένε ότι πρέπει να πασπαλίσετε το φιλέτο κοτόπουλου με σουσάμι όσο είναι ακόμα στο τηγάνι και στη συνέχεια να συνεχίσετε το τηγάνισμα. Αλλά δεν χρειάζεται να το κάνετε αυτό, αφού με τέτοια θερμική επεξεργασία, το σουσάμι, δυστυχώς, χάνει όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Και το κινέζικο λάχανο θα σας βοηθήσει να κάνετε αυτή τη σαλάτα ακόμα πιο πράσινη και υγιεινή. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να το ανακατέψετε με άλλα υλικά, απλά το ψιλοκόβετε και το βάζετε στον πάτο της σαλατιέρας και από πάνω προσθέτετε πρώτα το κοτόπουλο πασπαλισμένο με σουσάμι και μετά τα αγγούρια και ρίχνετε τη σαλάτα. ντύσιμο πάνω από όλα.