Χτυπάμε τα μπισκότα βρώμης στο φούρνο. Μπισκότα βρώμης ή πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο

Μια υγιεινή, γλυκιά και νόστιμη απόλαυση για όσους έχουν γλυκό δόντι - γρήγορα μπισκότα βρώμης. Μια πολύ γρήγορη συνταγή - δείτε μόνοι σας!

Όπως γνωρίζετε, το πλιγούρι βρώμης είναι απλώς μια αποθήκη θρεπτικών συστατικών. Αλλά δεν αγαπούν όλοι το χυλό βρώμης, οπότε για να μην στερηθείτε αυτή την πηγή βιταμινών, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή για μπισκότα με πλιγούρι βρώμης. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και τρώγεται επίσης

Αριθμός μερίδων: 5-6

Μια απλή σπιτική συνταγή μπισκότων βρώμης βήμα βήμα με φωτογραφίες. Εύκολη προετοιμασία στο σπίτι σε 35 λεπτά. Περιέχει μόνο 100 kilocalories. Συνταγή συγγραφέα για σπιτική μαγειρική.

• Χρόνος προετοιμασίας: 7 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
• Ποσότητα θερμίδων: 100 χιλιοθερμίδες
• Αριθμός μερίδων: 12 μερίδες
• Ευκαιρία: Βιαστικά

• Περίπλοκο: Απλή συνταγή
• Εθνική κουζίνα: Κουζίνα σπιτιού
• Τύπος πιάτου: Ψήσιμο, μπισκότα

Υλικά για τρεις μερίδες

• Πλιγούρι βρώμης - 2 φλιτζάνια
• Βούτυρο - 100 γραμμάρια
• Αυγά - 2 τεμάχια
• Ζάχαρη - 1/1, Ποτήρι
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αλάτι - 1 πρέζα

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

1. Κρέμα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με ζάχαρη και αλάτι.
2. Προσθέστε τα αυγά στο βούτυρο και ανακατέψτε καλά.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι και το πλιγούρι σε ένα ξεχωριστό μπολ.
4. Ρίχνουμε το αλεύρι και τα δημητριακά στο βούτυρο και τα αυγά και ανακατεύουμε.
5. Αυτό πήραμε για τη ζύμη μπισκότων. Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τον αφήνουμε να ζεσταθεί.
6. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και αφαιρούμε προσεκτικά τις μερίδες της ζύμης. Μπορείτε να φτιάξετε μπισκότα χρησιμοποιώντας δύο κουταλιές ή με τα χέρια σας αλειμμένα με φυτικό λάδι. Η ζύμη θα απλωθεί ελαφρώς κατά το ψήσιμο, οπότε αφήστε χώρο ανάμεσα στα μπισκότα. Ψήνουμε για 15 λεπτά. Οι άκρες των τελικών μπισκότων πρέπει να γίνουν καφέ.

Το να φτιάχνετε μπισκότα με τα χέρια σας είναι πάντα μια ενδιαφέρουσα και συναρπαστική διαδικασία, η οποία έχει ως αποτέλεσμα μια νόστιμη απόλαυση για όλη την οικογένεια. Ένα από τα πιο δημοφιλή είδη είναι τα σπιτικά μπισκότα από πλιγούρι ή αλεύρι. Όχι μόνο θα σας ενθουσιάσει με την ορεκτική του εμφάνιση και γεύση, αλλά θα κορεστεί επίσης το σώμα με πολλές χρήσιμες ουσίες, οι οποίες, κατά κανόνα, είναι ένας πολύ σημαντικός δείκτης ποιότητας.

Χρησιμοποιώντας ελάχιστα υλικά, μπορείτε γρήγορα και εύκολα να φτιάξετε μπισκότα βρώμης στο σπίτι χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή. Αποδεικνύεται ότι είναι χαμηλών θερμίδων, επομένως θα είναι χρήσιμο για όλους.

Κατάλογος συστατικών

Για να φτιάξετε απλά μπισκότα βρώμης θα χρειαστείτε:

• νιφάδες βρώμης, 130 γρ.
• βούτυρο, 200 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη, 150 γρ.
• αυγά, 2 τεμάχια?
• σόδα (σβησμένη με ξύδι), 1 κουτ. κουτάλι;
• αλεύρι, 200 γρ.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Η διαδικασία παρασκευής μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι η εξής:

1. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και το αλέθουμε, σκεπάζοντάς το με κρυσταλλική ζάχαρη.
2. Προσθέστε τα αυγά κοτόπουλου και το πλιγούρι.
3. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μείγμα και προσθέτουμε τη σόδα.
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη και τη βάζουμε στο ψυγείο για μία ώρα.
5. Πλάθουμε όλη τη ζύμη σε επίπεδα κέικ και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
6. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου είκοσι λεπτά στους 180 βαθμούς.

Επιλογή δίαιτας

Ο τρόπος παρασκευής μπισκότων βρώμης για μέγιστο όφελος και ελάχιστες θερμίδες περιγράφεται σε αυτή τη συνταγή. Το μυστικό για τη δημιουργία διαιτητικών μπισκότων βρώμης στο σπίτι έγκειται στην αντικατάσταση του αλεύρου σίτου με τυλιγμένη βρώμη. Ακόμη και μια αυστηρή δίαιτα δεν θα είναι εμπόδιο στην κατανάλωση τέτοιων γλυκών.

Κατάλογος συστατικών

Τα διαιτητικά μπισκότα βρώμης στο σπίτι απαιτούν την ακόλουθη σύνθεση προϊόντων:

• 200 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης?
• 50 γραμμάρια αλεύρι?
• 2 αυγά κοτόπουλου?
• 100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.
• 100 γραμμάρια βούτυρο.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Η συνταγή για μπισκότα βρώμης καρύδας είναι η εξής:

1. Τηγανίζουμε ελαφρά το πλιγούρι σε ένα τηγάνι για 2 λεπτά.
2. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι και τηγανίστε για άλλα πέντε λεπτά.
3. Τρίβουμε τους κρόκους με το υπόλοιπο βούτυρο και την κρυσταλλική ζάχαρη.
4. Χτυπάμε τα ασπράδια να γίνουν δυνατός αφρός.
5. Ανακατεύουμε τις κρύες νιφάδες με τους κρόκους και μετά προσθέτουμε το αλεύρι.
6. Προσθέστε τα χτυπημένα ασπράδια και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
7. Φτιάχνουμε μικρά μπισκότα από τη ζύμη και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
8. Ψήνουμε για 15 λεπτά στο φούρνο. Η συνιστώμενη θερμοκρασία μαγειρέματος είναι 180 βαθμοί.

Μπισκότα βρώμης σύμφωνα με GOST

Μια μοναδική συνταγή που πληροί πλήρως τις απαιτήσεις του κρατικού προτύπου θα σας επιτρέψει να αναδημιουργήσετε την εκπληκτική γεύση των μπισκότων βρώμης στο σπίτι.

Κατάλογος συστατικών

Απαιτούμενη σύνθεση για μπισκότα βρώμης στο σπίτι:

1. 170 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
2. 80 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης?
3. 90 g βούτυρο;
4. 180 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.
5. 30 g σταφίδες?
6. 5 κουτ. κουτάλια κανέλα?
7. 1/3 κουτ. κουταλιές αλάτι?
8. 1/3 κουτ. κουτάλια σόδα?
9. 50 ml νερό;
10. Βανιλίνη στην άκρη ενός μαχαιριού.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Πώς να ψήσετε σπιτικά μπισκότα βρώμης:

1. Πλένουμε τις σταφίδες και τις βυθίζουμε σε νερό μέχρι να φουσκώσουν. Στη συνέχεια περάστε το από ένα μπλέντερ.
2. Ανακατεύουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη και τη βανίλια, ενώνουμε με τις σταφίδες.
3. Αλατίζουμε το νερό και το ρίχνουμε στο μείγμα και προσθέτουμε και κανέλα.
4. Προσθέστε πλιγούρι βρώμης, ανακατέψτε και στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι σίτου.
5. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα στρώμα πάχους έως 8 cm, κόβουμε κύκλους από αυτό.
6. Ψήνουμε για όχι περισσότερο από 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Μπισκότα μπανάνας βρώμης

Μια λιχουδιά που είναι υγιεινή για τον οργανισμό μπορεί να παρασκευαστεί από ελάχιστα συστατικά. Δεν υπάρχει αλεύρι ή αυγά στη σύνθεση, οπότε τα μπισκότα είναι άπαχα. Είναι υπέροχο ως σνακ ή προσθήκη στο τσάι. Για όσους θέλουν νόστιμα μπισκότα βρώμης, αυτή η συνταγή σίγουρα θα σας φανεί χρήσιμη.

Κατάλογος συστατικών

Η σύνθεση των προϊόντων για άπαχα απλά μπισκότα έχει ως εξής:

1. 2 μπανάνες?
2. Ένα ποτήρι πλιγούρι βρώμης?
3. 3 κουταλιές της σούπας σταφίδες.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Η παρασκευή σπιτικών μπισκότων αποτελείται από βήματα βήμα προς βήμα:

1. Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε ζεστό νερό και τις αφήνουμε μέχρι να φουσκώσουν.
2. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τις μπανάνες στο μπλέντερ, προσθέτοντας νιφάδες.
3. Συνδυάστε το μείγμα με τις σταφίδες.
4. Πλάθουμε μικρά κέικ σε μορφή μπισκότων.
5. Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου δεκαπέντε λεπτά στους 200 βαθμούς.

Από πλιγούρι με κεφίρ

Τα μπισκότα βρώμης που παρασκευάζονται με κεφίρ διακρίνονται από το γεγονός ότι παραμένουν φρέσκα για αρκετό καιρό. Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στη σύνθεσή του βοηθά στη βελτίωση της πέψης και οι βιταμίνες εμπλουτίζουν τον οργανισμό με οφέλη και υγεία.

Κατάλογος συστατικών

Για να φτιάξετε μπισκότα κεφίρ θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 250 g κεφίρ;
• 90 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης?
• μήλο;
• 100 ml μέλι;
• μια πρέζα κανέλα?
• μια πρέζα βανιλίνη.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Ο τρόπος κατασκευής ενός τέτοιου προϊόντος περιγράφεται ως εξής:

1. Ρίξτε κεφίρ πάνω από το πλιγούρι και αφήστε το να φουσκώσει.
2. Τρίψτε το μήλο και στύψτε το χυμό.
3. Ανακατεύουμε τα έτοιμα υλικά με το μέλι και προσθέτουμε τη βανιλίνη και την κανέλα.
4. Πλάθουμε σε κέικ και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
5. Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Συνταγή με σοκολάτα

Μπορείτε να φτιάξετε τα πιο νόστιμα μπισκότα βρώμης με τα χέρια σας χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή. Τη σύνθεσή του συμπληρώνουν σοκολάτα και ξηροί καρποί, που συνδυάζονται τέλεια σε αυτό και δίνουν ιδιαίτερη γεύση και ελκυστικό άρωμα.

Κατάλογος συστατικών

Για να φτιάξετε cookies χρειάζεστε:

• 150 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.
• 200 γραμμάρια αλεύρι σίτου.
• 2 αυγά?
• 150 g καστανή ζάχαρη;
• 250 g βούτυρο;
• 300 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης?
• 10 g σόδα?
• 10 g αλάτι;
• 2 φλιτζάνια κομμάτια σοκολάτας?
• ένα ποτήρι ξηρούς καρπούς?
• 90 g μείγμα πουτίγκας?
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Πώς να ψήσετε μπισκότα σοκολάτας βρώμης:

1. Μαλακώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε δύο είδη ζάχαρης και μετά χτυπάμε.
2. Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη βανίλια.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με το πλιγούρι, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και το μείγμα της πουτίγκας.
4. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
5. Αλέστε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ και προσθέστε τους μαζί με τη σοκολάτα στη ζύμη.
6. Ρίξτε τη ζύμη με κουτάλι σε ένα ταψί χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας.
7. Το βάζουμε στο φούρνο για ένα τέταρτο στους 180 βαθμούς να ψηθεί.

Με τυρί κότατζ

Η γέμιση για τυρόπηγμα προσθέτει τρυφερότητα στα ψημένα προϊόντα, ενώ ταυτόχρονα το κάνει πιο θρεπτικό και υγιεινό. Μπορείτε εύκολα να φτιάξετε εξαιρετικά μπισκότα βρώμης με τα χέρια σας, απλά ακολουθήστε αυτήν την τεχνική.

Κατάλογος συστατικών

Για την παραγωγή θα χρειαστείτε την ακόλουθη λίστα προϊόντων:

• 120 g βούτυρο;
• 100 g ξινή κρέμα?
• 100 γραμμάρια τυρί cottage?
• 100 g αλεύρι;
• 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης?
• 70 γραμμάρια κρυσταλλικής ζάχαρης.
• 10 γραμμάρια μπέικιν πάουντερ?
• μια πρέζα αλάτι.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Για να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα μπισκότα με γέμιση τυροπήγματος, πρέπει να ακολουθήσετε αυτή τη σειρά:

1. Ανακατεύουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (100 γραμμάρια) με την κρέμα γάλακτος.
2. Συνδυάστε το αλεύρι με το πλιγούρι βρώμης, προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και 30 γραμμάρια ζάχαρη και μετά προσθέστε αλάτι.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά για να γίνει μια ζύμη.
4. Προσθέστε το υπόλοιπο βούτυρο και τη ζάχαρη στο τυρί cottage.
5. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια, κάνουμε μια τρύπα στη μέση του καθενός και τη γεμίζουμε με γέμιση.
6. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και τοποθετούμε πάνω του τα προϊόντα.
7. Ψήνουμε για είκοσι λεπτά στο φούρνο στους 190 βαθμούς.

Με καρύδα

Όταν φτιάχνετε σπιτικά μπισκότα βρώμης, μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία συστατικών στη σύνθεσή του. Ένα από τα πιο επιτυχημένα είναι οι νιφάδες καρύδας, που εκτός από την αρχική γεύση, προσθέτουν και αισθητική ομορφιά.

Κατάλογος συστατικών

Μεταξύ των προϊόντων που απαιτούνται για το μαγείρεμα είναι τα ακόλουθα:

• βρώμη σε ρολό, 100 γρ.
• αλεύρι, 300 γρ.
• βούτυρο, 100 γρ.
• ζάχαρη, 200 γρ.
• νιφάδες καρύδας, γυαλί?
• μέλι, 30 γρ.
• σόδα, 12 γρ.
• νερό, 2 ποτήρια.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Η τεχνολογία για αυτή τη λιχουδιά είναι η εξής:

1. Λιώστε το βούτυρο, ανακατέψτε το μέλι και τη σβησμένη σόδα σε βραστό νερό.
2. Ανακατεύουμε το πλιγούρι, το αλεύρι, την κρυσταλλική ζάχαρη και τις νιφάδες καρύδας και προσθέτουμε στο βούτυρο, αλατίζουμε το μείγμα.
3. Φτιάξτε μικρά κέικ από την προκύπτουσα μάζα και τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος.
4. Ψήνουμε στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά στους 180 βαθμούς.

νηστίσιμη συνταγή

Μια εξαιρετική επιλογή για τη Σαρακοστή θα ήταν τα μπισκότα με βάση το τουρσί αγγουριού. Αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο και υγιεινό.

Κατάλογος συστατικών

Για την παραγωγή απαιτούνται τα εξής:

• ένα ποτήρι τουρσί αγγουριού?
• 300 g αλεύρι;
• 150 γραμμάρια φυτικού ελαίου.
• 100 γραμμάρια πλιγούρι βρώμης?
• 200 γραμμάρια ζάχαρη;
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη βανίλια?
• 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ?
• 100 γραμμάρια σπόρων.

Βήμα προς βήμα συνταγή

Η διαδικασία προετοιμασίας έχει ως εξής:

1. Ανακατεύουμε το πλιγούρι σε άλμη με το λάδι.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
3. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να καθίσει για περίπου μισή ώρα.
4. Προσθέστε και τα δύο είδη ζάχαρης και ανακατέψτε.
5. Πλάθουμε μικρά κέικ, πασπαλίζουμε με σπόρους από πάνω και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
6. Ψήνουμε στο φούρνο για δεκαπέντε λεπτά στους 180 βαθμούς.

Για να ψήσετε γρήγορα μπισκότα στο φούρνο, δεν χρειάζεται να έχετε ιδιαίτερες μαγειρικές γνώσεις. Κατά κανόνα, τέτοιες συνταγές δεν περιέχουν επιπλοκές και παρασκευάζονται από διαθέσιμα συστατικά. Ένας αρχάριος μπορεί να επαναλάβει οποιαδήποτε επιλογή ψησίματος και για ορισμένες συνταγές μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παιδιά ως βοηθούς.

Πώς να φτιάξετε απλά μπισκότα;

Για όσους δεν ξέρουν τι είδους απλά μπισκότα να ψήσουν στο φούρνο, οι παρακάτω συστάσεις σίγουρα θα βοηθήσουν. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια λιχουδιά από διαφορετικές ζύμες, χρησιμοποιώντας τη φαντασία σας στη διαδικασία του καλουπώματος των προϊόντων.

1. Η πιο απλή ζύμη για μπισκότα είναι τα κουλουράκια. Παρασκευάζεται από τρία μόνο συστατικά και το αποτέλεσμα είναι πάντα σωστό: εύθρυπτα, μέτρια τραγανά προϊόντα θα ευχαριστήσουν κάθε γλυκό.
2. Η σφολιάτα είναι εύκολο να φτιάξετε νόστιμα μπισκότα βιαστικά. Είναι σημαντικό να αποφασίσετε για τη μορφή ψησίματος. Μερικοί ζαχαροπλάστες δεν ασχολούνται πολύ με το σχέδιο: κόβουν τη στρώση σε ορθογώνια, πασπαλίζουν με ζάχαρη ή κανέλα και ψήνουν.
3. Τα περίφημα «Πόδια Κορακιού» ανήκουν στην κατηγορία των απλούστερων αρτοσκευασμάτων, χάρη στη βάση του τυροπήγματος. Τα μπισκότα που φτιάχνονται από αυτή τη ζύμη δεν μπαγιάζουν γρήγορα.
4. Η βάση για τα μαλακά μπισκότα είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι ή ξινή κρέμα.
5. Εάν τα παιδιά θέλουν να συμμετάσχουν στη διαδικασία δημιουργίας γλυκών, πρέπει οπωσδήποτε να πάρουν κουπάτ μπισκότων, μπορούν να φτιάξουν μια πρωτότυπη μορφή λιχουδιάς από σχεδόν οποιαδήποτε ζύμη.

Το πιο απλό μπισκότο είναι το κουλουράκι, θα είναι δύσκολο να εκπλήξετε με μια τέτοια λιχουδιά. Αν χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας, από μια απλή βασική βάση μπορείτε να δημιουργήσετε μια απόλαυση που θα καταπλήξει ακόμα και έμπειρους γλυκιά δόντια. Η ζύμη μπορεί να χωριστεί σε 2 ίσα μέρη, και να αναμειχθεί το κακάο σε ένα, στη συνέχεια τυλίξτε τα δύο στρώματα και κόψτε σε κομμάτια. Οι απολαυστικές ζέβρες θα ενθουσιάσουν πολύ το νεότερο κοινό.

Συστατικά:

• βούτυρο - 150 g;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας;
• μπέικιν πάουντερ?
• αυγά - 2 τεμ.;
• κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή

1. Αλέστε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέστε τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, ζυμώνοντας μια μαλακή ζύμη.
2. Χωρίζουμε σε 2 μέρη, στο ένα ρίχνουμε κακάο και στο δεύτερο ρίχνουμε λίγο αλεύρι.
3. Ζυμώνουμε και τα δύο μέρη μέχρι να ομογενοποιηθούν και να μην κολλάνε.
4. Ανοίγετε 2 στρώσεις, βάζετε τη σοκολατένια πάνω από τη λευκή, την ανοίγετε ξανά.
5. Τυλίξτε σε σφιχτό ρολό.
6. Ψύξτε το τεμάχιο εργασίας για 20 λεπτά.
7. Κόβουμε σε κομμάτια και ψήνουμε στους 190 για 20 λεπτά.

Τα απλά μπισκότα από ζύμη για τυρόπηγμα δεν είναι ιδιαίτερα ενοχλητικά. Εδώ είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε λιπαρό τυρί cottage και να αποθηκεύσετε χοντρή ζάχαρη απλά θα λιώσει κατά το ψήσιμο. Η λιχουδιά έχει πολλά ονόματα: "Τρίγωνα", "Τρίγωνα" ή "Φιλιά". Από τον καθορισμένο αριθμό στοιχείων θα λάβετε περίπου 20-25 cookies.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 400 g;
• μαλακό βούτυρο - 250 g;
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας;
• ζάχαρη.

Παρασκευή

1. Χτυπάμε το βούτυρο με το τυρί cottage, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε σε μια σφιχτά ελαστική ζύμη.
3. Ψύξτε για 30 λεπτά.
4. Ανοίξτε σε ένα λεπτό στρώμα, κόψτε κύκλους με ένα ποτήρι, πασπαλίστε με ζάχαρη.
5. Διπλώνουμε τον κύκλο στη μέση και βουτάμε ξανά στη ζάχαρη.
6. Το διπλώνουμε ξανά για να σχηματιστεί ένα τρίγωνο, βουτάμε τη μια πλευρά σε ζάχαρη.
7. Τοποθετούμε σε ταψί με τη ζάχαρη προς τα πάνω, ψήνουμε στους 200 για 15 λεπτά.

Τα απλά μπισκότα κεφίρ γίνονται μαλακά και εύθρυπτα. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαμορφωμένα καλούπια ή ένα ποτήρι. Για να γίνει πιο ενδιαφέρουσα η γεύση, στη ζύμη προστίθενται ξύσμα λεμονιού και βανιλίνη και τα ίδια τα μπισκότα πασπαλίζονται με ζάχαρη πριν το ψήσιμο. Από αυτά τα υλικά θα πάρετε περίπου 25-30 κομμάτια μικρά γλυκά

Συστατικά:

• κεφίρ - 150 ml;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας;
• μπέικιν πάουντερ?
• ζάχαρη - 150 g;
• μαλακό βούτυρο - 100 g.
• αυγό - 1 τεμ.;
• βανίλια;
• ξύσμα λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή

1. Χτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το μαλακό βούτυρο.
2. Προσθέστε το κεφίρ, το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα και τη βανίλια.
3. Προσθέστε αλεύρι, ζυμώνοντας μια πυκνή, μη κολλώδη ζύμη.
4. Ανοίγουμε τη σανίδα, κόβουμε τα μπισκότα, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί.
5. Τα μπισκότα ψήνονται γρήγορα στο φούρνο για 20 λεπτά στους 200.

Αυτή η απλή συνταγή μπισκότων ήταν γνωστή σε πολλούς από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, ήταν πολύ δημοφιλής λόγω της απλής σύνθεσης και της γρήγορης εφαρμογής της. Η ζύμη τυλίγεται μέσω ενός μύλου κρέατος, χωρίζεται σε μικρές μερίδες και ψήνεται γρήγορα. Η λιχουδιά που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο παραμένει μαλακή για μεγάλο χρονικό διάστημα, ώστε να μπορεί να παρασκευαστεί με σιγουριά σε μεγάλες ποσότητες.

Συστατικά:

• μαγιονέζα - 200 ml.
• ζάχαρη - 200 g;
• αυγά - 2 τεμ.;
• μαλακό βούτυρο - 150 g.
• αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας;
• μπέικιν πάουντερ.

Παρασκευή

1. Ανακατεύουμε τα υλικά με οποιαδήποτε σειρά, προσθέτουμε το αλεύρι, ζυμώνοντας μια πηχτή ζύμη.
2. Περάστε τη ζύμη σε ένα μύλο κρέατος, κόβοντας σε μικρές μερίδες.
3. Τοποθετούμε σε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με ζάχαρη.
4. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν στους 190 βαθμούς.

Οποιοσδήποτε μπορεί να μαγειρέψει. Η συνταγή μπορεί να προσαρμοστεί για διατροφική διατροφή αντικαθιστώντας το βούτυρο με φυτικό λάδι και τη ζάχαρη με μέλι ή γλυκαντικό. Όλα τα είδη ξηρών καρπών και ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα δεν θα είναι περιττά στη συνταγή: αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, χουρμάδες. Ένα μπαχαρικό που πρέπει να έχετε στα κλασικά μπισκότα είναι η κανέλα.

Συστατικά:

• μικρές νιφάδες βρώμης - ½ κουταλιά της σούπας.
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αυγά - 2 τεμ.;
• μαλακό βούτυρο - 100 g.
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα - 1 χούφτα.
• ζάχαρη - 100 γρ.

Παρασκευή

1. Αλέστε το βούτυρο και τη ζάχαρη, χτυπήστε τα αυγά ένα-ένα.
2. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
3. Αλέστε τις νιφάδες σε ένα μύλο καφέ και ανακατέψτε με το αλεύρι, προσθέστε στη ζύμη.
4. Απλώνουμε με κουτάλι σε ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Αυτό το γρήγορο μπισκότο θα αρέσει σε διαιτητικά, χορτοφαγικά ή... Η συνταγή δεν περιέχει αυγά ή γαλακτοκομικά προϊόντα. Τα μπισκότα γίνονται αφράτα και μοιάζουν με μαλακό μελόψωμο, αλλά αν προσθέσετε λιγότερο αλεύρι στη ζύμη, θα γίνει πιο λεπτή και πιο τραγανή. Αν θέλουμε προσθέτουμε κανέλα και τριμμένο γαρύφαλλο. Τα παραπάνω υλικά κάνουν περίπου 20 κομμάτια.

Συστατικά:

• μαργαρίνη - 100 ml;
• ζάχαρη - 100 g;
• αλεύρι - 250 g;
• αλάτι - 1 πρέζα;
• μπέικιν πάουντερ?
• μέλι - 120 g;
• αλεσμένο τζίντζερ - 1 κουτ.

Παρασκευή

1. Ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά.
2. Προσθέστε την ψιλοκομμένη μαργαρίνη και τρίψτε σε ψίχουλα.
3. Προσθέτουμε το μέλι, μαζεύουμε τη ζύμη σε σφιχτή μπάλα, αφήνουμε για 15 λεπτά.
4. Τυλίξτε σε μπαλάκια, κυλήστε με ζάχαρη, βάλτε τα σε ένα ταψί.
5. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 180.

Πολύ απλά μπισκότα μπορούν να χτυπηθούν χρησιμοποιώντας σφολιάτα. Για να εφαρμόσετε αυτή την ιδέα, η κατάψυξη χωρίς μαγιά είναι ιδανική και για τη γέμιση θα χρειαστείτε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, θα προσθέσει μια γεύση καραμέλας στη λιχουδιά. Για να κάνετε τη λιχουδιά πιο στεγνή και εύθρυπτη, πρέπει να την κόψετε σε όσο το δυνατόν πιο λεπτές μερίδες, είναι βολικό να το κάνετε παγώνοντας το τεμάχιο εργασίας.

Συστατικά:

• σφολιάτα – 500 γρ.
• ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - ½ κουταλιά της σούπας.
• κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• μαλακό βούτυρο - 50 g.

Παρασκευή

1. Ανοίγουμε την ξεπαγωμένη ζύμη.
2. Αλείφουμε με μαλακό βούτυρο και πασπαλίζουμε με ένα μείγμα κανέλας και ζάχαρης.
3. Τυλίξτε το και από τις δύο πλευρές και ρίξτε το σε ζαχαροκάλαμο.
4. Ψύξτε το ρολό για 20 λεπτά, κόψτε σε λεπτά μπισκότα και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
5. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 200.

Απλά σπιτικά μπισκότα θα ενθουσιάσουν τους λάτρεις. Σχεδόν κάθε συνταγή μπορεί να γίνει με κακάο αντικαθιστώντας τη σκόνη με ίσο μέρος του αλευριού. Αυτή η ιταλική λιχουδιά είναι αξιοσημείωτη για την πλούσια γεύση σουσαμιού και τον γρήγορο χρόνο ψησίματος. Η καθορισμένη ποσότητα συστατικών θα δώσει 12-15 μπισκότα.

Συστατικά:

• μαλακό βούτυρο - 150 g;
• ζάχαρη - 100 g;
• βανίλια, μπέικιν πάουντερ, πρέζα αλάτι.
• αυγό - 1 τεμ.;
• αλεύρι - 200 g;
• κακάο - 100 g;
• σουσάμι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Παρασκευή

1. Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέτουμε τη βανίλια, το αυγό, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.
2. Προσθέστε κακάο και σουσάμι.
3. Ψύξτε τη ζύμη για 30 λεπτά.
4. Τυλίξτε σε μπαλάκια και ψήστε τα μπισκότα γρήγορα σε ζεστό φούρνο για 15 λεπτά.

Νόστιμα και απλά μπισκότα μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς να ταλαιπωρηθούν καθόλου με συνταγή. Δεν θα χρειαστούν περισσότερα από 20 λεπτά για την προετοιμασία αυτής της λιχουδιάς που αγοράζεται από το κατάστημα είναι η καλύτερη για γέμιση, κατά προτίμηση αρκετών διαφορετικών τύπων, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε εκδοχές μπισκότων με διαφορετικές γεύσεις. Είναι κατάλληλο ένα μη υγρό με μικρά κομμάτια φρούτων.

Συστατικά:

• μαλακό βούτυρο - 100 g;
• ζάχαρη - 100 g;
• μπέικιν πάουντερ, βανίλια?
• αλεύρι - 300 g;
• αυγά - 2 τεμ.;
• μαρμελάδα.

Παρασκευή

1. Τρίβουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια.
2. Προσθέστε το αλεύρι ζυμώνοντας σε μια λεία, μη κολλώδη ζύμη.
3. Πλάθουμε σε μπαλάκια, ισιώνουμε και κάνουμε εσοχές στο κέντρο.
4. Γεμίζουμε την κοιλότητα με μαρμελάδα, ψήνουμε για 15 λεπτά στους 200.

Αυτή η γρήγορη συνταγή μπισκότων μπορεί να γίνει σε μόλις μισή ώρα, λαμβάνοντας υπόψη την προετοιμασία της ζύμης. Δεν θα μπορείτε να φτιάξετε διαμορφωμένα μπισκότα από μια τέτοια βάση, λόγω της κολλώδους συνοχής, δεν θα μπορείτε να απλώσετε το στρώμα. Η ζύμη γίνεται μπάλες κατά το ψήσιμο απλώνονται λίγο και γίνονται πιο λεπτές. Δεν τηγανίζονται πολύ, επομένως πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η λιχουδιά δεν στεγνώνει στο φούρνο.

Συστατικά:

• συμπυκνωμένο γάλα - 350 g;
• μαλακό βούτυρο - 200 g.
• αλεύρι - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• μπέικιν πάουντερ.

Παρασκευή

1. Ανακατεύουμε το συμπυκνωμένο γάλα με το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
2. Ζυμώνουμε μαλακή ζύμη.
3. Πλάθουμε μπαλάκια, τα βάζουμε σε ταψί και τα ισιώνουμε με ένα πιρούνι.
4. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν στους 180.

Συστατικά:

• αλεύρι - 150 g;
• κρόκοι - 4 τεμ.;
• βούτυρο - 100 g;
• σουσάμι;
• τυρί - 100 γρ.

Παρασκευή

1. Ανακατεύουμε το μαλακό βούτυρο με το αλεύρι.
2. Προσθέτουμε τους κρόκους και το ψιλοτριμμένο τυρί.
3. Μαζεύουμε τη ζύμη σε μπάλα και την αφήνουμε για 15 λεπτά.
4. Ανοίξτε σε μια στρώση πάχους 5 mm.
5. Κόβουμε σε λωρίδες, βάζουμε σε ταψί, πασπαλίζουμε με σουσάμι.
6. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Η τήρηση μιας ειδικής δίαιτας, αποκλείοντας τα ζωικά προϊόντα από τη διατροφή, σας κάνει να θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ακόμα περισσότερο με κάτι νόστιμο και κατά προτίμηση γλυκό. Αυτά τα γρήγορα και νόστιμα μπισκότα παρασκευάζονται μέσα σε λίγα λεπτά από απλά υλικά. Το μόνο μειονέκτημα τέτοιων αρτοσκευασμάτων είναι ότι τα προϊόντα γίνονται γρήγορα μπαγιάτικα, επομένως δεν μπορούν να παρασκευαστούν σε μεγάλες ποσότητες.

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα νόστιμα μπισκότα. Τα τμήματα καταστημάτων προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία από αυτή τη λιχουδιά. Αλλά τα αρτοσκευάσματα που παρασκευάζονται με τα χέρια σας αποδεικνύονται πάντα πολύ πιο νόστιμα, πιο φυσικά και πιο υγιεινά. Το άρθρο περιέχει γρήγορες επιλογές μπισκότων που θα ενθουσιάσουν εσάς και τους αγαπημένους σας με την εκπληκτική γεύση και άρωμα μιας φρεσκομαγειρεμένης λιχουδιάς.

Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή για σπιτικά μπισκότα. Μια καλή επιλογή για μαγείρεμα το Σαββατοκύριακο, όταν ταυτόχρονα θέλετε να χαλαρώσετε και να απολαύσετε σπιτικά αρτοσκευάσματα, τα οποία ετοιμάζονται πολύ γρήγορα και γίνονται νόστιμα.

Συστατικά:

• αλεύρι - 300 g;
• ζάχαρη - 100 g;
• κεφίρ - 125 ml;
• βανίλια - μισό κουταλάκι του γλυκού?
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• άλας;
• κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• φυτικό λάδι - μισό ποτήρι.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε το μπέικιν πάουντερ στο δοχείο και μετά αλευρώστε. Προσθέστε ζάχαρη και κανέλα. Προσθέστε λίγο αλάτι. Ταραχή.
2. Ρίξτε το αυγό στο μπολ. Προσθέστε αρωματική βανίλια. Ρίξτε κεφίρ και λάδι. Ρυθμός.
3. Ανακατέψτε το ξηρό και το υγρό μείγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
4. Θα πάρετε μια ελαφρώς κολλώδη μάζα. Ρολό.
5. Πάρτε τα καλούπια. Κόψτε τις φιγούρες.
6. Τοποθετήστε σε ένα ταψί.
7. Τοποθετούμε στο φούρνο (180 βαθμούς)
8. Χρόνος - τέταρτο της ώρας.

Στο βούτυρο

Τα αρτοσκευάσματα έχουν λεπτή υφή, λεπτή κρεμώδη γεύση και εκπληκτικό άρωμα.

Συστατικά:

• επιλεγμένο αυγό - 1 τεμ.
• βούτυρο - 120 g;
• αλεύρι - 430 g;
• γάλα - 90 ml;
• ζάχαρη - 210 g;
• μπέικιν πάουντερ - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

1. Αφήστε το λάδι στο τραπέζι για αρκετές ώρες. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε ένα μαλακό υλικό.
2. Προσθέστε ζάχαρη. Ρυθμός. Ρίχνουμε μέσα το αυγό και το γάλα. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ. Ταραχή.
3. Προσθέστε αλεύρι. Ζυμώνω.
4. Ανοίξτε σε πάχος όχι μεγαλύτερο από 1 cm.
5. Παίρνουμε τα φορμάκια και τα κόβουμε.
6. Ρυθμίστε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Τοποθετήστε τις φιγούρες σε ένα ταψί.
8. Ψήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας.

Με κρέμα γάλακτος

Τα μπισκότα χτυπημένα στο φούρνο με την προσθήκη κρέμας γάλακτος λιώνουν στο στόμα και είναι πολύ τρυφερά.

Συστατικά:

• αλεύρι - 510 g;
• ζάχαρη - 120 g;
• επιλεγμένο αυγό - 2 τεμ.;
• ξινή κρέμα - 120 ml.
• μπέικιν πάουντερ - 15 g;
• μαλακωμένη μαργαρίνη - 180 γρ.

Παρασκευή:

1. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη.
2. Ρυθμίστε το μίξερ στη μέγιστη λειτουργία. Ρυθμός. Η μάζα πρέπει να είναι αφράτη.
3. Ρίξτε μέσα τα αυγά. Προσθέστε λίγο αλάτι.
4. Προσθέστε τη μαργαρίνη και το μπέικιν πάουντερ. Ταραχή.
5. Προσθέστε αλεύρι. Ζυμώνω.
6. Τοποθετούμε στο ψυγείο, σκεπασμένο με σακούλα.
7. Μετά από μια ώρα, ανοίξτε.
8. Κόψτε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας κόφτες μπισκότων ή ένα ποτήρι.
9. Μετακινήστε τα κομμάτια σε ένα ταψί.
10. Ρυθμίστε το φούρνο στους 185 βαθμούς.
11. Σε ένα τέταρτο η λιχουδιά θα είναι έτοιμη.

Μπισκότα βρώμης «Εύκολα όσο εύκολα»

Τα νηστίσιμα μπισκότα γίνονται μαλακά και αρωματικά και τα δαμάσκηνα κάνουν τη γεύση πιο εκλεπτυσμένη.

Συστατικά:

• φυτικό λάδι - 70 ml.
• αλεύρι - 160 g;
• δαμάσκηνα - 90 g;
• σόδα - 1/3 κουταλάκι του γλυκού;
• μηλόξυδο?
• νιφάδες βρώμης - 85 g;
• ζάχαρη - 90 g;
• άλας;
• μπανάνα - 220 γρ.

Παρασκευή:

1. Χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ, αλέστε το πλιγούρι βρώμης.
2. Προσθέστε αλεύρι. Μείγμα.
3. Τρίψτε τη μπανάνα και τα δαμάσκηνα στο μπλέντερ.
4. Προσθέστε λάδι. Προσθέστε ζάχαρη. Ρυθμός.
5. Ανακατεύουμε στο μείγμα του αλευριού.
6. Ρίξτε μηλόξυδο πάνω από τη σόδα, σβήνοντας εντελώς το προϊόν. Ταραχή. Ρίξτε μέσα στη ζύμη.
7. Σκουπίστε με ένα κουτάλι. Τοποθετήστε σε ένα ταψί, το οποίο πρέπει να καλυφθεί με περγαμηνή εκ των προτέρων.
8. Ρυθμίστε τη λειτουργία φούρνου στους 190 βαθμούς.
9. Ψήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας.

Μια γρήγορη απόλαυση ζάχαρης

Αυτά είναι ελαφριά και πολύ εύκολα στην παρασκευή τους. Αν θέλετε τραγανά αρτοσκευάσματα, απλώστε πιο αραιό.

Για να μην γίνουν σκληρά τα μπισκότα, η ζύμη πρέπει να κρυώσει πριν το ψήσιμο.

Συστατικά:

• αλεύρι - 620 g;
• βούτυρο - 190 g;
• μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• ξινή κρέμα - 320 g;
• ζάχαρη – 160 g + 110 g για βύθιση.
• ζάχαρη βανίλιας - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Παρασκευή:

1. Αλέστε τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας. Ρίχνουμε μέσα κρέμα γάλακτος. Ταραχή.
2. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε αλεύρι. Ζυμώνω.
3. Τοποθετήστε σε σακούλα. Τοποθετούμε στο ψυγείο.
4. Μετά από μισή ώρα το βγάζουμε. Ρολό.
5. Κόψτε τις φιγούρες.
6. Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε ένα πιάτο. Βουτήξτε κάθε κομμάτι.
7. Μοιράζουμε σε ταψί.
8. Ψήνουμε στους 185 βαθμούς. μέσα σε 20 λεπτά.

Απλά μπισκότα μπισκότων

Αυτά τα μπισκότα είναι κατάλληλα για οποιεσδήποτε διακοπές, γίνονται πολύ τρυφερά και αφράτα.

Συστατικά:

• αλεύρι σίτου - 160 g;
• επιλεγμένο αυγό - 1 τεμ.
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• βούτυρο - 60 g;
• ζάχαρη - 75 g;
• άλας.

Παρασκευή:

1. Χωρίζουμε το βούτυρο σε δύο μισά. Ένα να λιώσει. Προσθέστε ζάχαρη. Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι.
2. Περιχύνουμε το αυγό. Προσθέστε λίγο αλάτι. Μείγμα.
3. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Ζυμώνω.
4. Καλύψτε με μεμβράνη. Τοποθετούμε στο ψυγείο. Μετά από μια ώρα, ανοίξτε.
5. Κόψτε τα μπισκότα με κουπάτ. Μεταφέρετε σε ταψί.
6. Ψήστε για επτά λεπτά.
7. Λειτουργία φούρνου 210 μοίρες.

Τραγανό επιδόρπιο ζαχαροπλαστικής

Τα κουλουράκια είναι μια ιδανική επιλογή για την πρώτη σας απόπειρα να φτιάξετε σπιτικές λιχουδιές. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η μεγάλη διάρκεια ζωής του. Το γλυκό γίνεται εύθρυπτο και έχει την πιο ντελικάτη γεύση.

Συστατικά:

• αυγό - 2 τεμ.;
• αλεύρι - 230 g;
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη - 85 g;
• άλας;
• βούτυρο - 140 g.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε το αυγό στο δοχείο. Προσθέστε ζάχαρη. Ρυθμός.
2. Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό. Προσθέστε στο μπολ.
3. Προσθέστε λίγο αλάτι. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι. Ζυμώνω.
4. Τυλίξτε σε μεμβράνη. Δροσερός.
5. Ανάβουμε το φούρνο (180 βαθμούς).
6. Ζυμώνουμε τη ζύμη με έναν πλάστη. Θα πρέπει να κάνετε έναν λεπτό κύκλο.
7. Κόψτε σχήματα χρησιμοποιώντας κοπτήρες.
8. Μεταφέρετε σε ταψί.
9. Ψήνουμε για οκτώ λεπτά.

Μπισκότα από απλά υλικά, μαγειρεμένα σε τηγάνι

Τα πιο ντελικάτα μπισκότα, που θυμίζουν λιχουδιά τυριού κότατζ. Μόλις το δοκιμάσετε, κανείς δεν θα μαντέψει ότι ψήθηκε σε τηγάνι. Ιδανική επιλογή για όσους δεν αισθάνονται άνετα με τον φούρνο.

Συστατικά:

• αλεύρι - 230 g;
• ξινή κρέμα - 70 ml;
• ζάχαρη - 70 g;
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• ζάχαρη βανίλιας – πακέτο.
• κρόκος αυγού - 1 τεμ.;
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

1. Κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι από ένα σουρωτήρι.
2. Ανακατέψτε το φυτικό λάδι με τον κρόκο. Ρίχνουμε μέσα κρέμα γάλακτος. Ταραχή.
3. Προσθέστε δύο είδη ζάχαρης. Ρυθμός.
4. Συνδυάστε με ξηρό μείγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
5. Η μάζα δεν πρέπει να είναι κολλώδης. Κόψτε στη μέση.
6. Ρολάρετε δύο λουκάνικα. Η διάμετρος του καθενός δεν είναι μεγαλύτερη από τρία εκατοστά.
7. Κόψτε το καθένα σε κύκλους πάχους όχι μεγαλύτερου από ένα εκατοστό.
8. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι. Μην ρίχνετε λάδι.
9. Τηγανίζουμε για τρία λεπτά.
10. Αναγυρίζω. Μαγειρέψτε για τον ίδιο χρόνο.

Γρήγορα μπισκότα μαρέγκας ψημένα στο φούρνο

Η λιχουδιά αποδεικνύεται όμορφη και πρωτότυπη στην εμφάνιση. Ένα καλό υποκατάστατο για τα αρτοσκευάσματα από το κατάστημα, γιατί παρασκευάζεται από φυσικά προϊόντα χωρίς τη χρήση χρωστικών ή συντηρητικών. Γίνεται αέρινο, ορεκτικό και πολύ αρωματικό. Αυτή η λιχουδιά παρασκευάζεται στο φούρνο και δεν έχει σημασία αν έχετε φούρνο αερίου ή ηλεκτρικό, γιατί τα μπισκότα πρέπει να στεγνώσουν και όχι να ψηθούν. Αν θέλετε ένα τραγανό επιδόρπιο, ρυθμίστε τη λειτουργία στους 100 μοίρες. Για τους λάτρεις των ευαίσθητων και μαλακών αρτοσκευασμάτων, η λειτουργία 150 μοιρών είναι κατάλληλη.

Μην ανοίγετε την πόρτα κατά το μαγείρεμα.

Συστατικά:

• αλεύρι - 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς κορυφή.
• επιλεγμένο αυγό - 2 τεμ.;
• άλας;
• ζάχαρη άχνη - ποτήρι.

Παρασκευή:

1. Χρησιμοποιήστε κρύα αυγά για τη ζύμη. Σπάστε το κέλυφος. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά.
2. Ρίξτε τον κρόκο σε μια κούπα. Δεν θα το χρειαστείτε για μαγείρεμα.
3. Πρωτεΐνη - σε ένα μπολ. Προσθέστε λίγο αλάτι.
4. Ενεργοποιήστε την ταχύτητα του μίξερ στο μέγιστο. Χτυπάμε σε μια σταθερή μάζα που να κρατά το σχήμα της.
5. Προσθέστε σκόνη σε μικρές δόσεις.
6. Χτυπάμε για περίπου ένα τέταρτο της ώρας. Το λευκό πρέπει να γίνει παχύρρευστο και πυκνό.
7. Προσθέστε αλεύρι. Ρυθμός.
8. Ρυθμίστε το φούρνο στους 100 βαθμούς. Εάν υπάρχει λειτουργία μεταφοράς, ρυθμίστε τη σε αυτήν.
9. Στρώνουμε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος. Αλείφουμε με λάδι.
10. Η μάζα μπορεί να αποσπαστεί από μια ειδική σύριγγα ή να απλωθεί με ένα κουτάλι.
11. Στεγνώστε για μιάμιση ώρα.
12. Σβήστε το φούρνο. Αφήστε χωρίς να ανοίξετε την πόρτα μέχρι να κρυώσει.
13. Φυλάσσεται μόνο σε ξηρό μέρος.

Στάδιο 1. Πρώτα από όλα ετοιμάζουμε το μείγμα των αυγών για τη ζύμη. Σε ένα βαθύ μπολ πολτοποιούμε το βούτυρο (πρέπει να λιώσει) με την κρυσταλλική ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο μείγμα 2 αυγά και χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ. Αφήστε αυτό το μπολ στην άκρη προς το παρόν.

Στάδιο 2. Τώρα ας περάσουμε στο πλιγούρι - το δεύτερο συστατικό της ζύμης μας για μπισκότα. Πρώτα, αλέστε τις νιφάδες. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας σφυρί ή κονίαμα. Έτσι, πριν από αυτό, μπορείτε να τηγανίσετε τους κόκκους σε ένα τηγάνι. Αυτό θα προσθέσει πικάντικα στο πιάτο. Στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο πλιγούρι και ανακατέψτε τα πάντα.

Στάδιο 4. Τώρα μπορούμε να τοποθετήσουμε τη ζύμη σε ένα ταψί. Αυτό πρέπει να γίνει ως εξής: πρώτα βρέξτε το κουτάλι με νερό (για να μην κολλήσει η ζύμη) και στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ταψί με τη μορφή μιας μικρής τηγανίτας. Είναι επίσης καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χαρτί ψησίματος, αυτό θα σας προστατεύσει από τα μπισκότα που καίγονται στο ταψί.

Στάδιο 5. Ψήνουμε το συκώτι για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 190-200 βαθμών. Αφού σβήσετε το φούρνο, αφήστε το να καθίσει για άλλα 10 λεπτά.