Receta për sallatë me lakër kineze dhe croutons. Receta për sallatë me lakër kineze me proshutë - djathë croutons pule me lakër kineze jashtëzakonisht të shijshme

Përbërësit:

• misër i konservuar - 0,5 kanaçe;
• lakër kineze - 1-2 koka të mesme;
• Djathë Gouda - 120 gr;
• proshutë - 150 gr;
• krisur nga bukë e bardhë ose bukë - 1 pako;
• majonezë;
• piper i zi i bluar - për shije.

Sekrete të dobishme

Lakra e Pekinit u bë e njohur në të gjithë botën edhe para viteve 70 të shekullit të 20-të. Ajo u përdor në përgatitjen e pjatave për familjet mbretërore, dhe së shpejti perimet ra në dashuri me banorët e zakonshëm.

Fillimisht, produkti u konsiderua ekzotik dhe, sipas standardeve të kohëve të kaluara, ishte mjaft i shtrenjtë. Kjo krijoi kërkesë për produkte nga blerësit evropianë. Më pas, ata mësuan ta rritnin vetë dhe kostoja e perimeve u ul ndjeshëm. Sallatat e bëra nga lakra kineze dhe krutonët janë bërë pjesë integrale e festave.

Gjethet e lakrës mblidhen në një kokë ose një tufë të trashë të dendur. Venat duhet të jenë të sheshta, të gjera, por në të njëjtën kohë të lëngshme dhe me mish. Gjatësia e kokës është rreth 30-40 cm.Ngjyra në seksion është e verdhë-jeshile.

Karakteristikat e mahnitshme të jashtme i dhanë lakrës kineze një emër të dytë - lakër sallatë. Mund të jetë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për zarzavate dhe marule.

100 gram sallatë me lakër kineze dhe krutona përmbajnë rreth 1 gram proteina, 1 gram karbohidrate, 0,3 gram yndyrë, dhe kjo është vetëm nga perimet. Këtyre treguesve ia vlen t'u shtohet vlera ushqyese e krikerave dhe përbërësve të tjerë të gjellës. Përmbajtja totale e kalorive është shumë e ulët, e cila është e përkryer për ata që i përmbahen një diete diete dhe të shëndetshme.

Lakra është e pasur me ujë dhe fibra dietike, kështu që një sallatë me lakër kineze dhe krisur mund të plotësojë pjesërisht ekuilibrin e ujit të trupit. Sidoqoftë, nëse shtoni gjoks pule të zier në gjellë, kjo përkundrazi do të ndihmojë në heqjen e lëngjeve të tepërta.

Lakra është gjithashtu një depo e vitaminave A, E, K, T dhe grupit B. Mikroelementet që përmban perimet janë kalciumi, kaliumi, squfuri, magnezi, natriumi fosfor, klori dhe fosfori. Bakri dhe mangani, fluori dhe jodi, hekuri dhe zinku janë të pranishëm në sasi të vogla.

Lakra e Pekinit është një produkt unik dhe i gjithanshëm. Është e lehtë për të përgatitur një shumëllojshmëri të pjatave prej saj. Këtë mund ta shihni vetë duke i dhënë një vend në raft në frigorifer.

Zgjidhni dhe ruani

Kur zgjidhni lakër kineze për sallatë, mbani mend disa rregulla. Koka duhet të jetë e fortë, por mjaft e butë për t'u prerë. Ngjyra optimale e gjetheve është jeshile e lehtë me një nuancë të verdhë në majë. Nuk duhet të ketë shenja letargjie ose vyshkjeje.

Nëse pas përgatitjes së një sallate me lakër kineze, misër dhe krutona keni ende perime shtesë, ruajini ato për daljen tuaj të ardhshme të kuzhinës. Lakra mund të mbahet në frigorifer deri në 10 ditë pa humbje të vitaminave. Megjithatë, ju mund ta zgjasni jetën e tij për një periudhë më të gjatë në një mënyrë të thjeshtë - duke përdorur paketim hermetik. Në këtë mënyrë, do të keni 2 javë të tëra për të përdorur produktin e mbetur.

Nuk duhet të vendosni lakër kineze për sallatë pranë mollëve nëse nuk është e paketuar. Mollët lëshojnë një substancë që është e keqe për perimet. Nëse ka shumë lakër, mund ta turshini dhe ta hani më vonë.

Procesi i gatimit

Për të përgatitur një sallatë me lakër kineze, proshutë dhe krutona, do t'ju nevojiten ushqime me pak kalori, por në të njëjtën kohë të pasura me vitamina. Atëherë pjatat do të jenë të kënaqshme dhe do të kënaqin urinë tuaj për një kohë të gjatë.

Kur gatuani, përdorni koka të vogla lakre me gjethe të reja dhe të buta. Mund të bëni vetë krisur ose të blini të gatshme në dyqan. Përshuta në sallatën me lakër kineze mund të zëvendësohet me pulë ose sallam.

1. Pritini lakrën dhe proshutën në çdo mënyrë të përshtatshme - në shirita ose kube.
2. Grini djathin e fortë për sallatën e lakrës dhe krikerat duke përdorur një rende të trashë.
3. Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë të përshtatshme - për shembull, një tas sallate qelqi të thellë.

Shtoni misër në sallatën tuaj të ardhshme me lakër kineze. Piper të gjitha këto dhe përzierje me majonezë. Shtoni piper dhe majonezë sa të dojë familja juaj. Veshja dhe erëzat janë çështje shije. Nuk ka nevojë të shtoni kripë, pasi djathi dhe proshuta përmbajnë një sasi të mjaftueshme të saj.

Shërbim dhe dekorim

Në fund zbukurojeni sallatën me lakër kineze me krutona. Kjo mund të jetë ose pjata të vogla ose thërrime të vogla. Më pas përzieni sërish me kujdes sallatën dhe shërbejeni.

Herë pas here, përbërësit në sallatë mund të zëvendësohen me ato ekzistuese, duke befasuar kështu familjen tuaj me një recetë të re çdo herë. Në vend të proshutës, fasulet ose karkaleca do të përshtaten në mënyrë harmonike në një sallatë me lakër kineze dhe krutona. Këta përbërës janë furnizues të shkëlqyer të proteinave për trupin.

Pjata, e ndritshme në shijen e saj, do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo pjatë anësore si në festë ashtu edhe në tryezën e darkës. Mos harroni se sallata me lakër kineze nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme, kështu që kënaquni më shpesh të dashurit tuaj me pjata të tilla!

Një sallatë e butë dhe e shëndetshme me lakër kineze dhe krutona duhet patjetër të jetë në dietën e njerëzve që duan të hanë ushqime të shijshme pa dëmtuar shëndetin e tyre. Lakra përmban një sasi të madhe të vitaminave, mineraleve, fibrave, gjithçka që nevojitet për të forcuar trupin dhe funksionimin normal të tij. Duke shtuar përbërës të tjerë në pjatë, mund të merrni një meze të përzemërt që do të bëhet një kulm i vërtetë i menysë së festës ose të përditshme.

Përgatitni një sallatë me lakër kineze, pulë dhe krutona në më pak se 30 minuta nga:

• lakër kineze;
• fileto pule - 300 g;
• krisur - 40 g;
• majonezë;
• gjelbërim

Fillimisht, fileto duhet të lahet dhe të zihet në ujë me kripë. Lakra e qëruar nga gjethet e sipërme pritet dhe vendoset në një enë të thellë. Më pas vijnë ftohjet dhe krisurat, të përgatitura në mënyrë të pavarur ose të blera në dyqan. Pjata është e kalitur me salcë majonezë, barishte dhe shërbehet në tryezë.

Plotësoni recetën me domate

• lakër kineze - 300 g;
• fileto pule - 200 g;
• djathë i fortë - 70 g;
• bukë e bardhë - disa feta;
• domate të vogla - 6 copë;
• majonezë;
• vaj perimesh;
• erëza, kripë.

Fetat e bukës së bardhë duhet të priten dhe të thahen në një tigan. Pritini fileton e pulës në kubikë të vegjël, marinoni me erëza dhe më pas skuqeni në vaj.

Lakra e Pekinit lahet dhe pritet në shirita jo shumë të hollë. Domatet e freskëta priten në feta, djathi grihet.

Mbi pjatat që do të shërbehen shtrohet lakra, sipër mishit, domateve dhe salca e majonezës. Më pas janë krisur dhe djathë. Zakonisht nuk ka nevojë të kriposet sallata, pasi do të ketë mjaft kripë në mish dhe majonezë.

Receta e sallatës: lakër, pulë, krutona, kastravec, vezë

Kjo pjatë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shpejtë, e pasur me vitamina të ndryshme. Sallata me lakër kineze, mish pule, kastravec, vezë do t'ju befasojë me shijen e saj interesante, do t'ju kënaqë urinë dhe do t'ju mbushë trupin me energji falë kombinimit të lëndëve ushqyese.

Është përgatitur nga:

• lakër kineze - 0,5 kg;
• mish pule - 400 g;
• kastraveca të freskëta - 140 g;
• qepë jeshile - 45 g;
• vezë të ziera - 2 copë;
• krisur - 65 g;
• degëza të koprës;
• kripë, piper;
• majonezë.

Vezët zihen fort, ftohen dhe qërohen. Në mënyrë që guaska të ndahet shpejt nga proteina, ju duhet vetëm ta vendosni produktin e gatuar nën ujë të rrjedhshëm ose ta mbushni me ujë të ftohtë dy herë. Ziejeni mishin, ftohet, prerë në kube. Pritini lakrën duke përdorur një thikë ose grirëse, prejeni kastravecin në gjysmë unaza pa hequr lëvozhgën. Përziejini këto produkte në një tas të thellë, shtoni qepë të gjelbra të copëtuara dhe vezë. Crackers janë dërguar më pas.

Sasia e nevojshme e kripës dhe piperit i shtohet majonezës. Mund ta holloni me salcë kosi 1:1. Të gjitha prerjet kaliten me salcë, gatuhen dhe shërbehen në tryezë, të zbukuruara me barishte.

Sallatë me krutona, proshutë dhe lakër kineze

Sallata përgatitet në bazë të:

• misër i konservuar - gjysmë gotë;
• lakër kineze;
• djathë i fortë - 140 g;
• proshutë - 170 g;
• krisur;
• majonezë;
• piper i zi i bluar.

Lakra dhe proshuta priten në rripa, djathi grihet. Të gjitha produktet përzihen në një enë të madhe, të kalitur me erëza dhe majonezë. Është më mirë të bëni salcë për sallatë të bërë në shtëpi. Për ta bërë këtë, rrihni të bardhën dhe të verdhën e vezës në një enë të veçantë, hidhni gradualisht 200 g yndyrë bimore, lëng limoni dhe mustardë të thatë - 10 ml secila. Kjo salcë do të jetë më e shëndetshme, gjë që është e rëndësishme kur ndiqni një dietë të shëndetshme.

Me fasule

Më parë, vetëm njerëzit e pasur mund të përballonin të hanin pjata me lakër kineze. Tani kjo perime është e disponueshme për të gjithë - është e shijshme, e shëndetshme dhe shkon mirë me produkte të tjera.

Për të përgatitur një sallatë me fasule, duhet të rezervoni:

• gjoks pule - 400 g;
• fasule - 0,5 lugë gjelle;
• domate të vogla - 10 copë;
• lakër kineze;
• krisur - 80 g;
• djathë - 120 g;
• majonezë;
• erëza për shije.

Gjoksi i pulës zihet në ujë të kripur me gjethe dafine, karafil dhe kokrra piper. Fasulet e kuqe të njomura paraprakisht derdhen me ujë dhe zihen derisa të zbuten.

Në një enë përzieni fasulet e ziera dhe pulën e prerë në copa të vogla. Domatet priten në disa pjesë të barabarta, lakra pritet me thikë. Djathi është i grirë. Gjithçka është e përzier, e kalitur me salcë dhe erëza. Është më mirë të shtoni krisur para se ta servirni pjatën, përndryshe ato do të bëhen të lagura dhe nuk do të bëhen të freskëta.

Sallatë Cezarion

Ata që e kanë provuar këtë sallatë bien në dashuri me të fjalë për fjalë që në lugën e parë. Është shumë e shijshme, e kënaqshme, e pasur me përbërës të përzgjedhur saktë. Ky meze mund të shërbehet në mënyrë të sigurt me çdo pjatë anësore.

Është përgatitur nga:

• këmbët e tymosur të pulës - disa copa;
• kërpudha të freskëta - 300 g;
• qepë - 2 copë;
• domate - 3 copë;
• djathë - 380 g;
• majonezë, hudhër.

Ndani mishin e tymosur nga kockat dhe priteni në kubikë të vegjël. Skuqini kërpudhat dhe qepët në vaj, grini djathin, domatet i prisni në kubikë të vegjël. Vendosni mishin, rosto, domatet, djathin në shtresa në një enë të përshtatshme. Çdo shtresë lyhet me salcë të bardhë, përveç asaj të sipërme.

Meze origjinale për pushime me ton

Për të përgatitur një pjatë të shijshme, duhet të rezervoni:

• lakër kineze - 380 g;
• ton i konservuar - 240 g;
• kastravec i freskët;
• qepë;
• krisur;
• majonezë dhe salcë kosi - 80 ml secila;
• kripë.

Lakra lahet dhe pritet bukur. Tuna pa shëllirë përzihet dhe përzihet me lakër. Aty shtohen edhe qepa dhe kastraveci i prerë në kubikë. Veçmas përzieni kosin me majonezë, shtoni kripë dhe shijoni ushqimin. Në fund prezantohen krisurat.

Për ta bërë gjellën vërtet të shijshme, duhet të zgjidhni produktin kryesor të duhur - tonin. Nuk mund të zëvendësohet me ushqime të tjera të konservuara, përndryshe rostiçeri nuk do të funksionojë. Por ju mund të merrni krisur të rregullt të blerë në dyqan, duke përfshirë ato të aromatizuara me ushqim deti, barishte ose salcë kosi.

Shigjeta Cupid me ushqim deti

Kjo meze e lehtë nuk është për çdo ditë. Kërkon shpenzime dhe kohë të konsiderueshme, por rezulton vërtet e hollë dhe delikate, do ta bëjë tryezën më të pasur. Më shpesh, produktet vendosen në formën e një zemre, kështu që sallata mund të përgatitet me siguri për çdo darkë romantike.

Për të përgatitur pjatën duhet të rezervoni:

• lakër kineze - 290 g;
• karkaleca koktej të ngrirë - 120 g;
• veze e zier;
• farat e shegës - nja dy grushte;
• ananasi - 80 g;
• majonezë;
• zarzavate;
• erëza.

Ushqimet e detit shkrihen në ujë të nxehtë. Nuk ka nevojë t'i zieni shtesë - ato tashmë janë gatuar (nëse përdoren karkaleca të tjera, atëherë ato duhet të gatuhen sipas udhëzimeve). Lakra grihet, përzihet me karkaleca dhe një vezë, zihet dhe grihet imët. Shtoni kube ananasi - të ngrira ose të freskëta. Nëse nuk e keni këtë frut ekzotik, mund ta zëvendësoni me mollë, portokall ose misër.

Kokrrat e shegës shtohen në fund - ato do t'i shtojnë gjellës ngjyra të ndezura. Gjithçka është e kalitur me majonezë dhe erëza. Nëse dëshironi, mund të shtoni krisur.

Sallatë "Xheloz"

Për një tryezë festive apo të përditshme, është mirë të përgatisni një meze me emrin interesant "Xheloz". Është ushqyes dhe ka një përbërje të pasur.

Përgatitur nga:

• mish pule - 220 g;
• lakër kineze;
• piper zile - gjysma e frutave;
• misër i konservuar - 60 g;
• mocarela;
• krisur të bardhë;
• farat e susamit - disa lugë çaji;
• feta mandarine - disa copa;
• majonezë.

Ziejeni mishin dhe e prisni. Lakra kineze, e qëruar nga gjethet e sipërme, pritet me thikë. Nuk ka nevojë të presim kokën e lakrës, në këtë sallatë përdoren vetëm gjethet e buta të frutave. Speci i kuq i ëmbël pritet në copa të vogla. Gjithçka përzihet në një enë të thellë. Më pas vjen misri, një grusht topa djathi dhe krisur. Produktet kaliten fillimisht me lëng mandarine, pastaj me salcë majonezë. Në fund shtohen farat e susamit, të cilat janë veçanërisht të dobishme për trupin mashkullor.

Sallatë Minutka me sallam të tymosur të papërpunuar

Ky meze mund të përgatitet shpejt, fjalë për fjalë në një minutë, pasi nuk kërkon përpunim afatgjatë të ushqimit.

Për ta përgatitur atë, duhet të rezervoni:

• sallam i tymosur i papërpunuar - 360 g;
• lakër kineze - 0,5 kg;
• misër - 70 g;
• domate - disa copa;
• krisur;
• majonezë, erëza, barishte.

Suxhuk pritet në shirita të hollë. Perimet krokante copëtohen dhe shtohen në sallam. Domatja pritet në feta dhe përzihet me produkte të tjera dhe misër. Gjithçka është e kalitur me majonezë dhe erëza. Nëse dëshironi, një sallatë e tillë mund të shtrohet në formën e një ovale - një iriq, me krisur të vendosura sipër në vend të gjembave. Hunda mund të bëhet nga ulliri, dhe sytë mund të bëhen nga piper i zi. Ky meze me siguri do të tërheqë vëmendjen e të ftuarve, veçanërisht atyre të vegjël.

Një sallatë e shëndetshme përgatitet në bazë të:

• lakër kineze - 0,2 kg;
• kastravec - 2 copë;
• djathë i fortë - 40 g;
• qepë - për shije;
• uthull balsamike - 0,5 lugë;
• vaj ulliri - 1 lugë;
• salcë soje - 1,5 lugë;
• kripë, erëza.

Lakra kineze grihet në shirita të hollë, kastravecat priten në shirita dhe qepët priten në gjysmë unaza të holla. Djathi (mund të përdoret çdo djathë i fortë) shtypet me rende.

Një salcë përgatitet veçmas nga uthulla, vaji dhe salca e sojës. Erëzat shtohen sipas shijes. Të gjitha produktet përzihen në një enë dhe kaliten me salcë. Përmbajtja kalorike e një pjate të tillë nuk është më shumë se 200 kcal. Është e lehtë, dietike dhe shumë e shëndetshme.

Ky është i mrekullueshëm dhe i butë dhe krisur dhe shpesh quhet Cezar, por sinqerisht nuk do ta bëja këtë. Edhe me një emër kaq të thjeshtë, kjo pjatë nuk pushon së qeni shumë e shijshme, e shijshme dhe tërheqëse. Nga rruga, një sallatë e tillë me të drejtë mund të jetë festive; të gjithë, pa përjashtim, gjithmonë e pëlqejnë atë.

Përbërësit:

• rreth 250 gram lakër kineze
• 1 gjoks pule të zier
• 1 qepë mesatare
• 2 lugë majonezë
• kripë, piper për shije
• croutons ose 2 - 3 feta bukë të bardhë

Mënyra e gatimit

Për të përgatitur croutons (croutons) shtëpi, prerë koret nga fetat e bukës dhe prerë në kubikë të vegjël. Skuqini në një tigan të thatë të paravendosur (mundësisht me një shtresë që nuk ngjit), duke e përzier vazhdimisht, për disa minuta derisa të skuqet bukur, lëreni të ftohet plotësisht. Më pas, lakrën për sallatën e presim me thikë të mprehtë në rripa të hollë, presim qepën dhe gjoksin e zier të pulës e presim në copa të vogla. Përziejini gjithçka me kujdes, shtoni kripë, piper dhe majonezë. Përziejeni me kujdes sallatën derisa të jetë e lëmuar, shërbejeni në një pjatë të përshtatshme, vendosni krutonët e ftohur rreth buzës dhe shërbejeni menjëherë. Ju bëftë mirë.

6 SALALATA ME LAKRE PEKIN

Lakra kineze është një produkt i lehtë dhe dietik. Nëse trupi juaj nuk e toleron mirë lakrën e bardhë, atëherë ajo mund të zëvendësohet me lakrën kineze.

Sallatat e lehta dhe të shijshme me lakër kineze do të diversifikojnë menunë tuaj.

1. Sallatë "e shpejtë dhe e shijshme"

Produktet:

1. Lakra
   2. Kastravec i freskët
   3. Qepë
   4. Sallam (cilado që ju pëlqen)
   5. Majonezë
   6. Erëza

Si të përgatisni sallatën “E shpejtë dhe e shijshme”:

1. Prisni lakrën (ne përdorim lakrën e Pekinit, ka shije më të mirë)
   2. Prisni kastravecin në rripa (më pëlqen që kashtët të jenë më të mëdha)
   3. Presim sallamin në rripa
   4. Pritini qepën në gjysmë unaza
   5. Shtoni majonezë, kripë, piper dhe përzieni gjithçka!
   Sallata jonë është gati!
2. Sallatë çezariane"

Produktet:

1. Gjoksi i pulës (fileto)
   2. Lakra kineze
   3. Djathë i fortë sipas zgjedhjes suaj
   4. Krekera
   5. Domate (1-2 copë).

Si të përgatisni sallatën e Cezarit:

Gatimi i pulës. Këtu varet nga shija juaj - thjesht mund ta zieni, ose mundeni, tashmë të zier, ta skuqni lehtë deri në kafe të artë... Kush e pëlqen.

Ndërsa mishi i pulës është duke u zier, e presim lakrën në rripa të hollë.

I presim domatet në feta.

Grini djathin në një rende të imët.

Në këtë kohë, pula ishte gatuar. E ndajmë në copa të vogla (përgjatë fibrave).

Salcë:
Në një blender, bluajeni majonezën me disa thelpinj hudhër, barishte dhe disa pika limoni derisa të jenë të lëmuara. Ne e provojmë - disa njerëzve u pëlqen pak a shumë hudhra ose limoni.
E gjithë kjo mund të bëhet me dorë.

Kujdes: sallatën nuk e lyejmë, salcën e shërbejmë veçmas që të ftuarit ta hedhin sallatën në pjatën e tyre. Në këtë mënyrë sallata do të ruajë pamjen e saj origjinale edhe gjatë një gosti të gjatë. Kjo eshte! Përziejini dhe sallata është gati! Le te perpiqemi.

1. Sallata "Shigjetat e Kupidit" është thjesht një bombë, jo një sallatë!

Super e lehtë, e freskët, e ajrosur. Të gjithë ata që e provuan ishin absolutisht të kënaqur!

Produktet:
1. Koka e lakrës kineze - 1/2 copë.
2. Karkaleca koktej të qëruar (karkaleca mbretërore nuk do të funksionojë!) - 300 gr.
3. Shkopinj gaforre 12-15 copë.
4. Ananas të konservuar - 1 kanaçe
5. Shegë e madhe e pjekur
6. Majonezë
7. Kripë

Si të përgatisni sallatën Shigjeta të Kupidit:

Pritini lakrën (pa pjesën e bardhë), shkopinjtë i grini imët (pothuajse në pluhur), ananasit i grini imët.

Përzieni karkalecat, shkopinjtë, lakrën, ananasin dhe shegën. Spërkateni me majonezë dhe hani pa e gëlltitur pirunin!

1. Sallatë me lakër kineze

Kjo sallatë rezulton shumë e shijshme dhe e lehtë, dhe më e rëndësishmja, 10 minuta - dhe ju keni gati një pjatë të mrekullueshme.

Produktet:
1. Lakra e Pekinit - 300 gr.
2. Domate - 2 copë.
3. Suxhuk i tymosur - 100 gr.
4. Vezë të ziera - 2 copë.
5. Misër - 100 gr.
6. Kopër
7. Majonezë
8. Kripë dhe piper për shije
9. Bukë - 4 copë

Si të përgatisni sallatën me lakër kineze:
Lakrën e lani, e thani, e prisni, e bëni pure me kripë.
Domate, vezë, sallam, zarzavate të prera. Shtoni misër.
Pritini petën në kubikë dhe thajeni në një tigan.
Përziejini të gjithë përbërësit përveç kripurave, kripës dhe piperit, i rregulloni me majonezë. Kur i shërbeni, spërkatni me krisur.
Ju bëftë mirë!

1. Sallatë me lakër kineze me pulë

Produktet:

1. Lakra e Pekinit - 300 gr. (gjysmë kokë)
   2. Fileto pule - 1 pc.
   3. Kastravec – 1 pc.
   4. Vezë – 4 copë.
   5. Qepë të njoma - 1 tufë
   6. Kripë, piper, majonezë

Si të përgatisni sallatën me lakër kineze me pulë:

1. E lemë fileton e pulës të ziejë (për aromë shtojmë karotat, qepët dhe gjethet e dafinës. Lëngun e kemi përdorur më vonë për supë)
   2. Prisni lakrën kineze
   3. Pritini imët qepët e njoma
   4. Prisni kastravecin në rripa
   5. Pasi të jetë hapur filetoja jonë e pulës e presim në kubikë të vegjël. Ziejme edhe vezet dhe i presim imet
   6. Vendosni gjithçka në një tas sallate, përzieni, kripë dhe piper
   7. Sezoni me majonezë dhe shërbejeni në pjesë.

Produktet:
1. Lakra kineze
2 vezë
3. Djathë i fortë
4. Piper zile
5. Domate
6. Feta bukë të bardhë
7. Fileto pule
8. Kopër
9. Kripë, piper
10. Majonezë

Si të përgatisni një sallatë me lakër kineze, pulë dhe krutona:
1. Fillimisht, le të përgatisim krisurat. Pritini fetat e bukës së bardhë në kubikë të vegjël dhe thajini në furrë. I ftohtë.
2. Zieni fileton e pulës dhe vezët. Pritini në kube.
3. Prisni gjithashtu në kubikë domatet, specat dhe djathin.
Grisni lakrën me duar.
4. Përziejini të gjithë përbërësit, përveç krikerave, kripën dhe piperin dhe i rregulloni me majonezë. 5. Para se të shërbeni, shtoni krutona, përzieni përsëri dhe spërkatni me barishte të copëtuara.
6. Hani menjëherë që krisurat të mos lagen.

Sallatë me lakër kineze me krutona

Përbërësit:
Lakra e Pekinit - 150 gram;
Misër i konservuar - 200 gram;
proshutë - 150 gram;
Djathë Gouda - 100-120 gram;
Bukë të bardhë ose croutons bukë - 1 pako;
majonezë - për shije;
Piper i zi i bluar.

Përshkrimi i procesit të gatimit:

Për të përgatitur një sallatë me lakër dhe krutona kineze, këshillohet të përdorni koka të vogla lakre me gjethe të reja dhe të buta. Mund të shtoni të dyja krisurat e blera në dyqan (për shembull, unë kam ato me shije djathi) dhe ato të bëra në shtëpi. Thjesht shtoni krutonët pak para se t'i shërbeni, përndryshe ato do të lagen në majonezë dhe shija e sallatës do të prishet. Dhe nëse dëshironi, mund ta zëvendësoni proshutën me gjoks pule të tymosur ose mish gjeli të tymosur.

1. Pritini hollë lakrën e Pekinit.
2. Prisni proshutën në kube ose shirita.
3. Grini djathin në një rende të trashë.
4. Kombinoni lakrën, proshutën dhe djathin.
5. Shtoni misër të konservuar.
6. Piper për shije, shtoni majonezë dhe përzieni. Unë nuk rekomandoj të shtoni kripë në sallatë, pasi djathi, proshuta dhe majoneza janë mjaft të kripura më vete.
7. Përpara se ta shërbeni, shtoni krutone në sallatë dhe përzieni butësisht.
   Ju bëftë mirë!

Dhe eksperimente të shijshme për ju!

Sallatë me lakër kineze dhe krutona

Si të bëni një sallatë krokante me krutona dhe lakër kineze

Përbërësit për sallatën tonë të shijshme:

• lakër kineze 6 gjethe;
• 3 vezë;
• djathë i fortë 100 g;
• piper zile 1 pc;
• disa copa bukë të bardhë;
• 2 domate;
• gjoks pule 2 copë;
• kripë, piper për shije;
• gjelbërim;
• majonezë.

Sallatë e lehtë me lakër kineze dhe krutona

Unë paraqes një recetë gatimi hap pas hapi.

1. Së pari ju duhet të përgatisni croutons shtëpi (croutons). Fetat e bukës së bardhë ngjyhen në tretësirë ​​të kripur dhe priten në kubikë të vegjël. Më pas thajini në furrë derisa të kenë një kërcitje të këndshme.
2. Zieni fileton e pulës dhe vezët derisa të gatuhen. Pritini vezët e qëruara të ftohura në kubikë.
3. Pritini gjithashtu domatet, specat dhe djathin në kubikë.
4. Pritini Pekinkën në copa të vogla me duar.
5. Përziejini të gjitha produktet, përveç krisurave, në një tas, pak kripë, piper dhe rregulloni me majonezë.
6. Pak para se ta servirni, shtoni krutona, përzieni përsëri dhe spërkatni me kopër/majdanoz të grirë. Hani menjëherë në mënyrë që krutonët të mos kenë kohë për t'u lagur.

Sallatë me lakër kineze, pulë dhe krutona

Do t'ju duhet

• lakër kineze - 200 g
• fileto pule - 300 g
• bukë - 150 g
• hudhër - 1-2 karafil
• vaj ulliri - 4 lugë
• majonezë

Receta

1. Kaloni hudhrën në një shtrydhëse hudhre dhe përzieni me vaj ulliri.
2. Pritini bukën në kubikë të vegjël.
3. Hidhni vajin dhe hudhrën në tigan, shtoni bukën e grirë dhe përzieni. Vendoseni tiganin në një furrë të parangrohur ose skuqeni në nxehtësi mesatare derisa krisurat të marrin ngjyrë kafe të artë.
4. Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë derisa të zbutet, ftohet dhe priteni në kubikë të vegjël.
5. Pritini lakrën e Pekinit në shirita të hollë.
6. Përziejmë lakrën, pulën, krutonët dhe e rregullojmë sallatën me majonezë.

Ju bëftë mirë!

Sallata e freskët, e shëndetshme, e lehtë dhe e shijshme me lakër kineze duhet të jetë në çdo tryezë - receta të ndryshme në përzgjedhjen tonë: me misër, domate, proshutë, shkopinj gaforre!

Kjo është një pjatë e shijshme plot vitamina. E përkryer për çdo kohë të vitit kur thjesht kemi nevojë për perime në dietën tonë. Dhe të gjithë përbërësit e sallatës mund të gjenden gjithmonë lehtësisht në dyqan.

Sallata me lakër kineze është një meze, pjatë anësore dhe meze që mund të shërbehet para darkës. Lakra do të përmirësojë tretjen, dhe e gjithë sallata në tërësi është shumë e lehtë dhe, natyrisht, shumë e shijshme, krokante dhe lëng.

• lakër kineze 1 kokë
• Misër i konservuar ½ kanaçe
• Piper zile 1 copë
• Karrota 1 copë
• Qepë e gjelbër 1 tufë
• Vaj vegjetal 1 lugë gjelle
• Lëng limoni 1 lugë gjelle
• Sheqer 1 lugë çaji
• Kripë ½ lugë çaji
• Piper i zi i bluar ½ lugë çaji
• Hudhra 1 thelpi

Lakra kineze duhet të qërohet, të lahet, të thahet dhe të pritet shumë imët. Qëroni karotat dhe grijini në rende me vrima mesatare.

Lani qepët e njoma me ujë dhe thajini, më pas pritini në unaza. Qëroni specin zile, lajeni dhe më pas prisni në kubikë të vegjël.

Kullojeni misrin duke kulluar ujin e tepërt nga kavanoza.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate. Më vete, përzieni vajin vegjetal, lëngun e limonit, sheqerin, kripën dhe piperin. Shtoni thelpinj hudhre të shtypur në salcë. Rrihni me një pirun derisa gjithçka të bashkohet. Hidheni salcën që rezulton në sallatën e lakrës kineze dhe përzieni tërësisht. Lëreni për 5-10 minuta dhe më pas mund ta shërbeni.

Receta 2, hap pas hapi: sallatë me lakër kineze

Sallata me lakër kineze rezulton e ajrosur, e butë dhe e shijshme. Dhe pasi i keni dhënë një pamje të këndshme, mund ta shfaqni me siguri në tryezën e festave.

Përgatitni një sallatë jeshile të lehtë nga lakra e freskët kineze duke përdorur këtë recetë, padyshim që do t'ju pëlqejë!

• lakër kineze - 1 pirun i vogël
• Kastravec i freskët - 1 copë.
• Vezë - 3 copë.
• Craker thekre "Me rrikë" - 1 qese
• majonezë për salcë - 100 gr.

Hiqni gjethet e jashtme nga piruni i lakrës. Pritini imët lakrën kineze nëpër pirun duke përdorur një thikë të mprehtë.

Lani kastravecin dhe priteni në shirita të hollë.

Ziejini vezët fort, ftohini nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, hiqni lëvozhgat, ndani të bardhat nga të verdhat. Pritini të bardhat në rripa ose grijini duke përdorur një rende të trashë.

Vendosni lakrën, kastravecin dhe vezën në një tas të thellë sallate, përzieni me një lugë gjelle.

Thërrmoni të verdhat me dorë dhe vendosini sipër përgjatë buzës së sallatës. Futni krisurat në krye në mes të enës. Mund të përdorni krisur me një shije të ndryshme, do të jetë gjithashtu e shijshme, por ne u vendosëm për këtë pikante "Me rrikë".

Në parim, ju thjesht mund të përzieni të gjithë përbërësit, por është më i bukur dhe për këtë arsye më i shijshëm.

Ne përdorim majonezë si salcë për sallatën me lakër kineze.

Përsëri, për bukurinë e pjatës, shtrydheni atë përmes këndit të prerë të çantës.

Shtoni krisurat pak para se t'i shërbeni për të mos u lagur nga majoneza.

Receta 3: Sallatë e shijshme me lakër kineze

Në mënyrë që një sallatë të jetë diete, ajo duhet të përmbajë vetëm përbërës të freskët. Këto janë lakra dhe domate kineze.

Për të bërë një sallatë me lakër kineze dhe midhje, një recetë me një foto të përgatitjes së së cilës ofrohet, vendosa midhje turshi. Meqenëse midhjet janë marinuar dhe tashmë të kripura, unë nuk hedh kripë në sallatë vetë. Vlen të përmendet vlera e lartë e një produkti të tillë si midhjet. Mishi i tyre përmban proteina të vlefshme dhe nuk ka yndyrë në to. Kështu, pasi të keni përgatitur dhe ngrënë një sallatë me midhje, lakër kineze dhe domate, do të keni një drekë të bollshme dhe do të jeni në gjendje të bëni gjithçka që dëshironi deri në mbrëmje: ecni, punoni, relaksohuni. Kjo sallatë nuk rëndon trupin dhe stomakun, por në të njëjtën kohë ju mbush me forcë dhe energji. Kjo sallatë ka pak kalori, kështu që mund të quhet me siguri diete. Sallatat me pak kalori do t'ju ndihmojnë të shikoni figurën tuaj dhe të jeni në formë të shkëlqyer pa u uritur.

• 1/3 e kokës lakër kineze;
• 200 gram domate;
• 150 gram midhje të marinuara;
• 30-40 gram majonezë.

Preva lakrën e butë dhe të freskët duke përdorur një thikë të mprehtë. Lakra e Pekinit është shumë e lehtë për t'u copëtuar, sepse gjethet e saj janë shumë të buta dhe jo të forta.

I pres domatet e freskëta në feta të mëdha. Nuk ka kuptim të presim imët domatet, përndryshe ato lëshojnë shumë lëng në sallatë dhe mund të krijohet një pellg në fund të pjatës.

Shtoj domatet në lakër dhe filloj të montoj sallatën.

Kulloj marinadën nga midhjet turshi dhe i vendos butakët në sallatë.

I hedh një sasi të vogël majonezë mbi sallatën dhe e përziej lehtë duke përdorur disa lugë ose pirunë. Unë nuk e shtyp sallatën në mënyrë që të ruajë formën e saj me gëzof. Sa më pak majonezë të shtoni, aq më mirë. Por nuk duhet ta përjashtoni plotësisht këtë salcë nga sallata. Shija nuk do të jetë e njëjtë. Gjithmonë duhet të dini se kur të ndaloni. Një ose dy lugë majonezë për një pjesë të madhe të sallatës nuk do t'ju dëmtojnë.

Sallatën e përgatitur vendoseni menjëherë në një pjatë. E përhapa në një grumbull.

Spërkateni me çdo barishte dhe dreka është gati!

Unë shërbej një sallatë me lakër kineze dhe midhje në tryezë në mënyrë që të gjithë të mund të provojnë një meze të shijshme, dietike dhe të pazakontë.

Receta 4: Sallatë me gaforre me lakër kineze (hap pas hapi)

• Kastravecat e freskëta - 2-3 copë;
• Shkopinj gaforre - 200 gr;
• Vezë - 1-2 copë;
• zarzavate - 1 tufë;
• Qepë e gjelbër - 1 tufë;
• lakër kineze - 150-200 gr.

Për sallatën do të na duhen vezë të ziera, kështu që para se të fillojmë zierjen, mbushim vezët me ujë dhe vendosim në zjarr të ziejnë për 6-7 minuta.

Ndërsa vezët janë duke u zier, është koha për të grirë imët kopër të freskët dhe majdanoz. Pritini imët mjaftueshëm - merrni qepën dhe majdanozin në sasi afërsisht të barabarta.

Lëmë pak zarzavate për të dekoruar sallatën dhe pjesën tjetër të zarzavateve e kalojmë në tasin e sallatës. Pas zarzavateve kalojmë tek lakra kineze. Pritini lakrën në rripa të hollë, nëse keni një rende të veçantë, mund ta përdorni.

Përzieni lakrën me barishte, pas së cilës mund të filloni të prisni shkopinj gaforre.

Këshillë: nëse shkopinjtë e gaforreve ishin të ngrira, atëherë para se të përgatisni sallatën mund t'i vendosni në ujë të ftohtë për disa minuta, ato do të bëhen më të lëngshme. Një ose dy pjesë mund të lihen për të dekoruar sallatën. Ato mund të priten në mënyrë arbitrare, për së gjati ose në shirita.

Kastravecat e freskëta duhet të priten në unaza të holla. Për dekorim mund të lihen edhe disa tranguj të freskët.

Për të bërë që sallata me shkopinj gaforre dhe lakër kineze të ketë një pamje të bukur festive, përpiquni ta përgatisni sallatën me shtresa.

Nuk ka nevojë të kriposni sallatën - nëse është e nevojshme, kripë mund të shtohet në salcën e majonezës.

Ndërsa sallata po përgatitej, vezët ziheshin. Tani ato duhet të ftohen dhe të priten në unaza të holla. Vezët shërbejnë jo vetëm si përbërësi kryesor i sallatës, por edhe si dekorim i saj.

Kjo sallatë është e mrekullueshme në frigorifer dhe qëndron e freskët për një kohë të gjatë. Ju bëftë mirë!

Receta 5: Sallatë me lakër kineze dhe pulë

Një nga recetat e thjeshta është një sallatë me lakër kineze dhe pulë; kjo sallatë është shumë e thjeshtë për t'u përgatitur dhe rezulton gjithmonë e shijshme dhe e shijshme. Pjatat dhe supat e mishit shkojnë mirë me këtë sallatë; pjatat e mëlçisë shkojnë veçanërisht mirë me sallatën me lakër kineze.

• lakër kineze - 250-300 gr.
• gjoks pule - 200 gr.
• kastravec i freskët - 2 copë.
• vezë pule - 3 copë.
• tufë qepë jeshile - 1 pc. (15 gr.)
• kripë, piper, majonezë - për shije

Ziejeni gjoksin e pulës në ujë të kripur me një gjethe dafine derisa të zbutet. Në një tenxhere tjetër ziejini fort vezët.

Ndërsa vezët dhe filetoja e pulës po ziejnë, lajmë të gjitha perimet dhe lakrën kineze e presim në copa të vogla.

Pastroni dhe copëtoni qepët.

Zarzavatet priten sa më imët, kastravecin e freskët e presim në kubikë ose shirita të hollë.

Pasi gjoksi dhe vezët të jenë zier, duhet të ftohen, pastaj pulën e presim në shirita të hollë.

Pritini vezët në kubikë të vegjël.

Tani që të gjithë përbërësit janë gati, mbetet vetëm t'i përzieni dhe t'i rregulloni me kripë, piper dhe majonezë sipas shijes tuaj.

Sallata me lakër dhe pulë kineze është gati. Ju bëftë mirë!

Receta 6: Sallatë me lakër kineze, misër dhe mollë

• lakër kineze (Pekin) - 1 kokë
• Mollë (të ëmbla dhe të tharta) - 2 copë.
• Misër i konservuar - 1 kanaçe
• Uthull molle - 1 lugë gjelle. l.
• Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. l.

Pritini lakrën kineze (aka Pekini) në shirita të hollë. Grini mollët në një rende të trashë.

Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur (lakrën, mollët dhe misrin) në një tas sallate. Hidhni uthull molle dhe vaj perimesh (ulliri ose luledielli pa erë). Përziejini. Një salcë alternative për këtë sallatë është majoneza ose kosi natyral.

Sallata me lakër kineze, mollë dhe misër është gati.

Receta 7, e thjeshtë: sallatë me lakër kineze dhe proshutë

Sallatë e shijshme, e shpejtë dhe shumë e lehtë. Provojeni, një sallatë e domosdoshme kur, për shembull, vijnë të ftuar të papritur, do të jetë e përshtatshme si për tryezën festive ashtu edhe për darkën.

lakër kineze - 0,5 pirun
Domate (të freskëta) - 2-3 copë.
Proshutë (viçi) - 150 g
Crackers (për shije)
Majonezë (për shije)
Hudhra - 1 dhëmb.

Pritini lakrën dhe proshutën në kubikë dhe përzieni në një tas.

Edhe domatet priten në kubikë, por nuk i vendosim menjëherë në sallatë, vetëm pak para se t'i shërbejmë.

Skuqini krisurat në një tigan me gjalpë deri në kafe të artë. (Krakerat i kripos dhe piper sipas shijes). Thjesht mund të blini krutona "Kirieshki" me sallam, në mënyrë që të mos keni nevojë ta ngatërroni.

Menjëherë para përdorimit, përzieni gjithçka, shtoni një thelpi hudhër dhe majonezë për shije. Sallata është gati, shijoni vaktin tuaj.

Receta 8: sallatë me kastravec dhe lakër kineze (me foto)

Lakra e Pekinit ose ajo kineze është një perime e zakonshme në gatimet aziatike. Koreanët përgatisin prej tij kimçin e tyre të famshëm. Kjo lakër është e njohur në Kinë dhe vende të tjera aziatike.

Për një sallatë të shijshme, të lehtë dhe të shëndetshme me lakër kineze me tranguj ju nevojiten:

• 450 - 500 g lakër kineze;
• 250 - 300 g tranguj;
• një degëz gjelbërimi;
• 2-3 g kripë;
• 30 ml vaj;
• lugë uthull, 6%, ose lëng limoni.

Zbërtheni kokën e lakrës kineze në gjethe dhe lani ato. Pritini lakrën në rripa.

Lani kastravecin. Pritini skajet dhe priteni në gjysmërreth.

Vendosni perimet në një tas, shtoni barishte të copëtuara. Mund të përdorni majdanoz ose kopër.

Shtoni kripë dhe grijini pak të gjitha perimet. Shtoni vaj dhe uthull ose lëng limoni. Përziejini.

E lehtë, me një përmbajtje kalori prej rreth 50 kcal për 100 g, sallatë e shëndetshme dhe e shijshme e lakrës kineze me kastravec është gati.

Receta 9: Sallatë me lakër kineze dhe krutona

Në këtë trajtim, të gjithë përbërësit janë të thjeshtë dhe të arritshëm. Shija është shumë e kënaqshme dhe pikante. Sallata përgatitet shpejt dhe pa ndonjë truk të veçantë kulinarie.

Për ta bërë sallatën të shijshme dhe krokante, duhet të shtoni krutona pak para se ta shërbeni, atëherë ato nuk do të lagen.

Gjithçka është e kalitur me majonezë, por mund të eksperimentoni dhe shijoni salcën e sojës me vaj vegjetal dhe shtimin e hudhrës.

• lakër kineze - 1 kokë
• misër i konservuar - 100 g
• vezë - 3 copë.
• djathë i fortë - 100 g
• krisur - 70 g
• majonezë - 4 lugë gjelle
• kripë - një majë.

Marrim lakër kineze të mesme. Pastaj vetë gjethet janë më të buta. Lani pirunin nën ujë të rrjedhshëm dhe copëtoni.

Vendosni misrin e konservuar në një kullesë dhe kullojeni të gjithë lëngun.

Kam përdorur djathë të fortë rus. Ju mund të merrni ndonjë. E presim në kubikë të vegjël.

Ziejini vezët derisa të jenë gati. I qërojmë dhe i presim në copa të mëdha.

Në një tas të thellë, mblidhni sallatën: lakrën kineze, misrin, krutonët, djathin dhe vezët. Kam përdorur krutona të blera në dyqan me shije gaforre. Nëse jeni kundër ushqimeve të blera në dyqane, mund të bëni krakera vetë, thjesht mos harroni të shtoni erëza të ndryshme për t'i bërë ato të nxehta dhe pikante. Spërkateni sallatën me majonezë dhe shtoni pak kripë. Përziejini me kujdes.

E vendosim sallatën në një pjatë, e dekorojmë me copa vezë dhe e shërbejmë. Ju bëftë mirë!

Receta 10: Sallatë me lakër kineze me shkopinj gaforre

Lakra kineze është aktualisht perimet më të njohura që përmban shumë vitamina dhe minerale. Kjo perime është shumë e shëndetshme dhe pëlqehet nga shumë kuzhinierë. Në shtëpi, kjo lloj lakre do t'ju ndihmojë të përgatisni një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë për mysafirët. Si ta përgatisni vetë sallatën e lakrës kineze me shkopinj gaforre (recetë me foto) me duart tuaja, do t'ju tregojë një recetë e thjeshtë hap pas hapi për sallatën e lakrës kineze me shkopinj gaforre me foto.

• lakër kineze - 1 copë
• shkopinj gaforre - 240 gr
• qepë - 1 pc.
• misër - 340 gr

Fillimisht lajmë dhe shkundim lakrën kineze. Thani gjithçka me një peshqir letre dhe ndani gjethet nga koka. Pritini gjethet e ndara në copa dhe vendosini në një tas.

Pritini imët qepën, është mirë të përdorni qepë të kuqe. Është e ëmbël dhe e mrekullueshme për këto sallata. I presim imët edhe shkopinjtë e gaforres. I pastrojmë nga ambalazhet individuale. Nëse shkopinjtë e gaforreve janë shumë të gjera, atëherë pritini në gjysmë dhe pritini në kubikë. Hapni një kanaçe me misër të konservuar. Kullojmë ujin dhe e hedhim në një enë me lakrën... shtojmë edhe aty qepën e kuqe të grirë imët në gjysmë unaza.

Viseni këtë sallatë me majonezë. Përziejini gjithçka dhe vendoseni në një pjatë. Këtë sallatë mund ta dekoroni me një fetë limoni. Shërbejeni në një pjatë të bukur me porcione.

Lakra e Pekinit nuk është absolutisht inferiore në vetitë e saj të dobishme ndaj lakrës së bardhë të zakonshme, por në të njëjtën kohë është më e butë dhe e ajrosur, gjë që e dallon atë në mënyrë të favorshme nga i afërmi i saj i njohur. E veçanta është se ju mund t'u shtoni një shumëllojshmëri produktesh dhe gjithmonë merrni një pjatë të re dhe shumë të shijshme. Sallata me lakër dhe proshutë kineze meriton vëmendje të veçantë, sepse përgatitet mjaft shpejt, dhe rezultati është i këndshëm.

Në kombinim me misër dhe krisur, lakra kineze zbulon shijen e saj thjesht në mënyrë perfekte. , proshuta nuk është vetëm e lehtë dhe e freskët, por edhe një pjatë çuditërisht e pasur, ushqyese. Pavarësisht shpejtësisë së përgatitjes së tij, rezulton thjesht e shijshme, madje mund ta vendosni në një tryezë zyrtare.

Për sallatën e proshutës së Pekinit do t'ju duhet:

• 250 gr. misër i konservuar;
• 400 gr. lakër kineze;
• 120 gr. djathë;
• 150 gr. proshutë;
• 100 gr. krisur;
• 150 gr. majonezë;
• 1/4 lugë. piper

Sallatë me lakër kineze me proshutë:

1. Lakra e Pekinit fillimisht lahet, thahet dhe më pas pritet në shirita të hollë me thikë.
2. Përshuta thjesht pritet në shirita të hollë.
3. Djathi grihet në rende mesatare.
4. Misri ndahet nga lëngu. Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për ta bërë këtë është duke kulluar kokrrat në një kullesë. Pastaj gjithçka që mbetet është të presim pak.
5. Të gjitha produktet derdhen në një pjatë sallate, ku u shtohet majonezë me piper.
6. Mbetet vetëm të përzieni gjithçka, të spërkatni me krutona të blera në dyqan ose të bëra vetë dhe t'i shërbeni menjëherë.

Këshillë: Kjo është një nga ato sallatat e freskëta që përgatitet pak para servirjes. Nuk rekomandohet që t'i përgatisni paraprakisht, pasi ekziston rreziku që gjella të thahet pak dhe krisurat të thahen. Nëse, në fund të fundit, pjata ishte përgatitur paraprakisht, atëherë nuk duhet ta shijoni me majonezë dhe të shtoni krisur menjëherë. Është më mirë ta mbuloni me film ushqimor dhe ta vendosni në frigorifer. Shtimi i krikerave dhe majonezës është një proces i shpejtë dhe mund të bëhet me mbërritjen e mysafirëve.

Sallatë me lakër kineze dhe proshutë

Aroma e këndshme, karakteristike e piperit të ëmbël thjesht përmirëson mahnitshëm shijen e produktit të përfunduar. rezulton të jetë shumë e rafinuar dhe origjinale, megjithëse i mungojnë plotësisht produktet e shtrenjta dhe të pazakonta. Të gjithë përbërësit janë të disponueshëm në të, por shija është thjesht e mahnitshme.

Për sallatën me proshutë me lakër kineze ju nevojiten:

• 300 gr. lakër kineze;
• 2 speca të ëmbël;
• 250 gr. proshutë;
• 400 gr. misër;
• 25 gr. kopër;
• 30 gr. qepe te njoma;
• 150 gr. majonezë.

Receta e sallatës me lakër kineze dhe proshutë:

1. Lakrës kineze i hiqen gjethet e sipërme, më pas lahen dhe fillimisht pritet në gjysmë e gjithë koka e lakrës. Dhe pastaj secila gjysmë në dy pjesë të barabarta. Vetëm pas kësaj pritet imët.
2. Speci lahet, pritet, zgjidhen farat dhe priten damarët. Vetëm atëherë pritet me thikë në kubikë të vegjël.
3. Lëngu kullohet nga misri duke e futur në një kullesë dhe kokrrat i shtohen pjesës tjetër të produkteve.
4. Përshuta pastrohet nga filmi i paketimit dhe, ashtu si speci, pritet në kubikë dhe shtohet në sallatë.
5. Qepët dhe kopra lahen, vendosen në një dërrasë dhe priten imët me thikë, si dhe shtohen në produkte të tjera.
6. Përziejini mirë masën, shtoni majonezë dhe përzieni përsëri.

E rëndësishme! Pjesa më e madhe e vitaminave në lakër kineze grumbullohet pranë bazës, në pjesën e saj më të dendur me vena. Kjo është arsyeja pse rekomandohet shumë të mos e hidhni këtë pjesë, por ta përdorni atë në të njëjtën mënyrë si gjethet e buta jeshile. Përveç kësaj, është kjo pjesë që do t'i shtojë pjatën gjellës.

Sallatë me lakër kineze me proshutë

Jo të gjithë e dinë se sa të shijshme janë pjatat që përfshijnë ananasin. Është ky frut ekzotik që mund të ndryshojë rrënjësisht shijen, të shtojë një "zjerë" dhe në të njëjtën kohë të mos mposht përbërësit ngjitur me të me cilësitë e tij. Ëmbëlsia e këndshme e këtij produkti është në harmoni të përsosur me përbërësit e tjerë.

Do t'ju duhet:

• 200 gr. proshutë;
• 200 gr. ananas të konservuar;
• 300 g lakër kineze;
• 100 gr. djathë;
• 50 gr. vajra;
• 1/4 lugë. piper;
• 1/2 limon;
• 1/4 lugë. kripë.

Sallatë me lakër dhe proshutë kineze:

1. Në këtë rast djathi nuk grihet, por pritet në kubikë të vegjël me thikë.
2. Përshuta thjesht pritet në shirita të hollë, jo shumë të gjatë.
3. Skuqni proshutën në një tigan për fjalë për fjalë disa minuta me shtimin e një sasie minimale vaji.
4. Hapni kavanozin me ananasit, kullojeni lëngun dhe grijini pak vetë unazat.
5. Lakra grihet mjaft trashë ose thjesht copëtohet me dorë.
6. Të gjitha produktet vendosen në një tas sallate.
7. Hapi tjetër është përgatitja e salcës. Për këtë qëllim, përzieni vajin me lëng limoni, piper dhe kripë në një enë.
8. Salca që rezulton derdhet në sallatë dhe gjithçka përzihet, pas së cilës lihen të piqen për pesë, maksimumi dhjetë minuta dhe shërbehen menjëherë, pa e vonuar këtë veprim për një kohë të gjatë. Pas një kohe, shija dhe pamja nuk do të jenë më ato që ju nevojiten.

Këshillë: salca mund të përgatitet jo vetëm me lëng limoni, por edhe me uthull molle. Për më tepër, shija do të bëhet më e shumëanshme nëse i shtoni hudhër. Erëzat kanë një rëndësi të veçantë në përgatitjen e salcës. Kjo mund të jetë barishte provansale ose italiane, trumzë ose rigon. Pra, çdo amvise duhet të vendosë vetë se cilat erëza i pëlqejnë më shumë.

Sallatë me lakër kineze dhe proshutë

Një sallatë e thjeshtë por tepër e pasur mund të përgatitet në vetëm dhjetë minuta. Një opsion shumë i përshtatshëm dhe i shijshëm për një pjatë të shëndetshme, e cila është thjesht ideale për ato raste kur duhet të gatuani diçka me nxitim. Shija e kësaj pjate të thjeshtë, e cila përfshin shumë përbërësit minimalë, do të befasojë këndshëm edhe dashamirësit më të përpiktë të ushqimit origjinal, të shëndetshëm dhe të shijshëm.

Do t'ju duhet:

• 400 gr. lakër kineze;
• 150 gr. proshutë;
• 150 gr. djathë;
• 100 gr. majonezë;
• 30 gr. gjelbërim;
• 1/4 lugë. kripë;
• 1/4 lugë. piper

Sallatë me lakër kineze me proshutë dhe djathë:

1. Filmi hiqet nga proshuta dhe më pas vendoset në një dërrasë, të prerë në shirita të vegjël.
2. Gjethet e lakrës lahen mirë, pas së cilës mblidhen në një grumbull dhe priten imët me thikë. Trashësia e shiritave duhet të jetë rreth një centimetër.
3. Djathi thjesht grihet. Për ta bërë këtë, përdorni një rende të mesme ose të imët.
4. Të gjitha produktet e copëtuara vendosen në një enë sallate, ku derdhen me majonezë, kriposen dhe piperohen. Sigurohuni që të përzieni gjithçka.
5. Zarzavatet lahen, priten imët me thikë dhe spërkaten mbi produktin e përfunduar, i cili menjëherë sillet në tryezë.

Sallatë me lakër kineze, proshutë, domate

Pjata fiton ngjyrën e saj të veçantë dhe pasurinë e shijes falë perimeve më të thjeshta, por çuditërisht me lëng - domatet. Shija e këndshme e ëmbël dhe e thartë dhe ngjyra e pasur e kuqe i japin gjellës një shije të veçantë dhe ngjyrë vizuale. Vezët e përdorura në procesin e gatimit në fund të fundit bëjnë një pjatë më të kënaqshme dhe ushqyese.

Do t'ju duhet:

• 4 vezë;
• 300 gr. proshutë;
• 1/4 lugë. kripë;
• 2 domate;
• 100 gr. vajra;
• 300 gr. lakër kineze;
• 200 gr. misër i konservuar;
• 1/4 lugë. piper

Sallatë me lakër kineze me proshutë:

1. Vezët vendosen në një tenxhere me ujë të thjeshtë por pak të kripur, në të cilën zihen për dhjetë minuta. Kjo periudhë kohore do të jetë e mjaftueshme që ato të zihen fort. Pas zierjes kullohet uji i nxehtë dhe vetë vezët mbushen me ujë në temperaturën më të ulët të mundshme, në të cilin ftohen. Pasi të jenë ftohur, ato qërohen vetëm nga lëvozhga dhe priten në kubikë të vegjël me thikë ose me një prerës të zakonshëm vezësh.
2. Përshuta vendoset në një dërrasë dhe pritet me thikë. Rezultati duhet të jetë vija mjaft të hollë.
3. Lakra e Pekinit duhet të lahet, pjesa e sipërme, më e butë pritet dhe copëtohet sa më hollë që të jetë e mundur. Pas kësaj shtypeni pak me duar në mënyrë që të mos jetë shumë voluminoze dhe të lerë pak lëng, i cili absolutisht nuk do të jetë i tepërt në këtë sallatë.
4. Sigurohuni që të lani domatet dhe më pas t'i prisni në kubikë. Nëse domatet janë shumë lëng, atëherë qendra me fara dhe tul pritet dhe vetëm pjesa e dendur i shtohet gjellës.
5. Sigurohuni që të kulloni të gjithë marinadën nga misri. Për këtë pjatë do t'ju duhen vetëm kokrra.
6. Të gjithë përbërësit e përgatitur derdhen në një tas, ku tashmë janë kalitur me kripë dhe piper, sigurohuni që të përzieni dhe lëreni të piqet për disa minuta.
7. Në fazën e fundit, pak para se ta servirni, shtoni vaj dhe përzieni përsëri të gjitha produktet. Nëse dëshironi, dekorojeni edhe me barishte të grira hollë.

Lakra kineze shkon mirë me një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh, duke përfshirë të ëmbla, pikante dhe të tharta. Ky është një produkt unik, i dobishëm që lejon zonjën të eksperimentojë. Në fund të fundit, për të përgatitur kryevepra të tilla të kuzhinës, mund të përdorni absolutisht gjithçka që është në frigorifer. Për më tepër, secila prej sallatave do të ketë një shije delikate, të paharrueshme, herë pikante, herë pikante, në disa raste edhe të ëmbël si ylber ose me një thartirë të këndshme, mezi të dukshme. Por çdo herë do të jetë një pjatë e re, origjinale dhe e lehtë për t'u përgatitur. Përveç kësaj, është gjithashtu tepër i dobishëm dhe i pasur. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ato sallata që përmbajnë proshutë - një produkt i dashur nga shumë njerëz dhe jo shumë i përdorur.