Sallatë me mish viçi. Sallata me mish dhe sallam Sallata të shijshme festash me mish

Sallata e mishit në tryezën festive është ndoshta një nga dekorimet më të njohura për çdo festë. Ky produkt jetik duhet të jetë i pranishëm në dietën e çdo personi. Për të diversifikuar dhe për t'i dhënë një shije dhe hijeshi të veçantë, i shtohet një shumëllojshmëri gatimesh. Mishi i jep sallatave jo vetëm një shije të pasur, por edhe shumë ushqyese, ndaj kjo lloj sallate mund të quhet më kalori.

Kombinimi i produkteve me mish ka një zgjedhje të madhe, pasi mund të kombinohet me fruta dhe perime të ëmbla. Për më tepër, përfitimet e një ushqimi të tillë do të jenë të paçmueshme. Për më tepër, ka mundësi të ndryshme gatimi, mishi mund të zihet, duke e bërë më pa yndyrë, por për ata që duan të hanë në masë, ofrohet mundësia e pjekjes.

Ju mund të zgjidhni mishin sipas llojit, qoftë derri, viçi, viçi apo qengji. Mishi i shpendëve është më i mirëpritur në sallata, pasi është më pak i yndyrshëm.

Kur zgjidhni copa mishi për një sallatë, merret parasysh aroma e tij - kjo është gjëja e parë që tërheq vëmendjen, edhe aroma më e vogël e pakëndshme mund të jetë shenjë e mishit të keq dhe nuk duhet të fryhet.

Si të gatuaj sallatën e mishit në tryezën festive - 16 lloje

Avantazhi i kësaj sallate është se ajo i përket ushqimit të shëndetshëm, pavarësisht pikasisë së saj të spikatur.

Përbërësit:

• Fileto viçi - 600 gr.
• Kastravec me fruta të gjata - 1 pc.
• Llambë qepe - 2 copë.
• Borziloku i purpurt - 4 degëza
• Nenexhik - 2 degëza
• Kripë - 5 gr.
• Vaj perimesh - 20 gr.
• Hudhra - 3 karafil
• Piper djegës i kuq i nxehtë - 2 copë.
• Lëng gëlqereje - 55 gr.
• Salcë peshku - 3 lugë gjelle. l.
• Sheqer palme - 1 lugë

Gatim:

Qëroni dhe grijeni djegësin dhe hudhrën, vendosini në një llaç dhe llaç dhe bëni një pastë të trashë. Përziejini makaronat me salcën dhe sheqerin. Kjo veshje duhet të injektohet. Qëroni kastravecin me qepë, grijeni qepën në gjysmë rrathët më të holla, preni kastravecin për së gjati me një lugë, duke hequr farat gjatë rrugës, pulpën e prisni në copa centimetrash. Përzieni produktet që rezultojnë dhe veshjen. Hiqni kërcellin nga borziloku i nenexhikut dhe mblidhni gjethet, i grini imët. Pritini fileton nëpër fibra, furnizojeni me kripë dhe vaj, ngrohni paraprakisht tiganin e grilit, skuqni copat, shtoni në të gjitha produktet e tjera. Spërkateni me gjethe nenexhiku dhe borziloku.

Sallata del shumë pikante, kombinimi i përbërësve të mishit jep një shije të veçantë.

Përbërësit:

• Gjuha (viçi) - 600 gr.
• proshutë - 400 gr.
• Hudhra - 1 karafil
• Arra pyjore - 300 gr.
• majonezë - 100 gr.
• Kripë - 5 gr.
• Piper - 5 gr.

Gatim:

Ziejeni gjuhën derisa të gatuhet, duke mos harruar kripën. Thërrmoni hudhrën në një shtypje hudhre, skuqni arrat e qëruara dhe grijini imët. Proshutë me gjuhë pritet në pjata të holla. Në një enë përzieni të gjithë përbërësit dhe përzieni.

Të gjitha shijet më të mira të kuzhinës italiane janë mishëruar në këtë sallatë.

Përbërësit:

• Mishi i derrit - 350 gr.
• Qepë - 200 gr.
• Qershi - 7 copë.
• Ullinj - 10 gr.
• Hudhra - 1 karafil
• Zarzavate - 5 gr.
• barishte italiane - 5 gr.
• Kripë - 5 gr.
• Erëza - 10 gr.

Gatim:

Lani mishin, gatuajeni me erëza, kripë. Pritini në copa mishin e zier të ftohur. Qershia e prerë në gjysmë. Vendoseni mishin në tasin me domatet e prera përgjysmë nga ullinjtë. Pritini qepën e kuqe në gjysmë unaza të holla dhe dërgojeni te të gjithë përbërësit e tjerë. Hidhni në vaj, erëzat dhe përzieni.

Rrushi, si çdo frut, i shton gjallërinë gjellës.

Përbërësit:

• Fileto pule - 350 gr.
• rrush - 250 gr.
• Djathë - 200 gr.
• Vezë - 4 copë.
• Arrë - 170 gr.
• majonezë - 170 gr.
• Kripë - 5 gr.
• Piper - 5 gr.
• Fletë marule - 2 copë.

Gatim:

Skuqni fileton e prerë në feta të vogla, fshijeni vezën e zier me djathë. Pritini në gjysma rrushin me koriza. Grini arrat. Vendosni në fletë copat e filetos, pro-majonezë, vezët, gjysmën e arrave, pro-majonezën, djathin, pjesën tjetër të arrave, pro-majonezën. Dekoroni me rrush.

Një performancë mjaft e pazakontë e sallatës, e cila do t'i interesojë të gjithë të ftuarit.

Përbërësit:

• Piper - 1 pc.
• Kastravec - 2 copë.
• Kastravec turshi - 2 copë.
• Vezë - 2 copë.
• Patate - 3 copë.
• Mish viçi i zier - 200 gr.
• Mish pule i zier - 200 gr.
• majonezë - 170 gr.
• Kripë - 5 gr.

Gatim:

Patate të ziera me vezë. Mishi pritet në kubikë. Patatja fërkohet në një rende. Më pas thahet dhe skuqet në zjarr të fortë. Më pas lëreni vajin të kullojë. Vendoseni sallatën në shtresa - vezë, majonezë, turshi, viçi, majonezë, speca të grirë, pulë, majonezë, kastravec të freskët, majonezë, patate të skuqura.

Sallata është më shumë për adhuruesit e kuzhinës pikante, por shumë e shijshme dhe e pasur.

Përbërësit:

• Mish viçi i zier - 500 gr.
• Qepë - 1,5 copë.
• Vaj ulliri - 40 gr.
• Lëng gëlqereje - 30 gr.
• Hudhra - 1 karafil
• Ketchup - 20 gr.
• Salcë djegëse - 7 gr.
• Rukola - 15 gr.
• Kripë - 5 gr.
• Piper - 5 gr.

Gatim:

Produktet priten - qepa në gjysmë unaza, mishi - në një fetë të hollë, copëtoni rukolën. Përzihet lëngu, vaji, hudhra e shtypur, keçapi, salca, kripa, piper. Hidh dressing mbi sallatë.

Rezulton shumë e lehtë, por në të njëjtën kohë, shija mund të ngop plotësisht oreksin.

Përbërësit:

• Mish i zier - 300 gr.
• Daikon - 1 pc.
• karrota koreane - 150 gr.
• Sallatë qepë e bardhë - 1 pc.
• Vezë - 2 copë.
• Ujë - 2 lugë gjelle. l.
• Vaj perimesh - 15 gr.
• majonezë - 10 gr.

Gatim:

Skuqim qepën e qëruar dhe të prerë në kubikë me një lugë vaj derisa të jetë transparente. Mishi i zier ndahet në fibra. Daikon është grirë, i kripur. Vezët rrihen me ujë dhe skuqen me një lugë vaj. Petulla me vezë rrotullohet dhe pritet si petë. Daikon shtrydh lëngun. Të gjithë përbërësit kombinohen dhe përzihen me majonezë. Sallata duhet të injektohet.

Pancakes në një sallatë janë një pamje shumë e pazakontë, por çfarë shije të shijshme japin!

Përbërësit:

• Pancakes gati - 5 copë.
• Pulë e zier - 200 gr.
• Champignons marinuar - 200 gr.
• majonezë - 200 gr.
• Ullinj - 30 gr.
• Hudhra - 0,5 karafil

Gatim:

Çmontoni mishin e përfunduar të pulës në fibra. Pritini imët kërpudhat e hequra nga shëllira. Lëreni një petull veç e veç, pjesën tjetër e vendosni në një grumbull dhe e prisni në rripa. Përhapeni një petull me majonezë, rrotullojeni dhe prisni - për dekorim. Përziejini të gjithë përbërësit përveç roleve me shtimin e majonezës. Dekoroni.

Një sallatë me shumë kalori, por një fetë thartirë i jep një shije unike.

Përbërësit:

• Zemra e viçit - 1 pc.
• Lakër turshi - 200 gr.
• Qepë - 1 pc.
• Mollë - 1 copë.
• Majdanoz - 15 gr.
• Kripë - 5 gr.
• Vaj perimesh - 15 gr.

Gatim:

Zemra zihet në ujë me kripë, ftohet, pritet në kubikë. Qëroni mollën dhe copëtoni. Përziejini me lakrën dhe zemrën. Qëroni qepën, priteni në gjysmë unaza, marinoni. Shtoni në pjesën tjetër të produkteve së bashku me majdanozin e grirë. Shtoni vaj, përzieni.

Fasulet janë të pranishme në këtë pjatë, ato do të shkojnë mirë me mishin.

Përbërësit:

• Fasule të kuqe - 160 gr.
• Viçi i zier - 200 gr.
• Djathë - 160 gr.
• Hudhra - 1 karafil
• Vaj ulliri - 15 gr.
• Vezë - 1 pc.
• Kripë - 5 gr.

Gatim:

Ziejeni mishin me vezë. Mishi i prerë në kubikë. Thithni fasulet paraprakisht dhe ziejini, kulloni ujin. Djathi i prerë në kubikë. Shtrydhni hudhrën. Kombinoni të gjithë përbërësit, furnizoni me vaj dhe përzieni.

Zemrat e pulës janë jashtëzakonisht të buta, sallata thjesht shkrihet në gojën tuaj.

Përbërësit:

• Zemrat e pulës - 300 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Vezë - 4 copë.
• majonezë - 50 gr.
• Qepë e gjelbër - 20 gr.
• Kripë - 5 gr.
• Piper - 5 gr.

Gatim:

Pritini kërpudhat në feta të holla. Zieni zemrat, kërpudhat dhe vezët. Vezët e prera në kubikë. Pritini zemrat në copa. Pritini qepën. Përziejini gjithçka me majonezë.

Një sallatë shumë interesante duke përdorur dardha dhe rrush.

Përbërësit:

• Mëlçia e pulës - 300 gr.
• Rrush - 100 gr.
• Dardhë - 1 pc.
• Fletë marule - 300 gr.
• Vaj perimesh - 40 gr.
• Arra pishe - 25 gr.
• Kripë - 5 gr.

Gatim:

Mëlçia dhe dardha lahen, priten në copa të vogla dhe skuqen në vaj, pas pesë minutash vendosen arra dhe rrushi, skuqen për nja dy minuta. Vendoseni sallatën e kripur që rezulton nga tigani në gjethe të pastra marule.

Një shije pak pikante, intriguese nuk do të lërë askënd indiferent.

Përbërësit:

• Karrota - 4 copë.
• Mish derri i zier - 300 gr.
• Salcë soje - 50 gr.
• Qepë - 1 pc.
• Uthull - 3 gr.
• Kripë - 5 gr.
• koriandër - 3 gr.
• Piper i kuq i bluar - 3 gr.
• Vaj perimesh - 20 gr.

Gatim:

Karotat zihen derisa të zihen gjysmë. Pritini në shkopinj të vegjël. Bëni të njëjtën gjë me mishin. Qepa pritet në gjysmë unaza. Gjithçka përzihet në një tas, e lyer me koriandër, piper, salcë, uthull, kripë, vaj, e përzier.

Ananasi në kombinim me mish duket gjithmonë fitues.

Përbërësit:

• Fileto pule e zier - 450 gr.
• Ananasi - 1 b.
• Vezë - 4 copë.
• Djathë - 180 gr.
• majonezë - 230 gr.

Gatim:

Filetoja e pulës zihet, pritet në copa. E njëjta gjë ndodh me vezët. Djathi fërkohet. Ananasit priten në copa të vogla. Gjithçka kombinohet dhe shtohet majoneza.

Një sallatë e vërtetë orientale, me të njëjtin temperament të ndritshëm dhe të theksuar.

Përbërësit:

• Mish viçi i zier - 300 gr.
• Fasule jeshile - 200 gr.
• Karrota - 1 pc.
• Piper - 1 pc.
• Vaj perimesh - 20 gr.
• Salcë soje - 15 gr.
• Kripë - 5 gr.
• Piper i bluar - 7 gr.

Gatim:

Mishi i zier pritet në copa të vogla. Fasulet priten në copa të vogla dhe skuqen. Karota zihet dhe pritet në pjata të holla të mëdha. Speci pritet në shirita të vegjël. Gjithçka është e përzier, e veshur me salcë, vaj dhe gjithashtu mos harroni të kriposni dhe piper.

Traditat janë të shenjta! Dhe fakti që simboli i vitit që vjen duhet të jetë i pranishëm në tryezën e Vitit të Ri, prej kohësh është bërë zakon për të gjitha amvisat që ndjekin nga afër ndryshimin e yjësive të zodiakut dhe kafshëve - elemente të horoskopit lindor. Si të kënaqim një mi të zgjuar, dinak dhe ekonomik? Sigurisht që për Vitin e Ri 2020 përgatisni një sallatë luksoze dhe në të njëjtën kohë të thjeshtë dhe ekonomike Rat! Mysafiri ynë është i gjithanshëm, dhe për këtë arsye sallata do të përmbajë si perime ashtu edhe produkte mishi. Nuk do të bëjë pa drithëra -

Receta për sallata me mish

Ushqimi i shijshëm dhe i larmishëm ndihmon në balancimin e të ushqyerit dhe ngopjen e trupit me vitamina dhe minerale. Preferencat gastronomike në kultura të ndryshme janë formuar për disa mijëra vjet, produktet kryesore ushqimore ishin zarzavatet më të përballueshme, perimet rrënjë dhe, natyrisht, mishi - nga përzierja, sallatat me mish u morën receta për të gjitha shijet. Sigurisht, tradita e përgatitjes së sallatave është përhapur nga brigjet e Mesdheut, e pasur me zarzavate dhe ullinj.

Traditat dhe recetat e sallatave

Në veçanti, në Romën e lashtë, sallatat përgatiteshin nga majdanozi, endive dhe qepa, salca bëhej nga uthull, kripë, piper dhe mjaltë. Dhe tashmë në Francë, sallatat filluan të bëhen me mish dhe peshk. Nëse në vendet jugore sallatat e bëra nga zarzavate me shtimin e mishit janë të zakonshme, atëherë në korsinë e mesme dhe në veri, pjatat përgatiten nga të lashtat dhe perimet e ziera. Ketu jane disa shembuj:

• sallatë me mish në italisht: e përgatitur nga viçi i marinuar, djathi parmixhano dhe qepë;
• ekziston një sallatë e ngjashme fshati në traditën ruse - me qepë turshi, mish derri të zier dhe zarzavate;
• shumë do të jenë të interesuar për një recetë sallate dimërore me mish nga perime të ziera me rrënjë, bizele të gjelbra, të kalitura me majonezë ose kos;
• Recetat tradicionale ruse përfshijnë sallatë kapitale me recetë viçi, është kjo sallatë që quhet "Olivier";
• Sallatë spanjolle me viç dhe qengji, qepë dhe domate;
• Sallatë Mynih me djathë, sallam dhe tranguj turshi;
• Sallatë bavareze me gjoks dhe lakër turshi;
• Sallatë franceze me mish viçi dhe perime të freskëta me rrënjë.

Lista e mësipërme nuk është aspak e plotë nga bollëku i sallatave klasike kombëtare me mish dhe zgjidhjet origjinale të sallatave që janë paraqitur në faqe. Le të mësojmë të gatuajmë me ju!

Alexander Gushchin

Nuk mund të garantoj për shijen, por do të jetë e nxehtë :)

përmbajtja

Mishi i viçit përdoret nga specialistë të kuzhinës të vendeve të ndryshme, përveç atyre ku përdorimi i tij është i ndaluar. Enët me këtë produkt janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme, por nuk gatuhen shumë shpesh, për shkak të kohëzgjatjes së trajtimit termik të viçit. Megjithatë, sallatat e viçit ia vlen koha.

Si të bëni sallatë me mish viçi

Pjata do të dalë e shijshme vetëm nëse mishi është gatuar siç duhet. Kohëzgjatja e trajtimit të tij termik do të varet nga pjesa e kufomës dhe mosha e kafshës. Pra, tuli i një viçi të ri ka një strukturë më delikate dhe gatuhet shumë shpejt - për këtë mjafton gjysmë ore. Do të duhet shumë më tepër kohë për të gatuar mishin nga një lopë e pjekur ose të brendshmet (afërsisht 1-2 orë).

Mishi i lopës kombinohet me shumicën e produkteve: zemra është në harmoni të përsosur me djathin dhe vezët, fileto duhet të kombinohet me perime të freskëta, kërpudha, mëlçia e shijshme me salcë kosi dhe qepë nuk do të lërë askënd indiferent. Sipas dëshirës, ​​mund të bëni një sallatë të thjeshtë dhe të lehtë me vetëm dy ose tre përbërës, ose mund të krijoni një kryevepër kuzhine me shumë shtresa.

Receta për sallata të viçit

Mishi i viçit mund të shërbejë jo vetëm si përbërësi kryesor i një pjate të nxehtë, por edhe si pjesë përbërëse e një sallate të shijshme. Do të bëhet një shtesë e përzemërt, pikante në tryezën festive ose do të luajë rolin e një darke të lehtë. Recetat për sallatat e viçit janë të ndryshme: nga një pjatë e përzemërt me lloje të ndryshme mishi deri te një grup diete ushqimesh me pak kalori. Më poshtë janë opsione të ndryshme për përgatitjen e ushqimeve me një foto.

Kjo pjatë mori emrin e saj për shkak të përbërjes së saj shumë të kënaqshme, ushqyese, e cila vlerësohet veçanërisht në ushqim nga meshkujt. Përbërësi kryesor i meze është mishi, i cili plotësohet me qepë turshi dhe djathë të fortë. Një kombinim kaq i thjeshtë i përbërësve, megjithatë, jep një shije interesante. Më poshtë në detaje dhe me një foto përshkruhet se si të gatuaj një sallatë për meshkuj me mish viçi.

Përbërësit:

• majonezë;
• vezë - 5 copë;
• Djathë rus - 150 g;
• llamba është e vogël;
• uthull - 4 lugë gjelle. l.;
• fileto viçi - 0,3 kg.

Mënyra e gatimit:

1. Hiqeni filmin nga mishi, ziejini në ujë të kripur. Kur produkti të jetë gati, ftohni, priteni ose çmontoni në copa të vogla me gishta.
2. Qepa duhet të pritet në gjysmë unaza, të vendoset në një pjatë të thellë dhe të derdhet uthull të holluar me 2 lugë gjelle. l. ujë. Kullojeni lëngun pas 15 minutash.
3. Zieni vezët, ftohni, qëroni. Grini përbërësin.
4. Djathi gjithashtu duhet të fërkohet trashë.
5. Vendosni qepën turshi në një pjatë të sheshtë, të lagur me majonezë.
6. Sipër qepës vendosim copat e mishit, duke e shtruar sërish sallatën me majonezë.
7. Më pas, shtrohen vezët, të cilat kalohen me kripë / piper, majonezë dhe spërkaten me patate të skuqura djathi.
8. Dërgoni meze për 3 orë në të ftohtë në mënyrë që produktet të jenë të ngopura me salcë. Më pas, ju mund të trajtoni familjen tuaj me një darkë të shijshme.

me tranguj

Falë përbërësit të mishit, kjo pjatë mund të shërbejë jo vetëm si meze, por edhe si pjatë kryesore. Për ta bërë sallatën me kalori të ulët, duhet të zgjidhni pjesë të ligët të lopës. Ky lloj mishi kombinohet me çdo perime, fasule, djathë, kërpudha, por sallata me mish viçi dhe kastravec ka shijen më të freskët. Ju mund ta zëvendësoni filetonin me gjuhë viçi nëse dëshironi - kjo do të kursejë pak në produktet.

Përbërësit:

• salcë soje - 1 lugë gjelle. l.;
• vaj susami;
• llambë me madhësi të mesme;
• viçi - 0,2 kg;
• sheqer - 1 lugë;
• kastraveca të freskëta - 0,2 kg;
• karafil hudhër - 3 copë;
• mustardë - 1 lugë;
• uthull balsamike - 1 lugë;
• vaj perimesh.

Si të gatuaj:

1. Ziejeni mishin.
2. Pritini qepën në gjysmë unaza, skuqeni në vaj derisa përbërësi të marrë një ngjyrë të artë.
3. Shtyjini thelpinjtë e hudhrës përmes një shtypi.
4. Prisni imët fileton e viçit/gjuhën e ftohur, përziejeni me hudhrën, qepët e skuqura, salcën e sojës dhe vajin e susamit.
5. Kastravecat e freskëta duhet të priten në rripa dhe të zhyten në ujë me kripë për 3 minuta.
6. Shtoni perimet në pjesën tjetër të përbërësve, spërkatni meze me sheqer, shtoni mustardë, uthull.

Me mish viçi të marinuar

Receta për këtë sallatë sigurisht që do të vlerësohet nga të gjithë ata që i duan sallatat e ngrohta dhe me mish. Kombinimi i fasuleve me mish viçi të marinuar në salcat e sojës dhe shegës jep një shije pikante të pakrahasueshme. Kosi si salcë e bën meze më të butë, duke zbutur aromat e ndritshme të erëzave. Më poshtë është një recetë për një sallatë të shijshme të ngrohtë me mish viçi të marinuar.

Përbërësit:

• disa fëstëkë;
• sheqer kafe - 1 lugë gjelle. l.;
• fasule jeshile - 0,3 kg;
• salcë soje, shegë - 1 lugë gjelle. l.;
• fileto lope - 0,25 kg;
• rukola;
• domate qershi - 8 copë;
• vaj ulliri;
• thjerrëzat - 50 g.

Si të gatuaj:

1. Mishi i ngrirë i viçit është më i lehtë për t'u prerë, kështu që fillimisht duhet ta dërgoni në frigorifer.
2. Përzieni salcat e shegës dhe sojës në një enë (e para mund të zëvendësohet me uthull balsamike). Shtoni sheqer.
3. Pritini fileton në feta shumë të holla, vendoseni në marinadë duke e lënë për gjysmë ore.
4. Zieni bishtajat dhe thjerrëzat në ujë të kripur.
5. Skuqini mishin në një tigan nga të dyja anët (kjo do të zgjasë deri në 10 minuta).
6. Vendosim rukolën e grirë në një enë, vendosim sipër përzierjen e fasules, fetat e mishit, fistikët, domatet qershi të përgjysmuara.
7. Sallatën e derdhim me salcë kosi me pak yndyrë dhe e shërbejmë të ngrohtë.

me piper

Sallata aziatike përgatitet nga produktet e disponueshme, por rezulton shumë e shijshme, e pazakontë. Një hap i rëndësishëm në gatim është marinimi i mishit, falë të cilit meze merr një shije orientale. Sa më i hollë që mund ta prisni produktin, aq më shpejt do të zhytet në salcë.

Përbërësit:

• fileto lope - 300 g;
• Piper i kuq bullgar - 1 pc.;
• kastraveca të freskëta - 2 copë;
• Lakra e Pekinit - ½ copë;
• vaj luledielli;
• susam;
• spec djegës i thatë;
• salce soje;
• karafil hudhër - 3 copë;
• rrënjë xhenxhefili;
• mjaltë - 1 lugë;
• lëng limoni nga ¼ fruta.

Mënyra e gatimit:

1. 3-4 orë para përgatitjes së snack-it, mishi duhet të pritet shumë hollë dhe të marinohet duke përzier hudhrën e shtypur, salcën e sojës, lëngun e limonit, mjaltin, fetat e xhenxhefilit.
2. Grisni gjethet e lakrës, prisni kastravecat në rripa, vendosni përbërësit në një tas sallate.
3. Këtu shtoni piper zile të grirë imët dhe djegës të grirë shumë imët (së pari duhet t'i hiqni farat nga frutat).
4. Skuqini farat e susamit në një tigan të thatë për 2 minuta, derdhni farat në një pjatë të veçantë.
5. Hiqni copat e xhenxhefilit nga mishi, vendosni produktin në një tigan dhe skuqeni nga të gjitha anët për 10 minuta.
6. Vendosni përbërësin e përfunduar së bashku me salcën nga tigani te lakra, specat dhe trangujve në një tas sallatë, spërkatni me farat e susamit, përzieni.

me fasule

Një shtesë e shkëlqyer për një pjatë të nxehtë është një sallatë e lehtë dhe e lehtë për t'u përgatitur me viç të zier dhe fasule. Më poshtë është një recetë klasike për një pjatë që sipas dëshirës mund të bëhet më origjinale duke shtuar arra të grira hollë. Sidoqoftë, edhe pa to, një sallatë me viç dhe fasule të kuqe rezulton të jetë shumë e shijshme, pikante, e kënaqshme. Si përgatitet rostiçeri?

Përbërësit:

• piper i ëmbël jeshil / i verdhë - 1 pc.;
• tul viçi i zier - 0,3 kg;
• qepë jeshile - 50 g;
• llambë qepë;
• majdanoz;
• fasule të kuqe të konservuara - 1 b.;
• kastravecat turshi - 3 copë;
• uthull e bardhë e verës;
• vaj perimesh;
• erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Kastravecat duhet të priten në kube të vogla, zarzavate të grira imët.
2. Pritini specin e ëmbël në copa afërsisht të njëjta si kastravecat.
3. Lajini fasulet nën ujë të rrjedhshëm, duke i transferuar nga kavanoza në një kullesë.
4. Pritini imët mishin e gatuar me thikë ose çmontoni fijet me duar.
5. Prisni qepën në çerek unaza, më pas lajeni me ujë të valë për të hequr hidhërimin e tepërt.
6. Kombinoni të gjitha produktet në një pjatë të thellë, rregulloni me vaj dhe uthull, rregulloni me erëza.

E ngrohtë

Për një festë festive, një sallatë e tillë me viç të zier do të jetë një gjetje e vërtetë. Përveç kësaj, mund ta shërbeni gjatë ditëve të javës, në vend të pjatave të zakonshme me mish, pasi sallata rezulton shumë e kënaqshme. Në të njëjtën kohë, meze, për shkak të shtimit të specave të ëmbël dhe barishteve të freskëta, ka një shije të freskët. Nëse dëshironi ose në mungesë të mishit të viçit, mund ta zëvendësoni me gjoks pule.

Përbërësit:

• piper i kuq bullgar;
• paprika, pluhur xhenxhefili, kerri - ½ lugë çaji secila;
• zarzavate sallatë - 200 g;
• llambë me madhësi të mesme;
• karafil hudhër - 2 copë;
• fileto viçi - 0,2 kg;
• lëng limoni, vaj vegjetal - 2 lugë gjelle. l.;
• lëkura e limonit - ½ lugë

Si të gatuaj:

1. Përzieni hudhrën e shtypur, erëzat, sheqerin, një lugë lëng limoni, kripën. Zhytni mishin në masën e përgatitur, lëreni të marinohet për 20 minuta.
2. Në një tas të veçantë, kombinoni 1 lugë gjelle. l. vaj, lëng limoni, lëvore agrume, ½ lugë. sheqer, pak kripë. Rrihni mirë me një kamxhik.
3. Pritini qepën në gjysmë unaza të holla, piper në shirita.
4. Skuqini qepën në një tigan të lyer me vaj.
5. Vendoseni në një pjatë me perime të tjera të copëtuara. Shtoni copat e mishit të marinuar dhe më pas të skuqura.
6. Hidheni përsëri përmbajtjen e pjatës në tigan, ngrohni përbërësit, kthejeni në tasin e sallatës, spërkatni meze të gatshme me barishte të freskëta, të grira hollë. Spërkateni me salcë lëkure limoni përpara se ta shërbeni.

Me kërpudha

Një rostiçeri e tillë e përzemërt dhe me mish mund të përgatitet për një drekë ose darkë të bërë në shtëpi. Pjata do të jetë e përshtatshme edhe në tryezën festive. Kërpudhat e skuqura i japin sallatës një aromë delikate, dhe turshitë i japin asaj pikuencë dhe shkëlqim. Para se të shërbeni, sallata me mish viçi dhe kërpudha duhet të futet për disa orë në frigorifer. Më poshtë është një përshkrim i detajuar dhe një foto se si të gatuaj pjatën.

Përbërësit:

• kërpudha të freskëta (kampionë ose të tjerë) - 0,3 kg;
• karrota e mesme;
• fileto viçi - 0,3 kg;
• kastravecat turshi - 100 g;
• vaj perimesh;
• erëza;
• llambë;
• majonezë.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni tulin duke e kripur ujin. Kjo do të zgjasë rreth një orë, gjatë së cilës ia vlen të hiqni periodikisht shkumën nga sipërfaqja e ujit.
2. Ftoheni mishin e gatuar, ndajeni në feta të vogla.
3. Pritini imët kërpudhat, skuqini në vaj derisa të marrin ngjyrë rozë.
4. Pritini qepën në kubikë, grijini karotat, më pas skuqini perimet derisa të zbuten.
5. Kastravecat turshi duhet të priten në kube të vogla.
6. Vendosni të gjithë përbërësit në një tas sallate, rregulloni me majonezë, përziejini mirë.

me karota

Meze mund të përgatitet me fileto pule, por me viçin rezulton të jetë më i ngopur në shije. Autorë të ndryshëm recetash e quajnë pjatën një sallatë të përgjithshme, kapitale, princërore. Në të njëjtën kohë, grupi i përbërësve të rostiçeri mbetet i pandryshuar: baza është mishi, karotat e ziera dhe panxhari. Sallata kapitale me karota dhe mish viçi ka një shije pikante hudhre dhe pamje të shijshme, është e përkryer për festat festive.

Përbërësit:

• zarzavate të freskëta;
• djathë i fortë - 100 g;
• karota të ziera - 2 copë;
• vezë të ziera fort - 3 copë;
• panxhar i zier - 0,3 kg;
• viçi i zier - 200 g;
• majonezë;
• thelb i hudhrës;
• arra - 2 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit:

1. Qëroni panxharët, fërkojini trashë, vendosini në një tas të gjerë sallatë në një shtresë të barabartë. Derdhni produktin me majonezë.
2. Shtyjmë hudhrën, grijmë imët përbërësin e mishit, përziejmë produktet me majonezë dhe vendosim sipër panxharit, duke e niveluar sipërfaqen me lugë.
3. Rruajtjet e karotave do të shërbejnë si shtresa e tretë e meze të lehtë.
4. Thërrmoni arrat, spërkatni me një shtresë karrote, derdhni sallatën me majonezë.
5. Ndani të bardhat nga të verdhat. Grini të parën me një pirun, mbuloni shtresën e majonezës me slurin që rezulton.
6. Djathi fërkohet i fundit, pas së cilës gjella e përfunduar spërkatet me ashkla. Sipas dëshirës mund ta dekoroni me të verdha të grimcuara.

shegë

Pjata ka një shije të rafinuar, delikate dhe një pamje të pazakontë, tërheqëse. Është më mirë të gatuani patate dhe karota për ushqime me mish, në mënyrë që të përmirësoni shijen e perimeve. Sallata e byzylykut me shegë me mish viçi është një nga opsionet më të suksesshme për ushqimet me shumë shtresa. Falë dy shtresave të mishit, rezulton të jetë shumë i kënaqshëm. Si të përgatisni një sallatë?

Përbërësit:

• llambë;
• erëza;
• viçi i zier - 0,25 kg;
• shegë;
• panxhar i zier - 1 pc.;
• majonezë;
• vezë të ziera - 2 copë;
• patate të ziera - 2 copë.

Mënyra e gatimit:

1. Mishi i gatshëm duhet të zihet në kube të vogla.
2. Vendoseni gotën/kavanozin me kokë poshtë në një enë të gjerë. Vendosni gjysmën e fetave të mishit rreth enës. I lyejmë me majonezë.
3. Në të njëjtën mënyrë, sipër mishit të viçit shtroni rruazat e karotës. Hidhni përsëri majonezën mbi gjellë.
4. Fërkoni patatet imët, vendosini në shtresën e karotës, lyejeni produktin me majonezë.
5. Më pas, vendosni gjysmën e panxharit të grirë në një tas sallatë, kriposni lehtë përbërësin.
6. E skuqim qepën e prerë në kubikë për 2-3 minuta, e shtrojmë sipër panxharit, e lyejmë me majonezë.
7. Përsëriteni shtresën e mishit, duke e mbuluar me vezë të grira, majonezë.
8. Sipër vendosim pjesën tjetër të panxharit, spërkasim meze me kokrat e shegës. Pasi ta lini sallatën të piqet për disa orë, shërbejeni në tavolinë, pasi ta hiqni gotën nga qendra e pjatës.

Emri i kësaj pjate është plotësisht i justifikuar, sepse për shkak të vlerës ushqyese të produkteve të përfshira në përbërjen e saj, ngopja ndodh shumë shpejt. Dashamirët e një vakti të shijshëm dhe të kënaqshëm, receta e sallatës me mish viçi dhe turshi të ofruara më poshtë, duhet të shkruhet në fletoren e tyre të kuzhinës, por për ata që po humbin peshë, është më mirë ta përdorin pjatën me moderim.

Përbërësit:

• kastravecat turshi - 2 copë;
• erëza;
• karota - 2 copë;
• tul viçi - 0,4 kg;
• gjelbërim;
• majonezë;
• llambë.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni mishin, ftohet, grijeni imët.
2. Pritini qepën në kube, skuqeni derisa të jetë transparente.
3. Grini karotat dhe skuqini veçmas për 10 minuta.
4. Qëroni kastravecat turshi nga lëkura, i prisni në shirita. Një karotë koreane mund të shërbejë si zëvendësues për këtë përbërës.
5. Përzieni mishin dhe perimet në një tas sallatë, kriposni sallatën, rregulloni sipas shijes, shtoni pak majonezë dhe vendoseni në frigorifer për të paktën gjysmë ore (sa më gjatë aq më mirë).

Me domate

Kjo pjatë është një opsion i shkëlqyeshëm për të diversifikuar menunë tuaj për ata që ndjekin figurën e tyre dhe preferojnë të hanë ushqim jashtëzakonisht të lehtë dhe me pak kalori. Përgatitja e një sallate tatar me mish viçi është shumë e thjeshtë, përveç kësaj, nuk kërkon një numër të madh përbërësish. Rezulton se një rostiçeri e tillë është e ndritshme, e shijshme në pamje, e shijshme dhe e kënaqshme.

Përbërësit:

• zarzavate të freskëta;
• viçi - 0,3 kg;
• erëza;
• llambë e kuqe/e bardhë;
• Piper bullgar i verdhë / i kuq;
• domate;
• vaj karburanti.

Mënyra e gatimit:

1. Pritini hollë mishin e viçit, skuqini ato në nxehtësi mesatare derisa të zbuten.
2. Domatet duhet të priten në kube, qepët - në gjysmë unaza, specat - në shirita (sa më e hollë aq më mirë).
3. I bashkojmë të gjithë përbërësit me zarzavate të grira hollë, i lyejmë me vaj, i rregullojmë dhe i shërbejmë.

Me perime

Një meze e tillë nuk mund të quhet e rafinuar dhe e rafinuar, të gjitha produktet në të janë të zakonshme, kështu që mund t'i gjeni në çdo frigorifer. Patatet e ziera, kastravecat turshi dhe dy lloje qepësh vendosen në një sallatë perimesh fshatare me mish viçi. Pavarësisht nga një përbërje kaq modeste, pjata rezulton të jetë shumë e shijshme. Meshkujt e duan veçanërisht këtë sallatë, sepse shërben si një rostiçeri e shkëlqyer për pije të forta alkoolike.

Përbërësit:

• uthull - 1 lugë gjelle. l.;
• tranguj të kripur / turshi - 3 copë;
• patate të ziera - 5 copë;
• zarzavate të freskëta;
• qepë e gjelbër - 80 g;
• viçi i zier - 0,2 kg;
• qepë - 1 pc.;
• Mustardë franceze - 1 lugë gjelle. l.;
• vaj për mbushje;
• sheqer - 1 lugë

Mënyra e gatimit:

1. Qepët duhet të priten në gjysmë unaza dhe të marinohen në uthull me një majë kripë dhe të njëjtën sasi sheqeri.
2. Prisni imët qepën e gjelbër, kastravecat turshi është më mirë t'i prisni në gjysmë unaza.
3. Pritini mishin e zier në copa mesatare.
4. Pritini patatet e ziera në kubikë.
5. Për të përgatitur salcën, përzieni vajin vegjetal me mustardën. Rrihni përzierjen derisa të trashet.
6. Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallate, shtoni qepën turshi duke e shtrydhur nga uthulla. E rregulloni sallatën, derdhni salcën dhe lëreni të piqet për gjysmë ore.

Me arra

Përgatitja e shpejtë, shija e pazakontë, vlera ushqyese dhe një numër i vogël përbërësish janë avantazhet kryesore të këtij rostiçeri. Sallata me mish viçi dhe arra është e përshtatshme për një tryezë festive ose darka të ditëve të javës. Padyshim që do t'u pëlqejë amvisave të zëna që nuk kanë kohë të qëndrojnë në sobë për orë të tëra, por, megjithatë, duan të përkëdhelin të afërmit e tyre me ushqime të shijshme. Nëse i zëvendësoni arrat me rrepkë të copëtuar, do të merrni një version uzbek të sallatës me mish viçi.

Përbërësit:

• karafil hudhër - 3 copë;
• majonezë - 150 ml;
• tul viçi - 0,6 kg;
• djathë i fortë - 100 g;
• arra - 80 g;
• erëza.

Mënyra e gatimit:

1. Ziejeni mishin duke e kripur paraprakisht ujin. Kur filetoja të jetë ftohur e presim në shkopinj të vegjël.
2. Grini arrat me një blender ose llaç dhe shtypës.
3. Djathi duhet të grihet imët.
4. Përzieni hudhrën e shtypur me majonezë - kjo do të shërbejë si salcë sallate.
5. Ushqimet e përgatitura i vendosni në një pjatë të thellë, i rregulloni me salcë, e dërgoni tasin e sallatës në frigorifer për 2 orë.

fryrje

Mishi i zier i viçit i kombinuar me vezë dhe bizele të njoma i jep gjellës një shije delikate dhe pikante. Nëse i përgatitni produktet paraprakisht, përgatitja e ushqimeve do të marrë një kohë minimale. Do t'ju duhet vetëm të copëtoni produktet dhe t'i vendosni ato në shtresa. Që qepa në sallatë të mos ketë shije të hidhur, 5 minuta para se ta shtoni në gjellë, derdhni perimet me uthull.

Përbërësit:

• viçi i zier - 0,4 kg;
• vezë të ziera - 5 copë;
• kastravecat turshi - 3 copë;
• qepë - 2 copë;
• bizele të gjelbra - 1 b.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni qepën e grirë hollë me uthull ose derdhni ujë të valë.
2. Mishi dhe kastravecat e prera në kubikë.
3. Ndani vezët në të verdhat dhe të bardhat. Fërkojini ato veç e veç.
4. Filloni t'i vendosni përbërësit në një pjatë të thellë, duke lyer secilën shtresë me majonezë, në sekuencën e mëposhtme: viçi, bizele, qepë, të verdha, kastraveca, ketra.

Me kumbulla të thata

Një sallatë pudre me një shije të ndritshme të viçit dhe kumbullave të thata është ideale për një tryezë festive. Një pjatë e bukur, pikante me një shije të lehtë kanelle nuk do t'i lërë të ftuarit indiferentë. Mund të dekoroni një sallatë Budapest me mish viçi me barishte të freskëta ose një mollë të prerë në feta. Një fazë e detyrueshme e përgatitjes është infuzioni i rostiçeri të përfunduar: për këtë, sallata dërgohet në të ftohtë për 2-3 orë.

Përbërësit:

• patate - 0,2 kg;
• majonezë - 150 ml;
• karrota e madhe;
• panxhar i vogël;
• mish viçi i zier - 150 g;
• kokrra arre - 70 g;
• gjelbërim;
• kumbulla të thata me kokrra - 100 g.

Mënyra e gatimit:

1. Hidhni kumbullat e thata me një sasi të vogël uji të vluar, lërini të avullojnë dhe më pas grijini imët.
2. Ziejini perimet derisa të zbuten, qëroni, fërkoni në një rende.
3. Grini fileton e zier të viçit në shkopinj të vegjël.
4. Shtroni sallatën në shtresa: patate, karrota, viçi, panxhar, kumbulla të thata. Lyejeni çdo shtresë me majonezë. Sipër sallatës spërkatni arra të grira.

Video

Diskutoni

Sallatë viçi: Receta të shijshme

Shumë amvise do të bien dakord që sallata me kallamar dhe pulë e mori emrin e saj me meritë. Për shkak të kombinimit të përbërësve dhe shijes së mahnitshme, mund të quhet me siguri magjike. Dhe gjithashtu quani zonjën një magjistare që do t'ju trajtojë me këtë shijshme. Në përgjithësi, provoni të bëni një sallatë me kallamar dhe gjoks pule dhe gjykoni vetë.

Sallata me gjoks dhe kërpudha pule është një sallatë e lehtë me fileto pule të butë dhe kërpudha të skuqura që do të plotësojnë drekën ose darkën tuaj. Duke parë përpara, mund ta quajmë me siguri këtë sallatë një nga më të shijshmet dhe në të njëjtën kohë të lehtë për t'u përgatitur. Sallata me gjoks pule dhe kërpudha do të zërë vendin e merituar në listën tuaj të recetave, ajo jo vetëm që është në gjendje të dekorojë tryezën, por edhe t'ju japë një ndjenjë të re shije.

Sallata me sallam dhe lakër kineze është një sallatë tepër e bukur që është perfekte për një darkë romantike për dy. Gjithashtu, një sallatë e tillë do të dekorojë çdo tryezë festive, por nëse jeni të lodhur nga pjatat e përditshme, atëherë sigurisht që ky opsion është më i suksesshmi. Pasi të keni përgatitur një sallatë me sallam dhe lakër Pekini, do të ndjeni shije vërtet të reja që tashmë janë harruar plotësisht në ushqimin e përditshëm.

Nga rruga, ajo është gjithashtu e përshtatshme për një tryezë festive, mos hezitoni, një sallatë e tillë do të hahet shumë shpejt, do të jeni shumë të kënaqur.

Sallata me mish viçi të zier është sallatë tepër e shijshme dhe e përzemërt. Mund të gatuhet për darkë dhe nuk do të jetë turp ta vendosni në tryezën festive. Të gjithë ata që e kanë provuar këtë sallatë do të gjejnë diçka të re për veten e tyre. Shija e kësaj pjate është për shkak të një kombinimi tepër të suksesshëm të të gjithë përbërësve.

Në sallatën me viç të zier do t'i shtojmë edhe fasulet e kuqe - kjo gjellë do t'i shtojë ngopje.

Sallata e folesë së thajlit nuk është thjesht një sallatë, por një vepër e vërtetë e artit të kuzhinës. Edhe pse nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e tij, kudo ka nuanca të vogla. Për të përgatitur një sallatë të shijshme të foleve të thëllëzave, nuk është aspak e nevojshme të keni aftësi kulinare. Receta jonë hap pas hapi do t'ju ndihmojë të përgatisni një meze shumë të shijshme dhe të bukur për tryezën festive.

Sallata me sallam të tymosur dhe misër, e përgatitur sipas recetës sonë të thjeshtë, do t'ju kënaqë me shijen e saj. Ka shumë sallata në të cilat shtohet sallam, të gjitha janë të denja për vëmendjen tuaj dhe shumica e tyre do t'u pëlqejnë të gjithëve. Sot do t'ju tregojmë një tjetër recetë të thjeshtë por të shijshme, sipas së cilës mund të përgatisni lehtësisht një sallatë me sallam të tymosur.

Sallata me shpërndarje smeraldi do të dekorojë në mënyrë të përkryer çdo tryezë festive dhe do të bëhet një hit i mbrëmjes. Për të përgatitur këtë sallatë na duhen fileto pule, djathë, domate dhe disa përbërës të tjerë që i gjeni në çdo dyqan. Bërja e një sallate me smerald është po aq e lehtë sa përgatitja e një sallate me shkopinj gaforre - asgjë e komplikuar!

Sallata me proshutë dhe misër përgatitet mjaft e thjeshtë dhe e shpejtë, ndaj nëse ende nuk dini çfarë të gatuani për darkë nga proshutë dhe misër, ju këshillojmë ta plotësoni me këtë sallatë të mrekullueshme dhe shumë të kënaqshme. Ne kemi nevojë për produktet më të zakonshme që mund të jenë vetëm në dyqan.

Sallata italiane e makaronave është një pjatë mjaft e pazakontë, ekzistencën e së cilës shumë prej nesh as nuk e kanë dëgjuar. Kjo është një pjatë shumë e përzemërt në të cilën përveç makaronave ka edhe djathë, proshutë dhe shumë gjëra të tjera interesante dhe të shijshme. Përgatitja e një sallate të tillë nuk është e vështirë, receta jonë hap pas hapi do t'ju tregojë për këtë. Kjo sallatë është e përkryer për një darkë familjare. E shijshme, e pazakontë, në përgjithësi, shumë origjinale. Sallata italiane me makarona është më shumë se një sallatë.

Sallata me proshutë dhe djathë është një pjatë e provuar me kohë dhe miliona tavolina festash. Çdo herë, një sallatë e tillë do të jetë shumë e preferuar për amvisat, sepse është shumë e lehtë për t'u përgatitur, dhe për të ftuarit, sepse është shumë e shijshme. Proshutë e kombinuar me djathë jep shijen më delikate, një lugë e tillë sallatë shkrihet në gojë.

Vlen gjithashtu të theksohet se një sallatë me proshutë dhe djathë është një pjatë shumë e kënaqshme që nuk do të mërzitet kurrë dhe do të mbetet gjithmonë e rëndësishme. Gjithashtu, kjo sallatë do të plotësojë çdo darkë apo drekë, përgatitet shumë shpejt, pasi shumica e përbërësve nuk kërkojnë përpunim shtesë.

Një tjetër sallatë shumë e lehtë për t'u përgatitur është Me sallatë me sallam dhe misër Kjo pjatë është e përshtatshme si për një tryezë festive ashtu edhe si një shtesë e këndshme për një darkë të shijshme familjare. Një sallatë me sallam dhe misër përgatitet shumë shpejt, ndaj nëse nuk ju ka mbetur shumë kohë për gatim, atëherë ju rekomandojmë! Sigurisht, përveç sallamit dhe misrit, kjo sallatë ka edhe përbërës të tjerë, por i gjithë procesi i përgatitjes do t'ju marrë shumë pak kohë.

Sallata e ëndrrave të një mashkulli është një sallatë e përzemërt dhe tepër e shijshme që do të vlerësohet shumë. Një sallatë shumë e kënaqshme dhe tepër e shijshme, e cila gjithashtu përgatitet shumë shpejt dhe thjesht, bëhet ëndrra jo vetëm e burrave, por edhe e grave që do ta gatuajnë për mbrojtësit e tyre. Ëndrra e meshkujve sallatë është një kombinim madhështor dhe harmonik i produkteve që së bashku japin një shije të papërshkrueshme.

Sallata me proshutë dhe tranguj është një sallatë e mrekullueshme dhe shumë e shijshme që përgatitet shumë shpejt dhe lehtë. Përbërësit kryesorë janë të kombinuar në mënyrë perfekte në këtë sallatë dhe i japin gjellës një shije delikate dhe pikante. Nëse duhet të përgatisni me nxitim një pjatë të shijshme dhe ushqyese, atëherë sallata e përgatitur me proshutë dhe tranguj nuk do t'ju zhgënjejë. Do të duhet pak kohë për ta përgatitur, por një sallatë e tillë hahet shumë shpejt!

Ishim me fat që ishim ndër të ftuarit në një dasmë të vërtetë fshati! U gëzua shumë! Më dukej sikur ishim kthyer në vitet nëntëdhjetë! Së pari, kjo ngjarje nuk u festua në një kafene, siç është zakon tani, por në shtëpi, në një kasolle të ndërtuar posaçërisht për këtë qëllim, e cila ishte një tendë e madhe me tavolina dhe stola brenda. Së dyti, pothuajse të gjithë banorët vendas u ftuan për të vizituar. Kuzhinierë të shqetësuar, duke garuar me njëri-tjetrin, nxituan nga kuzhina në çadër, duke sjellë gjithnjë e më shumë pjata të reja, të cilat tashmë qëndronin në tavolina në dy kate. Ajo që ishte atje thjesht nuk u numërua! Dhe sa e shijshme! "Kjo është sallata jonë e njohur, ajo është e përgatitur për të gjitha ngjarjet, në çdo shtëpi," më pëshpëriti në vesh një grua e ulur pranë meje. “Duhet ta provoni patjetër”, shtoi ajo, gjë që ne në fakt e bëmë. Sinqerisht, sallata është aq e shijshme sa është shumë e vështirë të ndalosh së ngrëni, për më tepër, të gjitha produktet e nevojshme për përgatitjen e saj janë pothuajse gjithmonë pranë, në çdo shtëpi. Të interesuar? Nëse po, ejani dhe kënaquni!