Ka shumë mundësi për të bërë pica. Por më e shijshme është pica e bërë me brumë tharmi, kur brumi është i hollë dhe pak krokant. Mbushja mund të jetë çdo gjë, por pica jonë do të ketë sallam dhe kërpudha. Provojeni, brumi i tharmit nuk do t'ju sjellë ndonjë telash, përgatitet lehtë dhe hapet lehtë, dhe gjithçka tjetër në përgjithësi është aq e thjeshtë sa lëmimi i dardhave.
Në këtë recetë do të përgatisim pica të shijshme shtëpiake me sallam, kërpudha dhe domate. Si rezultat, ju do të merrni dy pica të mëdha, të cilat do të jenë të mjaftueshme për një të madhe, megjithëse mund të mos mjaftojnë, sepse... Pica rezulton shumë e shijshme, këtë nuk mund ta blini në çdo piceri. Do të përgatisim brumin e majave duke përdorur qumësht dhe maja të thatë. Ne përdorim sallam servelat. Kërpudha kampione të ziera. Kjo është baza. Baza mund të ndryshohet. Ju mund ta zëvendësoni cervelatin me sallam gjuetie, sallam të tymosur të papërpunuar të Moskës ose sallam të zier. Do të funksionojnë edhe salsiçet dhe do të jetë shumë e shijshme edhe me salsiçe. Mos harroni se pica e shijshme kërkon djathë. E shijshme dhe aromatike, e cila duhet të grihet. Nga rruga, ju mund të përdorni jo vetëm djathë të fortë; nëse keni mocarela të butë, atëherë provoni të bëni pica me të - do të befasoheni këndshëm.
Më pëlqen të bëj pica gjatë verës sepse... ka domate të freskëta dhe me lëng që shijojnë krejtësisht ndryshe në dimër. Por ju mund të bëni të njëjtën picë në dimër; për ta bërë këtë ju duhet të ngrini fetat e domates për dimër. Në përgjithësi, kjo picë ka shumë aspekte tërheqëse, por ka një aspekt negativ - është e lartë në kalori. Por është shumë e shijshme, kështu që ndonjëherë është e mundur dhe madje e nevojshme.
Shije Info Pica
Përbërësit për dy pica të mëdha:
- 250 ml qumësht;
- 6 g maja me veprim të shpejtë;
- 60 g margarinë;
- 1/2 lugë. Sahara;
- 2 lugë gjelle. l. vaj luledielli i rafinuar;
- 1/2 lugë. kripë;
- 450 g miell.
- Për mbushje:
- 300 g cervelat;
- një kavanoz (400 g) me kampione të ziera të copëtuara;
- 2 domate të mesme;
- 200 g ketchup;
- 80 g gjalpë të ngrirë;
- 300 g djathë.
Si të bëni pica të bëra vetë me sallam, kërpudha dhe domate në brumë maja
Shtoni majanë e menjëhershme, sheqerin dhe një lugë miell në qumështin e ngrohtë, por jo të nxehtë. Përziejeni, mbuloni filxhanin me film dhe, duke e mbuluar me një peshqir, lëreni për 20 minuta në një vend të ngrohtë.
Gjatë kësaj kohe, majaja do të marrë jetë, duke formuar një kapak shkumë. I trazojmë për të përftuar një masë homogjene dhe shtojmë vajin e lulediellit, kripën dhe margarinën e shkrirë.
Pas përzierjes tërësisht, filloni të futni miellin e situr. Duhet të merrni një brumë shumë të butë. Rrokullisni në një top pikërisht në filxhan, mbulojeni përsëri me film, mbulojeni me një peshqir dhe dërgojeni në një vend të ngrohtë për një orë ose edhe një orë e gjysmë.
Brumi duhet të rritet në vëllim me rreth tre herë.
E vendosim në një tavolinë të spërkatur me miell dhe e gatuajmë. Mbulojeni brumin e butë me një leckë dhe lëreni të qetë për 10 minuta.
Gjatë kësaj kohe përgatisni të gjithë përbërësit e përfshirë në mbushjen e picës. Djathin e grijmë trashë, i presim domatet në feta të holla, e hapim kavanozin me kërpudhat dhe e kullojmë lëngun, e presim salsiçen në rripa të sheshta.
Brumin e pushuar e ndajmë në dy pjesë. Merrni një dhe rrotullojeni në një rreth të hollë me diametër 28-30 mm.
Lyejeni brumin me ketchup.
Shtroni copa cervelat ose ndonjë sallam tjetër.
Shpërndani kërpudhat midis sallamit. Mund të përdorni kërpudha të skuqura, më pëlqejnë edhe më shumë. Shumë pica bëhen me kampionë të papërpunuar; këto kërpudha nuk kanë nevojë t'i nënshtrohen trajtimit afatgjatë të nxehtësisë, por kjo është çështje shije. Për testim, mund të bëni një pjesë të picës me kërpudha të ziera ose të skuqura, dhe një pjesë me kërpudha të freskëta.
Vendosni një shtresë me feta domate; domatet duhet të priten hollë. Mos përdorni domate të papjekura.
Rrjeti ngacmues
Më pas merrni gjalpin e ngrirë dhe priteni në copa të holla sipër domateve. Është gjalpi që shkrihet gjatë procesit të pjekjes që do t'i japë picës lëngshmërinë e nevojshme. Nëse keni frikë nga kaloritë e tepërta, mund ta kaloni këtë hap.
Dhe përfundoni montimin e picës me djathë, ajo duhet të mbulojë të gjithë sipërfaqen. Dhe mos u përpiqni të kurseni shumë, djathi mund të jetë pak i thatë, por gjithsesi duhet të jetë i shijshëm. Mund të përdorni disa lloje djathrash.
Piqeni picën me maja në 180 gradë për rreth gjysmë ore. Djathi i shkrirë dhe fundi paksa i skuqur do të tregojnë që pica është gatuar plotësisht.
Ndërsa piqet pica e parë, hapeni dhe montoni të dytën. Si rezultat, ju merrni dy pica të mëdha dhe tepër të shijshme.
Djathi është shkrirë, pica me kërpudha dhe sallam është sigurisht më e shijshme kur pica ende nuk është ftohur, por të nesërmen mund t'i ngrohni mbetjet në mikrovalë.
Pica nuk ka nevojë për ushqime shtesë; mund të jetë një pjatë e veçantë. Provoni ta bëni edhe këtë picë. Dhe së fundi, do të them që nëse nuk keni kohë për të bërë brumin, atëherë pica me kërpudha, sallam, domate dhe djathë mund të bëhet nga brumi i ngrirë i majave. Ju gjithashtu mund të bëni pica të bëra vetë nga brumi i majave të blerë në dyqan, në këtë rast duhet të jeni të sigurt që brumi i shitur është i shijshëm.
Pica fillimisht ishte ushqim për një të varfër. Ekziston një legjendë që pica e parë është pjekur nga një italiane e varfër nga përbërësit e fundit që i kanë mbetur në shtëpinë e saj. Ajo i shtypi, i vuri në një tortë buke dhe i pjeku. Pra, kjo recetë nuk përmban përbërës të shtrenjtë, por vetëm ata që mund të gjenden në çdo frigorifer. Pavarësisht kësaj thjeshtësie, pica rezulton e shijshme.
do të na duhet:
- maja e freskët - 25 g;
- sheqer - 1 lugë gjelle;
- qumësht - 1/2 filxhan;
- vezë - 1 copë;
- kripë - 1/2 lugë çaji;
- margarinë - 100 g;
- miell - 2 gota;
- kërpudha - 150 g;
- sallam - 200 g;
- domate - 1 pc.;
- majonezë - 150 g;
- ketchup - 100 g;
- djathë - 100 g;
- gjelbërim.
Përgatitja
1. Fillimisht gatuajmë brumin. Për ta bërë këtë, bashkoni majanë me qumështin dhe sheqerin dhe lëreni të rritet pak. Shtoni vezën, kripën dhe margarinën e shkrirë. Shtoni 2 gota miell. Brumi rezulton aq i butë sa mund ta gatuani me lugë. Gatuaj. Mbuloni brumin e përfunduar me film dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
2. Përderisa brumi të rritet, salçiçen e grijmë imët dhe në vaj vegjetal skuqim kërpudhat e grira.
3. Shtrijeni brumin e rritur me duar në një tortë të sheshtë. Mund ta hapni hollë me një okllai. Mbani në mend se brumi do të rritet akoma gjatë pjekjes.
4. Vendosni salsiçen dhe kërpudhat e copëtuara në brumin e mbështjellë. Shtoni ketchup.
5. Vizatoni një model rrjetë në mbushjen e shtruar me majonezë. Është shumë i përshtatshëm për të prerë një cep të çantës dhe për të shtrydhur salcën.
6. Zbukuroni picën me feta të holla domate. Tani spërkateni gjithë këtë bukuri me djathë të grirë.
Kërpudhat dhe sallam - një nga më të shijshmet. Mund të përdorni çdo sallam: të zier ose të tymosur. Çfarë gjeni në frigorifer. Brumi nuk është aspak i vështirë për t'u përgatitur. Gatuani me kënaqësi. Produktet me kërpudha dhe sallam përdorin më të zakonshmet. Pica e gatuajmë gjithmonë pak më lart se normalja, sepse në këtë recetë nuk është e shijshme vetëm mbushja, por edhe brumi. Provoje!
me kërpudha dhe sallam:
Do t'ju duhet:
300 g kërpudha (mundësisht kampione)
250 g sallam
1 domate
Ketchup, majonezë
Një qepë
140 g djathë të fortë
Një majë kripë
1 lugë. Sahara
1 lugë. maja e thatë
1 lugë gjelle. l. vaj perimesh
Bërja e picës me kërpudha dhe sallam:
1. Fillimisht bëjmë brumin. Mos u tremb nga kjo fjalë, në fakt është shumë e thjeshtë. Përzieni majanë me miell (2 lugë gjelle). Shtoni sheqerin, kripën dhe derdhni në qumësht të ngrohtë. Masa duhet të jetë si kosi e lëngshme. Nëse mielli nuk mjafton, shtoni edhe pak, por mos e teproni, ju lutem. Përndryshe, brumi do të marrë shumë kohë për t'u rritur. Lëreni në një vend të ngrohtë për 30 minuta.
2.Ndërkohë po punojmë për produkte. Salsiçen e presim në copa të vogla, i presim kërpudhat dhe i skuqim me qepë në vaj vegjetal, i presim domatet në feta të holla dhe i grijmë djathin.
3. Ndërkohë që e gjithë kjo po përgatitej, brumi tashmë ishte ngritur. Shtoni një lugë vaj vegjetal në të dhe gatuajeni një brumë mesatarisht të fortë, por të butë. Gjëja kryesore këtu është të mos e teproni me miellin, përndryshe pica nuk do të rritet dhe do të jetë e fortë. Hapeni brumin në një shtresë të rrumbullakët sipas madhësisë së kallëpit tuaj, duke bërë anët e vogla.
4. Montimi i picës sonë. Lyejeni brumin pak me ketchup, shtoni kërpudha dhe sallam. Mund ta lyeni lehtë me majonezë. Tani është radha e domates.
5.E vendosim picën në furrën e parangrohur për 25 minuta. Furra ne 190 grade. Hiqeni nga furra. Spërkateni me djathë. Ulni nxehtësinë në 170 gradë dhe lëreni në furrë për 20 minuta të tjera.
Më pas hiqeni nga furra. Lëreni të ftohet për 15-30 minuta, për aq kohë sa keni durim. Tani mund ta transferoni nga kallëpi në një pjatë dhe ta prisni në pjesë.
Kërpudhat dhe sallami janë gati!
Ju bëftë mirë!
Mirë se vini në seksione të tjera.
Ndoshta gjëja më e shijshme e picës nuk është vetë mbushja, e cila mund të jetë çdo gjë, por brumi, pra baza mbi të cilën vendosim mbushjen. Disa njerëzve u pëlqen shumë që pica të dalë e hollë dhe krokante, ndërsa të tjerëve u pëlqen, përkundrazi, që baza e picës të jetë me gëzof dhe lëng. I gjithë sekreti është se si të përgatisni brumin e picës dhe si të piqni picën. Për pica të hollë, mund të përdorni dy fletë pjekjeje, pica do të piqet në fletën e sipërme të pjekjes dhe nxehtësia do të rritet nga fleta e poshtme e pjekjes në një rrjedhë të gjerë dhe të barabartë. Çdo bazë duhet të ketë vaj ulliri; është ajo që i jep picës shijen dhe ngjyrën e saj unike.
Përbërësit për brumin e picës:
- 1 gote uje
- 2 lugë gjelle. vaj ulliri
- 1 lugë gjelle. sheqer pluhur
- 1 pako maja e menjëhershme
- ? lugë kripë
- 3 gota miell
Receta për të bërë saktë brumin e picës:
1. Shoshini miellin tërësisht, hiqni të gjitha gunga të vogla. Brumi duhet të gatuhet mirë, pasi gunga do të pengojë marrjen e një brumi homogjen. Shtoni kripën dhe majanë në miell dhe përzieni gjithçka përsëri.
2. Përzieni vajin e ullirit, sheqerin e grimcuar dhe ujin e ngrohtë në një blender (ndonjëherë në vend të ujit përdoret hirra). Shpejt, në pjesë të vogla, derdhni masën e rrahur nga blenderi në enën me miell dhe maja. Me mikser vazhdojmë përzierjen e brumit derisa të përftohet një masë homogjene.
3. Transferoni brumin në një dërrasë rrotullimi të lyer me miell dhe gatuajeni brumin tërësisht.
4. Vendoseni brumin e picës në një tas të lyer paraprakisht me vaj ulliri, mbuloni pjesën e sipërme të tasit me film ushqimor dhe një peshqir. E vendosim brumin të vijë në një vend të ngrohtë. Kur sasia e brumit në enë të jetë dyfishuar afërsisht, duhet të hiqet përsëri në dërrasë dhe të gatuhet për 1-2 minuta.
5. Pasi brumi i picës të jetë bërë elastik dhe i lëmuar, mund ta rrotulloni në një petë dhe të vendosni mbushjen mbi të. Ky lloj brumi picash quhet edhe “i shpejtë”, kështu që sapo brumi të jetë gati, duhet ta piqni picën menjëherë. Nuk rekomandohet ruajtja e këtij brumi.
Kjo pica është për ata që nuk mund të hanë brumin e majave. Gjëja më e rëndësishme është që kjo recetë të përmbajë brumin, dhe është shumë i shijshëm dhe çdo amvise do të gjejë diçka për të vendosur sipër. Kjo picë me kërpudha mbetet e shijshme të nesërmen.
PËRBËRËSIT:
Për provën:
2,5 gota miell
2 vezë
200 gr salcë kosi
1 lugë çaji sode, e zhytur me uthull
2 lugë çaji sheqer
0,5 lugë kripë
Nëse bëni një picë të madhe, duhet të merrni një pjesë të dyfishtë të përbërësve.
Për mbushje:
200 g kërpudha (kampinjonë)
200 g sallam (i zier, i tymosur) ose frankfurter
2 qepe
200 g djathë të fortë
3 domate
majonezë
vaj perimesh
Përgatitja e brumit:
Rrihni vezët, shtoni salcën e thartë, sodën, të shuar me uthull, kripë dhe sheqer, përzieni gjithçka mirë. Më pas shtoni miellin dhe gatuajeni brumin. Ziejeni derisa brumi të ngjitet në duart tuaja. Gjatë zierjes së brumit, mund të shtoni pak miell. Brumi duhet të jetë elastik dhe shumë i butë.
Përgatitja e mbushjes:
Lani mirë kërpudhat, pritini në feta dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të jenë zier përgjysmë.
Qëroni qepën, shpëlajeni, grijeni imët, shtoni kërpudhave dhe skuqeni deri në kafe të artë.
Presim sallamin në rripa ose kubikë, ia shtojmë kërpudhave dhe qepëve dhe e skuqim edhe për 5 minuta të tjera.
Tre djathë në një rende të trashë.
Pritini domatet në feta të holla.
Lyejmë duart dhe tepsi me vaj vegjetal, brumin e vendosim në mes të tepsisë dhe e shtypim me duar në të gjithë tepsi në mënyrë që të kalojë anash dhe të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Në fillim brumi do të rrjedhë së bashku, por pak nga pak do të përhapet në të gjithë tepsinë.
Vendosni domate sipër brumit (nëse nuk ka domate, lyejeni brumin me salcë domateje). Shtypni domatet sipër me duar dhe brumi nuk do të rrjedhë më së bashku. Sot nuk kisha domate dhe përdora solyanka me kërpudha. Pica me solyanka kërpudha është gjithashtu shumë e shijshme, por shija është e ndryshme.
Më pas shtoni kërpudhat, qepët dhe sallamin.
Spërkateni me djathë, shtypni sipër me duar, më mirë do të jetë ta lyeni me majonezë.
Përhapeni majonezë sipër në një shtresë të barabartë në të gjithë fletën e pjekjes. Për pica përdor majonezë shtëpie, pica del më e shijshme.
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqeni picën për 20-25 minuta.
Pjesa e sipërme është skuqur, pica me kërpudha, perime dhe sallam është gati. Pritini në copa dhe shërbejeni.
Të nesërmen, nëse ka mbetur pica, mund ta ngrohni në mikrovalë, ose mund ta hani pa e ngrohur, sërish ka shije të mirë të ftohtë.
Ju bëftë mirë!
Një version i vërtetë klasik i picës italiane - me sallam dhe kërpudha. Në internet mund të gjeni shumë receta, por çdo amvise ka metodën e saj të provuar të përgatitjes së picës.
Pica klasike me sallam dhe kërpudha
Përbërësit | sasi |
---|---|
Miell - | 2,5 gota |
majonezë - | 200 g |
sodë - | 5 g |
vezë - | 1 PC. |
ujë të ngrohtë - | ¼ filxhan |
salcice, është më mirë të merrni dy lloje - të ziera dhe të tymosura - | 300 g secila |
kampionët e ngrirë, ato mund të zëvendësohen me kërpudha të egra - | 1 pako |
domate - | 2 copë. |
djathë i fortë - | 200 g |
ketchup dhe majonezë - | 0,5 gota secila |
vaj perimesh - | për skuqjen e ushqimit |
kripë dhe speca të ndryshëm - | shije |
Koha e GATIMIT: 90 minuta | Përmbajtja kalorike për 100 gram: 230 Kcal |
Kjo është receta më e lehtë për t'u përgatitur, pjata rezulton aromatike dhe jashtëzakonisht e shijshme.
Fillimisht përgatitet brumi. Për ta përgatitur atë, mielli sitet në tavolinë, duke formuar një tumë, në mes të së cilës bëhet një nivel.
Përbërësit e mbetur përzihen mirë, soda duhet të shuhet me uthull. Përzierja derdhet në një rrjedhë të hollë në mes të rrëshqitjes së miellit, duke e trazuar gradualisht. Brumi duhet të jetë mesatarisht i ngurtë.
Produkti i përfunduar duhet të "arrij"; për këtë, brumi vendoset në një qese dhe futet në frigorifer.
Mbushja: kërpudhat qërohen dhe lahen, mund të priten në rrathë dhe të skuqen deri në kafe të artë.
Është zakon që sallami i tymosur të pritet në unaza, dhe sallami i zier në shufra ose kube. Një salcë bëhet nga majoneza dhe ketchup dhe përzihet me sallam të zier. Domatet priten në rrathë të hollë.
Kur mbushja të jetë gati, mund ta hiqni brumin. Zihet me dorë në një kek të sheshtë, i cili shtrihet në një tepsi ose në tepsi, duhet të krijohen anët e ulëta anash që mbushja e shijshme të mos rrjedhë.
Shtresat janë vendosur si më poshtë:
- Përzierja e sallamit dhe salcës;
- Shtresa e kërpudhave;
- Rrathët e sallamit të tymosur janë hedhur në krye;
- feta të holla domate;
- Djathë i grirë.
Mund të shtoni kripë në shtresa për shije. Furra duhet të ndizet paraprakisht në mënyrë që të ketë kohë të ngrohet në kohën kur pica të shkojë për t'u pjekur. Temperatura optimale e pjekjes është 220 gradë. Pas 35-45 minutash mund të shihni gatishmërinë e picës italiane. Këtë e dëshmon korja e bukur e djathit e formuar sipër.
Pica e bërë në shtëpi është gati!
Recetë pica me kërpudha të marinuara, sallam dhe djathë
Ju gjithashtu mund të përdorni kërpudha turshi për gatim; ato i japin gjellës një pikante dhe pikante unike, të këndshme. Përbërësit e mëposhtëm do të kërkohen:
- Për provën:
- 0,5 kg miell;
- 0,5 pako maja të shpejtë (mund të merrni 15 g të freskëta) Nr.
- ½ filxhan qumësht të ngrohur;
- 1 lugë gjelle. gjalpë;
- 1 vezë;
- Kripë.
- Për mbushje:
- 4-5 lugë gjelle. kërpudha turshi;
- 1-2 kastraveca turshi;
- 1 kanaçe e vogël bizele të konservuara;
- 120 g sallam i tymosur i papërpunuar;
- 2-3 salsiçe me gjalpë (ose 150 g sallam të zier);
- 4 domate;
- 100 g djathë;
- Vaj perimesh;
- Barishte dhe erëza.
Koha e gatimit - 1 orë 15 minuta.
Përmbajtja kalorike - 249 kcal/100 g.
Për të përgatitur brumin, mielli përzihet me kripë dhe derdhet në një grumbull në mes të tryezës. Qumështi nxehet dhe përzihet me maja. Gjalpi nxirret fillimisht nga frigoriferi në mënyrë që të shkrihet. Masa e gjalpit, vezës, qumështit me maja përzihet dhe hidhet në pusin e përgatitur.
Kujdes! Maja e thatë në përgjithësi nuk kërkon përgatitje. Përzihen menjëherë me miell, më pas shtohen përbërësit e mbetur.
Brumi i brumosur duhet të jetë i lëmuar, si salcë kosi e trashë. Vendoseni në një vend të ngrohtë dhe filloni të përgatisni mbushjen.
Djathi grihet, kërpudhat priten në feta të holla, domatet në rrathë. Prisni sallamin e tymosur të papërpunuar dhe frankfurterët në rrathë, kastravecin turshi në kubikë të vegjël.
Brumi i përfunduar duhet të gatuhet, duke shtuar miell nëse është e nevojshme. Brumi formohet në një kek të sheshtë, i cili vendoset në një tepsi dhe lyhet me majonezë. Mbushja është vendosur në rendin e mëposhtëm:
- Kastravecat turshi dhe domate;
- Kërpudha;
- Bizele;
- Salcice dhe frankfurte;
Pjata përgatitet në jo më shumë se 25-30 minuta. Fleta e pjekjes nxirret, pica spërkatet me barishte të copëtuara.
Pica e shpejtë në një tigan
Kur të ftuarit janë tashmë në pragun e derës dhe nuk ka asgjë të shijshme për t'u trajtuar, është koha të provoni të bëni pica në një tigan. Ky opsion është i përshtatshëm për adhuruesit e pjatave italiane të cilët, për arsye të ndryshme, nuk mund ta përdorin furrën për pjekje. Rezulton jo më pak e shijshme dhe e butë se pica e zakonshme.
Për testin do t'ju duhet:
- 1/3 filxhan majonezë;
- 1/3 filxhan salcë kosi;
- 1 vezë;
- 1,5-2 gota miell (shikoni brumin);
- Kripë.
Mbushja për këtë recetë është klasike:
- 100 g çdo sallam që është në frigorifer;
- 100 g kampionë të freskët ose të konservuar;
- 1-2 domate;
- 100 g djathë;
- Kripë dhe barishte.
Koha e gatimit - 30 minuta.
Përmbajtja kalorike - 234 kcal/100 g.
Për gatim të shpejtë, është më mirë të merrni kërpudha të konservuara. Por nëse keni kohë, kampionët e freskët zihen në ujë me kripë dhe më pas lahen.
Pra, si të gatuaj një picë të shpejtë me kërpudha dhe sallam në një tigan? Le të fillojmë me testin. Përgatitet sa më thjeshtë: kosi dhe majoneza përzihen, në përzierje futet një vezë dhe shtohet mielli. Brumi duhet të dalë si salcë kosi e trashë.
Brumin e derdhim në një tigan të thellë, të lyer me vaj, në një shtresë jo më shumë se 0,5 centimetra të trashë. Në brumë shtrohen shtresat e mëposhtme:
- Sallam i grirë;
- Kërpudha;
- feta të holla domate;
Pica përgatitet nën kapak, do të zgjasë jo më shumë se 15-20 minuta.
- Është e shijshme, fëmijëve patjetër do ta pëlqejnë.
Rrotullat e patëllxhanëve me domate dhe djathë do të jenë një meze e shkëlqyer për mbledhjet e verës. Dhe përgatitja e tyre është mjaft e thjeshtë për mendimin tonë.
Si të bëni një recetë klasike për pandispanja me lloje të ndryshme kremi.
Këshilla gatimi
Në mënyrë që baza të jetë e hollë dhe e pjekur mirë, mund ta piqni deri sa të piqet gjysmë në furrë dhe më pas shtroni mbushjen.
Koha e gatimit të picës varet nga trashësia e shtresës së brumit. Pica me shtresë të hollë piqet për 20-25 minuta dhe nëse shtresa është e trashë do të duhet të paktën 1 orë.
Koha varet edhe nga mbushja. Një shtresë e hollë mbushje kërkon më pak kohë pjekjeje, por nëse mbushja është e dendur dhe e trashë, koha do të rritet.
Ju bëftë mirë!