Biskota të shpejta me tërshërë. Biskota shtëpi tërshërë

Bërja e biskotave me duart tuaja është gjithmonë një proces interesant dhe emocionues, i cili rezulton në një trajtim të shijshëm për të gjithë familjen. Një nga llojet më të njohura janë biskotat shtëpiake të bëra nga tërshëra ose mielli. Ai jo vetëm që do t'ju kënaqë me pamjen dhe shijen e tij të shijshme, por gjithashtu do të ngopë trupin me shumë substanca të dobishme, të cilat, si rregull, janë një tregues shumë i rëndësishëm i cilësisë.

Duke përdorur një minimum përbërësish, mund të bëni shpejt dhe me lehtësi biskota me tërshërë në shtëpi duke përdorur këtë recetë. Rezulton të jetë me kalori të ulët, kështu që do të jetë i dobishëm për absolutisht të gjithë.

Lista e përbërësve

Për të bërë biskota të thjeshta me tërshërë do t'ju duhet:

• thekon tërshërë, 130 g;
• gjalpë, 200 gr;
• sheqer i grimcuar, 150 gr;
• vezë, 2 copë;
• sode (e shuar me uthull), 1 lugë çaji. lugë;
• miell, 200 gr.

Recetë hap pas hapi

Procedura për të bërë një delikatesë të tillë është si më poshtë:

1. Ngroheni gjalpin në temperaturën e dhomës dhe grijeni duke e mbuluar me sheqer të grimcuar.
2. Shtoni vezët e pulës dhe tërshërën.
3. Përzieni miellin me masën dhe shtoni sodën.
4. Ziejeni brumin dhe vendoseni në frigorifer për një orë.
5. Formoni të gjithë brumin në ëmbëlsira të sheshta dhe vendosini në një tepsi të veshur me letër furre.
6. Piqeni në furrë për rreth njëzet minuta në 180 gradë.

Opsioni i dietës

Mënyra e përgatitjes së biskotave me tërshërë për përfitim maksimal dhe kalori minimale përshkruhet në këtë recetë. Sekreti i krijimit të biskotave dietike me tërshërë në shtëpi qëndron në zëvendësimin e miellit të grurit me tërshërë të mbështjellë. Edhe një dietë e rreptë nuk do të jetë pengesë për të konsumuar ëmbëlsira të tilla.

Lista e përbërësve

Biskotat dietike të tërshërës në shtëpi do të kërkojnë përbërjen e mëposhtme të produkteve:

• 200 gram bollgur;
• 50 gram miell;
• 2 vezë pule;
• 100 gram sheqer të grimcuar;
• 100 gram gjalpë.

Recetë hap pas hapi

Receta për biskotat e tërshërës së kokosit është si më poshtë:

1. Skuqini lehtë tërshërën në një tigan për 2 minuta.
2. Shtoni 2 lugë vaj dhe skuqini për pesë minuta të tjera.
3. Grini të verdhat me gjalpin e mbetur dhe sheqerin e grirë.
4. Rrihni të bardhat në një shkumë të fortë.
5. Përziejini thekonet e ftohura me të verdhat dhe më pas shtoni miellin.
6. Shtoni të bardhat e rrahura dhe përziejini gjithçka derisa të jetë homogjene.
7. Bëni biskota të vogla nga brumi dhe vendosini në një tepsi.
8. Piqeni për 15 minuta në furrë. Temperatura e rekomanduar e gatimit është 180 gradë.

Biskota me tërshërë sipas GOST

Një recetë unike që plotëson plotësisht kërkesat e standardit shtetëror do t'ju lejojë të rikrijoni shijen e mahnitshme të biskotave me tërshërë pikërisht në shtëpi.

Lista e përbërësve

Përbërja e nevojshme për biskotat me tërshërë në shtëpi:

1. 170 gram miell gruri;
2. 80 gram bollgur;
3. 90 g gjalpë;
4. 180 gram sheqer të grimcuar;
5. 30 g rrush të thatë;
6. 5 lugë. lugë kanellë;
7. 1/3 lugë. lugë kripë;
8. 1/3 lugë. lugë sode;
9. 50 ml ujë;
10. Vanilinë në majë të një thike.

Recetë hap pas hapi

Si të piqni biskota të bëra vetë me tërshërë:

1. Lani rrushin e thatë dhe futini në ujë derisa të fryhen. Më pas kaloni në një blender.
2. E trazojmë gjalpin në temperaturën e dhomës me sheqerin dhe vaniljen, e bashkojmë me rrushin e thatë.
3. Kriposni ujin dhe derdhni në përzierje dhe shtoni edhe kanellën.
4. Shtoni tërshërën, përzieni dhe më pas shtoni miell gruri.
5. Rrokullisni brumin në një shtresë deri në 8 cm të trashë, prej saj prisni rrathë.
6. Piqeni jo më shumë se 15 minuta në 200 gradë.

Biskota me banane me tërshërë

Një delikatesë që është e shëndetshme për trupin mund të bëhet nga një minimum përbërësish. Përbërja nuk përmban miell ose vezë, kështu që biskotat janë të ligët. Është i shkëlqyeshëm si meze e lehtë ose shtesë për çaj. Për ata që duan biskota të shijshme me tërshërë, kjo recetë padyshim do t'u vijë në ndihmë.

Lista e përbërësve

Përbërja e produkteve për biskota të thjeshta të ligët është si më poshtë:

1. 2 banane;
2. Një gotë tërshërë;
3. 3 lugë rrush të thatë.

Recetë hap pas hapi

Bërja e biskotave shtëpiake përbëhet nga hapa hap pas hapi:

1. Lagni rrushin e thatë në ujë të nxehtë dhe lëreni derisa të fryhet.
2. Qëroni dhe copëtoni bananet në një blender, duke shtuar thekon.
3. Kombinoni përzierjen me rrush të thatë.
4. Formoni ëmbëlsira të vogla në formën e biskotave.
5. Vendoseni në një tepsi dhe piqini në furrë për rreth pesëmbëdhjetë minuta në 200 gradë.

Nga bollgur me kefir

Biskotat me tërshërë të bëra me kefir dallohen për faktin se ato mbeten të freskëta për një kohë mjaft të gjatë. Përveç kësaj, përmbajtja e lartë e fibrave në përbërjen e tij ndihmon në përmirësimin e tretjes, dhe vitaminat pasurojnë trupin me përfitime dhe shëndet.

Lista e përbërësve

Për të bërë biskota kefir, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 250 g kefir;
• 90 gram bollgur;
• mollë;
• 100 ml mjaltë;
• një majë kanellë;
• një majë vanilinë.

Recetë hap pas hapi

Si të bëni një produkt të tillë përshkruhet si më poshtë:

1. Hidhni kefirin mbi tërshërën dhe lëreni të fryhet.
2. Grini mollën dhe shtrydhni lëngun.
3. Përbërësit e përgatitur i përziejmë me mjaltë dhe i shtojmë vanilinë dhe kanellën.
4. Formojini në ëmbëlsira dhe vendosini në një tepsi të veshur me letër furre.
5. Piqeni në furrë për 30 minuta në 180 gradë.

Recetë me çokollatë

Ju mund të bëni biskotat më të shijshme të tërshërës me duart tuaja duke përdorur këtë recetë. Përbërja e saj plotësohet nga çokollata dhe arrat, të cilat kombinohen në mënyrë perfekte në të dhe japin një shije të veçantë dhe aromë tërheqëse.

Lista e përbërësve

Për të bërë biskota, ju nevojiten:

• 150 gram sheqer të grimcuar;
• 200 gram miell gruri;
• 2 vezë;
• 150 g sheqer kafe;
• 250 g gjalpë;
• 300 gram bollgur;
• 10 gram sode;
• 10 g kripë;
• 2 gota copa çokollate;
• një gotë me arra;
• 90 g përzierje pudingu;
• 1 lugë çaji vanilje.

Recetë hap pas hapi

Si të piqni biskota me çokollatë me tërshërë:

1. Zbutni gjalpin, shtoni dy lloje sheqeri në të dhe më pas rrihni.
2. Rrihni vezët së bashku me vaniljen.
3. Shosh miellin dhe përziejmë me tërshërën, sodën, kripën dhe përzierjen e pudingut.
4. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht.
5. Grini arrat në blender dhe bashkë me çokollatën shtoni në brumë.
6. Hidheni brumin në një fletë pjekjeje duke përdorur një lugë gjelle.
7. E vendosim në furrë për një çerek ore në temperaturë 180 gradë të piqet.

Me gjizë

Mbushja me gjizë shton butësi në produktet e pjekura, ndërsa në të njëjtën kohë e bën atë më të ushqyeshme dhe të shëndetshme. Ju lehtë mund të bëni biskota të shkëlqyera me tërshërë me duart tuaja, thjesht ndiqni këtë teknikë.

Lista e përbërësve

Për prodhimin do t'ju duhet lista e mëposhtme e produkteve:

• 120 g gjalpë;
• 100 g salcë kosi;
• 100 g gjizë;
• 100 g miell;
• 100 gram bollgur;
• 70 gram sheqer të grimcuar;
• 10 gram pluhur pjekjeje;
• një majë kripë.

Recetë hap pas hapi

Për të përgatitur shpejt dhe me lehtësi biskota me mbushje me gjizë, duhet të ndiqni këtë renditje:

1. Përzieni gjalpin në temperaturën e dhomës (100 gram) me salcë kosi.
2. Bashkoni miellin me tërshërën, shtoni pluhurin për pjekje dhe 30 gram sheqer, më pas shtoni kripë.
3. Përziejini përbërësit për të formuar një brumë.
4. Shtoni gjalpin dhe sheqerin e mbetur në gjizë.
5. Formoni brumin në toptha, bëni një vrimë në mes të secilit dhe mbusheni me mbushje.
6. Shtroni një tepsi me letër pjekjeje dhe vendosni produktet mbi të.
7. Piqeni për njëzet minuta në furrë në 190 gradë.

Me kokos

Kur bëni biskota me tërshërë në shtëpi, mund të shtoni një sërë përbërësish në përbërjen e tij. Një nga më të suksesshmit është peta e kokosit, e cila përveç shijes origjinale, shton edhe bukurinë estetike.

Lista e përbërësve

Ndër produktet e nevojshme për gatim janë këto:

• tërshërë të mbështjellë, 100 gr;
• miell, 300 gram;
• gjalpë, 100 gr;
• sheqer, 200 gr;
• thekon kokosi, qelqi;
• mjaltë, 30 g;
• sode, 12 g;
• ujë, 2 gota.

Recetë hap pas hapi

Teknologjia për këtë delikatesë është si më poshtë:

1. Shkrini gjalpin, përzieni mjaltin dhe sodën e shkrirë në ujë të valë.
2. Përzieni tërshërën, miellin, sheqerin e grimcuar dhe thekonet e kokosit dhe shtoni në gjalpë, kriposni masën.
3. Nga masa e përftuar bëni ëmbëlsira të vogla dhe vendosini në një tepsi.
4. Gatuani në furrë për pesëmbëdhjetë minuta në 180 gradë.

Receta kreshmore

Një opsion i shkëlqyer për Kreshmën mund të jenë biskotat me bazë turshi kastraveci. Rezulton çuditërisht e shijshme dhe e shëndetshme.

Lista e përbërësve

Për prodhimin kërkohet sa vijon:

• një gotë turshi kastravec;
• 300 g miell;
• 150 gram vaj vegjetal;
• 100 gram bollgur;
• 200 g sheqer;
• 2 lugë çaji sheqer vanilje;
• 3 lugë çaji pluhur pjekjeje;
• 100 gram fara.

Recetë hap pas hapi

Procedura e përgatitjes është si më poshtë:

1. Përzieni tërshërën në shëllirë me vaj.
2. Shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje.
3. Ziejeni brumin dhe lëreni të qëndrojë për rreth gjysmë ore.
4. Shtoni të dy llojet e sheqerit dhe përzieni.
5. Formoni ëmbëlsira të vogla, spërkatni farat sipër dhe vendosini në një tepsi.
6. Piqeni në furrë për pesëmbëdhjetë minuta në 180 gradë.

Një trajtim i shëndetshëm, i ëmbël dhe i shijshëm për ata që kanë një dhëmb të ëmbël - biskota të shpejta me tërshërë. Një recetë shumë e shpejtë - shikoni vetë!

Siç e dini, tërshëra është thjesht një depo e lëndëve ushqyese. Por jo të gjithëve u pëlqen qulli i tërshërës, kështu që për të mos e privuar veten nga ky burim vitaminash, përdorni një recetë të thjeshtë të shpejtë të biskotave me tërshërë. Ajo gatuhet shumë shpejt dhe hahet gjithashtu

Numri i porcioneve: 5-6

Një recetë e thjeshtë për biskota me tërshërë të bërë në shtëpi, hap pas hapi me foto. Lehtë për t'u përgatitur në shtëpi në 35 minuta. Përmban vetëm 100 kilokalori. Receta e autorit për gatimin në shtëpi.

• Koha e përgatitjes: 7 minuta
• Koha e gatimit: 35 min
• Sasia e kalorive: 100 kilokalori
• Numri i servirjeve: 12 racione
• Rasti: Me nxitim

• Kompleksiteti: Recetë e thjeshtë
• Kuzhina kombëtare: Kuzhina e shtëpisë
• Lloji i pjatës: Pjekje, Biskota

Përbërësit për tre racione

• Bollgur - 2 gota
• Gjalpë - 100 gram
• Vezë - 2 copë
• Sheqeri - 1/1, gotë
• Miell - 1,5 lugë gjelle. lugët
• Kripë - 1 majë

Përgatitja hap pas hapi

1. Kremi gjalpin në temperaturë dhome me sheqer dhe kripë.
2. Shtoni vezët në gjalpë dhe përzieni plotësisht.
3. Përzieni miellin dhe tërshërën në një tas të veçantë.
4. Hidhni miellin dhe drithërat në gjalpë dhe vezë dhe përzieni.
5. Kjo është ajo që kemi marrë për brumin e biskotave. Ndezim furren ne 200 grade dhe e leme te ngrohet.
6. Shtroni një tepsi me letër pjekjeje dhe hidhni me kujdes pjesët e brumit. Ju mund të formoni biskota duke përdorur dy lugë, ose me duart tuaja të lyera me vaj vegjetal. Brumi do të përhapet pak gjatë pjekjes, ndaj lini hapësirë ​​midis biskotave. Piqeni për 15 minuta. Skajet e biskotave të gatshme duhet të kthehen në kafe.

Fillimisht, njerëzit që piqnin bukën e parë në botë u njohën me shijen e biskotave me tërshërë. Me kalimin e kohës, shumë prej nesh ranë në dashuri me këtë delikatesë, veçanërisht pasi biskotat e tërshërës janë një depo e vërtetë e vitaminave dhe elementëve gjurmë minerale. Është perfekt për çaj, për një meze të lehtë ose si një mëngjes të plotë.

Shënime për pastiçerët fillestarë

Sot, ka shumë receta për pjekjen e biskotave nga tërshëra, dhe secila prej tyre ndryshon në përbërjen e saj përbërëse. A jeni kapur në befasi dhe të ftuarit do të shfaqen në pragun e derës? Mos vononi dhe shkoni në kuzhinë. Delikatesa juaj e preferuar mund të piqet në pak minuta. Pak para gatimit, mësoni disa këshilla praktike dhe të dobishme:

• çdo drith, duke përfshirë drithërat e çastit, është i përshtatshëm për pjekjen e biskotave me tërshërë;
• Për t'i bërë biskotat me teksturë, por në të njëjtën kohë të buta, fillimisht grini thekon me një blender ose në një përpunues ushqimi;
• brumi nuk duhet të jetë i lëngshëm, përndryshe produktet e pjekura do të përhapen në fletën e pjekjes;
• lëreni brumin e përfunduar për të paktën 1.5 orë në mënyrë që tërshëra të fryhet siç duhet;
• së pari hiqni bazën kremoze nga frigoriferi, por në asnjë rrethanë mos e shkrini, duhet të zbutet;
• Koha e pjekjes varet nga trashësia e biskotave;
• nëse bëni një kek të trashë, pjesa e jashtme do të jetë krokante, dhe pjesa e brendshme e biskotës do të jetë e butë dhe e ajrosur, si push;
• nuk ka nevojë të prisni që biskotat të ngurtësohen në furrë, ato do të bëhen krokante ndërsa ftohen;
• për t'i shtuar sofistikimin produkteve të pjekura, mund të shtoni çdo kokrra arre, mjaltë, kajsi të thata, rrush të thatë në avull, copa frutash të ëmbëlsuar në brumë;
• dashamirët e pjatave dietike nuk kanë nevojë të shtojnë gjalpë në brumë;
• Mos harroni se tërshëra përmban një sasi të mjaftueshme kalorish, ndaj nuk këshillohet të abuzoni me biskota të tilla gjatë dietës.

E thjeshtë dhe e shpejtë: biskota të shpejta me tërshërë

Nëse keni kërkuar për recetën më të mirë të biskotave me tërshërë, por nuk e keni gjetur, sot jeni me fat. Ne dëshirojmë të paraqesim në vëmendjen tuaj një recetë të thjeshtë për pjekje të tillë. Përgatitja e brumit dhe pjekja nuk do t'ju marrë shumë kohë, dhe vetë biskotat do të dalin jo vetëm shumë të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme.

Komponimi:

• 150 g tërshërë;
• 130 g gjalpë të zbutur;
• 150 g miell të situr;
• 150 g sheqer të grimcuar të bardhë ose kafe;
• kripë dhe vanilinë - 1 majë secila;
• 2 lugë gjelle. l. qumësht;
• 1 vezë pule;
• një majë pluhur pjekjeje.

Përgatitja:

Dieta nuk është një arsye për të mohuar veten trajton

Gjatë një diete ose gjatë një periudhe agjërimi, nuk duhet të kufizoheni në të ngrënit e produkteve të pjekura. Por çështja e përgatitjes së saj duhet të trajtohet me kompetencë. Biskotat dietike të tërshërës nuk përmbajnë absolutisht ekstrakte shtazore. Ju mund të hani produkte të tilla të pjekura me kënaqësi dhe të mos shqetësoheni për figurën tuaj. Përveç kësaj, është gjithashtu shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Biskotat me tërshërë dhe banane të pjekura sipas kësaj recete janë të buta dhe sfungjerë.

Komponimi:

• tul banane - 2-3 copë;
• 200 g fruta të thata;
• 0,2 kg bollgur shtesë.

Përgatitja:

Receta për biskotat më delikate me tërshërë

Amvisat dinë shumë receta për përgatitjen e brumit të pjekjes me bazë kefiri. Mund të habiteni, por biskotat me tërshërë nuk bëjnë përjashtim. Këto biskota janë bërë nga tërshëra pa gjalpë. Është perfekt për një mëngjes të plotë dhe përshtatet në mënyrë harmonike në dietën tuaj.

Komponimi:

• 0,3 kg bollgur;
• çdo frut i thatë për shije;
• 3 lugë gjelle. l. mjaltë të lëngshëm;
• 350 ml kefir;
• kanellë pluhur;
• esencë vanilje.

Përgatitja:

Biskota pa pjekje - të shpejta, të lehta dhe ekonomike

Imagjinoni që të keni shumë pak kohë për të përgatitur ëmbëlsirën për çaj. Ose është nxehtë jashtë dhe keni frikë të shkoni edhe pranë furrës. Kjo nuk është një arsye për t'i mohuar vetes kënaqësinë gastronomike. Mallrat e pjekura të shijshme mund të përgatiten pa trajtim termik. Bollguri do të formojë bazën e biskotave të tilla të shijshme gustator. Meqë ra fjala, këto janë biskotat që bëjnë shpesh amerikanët.

Komponimi:

• 2 lugë gjelle. bollgur;
• 0,5 lugë gjelle. l. sheqer vanilje;
• 3 lugë gjelle. l. pluhur kakao;
• 0,75 lugë gjelle. sheqer i grimcuar;
• 1 lugë gjelle. l. ujë të filtruar;
• 0,75 lugë gjelle. gjalpë i zbutur;
• 1,5 lugë gjelle. sheqer pluhur.

Përgatitja:

1. Merrni një tas të thellë dhe derdhni tërshërë në të.
2. Shtoni sheqerin e grimcuar dhe vaniljen, pluhurin e kakaos, gjalpin e zbutur dhe ujin e filtruar në bollgur.
3. Përziejini të gjithë përbërësit tërësisht.
4. Mund të përdorni një pirun ose kamxhik për të gatuar brumin. Shumë amvise preferojnë të gatuajnë brumin me dorë.
5. Hidhni sheqerin pluhur në një enë të veçantë të thellë.
6. Brumin e përgatitur me tërshërë e rrotullojmë në ëmbëlsira ose topa të sheshta dhe më pas i mbështjellim tërësisht në sheqer pluhur.
7. Vendosini biskotat në një shtresë në një pjatë dhe vendosini në frigorifer.
8. Pas gjysmë ore, biskotat mund të shërbehen.

Recetë hap pas hapi për biskota të shpejta me tërshërë me foto.

• Kuzhina kombëtare: Kuzhina e shtëpisë
• Lloji i pjatës: Pjekje, Biskota
• Vështirësia e recetës: Recetë e thjeshtë

• Koha e përgatitjes: 11 minuta
• Koha e gatimit: 35 min
• Numri i servirjeve: 5 porcione
• Sasia e kalorive: 320 kilokalori
• Rasti: Me nxitim

Një trajtim i shëndetshëm, i ëmbël dhe i shijshëm për ata që kanë një dhëmb të ëmbël - biskota të shpejta me tërshërë. Një recetë shumë e shpejtë - shikoni vetë!

Siç e dini, tërshëra është thjesht një depo e lëndëve ushqyese. Por jo të gjithëve u pëlqen qulli i tërshërës, kështu që për të mos e privuar veten nga ky burim vitaminash, përdorni një recetë të thjeshtë të shpejtë të biskotave me tërshërë. Ajo gatuhet shumë shpejt dhe hahet gjithashtu

Numri i porcioneve: 5-6

Përbërësit për 5 porcione

• Bollgur - 2 gota
• Gjalpë - 100 gram
• Vezë - 2 copë
• Sheqeri - 1/1, gotë
• Miell - 1,5 lugë gjelle. lugët
• Kripë - 1 majë

Hap pas hapi

1. Kremi gjalpin në temperaturë dhome me sheqer dhe kripë.
2. Shtoni vezët në gjalpë dhe përzieni plotësisht.
3. Përzieni miellin dhe tërshërën në një tas të veçantë.
4. Hidhni miellin dhe drithërat në gjalpë dhe vezë dhe përzieni.
5. Kjo është ajo që kemi marrë për brumin e biskotave. Ndezim furren ne 200 grade dhe e leme te ngrohet.
6. Shtroni një tepsi me letër pjekjeje dhe hidhni me kujdes pjesët e brumit. Ju mund të formoni biskota duke përdorur dy lugë, ose me duart tuaja të lyera me vaj vegjetal. Brumi do të përhapet pak gjatë pjekjes, ndaj lini hapësirë ​​midis biskotave. Piqeni për 15 minuta. Skajet e biskotave të gatshme duhet të kthehen në kafe.

Shumë njerëz i duan biskotat e shijshme. Departamentet e dyqaneve ofrojnë një shumëllojshmëri të madhe të kësaj delikatesë. Por produktet e pjekura të përgatitura me duart tuaja gjithmonë dalin shumë më të shijshme, më natyrale dhe më të shëndetshme. Artikulli përmban opsione të shpejta biskotash që do t'ju kënaqin ju dhe të dashurit tuaj me shijen dhe aromën e mahnitshme të një delikatesë të sapo përgatitur.

Kjo është receta më e lehtë e biskotave të bëra vetë. Një opsion i mirë për të gatuar në një fundjavë, kur njëkohësisht dëshironi të relaksoheni dhe të shijoni ëmbëlsira të bëra vetë, të cilat përgatiten shumë shpejt dhe dalin të shijshëm.

Përbërësit:

• miell - 300 g;
• sheqer - 100 g;
• kefir - 125 ml;
• vanilje - gjysmë lugë çaji;
• pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
• kripë;
• kanellë - 1 lugë çaji;
• vaj vegjetal - gjysmë gotë.

Përgatitja:

1. Derdhni pluhurin për pjekje në enë, më pas miellin. Shtoni sheqerin dhe kanellën. Shtoni pak kripë. Përziejini.
2. Hidhni vezën në tas. Shtoni vaniljen aromatike. Hidhni në kefir dhe vaj. Mundi.
3. Përzieni përzierjen e thatë dhe të lëngshme. Gatuani brumin.
4. Do të merrni një masë pak ngjitëse. Rrotulloni.
5. Merrni kallëpet. Pritini figurat.
6. Vendoseni në një fletë pjekjeje.
7. Vendoseni në furrë (180 gradë)
8. Koha - çerek ore.

Me gjalpë

Produktet e pjekura kanë një strukturë delikate, shije delikate kremoze dhe aromë të mahnitshme.

Përbërësit:

• vezë e zgjedhur - 1 copë;
• gjalpë - 120 g;
• miell - 430 g;
• qumësht - 90 ml;
• sheqer - 210 g;
• pluhur për pjekje - gjysmë lugë çaji.

Përgatitja:

1. Lëreni vajin në tavolinë për disa orë. Për gatim do t'ju duhet një përbërës i butë.
2. Shtoni sheqer. Mundi. Hidhni vezën dhe qumështin. Shtoni pluhurin për pjekje. Përziejini.
3. Shtoni miellin. Gatuaj.
4. Rrotulloni në një trashësi jo më shumë se 1 cm.
5. Merrni kallëpet dhe pritini.
6. E vendosim furrën në 180 gradë.
7. Vendosni figurat në një fletë pjekjeje.
8. Piqni për një çerek ore.

Me salcë kosi

Biskotat e rrahura në furrë me shtimin e salcë kosi rezultojnë të shkrihen në gojë dhe të jenë shumë të buta.

Përbërësit:

• miell - 510 g;
• sheqer - 120 g;
• vezë e zgjedhur - 2 copë;
• salcë kosi - 120 ml;
• pluhur për pjekje - 15 g;
• margarinë e zbutur - 180 g.

Përgatitja:

1. Përziejmë kosin me sheqer.
2. Vendoseni mikserin në modalitetin maksimal. Mundi. Masa duhet të jetë me gëzof.
3. Hidhni vezët. Shtoni pak kripë.
4. Shtoni margarinën dhe pluhurin për pjekje. Përziejini.
5. Shtoni miellin. Gatuaj.
6. Vendoseni në frigorifer, të mbuluar me një qese.
7. Pas një ore, hapeni.
8. Pritini biskotat duke përdorur prerëse për biskota ose një gotë.
9. Zhvendosni copat në një fletë pjekjeje.
10. E vendosim furrën në 185 gradë.
11. Në një çerek ore delikatesa do të jetë gati.

Biskota me tërshërë "Të lehta po aq të lehta"

Biskotat e kreshmës dalin të buta dhe aromatike, dhe kumbullat e thata e bëjnë shijen më të rafinuar.

Përbërësit:

• vaj vegjetal - 70 ml;
• miell - 160 g;
• kumbulla të thata - 90 g;
• sode - 1/3 lugë çaji;
• uthull molle;
• thekon tërshërë - 85 g;
• sheqer - 90 g;
• kripë;
• banane - 220 g.

Përgatitja:

1. Duke përdorur një mulli kafeje, bluajeni tërshërën.
2. Shtoni miellin. Përziejini.
3. Grini bananen dhe kumbullat e thata në blender.
4. Shtoni vaj. Shtoni sheqer. Mundi.
5. Përzieni në përzierjen e miellit.
6. Hidhni uthull molle mbi sodën, duke e fikur plotësisht produktin. Përziejini. Hidheni në brumë.
7. Lëvizni me një lugë. Vendoseni në një fletë pjekjeje, e cila duhet të mbulohet paraprakisht me pergamenë.
8. Vendosni modalitetin e furrës në 190 gradë.
9. Piqni për një çerek ore.

Një trajtim i shpejtë me sheqer

Këto janë biskota të lehta dhe shumë të lehta për t'u përgatitur. Nëse dëshironi produkte të pjekura krokante, rrokullisni më hollë.

Për të parandaluar që biskotat të dalin të forta, brumi duhet të ftohet para pjekjes.

Përbërësit:

• miell - 620 g;
• gjalpë - 190 g;
• pluhur për pjekje - 2 lugë çaji;
• salcë kosi - 320 g;
• sheqer – 160 g + 110 g për zhytje;
• sheqer vanilje - 2 lugë çaji.

Përgatitja:

1. Grini sheqerin dhe gjalpin. Shtoni sheqer vanilje. Hidhni në salcë kosi. Përziejini.
2. Shtoni pluhurin për pjekje. Shtoni miellin. Gatuaj.
3. Vendoseni në një qese. Vendoseni në frigorifer.
4. Pas gjysmë ore nxirreni. Rrotulloni.
5. Pritini figurat.
6. Hidhni sheqerin në një pjatë. Zhyt çdo pjesë.
7. Shpërndani në një tepsi.
8. E pjekim ne 185 grade. brenda 20 minutave.

Biskota të thjeshta me biskota

Këto biskota janë të përshtatshme për çdo festë, ato dalin shumë të buta dhe me gëzof.

Përbërësit:

• miell gruri - 160 g;
• vezë e zgjedhur - 1 copë;
• pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
• gjalpë - 60 g;
• sheqer - 75 g;
• kripë.

Përgatitja:

1. Ndani gjalpin në dy gjysma. Një për t'u shkrirë. Shtoni sheqer. Shtoni pjesën tjetër të vajit.
2. Hidhni sipër vezës. Shtoni pak kripë. Përziejini.
3. Shtoni miellin dhe pluhurin për pjekje. Gatuaj.
4. Mbulojeni me film. Vendoseni në frigorifer. Pas një ore, hapeni.
5. Pritini biskotat me prerëse për biskota. Transferoni në një fletë pjekjeje.
6. Piqni për shtatë minuta.
7. Modaliteti i furrës 210 gradë.

Ëmbëlsirë krokante pastë

Biskotat me bukë të shkurtra janë një opsion ideal për përpjekjen tuaj të parë për të bërë delikatesa shtëpiake. Një tipar dallues është jetëgjatësia e tij e gjatë. Ëmbëlsira rezulton e thërrmueshme dhe ka shijen më delikate.

Përbërësit:

• vezë - 2 copë;
• miell - 230 g;
• pluhur për pjekje - 1 lugë çaji;
• sheqer - 85 g;
• kripë;
• gjalpë - 140 g.

Përgatitja:

1. Hidhni vezën në enë. Shtoni sheqer. Mundi.
2. Gjalpi duhet të jetë i butë. Shtoni në tas.
3. Shtoni pak kripë. Shtoni pluhurin për pjekje me miell. Gatuaj.
4. Mbështilleni në film. I ftohtë.
5. Ndezim furrën (180 gradë).
6. Ziejeni brumin me një okllai. Ju duhet të merrni një rreth të hollë.
7. Pritini forma duke përdorur prerëse.
8. Transferoni në një fletë pjekjeje.
9. Piqni për tetë minuta.

Biskota të bëra nga përbërës të thjeshtë, të gatuara në një tigan

Biskotat më delikate, që të kujtojnë një delikatesë me gjizë. Sapo ta provoni, askush nuk do ta marrë me mend se është gatuar në një tigan. Një opsion ideal për ata që nuk janë të kënaqur me furrën.

Përbërësit:

• miell - 230 g;
• salcë kosi - 70 ml;
• sheqer - 70 g;
• Vaj luledielli - 2 lugë. lugë;
• sheqer vanilje – pako;
• e verdhë veze - 1 copë;
• pluhur për pjekje - 1 lugë çaji.

Përgatitja:

1. Shosh pluhurin për pjekje dhe miellin përmes një sitë.
2. Përzieni vajin vegjetal me të verdhën e verdhë. Hidhni në salcë kosi. Përziejini.
3. Shtoni dy lloje sheqeri. Mundi.
4. Kombinoje me përzierje të thatë. Gatuani brumin.
5. Masa nuk duhet të jetë ngjitëse. Pritini në gjysmë.
6. Rrotulloni dy salcice. Diametri i secilit nuk është më shumë se tre centimetra.
7. Pritini secilën në rrathë jo më shumë se një centimetër të trashë.
8. Ngrohni një tigan që nuk ngjit. Mos derdhni vaj.
9. Skuqini për tre minuta.
10. Kthehuni. Gatuani për të njëjtën kohë.

Biskota të shpejta me beze të pjekura në furrë

Delikatesa rezulton e bukur dhe origjinale në pamje. Një zëvendësues i mirë për produktet e pjekura nga dyqani, sepse është bërë nga produkte natyrale pa përdorimin e ngjyrave ose konservuesve. Rezulton i ajrosur, i shijshëm dhe shumë aromatik. Kjo delikatesë përgatitet në furrë dhe nuk ka rëndësi nëse keni furrë me gaz apo furrë elektrike, sepse biskotat duhet të thahen dhe jo të piqen. Nëse dëshironi një ëmbëlsirë krokante, vendosni modalitetin në 100 gradë. Për dashamirët e produkteve të pjekura delikate dhe të buta, modaliteti 150 gradë është i përshtatshëm.

Mos e hapni derën gjatë gatimit.

Përbërësit:

• miell - 1 lugë çaji pa majë;
• vezë e zgjedhur - 2 copë;
• kripë;
• sheqer pluhur - xhami.

Përgatitja:

1. Përdorni vezë të ftohta për brumin. Thye guaskën. Kjo duhet të bëhet me shumë kujdes.
2. Hidheni të verdhën në një filxhan. Nuk do t'ju duhet për gatim.
3. Proteina - në një tas. Shtoni pak kripë.
4. Ndizni shpejtësinë maksimale të mikserit. Rrihni në një masë të qëndrueshme që mban formën e saj.
5. Shtoni pluhur në doza të vogla.
6. Rrihni për rreth një çerek ore. E bardha duhet të bëhet e trashë dhe e dendur.
7. Shtoni miellin. Mundi.
8. Vendoseni furrën në 100 gradë. Nëse ka një modalitet konvekcioni, vendoseni në të.
9. Shtroni një tepsi me letër pjekjeje. Lyejeni me vaj.
10. Masa mund të shtrydhet nga një shiringë e veçantë ose të përhapet me një lugë.
11. Thajeni për një orë e gjysmë.
12. Fikni furrën. Lëreni pa e hapur derën derisa të ftohet.
13. Ruani vetëm në një vend të thatë.