Çdo gllënjkë limonadë e ftohtë me luleshtrydhe ju shuan etjen, ju tonifikon dhe ju jep një shije të këndshme. Në mot të nxehtë, kjo pije zëvendëson me sukses çajin ose kafenë dhe bëhet një alternativë e dobishme për lëngjet dhe pijet e gazuara të blera në dyqan, dhe ngjyra e saj e bukur e kuqe e ndezur, fetat e luleshtrydheve që notojnë në një enë dhe gjethet e borzilokut me kontrast me siguri do të tërheqin vëmendjen dhe do t'i tërheqin të dyve. fëmijët dhe të rriturit. Pas një dreke të bollshme, në vend të një ëmbëlsirë të ëmbël, ose thjesht në një ditë të nxehtë, një gotë me limonadë me luleshtrydhe të bërë në shtëpi do të jetë veçanërisht e përshtatshme.
Procedura e kuzhinës me pjesëmarrjen tonë zgjat vetëm disa minuta, por këtu duhet të merrni parasysh kohën e futjes së pijes. Përzierja e grimcuar e luleshtrydheve dhe borzilokut derdhet me ujë të vluar, mbulohet me kapak dhe lihet në këtë formë derisa të ftohet. Gjatë kësaj kohe, lëngu do të bëhet i ngopur me aromë, do të marrë një ngjyrë të ndritshme dhe do të marrë një shije të pasur. Para servirjes limonada mbahet në frigorifer për ftohje përfundimtare.
Përbërësit: 
- luleshtrydhe - 150 g;
- gjethet e borzilokut të gjelbër - 5 g (3-4 degëza);
- limon - ½ copë;
- sheqer - 4 lugë gjelle. lugë ose për shije;
- ujë - 1 l.
Receta për limonadë me luleshtrydhe në shtëpi
Si të bëni limonadë me borzilok me luleshtrydhe
- Lani borzilokun dhe shkundni çdo pikë uji. Ndani gjethet e bimës nga kërcellet dhe vendosini në një tas blender.
- Nga luleshtrydhet e lara marrim “bishtat” e gjelbër. Nëse kokrra e kuqe është e madhe, priteni në 2 pjesë dhe më pas shtoni në borzilokun. Për të bërë limonadë, nuk keni nevojë të zgjidhni luleshtrydhet më të bukura - do të bëjnë ato pak të grimcuara, sepse në fund do t'i kthejmë gjithsesi në pure. Por në çdo rast, sigurohuni që të zgjidhni manaferrat dhe të parandaloni që ekzemplarët e prishur, të kalbur ose të papjekur të futen në pije.
- Ndezni blenderin dhe grijeni përmbajtjen e tasit. Nuk është e nevojshme të arrihet uniformiteti i përsosur - është në rregull nëse pak borzilok mbetet në masën totale.
- Transferoni purenë e luleshtrydheve dhe borzilokut në një enë rezistente ndaj nxehtësisë dhe derdhni një litër ujë të vluar.
- Shtoni sheqerin në lëngun e nxehtë dhe përzieni. Doza varet nga ëmbëlsia natyrale e manave dhe sa e ëmbël dëshironi të jetë limonada. Për ëmbëlsi të moderuar dhe shije freskuese, mjaftojnë 4 lugë gjelle. lugë, për një opsion më të ëmbël, porcioni mund të rritet.
- Shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit duke përdorur një shtrydhëse frutash - na duhen 2-3 lugë gjelle. lugët. Tani për tani, lëreni mënjanë lëngun e agrumeve dhe shtoni lëvozhgën në pijen e nxehtë. Mbulojeni enën me kapak dhe lëreni lëngun të ftohet plotësisht.
- Kullojeni pijen e ftohur në një sitë, ndoshta dy herë. Ne heqim lëkurën e limonit, grimcat e manave dhe borzilokut. Shtoni lëngun e limonit në përzierjen e kulluar.
- Përpara se ta servirni limonadën me luleshtrydhe vendoseni në frigorifer për 2-3 orë. Për ta bërë pijen më tërheqëse në pamje, shtoni disa feta luleshtrydhe dhe disa gjethe të freskëta borziloku. Nëse dëshironi, shtoni kube akulli për të ftohur më tej lëngun dhe për të shuar etjen.
Limonada luleshtrydhe me borzilok është gati! Shijoni shijen tuaj!
Limonada me luleshtrydhe me të drejtë mund të quhet një nga pijet më verore. Kjo pije e freskët jo vetëm që do t'ju ndihmojë të përballoni vapën e verës, por do ta bëjë atë sa më të shijshme, duke përdorur një nga manaferrat më të njohura dhe më të dashura të stinës. Ne vendosëm t'ia kushtojmë këtë material disa variacioneve të kësaj limonade freskuese.
Limonadë me luleshtrydhe - recetë
Ky version i limonadës është plot me aromë luleshtrydheje, sepse manaferrat pastrohen plotësisht kur gatuhen, duke lënë një pije me aromë të pasur luleshtrydhe.
Përbërësit:
- sheqer - 65 g;
- ujë - 950 ml;
- – 115 ml;
- luleshtrydhe - 210 g.
Përgatitja
Shpërndani sheqerin në një gotë me ujë të nxehtë dhe ftohni shurupin që rezulton. Bëjini pure luleshtrydhet e qëruara dhe, nëse është e nevojshme, fërkojini në një sitë. Përzieni purenë e luleshtrydheve me lëng limoni dhe holloni gjithçka me ujin e mbetur të ftohtë. Sipër limonadës me shurup dhe shërbejeni me akull.
Limonadë luleshtrydhe me nenexhik
Mund ta bëni pijen edhe më freskuese me nenexhik të freskët. 5-6 degëza janë më se të mjaftueshme për t'i dhënë limonadës një shije karakteristike, por barishtet e freskëta mund të zëvendësohen me ekstrakt menteje.
Përbërësit:
- lëng nga 5 limona;
- lëkura e një limoni;
- sheqer i grimcuar - 145 g;
- ujë i thjeshtë - 190 ml;
- luleshtrydhe - 210 g;
- – 5-6 degë;
- ujë të gazuar - 590 ml.
Përgatitja
Filloni me një shurup të lehtë agrume duke ngrohur ujë të thjeshtë me lëkurë limoni dhe sheqer. Kur shurupi të vlojë, duhet të kullohet dhe të lihet të ftohet.
Bëjini pure 2/3 e të gjitha manave dhe kalojini në një sitë nëse dëshironi. Pritini luleshtrydhet e mbetura në copa të vogla. Nxirrni gjethet e nenexhikut nga degëzat dhe vendosini në enën e zgjedhur për përgatitjen e pijes. Hidhni ujin e gazuar të mbetur mbi nenexhikun dhe luleshtrydhet, derdhni lëngun e agrumeve dhe lëreni pijen në të ftohtë për 5-6 orë, më pas shërbejeni.
Si të bëni limonadë borziloku me luleshtrydhe?
Nëse dëshironi kombinime më origjinale, atëherë bëni limonadë luleshtrydhe-borzilok. Sprite do t'i shtojë ëmbëlsinë kësaj pije, por mund të zëvendësohet me tonik ose ndonjë sodë të ëmbël për shije.
Përbërësit:
- luleshtrydhe - 20 manaferra;
- "Sprite" - 1 l;
- lëng nga një gëlqere;
- një grusht borzilok të freskët.
Përgatitja
Luleshtrydhet e qëruara i bëjmë pure dhe i ndajmë në katër gota. Mbi purenë e luleshtrydheve hidhni lëng limoni dhe shtoni gjethet e borzilokut, pasi i keni bërë pure ose thjesht i grisni. Mbushni gotat me Sprite dhe shtoni disa copa akulli.
Limonadë luleshtrydhe-xhinxher
Kjo limonadë aromatike do t'ju ndihmojë të shijoni plotësisht shijen e luleshtrydheve. Manaferrat e ëmbla dhe të tharta shkojnë mirë me shurupin pikant të xhenxhefilit.
Përbërësit:
- ujë - 490 ml;
- sheqer - 135 g;
- xhenxhefil - 15 g;
- luleshtrydhe - 10-12 manaferra;
- ujë të gazuar - 1,4 l.
Përgatitja
Filloni duke përgatitur shurupin. Ziejeni sheqerin me gjysmën e ujit dhe copat e xhenxhefilit. Kur shurupi i xhenxhefilit të marrë valë, mbulojeni dhe hiqeni nga zjarri. Lëreni të piqet derisa të ftohet, më pas kullojeni.
Bëjini pure luleshtrydhet, mbulojini me ujin e mbetur, shurupin e ftohur dhe shtoni akull sipas shijes.
Limonadë me luleshtrydhe të bëra në shtëpi
Ju mund të bëni limonadë me luleshtrydhe edhe jashtë sezonit duke përdorur manaferrat e ngrira.
Përbërësit:
Përgatitja
Vendosni tre përbërësit e parë në një blender me shpejtësi të lartë dhe holloni purenë e përfunduar të manave me ujë. Pija e përfunduar është mjaft e ftohur për shkak të përdorimit të manave të ngrira, por nëse dëshironi, mund të shtoni akull shtesë.
Limonada e bërë në shtëpi është shumë më e shëndetshme se limonada e blerë në dyqan, në fund të fundit, ajo nuk përmban ngjyra ose konservues. Dhe përgatitja e kësaj pije është mjaft e thjeshtë. Limonada mund të bëhet nga manaferrat e freskëta të stinës ose të ngrira. Vendosa të bëj limonadë luleshtrydhe, doli jo vetëm e shijshme dhe aromatike, por edhe shumë e bukur dhe e ndritshme.
Për të bërë limonadë të bërë vetë, mora luleshtrydhet e ngrira dhe i shkriva fillimisht. Nuk e kullova lëngun nga manaferrat; Ju mund të merrni çdo ujë të gazuar.
Lani limonin dhe përvëlojeni me ujë të valë. Hidhni ujë të filtruar në një tenxhere, shtoni sheqer dhe vendoseni në zjarr. Ziejeni përzierjen e sheqerit për 2 minuta, më pas hiqeni nga zjarri dhe ftoheni plotësisht.
Vendosni luleshtrydhet së bashku me lëngun e tyre në tasin e blenderit. Nëse përdorni manaferrat e freskëta, lajini dhe thani. Shtrydhni lëngun e një limoni dhe ia shtoni luleshtrydheve. Përziejini luleshtrydhet me lëng limoni derisa të jenë të lëmuara.
Hidhni shurupin e sheqerit, purenë e manave dhe ujin e gazuar në tigan. Përziejini gjithçka mirë. Para se ta servirim, shtojmë copa akulli në karafe dhe derdhim në të limonadën tonë.
Shërbejeni limonadë me luleshtrydhe. Për fëmijët, hedh limonadë në shishe të vogla dhe fus kashtë koktej.
Mirë oreks!
Për 1 litër pije do t'ju duhet:
- 400 gr luleshtrydhe
- 5 lugë gjelle. l. sheqer i grimcuar
- 3-4 feta limoni
- 1 lugë gjelle. l. lëng limoni
- 2 kërcell mente të freskët
- akull për shije
- 0,5 l ujë mineral i gazuar i ftohtë
Si të bëni limonadë luleshtrydhe me limon dhe nenexhik:
1. Shpëlajini luleshtrydhet e pjekura me ujë dhe hiqni kërcellet e tyre. Hidhini ato në një enë të thellë. Shtoni sheqer të grimcuar. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak kanellë të bluar ose sheqer vanilje.
2. Pure luleshtrydhet duke përdorur një blender zhytjeje për 2-3 minuta në një masë homogjene. Kjo mund të bëhet edhe në tasin e një përpunuesi ushqimi.
3. Hidhni purenë e luleshtrydheve në një enë ose karafe. Shtoni feta limoni të copëtuara dhe lëng limoni në të. Le të qërojmë gjethet nga kërcelli i nenexhikut. Meqë ra fjala, nëse nuk keni lëng limoni në dorë, mund ta zëvendësoni ujin e gazuar me Sprite ose Fanta me shije limoni.
4. Shtoni kube akulli në enë dhe mbushni me ujë mineral të gazuar deri në majë.
5. Shërbejeni limonadë luleshtrydhe me limon dhe nenexhik menjëherë pas përgatitjes në mënyrë që kubat e akullit në të të mos kenë kohë të shkrihen. Nëse pija nuk ju duket shumë e ëmbël, atëherë mund t'i shtoni pak më shumë sheqer të grirë ose mjaltë në çdo kohë.
Më shpesh bëj limonadë klasike (nga limoni, portokalli dhe nenexhiku), por duke qenë se jemi në mes të sezonit të luleshtrydheve, sugjeroj që portokallet të zëvendësohen me luleshtrydhe. Shija nuk do të jetë aq e mprehtë dhe e pasur, por më delikate, në të njëjtën kohë, kjo limonadë shuan në mënyrë të përkryer etjen.
Përbërësit për pije mund të merren në çdo sasi. Kam shkruar një version bazë të recetës, por çdo amvise mund të shtojë limon, luleshtrydhe ose sheqer sipas shijes së saj. Limonada e luleshtrydheve të bëra në shtëpi është gjithashtu e mirë sepse është shumë e lehtë për të rregulluar aciditetin, ëmbëlsinë dhe pasurinë e pijes.
Fillimisht duhet të ziejmë shurupin. Hidhni rreth një gotë ujë të thjeshtë në një tenxhere të vogël, prisni derisa uji të vlojë dhe më pas shpërndani të gjithë sheqerin për limonadën në ujë të valë. Shurupi është gati. Meqë ra fjala, unë shpesh e përgatis këtë lloj limonade me luleshtrydhe për nënën time, e cila ka diabet, - thjesht përdor një zëvendësues sheqeri. I gjithë procesi është i njëjtë, por duhet të keni parasysh që ëmbëlsuesi i shton hidhërimin shijes së pijes.
Shurupi është gatuar, duhet të përgatisim limonët. Lani mirë agrumet dhe pritini në feta arbitrare (në asnjë rrethanë nuk duhet të qëroni limonët!). I hedh menjëherë limonët e prerë në dekantimin në të cilin do të jetë limonada e ardhshme. Limonët duhet të derdhen me shurup të nxehtë. Kjo procedurë është shumë e rëndësishme, sepse duke përvëluar limonët, praktikisht eliminojmë hidhësinë e lëvores së limonit. Dhe në të njëjtën kohë kombinojmë dy shije polare: aciditetin e limonit dhe ëmbëlsinë e sheqerit.
Ndërsa limonët e mbuluar me shurup po ftohen, ne do të përgatisim luleshtrydhet. Manaferrat duhet të lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, veçanërisht duke i kushtuar vëmendje që të mos mbeten kokrra rëre ose dheu. Tani ju duhet të prisni luleshtrydhet. Nuk më pëlqen kur luleshtrydhet e plota hidhen në limonadë, atëherë ato nuk japin shijen e tyre dhe janë më shumë një dekorim sesa një përbërës i plotë.
Nga ana tjetër, manaferrat nuk i pres kurrë imët, sepse më pas djali im e quan limonadën me luleshtrydhe "të pushtuara" dhe kërkon urgjentisht ta kullojë. Pra, zakonisht zgjedh mesataren e artë: luleshtrydhet i pres në feta të mëdha.
Mbetet vetëm për të përgatitur nenexhikun. Ju mund të përdorni çdo varietet: nenexhik klasik, balsam limoni ose mace. Në çdo rast do të jetë e shijshme. Vërtetë, sasia do të duhet të rregullohet sipas shijes tuaj. Mund të vendosni shumë nenexhik dhe do të ketë një nuancë mojito, ose mund të merrni vetëm disa gjethe për të shtuar një nuancë shije.
Unë kam rënë në dashuri me nenexhikun jo shumë kohë më parë, kështu që e shtoj me kujdes, duke përdorur një sasi të vogël gjethesh të plota. Por për nënën time - një dashnore e madhe e shijes së nenexhikut - e shtyp nenexhikun në duar dhe vetëm atëherë e hedh në limonadë. Pas fërkimit, nenexhiku ka një erë tepër aromatike, duke lëshuar të gjithë vajrat e saj esencialë.
Pra, shurupi tashmë është ftohur mjaftueshëm. Shtoni nenexhik dhe luleshtrydhe në karafe. Mbushni gjithçka me ujë të përgatitur (të ftohtë të zier, të filtruar, mineral, të gazuar - zgjidhni sipas shijes tuaj!), përzieni. Duhet ta provoni patjetër limonadën. Më pas mund të rregulloni lehtësisht sasinë e sheqerit dhe ujit.