Si të përcaktohet se cili alkool është etil ose metil. Si të dalloni alkoolin metil

Një nga helmimet më të këqija nga alkooli është përdorimi i alkoolit metil (teknik) në vend të etilit (klasës ushqimore) ose alkoolit mjekësor. Edhe një dozë e vogël mund të jetë fatale. Unë do t'ju tregoj se si ta dalloni alkoolin metil nga alkooli etilik. Pas ngjarjeve në Republikën Çeke, ku mijëra njerëz u prekën nga alkooli i falsifikuar që përmban metanol, ky informacion është bërë jetik.

Problemi është se shija, aroma dhe ngjyra e alkoolit industrial nuk ndryshojnë nga alkooli ushqimor. Është kjo veçori që shkakton helmim. Metanoli zakonisht gjendet në tretës, lëngje antifriz dhe kimikate të tjera shtëpiake që nuk janë të destinuara për konsum të brendshëm, por për shkak të rrethanave të ndryshme mund të shitet si ujë i pijshëm.

Metodat për përcaktimin e alkoolit teknik

1. Origjina. Blini alkool në dyqane të besueshme, ku rreziku për t'u bërë viktimë e falsifikimit është shumë më i ulët se në pikat e dyshimta të shitjes (tezga, shirita të hënës, etj.).

Pini dhe holloni alkoolin e pastër vetëm nga burime të njohura. Nëse është produkt i distilimeve ose alkoolit mjekësor, nuk do të ketë probleme në të gjitha rastet e tjera, rreziku i pirjes aksidentale të metanolit rritet shumë herë;

2. Vënia e zjarrit. Kjo është një nga mënyrat më të lehta për të kontrolluar. Lëngu vihet në zjarr dhe monitorohet ngjyra e zjarrit. Etanoli digjet me një flakë blu, ndërsa alkooli industrial digjet me një flakë të gjelbër.

3. Kontrolli i patates. Një fetë e vogël patate e papërpunuar hidhet në një enë me alkool për disa orë. Nëse patatet nuk kanë ndryshuar ngjyrë, do të thotë që keni alkool të pastër ushqimor që mund ta pini. Patatet zakonisht bëhen rozë në metanol.

4. Testi i formaldehidit. Konsiderohet si një nga metodat më të besueshme. Teli i bakrit nxehet mbi zjarr, pastaj zhytet në lëng. Nëse shfaqet një erë e fortë e pakëndshme, nuk duhet të pini alkool është metanol. Etanoli i zakonshëm nuk lëshon erë kur zhytet në të një tel bakri i nxehtë.

Simptomat e helmimit nga alkooli industrial:

• dhimbje koke të forta;
• frymëmarrje e lodhur;
• sëmundje e përgjithshme;
• dhimbje në bark dhe në pjesën e poshtme të shpinës;
• të vjella;
• letargji.

Të gjitha këto shenja janë gjithashtu të ngjashme me helmimin e zakonshëm me alkool, kështu që shpesh ngatërrohen. Por në rastin e helmimit me metil, pasojat janë shumë më të rënda. Metanoli shkatërron shpejt sistemin vizual, nervor dhe vaskular. Për helmim të rëndë mjaftojnë 5-10 ml metanol dhe 30 ml shkakton vdekje.

Nëse një person sëmuret pasi ka pirë alkool, mjekët rekomandojnë të telefononi menjëherë një ambulancë në vend që të shpresoni se gjithçka do të largohet vetë.

Kimia i dallon alkoolet në një klasë të madhe përbërjesh organike, brenda të cilave ka një larmi të madhe. Në prodhimin e pijeve alkoolike, përdoret alkool etilik ose etanol. Ky përbërës, edhe pse toksik për trupin e njeriut, nuk shkakton pasoja të rënda kur konsumohet me masë. Megjithatë, ndonjëherë alkooli metil ose metanoli futet në pije alkoolike, dhe kjo është shumë e rrezikshme. Kjo mund të ndodhë si rezultat i dështimit të prodhuesit për të përmbushur standardet e prodhimit për shkak të neglizhencës ose qëllimit të keq.

Edhe doza të vogla të alkoolit metil shkaktojnë dehje të rënda dhe madje edhe vdekje. Nuk është e mundur të dallosh alkoolin etilik nga alkooli metil me sy.

Le të kuptojmë se çfarë lloj alkooli mund të pini - etil ose metil. E para prej tyre, e konsumuar në sasi të vogla, stimulon sistemin nervor qendror, duke shkaktuar eksitim të këndshëm dhe humor të lartë. Përdoret në prodhimin e pijeve alkoolike, por jo vetëm. Etanoli përdoret për prodhimin e bojrave dhe llaqeve, produkteve të pastrimit, medikamenteve dhe kozmetikës. Tinkturat e dobishme bëhen nga alkooli dhe përdoren si dezinfektues. Pirja e alkoolit përdoret gjithashtu në industrinë e automobilave, aviacionit dhe inxhinierisë. Aktualisht, motorët e makinave që punojnë me alkool etilik po bëhen gjithnjë e më të zakonshëm.

Metil përdoret në industrinë e tekstilit dhe të bojës dhe llakut, ai është i nevojshëm për prodhimin e disa llojeve të qelqit dhe tretësve teknikë. Ky përbërës është rreptësisht i ndaluar të përdoret në çdo sasi në prodhimin e pijeve alkoolike për konsum të brendshëm. Nuk mund të pish alkool metil, mund të helmohesh. Sidoqoftë, të gjithë i dinë precedentët e helmimeve masive me metanol që ndodhin për shkak të pandershmërisë së prodhuesve.

Nga jashtë, këto dy komponime kimike janë të padallueshme: të dyja janë lëngje pa ngjyrë dhe të ndezshme. Aroma është gjithashtu shumë e ngjashme; Dallimi është se në metanol është pak më pak i theksuar. Por një person mund të mos e vërejë këtë nuancë, kështu që është absolutisht e pamundur të udhëhiqet nga ky tregues. Sidoqoftë, është e mundur të dallohet metanoli nga etanoli.

Mënyrat për të përcaktuar praninë e alkoolit metil

Para së gjithash, duhet të theksohet se alkooli duhet të blihet në pikat e mëdha të shitjes me pakicë. Dyqanet e zinxhirëve të mëdhenj nuk punojnë me prodhues të dyshimtë. Pranimi i mallrave kryhet vetëm nëse ka dokumente të ekzekutuara siç duhet që konfirmojnë cilësinë e alkoolit. Dyqane të tilla kanë licencë për të shitur pije alkoolike. Prandaj, duke blerë alkool në pika të mëdha me pakicë me reputacion, ju ulni ndjeshëm gjasat për të blerë një zëvendësues.

Ka disa metoda të thjeshta duke përdorur mjete të disponueshme për të kuptuar nëse keni blerë alkool me cilësi të lartë ose nëse nuk duhet ta pini atë.

1. Mënyra më e lehtë për të përcaktuar nëse shihni alkool etilik ose metil është të vini në zjarr lëngun. Dallimet midis substancave në ngjyrën e zjarrit. Kur ndizni metanolin, do të shihni një flakë të gjelbër. Pirja e alkoolit digjet me zjarr blu.

1. Për të dalluar metilin nga alkooli etilik, duhet të zhytni një patate të qëruar në lëng. Alkooli i rrezikshëm do ta ngjyros perimet rrënjësore me një ngjyrë të këndshme rozë. Në mungesë të metanolit, patatet nuk do të ndryshojnë ngjyrë ose do të bëhen pak blu.
2. Metanoli mund të përcaktohet duke përdorur bakër. Do t'ju duhet një tel i bërë nga ky metal, i cili duhet të nxehet fort, për shembull, duke përdorur një çakmak. Një tel i nxehtë zhytet në reagent. Metanoli prodhon një reaksion kimik që lëshon një erë të fortë dhe të athët. Etanoli reagon me bakër për të prodhuar një erë që të kujton uthullën.
3. Për një eksperiment tjetër, do t'ju duhet një enë rezistente ndaj nxehtësisë dhe një termometër me të njëjtat cilësi. Lëngu i analizuar duhet të zihet dhe treguesit të maten. Pika e vlimit të etanolit është shumë më e lartë dhe është rreth 77-80 gradë. Nëse keni alkool metil në enë, ai do të vlojë shumë më herët, kur temperatura të jetë rreth 63-65 gradë.

Rreziqet e metanolit

Intoksikimi me metanol ka pasoja shumë të rënda. Nëse hyn në trup edhe në një sasi të vogël, mund të jetë fatale.

Dallimet midis alkooleve të pirjes dhe metilit qëndrojnë në shkallën e prishjes: për metanolin është disa herë më e ulët. Ekziston edhe një ndryshim në efektin që ka: metili, i cili është i dëmshëm për trupin, e çon një person në një gjendje të rëndë, depresive, që të kujton dehjen nga droga. Faza e euforisë, si pas pirjes së alkoolit etilik, në këtë rast mungon.

Pasi në trup, alkooli metil shndërrohet në formaldehid. Faza tjetër e transformimit kimik është acidi formik. Kjo substancë ka efektin negativ më të dukshëm në gjendjen e retinës së syrit, kështu që pas konsumimit të metanolit mund të verboheni. Metanoli i pastër dhe produktet e tij të shpërbërjes kanë një ndikim negativ në cilësinë e hemoglobinës, duke penguar shumë procese jetike biokimike. Me ekspozim të zgjatur ndaj alkoolit metil, nëse nuk merren masa detoksifikimi, një person mund të vdesë.

Shenjat e intoksikimit me alkool metil

Helmimi me alkool metil është i ngjashëm me dehjen nga alkooli, por është më intensiv dhe ka pasoja më të rrezikshme për shëndetin. Nëse një person përjeton simptoma të dehjes pas pirjes së një sasie të vogël alkooli, duhet të telefonojë menjëherë një ambulancë. Shenjat e helmimit përfshijnë:

• ndjenja e dobësisë, keqtrajtimi;
• dhimbje të forta të mprehta në bark;
• gulçim, vështirësi në frymëmarrje;
• Dhimbje koke e fortë;
• nauze dhe të vjella;
• zbehje ose cianozë e lëkurës;
• rrahje të shpejta të zemrës ose aritmi;
• vello ose njolla të zeza para syve, një ndjenjë dridhjeje ose shikimi i dyfishtë;
• kontraktimet konvulsive të muskujve.

Intensiteti i manifestimeve klinike të helmimit varet nga sasia e toksinës që ka hyrë në trup, si dhe nga gjendja e përgjithshme e shëndetit të njeriut.

Nëse dyshoni për helmim me metanol, nuk duhet të mbështeteni në rastësi ose të përpiqeni ta përballoni dehjen vetë, në shtëpi. Ndërsa prisni mbërritjen e ndihmës së kualifikuar mjekësore, ju mund të shpëlani stomakun e viktimës. Për ta bërë këtë, është e nevojshme t'i jepet personit të helmuar një sasi e madhe e solucionit të permanganatit të kaliumit dhe të shkaktojë të vjella.

Antidoti që neutralizon efektet e metanolit është etanoli. Megjithatë, nëse nuk jeni njëqind për qind i sigurt se metili është fajtori i dehjes, administrimi i një antidoti nuk rekomandohet.

Si të dalloni alkoolin etilik nga alkooli metil?

Një dilemë e tmerrshme, me të vërtetë. Më saktësisht, është shumë e frikshme të përfundosh duke bërë një gabim. Në fund të fundit, metanoli është një helm i tmerrshëm, një dozë vdekjeprurëse konsiderohet të jetë nga 30 në 100 ml. Përndryshe, një person mund të mbijetojë, por do të humbasë shikimin.

Prandaj, merrni seriozisht informacionin e mëposhtëm:

Kur ndizet, etanoli digjet me një flakë blu, metanoli me një flakë të gjelbër.

Nëse hidhni një copë patate në një gotë alkool, atëherë pas disa orësh ajo ose mund të kthehet në rozë - atëherë ky është metanol, ose të mbetet me të njëjtën ngjyrë - në përputhje me rrethanat, ky është etanol.

Për kimistët amatorë: merrni një tel bakri, ngroheni dhe vendoseni në një gotë alkool. Nëse keni metanol, aroma do të jetë jashtëzakonisht e pakëndshme, por nëse keni etanol, atëherë ose nuk do të ketë erë, ose do të nuhasni një aromë të lehtë mollësh.

Alkooli metil është i ngjashëm me alkoolin etilik në shije, ngjyrë dhe erë, por

Ju mund të dalloni alkoolin etilik nga alkooli metil

duke përdorur metoda të improvizuara

• i vënë zjarrin alkoolit, ai që digjet me flakë blu ka shumë të ngjarë etanoli, pasi metanoli digjet jeshile.
• provojeni me patate. Një copë patate e papërpunuar duhet të vendoset në alkool. Nëse bëhet rozë pas disa orësh, është metanol. Patatet nuk ndryshojnë ngjyrën në etanol.
• Mund lagni një shtupë pambuku në të dy lëngjet dhe vendoseni në zjarr nje nga nje. Një erë formaldehide do të tregojë metanol.

Por mënyra më e besueshme është të ngrohni një tel bakri mbi një zjarr, duke e ulur atë në një enë me lëng. Alkooli metil do të lëshojë një erë të mprehtë dhe të pakëndshme të formaldehidit. Nëse ka etanol në enë, nuk do të ketë erëra.

Mënyra më efektive dhe më e shpejtë për të dalluar alkoolin metil nga alkooli etilik. Derdhni lëngun e provës në një gotë, merrni një copë teli të vogël bakri, 0,5-1 mm. Ngroheni këtë tel në flakën e një qiri ose djegës me gaz dhe uleni shpejt në një gotë. Kur reagon me alkoolin, bakri i nxehtë do të lëshojë një gaz të caktuar nga alkooli. Për ne nuk ka rëndësi përbërja e tij. Era e saj është e rëndësishme.

Nëse avulli nga xhami ka një erë të thartë (acid), atëherë ishte alkool etilik. Dhe nëse aroma është formaldehid, domethënë era e dukshme e një morgu, atëherë në gotë kishte alkool metil. Kjo metodë është testuar personalisht, kështu që unë e rekomandoj atë. Sidomos tani, kur raftet e dyqaneve edhe të markave janë mbushur me alkool fallco.

Nëse pini alkool etilik me cilësi të ulët, helmimi mund të jetë i rëndë, por nëse pini metanol, ka shumë pak shanse për t'i mbijetuar.

Para së gjithash, alkooli etilik ndryshon nga alkooli metil në shije, mendoj se të gjithë e kanë provuar alkoolin si alkool, por alkooli metil ka shijen e tretësirës kimike, shija është shumë e mprehtë dhe pothuajse medicinale, por nuk do t'ju këshilloja të bëni provojeni, është e dëmshme për mëlçinë, është më mirë të nuhasni të dyja solucionet.

Për të identifikuar llojin e alkoolit, gjëja e parë që duhet të bëni është t'i vini zjarrin një sasie të vogël alkooli. Metanoli ka një flakë të gjelbër kur digjet, ndërsa etanoli ka një ngjyrë blu flakë.

Gjithashtu është në modë përdorimi i një cope qepe të zakonshme të bardhë për ta dalluar, e cila pasi qëndron në alkool metil për një orë, do të marrë një nuancë të çarë.

Është pothuajse e pamundur të dallosh alkoolin metil nga alkooli etilik në shtëpi. Metoda me një tel të ndezur dhe erën e formaldehidit është e mirë për ekspertët e kimisë. Alkooli etilik me këtë metodë do të lëshojë erën e acetonit, por nuk është shumë i ndryshëm nga formaldehidi.

Një mënyrë më efektive është t'i vini zjarrin letrës së njomur me alkool dhe të shikoni ngjyrën e flakës. Alkooli i pastër etilik do të digjet me një flakë blu në sekondat e para, metanoli do të digjet jeshil.

Me ndezjen konvencionale në një lugë. Alkooli etilik (duke pirë) digjet me një flakë të kaltër. Metanoli digjet me një flakë të gjelbër.

Duke zhytur patatet plastike të qëruara në një mjedis të panjohur. Pas një ore në metanol, patatja do të marrë ngjyrë rozë, por në alkool etilik do të mbetet e njëjtë.

Me anë të testit të formaldehidit. Nxehni një copë teli bakri mbi zjarr dhe hidheni në alkool. Nëse ka erë si mollë, mund ta pini. Nëse ka erë si morg (formaldehid), nuk duhet ta pini.

Gjëja më e saktë është të dorëzoni mostrën për analizë kimike, nëse është e mundur. Në çdo rast, mos e përdorni brenda nëse ka ndonjë dyshim.

Ka një provë me patate - një fetë patate e lënë për disa orë merr një nuancë rozë në alkool metil, por nuk ndryshon ngjyrën në alkoolin etilik...

Ju gjithashtu mund të ngrohni telin e bakrit mbi një zjarr dhe ta ulni atë në mostër. Alkooli etilik nuk jep një erë të re, por alkooli metil jep një erë të mprehtë dhe të pakëndshme.

Alkooli etilik mund të dallohet nga alkooli metil nga era e tij. Alkooli metil ka një erë të theksuar të pakëndshme. dhe ai etil thjesht ka erë alkooli. Vetëm, për të dalluar në këtë mënyrë, duhet të mos pini fare alkool. Nëse pini alkool, atëherë do të jetë e vështirë të dalloni.

Për të dalluar alkoolin etilik nga alkooli metil, mjafton ta vendosni në një copë qepë. Nëse qepa bëhet e gjelbër pas gjysmë ore, atëherë është alkool metil.

Helmimi industrial nga alkooli është një nga më të rëndat. Edhe kur konsumohet një sasi e vogël e kësaj substance, trupi i njeriut merr helmime të rënda, të cilat shpesh çojnë në vdekje. Tani do të kuptojmë se si ta dallojmë metanolin nga etanoli. Ngjarjet që ndodhën në Republikën Çeke, në të cilat disa mijëra njerëz u helmuan nga alkooli i falsifikuar, e bëjnë këtë informacion jashtëzakonisht të rëndësishëm dhe shumë të rëndësishëm.

Problemi kryesor është mungesa e dallimeve në shijen, ngjyrën dhe erën e alkoolit ushqimor dhe alkoolit metil, i cili quhet edhe alkool teknik. Kjo është arsyeja kryesore e helmimit. Më shpesh, etanoli gjendet në kimikate të ndryshme shtëpiake. Megjithatë, ka raste kur alkooli metil shitet nën maskën e alkoolit mjekësor ose ushqimor.

Opsionet për përcaktimin e alkoolit metil

Origjina. Blini pije alkoolike vetëm në dyqane të specializuara për reputacionin e të cilave keni besim. Në këtë rast, gjasat për të penguar alkoolin e falsifikuar është shumë më pak sesa kur blini në stalla dhe vende të tjera të dyshimta.

zjarr. Mënyra më e lehtë për të kontrolluar se me çfarë lloj alkooli keni të bëni është duke i vënë flakën. Pasi substanca të jetë ndezur, kushtojini vëmendje ngjyrës së zjarrit. Etanoli do të ketë një flakë blu, ndërsa alkooli metil do të ketë një flakë të gjelbër.

Testi i patates duke përdorur patate? Merrni një pjesë të vogël të një patate të papërpunuar dhe hidheni në alkoolin që po testoni për disa orë. Nëse patatet ndryshojnë ngjyrë dhe marrin një nuancë rozë, ju keni para vetes alkool industrial. Nëse perimet nuk ndryshojnë ngjyrën, në enë ka alkool etilik.

Metoda e formaldehidit. Kjo metodë konsiderohet ndoshta më e besueshme. Ju duhet të merrni një tel bakri dhe ta ngrohni në një sobë ose një burim tjetër zjarri. Pastaj, me një buzë të nxehtë, duhet ta ulni në një shishe alkooli. Era specifike që shfaqet tregon se bëhet fjalë për alkool teknik. Alkooli etilik, ndryshe nga metanoli, nuk duhet të lëshojë erë gjatë kontaktit me telin.

Simptomat dhe pasojat

Simptomat që shfaqen me helmimin me metanol:

• frymëmarrje e dhimbshme;
• Dhimbje koke e fortë;
• dhimbje që ndodh në bark dhe në pjesën e poshtme të shpinës;
• të vjella të shumta;
• keqtrajtimi i përgjithshëm i trupit;

Duhet të theksohet se simptomat e para të helmimit nga alkooli industrial janë të ngjashme me helmimin e thjeshtë me alkool. Megjithatë, në rastin e metanolit, pasojat do të jenë të krahasueshme me një fatkeqësi. Shkatërron shumë shpejt shikimin, sistemin nervor dhe enët e gjakut. Helmimi i rëndë ndodh kur konsumohen vetëm 5 - 10 ml të substancës. Vdekja ndodh nga 30 ose më shumë mililitra të substancës.

Dallimi kryesor midis alkoolit etilik dhe llojeve të tjera të substancave të tilla është përshtatshmëria e tij për konsum oral. Llojet e tjera të alkooleve kanë veti që janë pak a shumë toksike për njerëzit, kështu që aftësia për të dalluar llojet e tyre do të minimizojë rrezikun e helmimit me kimikate. Rreziku më i madh i të gjitha llojeve të alkoolit joushqimor është alkooli metil, për shkak të çmimit të lirë, përhapjes dhe ngjashmërisë në shije dhe erë me etanolin. Llojet e tjera të alkooleve (për shembull, izopropil) janë më pak të zakonshme, por për shkak të ngjashmërisë së tyre me alkoolin ushqimor dhe efekteve toksike në trup, ato gjithashtu paraqesin një rrezik të konsiderueshëm.

Njohja e dallimeve kryesore midis llojeve të zakonshme të alkoolit dhe alkoolit etilik do të ndihmojë në minimizimin e rreziqeve shëndetësore kur pini pije alkoolike.

Rreziqet e alkoolit metil

Vlen të dihet se metanoli nuk ndryshon nga alkooli në ngjyrë, shije dhe erë.

Për të dalluar alkoolin e pijshëm nga alkooli jo i pijshëm, nevojiten hulumtime të përshtatshme, të cilat nuk bëhen gjithmonë. Shumë shpesh, bazuar në besimin se ishte alkool i kategorisë ushqimore që është blerë, kjo substancë konsumohet brenda. Rezultati do të jetë helmim i rëndë, dhe në mungesë të ndihmës mjekësore, vdekje.

Përveç njohurive se si të dalloni alkoolin etilik nga alkooli metil dhe në përgjithësi, do t'ju duhet të keni informacion në lidhje me efektet kryesore të metanolit në trup, të njihni simptomat e helmimit dhe ndihmën parësore.

Pirja e vodkës me alkool metil shkakton efektet e mëposhtme në trup:

• inflamacion bilateral i nervit optik, i cili mund të shkaktojë verbëri;
• dëmtimi i sistemit nervor qendror;
• dëmtimi i sistemit urinar;
• efekte shkatërruese në strukturat proteinike të trupit, çrregullime metabolike.

Menjëherë pas konsumimit të kësaj substance shfaqen simptomat e mëposhtme:

• nauze, të vjella, dhimbje të mprehta të barkut;
• mjegull;
• dëmtimi i shikimit ("lundron" para syve);
• dhimbje koke;
• marramendje;
• rritje e pështymës;
• një rritje dhe më pas një rënie e mprehtë e presionit të gjakut.

Kështu, nëse nuk është marrë asnjë masë për të dalluar metanolin nga alkooli etilik, disa kohë pasi kjo substancë hyn në organizëm, zhvillohen pasoja më të rënda. Koha e shfaqjes së manifestimeve të tilla do të varet nga sasia e substancës toksike që hyn në trup.

Manifestime të tilla përfshijnë si më poshtë:

• dëmtimi i shikimit deri në verbëri të plotë;
• shfaqja e dhimbjes në këmbë dhe kokë;
• koma sipërfaqësore alkoolike: dëmtim i të folurit, të vjella, ulje e temperaturës së trupit, urinim spontan;

koma e thellë alkoolike: ënjtje e qepallave, bebëza të zgjeruara, mungesë reagimi ndaj stimujve të dhimbshëm, probleme me frymëmarrjen, konvulsione dhe takikardi.

Kujdes!

Në mungesë të kujdesit mjekësor dhe në rast të konsumimit të një sasie të konsiderueshme të alkoolit metil, mund të ndodhë vdekja.

Si të dalloni alkoolin metil nga alkooli etilik në shtëpi

Ka disa mënyra për të dalluar alkoolin e klasës ushqimore nga alkooli i klasës teknike në shtëpi. Secila prej tyre, me kusht që eksperimenti të kryhet në mënyrë korrekte, ju lejon të dalloni alkoolin e mirë nga i keqi me një probabilitet mjaft të lartë. Nëse rezultatet e disa llojeve të testeve janë të njëjta, lloji i substancës mund të përcaktohet me probabilitet të lartë.

Disa nga këto metoda përfshijnë sa vijon.

Ngjyra e flakës

Një nga mënyrat më të thjeshta për të dalluar pirjen e alkoolit nga alkooli teknik është t'i vini flakën atij. Etanoli do të ketë një ngjyrë flakë kaltërosh, ndërsa metanoli do të ketë një ngjyrë flakë të gjelbër.

Reagimi me patatet

Kur patatet e qëruara vendosen në një enë me alkool, lloji i substancës mund të përcaktohet nga ndryshimi i ngjyrës së perimeve. Që të ndodhë reaksioni, është e nevojshme që patatet të zhyten në alkool për të paktën dy orë. Nëse ngjyra e patateve ndryshon në rozë, kjo tregon metanol.

Temperatura e vlimit

Një mënyrë tjetër për të dalluar alkoolin industrial është monitorimi i pikës së vlimit të tij. Etanoli vlon në një temperaturë prej 78 °C, dhe metili tashmë në 64 °C.

Reagimi me sodën e bukës

Kur përzihet me etanol, soda e bukës prodhon një precipitat të verdhë të patretshëm. Alkooli metil, kur soda tretet në të, mbetet transparent.

Reagimi me permanganat kaliumi

Alkoolin mjekësor mund ta dalloni edhe duke i shtuar pak permanganat kaliumi. Në rastin e etanolit, kjo nuk do të shkaktojë ndonjë reagim të dukshëm. Reagimi i alkoolit metil do të prodhojë gaz dhe erë të formaldehidit.

Testi i formaldehidit

Kjo metodë, e cila na lejon të dallojmë pirjen e alkoolit nga metanoli, konsiderohet më e besueshme.

Për ta kryer atë, është e nevojshme të ulni një tel bakri të nxehtë në alkoolin që testohet. Nëse kjo rezulton në lëshimin e një erë të fortë të formaldehidit, atëherë ky është alkool metil. Kur etanoli reagon, prodhon një erë të uthullës së mollës.

Testi i Lang

Kjo metodë e dallimit të alkoolit industrial nga alkooli mjekësor do të kërkojë praninë e permanganatit të kaliumit, si dhe një enë të vogël në të cilën mund të nxehet alkooli.

Për të kryer studimin, do t'ju duhet të holloni 0,2 g permanganat kaliumi në 2 ml ujë të distiluar. Pastaj ngrohni 50 ml alkool në 18 ° C, derdhni zgjidhjen e permanganatit të kaliumit në të dhe shënoni kohën kur ngjyra e tretësirës ndryshon nga vjollcë në rozë. Nëse u deshën 10 minuta ose më shumë, atëherë ka shumë të ngjarë që keni alkool etilik.

Kështu, pyetja nëse është e mundur të dallohet alkooli metil nga alkooli etilik mund të përgjigjet pozitivisht.

Si të dalloni llojet e tjera të alkooleve

Midis alkooleve ka shumë helmues dhe toksikë, kështu që është thjesht e nevojshme të jeni në gjendje t'i dalloni ato nga njëri-tjetri, si dhe t'i dalloni ato nga substanca të tjera me karakteristika të ngjashme.

Si të dalloni alkoolin izopropil nga alkooli etilik

Alkooli izopropil nuk paraqet të njëjtin nivel rreziku si alkooli metil, por nëse konsumohet në sasi të mëdha do të ketë gjithashtu një efekt negativ në organizëm. Arsyeja kryesore e efekteve të dëmshme të këtij lloj alkooli është çlirimi i acetonit gjatë zbërthimit të tij në mëlçi. Gjithashtu, përbërja kimike e kësaj lënde shkakton një fillim më të papritur të dehjes, e cila zgjat shumë më gjatë se pas pirjes së etanolit.

Ju mund të dalloni alkoolin izopropil nga alkooli etilik me disa kritere:

• erë: e athët, e hidhur, që të kujton erën e dezinfektuesve;
• shije: e hidhur.

Si të dalloni chacha nga alkooli i holluar

Do të jetë shumë më e lehtë të dallosh chacha nga alkooli i holluar. Meqenëse chacha është në të vërtetë verë e distiluar, një produkt i tillë do të ndryshojë ndjeshëm nga alkooli i holluar si në erë ashtu edhe në shije.

Chacha ka një aromë dhe shije mjaft të butë, në kontrast me shijen e mprehtë karakteristike të alkoolit. Prandaj, edhe pasi të keni provuar një herë pijen e vërtetë, mund të dalloni lehtësisht chacha e vërtetë nga alkooli i holluar.

Si të dalloni vodkën nga alkooli

Do të jetë disi më e vështirë të dallosh vodkën nga alkooli. Në këtë rast, gjithçka varet nga cilësia e produktit. Shumë shpesh, vodka e lirë nuk është asgjë më shumë se thjesht alkool i holluar, kështu që nuk mund të ketë asnjë ndryshim në këtë rast.

Vodka me cilësi të lartë ka një shije dhe erë mjaft të butë, gjë që e bën atë të ndryshëm nga një zgjidhje banale e alkoolit dhe ujit. Por kjo vlen vetëm për markat e shtrenjta. Në rastin e vodkës së lirë, nuk do të ketë dallime për faktin se ka shumë të ngjarë të jetë alkool i holluar.

Si të dalloni dritën e hënës nga alkooli

Për të dalluar dritën e hënës nga alkooli, këshillohet të keni një ide për erën e alkoolit artizanal dhe alkoolit mjekësor. Në thelb, drita e hënës ka një aromë me notat e lëndëve të para nga të cilat është bërë, dhe gjithashtu, në një masë të caktuar, ka erën e vajrave të mbetur të fuselit. Era e alkoolit të pastër nuk ka papastërti të tilla. Prandaj, për të qenë në gjendje të dalloni dritën e hënës nga alkooli i holluar, këshillohet të keni një ide për erën karakteristike të alkoolit të bërë në shtëpi.

Si të dalloni alkoolin alfa nga alkooli luksoz

Është shumë më e vështirë të dallosh alkoolin alfa nga alkooli luksoz. Këto marka alkoolesh janë mjaft të afërta sipas standardeve GOST dhe i përkasin produkteve të shkallës më të lartë të pastrimit. Është praktikisht e pamundur të dallohen këto dy lloje të alkoolit sipas erës dhe shijes, pa përvojën e duhur.

Si të dalloni alkoolin nga fenoli

Në disa raste, kërkohet gjithashtu të jetë në gjendje të dallojë alkoolet nga fenolet. Në jetën e përditshme, komponimet fenolike në formën e tyre të pastër janë mjaft të rralla, por për shkak të rrezikshmërisë së lartë të substancave të tilla për shëndetin dhe jetën, është e nevojshme të mund të identifikohen ato sipas karakteristikave organoleptike.

Treguesi kryesor i pranisë së një sasie të madhe fenoli në çdo zgjidhje është era qartë e dukshme e gouache. Meqenëse kjo bojë përmban një sasi të konsiderueshme fenoli, era e kësaj substance shoqërohet me të.

Fenoli është një substancë toksike. Hyrja e tij në organizëm shkakton djegie të rënda të organeve të brendshme, prishje të sistemit nervor, kardiovaskular dhe urinar. Në përqendrime të larta ose sasi të mëdha, ekspozimi është fatal.

Vetia kimike që dallon alkoolet nga fenolet përfshin vetitë e tyre acidike shumë më pak të theksuara.

Si të dalloni një keton nga një alkool

Me shumë mundësi nuk do të jetë nevoja për të ndarë ketonin nga alkooli në shtëpi. Në të njëjtën kohë, vlen të dihet se ketonet, për shkak të veçorive të përbërjes së tyre kimike, janë shumë më të paqëndrueshme. Në veçanti, shumica e substancave në këtë grup kanë një pikë vlimi prej rreth 52 gradë.

Si të dalloni alkoolin nga acidi

Ju mund ta dalloni alkoolin nga acidi si nga era karakteristike e këtij të fundit, ashtu edhe nga reagimi i tij me substanca të ndryshme, për shembull, metale. Alkoolet, ndryshe nga acidet, në kontakt me metalin, nuk formojnë komponime të reja, gjë që reflektohet në ndryshimin e ngjyrës së sipërfaqes së metalit, dhe në rastin e një përqendrimi të lartë të acidit - shkatërrimin e metalit.