Συνταγή στρούντελ μήλου με λάβας. Στρούντελ λάβας με μήλα: συνταγή στο φούρνο

Γεια σας, αγαπητοί μου αναγνώστες! Οι λαμπερές διακοπές του Πάσχα πλησιάζουν, όλοι πιθανότατα έχουν ήδη βρει υπέροχες συνταγές για πασχαλινά κέικ και επίσης σκέφτονται τι να μαγειρέψουν για αυτή τη φωτεινή μέρα. Σήμερα θέλω να σας προσφέρω απλές χάρτινες χειροτεχνίες για παιδιά που μπορούν να φτιάξουν μαζί σας για το Πάσχα. Εάν τα παιδιά είναι πολύ μικρά, ένας ενήλικας μπορεί να τα βοηθήσει να ξεχωρίσουν τις λεπτομέρειες, αν είναι μεγαλύτερα, τότε απλώς δώστε τους μια μικρή υπόδειξη και καθοδήγηση.

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες! Για κάποιο λόγο δεν είμαι αρκετός εδώ), αλλά ήρθε η ώρα! ευθεία ποίηση). Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε ζουμερό ροζ σολομό και επίσης πώς να αλατίσετε νόστιμα το φρέσκο ​​κατεψυγμένο χαβιάρι ροζ σολομού, το οποίο σε καμία περίπτωση δεν διαφέρει στη γεύση από αυτό του μαγαζιού και επίσης δεν περιέχει το συντηρητικό που είναι συνήθως προστίθεται στο βάζο κόκκινο χαβιάρι.

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες! Είχα χαθεί τελείως), λοιπόν, αυτό είναι ένα προσωρινό φαινόμενο που εξαφανίζεται όταν μεγαλώσουν τα παιδιά. Σήμερα το θέμα του άρθρου μου είναι πώς να καθαρίσετε το ασήμι στο σπίτι με τα χέρια σας χρησιμοποιώντας ένα απλό και προσιτό προϊόν. Θα ήθελα να σημειώσω ότι μου αρέσουν όλα τα κοσμήματα από ασήμι, φοράω χρυσό πολύ σπάνια, έτσι ακούω συχνά την ερώτηση: "Δεν έχεις χρυσά κοσμήματα;")), φυσικά και ναι, απλά ξαπλώνουν ήσυχα μέσα το κιβώτιο. Δεδομένου ότι το ασήμι χρησιμοποιείται καθημερινά, πρέπει να φέρεται στη σωστή του μορφή από καιρό σε καιρό, και αυτό είναι πολύ εύκολο να το κάνετε αν ξέρετε πώς, οπότε ακριβώς πώς και με τι να καθαρίσετε το ασήμι θα συζητηθεί παρακάτω.

Γεια σας, αγαπητοί φίλοι! Ο πρώτος χειμωνιάτικος μήνας του Δεκεμβρίου πλησιάζει, έχει ήδη παγωνιά και χιονίζει έξω, που σημαίνει ότι θέλετε να τυλιχτείτε με μια ζεστή κουβέρτα με ένα φλιτζάνι ζεστό, υγιεινό τσάι και μια φέτα σπιτική πίτα. Σήμερα προτείνω να ψήσω μια τόσο νόστιμη και τρυφερή πίτα, αυτή είναι μια χύμα πίτα με μήλα, μια συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα, χάρη στη Lenochka μου για μια τόσο υπέροχη συνταγή.

Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν ενδείκνυται

Γιατί να περνάς ώρες στη σόμπα όταν μπορείς να κάνεις το ίδιο πράγμα μέσα σε λίγα λεπτά; Αυτό είναι σωστό - δεν χρειάζεται! Η συνταγή μας, λοιπόν, είναι για όσους ψάχνουν εύκολους τρόπους και δεν ντρέπονται να το παραδεχτούν! Το τεμπέλικο στρούντελ μήλου από lavash σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολο στην προετοιμασία, εξωτικό στη φύση, ορεκτικό και ενδιαφέρον στη γεύση. Ένα υπέροχο απλό πιάτο!

Όταν βαρεθείτε την επιλογή μας για γέμιση, μπορείτε να τη διαφοροποιήσετε: προσθέστε αποξηραμένα φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, ζάχαρη βανίλιας... Ό,τι σας αρέσει! Μη διστάσετε να πειραματιστείτε. Στο μεταξύ, ας μαγειρέψουμε σύμφωνα με μια πολύ πρωτότυπη συνταγή...



Συστατικά:
- φρέσκα μήλα - 3 - 4 τεμάχια,
- κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας,
- τριμμένη κανέλα - ½ κουταλάκι του γλυκού,
- καρυδόψιχα - 100 γραμμάρια,
- λεπτή πίτα - 1 τεμάχιο,
- λεμόνι – 1 ή μισό κομμάτι, για να περιχύνουμε τα ψιλοκομμένα μήλα,
- βούτυρο ή πηχτή κρέμα γάλακτος - λίγο, για το μούλιασμα του στρούντελ,
- ζάχαρη άχνη - για πασπάλισμα.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα:

Πλένουμε τα μήλα σε κρύο νερό, τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα, τα ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε τον πυρήνα και τους σπόρους. Στη συνέχεια, κόψτε σε λεπτές φέτες και ραντίστε με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνουν.




Πασπαλίζουμε τα μήλα με κρυσταλλική ζάχαρη και τριμμένη κανέλα και ανακατεύουμε.




Στρώνουμε λεπτή αρμενική λάβας στο τραπέζι. Πρέπει να είναι φρέσκο, όχι στεγνό, διαφορετικά μπορεί να σπάσει κατά τη διαδικασία του διπλώματος και το πιάτο να μην βγει.
Λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο μάτι της κουζίνας (περίπου 50 γραμμάρια). Ή παίρνουμε παχύρρευστη, λιπαρή κρέμα γάλακτος (ιδανικά, χωριάτικη κρέμα γάλακτος). Λαδώνουμε το ψωμί μας.




Αραδιάζουμε πάνω τα ψιλοκομμένα μήλα. Κατά μήκος της περιφέρειας του κέικ (ή περιμετρικά, αν είναι παραλληλόγραμμο) αφήνουμε 1 εκατοστό από τις άκρες.






Ξεχωρίζουμε τις καρυδιές, τις ψιλοκόβουμε, τις τρίβουμε ή τις θρυμματίζουμε με μια πρέσα. Πασπαλίζουμε τη γέμιση μήλου με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.




Τυλίξτε προσεκτικά τα πάντα σε ρολό.
Μεταφέρετε το ρολό σε ένα καθαρό, στεγνό ταψί. Πασπαλίστε ξανά με λιωμένο βούτυρο ή κρέμα γάλακτος.




Τοποθετήστε το στρούντελ σε προθερμασμένο φούρνο (180-200 βαθμούς) και ψήστε μέχρι να ροδίσει υπέροχα (10-15 λεπτά).
Βγάζουμε το πιάτο μας και το αφήνουμε να κρυώσει.




Τώρα πάρτε ένα πολύ κοφτερό καλό μαχαίρι (αυτό είναι σημαντικό) και όσο είναι ακόμα ελαφρώς ζεστό, κόψτε το στρούντελ σε κομμάτια. Το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και το σερβίρουμε με τσάι.






Δεν είναι θαύμα; Γρήγορο και νόστιμο! Καλή όρεξη!




Starinskaya Lesya

Θερμίδες: 1345
Πρωτεΐνες/100g: 5
Υδατάνθρακες/100g: 22

Το κλασικό στρούντελ παρασκευάζεται από σφολιάτα με την προσθήκη μεγάλης ποσότητας βουτύρου και ζάχαρης - με μια λέξη, όχι το πιο διαιτητικό ή ελαφρύ επιδόρπιο. Δεν μπορείτε να διαφωνήσετε με το γεγονός ότι το στρούντελ είναι απίστευτα νόστιμο, αλλά τι να κάνετε αν το να μετράτε θερμίδες ακόμα και μετά το φαγητό ενός κομματιού είναι τρομακτικό; Το μόνο που μένει είναι να πειραματιστείτε και να καταλήξετε σε μια νέα συνταγή για ένα γνώριμο και πολυαγαπημένο πιάτο, αλλά πιο ασφαλές για μια λεπτή σιλουέτα. Το καλοκαίρι είναι προ των πυλών! Δείτε πώς ετοιμάζονται.
Το στρούντελ διαίτης από λάβας με μήλα και τυρί κότατζ στο φούρνο, η συνταγή για την οποία περιέγραψα παρακάτω, είναι μια άλλη τρελά απλή, αλλά ταυτόχρονα πρωτότυπη και εκπληκτικά πολύ νόστιμη εφεύρεση ανθρώπων που ακολουθούν την υγιεινή διατροφή. Η βάση είναι μια συνηθισμένη λεπτή αρμενική λάβας, είναι καλύτερα αν αποδειχθεί ότι δεν περιέχει μαγιά, αλλά αυτό δεν είναι καθόλου απαραίτητη. Ας πούμε αμέσως ότι δεν υπάρχουν τόσες πολλές προϋποθέσεις για την προετοιμασία αυτού του γλυκού. Το κύριο πράγμα είναι να μην φοβάστε να αυτοσχεδιάσετε και να βρείτε την τέλεια γεύση για τον εαυτό σας. Λοιπόν, ας προσπαθήσουμε;!

Συστατικά:

- 1 φύλλο λεπτής αρμένικης λάβας
- 150 γρ. τυρί cottage?
- 2 μέτρια μήλα
- 1 μεγάλο αχλάδι
- μια χούφτα σταφίδες, ξηρούς καρπούς.
- 1 κ.σ. υγρό μέλι?
- κανέλα, γλυκαντικό για γεύση.
- 1 ωμό κρόκο.

Πώς να μαγειρέψετε στο σπίτι

Παίρνουμε το πιο συνηθισμένο τυρί κότατζ, αυτό που πωλείται σε μπρικέτες. Παρακαλούμε δώστε προσοχή στην περιεκτικότητα του προϊόντος σε λίπος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 5 τοις εκατό. Εάν το τυρί cottage αποδειχθεί λίγο στεγνό, μπορεί να αραιωθεί με μια μικρή ποσότητα οποιουδήποτε γαλακτοκομικού προϊόντος που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά, για παράδειγμα, ξινή κρέμα ή απλό γιαούρτι. Προσθέστε το μέλι στο τυρί cottage και ανακατέψτε καλά μέχρι να γίνει μια πάστα.



Κόβουμε τα μήλα και τα αχλάδια σε μικρούς κύβους. Επιλέγουμε τις πιο γλυκές ποικιλίες, με αυτές το στρούντελ θα γίνει ακόμα πιο ζουμερό και αρωματικό.



Τώρα αρχίζουμε να τοποθετούμε τα προετοιμασμένα υλικά πάνω στο ισιωμένο ψωμί πίτας. Μοιράστε το τυρί cottage ομοιόμορφα, υποχωρώντας από τη μία άκρη κατά 5-7 εκατοστά.





Στη συνέχεια, απλώστε τα ψιλοκομμένα μήλα και το αχλάδι. Φροντίστε να το ανακατέψετε έτσι ώστε με κάθε μπουκιά να αισθάνεστε την παρουσία και των δύο φρούτων στο γλυκό, γιατί παρά την ομοιότητα, το καθένα από αυτά έχει τη δική του μοναδική γεύση και άρωμα.



Τώρα πασπαλίζουμε την παρασκευή μας με σταφίδες. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ελαφρώς ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς για γεύση. Και, φυσικά, η κανέλα συμπληρώνει όλο αυτό το μεγαλείο. Τι στρούντελ θα ήταν πλήρες χωρίς αυτό το καταπληκτικό μπαχαρικό! Αν φοβάστε ότι δεν θα έχετε αρκετή γλυκύτητα, μπορείτε να πασπαλίσετε το παρασκεύασμα με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, στέβια ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό έχετε συνηθίσει. Για το γούστο μου, η γλύκα από φρούτα, σταφίδες και μέλι είναι αρκετά.



Αρχίζουμε να τυλίγουμε προσεκτικά την πίτα με γέμιση σε ρολό. Στο τέλος αυτής της απλής διαδικασίας, τα άκρα του ρολού πρέπει να τυλιχτούν προς τα μέσα. Τοποθετήστε το μελλοντικό μας στρούντελ σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή. Αλείφουμε με κρόκο για να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα. Τοποθετούμε το ρολό σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.



Το υπέροχο άρωμα της κανέλας και των μήλων θα γεμίσει αμέσως την κουζίνα σας, αλλά ενώ το στρούντελ ετοιμάζεται, ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε νόστιμο τσάι για να το συνοδεύσετε.





Είναι προτιμότερο να σερβίρετε το γλυκό ελαφρώς ζεστό ή εντελώς κρύο.

Το στρούντελ λάβας με μήλα είναι πολύ νόστιμο και μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα. Το κύριο πράγμα είναι να έχετε όλα τα υλικά στο χέρι: μήλα, λεπτή πίτα, ένα αυγό και λίγη ζάχαρη.

Μάλλον όλοι αγαπούν τα γλυκά αρτοσκευάσματα με μήλα. Το Lavash βοηθά τις νοικοκυρές να ετοιμάσουν νόστιμα πιάτα χωρίς να χρειάζεται να ετοιμάσουν ζύμη ή φασαρία με αλεύρι. φτιαγμένο από lavash δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από το κλασικό στρούντελ. Αν ρωτήσετε τι είναι το στρούντελ, τότε εδώ είναι η απάντηση. Πρόκειται για ένα λεπτό ρολό ζύμης με πολλή γέμιση φρούτων. Τα μήλα είναι η καλύτερη επιλογή για τέτοιο ψήσιμο. Αλλά η γεύση του μήλου μπορεί να ενισχυθεί προσθέτοντας λίγη κανέλα ή βανίλια. Μια κουταλιά βούτυρο θα δώσει στα μήλα μια λεπτή κρεμώδη γεύση.

Ποια είναι τα καλύτερα μήλα για στρούντελ;

Είναι καλύτερα να παίρνετε μήλα που είναι πυκνά και όχι πολύ ζουμερά. Αν το μήλο βγάλει πολύ ζουμί κατά το ψήσιμο, η ζύμη θα γίνει υγρή. Οι μάγειρες έχουν μάθει να αποφεύγουν τέτοιες στιγμές. Φτιάχνουμε κρουτόν από λευκό ψωμί, τα τρίβουμε σε ψίχουλα και τα πασπαλίζουμε πάνω από τη γέμιση μήλου.

Τα ξινά μήλα θα απαιτήσουν περισσότερη ζάχαρη, αλλά εδώ βασίζεται στο γούστο σας. Τώρα ας δούμε πώς να μαγειρέψετε στρούντελ από πίτα στο φούρνο.

Συστατικά

• Lavash - 2 τεμ.
• Μήλα - 1 κιλό
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Αυγό - 1 τεμ.

Στρούντελ μήλου από λάβας -Υπέροχα αρτοσκευάσματα που ετοιμάζονται βιαστικά. Αυτό το στρούντελ αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, τραγανό, αρωματικό και είναι τέλειο για να το σερβίρετε με βραδινό τσάι για την οικογένειά σας. Δοκιμάστε το, είναι πολύ νόστιμο!

Συστατικά

Για να ετοιμάσετε στρούντελ μήλου από πίτα θα χρειαστείτε:

λεπτό ψωμί πίτας (μήκος περίπου 50 cm) - 1 τεμ.

μήλα - 2 τεμ.;

αυγό - 1 τεμ.;

βούτυρο - 40 g;

ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;

ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα?

καρύδια - 100 g.

Βήματα μαγειρέματος

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε μέτρια κομμάτια. Βάζουμε τα μήλα σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το βούτυρο και προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Τηγανίζουμε τα μήλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη στο αυγό.

Ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 10-15 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει. Αφήνουμε το νόστιμο, τραγανό στρούντελ μήλου από λάβας να κρυώσει, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε με τσάι.

Καλή όρεξη!