Shumë femra ëndërrojnë për një figurë të hollë, kështu që në mesin e shumë mono-dietave, të gjithë duan të zgjedhin dietën e tyre, e cila bazohet në një produkt të preferuar që ka shije të mirë. Një nga dietat që tolerohet lehtësisht nga trupi është Dietë me qumësht të pjekur të fermentuar.
Vetitë e dobishme të qumështit të pjekur të fermentuar
Ryazhenka është një produkt i shëndetshëm për ushqimin dietik. Ndihmon në ngopjen e trupit, ndjenja e urisë shfaqet shumë më rrallë, që do të thotë se dieta tolerohet lehtësisht nga trupi.
Përqindja e proteinave në qumështin e pjekur të fermentuar është më i lartë se në kefir, bifidoka ose qumësht, dhe kalciumi dhe fosfori absorbohen mirë nga trupi.
Dietë me qumësht të pjekur të fermentuar më lehtë për t'u toleruar sesa dieta me kefir ose dieta me gjizë, sepse qumështi i pjekur i fermentuar ka një shije më delikate.
Dietë me qumësht të pjekur të fermentuar normalizon funksionin e zorrëve dhe, ndryshe nga dieta me karrota, rekomandohet për njerëzit me probleme me stomakun. Kjo dietë promovon humbje peshe të qetë dhe ditët e agjërimit me qumësht të pjekur të fermentuar do të ndihmojnë në ruajtjen e rezultateve të arritura.
Ditë agjërimi në qumësht të pjekur të fermentuar
Është e pranueshme të praktikohen 1-2 ditë agjërimi në javë. Gjate kesaj kohe pesha mund të ulet me 1-2 kg përkatësisht.
Dieta:
- Për 6 doza në ditë duhet të pini 2 litra qumësht të pjekur të fermentuar; gjatë ditës së agjërimit mund të pini ujë ose çaj jeshil pa sheqer.
Ditët e agjërimit në qumështin e pjekur të fermentuar janë të dobishme dhe nxisin humbjen e peshës.
Dietë me qumësht të pjekur të fermentuar dhe fruta
Të mirat:
- Trupi nuk përjeton urinë nga uji.
- Falë përbërësit të proteinave, humbja e peshës ndodh duke djegur indin dhjamor dhe jo indin muskulor.
- Fibrat që përmbajnë frutat ndihmojnë në pastrimin e trupit dhe largimin e toksinave.
- Vitaminat dhe mikroelementet e frutave lejojnë trurin të punojë në mënyrë aktive.
Dieta është projektuar për 3 ditë, kohë gjatë së cilës mund të humbni 5 kg. Marrja e lëngjeve nuk është e kufizuar. Ashtu si gjatë ditës së agjërimit, lejohet konsumimi i deri në 2 litra qumësht i pjekur i fermentuar në ditë dhe për funksionimin normal të organizmit, dieta plotësohet me fruta.
Humbja e peshës me qumësht të pjekur të fermentuar është e shijshme dhe e shëndetshme
Ajo premton të heqë qafe 3-5 kilogramë shtesë brenda pak ditësh.
Llogaritja e përmbajtjes kalorike të ushqimeve
Ryazhenka përmirëson tretjen
Ryazhenka është një produkt i vjetër i qumështit të fermentuar që vlerësohet për vetitë e tij unike.
Përgatitet nga qumështi i pjekur i lopës dhe bakteret e veçanta laktike me fermentim. Nga jashtë, ngjyra varion nga bezhë e lehtë në të verdhë-kafe. Shija është pak e ngjashme me kefirin, por më delikate dhe më e përthithur nga trupi.
Mund të përgatitet në shtëpi. Për ta bërë këtë, përdorni salcë kosi si fillim. Një pije me përmbajtje minimale yndyre (4-6%), ose siç quhet edhe "varenets", është më e përshtatshme për ushqimin dietik.
Keni ditë agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar
Ka disa opsione për dieta duke përdorur qumësht të pjekur të fermentuar. Një prej tyre është një dietë ekspres e krijuar për 3 ditë.
- Në ditën e parë hanë: qumësht i pjekur i thartuar i ftohtë (100 ml) dhe 1 mollë për mëngjes, lejohet një sallatë frutash me një gotë nga ky produkt për drekë, mish i zier dhe një sallatë jeshile mund të hahet për darkë, dhe një gotë. e varencit të ngrohtë para gjumit.
- Ditën e dytë mund të hani tërshërë për mëngjes, ditën e tretë mund ta zëvendësoni mishin me peshk. Kjo metodë e ushqyerjes nuk duhet të përdoret për më shumë se 3 ditë. Gjatë kësaj kohe, ju do të shpëtoni deri në 5 kg shtesë, në varësi të karakteristikave të trupit tuaj.
Një tjetër version i dietës së qumështit të pjekur të fermentuar: i projektuar gjithashtu për 3 ditë. Gjatë kësaj periudhe, ju mund të hani vetëm fruta dhe qumësht të pjekur të fermentuar. Sasia maksimale e pijeve të qumështit të fermentuar në ditë është 2 litra. Rrushi dhe pjepri duhet të përjashtohen nga frutat.
Një efekt i mirë në procesin e humbjes së peshës mund të arrihet përmes ditëve të agjërimit. Një ditë në javë mund të zëvendësohet plotësisht duke pirë Varents (deri në 2 litra). Ditë të tilla të rregullta agjërimi do t'ju ndihmojnë të heqni qafe deri në 7 kg në gjashtë muaj pa shumë dëm për shëndetin tuaj.
Frutat mbushin dietën tuaj me energji
Ndryshe nga dietat e tjera, dieta me qumësht të pjekur të fermentuar nuk do të lejojë trupin të ndjejë uri, sepse kjo pije është mjaft e lartë në kalori. Është lehtësisht i lëvizshëm dhe siguron plotësisht ekuilibrin e ujit. Dieta me qumësht të pjekur të fermentuar rekomandohet edhe për njerëzit me sëmundje të caktuara të sistemit tretës. Do të ndihmojë në normalizimin e mikroflorës së zorrëve dhe do të sigurojë aciditetin e nevojshëm të stomakut.
Duke konsumuar një sasi të madhe frutash, trupi do të marrë energji të mjaftueshme për funksionimin e plotë.
Nuk do të ketë ndryshime të humorit të lidhura me ndryshimet në dietë, dhe gjithashtu do të sigurohet shkatërrimi i indit dhjamor. Arritja e efektit maksimal nga një dietë me qumësht të pjekur të fermentuar do të varet nga karakteristikat individuale të trupit tuaj dhe nga përmbajtja e yndyrës së përbërësit kryesor. Dhe gjëja kryesore gjatë kësaj periudhe është të hiqni dorë nga produktet e miellit, alkoolit dhe ëmbëlsirave. Duke iu përmbajtur rregullave bazë të të ushqyerit, Varenets do të ndihmojë në realizimin e ëndrrës së një trupi ideal.
Reputacioni
359647
Rusi, Rostov-on-Don
Kjo është një pije e bërë nga qumështi i pjekur.
Përparësitë:
E shëndetshme dhe e shijshme.
Të metat:
Për mua jo.
Ky produkt i qumështit të fermentuar konsiderohet si një nga më të shëndetshmit. Unë blej mjaft shpesh qumësht të pjekur të fermentuar dhe mund ta blini pothuajse në të gjitha supermarketet e qytetit. Por unë kam preferencat e mia. Fakti është se është bërë jo vetëm...
Reputacioni
45180
Ukrainë, Chernigov
një mënyrë e këndshme dhe e dobishme për ditën e agjërimit
Përparësitë:
e lehtë, e arritshme
Të metat:
ka kundërindikacione
Të gjithë kujdesemi vazhdimisht për pamjen tonë, sepse duam të dukemi gjithmonë sa më mirë. Bukuria e jashtme është e lidhur ngushtë me shëndetin tonë. Për të mos e lodhur veten me dieta të ndryshme, preferoj ditët e agjërimit, të cilat...
Reputacioni
2955
Rusia, Krasnodar
më mirë se kefiri.
Përparësitë:
e shijshme, e këndshme, largon ujin e tepërt, toksinat dhe yndyrën
Të metat:
jo per mua
Mirëdita, lexues të Otzovik! Dua të flas për një ditë agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar. Në përgjithësi, kam kohë që i praktikoj ditët e agjërimit. Një ose dy herë në muaj agjëroj patjetër, ndonjëherë 3 herë në muaj...
Reputacioni
11
Rusia, Kirov
Dietë me zhurmë!
Përparësitë:
humbi tridhjetë kg në dy vjet
Të metat:
asnjë kundër!
Epo, të dashur miq! Do të filloj me faktin se të gjitha dietat janë të vështira dhe nuk keni nevojë të hiqni dorë menjëherë nga gjithçka nëse nuk ju funksionon! në moshën 20 vjeçare me një lartësi prej 180 cm peshonte 120 kg, vetë...
Reputacioni
28380
Uzbekistan, Tashkent
E shijshme dhe e shëndetshme, por jo më shumë se një ditë me radhë!
Përparësitë:
Shkarkim i shijshëm, mjaft i butë.
Të metat:
Unë iu drejtova këtij lloji shkarkimi pasi u helmova nga ushqimi në një kafene. Nuk e di pse, por pas helmimit me të vërtetë dua të ha, por orizi zakonisht është i vështirë për t'u ngrënë, dhe nuk mund të shikoj as kefir. Në…
Reputacioni
1998
Rusia, Shën Petersburg
Ushqyese dhe efektive
Përparësitë:
E shijshme, e kënaqshme, e shëndetshme, nuk keni pse të jeni të uritur
Të metat:
nuk kam gjetur
Dje vendosa ti dhuroj vetes nje dite agjerimi me qumesht te pjekur te fermentuar, e perballova lehte kete dite agjerimi dhe sot me kenaqesi ndaj rezultatet dhe pershtypjet. Më pëlqejnë shumë bulmeti dhe produktet e qumështit të fermentuar, ndonjëherë pa pasur asnjë...
Reputacioni
49950
Ukrainë, Kharkov
për dashamirët e ryazhenka
Përparësitë:
në dispozicion
Të metat:
amëz
Çfarë synimi ndjekim kur mbajmë dietë ose vendosim t'i kushtojmë 1-2 ditë agjërimit me një produkt apo një tjetër? Dieta është e qartë. Është ose recetë e mjekut ose vendimi juaj për të ndryshuar diçka në pamjen tuaj…
Reputacioni
19109
Ukrainë, Donetsk
Ndihmoni në luftën kundër alergjive
Përparësitë:
E shijshme, jo e vështirë
Të metat:
Mirëdita)) Më nxiti të shkruaj këtë përmbledhje nga një vajzë që shpesh bën shumë ditë agjërimi)) Nuk jam adhuruese e dietave strikte dhe rraskapitëse dhe aktivitetit të rëndë fizik. Është më mirë për mua, siç thonë ata, "nëse vozit më qetë, do të vazhdosh"...
Reputacioni
157
Rusia, Krasnoyarsk
2 ditë në Ryazhenka = -2 kg.
Përparësitë:
Lehtë për t'u toleruar, e kënaqshme, e shijshme, shumë e shëndetshme, e përshtatshme për të gjithë.
Të metat:
Asnje.
Pershendetje te gjitheve! Unë do t'ju tregoj për humbjen time të fundit në peshë me qumësht të pjekur të fermentuar: kam shërbyer 2 ditë agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar 2.5%, humba 2 kg, të cilat nuk janë kthyer për 3 muaj. Edhe pse dua të humbas peshë, e organizova këtë shkarkim...
Reputacioni
71789
Rusia, rajoni Ryazan
Pesha nuk u largua, por u shfaq lehtësia.
Përparësitë:
Në dispozicion, të lira, nuk ka ndjenjë urie, butësia shfaqet në trup.
Të metat:
Në shkurt të këtij viti vendosa t'i dhuroj vetes një ditë agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar. Si të thuash, për të mirën e përgjithshme të trupit. Dua të them menjëherë se më pëlqejnë shumë produktet e qumështit, veçanërisht qumështi i pjekur i fermentuar. Prandaj, një ditë agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar...
Opsion i shkëlqyeshëm për adhuruesit e qumështit
Përparësitë:
të lira, relativisht të lehta dhe madje të shijshme
Të metat:
nuk e vura re
Vendosa të kaloj një ditë agjërimi në ryazhenka menjëherë pas ditëlindjes sime, e cila u shoqërua me një festë të përgjithshme gazmore dhe një bollëk pjatash dhe pijesh, të cilat personalisht e kisha të vështirë t'i refuzoja. Dhe nuk mund t'u shpjegoni mysafirëve tuaj pse i pranoni urimet...
Reputacioni
3
Rusia Moska
Më ndihmon shumë
Përparësitë:
Ushqyes - i lirë
Të metat:
Është e mërzitshme të ulesh mbi një qumësht të pjekur të fermentuar
Unë jam gjithmonë në procesin e humbjes së peshës. Nuk më pëlqejnë vërtet dietat afatgjata, pasi rrallë arrij t'i përmbahem atyre, por rregullimi i disa ditëve të agjërimit për veten time nuk është veçanërisht i vështirë. Shumë organizojnë...
Reputacioni
148580
Rusia, Ulan-Ude
efikas
Përparësitë:
rezultat
Të metat:
ka kundërindikacione
Një ditë agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar e organizoj për vete një herë në muaj, pasi këtë produkt qumështi të fermentuar e konsumoj rregullisht. Vetë Ryazhenka është e shëndetshme dhe ka një shije më të butë sesa, për shembull, kefiri. Në këtë ditë agjërimi pi...
Reputacioni
65445
efektive, por ka kundërindikacione
Përparësitë:
Rezultati, shija
Të metat:
Kundërindikimet
Kur isha ende studente, shpesh i drejtohesha dietave për të humbur nja dy apo tre kilogramë. Por tani kam filluar t'i drejtohem ditëve të agjërimit sepse është e mirë për trupin dhe është shumë e mundur ta durosh atë për një ditë ...
Reputacioni
1568
Rusia, Berezniki
Pastrim i mirë i zorrës së trashë
Përparësitë:
Pastron mirë zorrët, humbje peshe
Të metat:
Monotone
Diten e mire. Pas lindjes së fëmijës tim të dytë, sinqerisht u trondita nga pesha ime. Dhe kjo është arsyeja pse lexoj shpesh për dietat dhe ditët e agjërimit. Dhe një opsion ishte një ditë agjërimi në qumësht të pjekur të fermentuar...
Reputacioni
15
Rusi, Naberezhnye Chelny
efektive për një ditë agjërimi
Përparësitë:
disponueshmëria
Të metat:
Intoleranca e mundshme individuale ndaj produkteve të qumështit
Provova ditët e agjërimit në produktet e qumështit të fermentuar, duke përfshirë qumështin e pjekur të fermentuar. Një produkt shumë i këndshëm, veçanërisht nëse bëhet nga produkte natyrale. Efektiviteti i një dite agjërimi në qumështin e pjekur të fermentuar është 300-400 gram yndyrë trupore ose dy herë më shumë...
si një ditë agjërimi, shumë e mirë
Përparësitë:
Ndjenja e butësisë
Të metat:
Passhije
Për herë të parë vendosa të provoja një ditë agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar pasi Kakeli kishte tre ditëlindje radhazi, ishte diçka ndryshe. Shumë sallata, ushqime të yndyrshme, ushqime pikante, të gjitha llojet e majonezave dhe salcave dhe sigurisht alkooli, si...
Lehtësim i shijshëm dhe i shëndetshëm, por jo për të gjithë
Përparësitë:
e shijshme, e shëndetshme, jo e shtrenjtë
Të metat:
kundërindikacionet
Për të pastruar trupin, unë rregulloj periodikisht ditët e agjërimit për veten time. Më shumë më kujtohen ditët e agjërimit pas festave, kur trupi është i tepruar me ushqime të yndyrshme dhe të rënda. Dita e agjërimit është një mundësi që trupi të pushojë nga ushqimi i përditshëm, përveç…
Reputacioni
31648
Rusia, Voronezh
Përparësitë:
Lehtë dhe e gëzueshme
Të metat:
Nuk doli për mua
Për një kohë të gjatë po planifikoja të kaloja një ditë të dytë agjërimi për veten time. E para që kisha ishte bërë me lëng pule, një përmbledhje për të cilën e kam shkruar tashmë, ishte në nëntor. Këtë herë vendosa ta kaloj këtë...
Përparësitë:
plumbçe, e lehtë në zorrë, nuk ju pëlqen të hani, jo e shtrenjtë
Të metat:
Një ditë agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar është një zëvendësues i shkëlqyer për një ditë kefiri. Ideale për ata që nuk e pëlqejnë kefirin ose, si unë, nuk mund të pinë më shumë se një gotë prej tij. Dita ime e parë e agjërimit në ryazhenka unë vërtet...
Humbni peshë deri në 3 kg në 3 ditë.
Përmbajtja mesatare ditore e kalorive është 580 Kcal.
Ryazhenka është një produkt qumështi i fermentuar i shijshëm dhe shumë i shëndetshëm. Me ndihmën e tij, ju jo vetëm që mund të përkëdhelni sythat e shijes dhe të përfitoni trupin tuaj, por edhe të humbni kilogramët e tepërt.
Mënyra më e shkurtër për të transformuar një figurë duke përdorur qumësht të pjekur të fermentuar është një ose dy ditë agjërimi, gjatë së cilës 1-1,5 kilogramë shtesë largohen me sukses nga trupi. Në këtë mënyrë mund të riktheheni në formë pas pushimeve me një festë të përzemërt ose të përgatiteni për një event të rëndësishëm në mënyrë që veshja juaj të përshtatet në mënyrë të përsosur dhe stomaku juaj të përballojë më lehtë një sasi të konsiderueshme ushqimi. Menuja për një dietë kaq të shkurtër duke përdorur qumësht të pjekur të fermentuar është absolutisht e thjeshtë. Gjatë ditës duhet të pini një e gjysmë deri në dy litra nga kjo pije me qumësht të fermentuar dhe mos harroni të furnizoni trupin me ujë të zakonshëm pa gaz. Nëse dëshironi të arrini rezultate, duhet të harroni pijet dhe ushqimet e tjera.
Për ata që duan t'i thonë ngadalë dhe me siguri lamtumirë peshës së tepërt dhe nuk janë gati për kufizime dietike afatgjata, mund të kaloni një ose dy ditë të tilla agjërimi në javë dhe të shikoni transformimin e figurës suaj. Në këtë rast, është e lehtë të heqësh qafe 4-5 kilogramë të panevojshëm në një muaj (dhe nëse jeni dukshëm mbipeshë, humbja e peshës do të jetë edhe më e rëndësishme).
Për t'u larguar nga mendimet “ushqimore” gjatë agjërimit, përpiquni ta angazhoni ditën me aktivitete të ndryshme, por këshillohet që ato të mos jenë shumë energjike. Megjithatë, përmbajtja kalorike e dietës suaj tani është reduktuar ndjeshëm. Prandaj, duke qenë tepër aktiv, rrezikoni të hasni dobësi dhe lodhje. Është më mirë të përmbaheni nga stërvitjet sportive gjatë mini-dietës. Më së shumti, mund të bëni ushtrime të lehta dhe të shkurtra. Ose më mirë akoma, thjesht bëni një shëtitje, është edhe e dobishme edhe e këndshme.
Tre ditë Mund të ndiqni opsionin e mëposhtëm të dietës. Rekomandohet të hani mëngjes dhe drekë me fruta (mund të keni manaferra) në shoqërinë e qumështit të pjekur të fermentuar. Pjesa e frutave dhe kokrra të kuqe duhet të peshojë 100 g, dhe ju mund të pini deri në 150 ml qumësht të pjekur të fermentuar në një ulje. Përpiquni të zgjidhni fruta pa niseshte, pasi ato përmbajnë më pak kalori dhe sheqer dhe në këtë mënyrë kontribuojnë në humbje më të konsiderueshme në peshë. Mëngjesi mund të zëvendësohet pjesërisht ose të plotësohet me muesli pa sheqer ose tërshërë. Në mbrëmje, tavolina përmban 100 g mish pa dhjamë ose deri në 170 g peshk, një porcion perime të kalitur me lëng limoni të saposhtrydhur. Mishin dhe peshkun e gatuajmë në asnjë mënyrë pa përdorur vaj apo yndyrë. Perimet e freskëta mund të zëvendësohen me ato të ziera ose të pjekura. E përfundojmë darkën duke ngrënë gjysmë grejpfruti, i famshëm për aftësitë e tij të forta për djegien e yndyrës. Ju mund ta zëvendësoni këtë frut me ndonjë tjetër, por është më mirë të zgjidhni agrumet. Rekomandohet të shmangni kripën gjatë dietës. Si rregull, kur zbatoni rregullat e kësaj teknike, të paktën tre kilogramë peshë të tepërt ju falen nga trupi.
Gjithashtu popullor dietë javore me qumësht të pjekur të fermentuar. Ju mund të humbni deri në pesë kilogramë në shtatë ditë. Kjo dietë është më e ekuilibruar se opsionet e mëparshme dhe ndihmon trupin, duke normalizuar proceset metabolike, të heqë qafe jo vetëm peshën e tepërt, por edhe toksinat, mbeturinat dhe përbërës të ngjashëm të dëmshëm. Metoda shtatëditore përfshin pesë vakte. Porcionet e ushqimit duhet të jenë të vogla (deri në 200, maksimumi 250, gram). Këshillohet që të gjitha ushqimet të shpërndahen në mënyrë të barabartë gjatë gjithë ditës. Në një dietë javore, përveç qumështit të pjekur të fermentuar, mund të hani kokrra drithëra, supë me pak yndyrë me mish pa dhjamë ose lëng perimesh (më së miri është të hani një pjatë të nxehtë për drekë), peshk me pak yndyrë të gatuar pa shtuar yndyrë, dhe sallata nga perime jo niseshte. Tre vakte duhet të jenë të plota, por ushqimet dhe ushqimet e pasdites mund të kufizohen në qumështin e pjekur të fermentuar. Nëse dëshironi, mund t'i lejoni vetes disa filxhanë çaj ose kafe në ditë, por pa sheqer të shtuar.
Në cilindo nga opsionet për të humbur peshë duke përdorur qumësht të pjekur të fermentuar, duhet të ndaloni së ngrëni 3-4 orë para gjumit (një sasi e vogël e produkteve të qumështit të fermentuar nuk llogaritet).
Është e rëndësishme të dilni pa probleme dhe në mënyrë korrekte nga dieta, përndryshe kilogramët e humbur mund të kthehen shpejt. Nutricionistët rekomandojnë organizimin e daljes tuaj si më poshtë. Për një meze të lehtë, në vend të qumështit të pjekur të fermentuar, hani perime ose fruta. Dhe hani kështu për disa ditë pa ndryshuar pjesën tjetër të dietës suaj. Më pas, shtoni mish të zier ose të pjekur në menu në vend të "komunikimit" të dytë me qumështin e pjekur të fermentuar. Të gjithë përbërësit e tjerë të ushqimit duhet të shfaqen gradualisht në tryezë. Nëse sulmoni ashpër dëmtimin, jo vetëm që mund të ktheni peshën e humbur (madje edhe me një shtim shtesë), por do të shfaqen edhe probleme me funksionimin e trupit, i cili gjatë periudhës së dietës tashmë është mësuar të hajë siç duhet. Mundohuni t'i përmbaheni gjithmonë parimeve të ushqyerjes së duhur. Për të shmangur akumulimin e sasive të tepërta të feçeve dhe lëngjeve të tepërta në trup, sigurohuni që të përfshini një sasi të mjaftueshme të perimeve dhe frutave të freskëta në dietën tuaj. Dhe është më mirë të zgjidhni atë që ka një efekt të butë diuretik dhe laksativ (në veçanti, panxharët dhe kajsitë e thata). Zierje të ndryshme bimore janë gjithashtu të shkëlqyera në largimin e substancave të dëmshme nga trupi dhe përshpejtimin e proceseve metabolike.
Një shembull i një diete agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar për 1-2 ditë
Mëngjesi: një gotë qumësht i pjekur i fermentuar.
Rostiçeri: një gotë qumësht i pjekur i fermentuar.
Dreka: një gotë qumësht i pjekur i fermentuar.
Rostiçeri pasdite: një gotë qumësht i pjekur i fermentuar.
Rostiçeri: një gotë qumësht i pjekur i fermentuar.
Darka: një gotë qumësht i pjekur i fermentuar.
Para gjumit: mund të pini edhe 100-200 ml nga kjo pije me qumësht të fermentuar.
Dita 1
Mëngjesi: 100 g pjepër dhe gjysmë gote qumësht të pjekur të fermentuar.
Dreka: sallatë me kivi, portokall dhe disa luleshtrydhe, e veshur me qumësht të pjekur të fermentuar.
Darka: 100 g fileto pule të zier; sallatë me kastravec-domate; gjysmë grejpfruti
Dita 2
Mëngjesi: muesli me luleshtrydhe të freskëta; 100 ml qumësht të pjekur të fermentuar.
Dreka: disa feta ananasi të freskët dhe gjysmë gote qumësht të pjekur të fermentuar.
Darka: një copë gjeldeti të zier dhe gjethe marule; gjysmë portokalli.
Dita 3
Mëngjesi: 3-4 feta të mesme shalqiri; 150 ml ryazhenka.
Dreka: banane dhe nja dy luleshtrydhe; një gotë me lëng molle të saposhtrydhur ose qumësht të pjekur të fermentuar.
Darka: 150 g peshk i zier dhe lakra brukseli të pjekur ose të zier në një sasi prej rreth 100 g.
shënim. Çdo ditë para se të shkoni në shtrat, mund të pini deri në 100 ml qumësht të pjekur të fermentuar.
Mëngjesi: bollgur i gatuar në ujë; një gotë qumësht i pjekur i fermentuar.
Rostiçeri: një gotë qumësht i pjekur i fermentuar.
Dreka: një tas me supë me lëng pule me pak yndyrë dhe një gotë qumësht të pjekur të fermentuar.
Rostiçeri pasdite: një gotë qumësht i pjekur i fermentuar.
Darka: një fetë peshk i zier në avull; sallatë me kastravec-domate, e cila mund të kalohet me lëng limoni; 200-250 ml qumësht të pjekur të fermentuar.
Përparësitë e dietës së qumështit të pjekur të fermentuar
- Falë përmbajtjes relativisht të ulët kalorike dhe ngopjes së pijeve kryesore dietike, dieta ju lejon të humbni peshë pa ndjerë urinë akute dhe ruan stomakun dhe sistemin tretës në një gjendje të rehatshme.
- Nëse ndiqni të gjitha rregullat e mësipërme, do të sigurohet shkatërrimi i indit dhjamor, por në të njëjtën kohë nuk do të përjetoni dukuri negative si luhatje humori etj.
- Është e përshtatshme t'i kushtohet vëmendje vetive të dobishme të qumështit të pjekur të fermentuar. Kjo pije me qumësht të fermentuar është e pasur me prebiotikë, të cilët ndihmojnë trupin të përthithë mirë vitaminat e tretshme në yndyrë.
- Ryazhenka stimulon traktin gastrointestinal, duke ndihmuar në tretjen më të lehtë të ushqimit. Prandaj, është mirë të pini qumësht të pjekur të fermentuar edhe nëse keni ngrënë shumë.
- Kjo pije e mrekullueshme gjithashtu përmirëson imunitetin dhe lejon trupin të përballojë lehtësisht etjen gjatë stinës së nxehtë.
- Konsumimi i rregullt i këtij të shijshëm do të furnizojë trupin me kalcium, i cili ka një efekt pozitiv në forcën dhe shëndetin e dhëmbëve, thonjve, flokëve, përmirëson pamjen dhe shëndetin e përgjithshëm.
Disavantazhet e dietës së qumështit të pjekur të fermentuar
Ndër disavantazhet e dukshme të kësaj metode të humbjes së peshës, vlen të përmendet vetëm se me ndihmën e qumështit të pjekur të fermentuar nuk mund të humbni një numër të madh kilogramësh, sepse nuk rekomandohet të jetosh sipas rregullave të saj për më shumë se një javë.
Nuk këshillohet të përsëriten versione të ndryshme të dietës së qumështit të pjekur të fermentuar më shumë se një herë në muaj. Përjashtim është dita e agjërimit. Mund të bëhet çdo javë.
Dieta më e njohur. Humbni deri në 12 kg në 14 ditë. Dy opsione menyje.
Një dietë efektive pa rikthim. Rezultati: 5 kg në 7 ditë. Pesha e humbur nuk do të kthehet.
Një dietë popullore për një mënyrë jetese aktive. Rezultatet e humbjes së peshës deri në 10 kg në 14 ditë.
Një dietë shumë efektive me humbje peshe deri në 10 kg në 10 ditë. Mund të përdorni çdo lloj lakre.
Dietë efektive afatgjatë për 13 ditë. Rezultati i humbjes së peshës deri në minus 8 kg.
Sistemi amerikan i të ushqyerit me pak karbohidrate. Deri në 10 kg në 14 ditë.
Një dietë e lehtë për studentët dhe ata me ëmbëlsirë. Një çokollatë dhe minus 7 kg në javë.
Një dietë e thjeshtë dhe efektive me një minimum kufizimesh. Humbni deri në 7 kg në 7 ditë.
Standardi i të famshmëve për të mbajtur në formë. Premton 10 kg në 14 ditë.
Pse femrat franceze nuk shëndoshen? Menu nga kombi më i dobët për 14 ditë.
Popullaritet i madh në të gjithë botën. Menu për 7 ditë. Humbje e shpejtë në peshë.
Dietë popullore sezonale në një opsion menuje 7-ditore. Humbje peshe deri ne 5 kg.
Ryazhenka është një produkt delikat qumështi i fermentuar me origjinë sllave. Ukraina konsiderohet atdheu i saj. Në thelbin e tij është qumështi i pjekur që është zier në furrë, por nuk është zier kurrë. Më vonë u shtua kremi atje dhe u fermentua. Fillestar për të ishte një sasi e vogël kosi, e cila tashmë përmbante baktere të acidit laktik.
Një dietë ryazhenka për 3 ditë ose një javë është një mënyrë e shkëlqyer për të humbur peshë pa dëmtuar trupin tuaj.
Në kushtet e prodhimit, pija përgatitet duke përdorur streptokokun si fillestar.
Qumështi i pjekur i fermentuar siç duhet është i ngjashëm me kosin e lëngshëm, por pak më i dendur. Nuk duhet të ketë gunga në të. Ngjyra - krem me një nuancë të lehtë rozë.
Nga erdhi emri i produktit me një strukturë delikate? Fakti është se në Ukrainë produkti u përgatit në gelchiki balte. Në Rusi, fjala "mummer" nënkuptonte, paksa çuditërisht, një vajzë të veshur në një mënyrë të pazakontë që tërhoqi vëmendjen. Kur pija filloi të përgatitej në Rusi, të njëjtat enë balte filluan të quheshin "ryazha". Nga këtu erdhi emri.
Gjithçka që përmban qumështi është në këtë pije, por në sasi më të mëdha. Kjo për faktin se gjatë procesit të zierjes uji avullon dhe përqendrimi i proteinave, vitaminave dhe mikroelementeve rritet. Trupi ynë e përthith produktin më mirë për shkak të pranisë së acidit laktik në pije. Ai zbërthen pjesërisht proteinat.
Ne mund të pimë më shumë nga ky produkt qumështi i fermentuar sesa qumësht i freskët. Për shkak të tij, praktikisht nuk ka çrregullime gastrointestinale ose fryrje.
Karakteristikat e dobishme të qumështit të pjekur të fermentuar:
- Pija është e pasur me vitamina: A, B, D. Neocina nga pija nxit funksionimin normal të sistemit nervor. Mikroelementet: kalium, kalcium, fosfor.
- Bakteret e acidit laktik përmirësojnë gjendjen imune të zorrëve dhe mikroflora. Flora, nga ana tjetër, ndihmon në tretjen dhe thithjen e përbërësve të dobishëm.
- Për funksionimin normal të zemrës, trupi duhet të marrë sasi të mjaftueshme të proteinave dhe kalciumit dhe produkti është i pasur me to.
- Produktet e qumështit të fermentuar janë të nevojshme për funksionimin e duhur të trurit. Ato nxisin prodhimin e hormonit melatonin. Falë tij, adhuruesit e pijeve nuk përjetojnë pagjumësi.
- Produkti nuk konsiderohet një produkt me kalori të lartë, pavarësisht nga dendësia e tij.
- Katër gota pije në ditë mbulojnë plotësisht nevojën ditore të një personi për kalcium dhe fosfor.
- Njerëzit me intolerancë ndaj proteinave të qumështit të lopës.
- Nëse është e pranishme dysbioza dhe pasi keni ngrënë qumësht të pjekur të fermentuar, ndjeni rëndim në stomak. Ky lloj i baktereve të acidit laktik mund të mos jetë i duhuri për ju.
Në raftet e dyqaneve mund të gjeni qumësht të pjekur të fermentuar me yndyrë dhe një produkt me përmbajtje minimale yndyre. Nëse pija përgatitet nga qumështi i plotë, atëherë rezultati është qumështi i pjekur i fermentuar me përqindjen më të lartë të përmbajtjes së yndyrës - 6%. Nëse kremi mblidhet pjesërisht nga qumështi, atëherë përmbajtja e yndyrës do të jetë 4%. Dhe së fundi, produkti më i përshtatshëm për ushqimin dietik është qumështi i skremuar, përqindja e yndyrës së të cilit nuk është më shumë se 1%.
Dietë tre ditore me qumësht të pjekur të fermentuar
Manaferrat, frutat ose perimet që përmbajnë vitamina të tretshme në yndyrë plus qumësht të pjekur të fermentuar me pak yndyrë janë një grup i shkëlqyer përbërësish për një dietë ekspres efektive. Në një periudhë të shkurtër kohore mund të humbni nga 3 deri në 5 kilogramë. Në të njëjtën kohë, trupi nuk humbet lëngun që i nevojitet dhe merr një sasi të mjaftueshme të substancave të dobishme. "Të ulesh" në qumështin e pjekur të fermentuar është shumë më e lehtë sesa në kefir ose gjizë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për njerëzit me aciditet të lartë.
Menu për tre ditë.
Dita e parë.
Per mengjes:
- 0,5 gota qumësht të pjekur 1% të fermentuar;
- një fetë pjepër ose 1 mollë;
- për drekë: 300 gr. sallatë frutash (luleshtrydhe, kivi, portokalli). E rregullojmë pjatën me 3 lugë gjelle. Ryazhenka
- 200 gr. gjoks pule dhe gjeldeti i zier;
- 200 gr. sallatë me perime jeshile, domate. Ju duhet të shmangni çdo perime me rrënjë për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të niseshtës. E rregullojmë pjatën me perime me vaj ulliri të parafinuar.
- 1 grejpfrut i madh.
Para se të shkoni në shtrat, mund të pini gjysmë gote qumësht të pjekur të fermentuar.
Dita e dyte.
Per mengjes:
- Muesli ose bollgur, i derdhur 150g. Ryazhenka Një opsion i mirë është të derdhni hikërror të gjelbër (jo të skuqur) me një pije qumështi të fermentuar në mbrëmje. Në mëngjes do të jetë gati për përdorim.
- Një grusht manaferra dhe 3-4 arra.
- Sallatë perimesh me tranguj të freskët, shumë barishte, speca të ëmbël dhe spinaq. Sezoni sallatën me një sasi të vogël qumështi të pjekur të fermentuar;
- Gjysmë portokalli;
- 0,5 gota pije qumështi të fermentuar.
- 100 gr. çdo mish pa dhjamë (lepuri, gjeldeti, pule). Mishi i derrit është rreptësisht kundërindikuar.
- Sallatë: perime me gjethe plus barishte, të kalitur me 2 lugë gjelle. Ryazhenka
- ¾ filxhan qumësht të pjekur të fermentuar me pak yndyrë.
Dita e trete.
Ne hamë mëngjes:
- 1 filxhan ryazhenka;
- 3 copa shalqi.
- 200 gr. sallatë me luleshtrydhe dhe banane;
- një gotë me lëng molle të saposhtrydhur.
- 200 gr. peshk deti pa yndyrë i zier me avull;
- 250 g. të ziera lakrat e Brukselit me barishte.
Para se të shkoni në shtrat - 150 g. pije qumështi i fermentuar.
Menuja e kësaj diete ekspres është mjaft e ndryshueshme. Pula mund të zëvendësohet lehtësisht me mish lepuri ose viçi. Zgjidhni perimet, frutat dhe manaferrat (mund të ngrihen) sipas stinës dhe disponueshmërisë.
Menuja e dietës për 7 ditë
Nëse keni nevojë të humbni më shumë se 5 kg ose keni shumë peshë të tepërt, atëherë mund të provoni dietën me qumësht të pjekur të fermentuar për 7 ditë. Seti i ushqimeve të lejuara është i ngjashëm me opsionin treditor dhe nëse dëshironi, thjesht mund të vazhdoni të hani kështu për një javë. Meqenëse shumë njerëz nuk mund të qëndrojnë gjatë pa vakte të lëngshme, dietologët rekomandojnë futjen e supës me lëng perimesh ose pule në vaktin e drekës.
Për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit, frutat hiqen nga dieta, pasi konsumimi i tyre afatgjatë nuk kontribuon në humbjen e peshës. Një përjashtim mund të jetë grejpfruti ose kivi.
Menu për shtatë ditë
- Mëngjesi i parë: çdo qull, përveç grurit, 250 g. pije qumështi i fermentuar.
- Mëngjesi i dytë: një filxhan produkt qumështi të fermentuar.
- Për drekë: 200 gr. supë me lëng perimesh ose mish me pak yndyrë. Për supë, mund të merrni 1 patate të vogël, disa lulelakër, një grusht bizele të freskëta ose të ngrira.
- Rostiçeri pasdite: një filxhan pije qumështi të fermentuar
- Darka: Një copë e vogël peshku pa yndyrë, mish pule ose viçi, i gatuar në një kazan të dyfishtë. Sallatë me perime. Kujtojmë se është e ndaluar konsumimi i perimeve me niseshte në formë të zier.
Pa patate, karrota, panxhar. Për më tepër, dy perimet e fundit është e padëshirueshme të konsumohen të ziera, por lejohet të grihen të gjalla në një sallatë. Mund ta shijoni pjatën me vaj ulliri ose misri. Është më mirë të kufizoni konsumin e vajit të lulediellit gjatë dietës.
Ngrënia e produkteve të qumështit të fermentuar çdo ditë është një zakon i shkëlqyer i shëndetshëm. Nëse gjatë daljes nga dieta e plotësoni dietën tuaj me fruta dhe mish pa dhjamë, atëherë mund të hani në këtë mënyrë për një kohë mjaft të gjatë dhe mënyra e të ushqyerit mund të quhet e shëndetshme.
Nëse krahasojmë ditët e agjërimit në qumështin e pjekur të fermentuar dhe dietën e kefirit, e para është shumë më e lehtë për t'u toleruar. Njerëzit që e kanë provuar dietën vërejnë se qumështi i pjekur i fermentuar e plotëson në mënyrë të përsosur urinë dhe dieta siguron energji të mjaftueshme për punë dhe aktivitet fizik.
Mos harroni, pavarësisht se sa e mirë është dieta, është më mirë të zhvilloni zakonin e të ushqyerit shëndetshëm dhe të larmishëm dhe të ushtroni.
Shumë njerëz preferojnë ryazhenka në kefir sepse është e butë dhe e këndshme për shijen, më e ëmbël dhe më e kënaqshme. Ky është një produkt qumështi i fermentuar me origjinë natyrale, i bërë nga qumështi i pjekur i fermentuar me kultura të pastra të baktereve të acidit laktik. Produkti nuk përmban përbërës artificialë.
Për t'i dhënë shije qumështi fillimisht nxehet në 940 dhe mbahet në këtë temperaturë për 3-4 orë. Merr një shije të caktuar dhe ngjyrë kremoze për shkak të ndërveprimit të sheqerit të qumështit dhe proteinave. Gjatë procesit të zierjes formohet qumësht më i koncentruar me përmbajtje të lartë lëndësh ushqyese.
Pas ftohjes së qumështit në 38-42°, futet në të një starter, i cili përgatitet duke përdorur kultura të pastra termofile. streptokoku . Një produkt i sapo përgatitur përmban aq baktere të acidit laktik sa tregohet në paketim. Me rritjen e afatit të ruajtjes, sasia e tyre zvogëlohet. Një prodhues i ndërgjegjshëm e paketon produktin e përfunduar në enë qelqi - në këtë mënyrë mund të shihni ngjyrën, qëndrueshmërinë dhe uniformitetin e tij.
Përbërja e qumështit të pjekur të fermentuar është e njëjtë me atë të qumështit (, D , niacinë , RR , yndyra e qumështit, proteinat, karbohidratet), por ato përthithen më mirë. Mikro dhe makroelementet përfaqësohen nga kalciumi, fosfori, kaliumi, hekuri, magnezi, fluori.
Bakteret e acidit laktik ofrojnë përfitime shtesë - probiotikët , të cilat nxisin përthithjen më të mirë të vitaminave të tretshme në yndyrë. Bakteret e dobishme shtohen, përmirësojnë tretjen dhe kanë një efekt pozitiv në organizëm në rast të sëmundjeve alergjike. Ato nuk përthithen në pjesën e sipërme të traktit gastrointestinal, por fermentohen nga flora e zorrës së trashë, duke nxitur rritjen e shpejtë dhe funksionimin normal të saj.
- Një gotë nga kjo pije është e mjaftueshme për të plotësuar një të katërtën e nevojës ditore për kalcium dhe 20% të nevojës për fosfor. Kalciumi dhe fosfori janë të rëndësishëm për sistemin skeletor, veçanërisht në pleqëri.
- Për shkak të përbërjes së saj me vitamina dhe minerale, pija është e dobishme për hipertensionin, sëmundjet kardiovaskulare etj.
- Ndikon në funksionet e trurit. Aminoacidi që përmbahet në qumështin e pjekur të fermentuar është një nga aminoacidet natyrore të rëndësishme. Është një pararendës i një neurotransmetuesi që nxit sintezën. Ai, nga ana tjetër, ndikon në normalizimin e fazave të gjumit dhe zgjimit.
- Proteina e qumështit të pjekur të fermentuar përthithet nga trupi më shpejt, gjë që shoqërohet me trajtimin paraprak të nxehtësisë. Në këtë drejtim, kjo pije rekomandohet për personat që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal në sasinë 1-2 gota në ditë. Është veçanërisht i dobishëm për ata me aciditet të ulët, pasi acidi laktik i pranishëm në të stimulon prodhimin e lëngut gastrik.
- Acidi laktik promovon tretje efikase, për më tepër shtyp zhvillimin e mikroflorës putrefaktive dhe përmirëson kalimin e përmbajtjes së zorrëve.
- Një përmbajtje më e lartë kalori se kefiri ju lejon të ndiheni më mirë të ngopur dhe të mos ndiheni të uritur për një kohë më të gjatë.
Përmbajtja e yndyrës së qumështit në produktin e përfunduar mund të jetë 1 g për 100 g, 2.5 g, 3.2 g, 4 g dhe 6 g, përkatësisht, përmbajtja e yndyrës do të jetë nga 1% në 6%. Përmbajtja kalorike e 100 g produkt me përmbajtje të ndryshme yndyre ndërsa rritet është: 40 kcal, 54, 57, 67 dhe 84. Një pyetje tjetër është se ryazhenka 3.2% dhe 4% gjendet më shpesh në shitje. Kjo i ndalon konsumatorët që preferojnë të përdorin ushqime më pak yndyrore në dietat e tyre.
Çfarë duhet bërë në këtë rast dhe çfarë lloj qumështi të pjekur të fermentuar mund të përdoret gjatë një diete?
Produkti me 1% yndyrë është më dietetik nga të gjitha llojet në treg. Në përbërjen dhe përmbajtjen e kalorive është i ngjashëm me kefirin me të njëjtën përmbajtje yndyre. Kjo pije lejohet në çdo sasi dhe si ditë agjërimi. Mund të përdoret për të shijuar sallatat me perime dhe fruta, për të përgatitur salcë, të plotësuar me barishte dhe vaj ulliri.
Nëse merrni qumësht të pjekur të fermentuar me përmbajtje yndyre 2,5%, atëherë kjo përmbajtje yndyre qumështi nxit përthithjen më të mirë të kalciumit. Në të njëjtën kohë, përmbajtja e saj kalorike nuk është gjithashtu e lartë - 54 kcal.
Ryazhenka 3.2% nuk konsiderohet më një produkt dietik, por nëse, paralelisht me konsumin e tij, kufizoni ëmbëlsirat, produktet e pjekura dhe ushqimet e yndyrshme të skuqura, atëherë kjo nuk do të dëmtojë figurën tuaj.
Pija me 4% yndyrë është lloji klasik, më i dashur, por nuk duhet përdorur në programet e humbjes së peshës. Gjithashtu është kundërindikuar në rast të çrregullimeve të metabolizmit të kalciumit.
Nga sa më sipër rezulton se për humbje peshe është më mirë të merret qumësht i pjekur i fermentuar me kalori të ulët 1-2,5%. Dieta e qumështit të pjekur të fermentuar mund të zgjasë 3 ditë ose një javë.
Momentet themelore:
- Hani fruta të pasura me fibra dhe perime pa niseshte.
- Përfshini ushqime proteinike me pak yndyrë (mish, pulë, peshk) për darkë.
- Madhësia optimale e shërbimit është 250-300 g.
- Shmangni produktet me aditivë të dëmshëm, ushqimet e yndyrshme dhe të skuqura.
- Ryazhenka mund të përdoret si një vakt i pavarur (150-180 ml) dhe si shtesë në sallatat e frutave dhe perimeve ose qulleve dhe mueslit.
- Perimet duhet të konsumohen kryesisht të gjalla.
- Mbani ekuilibrin optimal të ujit duke pirë 1,5-2 litra ujë të pastruar.
- Eliminoni plotësisht karbohidratet e thjeshta (sheqerin, mjaltin, reçelin, akulloren, ëmbëlsirat, qumështin e kondensuar etj.).
- Kufizoni kaloritë në 1400-1500 kcal.
- Reduktoni aktivitetin fizik.
- Një dalje e qetë nga dieta me një rritje graduale të marrjes së kalorive.
Një dietë treditore afatshkurtër dhe më e rreptë. Pjesa kryesore e dietës përbëhet nga pije me qumësht të fermentuar dhe ushqime me pak kalori (kryesisht fruta dhe perime). Ju mund të pini sasi të pakufizuar të ujit pa gaz dhe çaj jeshil pa sheqer të shtuar. Si rezultat, ju mund të humbni 3 kg.
Dita e parë
- Mëngjesi: pije qumështi i fermentuar 100 ml, një mollë ose dardhë.
- Dreka: 200 g sallatë frutash (kivi, portokalli, ananasi, luleshtrydhe, grejpfrut), e kalitur me pije qumështi të fermentuar.
- Darka: pulë e zier (gjel deti) 150 g, sallatë perimesh 100 g (lakër, zarzavate, kastravec, domate) me lëng limoni.
- Gjatë natës: 150 ml pije qumështi të fermentuar.
Dita e dyte
- Mëngjesi: 200 g tërshërë, të gatuar në ujë pa vaj dhe 100 ml qumësht të pjekur të fermentuar.
- Dreka: 200 g sallatë frutash nga çdo frut, e kalitur me qumësht të pjekur të fermentuar.
- Darka: mish i zier ose shpezë 150 g, sallatë me perime të freskëta (lakër kineze, kastravec, marule) të kalitur me lëng limoni.
- Gjatë natës: 150 ml pije.
Ditën e tretë
- Mëngjesi: 200 g sallatë frutash (fruta të preferuara), 100 ml qumësht të pjekur të fermentuar - veçmas ose në sallatë.
- Dreka: 200 g sallatë kivi dhe ananasi dhe 100 ml pije qumështi të fermentuar.
- Darka: 150 g peshk pa dhjamë të zier, sallatë me perime të papërpunuara (lakër, piper, kastravec, domate) me lëng limoni.
- Natën: 100 ml qumësht të pjekur të fermentuar me 100 g manaferra.
Dieta shtatëditore ndjek rregullat bazë të dietës treditore. Megjithatë, ajo konsiderohet më e ekuilibruar. Ju lejohet të pini deri në 0,5-0,6 litra qumësht të pjekur të fermentuar në pesë doza. Gjithashtu, si në opsionin e mëparshëm, duhet të monitoroni madhësinë e porcionit dhe të hani pa tejkaluar marrjen e rekomanduar ditore të kalorive.
Krahasuar me një dietë të rreptë tre-ditore, në të cilën nuk kishte gjizë dhe bishtajore, dhe qullja konsumohej vetëm një herë gjatë gjithë periudhës, ky opsion ushqimi i përfshin ato çdo ditë. Përveç kësaj, ju mund të gatuani supa në supë me pak yndyrë (drithëra, por mundësisht perime). Darka përbëhet nga një pjatë proteinike dhe një sallatë perimesh me pak kalori.
Ekziston një mundësi tjetër ushqimore për ata që nuk duan të ndryshojnë menunë e rregullt. Rekomandohet të zëvendësoni një darkë të bollshme me një gotë qumësht të pjekur të fermentuar. Humbja e peshës në këtë dietë do të ndodhë pa probleme, por ngadalë.
Nëse nuk jeni të prirur për të ndjekur një dietë afatgjatë për të humbur peshë dhe për ta mbajtur atë në të njëjtin nivel, mund të organizoni një ditë agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar. Gjatë gjithë ditës, mund të pini 1-1,5 litra pije të ndarë në porcione dhe ta merrni kur të keni uri. Nëse kjo sasi nuk është e mjaftueshme, mund ta rrisni në dy litra.
Në një ditë agjërimi, mund të shtoni krunde ose farë liri të bluar në pije për të formuar miell - burimet e fibrave përmirësojnë lëvizjen natyrale të zorrëve dhe pastrimin. Përveç këtyre ushqimeve, duhet të pini ujë, çaj jeshil dhe bimor. Humbja e peshës në ditë varion nga 700 g në 1.2 kg, por pjesërisht kthehet. Ju mund të organizoni një shkarkim të tillë jo më shumë se një herë në javë, dhe me përdorimin e vazhdueshëm të kësaj taktike mund të heqni qafe deri në 3 kg.
Për t'u shkarkuar, është më mirë të zgjidhni një ditë pushimi në mënyrë që të mund të relaksoheni, të bëni punët e shtëpisë së lirë dhe të bëni shëtitje. Avantazhi i një dite agjërimi në këtë produkt është se qumështi i pjekur i fermentuar është ushqyes, ka shije më të mirë se produktet e tjera të qumështit të fermentuar dhe është më i kënaqshëm. Sipas shumë rishikimeve, ky opsion shkarkimi është më i lehtë për t'u toleruar sesa kefiri.
Produktet e Autorizuara
- Ryazhenka 1% dhe 2.5% 150-200 ml, kur zgjidhni një produkt më me kalori, madhësia e shërbimit zvogëlohet.
- Frutat dhe manaferrat pa sheqer: kivi, ananasi, grejpfruti, portokalli, mollë, dardha, rrush pa fara, manaferra, boronicë, luleshtrydhe. Kur përgatitni sallata frutash të kalitura me qumësht të pjekur të fermentuar, pjesa mund të jetë 200 g (100 g fruta dhe 100 g pije).
- Perimet janë kryesisht të papërpunuara: të gjitha llojet e lakrës, domateve, trangujve, asparagus, selino, speca, zarzavate dhe marule, spinaq. Shërbim sallate 100-150 g.
- Peshk i zier me pak yndyrë, fileto pule, mish gjeli deti, viçi në masën 100-150 g për racion.
- Bollgur me ujë, deri në 200 g porcion.
Gjatë një diete javore, dieta përfshin gjithashtu:
- Një shumëllojshmëri drithërash, pasi ato janë të pranishme çdo ditë për mëngjes.
- Gjizë me pak yndyrë si rostiçeri - një porcion prej 100 g dhe 100 ml qumësht të pjekur të fermentuar.
- Supa me lëng pule ose perimesh, servirja 250 ml.
- Bukë integrale, 1-2 feta në ditë.
- Kërpudha të ziera, pjesë 150 g, përveç gjellëve me mish ose të shtuara në zierjen e perimeve.
- Perime të ziera 150 g përveç mishit ose peshkut.
Tabela e produkteve të lejuara
| Proteinat, g | Yndyrna, g | Karbohidratet, g | Kalori, kcal | |
Perime dhe zarzavate |
||||
| perime bishtajore | 9,1 | 1,6 | 27,0 | 168 |
| kungull i njomë | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
| lakër | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
| brokoli | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| Lakrat e Brukselit | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
| laker e kuqe | 0,8 | 0,0 | 7,6 | 24 |
| lakër | 1,2 | 0,2 | 2,0 | 16 |
| lulelakra | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
| kastravecat | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| rrepkë | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| asparagus | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| domate | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| kungull | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
| hudhra | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
Kërpudha |
||||
| kërpudha | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Drithëra dhe qull |
||||
| hikërror (kernel) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
| drithërat | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
| elb margaritar | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
| drithëra meli | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
| oriz kaf | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
| oriz kaf | 6,3 | 4,4 | 65,1 | 331 |
| kokrra elbi | 10,4 | 1,3 | 66,3 | 324 |
Produktet e furrës |
||||
| bukë me drithëra të plota | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Qumështore |
||||
| Ryazhenka 1% | 3,0 | 1,0 | 4,2 | 40 |
| Ryazhenka 2.5% | 2,9 | 2,5 | 4,2 | 54 |
Djathëra dhe gjizë |
||||
| gjizë 0.6% (me pak yndyrë) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
| gjize 1% | 16,3 | 1,0 | 1,3 | 79 |
Produktet e mishit |
||||
| viçi i zier | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
| viçi i zier | 30,7 | 0,9 | 0,0 | 131 |
| lepurin | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Zog |
||||
| pulë e zier | 25,2 | 7,4 | 0,0 | 170 |
| gjeldeti | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Vezët |
||||
| vezët e pulës | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Pije joalkoolike |
||||
| çaj jeshil | 0,0 | 0,0 | 0,0 | - |
Lëngje dhe komposto |
||||
| lëng portokalli | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| leng rrushi | 0,9 | 0,2 | 6,5 | 30 |
| lëng gëlqereje | 0,0 | 0,0 | 8,2 | 25 |
| lëng limoni | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| lëng mandarine | 0,8 | 0,3 | 8,1 | 36 |
| lëng domate | 1,1 | 0,2 | 3,8 | 21 |
| lëng trëndafili | 0,1 | 0,0 | 17,6 | 70 |
Produkte të kufizuara plotësisht ose pjesërisht
- Qumësht i pjekur i fermentuar me yndyrë.
- Mish me yndyrë, shpendë.
- Fruta dhe perime turshi, perime turshi, kërpudha turshi.
- Ushqimet e skuqura.
- Pasta, brumë maja dhe gjalpë, ëmbëlsira, biskota, produkte çokollate, marshmallow, halva.
- Erëza, erëza, salca të gatshme, majonezë, ketchup, uthull, rrikë, mustardë.
- Makarona, bollgur.
- Pije të gazuara, pije të ëmbla, alkool, verë dhe birrë.
Tabela e produkteve të ndaluara
| Proteinat, g | Yndyrna, g | Karbohidratet, g | Kalori, kcal | |
Perime dhe zarzavate |
||||
| perime të konservuara | 1,5 | 0,2 | 5,5 | 30 |
| patate | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| misri | 3,5 | 2,8 | 15,6 | 101 |
| karrota | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| panxhari | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
| rrikë | 3,2 | 0,4 | 10,5 | 56 |
Manaferrat |
||||
| rrushi | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Arra dhe fruta të thata |
||||
| datat | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
Miell dhe makarona |
||||
| makarona | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Produktet e furrës |
||||
| bukë gruri | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Ëmbëlsira |
||||
| bllokim | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| pelte | 2,7 | 0,0 | 17,9 | 79 |
| karamele | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
Akullore |
||||
| akullore | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Lëndët e para dhe erëzat |
||||
| mustardë | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
| ketchup | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| majonezë | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| mjaltë | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| spec i kuq | 0,7 | 0,2 | 9,8 | 43 |
| piper i kuq i bluar | 0,7 | 0,3 | 4,6 | 21 |
| piper i zi i bluar | 10,4 | 3,3 | 38,7 | 251 |
| djegës | 2,0 | 0,2 | 9,5 | 40 |
| sheqer | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| salce domatesh | 1,7 | 7,8 | 4,5 | 80 |
| salcë domate pikante | 2,5 | 0,0 | 21,8 | 98 |
| uthull | 0,0 | 0,0 | 5,0 | 20 |
Qumështore |
||||
| krem 9% | 2,8 | 9,0 | 4,0 | 107 |
| krem 35% (yndyrë) | 2,5 | 35,0 | 3,0 | 337 |
Djathëra dhe gjizë |
||||
| djathë blu | 20,0 | 29,0 | 0,0 | 340 |
Produktet e mishit |
||||
| mish derri | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
Salcice |
||||
| sallam i tharë | 24,1 | 38,3 | 1,0 | 455 |
Zog |
||||
| pulë e tymosur | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
| rosë | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
| rosë e tymosur | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
| patë | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Peshku dhe prodhimet e detit |
||||
| peshk i tharë | 17,5 | 4,6 | 0,0 | 139 |
| peshk i tymosur | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
| peshk i konservuar | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
Vajrat dhe yndyrnat |
||||
| margarinë kremoze | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| yndyrë shtazore | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
| yndyrë gatimi | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Pije alkolike |
||||
| uiski | 0,0 | 0,0 | 0,4 | 235 |
| vodka | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| konjak | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| pije alkoolike | 0,3 | 1,1 | 17,2 | 242 |
| birrë | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
Pije joalkoolike |
||||
| Pepsi | 0,0 | 0,0 | 8,7 | 38 |
| sprite | 0,1 | 0,0 | 7,0 | 29 |
Lëngje dhe komposto |
||||
| pelte | 0,2 | 0,0 | 16,7 | 68 |
| * Të dhënat janë për 100 g produkt | ||||
Menyja (Modaliteti i energjisë)
Dieta treditore është paraqitur më sipër. Kur hartoni një menu për një dietë javore, duhet të keni parasysh që karbohidratet komplekse (qull, fruta dhe manaferra) transferohen më së miri në gjysmën e parë të ditës. Dreka mund të përbëhet nga supë e lehtë dhe kërpudha dhe perime të ziera. Në mbrëmje, përparësi i jepet një pjate proteinike (peshk alternativ, gjeldeti, pulë e zier) dhe sallata nga perimet e papërpunuara. Mëngjesi i dytë, rostiçeri i pasdites dhe rostiçeri i mbrëmjes përbëhet nga 150-200 ml qumësht të pjekur të fermentuar.
Mund të keni 100-150 g gjizë me manaferra dhe qumësht të pjekur të fermentuar për një mëngjes të dytë ose meze të lehtë pasdite. Mos harroni se ky produkt proteinik i koncentruar nuk duhet të kombinohet me ushqime të tjera proteinike. Konsumohet më vete, në kombinim me fruta ose si salcë për sallata me perime. Këtu është një menu mostër në bazë të së cilës mund të krijoni një dietë për një javë, duke ndryshuar qull për mëngjes dhe një pjatë proteinike për darkë çdo ditë.
Avantazhet dhe disavantazhet
Dieta e qumështit të pjekur të fermentuar: rishikime dhe rezultate
Dieta e qumështit të pjekur të fermentuar është e përballueshme dhe efektive. Kjo pije, me shije të butë dhe që të kujton një koktej të trashë, të ëmbël me një amëz kremoze, shijohet nga shumë njerëz. Përveç kësaj, përfitimet e kësaj pije qumështi të fermentuar për trupin janë të dukshme. Shqyrtimet e dietës së qumështit të pjekur të fermentuar tregojnë se shumë njerëz preferojnë programe diete dhe ditë agjërimi në këtë pije me qumësht të fermentuar. Rezultatet janë gjithashtu inkurajuese: brenda tre ditëve nga dieta, vërehet një rënie në peshë prej 2-3 kg dhe në javë deri në 4 kg.
- « ... Më pëlqen shumë qumështi i pjekur i fermentuar, edhe nëse ka më shumë kalori se kefiri. Edhe në jetën e përditshme e shtoj në supa të ftohta dhe bëj salcë sallate. E gatuaj vetë duke përdorur qumësht të pjekur në dyqan dhe brumë kosi të veçantë. Rezulton shkëlqyeshëm: një qese starter e hedh në 1-1,5 litra qumësht të ngrohtë dhe e lë të fermentohet për 14-15 orë në dhomë. Kështu lindi ideja që të ulem në qumësht të pjekur të fermentuar shtëpiak për disa ditë, dhe zgjodha një dietë treditore. Sigurisht, në krahasim me dietën time të zakonshme, të ngrënit vetëm fruta, perime dhe qumësht të pjekur të fermentuar gjatë ditës ishte e vështirë për t'u përballuar për ditën e parë. E shijova darkën kur mund të haja një copë pulë të zier me sallatë. Dita e dytë ishte tashmë më e lehtë, mendoj se u futa në të. Dita e tretë ishte me shkallë të ndryshme suksesi - periodikisht ndihesha i uritur dhe bëra një shkelje të vogël në formën e një gote pije shtesë me dy bukë diete. Rezultati im është minus 2.5 kg».
- « ... Unë preferoj qumështin e pjekur të fermentuar ndaj kefirit dhe me kënaqësi kalova në një dietë shtatëditore. E konsiderova treditorin më të vështirë dhe të vështirë për t'u arritur nëse punon intensivisht dhe shumë. Nuk gjeta një pije 1%, kështu që piva 3.2%. I durova lehtësisht vështirësitë në formën e mungesës së ëmbëlsirave, sanduiçeve me sallam, ushqimeve në punë, ëmbëlsirave dhe biskotave. Më duhej të kujdesesha pak për veten dhe të merrja me vete gjizë me manaferra, 0,5 litra qumësht të pjekur të fermentuar dhe pulë të zier ose mish me perime. E riorganizova pak dietën time - ndryshova drekën me darkën, pasi nuk është shumë e përshtatshme të çosh supë në punë. Unë mendoj se kjo është normale. Si rezultat, pesha u ul me 3 kg në një javë. Për më tepër, më shumë në ditët e para. Tani dua të organizoj periodikisht ditët e agjërimit me këtë pije, mendoj se do të jetë e lehtë».
Çmimi i dietës
Shpenzimet e ushqimit nuk janë të larta, pasi bazohen në manaferrat, frutat, perimet, pijet me qumësht të fermentuar dhe drithërat. Një herë në ditë ju lejohet të hani 150 g mish të zier ose pulë. Kostoja totale e ushqimit javor është 1300-1500 rubla në javë.
Dieta e qumështit të pjekur të fermentuar është e popullarizuar në mesin e atyre që duan të humbin peshë. Në varësi të peshës trupore, mund të përdorni një dietë tre ose shtatë ditore. I pasur me proteina, qumështi i pjekur i fermentuar përmban një sasi të vogël kalorish dhe ka shumë veti të tjera të dobishme. Produkti i qumështit të fermentuar shkon mirë me hikërrorin. Ka të mirat dhe të këqijat. Ne do t'i shikojmë detajet në artikull.
Vetitë e dobishme të qumështit të pjekur të fermentuar
Ryazhenka është kos i zakonshëm, i përbërë nga krem dhe qumësht i pjekur, me një përmbajtje yndyre jo më shumë se 6%. Ndryshe nga kefiri, ai ka më shumë proteina dhe vlerë të ulët energjetike - vetëm 67 kcal për 100 gram.
Dihet me siguri që produktet e qumështit të fermentuar normalizojnë tretjen. Personave që vuajnë nga sëmundje gastrointestinale rekomandohet të konsumojnë produkte me bazë qumështi të fermentuar. Ryazhenka përmban hekur, magnez, natrium, kalium, fosfor, si dhe vitamina të tilla si B1, B2, C, E, PP dhe beta-karoten.
Komponentët kombinohen mirë me njëri-tjetrin dhe përthithen lehtësisht nga trupi. Për shkak të përmbajtjes së lartë të baktereve të dobishme, qumështi i pjekur i fermentuar ka një efekt të dobishëm në funksionimin e stomakut, zorrëve dhe veshkave. Përdorimi sistematik i produktit ndihmon në pastrimin e trupit, duke rezultuar në humbjen e kilogramëve të tepërt.
Ryazhenka çliron zorrët nga bakteret patogjene dhe rrit rezistencën e trupit ndaj sëmundjeve infektive. Përmbajtja e shtuar e fosforit dhe kalciumit ndihmon në forcimin e thonjve, flokëve, lëkurës dhe sistemit skeletor në tërësi. Dashamirët e Ryazhenka janë të mbrojtur nga një sëmundje e rëndë - osteoporoza.
Proteina e produktit të qumështit të fermentuar përmban acide esenciale natyrore, në veçanti lizina dhe metionina, e nevojshme për rritjen dhe riparimin e indeve. Nëse i jepni një fëmije të vogël një lugë qumësht të pjekur të fermentuar në mëngjes, ai do të zhvillojë oreks. Të rriturit, duke konsumuar produktin për mëngjes, i japin trupit lehtësi për të gjithë ditën.
Ryazhenka është shumë e popullarizuar në mesin e popujve të Kaukazit. Një pije e quajtur matsun konsumohet për të shuar etjen. Jogurtet moderne filluan të prodhoheshin bazuar në qumështin e pjekur të fermentuar.
Thelbi dhe rregullat e dietës së qumështit të pjekur të fermentuar, rezulton
Parimi i të ushqyerit dietik përfshin konsumimin e përditshëm të produktit të qumështit të fermentuar si përbërës kryesor. Ryazhenka duhet të jetë e freskët, me përmbajtje yndyre brenda 4-6%. Sa më i lartë ky tregues, aq më pak rezultate duhet të prisni.
Konsumimi sistematik i qumështit të pjekur të fermentuar do të stabilizojë funksionimin e sistemit tretës. Trupi gradualisht do të fillojë të pastrohet. Mikroflora e zorrëve dhe ekuilibri ujë-kripë janë normalizuar. Për shkak të kësaj, funksioni i veshkave do të përmirësohet. Tregues të tillë do të stabilizojnë proceset metabolike. Yndyra e tepërt do të fillojë të shpërbëhet.
Një dietë e bazuar në qumështin e pjekur të fermentuar konsiderohet si një nga më të butat, tolerohet lehtësisht. Produkti i qumështit të fermentuar është plotësisht i padëmshëm dhe nuk do t'ju duhet të jeni të uritur.
Në varësi të pranisë së kilogramëve shtesë, duhet të vendosni për llojin e dietës - në tre apo shtatë ditë. Në ditët e para humbet numri maksimal i kilogramëve. Më pas është e nevojshme të kaloni ditët e agjërimit me qumësht të pjekur të fermentuar për të ruajtur formën. Një dietë tre-ditore do t'ju lejojë të humbni 3-5 kg, një dietë shtatë-ditore do t'ju lejojë të humbni 5-8 kg.
Gjatë "abstinencës" tuaj nga ushqimet tuaja të preferuara, do t'ju duhet të hiqni dorë nga disa ushqime:
- sheqer;
- ëmbëltore;
- produkte që përmbajnë alkool;
- pije të gazuara;
- ushqime të skuqura dhe të yndyrshme.
Ryazhenka shuan etjen. Por nuk duhet ta lini pas dore lëngun. Për shkak të tij, ekuilibri ujë-kripë ruhet. Pini ujë të pastruar dhe çaj jeshil pa sheqer.
Ne përfshijmë më shumë fruta dhe perime në dietën tonë për të rimbushur rezervat e energjisë së trupit. Si rezultat, lodhja zvogëlohet, forca të reja shfaqen dhe humori përmirësohet.
- qull, kryesisht tërshërë;
- fruta dhe perime;
- mish dhe peshk të klasave dietike.
Ryazhenka, si përbërësi kryesor dietik, nxit djegien e yndyrës duke ruajtur dhe forcuar masën muskulore për shkak të proteinave.
Avantazhet dhe disavantazhet e dietës së qumështit të pjekur të fermentuar
Përparësitë e dietës:
- humbja e peshës së konsiderueshme pa u uritur;
- trupi nuk përjeton stres;
- absorbimi aktiv i vitaminave të tretshme në yndyrë;
- stimulimi i sistemit të tretjes;
- rritja e rezistencës së trupit ndaj sëmundjeve;
- mungesa e etjes;
- plotësimi i mungesës së vitaminës.
Disavantazhet e të ushqyerit dietik:
Praktikisht nuk ka të meta në këtë dietë. Vlen të kujtojmë se ne përdorim vetëm produkte të freskëta dhe me pak yndyrë. Përndryshe, mund të ndodhë një mosfunksionim i stomakut dhe zorrëve. Ryazhenka me një përmbajtje të lartë yndyre është e paefektshme për qëllime dietike.
Një dietë e bazuar në produktet e qumështit të fermentuar nuk mund të vazhdohet për një periudhë të gjatë kohore. Tre deri në shtatë ditë janë të mjaftueshme për të rregulluar trupin. Më tej, nëse ndiqni dietën e duhur, rekomandohet që ditët e agjërimit të kryhen me qumësht të pjekur të fermentuar një herë në javë.
Menu për tre ditë
Dita e parë
- Mëngjesi. Ne hamë një copë pjepër deri në 100 g, e lajmë me 0,5 gota qumësht të pjekur të fermentuar.
- Darka. Le të bëjmë një festë frutash. Opsioni më i mirë për sa i përket vlerës së energjisë është një përzierje e portokallit, luleshtrydhes dhe kivit me një peshë totale prej 300 g, e kalitur me 150 ml qumësht të pjekur të fermentuar.
- Darka. Fileto pule ose gjeldeti në avull ose ziejeni – 150 gr. Rregulloni një sallatë të lehtë perimesh me lëng limoni. Për ëmbëlsirë hamë gjysmë grejpfruti.
Dita e dyte
- Mëngjesi. Përzieni 200 g muesli me luleshtrydhet, duke e erëzuar me qumësht të pjekur të fermentuar në një vëllim prej 100 ml. Një opsion alternativ mund të jetë çdo qull me drithëra, mundësisht tërshërë ose krunde.
- Darka. Përzieni specin zile, gjethet e spinaqit, kastravecin, barishtet me vaj ulliri. Për ëmbëlsirë - gjysmë portokalli. E gjithë gama mund të zëvendësohet me një gotë lëng ananasi. E shpëlajmë me qumësht të pjekur të fermentuar – 100 ml.
- Darka. Zieni një copë mish të bardhë: gjoksin e pulës, gjelin e detit ose lepurin deri në 200 gr.Shërbejeni me marule. Shpëlajeni me produkt qumështi të fermentuar - 150 ml.
Ditën e tretë
- Mëngjesi. Ne hamë shalqi, mjaftojnë tre feta. E shpëlajmë me qumësht të pjekur të fermentuar – 200-250 ml.
- Darka. Le të përgatisim një përzierje luleshtrydhesh dhe bananesh me një peshë totale prej 150 g. Lajeni me lëng molle - 200 g.
- Darka. Zieni një copë peshk - 200 gr. Për ëmbëlsirë, hani një pjesë brokoli me barishte.
Çdo ditë para gjumit pimë një gotë produkt i thartë. Ditën e fundit do ta trajtojmë veten me një koktej: qumësht i pjekur i fermentuar me fruta, vëllimi i përgjithshëm – 200 ml.
Dieta treditore konsiderohet e ekuilibruar dhe e shëndetshme. Por gjithsesi rekomandohet të konsultoheni me një nutricionist.
Menu për shtatë ditë
Dieta shtatë ditore është e indikuar për njerëzit që janë mbipeshë. Brenda një jave, trupi pastrohet plotësisht. Në këtë rast, humbja e peshës nga 5 kg ndodh kryesisht për shkak të zbrazjes së zorrëve. Dhe nëse nuk e lini siç duhet dietën, pesha e tepërt do të kthehet me një rritje.
Gjatë një jave të humbjes së peshës me qumësht të pjekur të fermentuar, ne do të shtojmë një mëngjes të dytë dhe një rostiçeri pasdite në tre vakte në ditë. Ushqimi do të jetë i njëjtë për të shtatë ditët.
Menuja e dietës shtatëditore:
- Mëngjesi. Qull bollgur ose krunde.
- Rostiçeri. Pimë 200 ml qumësht të pjekur të fermentuar.
- Darka. Le të përgatisim një supë të lehtë me bazë pule dhe perime. Shpëlajeni me produkt qumështi të fermentuar - 200 ml.
- çaj pasdite. Le të pimë një gotë qumësht të pjekur të fermentuar.
- Darka. Le të përgatisim sallatën tuaj të preferuar me perime, të kalitur me vaj ulliri dhe një copë peshk të zier në avull. Lajeni me një gotë produkt qumështi të fermentuar.
Dalja nga dieta dhe ditët e agjërimit
Njerëzit që kanë provuar vetë dietën e qumështit të pjekur të fermentuar janë të kënaqur me rezultatin. Ky lloj ushqimi ju jep një ndjenjë lehtësie gjatë gjithë periudhës së humbjes së peshës. Disa përdorues thonë se pas një diete të tillë nuk duan të hanë ushqime të tjera. Sidoqoftë, do t'ju duhet të hiqni dorë nga dieta. Nutricionistët rekomandojnë ushqime më të larmishme.
Pavarësisht dietës së ekuilibruar, në trup duhet të hyjnë edhe elementë të tjerë. Përveç kësaj, pastrimi është i dobishëm, por duhet të ketë moderim në çdo gjë. Gjëja kryesore është që ju duhet të kaloni gradualisht në një dietë të rregullt.
Së pari hamë në të njëjtën mënyrë. Dhe për një meze të lehtë, në vend të produkteve të qumështit të fermentuar, ne hamë fruta dhe perime. Brenda nja dy ditësh, rostiçeri i pasdites do ta zëvendësojmë me një copë mish të zier. Është e qartë se do të vijë koha kur dëshironi të hani patate të skuqura ose proshutë. Mundohuni t'i përmbaheni normës dhe keni ditë të lehta një herë në javë.
Ditë agjërimi me qumësht të pjekur të fermentuar
Ne pimë qumësht të pjekur të fermentuar gjatë gjithë ditës - deri në 2 litra. Nëse është e nevojshme, mund të pini ujë të pastruar. Produkti i qumështit të fermentuar ju jep një ndjenjë të ngopjes dhe rezervave të energjisë për tërë ditën. Humbja e peshës do të jetë deri në 2 kg, në varësi të peshës trupore.
Nëse keni nevojë të humbni disa kilogramë shtesë, për shembull, para pushimeve, mund të hani qumësht të pjekur të fermentuar me fruta për tre ditë. Gjatë kësaj periudhe pimë 1-2 litra produkt me pak yndyrë. Ne hamë fruta të freskëta. Përgatisim sallata me perime, duke i shijuar me qumësht të pjekur të fermentuar ose kokteje. Disa kilogramë do të largohen.
Dietë me qumësht të pjekur të fermentuar dhe hikërror
Një produkt qumështi i fermentuar së bashku me qull dietik konsiderohet një "çift ideal". Hikërrori përmban sasinë maksimale të substancave të dobishme. Duke konsumuar qull në të njëjtën kohë me qumështin e pjekur të fermentuar, ju ndihmoni trupin të plotësojë mungesën e rezervave të vitaminave dhe mineraleve. Produkti duhet të përgatitet siç duhet.
Shpëlaj një gotë hikërror. E mbushim me qumësht të pjekur të fermentuar një gisht më lart. Lëreni të qëndrojë gjatë natës. Nuk ka nevojë të gatuhet qulli. Nuk shtojmë erëza, por disa copa frutash të freskëta sipër nuk bëjnë dëm. Në mëngjes do të merrni një mëngjes të shëndetshëm dhe të ekuilibruar. Ju patjetër nuk do të dëshironi të hani para drekës.
Pjesën tjetër të kohës ne hamë ushqimin tonë të zakonshëm, por mos e teprojmë. "Çifti Ideal" ndihmon në stabilizimin e proceseve të tretjes gjatë gjithë ditës.
Çfarë na jep dieta me hikërror?:
- zbërthimi dhe heqja e yndyrës së tepërt;
- forcimi i thonjve, lëkurës dhe flokëve;
- stabilizimi i zemrës dhe enëve të gjakut.
Rezultatet e para shfaqen në ditën e tretë, kur trupi fillon procesin e pastrimit me forcë të plotë. Shtatë deri në dhjetë ditë janë të mjaftueshme. Humbja e peshës do të jetë 3-5 kg. Ju mund të organizoni ditët e agjërimit. Një herë në javë përgatisim mëngjesin me hikërror sipas recetës së mësipërme. Gjatë pjesës tjetër të kohës, ne pimë qumësht të pjekur të fermentuar ose hamë mollë jeshile.
Kur lëmë dietën, nuk e mbingarkojmë veten me ushqime të rënda.
Në një video të shkurtër, Zhanna Solovyova flet për vetitë e dobishme të qumështit të pjekur të fermentuar, si ta përgatisni produktin në shtëpi, dhe gjithashtu jep një recetë për një mëngjes të shëndetshëm me hikërror:
Kundërindikimet
Para se të filloni të humbni peshë me qumësht të pjekur të fermentuar, lexoni kundërindikacionet. Ky lloj ushqimi nuk rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga një sërë sëmundjesh:
- forma e rëndë e sëmundjeve gastrointestinale;
- sulmi në zemër dhe goditje në tru;
- diabeti mellitus (shih dietën terapeutike nr. 9);
- sëmundjet e mëlçisë;
- ateroskleroza.
Për çdo sëmundje, duhet të përmbaheni nga të gjitha llojet e dietave. Gjatë sëmundjes, trupi ka nevojë për ushqim adekuat. Jo çdo person mund të përballojë marrjen e një produkti qumështi të fermentuar për një kohë të gjatë. Gjatë dietës, monitoroni reagimin e trupit tuaj. Nëse shfaqen sëmundje dhe efekte të tjera anësore, është më mirë të ndërpritet një dietë e tillë.