Manaferra veriore është një burim i vlefshëm i vitaminave të nevojshme për ngjizjen dhe lindjen e një fëmije, rrjedhën e suksesshme të lindjes dhe periudhën pas lindjes. Përdorimi i rregullt i manaferrës stimulon gjëndrat tretëse, aktivizon aktivitetin e zemrës dhe ka një efekt pozitiv në funksionimin e të gjithë organizmit. Përqendrimi i lartë i acidit askorbik e bën manaferrën një ilaç natyral të domosdoshëm në luftën kundër ftohjes gjatë shtatzënisë.
Kompleksi
Cloudberry është vendas në zonën e tundrës dhe pyjeve të Siberisë. Kokrra e verdhë qelibar gjendet në Kamchatka dhe Sakhalin, duke preferuar zonat kënetore me torfe. Përtej Rrethit Arktik, manaferrat janë pothuajse i vetmi burim i vitaminave dhe mineraleve. Emri "manaferra mbretërore" i ka ngelur manaferrës. Emra të tjerë për manaferrat janë "sytë e kënetës" ose "roje kënetore".
Përbërja e manave të pjekura përfshin elementët e mëposhtëm të dobishëm:
- vitamina A, B1, B3, B9, C, K, PP;
- elementët gjurmë: hekur, magnez, kalium, kalcium, fosfor, bakër, kobalt, silic;
- acide organike (citrik, salicilik, malik);
- pektina;
- acide yndyrore omega-3 (linoleic, linolenic);
- antioksidantë.
Përmbajtja kalorike e manave të freskëta është 40 kcal. Manaferrat e egra janë korrur në këneta për një kohë të gjatë, janë tharë dhe përdoren për të përgatitur gatime të ndryshme. Aktualisht, manaferrat e reve kanë gjetur aplikimin e tyre në kozmetologji.
Karakteristikat e dobishme
manaferra e veriut është një burim i acideve yndyrore të pangopura omega-3 (PUFA), kryesisht linoleike dhe linolenike. PUFA-të grumbullohen në trupin e foshnjës dhe grumbullohen në strukturat e sistemit nervor që nga java e 30-të e zhvillimit. Një marrje e mjaftueshme e PUFA-ve me ushqim gjatë shtatzënisë siguron zhvillimin normal të qelizave nervore dhe formimin e lidhjeve nervore ndërmjet tyre. Mungesa e acideve yndyrore mund të shkaktojë çrregullime serioze në zhvillimin mendor të fëmijës pas lindjes së tij.
Karakteristikat e tjera të dobishme të PUFA:
- normalizimi i sfondit hormonal dhe parandalimi i lindjes së parakohshme;
- mbështesin funksionimin e placentës;
- zvogëloni rrezikun e zhvillimit të gestozës;
- parandalimi i shfaqjes së trombozës;
- zvogëlojnë mundësinë e depresionit pas lindjes.
Konsumimi i rregullt i manaferrave dhe ushqimeve të tjera të pasura me PUFA ka një efekt të dobishëm në zhvillimin e sistemit nervor të fetusit dhe ndihmon në shmangien e problemeve serioze gjatë shtatzënisë.
Përfitime të tjera shëndetësore të manaferrës:
- Ka një efekt diuretik, eliminon ënjtjet, përshpejton eliminimin e toksinave nga trupi.
- Ul presionin e gjakut, mbron dhe forcon muret e enëve të gjakut.
- Redukton viskozitetin e gjakut dhe parandalon trombozën.
- Rrit oreksin (e rëndësishme për toksikozën në shtatzëninë e hershme).
- Ai rrit prodhimin e enzimave tretëse, stimulon lëvizshmërinë e zorrëve dhe lehtëson tretjen e ushqimit.
- Aktivizon daljen e biliare.
- Përshpejton rigjenerimin e indeve, ruan lëkurën dhe flokët e shëndetshëm.
- Ka efekt anti-inflamator dhe antiseptik.
Masat paraprake
Manaferrat e freskëta rrisin prodhimin e lëngut gastrik, i cili mund të jetë problem me gastrit dhe ulçerë peptike. Nuk rekomandohet të përfshiheni në manaferrat veriore dhe me kolit të çfarëdo origjine. Me tolerancë të mirë, lejohet të hahet manaferra në pjesë të vogla dhe vetëm jashtë përkeqësimit të sëmundjes.
Cloudberry nuk konsiderohet një produkt alergjik, megjithatë, manaferrat veriore mund të shkaktojnë skuqje të lëkurës dhe kruajtje te disa gra shtatzëna. Një reagim i ngjashëm ka më shumë gjasa të ndodhë kur hahet tepër. Nëse jeni të prirur ndaj alergjive, duhet të kufizoni përdorimin e manaferrave ose t'i braktisni plotësisht këto manaferra.
Në Arktik, tundra, pyll-tundra, në pyjet e Siberisë Perëndimore, Qendrore dhe Lindore, në territorin e Kamchatka dhe në ishullin Sakhalin në moçalet me torfe, manaferrat rriten së bashku me boronicat, manaferrat dhe boronicat. Banorët vendas në kohët e vjetra e quanin atë mbreti-kokrra të kuqe dhe me ndihmën e tij shpëtuan nga skorbuti dhe sëmundje të tjera.
Dhe kjo është e kuptueshme, sepse në këto vende ka shumë pak produkte që përmbajnë vitaminë C. Epo, me ndihmën e manaferrës, vendasit e kompensuan mungesën e saj.
Le të zbulojmë me ju pse manaferrat e reve vlerësohen kaq shumë, do të zbulojmë vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet e manave. Në bazë të tij do të përgatisim edhe produkte medicinale.
Sa e dobishme është kjo kokrra e kuqe veriore?
Manaferrat mblidhen në mes të verës, në muajin korrik, kur manaferrat marrin një ngjyrë të verdhë të kuqe të ndezur. Periudha e grumbullimit nuk zgjat shumë - nga 10 ditë në 2 javë. Pas kësaj kohe, ajo nuk mund të mblidhet më.
Cloudberry bëhet shumë e butë, nuk jepet në duar, rrjedh nëpër gishta.
Kjo kokrra e kuqe veriore është jashtëzakonisht e dobishme dhe shërben si burim i vitaminës C. Por përveç vetë kokrra të kuqe, edhe sepalet (hishkat) dhe gjethet e manaferrës përdoren në trajtimin e beriberit dhe sëmundjeve të tjera.
Duhet të theksohet se manaferrat përmbajnë një numër të madh elementësh gjurmë që nxisin hematopoiezën. Kjo seri përfshin: kalium, kalcium, elementë gjurmë të vlefshëm - magnez dhe fosfor. Si dhe hekuri, alumini, silikoni. Përveç mineraleve, manaferrat janë të pasura me vitamina: C, B1, B3, PP, A. Ka edhe proteina të dobishme, sheqerna natyralë, pektina, acide. Manaferra është e pasur me fibra, përmban karotenoide, tanine, fitoncide, leukocianina, leukoantocianina etj.
Për shkak të përbërjes së saj biologjike, bima përdoret në trajtimin, restaurimin e një trupi të dobësuar, rritjen e imunitetit.
Gjethet, lulet e bimës kanë një efekt shërues të plagëve, anti-inflamator. Ilaçet e bazuara në to kanë veti astringente, hemostatike, diuretike. Prandaj, ato përdoren shpesh në trajtimin e ascitit. Zierja përdoret në trajtimin e diarresë, pikëllimit, cistitit. Marrë me përdhes, rivendos metabolizmin e shqetësuar.
Duhet të theksohet se manaferrat kanë një efekt rinovues, rigjenerues në lëkurë, flokë, thonjtë. Për shkak të përbërjes së pasur me vitaminë, përbërësit e bazuar në të përfshihen në shumë linja të kozmetikës mjekësore.
Aplikimi në mjekësinë tradicionale
Siç kemi thënë tashmë, një infuzion i gjetheve përdoret për diarre, dhe gjithashtu merret nga goja si një agjent anti-inflamator, shërues për gjakderdhjen e brendshme.
Infuzion i gotave dhe gjetheve merret për urolithiasis, beriberi. Infuzioni do të ndihmojë në kurimin edhe të një ftohjeje shumë të rëndë. Është e dobishme ta merrni për të rivendosur metabolizmin.
Një infuzion i manave së bashku me gjethet merret për gastrit, nëse lëngu i stomakut ka aciditet të ulët.
Rrënjët e bimës përdoren si diuretik në prani të gurëve në veshka. Përgatitet dhe merret një zierje për trajtimin e beriberit, çrregullimeve metabolike. Ata trajtojnë ftohjet dhe malarinë.
Zgjebja trajtohet me lëng kokrra të freskët të shtrydhur. Për ta bërë këtë, lagni garzën me lëng dhe më pas bëni kremra në lëkurën e prekur. Vendasit Khanty dhe Nenets i kanë përdorur gjethet për shekuj me radhë për të trajtuar plagët e nxehta. Për ta bërë këtë, gjethet lyhen me yndyrën e peshkut detar, dhe më pas aplikohen në plagë. Fashat ndërrohen 2-3 herë në ditë. Qelbja largohet shpejt, dëmi shërohet.
Infuzion i manaferrës
Infuzioni përgatitet shumë thjesht: Vendosni në një filxhan 1 lugë gjelle. l. gota të thara, shtoni një gotë e gjysmë ujë të vluar atje. Tani mbulojeni me një pecetë të trashë, lëreni të ftohet. Më pas kullojeni, pini gjysmë gote 3-6 herë në ditë.
Infuzion i gjetheve
Nga gjethet përgatitet edhe një infuzion, i cili më pas përdoret si hemostatik, fiksues. Përgatiteni në këtë mënyrë: Hidhni në një tenxhere të vogël 1 lugë gjelle. l. gjethet e thata, krijojini ato me 1 gotë ujë të valë. Mbulojeni me një peshqir, prisni derisa të ftohet. Më pas kullojeni infuzionin, pini një gllënjkë gjatë gjithë ditës.
Çaji me vitaminë nga gjethet e manaferrës dhe luleshtrydhet e egra
Për të forcuar mbrojtjen e trupit, për të ruajtur shëndetin, si dhe për parandalimin dhe trajtimin e beriberit, përgatisni këtë çaj: përzieni të njëjtën sasi gjethesh të thara kokrra të kuqe, copëtoni, përzieni me gjethe çaji dhe më pas krijoni çaj siç bëni zakonisht. Mund të përgatisni një pije shëruese pa gjethe çaji fare, vetëm nga gjethet.
Kundërindikimet
Produktet me bazë manaferra nuk duhet të përdoren nga goja për periudha akute të ulçerës gastrike, si dhe për gastrit me aciditet të lartë. Manaferra është kundërindikuar në proceset inflamatore të duodenit, si dhe në reaksionet alergjike ndaj acidit askorbik dhe vetë manaferrës.
Për të gjithë të tjerët, manaferrat nuk janë vetëm të mundshme, por duhet të konsumohen. Përfshini manaferrat e freskëta ose të thata në dietën tuaj, bëni reçel, komposto, pelte. Përdorni infuzione dhe çajra nga gjethet. Por mbani mend se gjithçka është e mirë në moderim. Dhe edhe nëse nuk keni kundërindikacione për përdorimin e tij, mjafton gjysmë gote manaferra në ditë. Ji i shendetdhem!
Faqja ofron informacion referencë vetëm për qëllime informative. Diagnoza dhe trajtimi i sëmundjeve duhet të bëhet nën mbikëqyrjen e një specialisti. Të gjitha barnat kanë kundërindikacione. Kërkohet këshilla e ekspertëve!
Në natyrë, ka shumë bimë ushqimore, të cilat përfshijnë një numër të madh përbërësish të dobishëm, gjë që i bën ato edhe shëruese. Një nga këto bimë është manaferra- një kokrra të kuqe shumë e rrallë dhe e veçantë. Cilat janë saktësisht tiparet e tij, mund t'i zbuloni tani.
Informacion i pergjithshem
Cloudberry është një specie e bimëve barishtore shumëvjeçare që janë përfaqësues të gjinisë së mjedrës të familjes së trëndafilave. Emri i bimës vjen nga fjala morus", që në latinisht do të thotë" manit". Në kohët e lashta quhej roje e kënetës», « rrush pa fara myshk», « qelibar kënetor», « portokalli veriore», « mjedra arktike" etj. Menjëherë, vërejmë se manaferra është emri i vetë bimës dhe frutave të saj. Një tipar dallues i manave konsiderohet të jetë se në një formë të papjekur ato kanë një ngjyrë të kuqe, por kur piqen fitojnë një ngjyrë të verdhë të ndritshme, që të kujton ngjyrën e qelibarit.Shpërndarja dhe ekologjia
Kjo bimë rritet kryesisht në hemisferën veriore, si dhe në zonën e mesme të pjesës evropiane të Siberisë, në Bjellorusi, Rusi dhe Lindjen e Largët. Sidomos shpesh mund të shihet në pyje moçalore, moçalore torfe, tundra me shkurre dhe myshk. Më shpesh, manaferrat janë të vendosura afër manaferrave, rozmarinës së egër dhe myshkut sphagnum. Manaferra është shumë kapriçioze - ka shumë frikë si nga ngrica ashtu edhe nga era, si dhe nga shiu. Riprodhimi i bimës kryhet nga rizomat, farat ose në mënyrë vegjetative.Përshkrimi botanik
Një bimë gjysmë shkurre ose barishtore arrin lartësinë jo më shumë se 30 cm.Rizoma e saj është zvarritëse, por kërcellet janë të ngritura dhe të holla. Në çdo kërcell ka 2 - 3 gjethe dhe 1 lule apikale me petale të bardha. Nga kjo rrjedh se vetëm një kokrra të kuqe formohet në secilën kërcell. Përveç faktit që lulet janë të bardha, ato janë edhe të vetmuara, por edhe uniseksuale. Lulet mashkullore janë pak më të mëdha se lulet femërore. Bima lulëzon në qershor - korrik. Manaferrat piqen mbi të 40-45 ditë pas lulëzimit. Gjethet janë të rrumbullakosura në formë veshkash dhe fruti është një drupe e kombinuar, diametri i së cilës është 1.5 cm. Forma e frutave i ngjan mjedrës, por kanë shije dhe erë të veçantë. Nga 1 hektar mund të mblidhen rreth 1000 kg fruta.Mbledhja dhe tharja
Manaferrat e bimës rekomandohen të mblidhen në fund të qershorit - fillim të korrikut. Ishte gjatë kësaj periudhe që ata janë të pajisur me një ngjyrë të kuqe-verdhë. Nga 10 deri në 14 ditë janë caktuar për mbledhjen e tyre, pas së cilës frutat piqen dhe nuk është më e mundur të mblidhen, pasi ato fillojnë të rrjedhin. Manaferrat duhet të shkulen së bashku me sepalet, pas së cilës lëndët e para të mbledhura thahen dhe përdoren nëse është e nevojshme.Kjo eshte interesante!
Në kohët e lashta, në Rusi, manaferrat shërbeheshin në tryezën mbretërore, pasi konsiderohej manaferra më e vlefshme veriore. Disa kombe ende e quajnë atë " kokrra të kuqe mbretërore". Poeti i madh rus gjithashtu e donte shumë atë. Aleksandër Pushkin. Është një fakt i njohur se para vdekjes së tij ai kërkoi manaferra të njomura. Në Finlandë, që nga viti 1999, është prerë një monedhë 2 euro, e cila përshkruan këtë kokrra të kuqe të veçantë. Kjo monedhë është krijuar nga projektuesi dhe arkitekti Raimo Heino.Rëndësia dhe zbatimi
Kjo bimë është një bimë e shkëlqyer mjalti. Meqenëse përbërja e manave dhe gjetheve të kësaj bime përfshin substanca të shumta të dobishme, ato kanë gjetur aplikimin e tyre të gjerë në mjekësi, kozmetologji, dietologji, si dhe në gatim. Popuj të ndryshëm e përdorin këtë kokrra të kuqe në luftën kundër një sërë sëmundjesh. Kështu, për shembull, Nenets dhe Khanty përdorin gjethet si një material hemostatik dhe veshjes.Përbërja e dobishme
Përbërja e manaferrës së resë përfshin përbërësit e mëposhtëm të dobishëm:- proteinat;
- substanca pektine;
- taninet;
- makro dhe mikroelemente;
- acide organike;
- Sahara;
- celulozë;
- karotenoidet;
- fitoncidet;
- vitamina A, B1, B3, C, PP, E;
- antioksidantë;
- acid yndyror;
- sterole bimore;
- fitosterolet.
Vetitë terapeutike
Bima ka veti të shumta terapeutike, përkatësisht:- hemostatik;
- restaurues;
- imunomodulues;
- antimikrobik;
- diaforik;
- diuretik;
- antispazmatik;
- shuarja e etjes;
- rinovues;
- rigjenerues;
- restaurimi;
- antikancerogjene;
- koleretik;
- anti-febrile;
- astringent;
- shërimin e plagëve;
- fiksim;
- antiskorbutik.
Trajtimi me renë
Me ndihmën e gjetheve dhe rrënjëve, si dhe të manave të kësaj bime, mund të luftoni një numër të madh të kushteve patologjike. Manaferrat trajtojnë si patologjitë e veshkave, ashtu edhe sëmundjet e mëlçisë, zorrëve, traktit biliar, si dhe të gjithë sistemit kardiovaskular. Me ndihmën e tij, është e mundur të zvogëlohen ndjeshëm proceset e kalbëzimit dhe fermentimit në zorrët, të rregullohet transporti i hidrogjenit, të rivendosen proceset e ndryshme biokimike, të përmirësohet përshkueshmëria e kapilarëve, të rinovohen qelizat e lëkurës dhe gjithashtu të lehtësohet mirëqenia e përgjithshme në rast helmimi me metale të rënda.Manaferrat përdoren gjithashtu në trajtimin e hipovitaminozës, beriberit, patologjive të lëkurës, djegieve, gjakderdhjeve të brendshme dhe ftohjes. Nëse keni nevojë të forconi një person të dobësuar, këto manaferra gjithashtu do t'ju vijnë në ndihmë. Nuk mund të bëni pa to edhe kur bëhet fjalë për sëmundje të fshikëzës, çrregullime të tretjes së ushqimit ose metabolizmit, sindromën e lodhjes kronike, oreks të dobët ose koagulim të dobët të gjakut. Diarre, cistit ( cystitis), me pika ( ënjtje dhe akumulim i lëngjeve në inde), përdhes ( çrregullimi i metabolizmit të acidit urik), asciti (akumulimi i lëngjeve në bark) - të gjitha këto janë gjithashtu indikacione për përdorimin e kësaj kokrra të kuqe shëruese. Cloudberry konsiderohet si një mjet i shkëlqyer parandalimi, si dhe trajtimi i kancerit. Gjithashtu trajton skorbutin ( Sëmundja e mungesës së vitaminës C), plagët e acaruara, nefrolitiaza, malaria ( ethe me ndërprerje), zgjebe, bajame, si dhe kanceri i lëkurës.
Kundërindikimet
- Ulçera e stomakut;
- Ulçera duodenale;
- Periudha e përkeqësimit të gastritit karakterizohet nga aciditeti i lartë.
Përdorni gjatë shtatzënisë
Ekspertët modernë janë 100% të sigurt se manaferrat e kësaj bime duhet të përfshihen në dietën e të gjitha nënave të ardhshme. Puna është se përdorimi i rregullt i tyre do të bëjë të mundur pasurimin e trupit të një gruaje shtatzënë me sasinë e nevojshme të tokoferoleve, e cila nga ana tjetër është garantuesi i një shtatzënie të suksesshme dhe lindja e një fëmije të shëndetshëm të plotë.Receta popullore
1. Hemostatik dhe fiksues: 1 st. l. gjethet e thara të grimcuara zihen me avull në 1 filxhan ujë të vluar. Sapo infuzioni të jetë ftohur, e filtrojmë dhe marrim 1/3 filxhan brenda në mëngjes, pasdite dhe mbrëmje.2. Ilaç për gurët në veshka: 1 st. l. derdhni gota të thata me 2 gota ujë të vluar dhe lëreni të injektohet derisa të ftohet. Më pas e filtrojmë infuzionin dhe e marrim brenda gjysmë gote 4 herë në ditë.
3. Ilaç për cystitis: 1 st. l. gjethet e grimcuara hidhni 200 ml ujë të valuar. Pas gjysmë ore, e filtrojmë infuzionin dhe e përdorim për administrim oral, 0,25 gota katër herë në ditë. Kursi i trajtimit duhet të vazhdojë deri në shërimin e plotë.
4. Ilaç për skorbutin dhe lodhin: çdo ditë pimë 1 gotë lëng të përftuar nga manaferrat.
5. Ilaç për plagët e acaruara: merrni gjethet e manaferrës, lyejini me vaj peshku dhe aplikojeni në zonat e prekura të lëkurës. Ndryshimi i kompresave të tilla duhet të jetë 2 herë në ditë.
6. Përmirësues i oreksit: përzieni lëngun e manave me të njëjtën sasi uji dhe futeni brenda.
7. Ilaç për kollën: 2 lugë gjethet, derdhni 1 gotë ujë të valuar dhe lëreni të injektohet për 4 orë, duke e mbështjellë me kujdes infuzionin me një peshqir. Pas kësaj, ne filtrojmë produktin që rezulton dhe e pimë gjatë ditës.
8. Ilaç kundër kancerit të lëkurës: marrim manaferrat, i shtypim ato dhe lyejmë zonat e prekura nga tumori me grurin që rezulton.
Efekti shërues i lëngut
Lëngu nga këto manaferra konsiderohet të jetë një tonik i shkëlqyer i përgjithshëm. Gjithashtu ka veti diuretike, diaforike dhe anti-inflamatore. Është veçanërisht e dobishme për ta përdorur atë për të gjithë ata njerëz, fati i të cilëve ka qenë një sëmundje e gjatë dhe shumë e rëndë. Përveç kësaj, ky lëng rekomandohet për përdorim në ftohjet, si dhe në sëmundjet inflamatore të fshikëzës dhe të gjithë sistemit urinar. Është gjithashtu i dobishëm për patologjitë e traktit biliar, zemrës ose mëlçisë.Receta për lëngje
- Lëngu i manaferrës pa sheqer: Lani mirë manaferrat në ujë të nxehtë dhe kalojini nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh. Lëngun e pasterizojmë dhe e hedhim në shishe, pasi i kemi zier. I mbyllim shishet me tapa, i mbushim me dyll ose rrëshirë dhe i ruajmë në një vend të freskët.
- Lëng manaferrash me sheqer: Lani mirë manaferrat, derdhni mbi to me ujë të valuar, fërkoni në një sitë dhe shtoni sheqer në masën 500 gr. për 1 litër lëng. Për ruajtje afatgjatë, lëngu duhet të pasterizohet.
Vaji dhe përdorimi i tij në kozmetologji
Vaji i manaferrës ka një aromë të lehtë të kokrrave të kësaj bime. Përftohet ekskluzivisht nga farat me nxjerrje. Ai përmban sterole bimore, vitamina, acide oleike dhe linoleike, acide, karotenoidë dhe acid alfa-linoleik. Kozmetologët e rekomandojnë këtë vaj për njerëzit me lëkurë të thatë, e cila ka nevojë për shumë lëndë ushqyese.Nën ndikimin e saj, lëkura rigjenerohet, pastrohet, fiton një ngjyrë të këndshme, zbutet dhe gjithashtu rinovohet. Karotenoidet e pranishme në vaj janë të përfshirë në mënyrë aktive në parandalimin e rrudhave. Ato gjithashtu lehtësojnë lëkurën nga skuqja, inflamacioni, aknet dhe pikat e zeza. Nën ndikimin e oksigjenit të karotinës, vërehet një rritje e metabolizmit të lëkurës. Vitamina E, nga ana tjetër, zvogëlon ndjeshmërinë e lëkurës ndaj rrezeve ultravjollcë dhe radikalëve të lirë. Lëkura bëhet elastike, e lëmuar, e freskët dhe e mëndafshtë. Ky vaj ka një efekt të dobishëm në flokë dhe thonjtë. Nisur nga të gjitha këto fakte, ai përfshihet në përbërjen e kremrave kundër diellit dhe kozmetikës kundër plakjes, kozmetikës mjekësore, shampove, shkumave, xhelit, sapunëve të lëngshëm dhe disa produkteve të tjera higjienike.
Në gatim
Manaferrat përdoren për të përgatitur një shumëllojshmëri të gjerë të pjatave dhe pijeve. Lista e tyre mund të përfshijë limonadë dhe reçel, lëngje, kvass, komposto, pelte, pije frutash, reçel dhe pelte. Shpesh, pijet alkoolike përgatiten edhe nga manaferrat, përkatësisht likeret dhe koktejet. Gjethet e bimës shpesh zihen si çaji në përmasa të barabarta me gjethet e manaferrës ose luleshtrydhes. Lëngu i manaferrës është më shpesh i konservuar. Vetë manaferrat zakonisht janë të ngrira. Ato gjithashtu mund të ruhen të lagura.Receta gatimi
1. Pastilë e resë: i lajmë dhe i rendisim manaferrat e freskëta, pas së cilës i vendosim në një tavë smalti dhe i vendosim në furrë. Ne nxjerrim manaferrat e ngrohura të zbutura dhe i fshijmë me një sitë ose kullesë. Pastaj e përziejmë purenë që rezulton me sheqer të grimcuar, duke iu përmbajtur proporcionit për 1 kg pure - 0,5 kg sheqer. Masën e përftuar e ziejmë dhe e kalojmë në tepsi, të cilat më pas i vendosim në furrë dhe e mbajmë derisa masa të thahet.2. Cloudberry ngjyhet: lani mirë vaskat dhe mbushini me manaferra të freskëta. Hidhni manaferrat me ujë të ftohtë të zier, një sasi të vogël shurup sheqeri dhe ruajini në bodrum.
3. Komposto me manaferra: përgatitni manaferrat dhe mbushini me shurup të nxehtë 50%. Pas 3 - 4 orësh, ngrohni shurupin në një valë dhe lëreni të ziejë për 6 - 8 minuta. Pas kësaj, derdhni frutat me shurup të nxehtë. Sterilizoni komposton në ujë të valë. Rekomandohet të sterilizoni kavanoza gjysmë litri nga 10 deri në 15 minuta, litër - nga 15 në 20 minuta.
4. Shurupi i manaferrës: kokrrat e freskëta të përzgjedhura në sasinë 1 kg kombinohen me 1 kg sheqer. Shtoni 1 litër ujë në përzierjen që rezulton dhe gatuajeni gjithçka për një çerek ore. Kullojeni shurupin që rezulton dhe përdorni për të bërë marmelatë, pelte ose shkumë.
5. Pelte me manaferra:
lani mirë manaferrat e sapo vjelura dhe lërini të kullojnë. Pas kësaj, shtypini ato me një shtypës prej druri. Në masën që rezulton, shtoni 1 - 1,5 gota ujë dhe ngroheni në një valë. Pas 2 - 4 minutash, kullojeni supën që rezulton, shtoni sheqer në të në masën 0,5 kg sheqer për 1 kg manaferra, si dhe xhelatinë dhe sillni gjithçka përsëri në një çiban. Ziejeni për gjysmë ore dhe më pas hidheni në kavanoza të nxehta.
Për të përmirësuar shëndetin, është shumë e rëndësishme përdorimi i vitaminave, mikroelementeve që përmbajnë ushqimet bimore. Është veçanërisht e rëndësishme që të grumbullohen lëndë ushqyese për dimër në verë, kur ato janë të disponueshme në formën e tyre natyrale, në perime, fruta dhe manaferra. Një depo e vërtetë e vitaminave dhe mikroelementeve është manaferra mbretërore - manaferra, e pajisur me veti medicinale dhe një pamje tërheqëse.
Bëhet fjalë për këtë produkt, si dhe për efektin e tij në trupin e njeriut, që do të diskutojmë në artikullin tonë, duke peshuar vetitë e dobishme dhe dëmet e mundshme.
Manaferrat në pamje i ngjajnë mjedrës, sepse janë nga e njëjta familje rozë, por kanë një nuancë qelibar-portokalli. Bima është e ulët, si bari. Për këtë arsye, shpesh quhej qelibar i kënetës. Turistët e quajnë atë portokallia e veriut ose mjedra e Arktikut. Që nga kohërat e lashta, mbretërve u pëlqente të hanë manaferrat e reve, kjo është arsyeja pse quhet manaferra mbretërore. Ajo hahej e freskët, e lagur, e ruajtur në sheqer.
Vjelja e resë
Kjo bimë është e përhapur në zonat kënetore të tundrës dhe gjerësive arktike. Pavarësisht kësaj, ajo ka frikë nga ngrica, dushet dhe era. Manaferra lulëzon në maj dhe piqet në korrik.
Manaferrat mblidhen vetëm për 2 javë në mes të verës. Duke pasur parasysh faktin se kokrra e kuqe e veriut përkeqësohet shpejt kur piqet, njerëzit e ditur fillojnë të mbledhin paraprakisht, ndërsa kokrra e kuqe nuk është ende plotësisht e pjekur. Ata piqen në vetëm disa ditë. Manaferrat e korrur siç duhet mbeten me sepale, të cilat më pas mund të jenë të dobishme edhe për trajtimin e kollës. Nëse kokrra duhet të ruhet, për këtë qëllim ia vlen ta mblidhni atë me kërcell.
Përbërja e manave
Të gjitha vetitë e dobishme të manaferrës janë të natyrshme në të, sepse është e pasur me përbërës të ndryshëm, për shembull, minerale, pektina. Ai përmban shumë minerale: kalium, hekur, fosfor, natrium, magnez, silikon, kobalt, tanine dhe pektinë, si dhe acide organike.
Kokrra e thartë veriore ka më shumë acid askorbik se limonët dhe më shumë karotinë se karotat. Përmban gjithashtu vitamina A, B, E, PP.
Vetitë
Cloudberry ka veti të dobishme dhe kundërindikacione, por duke i ditur ato, nuk mund të keni frikë ta hani dhe ta përdorni për qëllime mjekësore.
- Forcon sistemin imunitar dhe siguron rezistencën e trupit ndaj infeksioneve.
- Nëse nuk i ndani kërcellet nga manaferrat dhe nuk i ruani ato, do të merrni një ilaç të shkëlqyer diuretik. Përveç kësaj, produkti do të ndihmojë me mpiksjen e gjakut dhe inflamacionin.
- Është ilaçi më i mirë për skorbutin.
- Lëngu i manave, i holluar me ujë, u jepet fëmijëve për të përmirësuar oreksin.
- Për të përmirësuar mirëqenien dhe performancën për njerëzit e dobësuar, është e dobishme me mjaltë ose sheqer.
- Vitamina E e përmbajtur në kokrra të kuqe ndihmon në përmirësimin e qarkullimit të gjakut, si dhe rivendosjen e shikimit dhe zbutjen e gjendjes pas djegieve.
- Përmban kalium, i cili është thelbësor për sëmundjet e zemrës.
- Lëngjet dhe pijet e frutave nga ky produkt ju shuajnë etjen.
- Parandalon kancerin.
- Ndihmon në luftimin e peshës së tepërt.
- E dobishme për hipertensionin.
- Ndihmon në shërimin e plagëve dhe vrasjen e baktereve.
- Përmirëson metabolizmin.
- Vaji i shtrydhur nga farat e kokrra të kuqe është baza e shampove, kremrave, ruan rininë dhe bukurinë e lëkurës, flokëve, thonjve.
- Ndikimi i manaferrës gjatë shtatzënisë është i rëndësishëm, sepse vitaminat A dhe E që përmbahen në të janë përgjegjëse për zhvillimin e fetusit.
- Ndihmon në parandalimin e aterosklerozës dhe diabetit.
Kokrra e kuqe mbretërore ka veti medicinale në sëmundjet e veshkave, cistitin, si dhe në edemën. Për ta bërë këtë, ju duhet të mbledhni dhe thani gjethet dhe rrënjët e saj. Preparatet e thata të gatshme mund t'i blini në farmaci.
Kundërindikimet
Jo të gjitha vetitë e manaferrës shtrihen në trupin e njeriut për përfitim. Nëse jeni plotësisht të shëndetshëm, mund të hani gjithçka që dëshironi. Situata është krejt e ndryshme tek njerëzit me sëmundje të caktuara.
Konsideroni rastet kur ngrënia e një kokrra të kuqe mbretërore nuk rekomandohet:
- Reagimi alergjik ndaj produktit.
- Sëmundjet e stomakut, sasia e shtuar e acidit në stomak.
- Sëmundjet ulceroze.
- Me inflamacion të zorrëve të mëdha dhe të vogla.
- Është e pamundur të përdoren tableta për hipertension në të njëjtën kohë me manaferrat.
- Sëmundjet e veshkave.
Vlen të përmendet se për foshnjat nën 2 vjeç dhe njerëzit që vuajnë nga sëmundjet e stomakut, është më mirë të kufizoheni në përdorimin e këtij produkti. Nuk është e dëmshme të konsultoheni me një mjek përpara se të provoni, në mënyrë që të mos dëmtoni shëndetin tuaj.
Manaferra mbretërore për sëmundjet e ORL
Mendoni se si manaferrat e reve ndihmojnë në kollën. Është në gjendje të vrasë mikroorganizmat e dëmshëm, të lehtësojë inflamacionin, vepron si diaforik. Vitamina C e përmbajtur në kokrra të kuqe ndihmon në trajtimin e kollës, të ftohtit tek një fëmijë, gripit, temperaturës, dhimbjes së fytit.
Sepalet e thara të manaferrës ndihmojnë për të hequr qafe gjendjet e dëshpëruara dhe depresive. Në të njëjtën kohë, 1 orë l. sepalet, të thara paraprakisht, thjesht shtohen në çajnik. Sepalet janë gjithashtu të dobishme në ekspektimin e pështymës, ndihmojnë me kollën e rëndë, kollën e mirë, bronkitin. Për këtë, 1 lugë. grumbulloni, derdhni 200 ml ujë të valë dhe më pas vazhdoni të insistoni për 3 orë.
Gjethet e manaferrës janë një ilaç i mrekullueshëm për kollitjen, hemoptizën, bronkitin. Këtu është një recetë shumë e thjeshtë por efektive. Ju duhet të merrni 1 lugë gjelle. l. gjethet e thara, hidhini në ujë të vluar dhe insistoni në errësirë për 4 orë. Kur të jetë gati, duhet të filtrohet dhe të merret pas ngrënies për 3 gllënjka.
Konsideroni tani se si të krijoni gjethe dhe rrënjë. Marrim 1 lugë gjelle. l. thajini gjethet dhe rrënjët dhe hidhini në ujë të valë. Pastaj ju duhet të gatuani të gjitha për 5 minuta. Pasi ta hiqni nga zjarri, duhet të vendosni një peshqir në filxhan, të vendosni një disk sipër. Lëreni zierjen të qëndrojë për 2 orë. Me anë të garzës e ndajmë barin nga pijet mjekësore të ftohur. Ju duhet të pini një zierje 4 herë në ditë, 3 gllënjka.
Reçeli i manaferrës është shumë i dobishëm për sëmundjet e ORL. Për ta përgatitur, fillimisht zieni 1 kg sheqer në 1 litër ujë për 10 minuta për të marrë shurup, shtoni 1 kg kokrra të lara, ziejini për një orë, fërkoni dhe vendoseni përsëri në zjarr për disa minuta. Është gjithashtu i dobishëm për sëmundjet e fytit dhe komposto nga manaferrat mbretërore. Është shumë e lehtë për t'u gatuar, por në dimër do të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes. Lajmë manaferrat, i derdhim me shurup për 3 orë, më pas e ziejmë shurupin për 10 minuta dhe i hedhim kavanoza të sterilizuara me manaferrat.
Pelte me manaferra jo vetëm që do të tërheqë fëmijët, por gjithashtu do të ndihmojë në lehtësimin e dhimbjeve të fytit. Për ta bërë këtë, vendosni manaferrat e grira në zjarr për 6 minuta, ndani supën, shtoni sheqer në një raport 2: 1, 1 lugë gjelle. l. xhelatinë, ziejini për 30 minuta dhe më pas hidheni në kavanoza.
Receta për tinkturën e manaferrës do të sjellë gjithashtu shumë përfitime për stomakun tuaj duke rritur aciditetin. Tinktura gjithashtu ka veti antitumorale. Për ta bërë këtë, derdhni një gotë ujë të valë 2 lugë gjelle. gjethet e manave. Ne insistojmë për disa orë. Kjo sasi tinkture duhet të jetë e mjaftueshme për 1 ditë. Duhet të pini me gllënjka të vogla çdo 3 orë.
Natyrisht, alternativa më e mirë është përdorimi i një produkti të freskët. Ju gjithashtu mund të përgatisni reçel, lëngje, shkumë, sepse edhe manaferrat e përpunuara ruajnë shumë lëndë ushqyese të nevojshme për trupin tonë.
Ju urojmë ju dhe të dashurit tuaj shëndet të mirë dhe shpirt të mirë. Mblidhni vitamina për shëndetin!
Zgjidhni një rubrikë Adenoids Angina Uncategorized Kollë e lagësht Kollë e lagësht Te fëmijët Sinusit Kollë Kollë tek fëmijët Laringit Sëmundjet ENT Metodat popullore të trajtimit të sinusitit Mjete popullore për të ftohtin e zakonshëm Rrjedhje hundësh Rrjedhje hundësh tek të rriturit Rrjedhje hundësh tek të rriturit Rrjedhje hundësh Trajtimet e kollës Trajtimet e ftohjes Simptomat e sinusitit Shurupet e kollës Kollë e thatë Kollë e thatë tek fëmijët Temperatura Tonsiliti Trakeiti Faringjiti
- Rrjedhje nga hunda
- Rrjedhja e hundës tek fëmijët
- Mjetet juridike popullore për ftohjen e zakonshme
- Rrjedhja e hundës tek gratë shtatzëna
- Rrjedhja e hundës tek të rriturit
- Trajtimet e rrjedhjes së hundës
- Kollë
- Kollë tek fëmijët
- Kollë e thatë tek fëmijët
- Kollë e lagësht tek fëmijët
- Kolle e thate
- Kollë e lagësht
- Kollë tek fëmijët
- Vështrim i përgjithshëm i drogës
- Sinusiti
- Metodat alternative të trajtimit të sinusitit
- Simptomat e sinusitit
- Trajtimet për sinusitin
- Sëmundjet ORL
- Faringjiti
- Trakeiti
- Angina
- Laringiti
- Tonsiliti
Kolla e manaferrës është e kërkuar për shkak të përbërjes së saj të pasur. Kur kolliteni, gjethet e manaferrës do të kenë një efekt shërues për shkak të përbërësve të mëposhtëm:
- Vitaminat. Përbërja e manave, kërcellit, kërcellit të bimës përfshin vitamina të tretshme në ujë të grupit B, vitaminë C, PP, vitaminë A të tretshme në yndyrë.
Vitaminat B janë të nevojshme për trupin tonë si koenzima për reagimet kryesore të metabolizmit plastik dhe të energjisë. Me mungesën e tyre, vuajnë proceset e oksidimit në mitokondritë e qelizave, rrugë alternative të metabolizmit të glukozës, të cilat funksionojnë në mënyrë aktive.
Vitamina PP gjithashtu i përket grupit B - është acid nikotinik, vitaminë B 3. Acidi nikotinik është pjesë e koenzimave NAD + dhe NADP +, të cilat janë të përfshira në transferimin e protoneve përmes membranës mitokondriale, e cila është jetike për rrjedhën e proceseve të energjisë.
Vitamina A është një vitaminë e tretshme në yndyrë për të cilën trupi ynë ka nevojë për të ruajtur shëndetin e lëkurës dhe organeve të shikimit. Grumbullohet në mëlçi, prej nga hyn në organe kur nevojitet.
Vitamina C – acidi askorbik, ndihmon sistemin tonë imunitar. Gjithashtu, pa vitaminë C, është e pamundur sinteza normale e fibrave të kolagjenit, të cilat janë pjesë e formacioneve të indit lidhor të trupit tonë.
- komponente minerale. Pjesë të bimës së manaferrës përmbajnë një sasi të madhe elementësh mikro dhe makro:
Kalciumi është një nga metalet, sasia e të cilit në trupin e njeriut është shumë e madhe. Roli i kalciumit nuk kufizohet vetëm në ndërtimin e indit kockor. Është gjithashtu e nevojshme që qelizat e muskujve të transmetojnë dhe gjenerojnë një impuls në muskulin e zemrës. Kanalet e kalciumit janë të pranishme në qelizat nervore, të cilat kontribuojnë në një ndryshim në potencialin e membranës qelizore.
Fosfori. Fosfori është thelbësor për trupin tonë. Jo vetëm që është pjesë e kripërave në indet e eshtrave, smalti i dhëmbëve, fosfori është i nevojshëm si pjesë e mbetjeve të fosforit. Ato janë të pranishme në çdo qelizë në molekulat e acidit nukleik, molekulat makroergjike.
Kaliumi. Pothuajse çdo qelizë ka kanale kaliumi në membranë që kontribuojnë në një ndryshim në potencialin e membranës; ato janë pjesë e pompës kalium-natriumi të nevojshme për transportin aktiv të substancave nëpër membranë.
Hekuri. Është pjesë e hemoglobinës, një proteinë komplekse që transporton oksigjen dhe dioksid karboni në trupin e njeriut. Hekuri gjendet gjithashtu në mioglobinë, një proteinë që "ruan" rezervat e energjisë në indet e muskujve.
Ka elementë të tjerë në manaferrat.
- Karotenoidet dhe fitoncidet. Këto janë përbërës aktivë me origjinë bimore që kanë efekte baktericid, antimikotik, antiprotozoal;
- Antioksidantë. Substancat e tilla parandalojnë formimin e radikaleve të lira në qeliza dhe oksidimin e radikalëve të lirë;
- Acid yndyror. I përhapur në trupin e njeriut, i nevojshëm për ndërtimin e membranave qelizore, prodhimin e hormoneve steroide dhe substancave të tjera komplekse;
- Taninet. Ata kanë një efekt baktericid, eliminojnë efektet e mikroflorës patogjene në trup.
Kështu, manaferrat kanë veti antibakteriale, antivirale, forcuese, imunostimuluese.
Si të krijoni gjethet e manaferrës për kollën
Ka shumë receta për krijoj manaferrat për sëmundje ose gjendje të ndryshme.
- Gjethet e manaferrës përballen në mënyrë efektive me bronkitin,. Merrni një lugë gjelle nga substrati i tharë, ziejini në një filxhan ujë dhe futeni për 4 orë në një vend të errët. Merrni 3 gllënjka pas ngrënies.
- Gjethet së bashku me rrënjët gjithashtu kanë një efekt terapeutik. Merrni një lugë gjelle gjethe, rrënjë dhe ziejini në ujë të vluar për 5 minuta. Më pas fikeni zjarrin, lëreni lëngun të injektohet për disa orë. Në fund të fundit, do t'ju duhet ta kulloni lëngun dhe ta merrni 4 herë në ditë, duke marrë 3 gllënjka.
- Krijoni gjethet e manaferrës dhe pini një gllënjkë tri herë në ditë për të normalizuar aciditetin kur zvogëlohet në stomak.
Receta e përgatitjes dhe mënyra e aplikimit të infuzionit
- Në një humor të trishtuar dhe bluz, duhet të shtoni 1 lugë çaji me sepale të thata të manaferrës në çajnik dhe ta pini si çaj të zakonshëm.
- Për sëmundjet e traktit respirator - me një kollë të fortë, kollë të mirë, për të rritur ekspektorimin e pështymës, duhet të pini 200 mililitra çaj manaferrash (do t'ju duhet gjithashtu të merrni 1 lugë çaji sepale të thata). Pas zierjes, lëreni çajin të injektohet për disa orë dhe më pas pijeni.
Gjithashtu, nga vetë manaferrat, mund të bëni reçel, shurupe, komposto, të cilat fëmijët do t'i pëlqejnë veçanërisht.