În Indonezia, ca orice altă țară, există mâncare pentru oamenii obișnuiți și mâncare frumos prezentată pentru cei mai înstăriți. Deoarece nu am mers prea mult la restaurante, al doilea tip nu ne privește. Dar în șase luni ne-am familiarizat bine cu bucătăria pentru localnici. La început ni s-a părut că mâncarea din cel mai mare arhipelag din lume nu este gustoasă. Dar apoi ne-am dat seama că trebuie să putem alege. Citiți despre cum este mâncarea în Indonezia și cum să alegeți locurile potrivite pentru a le mânca.
Vă avertizez imediat: tot ce este descris mai jos este doar experiență personală. Nu pretind că am cunoștințe enciclopedice. În plus, observațiile noastre se referă adesea la mâncatul fără carne, deoarece încercăm să nu o mâncăm decât dacă este absolut necesar.
Date de intrare
În Indonezia se mănâncă mult orez și îl însoțește cu aproape fiecare fel de mâncare. Orezul este gol, fara ulei si sare.
Mâncarea poate fi condimentată, dar tolerabilă. Uneori se adaugă piper sau sos iute la felul de mâncare finit, dacă nu vă place picant, trebuie să îl urmăriți.
Le place zahărul. Ceaiul dulce este ca siropul, aceeași poveste cu cafeaua.
Sunt multe locuri unde mâncarea este proastă. Dar sunt și multe locuri unde mâncarea este bună.
Există particularități regionale, ceea ce este de înțeles: țara este mare.
Pentru vegetarieni, alegerea este mică, dar tot acolo.
Există dificultăți cu laptele în Indonezia. Puteți cumpăra lapte condensat peste tot (chiar și în sate), dar laptele proaspăt este disponibil doar în supermarketurile din orașele mari.
Dar aceasta este cea mai fructuoasă țară în care am fost vreodată. O mulțime de fructe foarte diferite.
Cele mai comune alimente sunt orezul prajit (nasi goreng) si pastele prajite (mie goreng). La amândouă se adaugă frunze de salată verde tocate mărunt și uneori pui. Nasi goren este adesea însoțit de ouă prăjite pe ambele părți și amidon și chipsuri de creveți/pește (krupuk). O variantă de paste prăjite este bihun goren, care este vermicelli de orez. Probleme potențiale: prea picant, prea mult ulei, folosind paste instant precum doshirak. Ambele feluri de mâncare au un gust delicios cu sos de soia dulce. Pret: de la 0,6 USD.
Nasi campur este, de asemenea, foarte comun. Dacă un loc de mâncare este descoperit într-un sat uitat de toți zeii, atunci cel mai probabil acest fel de mâncare va fi acolo. Champur înseamnă „amestec” în indoneziană. În practică, asta înseamnă că în camera de mâncare există un aragaz cu orez fierbinte, iar farfurii cu preparate sunt afișate pentru a le vedea tuturor: pui prăjit, ouă, pește, legume prăjite, fasole, paste prăjite (din anumite motive sunt adăugat la orez) sau ceva mai mult. Vânzătorul pune orez pe farfurie, apoi ia încetul cu încetul adaosurile din toate farfuriile. Din anumite motive, nasi champur se dovedește adesea a fi lipsit de gust. Pret: de la 1 USD.
Gado-gado (gado-gado) - salată rece de legume cu sos de nuci. Legumele sunt prelucrate termic în prealabil. Adesea compoziția include bucăți de tofu prăjit și/sau un ou, iar uneori se adaugă orez. Este gustos, mai ales sosul, dar nu se potrivește cu felul principal. Pret: de la 0,3 USD.
Chapchay (capcay) - ușor opărit cu apă și legume puțin prăjite. Gustos și nu picant. Pret: de la 0,3 USD.
Sate - frigarui de carne pe frigarui, la gratar. Trebuie să comandați mai multe piese, sunt mici. Nu stiu de pret.
Lalapan - șuncă prăjită. Pret: ~ 1 usd.
Ikan bakar - pește la grătar. Nu l-am încercat, dar arată delicios.
Soto ayam - supă de pui. Destul de gras și gros, de obicei cu verdeață. Nu ascuțit. O farfurie de orez se serveste impreuna cu el, il poti refuza (tanpa nasi). Pret: de la 0,3 USD.
Bakso este un bulion cu tăiței de orez și chifteluțe de carne. Indonezienii adaugă ketchup, sambal (sos local iute) și sos dulce de soia la bakso, dar fiecare face asta la propria discreție, așa că nu trebuie să îl adăugați. Dacă cumpărați bakso pentru a lua, puteți cere vânzătorului să nu includă toate cele de mai sus. Aceasta este o supă dietetică bună: nu grasă și nu picantă. Există o subtilitate cu bakso: este mai bine să-l cumpărați nu de la vânzători ambulanți, ci numai în magazinele staționare de bakso. Din experiența noastră, în baksoshki mobil, calitatea este vizibil mai proastă. Indicator pentru locul potrivit pentru a cumpăra bakso: aceasta este o cafenea staționară care nu face altceva decât bakso (sau face și o altă supă, de exemplu mi ayam, adesea sunt vândute împreună), există mai multe tipuri de bakso. Există pur și simplu bakso din care să alegeți, bakso telur - cu ou, bakso urat - cu fragmente de carne și grăsime. Pret: 0,5 USD.
Geanta transportabila. Bilele și tofu prăjit de pe raftul de sus sunt incluse în bakso, pastele albe de pe jos sunt și ele incluse, iar pastele galbene sunt incluse în mi ayam
Se toarnă bakso 
Mie ayam este un bulion cu tăiței de ouă, pui prăjit și tocat mărunt și o mică cantitate de ierburi. Sunt mai mulți tăiței în mi ayam decât în bakso. Aceasta este și o supă delicioasă, îmi place foarte mult. Odată am văzut o versiune combinată - mi ayam bakso, adică mi ayam cu pui și chifteluțe. Pret: 0,5 USD.
Masakan Padang este un nume colectiv pentru bucătăria poporului Minangkabau din Sumatra (orașul lor central este Padang), „masakan” se traduce prin „bucătărie”. Mâncarea Padang este comună în toată Indonezia și este foarte gustoasă (sau mai bine zis, ne place). Conceptul este similar cu nasi champur, dar topping-urile pentru orez le alegi singur și au un gust mai bun. În vitrina de sticlă sunt multe farfurii cu delicatese, în principal carne și pește, dar sunt și legume, ouă și tofu. Arăți cu degetul spre ce îți place, se pune pe o farfurie fără încălzire. Plus o porție de orez fierbinte. Din anumite motive, „mumiile” de pui și pește sunt adesea plasate în partea superioară a vitrinei, vizibile din stradă, adică totul este foarte gătit. Dar am descoperit că dedesubt există de obicei tăvi adânci cu curry delicios cu fructe de jac și alte curry de legume și tocană de pește (ikan gulai). De asemenea, îmi plac foarte mult tofu înăbușit și vinetele înăbușite. Oamenii încearcă întotdeauna să adauge sambal la mâncare, dar eu refuz. Trebuie să căutați astfel de cafenele după inscripția masakan padang. Apropo, sunt de obicei destul de curate și plăcute. Pretul se calculeaza in functie de ce comandati. Orez + o bucată de pește + două tipuri de legume + toate acoperite cu sos de pește: de la 0,9 usd. În Sumatra, în cafenelele asemănătoare ei fac asta: pun toate adaosurile posibile la orez pe masă, tu alegi ce îți place și plătești doar pentru ceea ce mănânci. În plus, dacă ai mâncat o parte din salată dintr-un castron, atunci plătești pentru salata completă, iar dacă unul din trei kebab este pe o farfurie, atunci plătești doar pentru un kebab. Masakan Jawa funcționează după aceeași schemă, se distinge printr-o cantitate mult mai mare de legume înăbușite, blânde și este adesea combinată cu bucătăria Padang.
Masakan Padang din afară 
Și din interior 
Bubur ayam - terci cu bucăți de pui. Nu am încercat.
Martabak este o clătită groasă și consistentă făcută din ouă. Uneori fără nimic, dar mai des se întinde cu ceva de genul laptelui condensat. Exista si neindulcite. Pret: de la 1 USD.
Martabak cu chipsuri de ciocolată 
Gorengan - bucăți de banană, tofu, cartofi, vinete și orice altceva prăjit în ulei. Cele mai comune sunt bananele prăjite, tofu și tempeh (o substanță albă, densă, făcută din boabe de soia). Pret pe bucata: 0,05 USD.
Banane prajite. În acest caz, din anumite motive, acestea au fost tăiate înainte de vânzare, de obicei, acest lucru nu se face 
Băuturi
Ceaiul în Indonezia este rău. De fapt, nici nu pot îndrăzni să numesc acestor ceaiuri din rumeguș. Acesta este probabil motivul pentru care indonezienii îl îndulcesc atât de mult. Ceaiul cu zahăr se numește teh manis. Ceaiul cu lapte (teh susu) presupune aproximativ un sfert de lapte condensat in cana, foarte dulce. Ceaiul cu ouă (teh telur) seamănă mai mult cu desertul decât ceaiul, dar foarte gustos.
În locuri fierbinți se fac es jeruk - stoarceți o mandarină în apă, adăugați gheață și zahăr.
Sucurile proaspete sunt o necesitate indoneziană. Sunt ieftine și gustoase. De obicei nu se stoarce, ci se fac shake-uri cu gheata si uneori sirop. O surpriză gastronomică plăcută este sucul de avocado (jus alpukat), i se adaugă sirop și lapte condensat, creând o mousse dulce și delicată. Sucul de avocado costă de la 0,5 USD.
Avocado proaspăt 
Es campur este preferatul nostru. Acesta este un amestec de gheață pisată (în locurile rele se pune gheață în bucăți), bile de jeleu de diferite forme, dimensiuni și vâscozități, sirop, lapte condensat și uneori fructe. Es campur cu fructe se numește în general es campur buah, dar uneori fructele sunt adăugate la champur obișnuit. Două dintre cele mai bune es champuras din toată Indonezia sunt la piața de noapte din satul Sukawati din Bali și la cafeneaua Arema Raya din Sumbawa Besar din Sumbawa (jalan Kartini, 81). Es buah - mai multe fructe sau doar fructe.
Es champur 
Trei reguli pentru alegerea alimentelor
1. Standurile de mâncare staționare au, de obicei, un gust mai bun decât cele mobile.
2. Este bine dacă unitatea de catering are o specializare clară, de exemplu, „bakso + mi ayam” sau „masakan padang” sau „mi goreng + nasi goreng” sau „nasi champur”.
3. Dacă cafeneaua este goală, iar bucătăria pare să nu fi fost niciodată gătită (dezolare totală), treci pe acolo. Cu cât mai mulți localnici mănâncă la prânz, cu atât mai bine.
Dicţionar Edal
mâncare - makanan
băuturi - minuman
lingură - sendok
furca - garpu
ceai - acelea (teh)
dulce - manis
apă - calamus (aer)
fierbinte - panas
rece - dingin
gheață - es (es)
proaspăt - segar
jumătate - setengah
supă - supă sau soto (ciorbă, soto)
orez - nasi (nasi), orez fiert gol - nasi putih (nasi putih)
pâine și produse de patiserie - roti
paste - mi (mie)
sare - garam
zahăr - gula
pește - ikan
carne - daging
porc - babi
carne de vită - sapi
pui - ayam
tofu - tahu
banană - pisang
lapte - susu (susu), lapte condensat - susu kental manis (susu kental manis)
legume - sayur
fruct - buah
sos de soia dulce - kecap manis
ketchup - sos de rosii
prajit - goren (goreng)
grilled - bakar
fiert - rebus
sos chili foarte iute - sambal, dacă vrei fără el, trebuie să spui „tanpa sambal”
picant - pedas
Voi mânca aici - makan di sini (makan di sini)
takeaway - di bunkus
multumesc - temima kasih
Cuvintele sunt combinate pentru a forma fraze. De exemplu, „mi goren ayam” înseamnă paste prăjite cu pui, „te susu” înseamnă ceai cu lapte (se toarnă mult lapte condensat), „pisan goren” înseamnă banană prăjită.
Mâncare delicioasă în Indonezia!
Indonezia este un mic stat insular situat în apropiere de India, Thailanda și China.
Sub influența culturilor acestor țări, s-a format identitatea Indoneziei, inclusiv bucătăria sa națională.
Desigur, bucătăria indoneziană se remarcă prin utilizarea abundentă a condimentelor, care sunt cultivate din abundență pe insule. Cele mai populare și pur și simplu caracteristice acestei țări asiatice sunt diverse tipuri de ardei (inclusiv rosu iute, chili, verde, negru și alb), ghimbir, cuișoare, soia, tamarind, usturoi tradițional. 
Indonezienii adaugă condimente în cantități mari în preparatele lor, atât sub formă uscată, cât și sub formă de paste speciale, care conferă mâncării un gust neobișnuit pentru europeni și care nu este tipic pentru feluri de mâncare oriunde altundeva în lume.
Pilonul bucătăriei indoneziene este, fără îndoială, orezul. Indonezienii consideră orezul o cultură specială, îl tratează cu mare respect și cred că are proprietăți vindecătoare. Mâncărurile din orez, desigur, sunt considerate cele mai delicioase, iar orezul în sine este principala delicatesă din Indonezia, fiind considerate doar un plus. 
Orezul este fiert la abur, fiert cu adaos de lapte de cocos, prăjit cu legume și bucăți de pește și carne.
Cel mai comun fel de mâncare din țară este „nasigoreng”, care înseamnă orez prăjit. Este carne picantă prăjită cu orez, legume și creveți. Felul de mâncare este îndrăgit de localnici; ei îl mănâncă la micul dejun, la prânz și la cină.
Printre felurile de mâncare din carne, popularul „sate” este un shish kebab preparat din diverse tipuri de carne sau pește și fructe de mare. Shish kebab se prepară în diverse sosuri, adesea picante. Încercați sosul de arahide cu satay - acesta este unul dintre cele mai comune tipuri de sosuri în Indonezia și este incredibil de specific. 
Indonezia este o țară insulară, așa că oferă delicatese unice din fructe de mare. De exemplu, din carnea țestoaselor marine se prepară o tocană asezonată cu condimente. Iar pulpele de broaște crescute special vor fi coapte în aluat. Iubitorii de exotic vor adora cuiburile de rândunică - o delicatesă fabulos de scumpă, care are un efect vindecător, acestea sunt adunate în peșterile insulei Kalimantan.
De asemenea, pe unele insule oferă lavar - hrană a zeilor și hrană care prelungește viața - legume mărunțite asezonate cu sânge proaspăt de pui sau porc. Lavar capătă un gust mai nobil prin adăugarea de sânge și firimituri de coajă de țestoasă.
Printre băuturile din Indonezia, ar trebui să încercați vin de orez, vodcă de palmier și bere făcută din suc de flori de palmier. De asemenea, fac cocktailuri delicioase cu lapte de cocos. Cu siguranță nu poți încerca asta în altă parte. 
O parte din Indonezia.
Există multe modalități de a cunoaște această țară. Dacă aveți timp să vedeți peisajele frumoase din Indonezia, atunci asigurați-vă că încercați bucătăria locală.
După cum știți, mâncarea nu are nevoie de prezentare, gustul ei vorbește de la sine.
Mai jos este o listă cu 10 feluri de mâncare indoneziene care merită cu adevărat încercate. Aceasta nu este o evaluare în care unele lucruri sunt mai bune și altele sunt mai rele. Aceasta este doar o listă de feluri de mâncare delicioase.
satay indonezian
Satey este carne gătită pe cărbune. Carnea suculenta, acoperita cu sos de arahide, se serveste cu brichete de orez fiert in frunze de palmier sau de banana (ketupat).
Acest fel de mâncare național, care poate fi achiziționat de la tarabe cu alimente aproape oriunde, a devenit unul dintre cele mai recunoscute dintre toate bucătăriile indoneziene. Dar ai grijă, satay este atât de delicios încât creează dependență.
Rendang de vită
Acest fel de mâncare provine din orașul Padang, provincia Sumatra. Mâncarea lui Padang este renumită pentru picantenia și aromele sale distincte. Cu siguranță trebuie să încercați acest fel de mâncare. Rendang de vită este oarecum asemănător cu curry-ul de vită, dar versiunea indoneziană nu are bulion.
Acest fel de mâncare este foarte apreciat deoarece carnea devine foarte fragedă când este gătită, se topește literalmente în gură. Asigurați-vă că încercați acest fel de mâncare, numit popular „Lord of Padang City” și spuneți altora cât de delicios are.
Orez prăjit
Orezul prajit indonezian a luat deja lumea întreagă cu asalt. Sunteți de acord? Probabil că toată lumea a încercat acest fel de mâncare măcar o dată în viață. Orezul prăjit poate fi mâncat cu orice: legume, pui, fructe de mare, orice îți dorește inima.
Diferența dintre orezul indonezian este că este asezonat cu un sos dulce și gros numit keycap, servit cu akar, cu alte cuvinte, castraveți murați și morcovi. Nasi goreng (nasi goring - orez prăjit) este, de asemenea, unul dintre mâncărurile naționale ale Indoneziei.
Nasi Rawon
Nasi rawon este o tocană de vită din insula Java. Mâncarea are o aromă de nucă și o culoare neagră bogată, datorită folosirii nucilor keluak. Aroma cărnii este pur și simplu delicioasă. Cel mai bine este să mănânci ravon cu orez. Este atât gustos, cât și sățios.
Sop Buntut sau supă de coadă de bivol
Numele vorbește de la sine. Deși se crede că felul de mâncare își are originea în secolul al XVII-lea la Londra, versiunea locală a supei a fost întotdeauna populară în Indonezia. Acesta este un fel de mâncare sănătos și satisfăcător. Cozile de bivol sunt prăjite într-o tigaie sau grătar și apoi adăugate în supă. Adevărata gem.
Siomay
După cum probabil ați ghicit deja, aproape toată mâncarea de stradă din Indonezia este preparată cu adaos de sos de nuci. Siomei este versiunea indoneziană a dim sum. Felul de mâncare este format din găluște umplute cu pește la abur.
Se servește cu cartofi aburiți, varză și ouă. Acoperiți totul cu sos de nuci. Cele mai delicioase siomei sunt vândute de vânzătorii stradali de mâncare cu snack-baruri pe biciclete. Există un vaporizator atașat la spatele bicicletei, astfel încât să le puteți găsi cu ușurință.
Indomie
Indomie, sau tăițeii instant, nu este cel mai sănătos fel de mâncare, dar este atât de delicios încât nu poți să nu fii tentat să îl încerci. Un pachet de tăiței indoneziani costă mai puțin de 10 ruble. Gătitul durează cel mai puțin, iar acum vă bucurați de tăiței.
Fidea au o varietate incredibilă de arome. Nu există aproape nimeni care le-a încercat pe toate. Numai pentru că întotdeauna vin cu un gust nou. În orice caz, asigurați-vă că încercați Indomie, fidea indoneziană nu vă va lăsa indiferent.
Nasi Uduk
Nasi uduk este un alt fel de mâncare național al Indoneziei. Carnea se pune in jurul orezului in lapte de cocos. Gustul felului de mâncare amintește de nasi lemak din Malaezia vecină. Diferența este că nasi uduk este servit cu pui prăjit, tempeh (un aliment fermentat din boabe de soia), omletă tocată, ceapă prăjită și hamsii.
Totul este acoperit cu un amestec de sambal picant și se pune emping (fișuri mici de fructe melingjo). Amintiți-vă, smabalul este o componentă esențială fără el, vasul își pierde farmecul. Și încă ceva, nasi uduk se mănâncă în timpul prânzului.
Dulce Martabak
Martabak este considerat unul dintre deserturile preferate. Aceasta este versiunea indoneziană a clătitelor. Fapt interesant, martabak se vinde doar seara. Puteți alege ciocolată, brânză sau nuci ca umplutură.
Pempek
Ultimul în ordine, dar nu după gust, este pempek sau, cum se mai spune, empek. Pempek este făcut din pește și tapioca. Felul de mâncare este deosebit de popular în Sumatra, în special în Palembang.
Pempek poate veni în toate formele și dimensiunile. Unul dintre cele mai populare tipuri este kapal selam, sau submarinul, cu un ou în mijloc. Mâncarea este asezonată cu creveți uscați. Se servește cu kuka, un sos închis din oțet, ardei iute și zahăr.
Există multe moduri de a experimenta Indonezia. Dacă nu aveți ocazia sau timpul să vizitați cele mai populare insule ale acestui stat, atunci cu siguranță ar trebui să încercați bucătăria națională indoneziană. Acest aliment nu are nevoie de prezentare, deoarece gustul său vorbește de la sine.
Cele mai delicioase și populare mâncăruri din bucătăria indoneziană
- Satay- carne suculenta la scuipat, care se gateste pe carbuni
- Acut rendang de vită Toamna este apreciată de națiunea insulară pentru că, odată gătită, nu numai că capătă o aromă picant, dar devine și foarte fragedă.
- indoneziană orez prăjit a cucerit întreaga lume. Îl poți combina cu orice și îl poți mânca la micul dejun, prânz sau cină. Diferă de orezul din alte țări asiatice prin faptul că este servit cu un sos gros și dulce.
- Nasi ravon- un preparat indonezian care constă din tocană de vită, are o aromă de nucă și o culoare neagră bogată
- Supă bunbut este primul fel de mâncare făcut din cozi de bivol. A făcut parte din bucătăria tradițională a Indoneziei încă din secolul al XVII-lea.
- este cel mai popular desert din Indonezia. Este o clătită cu ciocolată, brânză sau nuci puse în mijloc.
Datorită religiozității populației locale și a tradițiilor islamice, carnea de porc nu este în general consumată în Indonezia. Dar mâncăruri din orice altă carne și fructe de mare sunt pregătite aici destul de des. În ceea ce privește băuturile alcoolice, acestea practic nu sunt consumate în Indonezia. Acest lucru se datorează unei interdicții religioase.
Cu toate acestea, o astfel de interdicție nu se aplică în toată țara. Indonezia produce vin de orez foarte gustos, precum și vodcă numită Palm Arak. Berea de aici este făcută din sucul florilor de palmier.
Bucătăria indoneziană Bucătăria indoneziană se remarcă prin diversitatea sa datorită caracteristicilor sale teritoriale. Țara este răspândită pe peste 15 mii de insule, iar fiecare regiune are propriile sale specialități culinare regionale. Țările învecinate, remarcate prin bucătăria lor distinctivă, au influențat și pregătirea mâncărurilor tradiționale indoneziene. Multe mâncăruri indoneziene moderne sunt similare cu cele europene. Au apărut sub influența tradițiilor culinare ale europenilor, în mare parte portughezilor, sub a căror stăpânire insulele au stat multă vreme.
Caracteristici ale bucătăriei indoneziene
Principalul set de produse folosite în bucătăria indoneziană este carnea, peștele și fructele de mare, orezul, legumele și un număr mare de condimente iute pentru prepararea sosurilor.
Având în vedere că în Indonezia majoritatea populației mărturisește islamul, mâncărurile din carne de porc nu sunt practic preparate pe insule. Carnea de vită, miel, bivol și capră sunt foarte apreciate. De exemplu, sop bontut, o supă făcută din cozi de bivol, este foarte populară pe insule. Carnea de pasăre preferată în bucătăria indoneziană este puiul.
Principalele retete din bucataria indoneziana sunt cel mai adesea carnea sau puiul prajit sau la gratar (uneori peste si fructe de mare), servite cu orez, taitei sau legume. Există opțiuni interesante pentru prepararea cărnii înăbușite, cum ar fi rendang de vită. Mâncarea este pregătită într-un mod special. Practic nu există bulion în el, dar carnea devine foarte moale și fragedă.
O altă caracteristică a bucătăriei indoneziene este o cantitate mare de condimente. Nicio rețetă nu este completă fără nucșoară, cardamom, rădăcină de ghimbir, coriandru și turmeric. Cu toate acestea, ardeiul iute, în ciuda picantității mâncărurilor locale, este folosit foarte rar.
Regionalitatea bucătăriei indoneziene
Locația neobișnuită a țării (pe insule) a determinat prezența diferențelor în bucătăria Indoneziei. Există mâncăruri javaneze, Peranakan și Padang.
De exemplu, pe insula Java se mănâncă puțină carne de vită, preferând pui, ouă și pește. Puiul este preparat în principal în regiunile centrale ale insulei, unde îl cresc. Cele mai populare și cunoscute în afara insulei sunt satay și ouăle fierte în sos de soia. Peștele și fructele de mare sunt populare de-a lungul coastei.
Bucătăria Padang este exact opusul javanezei. Aici principalul produs este carnea și organele. Sunt înăbușiți sau prăjiți și serviți cu orez.
Bucătăria Peranakan este aproape de cea chinezească. Pentru a pregăti preparate din carne și fructe de mare, se folosesc condimente și tehnologii caracteristice Imperiului Celest. Bakso, chiftele speciale făcute din carne, pește și alte fructe de mare, sunt foarte populare printre turiști și locuitorii locali.
Bucătăria indoneziană acasă
În ciuda naturii lor exotice, bucătăria indoneziană este ușor de preparat acasă. Astăzi puteți achiziționa cu ușurință produsele și condimentele necesare în magazine. Vă vom ajuta să faceți restul.
Pentru oricine este interesat de bucătăria indoneziană, rețetele cu fotografii prezentate pe site-ul nostru vor fi o adevărată descoperire. Descrierile detaliate și recomandările de gătit vor ajuta la diversificarea meniului de familie și vor surprinde oaspeții acasă cu preparate neașteptate.