Biscuiti de casa cu fulgi de ovaz cu nuci. Biscuiti cu fulgi de ovaz cu nuci si stafide

Proprietățile benefice ale ovăzului sunt cunoscute de toată lumea. Pentru a fi la fel de puternic ca Hercule, trebuie să mănânci fulgi de ovăz. Este pur și simplu un depozit de vitamine și microelemente, este de neînlocuit și în alimentația alimentară. Dar în fiecare zi același lucru devine plictisitor. Ce să fac? Cum să diversifici lista de preparate dintr-un produs atât de sănătos și valoros? Ce se întâmplă dacă încerci să faci fursecuri din fulgi de ovăz? Fursecurile cumpărate din magazin conțin foarte puțin ovăz; conțin mai multă făină de grâu. În coacerea acasă, cantitatea de ingrediente este cunoscută. In prima reteta fulgii vor fi aproape intregi, dar in a doua vor arata foarte asemanator cu faina. Prima rețetă conține mult zahăr, dar în a doua poți pune mult mai puțin. Cea mai bună parte este că orice rețetă va dura doar puțin timp pentru a fi pregătită: aproximativ o oră. Iar produsele de copt asezonate cu stafide nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Porții: 8–10

Timp de preparare: 50 de minute

Unul dintre cele mai bune preparate pentru fiecare zi, care combină gustul, beneficiile și disponibilitatea ingredientelor! Calități excelente pentru fiecare desert!

Set de produse

• 150–200 de grame de unt (margarină);
• 250-300 de grame de fulgi de ovăz;
• 1 cană de zahăr (zahăr pudră):
• 150–200 de grame de făină de grâu premium;
• 1 ouă mare sau 2 mici;
• 1 mână de nuci;
• 1 mână de stafide;
• 1/2 lingurita praf de copt (soda);
• 1/4 lingurita sare;
• 1 praf de vanilina.

Metoda de gatit

Fursecuri excelente de casă pentru adunările de familie și adunările de invitați, pentru că sunt atât de fragede și gustoase încât pur și simplu se topesc în gură!

Rețetă sănătoasă cu miere

Această rețetă este completată nu numai cu stafide, ci și cu miere, așa că aceste fursecuri cu fulgi de ovăz cu miere sunt deosebit de sănătoase.

Porții: 10–12

Timp de gătit: 60 de minute

Set de produse

• 150 de grame de unt;
• 3 căni de fulgi de ovăz;
• 2 oua;
• 1/3 cană zahăr (zahăr pudră);
• 3 linguri miere;
• 1-2 linguri lapte;
• 1 mână de stafide;
• 1 mână de nuci;
• 1 praf de vanilina;

Metoda de gatit

1. Sortați stafidele, clătiți bine, adăugați apă fierbinte pentru a se umfla.
2. Topiți 150 de grame de unt într-o baie de apă, adăugați 1/3 cană de zahăr. Se amestecă până se dizolvă zahărul.
3. Bateți câteva ouă și amestecați. Se toarnă o lingură de lapte. Adăugați 3 linguri de miere, vanilie și amestecați.
4. Măcinați fulgi de ovăz într-un blender sau râșniță de cafea până devine făină. Verificați cu atenție fiecare nucă: nu ar trebui să fie putregai sau mucegai. Îl poți usca ușor în cuptor. Apoi toacă cât mai puțin posibil.
5. Pregătiți o tavă de copt: ungeți-o cu ulei și tapetați-o cu hârtie sau folie.
6. Puneți nucile în amestecul cremos de ouă, apoi stropiți cu stafide. Amestecând constant, adăugați treptat fulgi de ovăz. Diferă de grâu și se poate umfla foarte mult. Dacă dintr-o dată aluatul devine mai abrupt decât este necesar, turnați lingura de lapte rămasă. Framanta aluatul.
7. Setați cuptorul să se preîncălzească la 180 de grade.
8. Cu mainile umezite cu apa formam bile si asezam-le pe o tava de copt. Apoi aplatizați ușor pe fiecare.
9. Coaceți 20-25 de minute la 180 de grade.

Această rețetă uimește prin lejeritate și simplitate și, în plus, încântă și gust, ceea ce o face pur și simplu de neînlocuit.

Biscuiții cu fulgi de ovăz vor deveni un fel de mâncare obișnuit pe fiecare masă, pentru că pur și simplu nu poți să nu-ți placă!

Gătiți delicios și bucurați-vă de mâncare!

Aceste fursecuri sunt un adevărat salvator pentru o mamă grijulie. Acea ocazie fericită când mâncarea delicioasă are de fapt beneficii. Scoțienii știu asta de la sine: ei pregătesc 80% din toate felurile de mâncare din ovăz!

Făina de ovăz conține o cantitate mare de vitamine și minerale atât de necesare pentru un organism în creștere.

A prăjituri cu fulgi de ovăz cu miere si nuci – este tripla placere. O delicatesă crocantă, aromată, care va încânta orice dinte de dulce. După ce ai pregătit o ceașcă de ceai dimineața și ai zdrobit aceste prăjituri, simți că ziua a fost un succes!

Ingrediente

Pregătirea

1. 1 Topiți untul într-un castron peste o baie de apă. Se ia de pe foc si se adauga o lingura de miere.
2. 2 Turnați untul și mierea într-un castron mare și adăugați restul ingredientelor: nuci, semințe, cereale, făină, zahăr, sare și sifon, stins cu suc de lămâie. Amesteca totul.
3. 3 Pune hartie de copt pe o tava de copt. Folosind o lingură, întindeți amestecul rezultat în cercuri. Rețineți că aluatul se poate întinde puțin în timpul gătirii, așa că lăsați mult spațiu între prăjituri.
4. 4 Preîncălziți cuptorul la 160°C și coaceți prăjiturile până se rumenesc, aproximativ 10 minute.
5. 5 Pune fursecurile terminate pe o farfurie si lasa-le sa se raceasca.

După cum puteți vedea, un alt mare plus al acestui lucru prăjituri pentru copii faptul că se prepară în câteva minute și nu necesită mult efort. O opțiune excelentă pentru acele zile în care nu ai timp să gătești. Aceasta este o rețetă grozavă de avut mereu la îndemână!

Așadar, să ne aprovizionăm cu un set mic de ingrediente pentru fursecuri cu fulgi de ovăz cu nuci:

unt – 120 g;
fulgi de ovaz - un pahar;
făină - un pahar;
zahăr – 150 g (pentru fursecuri nu foarte dulci);
sare și vanilină - câte o treime de linguriță;
praf de copt - o jumătate de linguriță (dacă este făcută în casă, atunci o linguriță plină);
ou;
arahide - aproximativ 180 g.

Timpul de preparare pentru fursecuri cu fulgi de ovaz cu nuci dupa reteta foto este de maxim o ora acasa. Deși, desigur, viteza fiecărei gospodine este pur individuală.

Acum să ne suflecăm mânecile, să ne legăm șorțul nostru preferat și să „mergem în luptă”.
Să ne ocupăm mai întâi de nuci. Să le coacem într-o tigaie uscată pentru câteva minute - asta ne va da ocazia să scoatem mai ușor coaja de pe nuci. Acum, măcinând nucile cu ambele mâini, vom „dezbraca” alunele.

Pune aproximativ 30 de nuci întregi într-un castron, restul într-un vas de blender, și măcinați până nu sunt firimituri foarte fine.

Gata.
Acum să pregătim aluatul de fursecuri. Într-un castron mare, combinați mai întâi și amestecați untul înmuiat cu vanilia, sarea și zahărul până la omogenizare, apoi adăugați oul bătut.

Folosind o râșniță de cafea sau un blender, transformați fulgii de ovăz în făină.

Adăugați făina amestecată cu praful de copt și fulgii zdrobiți în amestecul de ou-unt. Se amestecă și se adaugă nucile zdrobite.

Aluatul este gata. Acum lăsați-l să stea 10 minute și formați prăjiturile. Am scos o cantitate mică de aluat cu o lingură de desert, apoi l-am rulat rapid în bile cu mâinile și, turtindu-l ușor, l-am așezat pe un covoraș de silicon întins pe o foaie de copt. Așezați câte o nucă în mijlocul fiecărui prăjitură și apăsați-o puțin spre interior.

După 25 de minute de coacere la cuptor la 190°C, prăjiturile noastre cu fulgi de ovăz cu nuci sunt gata.

Este la fel de gustos atât cald cât și rece.

Poftă bună!

Aceste prăjituri ușoare din fulgi de ovăz cu nuci și adaos de ciocolată, fructe uscate și semințe sunt o necesitate pentru toată lumea. Mai ales pentru cei care înțeleg că fulgii de ovăz sunt un produs sănătos, dar este greu să mănânci fulgi de ovăz. În special, este asociat cu fulgii de ovăz cenușii, care sunt recomandate la micul dejun datorită proprietăților sale benefice. Dar aceste fursecuri te vor face să te îndrăgostești de fulgi de ovăz!

La ce să cauți atunci când alegi ingrediente

Verificați data de expirare

Cea mai importantă condiție în alegerea ingredientelor pentru prăjiturile de casă este calitatea și prospețimea produsului. Prin urmare, înainte de a alege aceleași nuci din magazin, verificați data de expirare a acestora.

Este posibil să plătiți puțin pentru un produs de calitate superioară, dar veți fi încrezător în rezultatul final. Acesta este ceea ce diferențiază produsele de copt de casă de cele cumpărate din magazin.

Puteți folosi orice cereale. Fie familiarul ovăz rulat pentru fiert, fie fratele său pentru prepararea rapidă a berii.

Simțiți-vă liber să vă bazați pe preferințele dvs. Alegerea dvs. poate varia, de asemenea, în dimensiunea măcinarii. Aceștia pot fi atât fulgi mari, cât și cei mai mici, până la făină.

Aspectul în acest caz va varia, dar beneficiile oferite organismului nu se vor schimba.

Măcinați bine fulgii de ovăz

De asemenea, puteți măcina singur fulgii de ovăz folosind un blender sau o râșniță de cafea. Cu cât măcinarea este mai fină, cu atât fursecurile vor fi mai fragede când vor ieși.

Dacă nu aveți niciunul dintre aceste aparate de bucătărie la îndemână, dar scopul dvs. sunt petarde mici, atunci puteți recurge la următoarea metodă.

Inițial, uscați ovăzul rulat în cuptor, lăsați-l să se răcească, puneți-l într-o pungă etanșă și rulați-l bine deasupra cu un sucitor sau bateți-l cu un ciocan de bucătărie.

Fă-ți timp când frământați aluatul. Dă-i timp să se „odihnească”. Acest lucru va permite fulgilor să absoarbă ingredientele umede și să prevină răspândirea în continuare pe foaia de copt.

Alegeți-vă nuca cu grijă

Ar trebui să se acorde preferință nucilor întregi sau fără coajă. Amintiți-vă pentru viitor că, cu cât este mai fin zdrobit de producător, cu atât este mai puțin durabil.

De asemenea, evita acele exemplare care au pete întunecate sau o acoperire cenușie. Când adăugați o astfel de nucă, veți strica doar gustul preparatului finit și veți strica mâncarea.

Unt

Untul inclus în majoritatea rețetelor de prăjituri cu fulgi de ovăz trebuie pregătit mai întâi.

Adăugați-l la masa totală la temperatura camerei, lăsându-l să stea în afara frigiderului în avans. Datorită acestui lucru, uleiul este distribuit uniform în aluat și nu formează cocoloașe nedorite.

Alege ulei de bună calitate și nu-l schimba cu spread-uri pentru a economisi bani. Margarina va înrăutăți simțitor gustul fursecurilor și le va face mai uscate.

Reteta clasica cu adaugare de nuci

Dacă sunteți nou la copt, începeți cu această rețetă de prăjituri cu fulgi de ovăz. Nu necesită abilități speciale sau costuri mari de energie.

Pentru asta vei avea nevoie de:

• 135 de grame de Hercule măcinat,
• 2 oua,
• 180 gr. zahar granulat,
• 250 g unt,
• 75 gr. nuc,
• un praf de sare si
• 5 gr. praf de copt.

În primul rând, folosiți un tel sau o furculiță pentru a măcina untul înmuiat și zahărul până la omogenizare. Apoi bateți ouăle pe rând, urmate de fulgii de ovăz.

În timp ce fulgii de ovăz sunt infuzați în ingredientele lichide, începeți să pregătiți nucile. Ar trebui zdrobiți, dar nu exagerați.

O nucă prea mică nu va funcționa în acest caz. Pentru comoditate, acoperiți nucile cu un prosop și treceți un sucitor peste ele. Apoi adăugați-le la fulgi de ovăz.

Pasul final în frământarea aluatului este combinarea produselor vrac - făina și praful de copt. Când ați amestecat bine aceste două componente, adăugați-le la orice altceva.

Când aluatul este gata, folosiți o lingură pentru a pune fursecurile pe o tavă de copt. Acoperiți-l în prealabil cu pergament, astfel încât să nu fie dificultăți în îndepărtarea fursecurilor din el.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de un sfert de ora.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu ciocolata alba si nuci caju

Există mai multe variante ale acestei rețete. Puteți înlocui cu ușurință caju cu alune și ciocolată albă cu orice altă ciocolată pe care o preferați.

Vei avea nevoie:

• 100 g unt,
• 2 oua,
• 100 gr. zahar brun,
• 90 gr. ovaz,
• 50 gr. ciocolată,
• un praf de sare si
• 130-200 gr. făină

Esența preparării fursecurilor este similară cu rețeta anterioară. Urmați aceiași pași, adăugați doar ciocolată la final.

Nu are rost să-l măcinați în așchii. Odată ce a fost în cuptor, va fi o bucată drăguță de găsit când gustați prăjituri.

O altă diferență între această rețetă și cea de mai sus este consistența mai densă a aluatului. De aceea am indicat cantitatea de faina la intervale de timp.

Trebuie să obțineți o astfel de stare încât să puteți rula amestecul rezultat în bile. Iar cand le asezi pe tava, aplatizeaza-le putin deasupra.

Aceste fursecuri se prepară până la un sfert de oră la o temperatură care nu depășește 180 de grade.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu nuci, miere si seminte de floarea soarelui

Vei avea nevoie:

• 150 de grame de fulgi de ovaz,
• 80 de grame de zahar,
• 130 g unt,
• 50 gr. nuci,
• o lingură de suc de lămâie,
• 140 gr. făină,
• 30 gr. miere (este mai bine să folosiți soiuri naturale, analogii artificiali vor strica în mod semnificativ gustul),
• 50 de grame de semințe,
• 4 gr. bicarbonat de sodiu sau praf de copt,
• putina sare.

Dacă preferați sifonul, nu uitați că trebuie stins.

În primul rând, pregătiți o baie de apă. Folosind-o, mai întâi trebuie să topești untul, iar în el zahărul și mierea.

Lasam amestecul sa se raceasca usor pentru a preveni caldura sa incheie faina. Adăugați bicarbonat de sodiu, făină și fulgi de ovăz. La final, presară semințele și nucile zdrobite.

Când puneți aluatul pe pergament, țineți cont de faptul că prăjiturile pot crește. Prin urmare, lăsați mai multă distanță între bucățile de fursecuri.

Coaceți la 160 de grade până când este gata, aproximativ 10 minute.

Biscuiti cu fulgi de ovaz condimentati cu alune si scortisoara

Veți avea nevoie de: 200 de grame de Hercules, 100 de grame. făină, 2 ouă, 50 g miere, 50 g alune, linguriță scorțișoară, 5 g. praf de copt.

Această rețetă exclude adăugarea de unt, așa că în primul rând, folosind un tel, amestecați ouăle, mierea și nucile într-o farfurie adâncă.

Următorul lucru pe care trebuie să-l faceți este să combinați ingredientele uscate și să le adăugați la amestecul de ouă. La final, vei ajunge cu un aluat destul de gros și elastic, din care să modelezi rondele mici și să le aplatizezi pe o tavă de copt.

Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade, iar prăjiturile trebuie coapte o treime de oră.

Biscuiti cu nuci si fructe uscate

În ciuda conținutului de calorii al acestor fursecuri cu fulgi de ovăz, acestea sunt extrem de sănătoase datorită bogăției lor în vitamine. Prin urmare, dacă nu ești deosebit de sensibil la menținerea formei, atunci această rețetă este pentru tine.

Pentru gătit veți avea nevoie de: 200 gr. fulgi de ovaz, 80 gr. făină, 3 ouă, 120 gr. zahăr granulat, 100 gr. unt, 100 gr. seminte, 150 gr. orice nuci, 150 gr. fructe uscate tocate fin (puteti folosi orice, chiar si fructe confiate)

1. Mai întâi, amestecați fructele uscate pregătite, nucile și făina.
2. Apoi, se topește untul într-o tigaie și se prăjesc semințele și fulgii de floarea soarelui până se rumenesc.
3. Este mai bine să folosiți o tigaie cu fundul gros pentru ca uleiul să nu înceapă să ardă, ci să sfârâie încet. Amestecați „prăjirea” rezultată cu ingredientele vrac.
4. Faceți smog de ouă din ouă și zahăr granulat, turnați într-un amestec gros de cereale și făină și lăsați puțin să se întărească fulgii de ovăz.
5. Folosește-ți mâinile pentru a forma fursecurile la discreția ta și pune-le la cuptor până sunt gata la o temperatură de 180 de grade.

Fulgii de ovăz sunt foarte benefici pentru organism, dar puțini oameni sunt încântați cu fulgii de ovăz la micul dejun sau sunt de acord că 90% din dieta lor (de exemplu, în Scoția) constă din ovăz. Dar există o modalitate gustoasă de a mânca fulgi de ovăz sănătos. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți prăjituri din fulgi de ovăz cu nuci.

Principii generale pentru selectarea alimentelor și prepararea fursecurilor cu nuci din fulgi de ovăz

Principalele ingrediente ale acestor fursecuri sunt fulgii de ovaz sau faina, nucile si untul. Ele se găsesc cel mai adesea în lista de ingrediente.

Primul principiu pentru selectarea acestor și a altor ingrediente pentru fursecuri cu nuci din fulgi de ovăz este că toate ingredientele trebuie să fie proaspete și de înaltă calitate. La urma urmei, acesta este ceea ce distinge produsele coapte acasă de altele.

Orice fulgi de ovaz este potrivit pentru coacere. Poate fi Hercules obișnuit sau un produs instant. Le puteți pune în aluat întregi sau le puteți măcina până la consistența făinii grosiere.

Puteți folosi o râșniță de cafea sau un blender pentru a măcina fulgii. Dacă nu aveți nici una, nici alta la îndemână, uscați puțin fulgii în cuptor, apoi turnați-i pe masă și rulați-i deasupra cu un sucitor.

După frământare, este bine să lăsați aluatul să se odihnească puțin, astfel încât fulgii de ovăz să se umfle. Astfel aluatul va fi mai gros, nu se va întinde pe foaie și se va coace mai uniform.

Pentru ca nucile să nu strice gustul produselor de copt, ci doar să-l îmbogățească, acestea trebuie alese cu mare grijă. Este mai bine să cumpărați nuci în coajă sau sâmburi întregi decojite în ambalaje individuale. Cu cât produsul este mai fin, cu atât se va deteriora mai repede și se va râncezi.

Nu ar trebui să existe pete sau mucegai pe nuci. Dacă este posibil, de exemplu, atunci când cumpărați nuci de pe piață, merită să încercați mai multe nuci pentru a determina calitatea acestora. Gustul rânced, mirosurile străine și impuritățile sunt motive pentru a refuza achiziția.

Untul moale se amestecă în aluat. Acest lucru ajută la combinarea acestuia cu celelalte ingrediente cât mai ușor posibil. Pentru a face acest lucru, este mai bine să-l scoateți din frigider seara și să-l aduceți la consistența dorită la temperatura camerei.

Nu înlocuiți untul din rețetă cu margarină sau tartinat. Acest lucru nu va avea cel mai bun efect asupra gustului fursecurilor finite, iar untul în sine nu ar trebui să conțină altceva decât smântână.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu nuca

Aceasta reteta de fursecuri cu fulgi de ovaz cu nuci este o clasica. Este mai bine să începi să stăpânești această coacere cu el și abia apoi să începi experimente culinare.

Ingrediente:

· 135 g fulgi de ovaz macinati;

· 180 g zahăr alb cristalin;

· 250 g unt;

· 130 g faina;

· 75 g miez de nucă;

· 2-3 g sare;

· 5 g praf de copt.

Preparare:

1. Se inmoaie untul la temperatura camerei pana devine cremos, apoi se macina impreuna cu zaharul. Acest lucru se poate face cu un mixer sau un tel de mână.

2. Adăugați ouăle de pui crude în unt și zahăr pe rând, urmate de fulgi de ovăz măcinat.

3. Tocați nucile, dar nu prea mărunt. Va fi suficient să treceți ușor peste ele cu un sucitor, după ce acoperiți nucile cu un prosop. După aceasta, turnați acest produs preparat în aluat.

4. Pregătiți un amestec vrac din făină, sare și praf de copt, care se adaugă la ultima masă totală.

5. Asezati aluatul finit cu lingurita pe o tava de copt pregatita si coaceti la cuptor la 180 de grade. Într-un sfert de oră vor fi gata prăjiturile din fulgi de ovăz cu nuci.

Prajituri cu fulgi de ovaz cu nuci caju si ciocolata alba de la Iulia Vysotskaya

Yulia Vysotskaya oferă propria ei rețetă pentru această delicatesă, în care puteți folosi și alune de pădure în loc de caju și înlocuiți ciocolata albă cu orice altă ciocolată (neagră sau cu lapte).

Ingrediente:

· 100 g unt moale;

· 100 g zahar brun;

· 90 g fulgi de ovaz;

· 130-195 g faina;

· 100 g caju;

· 50 g ciocolata alba;

· 4 g sare de mare.

Preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, bateți untul și zahărul până se omogenizează. Amestecați ouăle în amestecul de unt dulce pe rând, urmate de caju zdrobite. Nucile nu trebuie să fie transformate în praf, ar trebui să rămână bucăți în ele.

3. Porniți cuptorul pentru a se preîncălzi la 180 de grade. Tapetați o tavă de copt cu pergament și ungeți-o cu ulei de măsline.

4. Din aluatul frământat formați bile mici, care să fie ușor turtite când sunt așezate pe o tavă de copt. Coaceți fursecurile timp de 10-12 minute până sunt gata.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu nuci, seminte si miere

Nucile, mierea și semințele de floarea soarelui pot mulțumi mulți copii, dar prăjiturile cu fulgi de ovăz care conțin aceste produse vor aduce și mai multă plăcere atât copiilor, cât și adulților.

Ingrediente:

· 150 g fulgi de ovaz;

· 80 g zahăr granulat;

· 130 g unt;

· 50 g nuci;

· 5 ml suc de lamaie;

· 140 g faina de grau;

· 30 g miere de albine;

· 50 g seminte de floarea soarelui;

· 4 g sifon;

· 3 g sare.

Preparare:

1. Topiți untul până se lichidează într-o baie de apă. Puneti mierea si zaharul intr-un recipient cu ulei incins si dizolvati aceste produse.

2. Ordinea de adăugare a ingredientelor rămase în aluat va fi următoarea: sifon stins; făină și fulgi de ovăz, semințe și nuci zdrobite.

3. Puneți aluatul finit pe o tavă de copt cu o lingură la o distanță suficientă unul de celălalt, deoarece în timpul coacerii prăjiturile se pot întinde puțin în lateral.

4. Gatiti la 160 de grade pana la o crusta aurie apetisanta. Timpul de coacere va fi în medie de 10 minute.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu alune si scortisoara

Culoarea inchisa traditionala a fursecurilor cu fulgi de ovaz este data de scortisoara macinata; culoarea, gustul si aroma acestui condiment nu vor fi de prisos in compozitia fursecurilor cu fulgi de ovaz cu nuci.

Ingrediente:

· 200 g fulgi de ovaz;

· 100 g faina;

· 2 oua de gaina;

· 50 g miere;

· 50 g alune de padure;

· 5 g scorțișoară;

· 5 g praf de copt.

Preparare:

1. Bate putin ouale cu telul, combina-le cu miere si alune zdrobite.

2. Combinați făina cernută cu scorțișoara și praful de copt. Combinați acest amestec împreună cu fulgii cu componenta lichidă a aluatului. Rezultatul este o masă groasă care își poate menține bine forma.

3. Formați aluatul în bile de mărimea unei nuci și apăsați-le pe partea de sus a foii de copt pentru a forma prăjituri plate. Pune fursecurile formate la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu nuci si fructe uscate

Fursecurile cu fulgi de ovaz sunt adesea acuzate ca sunt prea bogate in calorii, insa in varianta acestui produs copt cu nuci si fructe uscate, caloriile sunt justificate de beneficiile vitaminice pe care le contin aceste produse.

Ingrediente:

· 200 g fulgi Hercules;

· 80 g faina;

· 100-120 g zahăr;

· 100 g unt;

· 100 g seminte de floarea soarelui;

· 110-160 g de orice nuci zdrobite;

· 150 g fructe uscate tocate (caise uscate, prune uscate, stafide, smochine si altele).

Preparare:

1. Într-un bol de mărime potrivită, amestecați făina, nucile și fructele uscate. Toate ingredientele trebuie distribuite uniform în masa totală.

2. Într-o tigaie cu fundul gros se topește untul, se pun în el semințele și fulgii de ovăz. Tine continutul tigaii pe foc pana devine auriu.

4. Bateți ouăle cu zahărul până când toate cristalele sunt complet dizolvate. Amestecați acest mof de ouă cu alte ingrediente. Lăsați aluatul de biscuiți cu fulgi de ovăz cu nuci și fructe uscate timp de 15 minute pentru a permite ovăzului să se umfle.

5. Cu mâinile umede, din masa lipicioasă care rezultă, formați fursecuri de mărime medie. Asezati-le pe o tava tapetata cu pergament si coaceti pana sunt gata la 180 de grade.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu nuci optiune dietetica

Cei cu dispreț de dulce le este greu să se limiteze la dulciuri în timp ce țin dietă, iar pentru a nu cădea în abisul lăcomiei, luându-și la revedere viselor la o siluetă ideală, uneori te poți răsfăța cu câteva fursecuri cu fulgi de ovăz. preparate fara unt si faina.

Ingrediente:

· 200 g fulgi de ovaz;

· 200 ml chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi;

· 60-90 g miere de albine;

· 70 g mar proaspat;

· 60 g de orice nuci.

· 5 g praf de copt;

· scortisoara sau vanilie dupa gust.

Preparare:

1. Combinați fulgii cu praful de copt și condimentele, apoi turnați produsul din lapte fermentat peste tot și lăsați o jumătate de oră să se umfle fulgii de ovăz.

2. Se da pe răzătoare pulpa de măr, decojită și fără semințe, se strecoară sucul rezultat pentru ca aluatul să nu devină prea subțire.

3. Se toacă nucile cu un cuțit și se prăjesc puțin într-o tigaie uscată. Acest lucru le va spori aroma în produsele de patiserie finite.

4. Combinați mărul, mierea, nucile și fulgii umflați într-o singură masă. Rulați aluatul rezultat în bile, care sunt turtite și așezate pe o tavă de copt.

5. Gătiți fursecuri dietetice cu fulgi de ovăz cu nuci timp de aproximativ 40 de minute, concentrându-vă pe cuptorul dvs., la 180 de grade.

Pentru a coace prăjiturile perfecte din fulgi de ovăz cu nuci, urmați sfaturile gospodinelor cu experiență:

1. Te poți juca cu proporțiile de fulgi de ovăz și făină din aluat, dar nu vei putea coace fursecuri cu fulgi de ovăz cu unt fără făină. Masa nu va avea suficient gluten pentru a reține untul în produsele de copt și se va răspândi pur și simplu pe foaia de copt.

2. Fursecurile cu fulgi de ovaz facute cu margarina vor iesi mai uscate decat cele facute cu unt din cauza diferentei de temperaturi de topire. Va avea un postgust de margarina.

3. După ce a înlocuit praful de copt din aluat cu sifon, acesta trebuie stins pentru ca produsele de copt să fie pufoase, dar fără un postgust neplăcut.

4. Pentru ca fursecurile să fie pufoase și zahărul să se dizolve complet în aluat, acesta trebuie bătut cu unt fără făină.

5. Fursecurile vor avea o formă perfectă dacă lăsați aluatul la frigider peste noapte.

6. Este important să nu gătiți prea mult prăjiturile în cuptor. Se scoate imediat ce este acoperit cu o crusta maro aurie. În caz contrar, produsele de copt se vor transforma în biscuiți tari.