В духовке семгу целиком запекать при температуре 180 градусов -. Стейки сёмги среднего размера в фольге запекать при температуре 160 градусов.
В микроволновке 1 стейк сёмги в запекать на мощности 800 ватт. 3 стейка сёмги запекать мощности 800 ватт.
Как запечь сёмгу в фольге
Что нужно для запекания сёмги
Сёмга - 1 килограмм
Лимонный сок - от 1 лимона
Йогурт - 3 столовые ложки
Укроп и петрушка - по вкусу
Помидор - 2 штуки
Листья салата - 6 крупных листьев
Перец черный молотый и соль - по вкусу
Подготовка продуктов
Сёмгу, если замороженная - разморозить. Выпотрошить сёмгу, очистить от чешуи, разрезать на порционные кусочки (толщиной 2 сантиметра), посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком, смазать йогуртом. Накрыть и убрать на полчаса в холодильник.
Как запечь сёмгу в фольге в духовке
Завернуть сёмгу в смазанную маслом фольгу, выложить на противень и запекать при температуре 180 градусов 25 минут. Подавать сёмгу на листьях салата с нарезанными кругами помидора.
Как запечь сёмгу в мультиварке
Дно мультиварки смазать растительным маслом. Выложить сёмгу в фольге, закрыть мультиварку. Настроить мультиварку на режим "Варка на пару" и запекать в течение 25 минут.
Как запечь сёмгу в фольге в аэрогриле
Аэрогриль разогреть до 200 градусов в течение 5 минут. Сёмгу в фольге выложить на решётку аэрогриля. Запекать сёмгу в течение 15 минут.
Как запечь сёмгу в микроволновке (без фольги)
Сёмгу выложить на жаропрочное блюдо, поставить в микроволновку. Настроить микроволновую печь на 800 вт, запекать 10 минут.
Как запечь сёмгу целиком
Продукты
Охлажденная семга - 1 тушка (2 килограмма)
Лимон - 1 штука
Репчатый лук - 1 штука
Соль - 2 чайные ложки
Как приготовить сёмгу целиком
1. Нарезать неширокими кольцами 1 лимон и 1 очищенную луковицу.
2. Тушку семги с головой и хвостом как следует вымыть снаружи и внутри.
3. Ножом соскоблить чешую, удалить жабры, еще раз вымыть тушку семги.
4. Расстелить бумажные полотенца, положить на них тушку, дать воде стечь.
5. Посолить семгу снаружи 1 чайной ложкой соли, еще 1 чайной ложкой соли посолить семгу внутри. Соль наносить втирающими движениями, следить, чтобы она была равномерно распределена по всей поверхности рыбы.
6. В брюхо семги положить кольца лимона и лука, в двух местах скрепить края зубочистками.
7. Положить семгу на противень. Можно насыпать на противень половину пачки крупной соли, положить тушку семги и засыпать оставшейся половиной пачки соли.
8. Нагреть духовку до 200 градусов и поставить в нее противень с семгой.
9. Запекать семгу весом около 2 килограмм 25 минут. Затем духовку выключить, через 10 минут достать противень с рыбой.
10. Разрезать семгу на порционные куски или выложить на блюдо целиком. Если семга запекалась в соли, освободить тушку от соляного "панциря" сразу после извлечения из духовки.
Как запечь сёмгу с сыром
Продукты для запеченной сёмги
Сёмга - 500 грамм
Сыр твердый - 100 грамм
Cметана - 2 столовые ложки
Горчица - 1 чайная ложка
Помидоры - 2 штуки
Лук репчатый - 3 штуки
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Оливковое масло - 2 столовые ложки
Как запечь сёмгу с сыром
1. Перед запеканием сёмги очистить её от чешуи и плавников, разрезать на стейки толщиной 2 сантиметра, обмыть, обсушить с помощью салфетки, посолить и поперчить.
2. Сметану смешать с горчицей.
3. Обмакнуть стейки сёмги в сметанно-горчичной смеси.
4. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить на оливковом масле.
5. Сыр потереть на крупной тёрке.
6. Помидоры помыть, вырезать плодоножку, нарезать кружками.
Запекание в духовке
Противень смазать оливковым маслом, выложить лук. На лук выложить сёмгу.
Разогреть духовку до 190 градусов в течение 10 минут. Поставить противень с сёмгой в духовку и запекать при температуре 190 градусов 20 минут.
Выдвинуть противень, посыпать сёмгу сыром и выложить нарезанные кругами помидоры.
8. Вернуть противень в духовку на 10 минут.
Запекание в мультиварке
Налить растительное масло на дно мультиварки.
Выложить лук, включить мультиварку на режим "жарка" в течение 5 минут.
На лук выложить рыбу, сверху помидоры и сыр. Залить сёмгу остатками маринада. Настроить мультиварку на режим "Тушение", запекать 30 минут.
Запекание в аэрогриле
Аэрогриль прогреть до 230 градусов в течение пары минут. Устлать среднюю решётку аэрогриля фольгой, смазать маслом, выложить лук, сверху - семгу и помидоры. Запекать сёмгу под сыром в течение 10 минут при средней скорости обдува.
Запеченная семга в духовке способна преобразить скучное торжественное меню, если воспользоваться хорошим и оригинальным рецептом ее приготовления. Блюда из красной рыбы, кроме отменных вкусовых качеств, обладают полезными свойствами, в процессе такой термической обработки семги выходят еще и малокалорийными.
Как вкусно приготовить семгу в духовке?
Чтобы определить сколько запекать семгу в духовке, нужно решить, какая часть тушки будет готовиться. Мякоть этой рыбы сочная, в меру жирная, потому не требует длительного маринования.
- Семга редко продается в целом виде, ввиду своих внушительных размеров. На приготовление целой тушки уйдет 40 минут, без учета времени на ее маринование.
- Как правило в маркетах продают части рыбы: стейки или филе, такие блюда из семги в духовке готовятся от 20 до 30 минут.
- Чтобы получилась вкусная семга в духовке, части тушки маринуют в небольшом количестве специй и масляно-цитрусовом соусе. В качестве специй применяют тимьян, розмарин, лимонный базилик, черный перец.
![](https://i2.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/kak_zapech_semgu_v_duhovke_v_folge.jpg)
Запеченная семга в духовке в фольге с лимоном – лучший способ сотворить отменное угощение, не затратив на готовку много времени, продуктов и в результате получить вкусное и праздничное блюдо, которое каждому гостю понравится. Запечь можно порционно кусочки по отдельности или все вместе в одном конверте.
Ингредиенты:
- филе семги – 700 г;
- лимон – 1 шт.;
- лук – ½ шт.;
- укроп – 20 г;
- соль, перец, щепотка тимьяна.
Приготовление
- Рыбу проверить на наличие косточек, выложить на лист фольги.
- Посолить, натереть перцем и тимьяном.
- Сверху выложить четверть кольца лука, полить соком половины лимона.
- Вторую половину лимона порезать на кружки, распределить поверх рыбы, притрусить укропом.
- Запечатать конверт, запекать 15 минут.
- Раскрыть фольгу, запекать еще 10 или 5 минут под грилем.
![](https://i1.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/kak_zapech_steyki_semgi_v_duhovke.jpg)
В духовке в фольге сможет и начинающий кулинар. Первым делом рыбу можно промариновать в ароматных специях, масляно-цитрусовом соусе с горчицей, так угощение выйдет более аппетитным. Запекают отдельно кусочки рыбы, дополнив состав кружками помидоров и маринованным в уксусе луком. Это угощение останется вкусным и в холодном виде даже на следующий день.
Ингредиенты:
- маринованный лук – ½ шт.;
- стейки семги – 2 шт.;
- лимон – ½ шт.;
- лимонный тимьян – 2 щепотки;
- помидор – 1 шт.;
- соль, черный перец;
- масло оливковое – 2 ст. л.;
- лимонный сок – 50 мл.
Приготовление
- Стейки натереть солью, перцем и тимьяном.
- Обмазать масляно-лимонной смесью, оставить на 20 минут.
- Выложить в отрез фольги маринованный лук, сверху кружки помидоров.
- Положить семгу, распределить лимонные кружки, запечатать конверт.
- Запекать 10 минут, раскрыть фольгу, подрумянивать еще 15 минут.
![](https://i0.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/semga_zapechennaya_v_duhovke_s_kartofelem.jpg)
Хороший вариант приготовления сытного блюда для большой компании - в духовке, запеченные одновременно. В таком рецепте готовится сразу и горячее и гарнир – идеальное решение для экономии времени и сил. Расширить овощной состав можно луком, томатами и сладким перцем, части рыбы применяют любые: стеки, филе.
Ингредиенты:
- рыба – 1 кг;
- картошка – 1,5 кг;
- помидоры – 2 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- соль, розмарин;
- лимонный сок – 100 мл;
- масло растительное – 50 мл.
Приготовление
- Картофель очистить, порезать крупно, отварить до полуготовности.
- Рыбу натереть солью и розмарином.
- На противен ь выкладывают картошку, порезанные томаты, перец и лук, сверху распределяют рыбу.
- Сбрызнуть лимонно-масляной смесью.
- Запекается семга с картошкой в духовке 30 минут.
![](https://i1.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/semga_s_syrom_v_duhovke.jpg)
Запеченное филе семги в духовке под сырной шапкой понравится самым привередливым едокам, а кулинарам этот рецепт придется по душе, благодаря быстрой готовке и минимальному составу ингредиентов. Важно выбрать качественный сыр, он не должен быть безвкусным и дешевым, подойдет немного солоноватый продукт со сливочным привкусом.
Ингредиенты:
- филе семги – 700 г;
- маринованный лук – 1 шт.;
- сыр – 200 г;
- петрушка – 20 г;
- соль, перец, лимонный базилик;
- лимонный сок – 50 мл.
Приготовление
- Рыбу натереть солью и специями, выложить на противень, сбрызнуть соком.
- Распределить полукольца лука.
- Натереть сыр и смешать его с рубленной петрушкой.
- Посыпать заготовку сыром с зеленью.
- Запекается семга в духовке 20-25 минут при 220 градусах.
![](https://i1.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/semga_s_ovoshchami_v_duhovke.jpg)
Семга с брокколи в духовке понравится тем, кто придерживается правил здорового питания. Благодаря такой термической обработке и продуктовому составу, блюдо можно уверенно готовить для позднего ужина. Овощной набор компонентов определяют исходя из собственных предпочтений, идеально подходят лук и морковь, сладкий перец, сельдерей и грибы.
Ингредиенты:
- рыба – 500 г;
- брокколи – 200 г;
- сельдерей – ½ стебля;
- шампиньоны – 300 г;
- лук, морковь и сладкий перец – по 1 шт.;
- французская горчица – 1 ст. л.;
- сушеные травы – 3 щепотки;
- лимонный сок, оливковое масло – по 50 мл.
Приготовление
- Рыбу натереть солью, горчицей, оливковым маслом и соком.
- В форму выложить все овощи, крупно порезанные, посолить, притрусить сушеными травами.
- Выложить рыбу, порезанные на четвертины грибы.
- Запекается семга с овощами в духовке 25 минут при 220 градусах.
![](https://i2.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/semga_v_slivochnom_souse_v_duhovke_-_recept.jpg)
Запеченная – нежнейшее блюдо, с которым каждый правится. Идеальным дополнением станет отваренный картофель или пюре, уместно блюдо подать с овощным салатом, хорошо сочетается семга с рукколой. Важно четко следовать рекомендациям и не передержать блюдо в духовке, чтобы не пересушить его.
Ингредиенты:
- рыба – 500 г;
- сливки – 250 мл;
- чеснок – 3 зубка;
- карри порошок – 1 ч. л.;
- соль, перец, сушеные травы.
Приготовление
- Смешать соль, перец, травы, карри, продавленный чеснок.
- Влить сливки, перемешать.
- Выложить рыбу в форму, смазанную маслом.
- Залить сливками, запекать 40 минут при 190.
![](https://i0.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/shashlyk_iz_semgi_v_duhovke_na_shpazhkah_0.jpg)
Для приготовления , важно приготовить хороший и ароматный маринад для семги в духовке. Еще один момент в создании угощения – шпажки необходимо вымочить в воде в течение 40 минут, это делают для того, чтобы в процессе запекания они не пересохли и не потрескались. Идеальным дополнением такого блюда станут запеченные под грилем овощи.
Ингредиенты:
- филе семги – 500 г;
- гранатовый сок – 150 мл;
- оливковое масло – 20 мл;
- соль, кориандр – по 1 щепотке;
- сладкий перец – 1 шт.
Приготовление
- Порезать рыбу крупным кубиком, посолить и приправить кориандром.
- Залить смесью сока и масла, оставить на 40 минут.
- Перец порезать квадратами, нанизывать поочередно с рыбой на шпажки.
- Запекать 15 минут при 220 градусах.
![](https://i1.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/semga_v_soevom_souse_v_duhovke.jpg)
Этот рецепт семги запеченной в духовке привлечет внимание любителей необычных, оригинальных сочетаний в еде. В данном варианте применяют кунжутное масло, если такового в распоряжении не оказалось, дополняют блюдо подсушенными на сковороде семенами кунжута. Идеальным дополнением к такому угощению станет любое или просто отваренная крупа с овощами.
Ингредиенты:
- филе семги – 600 г;
- тертый имбирь – 1 ч. л.;
- чеснок – 2 зубка;
- мед – 2 ст. л.;
- соевый соус – 2 ст. л.;
- кунжутное масло – 1 ч. л.
Приготовление
- Смешать соевый соус с кунжутным маслом, медом.
- Дополнить смесь продавленным чесноком, имбирем.
- В фольгу выложить рыбу, полить соусом.
- Запекать 20 минут при 180 градусах.
- Подают блюдо в горячем виде в компании рисового гарнира.
![](https://i2.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/semga-gril_v_duhovke.jpg)
Необыкновенно вкусной получается запеченная семга в духовке на решетке. Для реализации затеи нужно приготовить ароматный маринад и придерживаться правил приготовления: при поджаривании на решетке, нужно в духовку поставить поддон с водой, чтобы стекающий с рыбы жир не горел. На готовку уйдет 30 минут с учетом маринования кусочков.
Ингредиенты:
- рыба – 500 г;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- смесь соли, перца, тимьяна и сухого базилика – 1 ст. л.;
- белое вино (сухое) – 2 ст. л.;
- майонез – 1 ст. л.
Приготовление
- Смешать специи, масло и майонез.
- В смесь выложить рыбу, оставить на 10 минут.
- Выложить семгу на решетку, поставить под рыбой поддон с водой.
- Запекается семга-гриль в духовке 20 минут при 190 градусах.
![](https://i1.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/kotlety_iz_semgi_v_duhovke.jpg)
Вкусная и сочная семга в духовке в виде рубленных котлет порадует хозяек, которые не могут накормить вредных малышей полезной едой. В состав блюда не нужно добавлять никакого соуса, майонеза, слишком пряных специй, рыба имеет множество жировых прослоек, что позволяет без хлопот готовить отменное угощение без лишнего вредного жира.
Ингредиенты:
- филе семги – 600 г;
- яйцо – 1 шт.;
- сыр – 100 г;
- лук – 1 шт.;
- укроп – 20 г;
- соль.
Приготовление
- Рыбу порезать мелким кубиком, сыр натереть крупно.
- Измельчить укроп и лук.
- Смешать все компоненты, вбить яйцо, перемешать, посолить.
- Сформовать котлеты, распределить на противне с пергаментом.
- Запекать 25 минут при 200 градусах.
![](https://i1.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/semga_v_apelsinovom_souse_v_duhovke.jpeg)
Оригинальная, необычайно вкусная семга с апельсинами в духовке готовится быстро, подавать ее можно на торжественный стол, ведь блюдо выходит еще и безумно красивым. В составе присутствует острый перец, который добавит пикантности угощению, но и без его участия рыба получится невероятно аппетитной.
Ингредиенты:
- семга – 500 г;
- апельсин – 1 шт.;
- апельсиновый сок – 50 мл;
- рисовый уксус – 50 мл;
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- халапеньо – 2 стручка;
- соль.
Приготовление
- Перцы порезать мелко, удалив семена.
- Очистить и порезать апельсин.
- Смешать оливковое масло, уксус, перец, апельсин, сок, посолить.
- В фольгу выложить рыбу, присолить, залить соусом.
- Запекается семга в духовке 20 минут при 220.
![](https://i2.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/39/medalony_iz_semgi_v_duhovke.jpg)
Приготовление семги в духовке можно превратить в создание настоящий кулинарный шедевр. Медальоны готовятся совершенно не сложно, важно правильно их сформовать: со стейка срезают мякоть и сворачивают рулетиком, помогая ниткой. Указанного количества ингредиентов хватит на 4 порции угощения, а процесс приготовления займет 50 минут, с учетом подготовки продуктов.
Ингредиенты:
- стейки семги – 4 шт.;
- лимон – ½ шт.;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- соль, лимонный тимьян;
- панировка из белых сухарей.
Приготовление
- Стейки отделить от косточки, снять кожу, свернуть рулетиком, скрепив нитью.
- Медальоны посолить и приправить тимьяном.
- Смешать лимонный сок и масло.
- Обмакнуть в соус медальоны, оставить на 10 минут.
- Обсыпать заготовки сухарями, запекать 30 минут при 200 градусах.
Королева рыб семга не требует к себе особо деликатного отношения, более того, именно о ней говорят, что при приготовлении ее сложно испортить. Но есть рецепты, по которым она получается особенно хорошо, и касаются они запекания в духовом шкафу.
Запеченная семга в духовке
Как приготовить семгу в фольге
Для того чтобы приготовить рыбу по данному рецепту, возьмите:- 6 стейков семги;- 2 головки репчатого лука;- 2 моркови;- 150 г шампиньонов;- 1 лимон;- соль, черный перец;- майоран;- 30 мл растительного масла.
Перед тем как готовить семгу , почистите ее, промойте и разрежьте на стейки толщиной около 2 см; если они получатся тоньше, то рыба может быть суховатой на вкус. Очищенную и вымытую семгу подсушите бумажным полотенцем, удалив остатки влаги, посолите, посыпьте перцем и сушеным майораном, отложите в сторону на час пропитываться ароматами специй. За это время подготовьте начинку, обжарив на растительном масле предварительно вымытые и нарезанные лук, морковь и грибы. Она станет хорошим дополнением к рыбе. Выключите огонь в тот момент, когда овощи приобретут золотистый цвет, не доводя их до готовности, иначе за время запекания с рыбой они целиком превратятся в овощную икру. Из фольги сделайте конверты, дно которых смажьте растительным маслом, положите в каждый по куску семги, поверх которой сделайте горку из овощей, сбрызните рыбу соком лимона. Запечатайте конверты из фольги герметично и положите их в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов Цельсия. Для готовности рыбе хватит четверти часа, не держите ее в духовке дольше, иначе можете пересушить.
По этому рецепту также можете готовить небольшие тушки рыбы целиком, начиняя их овощной начинкой. Но в этом случае время приготовления увеличивайте пропорционально размеру рыбы
Как запекать семгу в форме
Для приготовления рыбы возьмите:
0,5 кг стейков семги;- 15 мл сока лимона;- соль;- пучок укропа;- 30 г растительного масла.
Рыбу подавайте с соусом, для которого подготовьте:- 70 г жирной сметаны;- 70 г майонеза;- 1 маринованный огурец;- 1 отварное яйцо;- зелень укропа и лука;- соль, черный перец.
Подготовьте семгу, почистив, промыв и порезав на стейки, смажьте их смесью из лимонного сока и растительного масла. Выложите семгу в форму, поверх стейков поместите ветки укропа. Запекайте рыбу в разогретой до 180 градусов Цельсия на протяжении 20 минут, прикрыв форму листом фольги. Пока рыба запекается, приготовьте соус к ней, смешав майонез с горчицей и сметаной и добавив к ним протертые на мелкой терке яйцо и огурец. Зелень измельчите и добавьте в соус в конце его приготовления вместе с солью и перцем. Готовую рыбу достаньте из формы, разложите порционно и добавьте на каждую тарелку соуса.
Семгу недаром называют «царской рыбой», ведь отличный вкус в ней сочетается с множеством полезных для человеческого организма свойства. Например, в нежных кусочках семги содержится мелатонин - вещество, способное омолаживать клетки. Микроэлементы, имеющиеся в этой рыбке, положительно влияют на красоту кожи, здоровье сердца и сосудов и даже улучшают работу головного мозга.
Блюда из семги готовятся в большинстве своем быстро и просто, ведь изумительный вкус этой рыбы хорош сам по себе и не требует большого количества дополнительных ингредиентов.
Например, если вы просто запечете стейки семги в фольге, приправив их солью и перцем, весь процесс готовки у вас займет не более получаса, а ваши домашние получат очень вкусное блюдо на ужин.
Ингредиенты
- несколько стейков семги
- растительное масло
- молотый перец
Все, что вам понадобится помимо этого - только рулон фольги.
Приготовление
1. Возьмите противень, застелите его листом фольги, не отрывая ее от рулона. Затем слегка смажьте фольгу маслом. Выложите на фольгу ваши стейки, посолите и посыпьте их молотым перцем с двух сторон.
2. Теперь отмотайте еще немного фольги, прикрыв рыбу сверху. Отрежьте фольгу и тщательно заверните стейки со всех сторон, чтобы в процессе запекания сок из рыбы не попал на противень.
3. Осталось только отправить стейки в хорошо разогретую духовку. При температуре 180 градусов семга в фольге будет полностью готова через 20 минут.
Пользу сёмги для организма трудно преувеличить. Красное мясо этой рыбки удивительно нежное. В любом виде приготовления она находит своих последователей. В сёмге больше мелатонина и полезных жиров, чем в любой другой рыбе. Омега-3 кислоты самым положительным образом сказываются на состоянии кожи и работе обменных процессов организма. Это качество сёмги является неоценимым бонусом для всех желающих сбросить вес. Кроме всего этого сёмга отличается наличием большого количества витаминов, фосфора, железа, цинка и селена. Чтобы не растерять всех чудесных свойств рыбки, готовьте её соответствующим образом.
Стейки семги, запечённые в духовке , порадуют отсутствием масел и избытком собственного сока рыбки. Но запечённая сёмга целиком получается также очень вкусной и при этом выглядит красиво, что делает её актуальной в праздничные дни. Вкус у этой рыбы очень выразительный, поэтому особых трудов в приготовлении она не требует. Главное – вовремя выключить духовку, так как рыба очень нежная и готовится быстро. Разберём по этапам, как вкусно запечь сёмгу .
Ингредиенты:
- Крупная сёмга – 1 шт. (лучше всего брать свежую рыбу, которая не была заморожена)
- Лимон – 1шт.
- Соль – 1 ст. л.
- Перец чёрный молотый – 1 ч. л.
- Свежая зелень по вкусу
- Оливковое масло – 3 ст. л.
Процесс приготовления:
Рецепт сёмги запечённой в духовке,
довольно вариативен, но есть основные этапы приготовления. Так как сёмга запеченная целиком
ломается при нарезании, то лучше предварительно, перед приготовлением, нарезать рыбу на стейки. И уже нарезанную собрать, сохранив целую форму. Поверьте, на нежность рыбы этот никак не повлияет, а вот подавать будет удобнее.
Но каждая хозяйка делает по-своему. Поэтому, рассмотрим основные этапы приготовления того, как вкусно запечь сёмгу .
- Первым делом почистите рыбу.
- Подготовьте форму для запекания и обильно промажьте её любым маслом.
- Подготовьте тушку рыбы: натрите её солью и перцем, смочите соком половинки лимона и маслом.
- Внутрь сёмги можно положить несколько кусочков лимона и немного зелени.
- Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. В приготовлении целиком запечённой сёмги есть свой температурный нюанс: на каждые 2,5 см толщины тушки рыбы нужно отвести в духовке 10 минут. Так, сёмга, толщина которой примерно 5 см, будет готова за 20 минут. При этом очень важен не размер рыбы, а именно толщина тушки.
- Практически перед выниманием рыбы можно посыпать её тёртым сыром.
- Готовность рыбы проверяйте вилкой – она будет легко отслаиваться. Постарайтесь не пересушить сёмгу, иначе пропадёт вся её нежность.
Запечённую сёмгу подавайте на стол с овощами и салатами. К такой рыбе лучше всего подать высококачественное белое вино.