Νηστίσιμες τηγανίτες με μπανάνα. Νηστίσιμες τηγανίτες με πίτουρο και σάλτσα κεράσι Το σπανάκι είναι ο βασιλιάς των φυλλωδών λαχανικών

Θέλεις να κεράσεις κάτι γλυκό κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής; Δώστε προσοχή σε αυτή την απλή συνταγή για άπαχες τηγανίτες - τρυφερές, νόστιμες και κυρίως, καθόλου περίπλοκες.

Αριθμός μερίδων: 3-4

Μια απλή συνταγή για άπαχα pancakes αμερικανικής κουζίνας βήμα βήμα με φωτογραφίες. Εύκολη προετοιμασία στο σπίτι σε 30 λεπτά. Περιέχει μόνο 47 χιλιοθερμίδες. Συνταγή συγγραφέα για την αμερικανική κουζίνα.

• Χρόνος προετοιμασίας: 17 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
• Ποσότητα θερμίδων: 47 χιλιοθερμίδες
• Αριθμός μερίδων: 8 μερίδες
• Ευκαιρία: Για πρωινό

• Περίπλοκο: Απλή συνταγή
• Εθνική κουζίνα: αμερικανική κουζίνα
• Τύπος πιάτου: Ψήσιμο, Τηγανίτες
• Χαρακτηριστικά: Νηστίσιμη συνταγή

Υλικά για τρεις μερίδες

• Νερό - 1 ποτήρι
• Αλεύρι - 1 φλιτζάνι
• Σόδα - 1 πρέζα
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Βανιλίνη - 1 πρέζα

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

1. Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας στο γεγονός ότι μπορείτε να ετοιμάσετε άπαχες τηγανίτες στο σπίτι όχι μόνο με νερό, αλλά και με άλμη. Απροσδόκητο, σωστά; Αλλά πιστέψτε με, το αποτέλεσμα μπορεί να σας εκπλήξει. Εάν έχετε ένα ποτήρι άλμη στο χέρι, μη διστάσετε να πειραματιστείτε!
2. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, πρέπει να κοσκινίσετε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ.
3. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη.
4. Ρίχνουμε νερό σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά πηχτή, σαν τηγανίτες.
5. Προσθέστε τη βανίλια για γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανέλα, για παράδειγμα.
6. Ρίξτε λίγο λάδι. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές τηγανίτες, οι τηγανίτες θα τηγανιστούν σε στεγνό τηγάνι.
7. Όταν η ζύμη είναι εντελώς έτοιμη, προσθέστε σόδα, σβήνοντάς την πρώτα με ξύδι ή χυμό λεμονιού. Αν χρησιμοποιήσετε άλμη στη συνταγή για την παρασκευή άπαχων τηγανιτών, θα αντικαταστήσει το ξύδι και θα σβήσει τη σόδα.
8. Ανακατέψτε απαλά τα πάντα ξανά ενώ ζεσταίνετε το τηγάνι.
9. Ρίχνετε τη ζύμη με κουτάλι στο τηγάνι και τηγανίζετε με κλειστό καπάκι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
10. Αυτό είναι όλο, τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε άπαχες τηγανίτες. Σερβίρετε με μέλι ή το αγαπημένο σας σιρόπι.

Όταν πρέπει να μαγειρέψω κάτι νόστιμο, γρήγορο και άπαχο, φτιάχνω άπαχες τηγανίτες με μπανάνα χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή.

Όσοι τα δοκιμάζουν δύσκολα πιστεύουν ότι παρασκευάζονται χωρίς αυγά και γάλα. Εάν τηρείτε τη Σαρακοστή, τότε το σημερινό μας άρθρο είναι για εσάς.

Λίγα λόγια για το τι υλικά θα χρησιμοποιήσουμε.

Γάλα σόγιας. Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με οποιοδήποτε άλλο λαχανικό: πλιγούρι βρώμης, αμύγδαλο, ξηρούς καρπούς, καρύδα ή ρύζι. Το φυτικό γάλα είναι ιδανικό για άτομα με δυσανεξία στη λακτόζη, καθώς δεν προκαλεί αλλεργίες. Απορροφάται πολύ καλύτερα, δεν έχει αρνητική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και επίσης παρέχει στον οργανισμό πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, βιταμίνες και μέταλλα.

Παίρνουμε μια πολύ ώριμη μπανάνα. Αν δεν σας αρέσει η μπανάνα, τρίψτε ένα μήλο, αλλά πρώτα ξεφλουδίστε το.

Το φυστικοβούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί με φουντούκι, φιστίκι ή αμύγδαλο.

Μπορείτε επίσης να αυτοσχεδιάσετε με αλεύρι - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι, καλαμπόκι ή ρεβίθια - δεν θα είναι λιγότερο νόστιμο.

Συνταγή για καραμελωμένα πορτοκάλια

Συνταγή για σπιτικό στιφάδο

Μια σαλάτα με μόνο 77 θερμίδες!

Συστατικά:

• ώριμη μπανάνα - 1 τεμ.
• γάλα σόγιας - 90 ml
• φυστικοβούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού
• αλεύρι ολικής αλέσεως - 70 γρ
• αλεύρι ρυζιού - 20 g
• μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Πώς να φτιάξετε νηστίσιμες τηγανίτες:

Σπάστε τη μπανάνα σε κομμάτια και πολτοποιήστε τη στο μπλέντερ ή πολτοποιήστε με ένα πιρούνι.

Κοσκινίζουμε και τα δύο είδη αλευριού σε ξεχωριστό μπολ και τα ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ.

Ανακατέψτε τον πουρέ μπανάνας με το φυστικοβούτυρο.

Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά.

Προσθέστε το στεγνό μείγμα και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 5-7 λεπτά. Μόλις σταθεί η ζύμη, δεν χρειάζεται να την ανακατεύουμε άλλο.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ζύμη τη φορά και τηγανίζουμε, αναποδογυρίζουμε μόλις εμφανιστούν φυσαλίδες. Εάν χρησιμοποιείτε αντικολλητικό τηγάνι, μην προσθέσετε λάδι.

Σερβίρετε άπαχες τηγανίτες με πολτοποιημένα μούρα.

Καλή όρεξη!

Ετοιμάζουμε πρώτα τη σάλτσα κεράσι ώστε μέχρι να είναι έτοιμες οι νηστίσιμες τηγανίτες να κρυώσει λίγο.

Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα κεράσια, θα πρέπει να αφαιρέσετε τους σπόρους από αυτά. Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο, τότε, φυσικά, θα πρέπει να το αγοράσετε χωρίς σπόρους, δεν χρειάζεται να το ξεπαγώσετε.

Τοποθετούμε τα κεράσια σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέτουμε ζάχαρη κατά βούληση (μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιά της σούπας ρούμι για γεύση) και βράστε τα κεράσια σε χαμηλή φωτιά. Μόλις βγάλει το ζουμί, το ρίχνουμε σε ένα ποτήρι και αποσύρουμε τα κεράσια από τη φωτιά. Προσθέστε άμυλο καλαμποκιού στον κρύο χυμό κερασιού (μπορείτε, φυσικά, να χρησιμοποιήσετε και άμυλο πατάτας, αλλά σε αυτήν την περίπτωση μειώστε ελαφρώς τη δόση), ανακατέψτε καλά ώστε να μην μείνουν σβώλοι, ρίξτε το αραιωμένο άμυλο στα κεράσια, βάλτε το φωτιά, μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.

Η ετοιμότητα μπορεί να προσδιοριστεί με αυτόν τον τρόπο: μόλις ρίξετε άμυλο στα κεράσια, η σάλτσα γίνεται θολή· καθώς είναι έτοιμη, η σάλτσα γίνεται λαμπερή, πλούσια σε χρώμα. Σημαντική σημείωση: πρέπει να προστεθεί άμυλο στον κρύο χυμό, διαφορετικά το άμυλο θα βράσει και δεν θα διασκορπιστεί στον χυμό. Αν το κεράσι έχει βγάλει λίγο ζουμί, μπορείτε να ρίξετε λίγο βρασμένο νερό. Προσαρμόστε τη γλύκα της σάλτσας προσθέτοντας στο τέλος ζάχαρη.

Λοιπόν, τώρα μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε τηγανίτες. Ρίξτε τρεις κουταλιές της σούπας νερό πάνω από τον λιναρόσπορο και αφήστε τον να βράσει για λίγο. Σε αυτή τη συνταγή, ο μουλιασμένος λιναρόσπορος χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του αυγού.

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά: αλεύρι, πίτουρο, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και ζάχαρη.
Ρίξτε λίγο από αυτό το ξηρό μείγμα σε ένα μπολ, ρίξτε λίγο από το νερό (ζεστό), ανακατέψτε να μην υπάρχουν σβώλοι, ρίξτε μέσα το μείγμα του λιναριού και προσθέστε μια πολτοποιημένη μπανάνα (π.χ. με ένα πιρούνι), προσθέστε το τα υπόλοιπα ξηρά συστατικά. Τώρα χρησιμοποιήστε το υπόλοιπο νερό για να ρυθμίσετε το πάχος της ζύμης. Θα πρέπει να είναι σαν ξινή κρέμα. Ρίξτε το φυτικό έλαιο, ανακατέψτε καλά. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

Ζεσταίνουμε το τηγάνι. Αν το τηγάνι έχει αντικολλητική επίστρωση, τότε δεν χρειάζεται λαδόκολλα. Ρίξτε μέσα 3 κ.σ. ζύμη, τη μοιράζετε προσεκτικά στο ταψί, σχηματίζοντας μια όμορφη στρογγυλή τηγανίτα. Όταν εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια της τηγανίτας, αναποδογυρίστε την από την άλλη πλευρά.

Γεια σας φίλοι! Αν προσέξατε, παρατηρήσατε ότι σταμάτησα να δημοσιεύω πλήρεις περιγραφές συνταγών και άρχισα να βάζω συνδέσμους με τις δικές μου...

Θέλεις να κεράσεις κάτι γλυκό κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής; Δώστε προσοχή σε αυτή την απλή συνταγή για άπαχες τηγανίτες - τρυφερές, νόστιμες και κυρίως, καθόλου περίπλοκες.

Αριθμός μερίδων: 3-4

Μια απλή συνταγή για άπαχα pancakes αμερικανικής κουζίνας βήμα βήμα με φωτογραφίες. Εύκολη προετοιμασία στο σπίτι σε 30 λεπτά. Περιέχει μόνο 70 χιλιοθερμίδες.

• Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
• Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
• Ποσότητα θερμίδων: 70 χιλιοθερμίδες
• Αριθμός μερίδων: 4 μερίδες
• Ευκαιρία: Για πρωινό

• Περίπλοκο: Απλή συνταγή
• Εθνική κουζίνα: αμερικανική κουζίνα
• Τύπος πιάτου: Ψήσιμο, Τηγανίτες
• Χαρακτηριστικά: Νηστίσιμη συνταγή

Υλικά για έντεκα μερίδες

• Νερό - 1 ποτήρι
• Αλεύρι - 1 φλιτζάνι
• Σόδα - 1 πρέζα
• Αλάτι - 1 πρέζα
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
• Βανιλίνη - 1 πρέζα

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

1. Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή σας στο γεγονός ότι μπορείτε να ετοιμάσετε άπαχες τηγανίτες στο σπίτι όχι μόνο με νερό, αλλά και με άλμη. Απροσδόκητο, σωστά; Αλλά πιστέψτε με, το αποτέλεσμα μπορεί να σας εκπλήξει. Εάν έχετε ένα ποτήρι άλμη στο χέρι, μη διστάσετε να πειραματιστείτε!
2. Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, πρέπει να κοσκινίσετε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ.
3. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη.
4. Ρίχνουμε νερό σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά πηχτή, σαν τηγανίτες.
5. Προσθέστε τη βανίλια για γεύση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανέλα, για παράδειγμα.
6. Ρίξτε λίγο λάδι. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές τηγανίτες, οι τηγανίτες θα τηγανιστούν σε στεγνό τηγάνι.
7. Όταν η ζύμη είναι εντελώς έτοιμη, προσθέστε σόδα, σβήνοντάς την πρώτα με ξύδι ή χυμό λεμονιού. Αν χρησιμοποιήσετε άλμη στη συνταγή για την παρασκευή άπαχων τηγανιτών, θα αντικαταστήσει το ξύδι και θα σβήσει τη σόδα.
8. Ανακατέψτε απαλά τα πάντα ξανά ενώ ζεσταίνετε το τηγάνι.
9. Ρίχνετε τη ζύμη με κουτάλι στο τηγάνι και τηγανίζετε με κλειστό καπάκι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
10. Αυτό είναι όλο, τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε άπαχες τηγανίτες. Σερβίρετε με μέλι ή το αγαπημένο σας σιρόπι.