- Ζυμαρικά, ζυμαρικά Α, ζυμαρικά και ζυμαρικά με τυρί κότατζ, πατάτες και μανιτάρια, κεράσια και βατόμουρα. - για κάθε γούστο! Στην κουζίνα σου είσαι ελεύθερος να μαγειρέψεις ό,τι θέλει η καρδιά σου! Το κυριότερο είναι να φτιάξουμε τη σωστή ζύμη για ζυμαρικά και ζυμαρικά και έχουμε μια τέτοια συνταγή! Ετοιμάστε και απολαύστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με τα πιο νόστιμα ζυμαρικά και λουκουμάκια!
Πρώτα, έπρεπε να ετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε: κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες, ψιλοκόψτε το σκόρδο, τρίψτε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε τα μανιτάρια.
Ολοκληρώθηκαν, λοιπόν, οι πρώτες προετοιμασίες. Τώρα πρέπει να τηγανίσετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και το σκόρδο.
Τώρα ήρθε η ώρα για τα μανιτάρια. Τα προσθέτουμε στο τηγάνι, τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά και ρίχνουμε μέσα το μείγμα κρέμας-μαγιονέζας που έχουμε ετοιμάσει προηγουμένως.
Ενώ τα μανιτάρια μαγειρεύονται, πρέπει να προετοιμάσετε τις πατάτες. Το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε κύβους.
Στη συνέχεια ετοιμάστε το μανίκι και τις κλωστές.
Τοποθετούμε το μανίκι, προηγουμένως δεμένο στη μία πλευρά με κλωστή, σε λαδόκολλα.
Ανακατεύουμε τις πατάτες και τα τηγανητά μανιτάρια, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Τοποθετήστε το μείγμα στο έτοιμο μανίκι και δέστε την ανοιχτή άκρη με κλωστή.
Τοποθετήστε τη δέσμη που προκύπτει σε ένα ταψί.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 -60 λεπτά. Οι χρόνοι μαγειρέματος και οι θερμοκρασίες θέρμανσης διαφέρουν από άτομο σε άτομο και μπορεί να εξαρτώνται από τον φούρνο σας.
Μπορείτε να σερβίρετε μαγειρεμένες πατάτες με μυρωδικά.
Καλή όρεξη και δημιουργικές παρορμήσεις!
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε, αλατίζουμε και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το πιπέρι, το αλάτι, την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε.
- Πάρτε: πατάτες, κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, πιπεριά, βρασμένο κρεμμύδι, φύλλο δάφνης
Συνδυάστε τα πάντα, ανακατέψτε και βάλτε το στο μανίκι. Κάνουμε πολλές τρύπες στο μανίκι με μια βελόνα και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
Ψήνουμε για 1 ώρα στο φούρνο στους 190C
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε «φέτες» ή «μπάρες»
Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε με τα κρεμμύδια σε τηγάνι για περίπου 5-10 λεπτά
Ανακατεύουμε πατάτες και μανιτάρια, προσθέτουμε υγρή ξινή κρέμα (για γεύση) ή μαγιονέζα με ξινή κρέμα
Αλάτι, πιπέρι, προσθέτω τη δάφνη (εγώ προσθέτω και άνηθο)
Τοποθετήστε τα πάντα σε ένα «μανίκι ψησίματος»
Το βάζουμε στο φούρνο για 40-50 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Κοτόπουλο με και σε μανίκι ψησίματος
Τα πιάτα που μαγειρεύονται στο μανίκι δεν απαιτούν την προσθήκη λαδιού, το οποίο είναι πλούσιο σε χοληστερόλη. Μπορείτε να ετοιμάσετε διαιτητικά πιάτα χωρίς να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας. Τα πιάτα στο μανίκι είναι στο δικό τους χυμό, διατηρώντας τη γεύση και όλες τις βιταμίνες. Παρουσιάζω στην προσοχή σας το πιάτο "".
Τι χρειάζεστε για το κοτόπουλο στο μανίκι σας
Να μαγειρέψω κοτόπουλο σε μανίκι ψησίματοςθα χρειαστείτε:
Κοτόπουλο (είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μπούτια κοτόπουλου. Μαγειρεύονται γρήγορα και ψήνονται εντελώς)
Σκόρδο, μπαχαρικά
Τυρί 200 γρ
Πατάτες 5-6 τεμάχια.
Συνταγή κοτόπουλου σε μανίκι ψησίματος
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και τα μπαχαρικά. Στύψτε το σκόρδο στο περιεχόμενο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και ανακατεύουμε.
Το κοτόπουλο πρέπει να πλυθεί, να τρίβεται με αλάτι και μπαχαρικά κατά βούληση και να τοποθετείται σε ένα μανίκι. Προσθέστε λίγη κρέμα γάλακτος με μανιτάρια.
Ψιλοκόβουμε τις πατάτες, τις τοποθετούμε ακριβώς δίπλα τους στο μανίκι και αλατίζουμε. Καλύπτουμε την κορυφή με το υπόλοιπο μείγμα μανιταριών και πασπαλίζουμε επίσης το κοτόπουλο και τις πατάτες με τριμμένο τυρί.
Ετοιμάζουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Για 10 τρυπήστε το μανίκι σε πολλά σημεία. Στη συνέχεια το κοτόπουλο γίνεται τραγανό, ζουμερό και με το δικό του ζουμί.
Καλή όρεξη! Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε βοδινό ή ψάρι στο μανίκι.
- Μοσχαρίσιο κρέας σε μανίκι ψησίματος
- Ψάρι σε μανίκι ψησίματος
- Χοιρινό σε μανίκι ψησίματος
- Λαχανικά σε μανίκι ψησίματος
- Κατσαρόλα με μανιτάρια και κοτόπουλο
- Κατσαρόλα με μανιτάρια και τυρί
Πατάτες σε αλουμινόχαρτο με μανιτάρια - μαγειρική στο food.ua
Αρχικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες πάχους 4-5 εκ. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
Στη συνέχεια σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο, ώστε να μείνει ακόμα αλουμινόχαρτο για κάλυψη. Αλείφουμε με φυτικό λάδι και τοποθετούμε μια στρώση από φέτες πατάτας. Σε κάθε κύκλο τοποθετούμε πολλά πιάτα και μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού. Καλύπτουμε τα πάντα με μια δεύτερη στρώση πατάτες, προσθέτουμε αλάτι, αλείφουμε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
Τώρα σκεπάζουμε τις πατάτες και τα μανιτάρια σφιχτά με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε τις πατάτες με τα μανιτάρια για 40 λεπτά μέχρι να γίνουν.
Καλή όρεξη!
Πατάτες στο μανίκι με μανιτάρια - γαστρονομικές συνταγές στο food.ua
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε αρκετά μεγάλες φέτες. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια.
Πλένουμε την ντομάτα, κόβουμε σε 2 μέρη και τρίβουμε, χωρίζοντας τον πελτέ από τη φλούδα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Ρίχνουμε λίγο λάδι και ανακατεύουμε καλά.
Ανακατέψτε τις πατάτες με τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια και το ντρέσινγκ ντομάτας. Τοποθετήστε σε ένα μανίκι ψησίματος και κλείστε τις άκρες του μανικιού καλά. Κάνουμε πολλές τρυπήσεις στο μανίκι, το βάζουμε σε ταψί και το βάζουμε σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 190 βαθμούς.
Ψήνουμε για 1 ώρα, μετά κόβουμε το μανίκι, προσθέτουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο χρησιμοποιώντας έναν καθαριστή σκόρδου και ανακατεύουμε. Αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά, τοποθετούμε σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη!
Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο:: lifestyle:: fashion stylist
- Πατάτες με μανιτάρια:
- - 1 κιλό πατάτες
- - 200 γραμμάρια μανιτάρια
- - 10 g βούτυρο;
- - 4 σκελίδες σκόρδο
- - φυτικό λάδι;
- - 2 κ.σ. μείγματα "προβηγκίας βότανα"?
- - αλάτι για γεύση πατάτες με μανιτάρια και σε κατσαρόλα:
- - 500 g πατάτες.
- - 300 γραμμάρια κρέατος (κοτόπουλο, άπαχο ή μοσχαρίσιο)
- - 200 g φρέσκα μανιτάρια (μπορούν να χρησιμοποιηθούν μανιτάρια)
- - φυτικό λάδι;
- - 1 κρεμμύδι?
- - 2-3 κ.σ. κρέμα γάλακτος;
- - 1 σκελίδα σκόρδο
- - 100 γραμμάρια τυρί
- - ένα μείγμα από "προβηγκιανά βότανα" για γεύση.
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.
- - αλάτι για γεύση.
Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια. βήμα προς βήμα συνταγή.
Καλώς ήρθατε στο blog "Tasty with Photos"
Μερικές φορές χρειάζεται να ταΐσετε την οικογένειά σας ή τους απροσδόκητους καλεσμένους σας επειγόντως και, φυσικά, νόστιμα. Και εδώ αυτό το απλό θα έρθει στη διάσωση - πατάτες φούρνου με μανιτάρια, ειδικά αφού εδώ είναι υπέροχα και τα μανιτάρια που ετοιμάζω εκ των προτέρων. Και ενώ οι πατάτες είναι στο φούρνο και τρελαίνουν τους πάντες με τις μυρωδιές τους, μπορείτε να προλάβετε να ετοιμάσετε μια ελαφριά από κινέζικο λάχανο, που θα συνδυαστεί αρκετά αρμονικά με τις πατάτες μας.
Υλικά: πατάτες 1 κιλό, μανιτάρια 0,5 κιλό, κρεμμύδια 1-2 τεμ., καρότα 1 τεμ., αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα.
Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα κόβουμε αρκετά μεγάλα.
Επίσης, πλύνετε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Αφού ρίξουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε σε φόρμα ή βαθύ τηγάνι στο οποίο θα ψήσουμε, μπορείτε να προσθέσετε πενήντα χιλιοστόλιτρα νερό, όχι παραπάνω. 
Κάνουμε ένα γενναιόδωρο πλέγμα μαγιονέζας από πάνω και το βάζουμε στο φούρνο.
Θερμοκρασία φούρνου 180-200 βαθμούς, χρόνος ψησίματος 45 λεπτά.
Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με φρέσκα μυρωδικά. Καλή όρεξη!
Αν ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο για δείπνο για τον αγαπημένο σας, ένα τέτοιο δείπνο μπορεί κάλλιστα να μετατραπεί σε ρομαντικό. Η αγάπη είναι αυτό που μας οδηγεί, μας δίνει δύναμη και νόημα στη ζωή και το μαγείρεμα για ένα αγαπημένο πρόσωπο είναι χίλιες φορές πιο ευχάριστο.
Με εκτίμηση, ιδιοκτήτρια του blog "Tasty with Photos" Έλενα Σαμόλκινα.
Πατάτες με μανιτάρια στο μανίκι - συνταγές, πιάτα - yum.ru
Πατάτες με μανιτάρια "στο μανίκι": συνταγές και μαγείρεμα - γυναικείο κοινωνικό δίκτυο myjulia.ru
Για να είμαι ειλικρινής, δεν μου αρέσει να μαγειρεύω. Αλλά μερικές φορές εμφανίζεται έμπνευση και ξαφνικά θέλεις να δημιουργήσεις. Μια από αυτές τις μέρες, αποφάσισα να μαγειρέψω ένα παλιό πιάτο με έναν νέο τρόπο. Άκουσα πολλά από έναν φίλο για το ψήσιμο λαχανικών σε ένα μανίκι και ακόμη και μια φορά αγόρασα αυτό το ίδιο μανίκι, το οποίο στην πραγματικότητα αποδείχθηκε ότι ήταν ένα συνηθισμένο φύλλο μεμβράνης, αλλά δεν το δοκίμασα ποτέ. Λοιπόν, ήρθε η ώρα.
Ολοκληρώνονται λοιπόν τα πρώτα. Τώρα πρέπει να τηγανίσετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και το σκόρδο.
Τώρα ήρθε η ώρα για τα μανιτάρια. Τα προσθέτουμε στο τηγάνι, τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά και ρίχνουμε μέσα το μείγμα κρέμας-μαγιονέζας που έχουμε ετοιμάσει προηγουμένως.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά. Οι χρόνοι μαγειρέματος και οι θερμοκρασίες θέρμανσης διαφέρουν από άτομο σε άτομο και μπορεί να εξαρτώνται από τον φούρνο σας.
Πατάτες με μανιτάρια "στο μανίκι" - γαστρονομική συνταγή
Πρώτα, έπρεπε να ετοιμάσετε όλα όσα χρειάζεστε: κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες, ψιλοκόψτε το σκόρδο, τρίψτε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε τα μανιτάρια.
Ολοκληρώθηκαν, λοιπόν, οι πρώτες προετοιμασίες. Τώρα πρέπει να τηγανίσετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει και στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και το σκόρδο.
Τώρα ήρθε η ώρα για τα μανιτάρια. Τα προσθέτουμε στο τηγάνι, τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά και ρίχνουμε μέσα το μείγμα κρέμας-μαγιονέζας που έχουμε ετοιμάσει προηγουμένως.
Ενώ τα μανιτάρια μαγειρεύονται, πρέπει να προετοιμάσετε τις πατάτες. Το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε κύβους.
Στη συνέχεια ετοιμάστε το μανίκι και τις κλωστές.
Τοποθετούμε το μανίκι, προηγουμένως δεμένο στη μία πλευρά με κλωστή, σε λαδόκολλα.
Ανακατεύουμε τις πατάτες και τα τηγανητά μανιτάρια, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Τοποθετήστε το μείγμα στο έτοιμο μανίκι και δέστε την ανοιχτή άκρη με κλωστή.
Τοποθετήστε τη δέσμη που προκύπτει σε ένα ταψί.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 -60 λεπτά. Οι χρόνοι μαγειρέματος και οι θερμοκρασίες θέρμανσης διαφέρουν από άτομο σε άτομο και μπορεί να εξαρτώνται από τον φούρνο σας.
Μπορείτε να σερβίρετε μαγειρεμένες πατάτες με μυρωδικά.
Καλή όρεξη και δημιουργικές παρορμήσεις!
Προετοιμάστηκε ειδικά για: http://www.myjulia.ru/article/259029/
Οι πατάτες με μανιτάρια ψημένες στο μανίκι είναι ζουμερές, αρωματικές, καλοψημένες, το πιάτο έχει γεύση και ψημένη και στον ατμό. Για όσους δεν γνωρίζουν ακόμη τι είναι το μανίκι φούρνου, σας συμβουλεύω να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στη νέα εφεύρεση, η οποία απλοποιεί πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος. Μετά το ψήσιμο σε μια θαυματουργή σακούλα, δεν χρειάζεται να πλύνετε το ταψί, τη σχάρα ή άλλα σκεύη. Τα πιάτα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο είναι πάντα ζουμερά: η συσκευασία είναι σφραγισμένη, έτσι ο χυμός παραμένει μέσα, όλα τα συστατικά είναι κορεσμένα με αυτό, ανακατεύοντας με το άρωμα των βοτάνων και των μπαχαρικών.
Εάν προτιμάτε να μαγειρεύετε στο φούρνο, τότε δώστε προσοχή όχι μόνο στο πλαστικό μανίκι, αλλά και σε πιο φυσικά υλικά, για παράδειγμα, ο ξεχασμένος χυτοσίδηρος θα σας βοηθήσει να κάνετε οποιοδήποτε φαγητό δύο φορές πιο νόστιμο! Και ακόμη και τα πιο συνηθισμένα, εποχιακά λαχανικά μετατρέπονται σε ένα ασυνήθιστα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα για χορτοφάγους ή ένα πλούσιο συνοδευτικό με λαχανικά.
Και για να ψήσουμε υπέροχα πατάτες με μανιτάρια πορτσίνι σε ένα μανίκι για 2 μερίδες, χρειαζόμαστε:
- 600-700 γρ πατάτες,
- 40 - 50 γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι, φρέσκα εποχής ή μανιτάρια,
- 1 καρότο,
- 1 κρεμμύδι,
- 3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι,
- 4 κ.σ. μεγάλο. όχι πηχτή σάλτσα ντομάτας, ίσως πικάντικη adjika,
- 1 κουτ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι ή κατά βούληση
Πώς να ψήσετε πατάτες με μανιτάρια στο μανίκι
Εάν αυτή είναι η πρώτη φορά που χρησιμοποιείτε το μανίκι, τότε μην τεμπελιάζετε να διαβάσετε τις οδηγίες, καθώς υπάρχουν αρκετοί σημαντικοί κανόνες, για παράδειγμα, η τσάντα δεν πρέπει να αγγίζει τη σχάρα ή τα τοιχώματα του φούρνου, το πιάτο πρέπει να τοποθετείται σε φύλλο ψησίματος σε θερμοκρασία δωματίου, και μόνο τότε αποστέλλεται σε ζεστό φούρνο, ορισμένες σακούλες μπορούν να αντέξουν τη θερμοκρασία έως και 200 C και ούτω καθεξής.
Πρώτα από όλα, μουλιάζουμε τα αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι σε δροσερό νερό για 2 ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε λίγο τα μανιτάρια - τώρα είναι έτοιμα για ψήσιμο ή άλλη θερμική επεξεργασία.
Ετοιμάζουμε τα λαχανικά: τρίβουμε τα καρότα σε κορεάτικο τρίφτη καρότου ή σε κανονικό εξάρτημα, κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους, ίσως πολύ λεπτά για να ψηθούν περισσότερο, πατάτες καθαρισμένες - σε μέτριους κύβους, τέταρτα ή λωρίδες (όπως για τις τηγανητές πατάτες) , όπως επιθυμείς.
Ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά με τα μανιτάρια πορτσίνι, τα βάζουμε σε ένα μανίκι, προσθέτουμε το φυτικό λάδι, το μαύρο πιπέρι και τον πελτέ ντομάτας.
Ανακατέψτε τα πάντα, εάν δεν είναι βολικό να το κάνετε αυτό σε μια τσάντα, τότε μπορείτε να ανακατέψετε τα πάντα εκ των προτέρων σε ένα ξεχωριστό μπολ και στη συνέχεια να το μεταφέρετε στην τσάντα.
Τοποθετήστε το μανίκι σε ένα ταψί και ψήστε στο φούρνο για 30 λεπτά. σε θερμοκρασία 180C, στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία στους 150C, κρατήστε για άλλα 20 λεπτά. Αν δεν έχετε τη δυνατότητα να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία, τότε ψήστε τις πατάτες στους 180C μέχρι να ψηθούν πλήρως.
Όλη η κουζίνα θα γεμίσει με το άρωμα των άγριων μανιταριών και των ψημένων λαχανικών, αυτή ακριβώς είναι η συνταγή που μπορεί να παρασκευαστεί γρήγορα, χωρίς πολύ χρόνο ή χρήμα. Όλα τα υλικά είναι διαθέσιμα και δεν απαιτούν πολύωρη προετοιμασία (χωρίς να υπολογίζουμε το μούλιασμα των μανιταριών).
Να πόσο όμορφο βγαίνει:
Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να ψήσετε απολύτως οποιαδήποτε λαχανικά ως συνοδευτικό: κουνουπίδι, μπρόκολο, κολοκύθα, πράσινα φασόλια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές, ντομάτες και ούτω καθεξής. Τα λαχανικά μπορούν πάντα να ποικίλουν με σάλτσα και μπαχαρικά.
Για όσους δεν έχουν χρησιμοποιήσει ακόμα μανίκι ψησίματος, μπορείτε να δείτε μια από τις επιλογές για την προετοιμασία ψητών πατάτας με μανιτάρια με αυτόν τον τρόπο.
Καλή όρεξη!
- Ξεπλένουμε το κρέας, το στεγνώνουμε, το κόβουμε σε κομμάτια διαστάσεων 3x3 εκ. και τα τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε στη μέση, κόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια (σε μισούς δακτυλίους ή ροδέλες) ή τα ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε την ντομάτα, την πιπεριά, το σκόρδο και τα μυρωδικά (αν είναι φρέσκα) κατά βούληση.
- Προσθέστε έτοιμα λαχανικά και μανιτάρια στο κρέας, περιχύστε τη σάλτσα σόγιας, πασπαλίστε με ένα μείγμα βοτάνων και πιπεριών. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο αλάτι στο κρέας, ανακατεύουμε καλά, σκεπάζουμε και αφήνουμε για 40 λεπτά να μαριναριστεί. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε, τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους, τις προσθέτουμε στο μαριναρισμένο κρέας και ανακατεύουμε καλά.
- Κόβουμε ένα κομμάτι στο απαιτούμενο μήκος από το μανίκι ψησίματος και δένουμε τη μια άκρη με έναν δυνατό κόμπο. Τοποθετήστε το έτοιμο κρέας και τις πατάτες στο μανίκι και δέστε το άλλο άκρο. Τρυπήστε το μανίκι με μια οδοντογλυφίδα σε πολλά σημεία (για να βγει ο ατμός) και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.
- Τοποθετούμε το ταψί με το μανίκι στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε στο μανίκι το κρέας με τις πατάτες και τα μανιτάρια για περίπου 1-1,5 ώρα. Βγάζουμε το μανίκι με το ψημένο κρέας από το φούρνο, κόβουμε προσεκτικά τη σακούλα κατά μήκος στη μέση και τοποθετούμε το περιεχόμενο σε πιάτα. Περιχύνουμε σε κάθε μερίδα το ζουμί που σχηματίστηκε κατά το ψήσιμο και σερβίρουμε.