emër botanik– Cucumis Sativa
Emri latin– Cucumis sativus L.
Familja: Kungull
Origjina– Indi
Ndriçimi– diellore
Toka– Tokat e lagura e të lirshme
paraardhësit– Lakra, domate, qepë
Kastravecështë një bimë barishtore njëvjeçare. Varietetet e saj ndahen në të shkurtra, të mesme dhe të gjata. Kërcelli i bimës është zvarritës dhe i degëzuar. Rrënja është e degëzuar fort, rrënjë. Numri dhe gjatësia e lastarëve varen nga varieteti i bimës dhe kushtet e rritjes.
Kastravecat mund të bluhen dhe të jenë sallatë. Bima është e përshtatshme për kultivim në natyrë. Megjithatë, ndihet më mirë në serra dhe serra. Është termofilik dhe lagështues. Së bashku me domate është shumë popullor. Por mos i rritni së bashku. Domatet preferojnë ajrin e thatë. Dhe kastravecat janë nxehtësi me lagështi. Me lagështi të ftohtë dhe të pamjaftueshme, zarzavatet mund të ndalojnë së zhvilluari.
Kastravecat përdoren gjerësisht në gatim. Enët anësore, turshi, supa, sallata. Lëngu i kësaj perime është shumë i dobishëm. Në të njëjtën kohë, zarzavatet përdoren për ushqim - një lloj perimesh i papjekur. Për arsye se në pjekurinë e plotë mishi është më i trashë dhe aroma nuk është aq e këndshme. Maja e kastravecit përdoret në trajtimin e sëmundjeve të ndryshme femërore - fibroids, endometriozës, menopauzës etj. Kjo perime është e njohur për rreth gjashtë mijë vjet. Farat e kësaj bime erdhën në Rusi në shekullin e pesëmbëdhjetë. Vetitë shëruese të kastravecit janë të njohura që nga shekulli i shtatëmbëdhjetë.
Lulet dhe gjethet e trangujve
Gjethet e trangujve janë me pesë lobe të dobëta, të dhëmbëzuara në mënyrë të pabarabartë, në formë zemre. Lulet janë të verdha. Ato janë të vendosura në sqetullat e gjetheve. Meshkuj - në tufa, femra - veçmas. Ju mund të shikoni më nga afër pamjen e bimës duke parë foton e kastravecit nën këtë artikull.
fruta kastraveci
Frutat mund të ndryshojnë në peshën, ngjyrën, pubesencën, madhësinë dhe formën e tyre. Pubezenca mund të jetë komplekse, e përzier dhe e thjeshtë. Qimet mund të jenë të zeza, të bardha ose kafe. Ngjyra e frutave të kastravecit të pjekur mund të variojë nga e bardha në kafe të errët. Sipërfaqja mund të jetë e lëmuar dhe me tuberkuloz. Varietetet e ndryshme kanë një rregullim të ndryshëm të vijave dhe ashpërsinë e tyre. Forma e trangujve është e larmishme, por më shpesh ata preferojnë të zgjatur - vezak. Frutat janë me lëng dhe përmbajnë shumë fara. Kastravecat me fara të vogla dhe lëkurë të hollë vlerësohen shumë. Kanë një shije shumë të këndshme dhe delikate.
Nëntëdhjetë e shtatë për qind e frutave është ujë. Pjesa tjetër është azotike, pa nitrogjen dhe gjithashtu substanca hiri. Karoteni, tiamina, riboflavina, fibra, squfur, jod, shumë vitamina.
Si të formoni qerpikët e trangujve
Nëse në kohën e frytëzimit bima ka një kërcell të gjatë dhe ka fidane të shkurtra anësore, atëherë kastraveci ndalon së rrituri dhe fillon të mbushet me fruta. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të formoni saktë qerpikët e trangujve.
Kërcelli kryesor duhet të jetë i lidhur. Për këtë qëllim përdoren mbështetëse nga shtyllat, kunjat ose tubat. Lartësia e tyre është njëqind e pesëdhjetë - njëqind e gjashtëdhjetë centimetra. Një tel ose rrjetë shtrihet mbi mbështetëset. Përmes dyzet e pesëdhjetë centimetra. Ju gjithashtu mund të vendosni një shirit tërthor në krye ose të tërhiqni një tel. Dhe tërhiqeni spangun prej tij dhe lidheni me kunjat. Kërcelli kryesor i bimës është i mbështjellë rreth spango ose i lidhur në një kafaz. Në sqetullat e katër deri në pesë gjetheve të poshtme hiqen fidanet anësore. Përveç kësaj, kastravecat e vogla hiqen gjithashtu në sqetullat e tre deri në katër gjetheve të para. Fakti është se frutat e para e varfërojnë shumë bimën. Pesë deri në gjashtë fidanet anësore të ardhshme duhet të lihen njëzet centimetra të gjata. Lërini fidanet e sipërme tridhjetë deri në dyzet centimetra të gjatë. Në të dyja, majat janë të shtrënguara. Fidani kryesor duhet të hidhet dhe të kapet kur të arrijë një gjatësi prej gjashtëdhjetë centimetrash.
Është e nevojshme të sigurohet që fidanet anësore të bimës të mos shkojnë në rreshta. Me ndihmën e spango shtesë, ato duhet të lidhen. Nëse fijet ngjiten me bimët fqinje dhe ndërhyjnë, atëherë mund t'i hiqni ato.
Nëse trashja është e fortë, atëherë lejohet heqja e fidaneve të tepërta anësore. Kur bima e kastravecit është formuar siç duhet, ajo fryhet në mënyrë të barabartë nga era dhe ngrohet nga rrezet e diellit. Formimi duhet të kryhet gjatë ditës të paktën një herë në javë. Kur kërcelli dhe gjethet e trangujve janë fleksibël.
Gjethet e zverdhura dhe fidanet frutdhënëse duhet të priten me gërshërë ose thikë.
Si të zgjasni frutat e trangujve
Shumë faktorë ndërhyjnë në rritjen e një kulture të plotë. Në veçanti, kushtet e motit - thatësira, lagështia e tepërt ose mungesa e saj. Disa veprime do të ndihmojnë në uljen e ndikimit negativ të ndërhyrjeve të ndryshme.
Kastraveci ka një sistem rrënjor të cekët. Për zhvillimin e saj, nevojitet tokë e lirshme ushqyese. Lagështi dhe frymëmarrje. Për ta bërë bimën të ndihet më rehat, mund të gërmoni një llogore në gjerësinë dhe thellësinë e një lopate. Vendoseni me pleh organik, spërkatni me tokë për pesë deri në shtatë centimetra dhe derdhni ujë me permanganat kaliumi. Pas kësaj, në një distancë prej pesëmbëdhjetë deri në njëzet centimetra nga njëra-tjetra, vendosen briketa dheu me fara të mbirë ose fidane bimore. Këto briketa janë të mbuluara me tokë, e cila është bërë nga gërmimi i një kanali. Pastaj rreshti i sipërm lyhet me humus dhe ujitet. Humusi nuk do të lejojë që korja të rritet dhe kjo do të ndikojë në mënyrë të favorshme në gjendjen e perimeve. Pasi qerpikët të rriten njëzet centimetra, ato duhet të vendosen në mënyrë alternative nga drejtimi i rreshtit djathtas dhe majtas. Vlen të ushqeheni lehtë me humus dhe vetë kamxhiku do të marrë pozicionin e nevojshëm.
Në mënyrë që të korrat të jenë cilësore, duhet të respektohen rregullat e ujitjes. Uji i përdorur për ujitje duhet të jetë së paku tetëmbëdhjetë gradë. Nëse nuk ka lagështi të mjaftueshme, atëherë gjethet janë të brishta dhe të errëta. Nëse ka një tepricë të saj, atëherë ato janë të zbehta. Është veçanërisht e rëndësishme të mos harroni të ujisni bimët kur ka një periudhë të formimit masiv të frutave. Duhet të shmanget mungesa e lagështisë dhe luhatjet e temperaturës. Kjo do të ndihmojë për të shmangur hidhërimin në fruta.
Për të zgjatur frutat e trangujve, është e nevojshme të parandaloni pjekjen e tepërt të zarzavateve duke i mbledhur ato në kohë. Fakti është se kur bima lë pasardhësit e saj - farat, ajo shpejt zbehet. Është e mundur të shndërrohet një varietet i hershëm në një varietet "riparues" nëse parandalohet formimi i bimëve të farës.
Përdorimi i stimuluesve të fertilitetit është gjithashtu i dobishëm. Mund të jetë biohumus, jashtëqitje zogjsh ose ure.
Për rritjen dhe zhvillimin e mirë të trangujve, duhet të kujdeseni për rrënjët. Është e nevojshme të mbulohet toka me humus, sanë ose plehrash. Në rastin kur toka është argjilore dhe e rëndë, mulçimi bëhet më së miri disa herë. Kjo do të ndihmojë bimën e kastravecit t'i mbijetojë nxehtësisë dhe të prodhojë të korra deri në të ftohtë.
sistemi rrënjor rrënjët kryesore, masa kryesore e rrënjëve ndodhet në shtresën e sipërme të tokës në një thellësi 15-20 cm dhe divergon nga rrënja kryesore në një rreze prej 1.5 m. Kastraveci ka një aftësi të lartë për të formuar një sistem rrënjor shtesë, veçanërisht në kushte të lagështisë së lartë të tokës dhe atmosferës. Për shkak të kësaj, sipërfaqja e rrënjëve të kastravecit tejkalon sipërfaqen e gjetheve me 75-140 herë.
Rrjedhin degëzues, pesëkëndor, me brazda, pubescent, gjatësia e kërcellit deri në 1,5-2 metra. Së bashku me këtë, ka forma shkurre dhe gjysmë shkurre me gjatësi kërcell 20 cm, si dhe varietete dhe hibride përcaktuese, në të cilat rritja ndalon mbi nyjen 10-12, pra pas 40-60 cm. urdhërat e parë, të dytë dhe të mëvonshëm. Në disa hibride, zhvillimi i lastarëve anësor kufizohet vetëm në një rend dhe dega përfundon me formimin e frutave.
Gjethe petiolate me skaje valëzimi në shkallë të ndryshme, të plota, pak me lobe, në formë pesëkëndëshe, me sipërfaqe të lëmuar ose të rrudhosur, pubescent si sipër ashtu edhe poshtë (ka forma pa pubescencë). Rregullimi i gjetheve është alternativ. Në sqetullat e gjetheve formohen lastarë anësor të rendit të parë. Në nyjat e kërcellit, përveç gjetheve, formohen tenda të holla, të thjeshta, jo të degëzuara, të përdredhura spirale, me të cilat ngjiten bimët në tokë ose në mbështetje.
lulet kastraveci ka dy lloje - mashkull dhe femër. Kastraveci është një bimë kryesisht njëqethore, dyqemshe, domethënë një bimë ka lule mashkullore (staminate) dhe femërore (pistilate). Megjithatë, ka forma pjesërisht dioecious, vetëm me lule femërore ose vetëm mashkullore, ndër të cilat ka edhe bimë biseksuale që kanë organe mashkullore dhe femërore në një lule.
lule mashkullore zakonisht mblidhen në tufë lulesh prej 5-7 copash, të tilla si një furçë ose mburojë, dhe ato femra janë të vendosura vetëm, më rrallë - 2-3 në boshtin e gjetheve.
Lulet e kastravecit kanë një hi me flokë të dendur me pesë pjesë, në formë kupe ose kupë. Korolla është në formë rrote, përbëhet nga pesë petale, në pjesën e poshtme të shkrirë me hi. Ngjyra e kurorës është e verdhë e ndezur. Lulet mashkullore kanë pesë stamena, katër prej të cilave janë të shkrira në çifte dhe njëra është e lirë.
lule femra kanë një vezore të poshtme në formë elipsoidale dhe një stigmë me 3-5 lobe.
lule hermafrodite kanë një vezore gjysmë inferiore dhe një pistil të rrethuar nga gjashtë stamena.
Në kastravec, ka edhe forma me dioeci të pjesshme - me një numër mbizotërues të luleve femra ose meshkuj (disa mostra nga Japonia, Kina dhe rajone të tjera të Lindjes). Ky fenomen përdoret gjerësisht në prodhimin e farës heterotike të kastravecit; janë marrë forma me tipe lulëzimi kryesisht femra dhe kryesisht meshkuj.
Kastraveci është një bimë pjalmuese e kryqëzuar. Edhe lulet biseksuale preferojnë polenin e lindur nga insektet nga një bimë ose lule tjetër. Rastet e vetëpllenimit janë shumë të rralla.Lulet e kastravecit janë jetëshkurtër - në rajonet veriore zakonisht hapen në 6-7 të mëngjesit, janë të hapura për 1-2 ditë, pas së cilës mbyllen. Në jug, gjatë stinës së nxehtë, ato janë të hapura vetëm nga 4-5 e mëngjesit deri në mesditë. Stigmat e luleve femërore janë më të ndjeshme, dhe poleni i luleve mashkullore është më i zbatueshëm në orët e para pas hapjes së luleve, kur zakonisht ndodh fekondimi.
Zakonisht ka dukshëm më shumë lule mashkullore në bimët e formave të trangujve monotë se sa ato femra dhe raporti i tyre nuk është i njëjtë në pjesë të ndryshme të bimës.
Me rritjen e renditjes së qerpikëve dhe zgjatjen e tyre nga baza e bimës, rritet numri relativ i luleve femërore në qerpikë. Raporti i luleve ndryshon gjithashtu nën ndikimin e faktorëve mjedisorë dhe nga ndikimi artificial në bimë. Ulja e temperaturës dhe rritja e lagështisë së ajrit dhe tokës, zvogëlimi i orëve të ditës gjatë formimit të luleve, tymosja me monoksid karboni ose fekondimi me dioksid karboni, shtrëngimi i bimëve, ekspozimi i tyre ndaj acetilenit dhe metoda të tjera - këto janë mënyrat për të rritur numri i luleve femërore dhe rritja e rendimenteve në tokën e mbrojtur. Kur rritet kastraveci në tokë të hapur, raporti i luleve mund të ndikohet nga kushtet ushqyese dhe nga ndryshimi i aciditetit (pH) të mjedisit. Ushqimi i përmirësuar me kufizimin e fosforit, kaliumit, borit dhe azotit përmirëson formimin e luleve femërore. Numri më i madh i luleve femërore formohet në një mjedis neutral në një zgjidhje ushqyese.
fruta kastraveci- kokrra të rreme (kungull) me 3-5 dhoma farash. Varietetet e ndryshme të kastravecit kanë fruta të formave, madhësive, pubesencës, ngjyrës, modelit dhe veçorive të tjera. Frutat përmbajnë nga 100 deri në 400 copë. fara. Ka edhe forma pa farëra, të ashtuquajturat partenokarpike të kastravecit. Gjatësia e frutave në pjekuri teknike varion nga 5 deri në 70 cm ose më shumë, diametri është 3-5 cm e më shumë, ngjyra e zarzavateve është nga e bardha qumështore në jeshile në nuanca të ndryshme. Frutat e pjekura fiziologjikisht (me fara të pjekura) të varieteteve të ndryshme kanë ngjyra të ndryshme dhe dendësi të ndryshme çarjesh në sipërfaqen e lëkurës - nga çarjet individuale të palidhura deri te dendësia e një rrjeti të lidhur.
Karakteristikat e rritjes së trangujve.
Atdheu i kastravecit - rajonet tropikale të Indisë. Kastraveci është një bimë barishtore njëvjeçare, nga familja e kungujve, i përket gjinisë Cucumus.
Kastraveci është një bimë me kërcell të degëzuar zvarritës. Dalloni kërcellin kryesor ose kryesor, i cili jep kërcellet e rendit të parë, të cilët nga ana e tyre japin kërcellet e rendit të dytë etj. Gjatësia e kërcellit kryesor është nga 50 deri në 250 cm Gjatësia e kërcellit varet nga kushtet e rritjes - sa më të mira të jenë kushtet, aq më të gjata janë kërcellet.
Kotiledonet e kastravecit janë në formë eliptike, me ngjyrë të gjelbër. Gjethet janë me gjethe. Nga sqetullat e gjetheve, duke filluar nga gjethja e tretë, dalin tenda (nga 6 deri në 40 cm të gjata), me ndihmën e të cilave bima ngjitet në sende të forta dhe i reziston erërave.
Sistemi rrënjor përbëhet nga rrënja kryesore, e cila shkon në një thellësi të cekët dhe rrënjë të shumta anësore të vendosura në sipërfaqe, në një thellësi 15-20 cm, shtresa e tokës.
Në kushte të favorshme rritjeje, bimët formojnë lehtësisht rrënjë shtesë nga sqetullat e gjetheve të rendit të kërcellit kryesor, të parë dhe të dytë.
| Shikoni faqen | |||
| Vjelja e kastravecit | Kujdesi për lepurin | Furra suedeze | |
Kastraveci i zakonshëm / mbjellja i referohet bimëve barishtore të familjes së pagur. Cikli jetësor zgjat një vit. Kërcelli i përafërt zvarritës i këtij përfaqësuesi të florës rritet në gjatësi nga një deri në dy metra, antenat lejojnë që qerpikët të ngjiten në mbështetëse, duke u ngjitur lart. Kastravecat kanë gjethe në formë zemre me pesë cepa me një ngjyrë të gjelbër të pasur. Lulet janë tre llojesh - mashkullore, femërore dhe hermafrodite. Në lulet mashkullore, fruti i kastravecit formohet në forma partenokarpike. Por për të marrë fara kërkohet pllenimi i luleve femërore me polen mashkullor.
Frutat e zgjatura me shumë fara me shije të freskët të lëngshme përdoren për ushqim. Në varësi të shumëllojshmërisë së trangujve, pesha e tyre mund të ndryshojë nga 30 në 150 gram. Më të shijshmet janë kastravecat e vogla të reja, deri në tetë centimetra të gjatë. Deri në kohën e maturimit, polisemyanka rritet shumë dhe fiton një ngjyrë kafe-verdhë.
Në mjedisin e tyre natyror në rrëzë të maleve të Himalajeve, kastravecat mbështillen rreth trungjeve të pemëve. Ata janë përshtatur për të mbijetuar në hije të pjesshme dhe nuk tolerojnë diellin përvëlues. Në kushte të pafavorshme, një substancë e veçantë, kukurbitacina, grumbullohet në gjethe dhe fruta, e cila u jep perimeve një shije të hidhur.
Kastraveci nuk ka shumë lëndë ushqyese. Vlerësohet për përmbajtjen e ulët të kalorive dhe enzimat tonike që nxisin përthithjen e proteinave dhe rrisin sekretimin e gjëndrave të tretjes.
Kastravecat hahen të freskëta, turshi, turshi, turshi dhe madje edhe të skuqura.
kultivimi
Rritja e trangujve në klimë të butë është e mundur në fidanë.Që nga momenti i shfaqjes së lastarëve të parë deri në mbjellje, zakonisht duhen tre ose katër javë. Fidanët e rritur përshtaten më keq në tokë të hapur.
Kastraveci duhet të mbillet në një shtrat të përgatitur kopshti.Për ta bërë këtë, ata gërmojnë një llogore të cekët, shtojnë kompost ose pleh organik të kalbur. Përdorimi i plehut organik të freskët ka shumë të ngjarë të rezultojë në kalbjen e rrënjëve.
Fidanët hiqen me kujdes nga kupat dhe mbillen në gropa. Është e nevojshme të sigurohet që sistemi rrënjor të mos dëmtohet, pasi kastravecat nuk tolerojnë pickimet. Distanca midis bimëve - 20 cm, midis rreshtave - 60 cm. Thellimi i tepërt kërcënon me kalbje të qafës së rrënjës, dhe fryrje - tharje nga baza e rrënjëve. Kastravecat e mbjella ujiten dhe mulchohen me kashtë.
Kur kastraveci fiton katër gjethe të formuara mirë, duhet të kapni sythin apikal. Bima do të fillojë të degëzohet dhe lulet femërore do të formohen më shpejt, duke dhënë një korrje cilësore.
Rritja e trangujve bëhet më së miri në kafaz. Shkurre, ndërsa rriten, janë të lidhura me fije horizontale të shtrira midis kunjeve të shtyra. Nëse shtrati është në diell të ndritshëm, është e nevojshme të fiksoni një rrjetë mbrojtëse ose spunbond mbi të. 
Sëmundjet dhe dëmtuesit
Myk pluhur, antraknoza, kalbja e bardhë dhe kalbja e rrënjëve, marimangat do të zhvillohen në rrënjë.
riprodhimi
Farërat, prerjet.
Hapat e parë pas blerjes
Ruajtja në temperaturë +15°C dhe lagështi relative 50-60% lejon që farat të mos humbasin kapacitetin e mbirjes deri në 10 vjet.
Koha e mbjelljes llogaritet në atë mënyrë që në kohën e mbjelljes së fidanëve në tokë të hapur, temperaturat gjatë natës të mos bien nën + 10 ° C.
Trajtimi i farës para mbjelljes është projektuar për të përshpejtuar mbirjen, ngurtësimin e bimëve, përmirësimin e rezistencës ndaj sëmundjeve dhe rritjen e rendimentit.
Vetë ndërmarrjet e kultivimit të farave dezinfektojnë termikisht materialin e farës, duke e mbajtur atë për 2-3 orë në +60°C. Farat e bëra në shtëpi duhet të ngjyhen për 15 minuta në një zgjidhje 0,5% të permanganatit të kaliumit. Gjithashtu për gravurë mund të përdoret:
Alirin-B;
"Baxis";
"Baktofit";
"Pseudobakterin-2";
"Planris";
"Fitosporin-M".
Ndër rregullatorët e rritjes që përmirësojnë mbirjen dhe rrisin rendimentet, ne mund të rekomandojmë:
"Ambiol";
"Imunocitofit";
"Epin-ekstra";
"Fidan";
"Zirkon".
Këto barna duhet të përdoren në përputhje me rekomandimet e prodhuesit.
Për farat e vjetra me kohëzgjatje prej 6 vjetësh ose më shumë, fryrja është e dobishme - mbajtja për një ditë në ujë me një kompresor akuariumi të lidhur që ngop ujin me oksigjen.
Farat e lagura mund të ngurtësohen në frigorifer në temperatura nga zero deri në dy gradë. Koha e mbajtjes është dy ditë. Fidanët do të jenë më tolerantë ndaj të ftohtit të natës, i cili zakonisht shkakton stres në bimët e natyrshme tropikale.
Farat e përgatitura për mbjellje derdhen me ujë. Ato që kanë dalë në sipërfaqe hidhen. Pjesa tjetër vendoset në një mjedis të lagësht deri në peqim. Humus torfe ose tenxhere plastike janë të përshtatshme si kontejnerë. Ato janë të mbushura me një substrat të lehtë ushqyes. Për shembull, kjo përbërje është e përshtatshme: 4 pjesë plehrash, 3 pjesë torfe, 2 pjesë tokë peme, 1 pjesë rërë. Në çdo tenxhere vendosen një ose dy fara. Temperatura optimale e dhomës është +25°C. Pas mbirjes, temperatura duhet të ulet, përndryshe filizat do të shtrihen shumë.
Dy gjethet e para të vërteta tregojnë nevojën për veshjen e sipërme - 10 g kripë, 20 g sulfat kaliumi dhe 30 g superfosfat hollohen në një kovë me ujë. Para mbjelljes, fidanët ushqehen për herë të dytë: 10 litra. holluar 20 g sulfat kaliumi dhe 50 g superfosfat.
Në rajonet jugore, farat e kastravecit mund të mbillen në tokë të hapur. Toka në të njëjtën kohë duhet të ngrohet deri në + 15 ° С. Ata hapin gropa të vogla, vendosin katër ose pesë fara në to dhe i spërkasin me tokë 2 cm. Pas mbirjes, bimët e tepërta priten në rrënjë në mënyrë që mbjelljet të mos trashen. Nuk ia vlen të nxirret në mënyrë që sistemi rrënjor i fidanëve të zgjedhur të mos dëmtohet.
Para mbjelljes në tokë në një vend të përhershëm, rekomandohet ngurtësimi i fidanëve. Për këtë qëllim, enët nxirren në ajër në hije të pjesshme. Natën dhe në nxehtësi ekstreme, bimët e reja kthehen në dhomë për t'i mbrojtur nga stresi. Fidanët e mirë duhet të kenë një lartësi 25-30 cm, ndërnyje të shkurtra, rrënjë të zhvilluara dhe gjethe të gjelbra të pasura.
Sekretet e Suksesit
Temperatura më e mirë për rritjen e trangujve është nga +25°C në +30°C me një lagështi relative prej 70-80%. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet lotimit. Bimët e reja ujiten në mënyrë të moderuar, një herë në javë. Përafërsisht tre deri në gjashtë litra derdhen në çdo katror të mbjelljeve. Nga fillimi i lulëzimit, vëllimi i ujit dyfishohet, dhe shpeshtësia e lotimit trefishohet. Në mot të nxehtë, kastravecat kanë nevojë për spërkatje - spërkatje në mëngjes ose në mbrëmje nga lart. Temperatura e ujit duhet të jetë së paku 25 gradë në mënyrë që bimët të mos sëmuren.
Për periudhën nga fillimi i lulëzimit deri në fund të korrjes, kastravecat duhet të ushqehen deri në tetë herë (çdo dy javë).
Jashtëqitja e shpendëve në një tretësirë prej 1 deri në 25 ose lëpushkë 1 deri në 10 janë perfekte si pleh. Nga katër deri në gjashtë litra plehra organikë të holluar derdhen në çdo katror të mbjelljeve. Duke përdorur plehra minerale, ju duhet t'i shpërndani ato në ujë dhe t'i derdhni në rreshta. Kështu rrënjët e ndjeshme nuk do të vuajnë nga një djegie kimike.
Rezultate të shkëlqyera merren duke mbuluar shtretërit me tranguj me një rrjetë ndërtimi. Siguron hije me 30%, mbron nga era, breshri, sulmet e afideve, zbut ndryshimet ditore të temperaturës në terren të hapur.
Është më mirë të rriten disa varietete në vend në të njëjtën kohë: marule - për konsum të freskët dhe rekomandohet për konservim. Të dytat kanë një lëkurë më të trashë, e cila ruhet në mënyrë të përkryer gjatë trajtimit termik, ndërsa varietetet me lëkurë të hollë bëhen të lëmuara dhe të ujshme.
Nga mesi i korrikut, ju mund të rritni një fidan të ri trangujsh. Në këtë kohë, disa nga bimët në shtretër po vdesin dhe vendet e lira mund të mbushen me bimë të reja. Me një furnizim, nuk keni më nevojë të luftoni për mbijetesën e qerpikëve të sëmurë ose të infektuar, duke rrezikuar përhapjen e epidemisë.
Vështirësitë e mundshme
Kastravecat janë kërkuese për temperaturën, lotimin dhe ushqimin e tokës. Nëse dyshohet për sëmundje, pjesët e dëmtuara të bimës duhet të hiqen menjëherë.
Shkelje e teknologjisë bujqësore:
Në temperatura nën +15°C, rritja e bimëve praktikisht ndalet.
Mbjelljet e mbushura me njerëz ose rritja pa kafaz rrisin shumë rrezikun e sëmundjeve kërpudhore.
Rënia e vezores është pasojë e dëmtimit të rrënjëve nga mbytja e ujit, lotimi me ujë të ftohtë ose mungesa e lëndëve ushqyese në tokë.
Në mënyrë që jo vetëm lulet mashkullore, por edhe ato femërore të formohen në qerpikët, është e nevojshme të mashtroni. Një shkurre e formuar mirë do të japë një korrje shumë më të mirë.
Mosrespektimi i rrotullimit të të korrave varfëron tokën dhe grumbullon patogjenë.
Kastravecat duhet të fekondohen shumë herë. Një aplikim një herë i veshjes së sipërme në një pjesë të shtuar mund të çojë në dëmtimin e rrënjëve dhe vdekjen e bimës, akumulimin e përbërjeve të dëmshme në fruta.
Vjelja duhet të bëhet në kohën e duhur. Sapo bima të ndjejë mundësinë për të marrë fara, formimi i vezoreve të reja ndalon. Të gjitha lëngjet shkojnë për të ushqyer testikujt.
Në kushte të pafavorshme, gjasat e përhapjes së infeksioneve fungale, virale dhe bakteriale rriten në mënyrë dramatike. Dëmet e kastravecit:
Pluhur dhe myk push;
Kalbja e bardhë, gri dhe rrënjët;
Njolla ulliri dhe mozaik i zakonshëm.
Gjethet dhe qerpikët e prekur priten dhe digjen. Në momentin e trajtimit merren masa për uljen e lagështisë së tokës dhe ajrit. Një parandalim i mirë i shumicës së sëmundjeve është trajtimi i shkurreve me hi.
Shtretërit e kastravecit sulmohen nga:
Marimangat e merimangave;
afid i pjeprit;
Miza e bardhë e serrës;
Trips duhani;
Mushkonja e kastravecit.
Spërkatja me Fitoverm, Iskra, Karbofos, Akarin ose Vermitek do të ndihmojë në ruajtjen e të korrave.
Bimë barishtore njëvjeçare, me pjalmim kryq. Në fillim të mijëvjeçarit të dytë para Krishtit. është kultivuar në Egjiptin e Lashtë, Greqinë e Lashtë dhe Perandorinë Romake. Në Kinë, kastraveci u prezantua si një bimë kopshti në mijëvjeçarin e parë të erës sonë. Në mesjetë, përmes Bizantit, u përhap në të gjithë Evropën. 100 gr fruta përmbajnë 9 mg vitaminë C, 0,2 mg vitaminë PP, 0,1 mg karotinë, kripëra të ndryshme minerale, sheqer, enzima të rëndësishme për organizmin e njeriut etj. Atdheu – India.
Kërcelli i kësaj bime është në formë liana, me gërshetë të shkurtër ose me kërcell të gjatë. Gjethet janë të mëdha, të plota, me gjethe të gjata. Lulet janë të mëdha, të plota, me gjethe të gjata. Lulet njëqethore, dyqethore. Kohët e fundit, mbarështuesit kanë qenë në gjendje të marrin forma femërore dioecious. Bimët e hibrideve me rendiment të lartë janë në gjendje të formojnë 15 - 20 fruta ose më shumë. Ndër varietetet e kultivuara ka bimë shumë të hershme të pjekjes së përmasave të vogla. Varietetet me pjekje të vonë formojnë një masë të fuqishme vegjetative.
Në Veri-Perëndim, kultivimi i kastravecit është i mundur në kreshta të izoluara, në serra filmike dhe në krahë. Ajo prodhon një kulture në tokë të hapur në verë të ngrohtë. Farërat fillojnë të mbijnë në një temperaturë prej 15.5 gradë. Në 25 - 30 gradë, fidanet shfaqen në ditën 5 - 6, nën 18 gradë në ditën 12 - 15. Farërat vdesin në tokë të ftohtë. Në ditët e para, një temperaturë e favorshme për fidanë është 20 - 22 gradë, në 22 - 28 gradë në vijim. Gjatë periudhës së rritjes aktive të organeve vegjetative, lulëzimit, formimit dhe rritjes së frutave, rritet kërkesa për nxehtësi. Në një temperaturë prej 20 gradë, lulëzimi ndodh në 37 - 40 ditë, 25 - 28 gradë - në 26 - 32 ditë. Një rritje e temperaturës në 32 gradë pengon rritjen e kësaj kulture.
Bimët e kastravecit nuk tolerojnë temperatura negative. Në rast të uljes së tyre të zgjatur në 3-4 gradë, ato dëmtohen, dobësohen shumë dhe preken shpejt nga kalbja e rrënjëve dhe vdesin në 0 gradë. Tokat e ftohta janë veçanërisht të pafavorshme për këtë kulturë. Në këto kushte ndalon thithja e lëndëve ushqyese dhe lagështisë nga rrënjët.
Kastraveci është një bimë fotofile dhe lakmuese. Në dritë të ulët, rritja dhe zhvillimi i tij ngadalësohet. Kërkesat e larta për lagështinë e ajrit (90%) dhe tokës (80 - 90%) janë një tipar i rëndësishëm biologjik i kulturës. Në tokë të hapur në mot të thatë, një masë e madhe vegjetative nuk formohet, pasi sistemi rrënjor zhvillohet dobët dhe ndodhet në shtresën e sipërme të tokës. Bimët konsumojnë pjesën më të madhe të lagështisë gjatë periudhës së frutave në masë.
Kushtet e motit të Veri-Perëndimit dhe rajoneve të tjera të Rajonit të Tokës Jo të Zezë nuk janë gjithmonë të favorshme për rritjen dhe frytëzimin normal të trangujve në fushë të hapur, pasi ato kërkojnë temperatura mbi 20 gradë për rritje dhe zhvillim normal. Në verë të ftohtë dhe me shi, vjelja zvogëlohet dhe koha e vjeljes vonohet. Për të siguruar që të merret një rendiment i hershëm dhe i lartë në fushë të hapur, përdoren streha me kornizë filmi dhe kreshta të izoluara, zgjidhen varietetet dhe hibridet e hershme dhe të mesme të pjekjes dhe përdoret toka e mbrojtur - sera, vatra. Në mungesë të materialeve të nevojshme për të mbrojtur bimët nga të ftohtit, toka në rreshta mbulohet me shirita filmi ose letre të trashë. Në rajonet e Leningradit, Pskovit dhe Novgorodit, rriten tre grupe varietetesh: pjekje e hershme, në mes të hershme dhe në mes të pjekjes. Për serat e filmit, hibridet më të mira janë Surprise 66, Zozulya, Zarya, Movir, April, etj.
Kultura e kastravecit në fushë të hapur funksionon më së miri në toka të lehta ranore ose të shkrifëta të pasuruara me lëndë organike. Dielli duhet të ndriçojë uljen gjatë gjithë ditës. Më të përshtatshmet për këtë kulturë janë zonat me pjerrësi jugore natyrale ose artificiale, të mbrojtura nga erërat e ftohta veriore dhe verilindore (ana jugore e shtëpisë, hambari).
Bimët e kastravecit janë kërkuese për pjellorinë e lartë të tokës. Plehra më e mirë është plehu. Aplikohet në vjeshtë ose pranverë në masën 10-15 kg për 1 m2. Plehrat minerale shpërndahen në pranverë 2-3 javë para mbjelljes ose mbjelljes së fidanëve. Tokat acide gëlqerohen në vjeshtë dhe pranverë, duke e ndarë dozën e nevojshme në gjysmë.
Kastraveci rritet në kreshta 100 - 120 cm të gjera, 22 - 25 cm të larta, 4 - 6 m të gjata dhe më shumë. Është më mirë t'i rregulloni ato në drejtim nga lindja në perëndim, me një pjerrësi të lehtë të sipërfaqes në jug. Për ta bërë këtë, ana veriore është formuar 7 - 10 cm më e lartë se ajo jugore. Farërat njomet paraprakisht dhe mbijnë, por mund të mbillen edhe të thata. Koha optimale e mbjelljes në kreshtat e hapura në rajonet jugore të Rajonit të Tokës Jo të Zezë është pesë ditët e fundit të majit, rajonet e mesme dhe më veriore janë dekada e parë e qershorit. Nëse është e mundur të mbulohen kreshtat me struktura filmike ose kornizë, atëherë mbjellja bëhet 7-10 ditë më parë.
Kastravecat më të hershme merren në serra të ngrohta me një shtresë të madhe biokarburantesh, duke mbjellë fidanë në fund të marsit - fillim të prillit, në serra filmike - në fund të prillit - në fillim të majit. Koha e mbjelljes dhe mbjelljes varet nga kushtet e motit. Në rajonet jugore të zonës, koha e mbjelljes është 1,5 - 2 javë më parë.
Farat e kastravecit mbillen në kreshta me gjerësi 1 m në dy rreshta, duke i vendosur më afër qendrës, në një distancë prej 25 - 30 cm nga njëra-tjetra. Në çdo fole vendosen 2 fara të mbirë ose 3 - 4 fara të thata në një thellësi 2 - 3 cm. Distanca midis foleve të varieteteve të hershme të pjekjes duhet të jetë 20 cm, mesatare e hershme dhe e mesme - 30 cm. Në kreshta 1.2 m i gjerë, është më mirë të mbillni varietetet e hershme në tre rreshta në një distancë prej 40 - 45 cm.
Kur rritet kastravec në kreshta me tokë të mbuluar me shirita filmi, bëhet një brazdë 10-12 cm e thellë dhe farat mbillen në të ose mbillen fidanë. Kështu, një hapësirë ajrore formohet midis bimëve dhe filmit. Nëse bimët pas mbirjes mbajnë një ngjyrë jeshile të errët, ato përmbahen nga lotimi për 10-15 ditë, duke u kufizuar në lirimin e tokës.
Hollimi i fidanëve fillon kur shfaqet gjethja e parë e vërtetë, duke lënë një bimë të zhvilluar më mirë në secilën fole. Për të mbrojtur kundër ngricave, përdoren strehë shtesë filmi ose letre. Tokat e rënda argjilore me rërë, duke ulur thellësinë e mbjelljes në 1 - 1,5 cm Rreshtat janë të mulkuar me torfe të imët dhe rërë.
Në tokë të hapur, për një korrje të hershme, është më mirë të rritet një kastravec në fidanë. Në serrat dhe serrat ngjitur me fidanët e mbjellë, këshillohet të mbillni fara për sigurim. Nëse fidanët vdesin, fidanet do të shfaqen shpejt nga farat. Fidanët rriten në vazo me përmasa 10 x 10 ose 12 x 12 cm, para mbirjes, temperatura mbahet në 22 - 25 gradë, e më pas në ditët me diell temperatura mbahet në 22 - 24 gradë, në ditë me re - 18 - 20 gradë. gradë. Uji mesatarisht. Ushqimi mund të mos jepet. Fidanët mbillen në tokë në moshën 25-30 ditë, kur formohen 4-5 gjethe të vërteta.
Kujdesi për bimët konsiston në lirimin sistematik të tokës, lotimin dhe plehërimin. Mos nxitoni me lotimin e parë. Me një mungesë lagështie, sistemi rrënjor zhvillohet dhe thellohet më mirë, fidanët nuk shtrihen, kërcejtë bëhen më të trashë, gjethet janë më afër njëra-tjetrës dhe lulëzimi përshpejtohet. Lotim fillon me tharjen e pjesshme të tokës. Është e pamundur të vonosh me të, pasi kjo do të çojë në ngadalësimin e rritjes dhe humbjen e ngjyrës së gjelbër të ndezur të gjetheve. Është më mirë të ujitet nga një kanaçe uji. Rripi i ujit nuk duhet të jetë i fortë në mënyrë që toka të mos gërryhet dhe të mos notojë rreth bimëve. Sipërfaqja e kreshtave është e mulkuar me torfe pak të dekompozuar, por më mirë me humus ose pleh organik. Uji për ujitje nxehet në një temperaturë prej 12 - 18 gradë.
Veshja e parë jepet në moshën 1 vjeçare - 2 gjethe të vërteta pas rrallimit. Me rritje të mirë dhe ngjyrë normale të gjetheve - më vonë. Për ushqimin e parë, merrni 25-30 g përzierje kopshti ose 10 g nitrat amoniumi, 10 g kripë kaliumi dhe 10-15 g superfosfat për 10 litra ujë. Veshja e dytë e sipërme jepet 12-15 ditë pas së parës, duke rritur dozën e plehrave në 40-50 g.
Në toka relativisht të varfra dhe me rritje të dobët të bimëve, përdoret një tretësirë e plehut të lëpushës ose pulës. Një kovë me lëpushkë hollohet në 6-7 kova me ujë, dhe plehu i pulës - në 9-10 kova. Pas fekondimit, mbjelljet ujiten. Në një kreshtë 5 m të gjatë, kërkohen 2 kanaçe lotimi me tretësirë dhe 4 deri në 5 kanaçe uji. Në mot të freskët, ujisni një herë në 3-4 ditë ose më pak, dhe në mot të nxehtë dhe të thatë - çdo ditë ose çdo ditë tjetër. Për të përmirësuar ndriçimin e bimëve, qerpikët drejtohen në mënyrë që ato të shpërndahen në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e kreshtës.
Metoda Kholyn (Novgorod) e rritjes së trangujve të hershëm në shtretërit e djersës është shumë efektive. Për ta bërë këtë, në mes të majit, gërmohen brazda 40-50 cm të thella dhe 50 cm të gjera. Biokarburantet e ngrohura mirë vendosen në to në thellësinë e plotë dhe mbulohen menjëherë me tokë pjellore me një shtresë të paktën 20-25 cm. Kështu do të fitohet një kreshtë e ngrohtë e lartë 1–1 e gjerë, 2 m, në qendër të së cilës bëhet një brazdë gjatësore me thellësi 12 - 15 cm dhe fidane të cilësisë së lartë 15 - 20 ditëshe. mbillen në distancë 20 - 30 cm ose mbillen farat e mbirë. Për këtë metodë, është më mirë të përdorni hibride VIR-505 ose Graceful. Brazdat mbulohen me korniza druri të mbuluara me film ose xham, duke i vendosur ato nga fundi në fund me njëri-tjetrin në mënyrë që të mos ketë boshllëqe midis tyre. Kornizat janë bërë në përmasat 40 x 80 - 100 cm.
Për shkak të aktivitetit mikrobiologjik aktiv, biokarburantet e dekompozuar lëshojnë vazhdimisht nxehtësi, duke ngrohur tokën. Në 2 - 3 javët e para pas mbjelljes së fidanëve ose daljes së fidanëve në ditët e ngrohta, kornizat ngrihen. Në të ardhmen, ato hiqen, duke u vendosur vetëm për natën. Kur pritet ftohje e fortë e natës, kreshtat mbulohen shtesë. Bimët mbahen nën korniza derisa të mbështesin strehimoret. Ushqeni dhe ujisni në të njëjtën mënyrë si në kreshtat e zakonshme.
Në serra, kastravecat rriten duke përdorur metodën e kafazit. Fidanët e moshës 25 - 30 ditë mbillen në kreshta në dy rreshta me një distancë prej 50 - 60 cm, midis vrimave - 30 - 35 cm dhe sigurohuni që të ujisni. Ushqimet merren 12-15 ditë pas mbjelljes dhe jepen çdo 8-10 ditë, dhe nga koha e rritjes aktive të bimës - çdo javë. Dozat dhe raportet e plehrave janë të njëjta si në kreshtat e hapura - 25 - 30 g plehra nitrogjen-kalium për 10 litra ujë. Veshja e sipërme mund të kombinohet me lotim, duke i dhënë çdo ditë një zgjidhje me përqendrim të ulët në masën 5-10 g për 10 litra ujë.
Me lartësinë e bimës 25 - 30 cm, ato lidhen me spango mbi gjethen e parë ose të dytë të vërtetë. Për ta bërë këtë, bëni një lak të lirë, pa e shtrënguar rreth kërcellit. spango tërhiqet vertikalisht dhe lidhet në një lartësi prej të paktën 180 cm Ndërsa bimët rriten, majat rrotullohen në mënyrë spirale rreth kafazit. Pas formimit të 2 - 4 luleve femra (vezore), kur në qerpikët anësor formohen 2 - 3 gjethe, shtrëngoni majat e tyre, duke lënë një gjethe rudimentare mbi vezoren e fundit, duke mos lejuar që lastarët anësorë të rriten. Vonesa vonon rritjen e kërcellit dhe të frutave. Mustaqet hiqen në mënyrë sistematike. Kur shfaqen lulet e para, nuk ka ende bletë, kështu që ato prodhojnë pllenim artificial.
Gjatë verës, serrat dhe vatrat ajrosen vazhdimisht, duke ruajtur një temperaturë të favorshme për bimët: në ditët me diell - 26 - 28 gradë, por jo më shumë se 30, në ditët me re - 22 - 24 gradë. Ventilimi ju lejon të rinovoni ajrin dhe të ulni temperaturën në nivelin e dëshiruar. Gjatë natës, temperatura nuk duhet të bjerë nën 12 - 16 gradë.
Rendimenti i trangujve në një masë të madhe varet nga kujdesi i plotë i bimëve. Rregullimi i duhur i ngarkesës së bimëve me fruta mund të rrisë ndjeshëm produktivitetin e tyre. Nga fillimi i frytëzimit, në çdo bimë lihen 8-12 fruta të rinj, në varësi të kapacitetit të zhvillimit të qerpikëve. Në varietetet me fruta të vogla, numri i tyre rritet në 15 - 18, në hibridet me fruta të mëdha, ato zvogëlohen me 1.5 - 2 herë. Frutat e tepërta që kanë arritur 5 - 7 cm hiqen dhe përdoren për konservim. Para së gjithash, ato hiqen nga ata qerpikët ku janë formuar disa vezore ose ku rriten 2-3 fruta në të njëjtën kohë.
Të korrat korrren çdo ditë ose çdo ditë tjetër në mëngjes ose në mbrëmje, kur frutat janë të ngopur me lagështi. Për ta bërë këtë, shtypni kërcellin me gishtin e madh dhe, duke e kthyer frutin anash, priteni me kujdes. Është më mirë ta prisni me gërshërë ose thikë. Kastravecat nuk duhet të lejohen të rriten. Kjo përkeqëson cilësinë e tyre, vonon rritjen e zarzavateve dhe të gjithë bimës.
Gjatë sezonit të rritjes, monitoroni me kujdes gjendjen e bimëve. Kur shfaqen shenja të sëmundjes në gjethe individuale, ato hiqen dhe shkatërrohen me kujdes. Dëmtuesi më i rrezikshëm që vendoset në serra është marimangat e merimangës. Zhvillimi dhe dëmtimi i tij mund të ndalet nëse bimët shpesh spërkaten me ujë, duke krijuar lagështi të shtuar. Megjithatë, nuk duhet të harrojmë se ajri i ndenjur dhe tepër i lagësht favorizon zhvillimin e sëmundjeve mykotike. Për të parandaluar këtë, strehët e filmit ajrosen vazhdimisht, duke ruajtur temperaturën optimale ditën dhe natën dhe duke prerë në kohën e duhur fidanet e tepërta, veçanërisht në shtresën e tokës, në mënyrë që të shmanget dendësia e bimëve.