დიდი ყვითელი ვაშლი. ვაშლის ხეების საუკეთესო ჯიშები ფოტოებით და სახელებით

ვაშლის ხე არის ალბათ ყველაზე გავრცელებული ხეხილი ჩვენს ბაღებში. იგი უხსოვარი დროიდან არის გაშენებული. და სწორედ მას სურს, რომ მის საიტზე პირველ რიგში დარგეს თითქმის ყველა ახალბედა მებაღე. დღეს ვაშლის ჯიშები საოცარია. მათგან ნამდვილად ბევრია: როგორც უძველესი, ასევე დიდი ხნის ცნობილი და ახალი, გამოყვანილი ან შემოტანილი ჩვენს ქვეყანაში ცოტა ხნის წინ.

როგორ ავირჩიოთ ზუსტად ის ვაშლის ხე, რომელიც იქნება მოსავლიანობით მდიდარი, უპრეტენზიო, დაავადებებისადმი მდგრადი და რომლის ნაყოფიც იქნება მებაღის და მისი ოჯახის წევრების გემოვნებით? ქვემოთ მოცემულია ვაშლის ხეების ჯიშები ცენტრალური რუსეთისთვის, ფოტოები, მათი მახასიათებლები, უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები. ეს დაგეხმარებათ არჩევანის გაკეთებაში.

ასე რომ, პირველი რაც უნდა ითქვას არის ის, რომ ხეებია:

• ზაფხული - ადრე მწიფდება, დაახლოებით ივლისიდან. მათი ნაყოფი არ არის რბილი, საჭიროა მათი ჭამა ან გადამუშავება 2-3 კვირაში.
• შემოდგომა - ვარაუდობენ მოსავლის აღებას ადრე შემოდგომაზე. ისინი ინახება, როგორც წესი, შუა ზამთრამდე;
• ზამთარი ან გვიან - სრულად მწიფდება გვიან შემოდგომაზე. ისინი ყველაზე მსუბუქია, ინახება სიტყვასიტყვით ზაფხულის დასაწყისამდე.

საინტერესოა, რომ ვაშლის ზამთრისა და შემოდგომის სახეობები მწიფდება შემდგომი შენახვის დროს.

ვაშლის ხეების საზაფხულო ჯიშების ფოტო სახელწოდებით და აღწერილობით, მოვლა

ზაფხულის ხილი მრავალფეროვანია. მათ შორის შეგიძლიათ იპოვოთ მრავალფეროვანი გემოვნების თვისებები სტრუქტურული მახასიათებლებით.

თეთრი შევსება

ფართოდ ცნობილი და ძალიან პოპულარული ჯიში. თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ამით ივლისის დასაწყისში. ზრდასრული ხის სიმაღლეა 3-5 მ, ნაყოფი მრგვალია, მომწვანო ფერის, სრული სიმწიფის ეტაპზე თითქმის თეთრი ხდება. რბილობი არის სურნელოვანი, გარკვეულწილად ფხვიერი და მსხვილმარცვლოვანი. ზომიერად მჟავე. ძალიან მნიშვნელოვანია მოსავლის აღება გადამწიფების გარეშე, რადგან ამ შემთხვევაში ის კარგავს ხარისხს. დაკრეფილი ხილი საკმაოდ სწრაფად ფუჭდება, ამიტომ მათი გამოყენება დაუყოვნებლად გჭირდებათ. თეთრი შიგთავსი ზამთარგამძლეა, ნერგი ნაყოფს მე-5 წლიდან იწყებს.

მელბა

კანადური წარმოშობის ვაშლის ჯიში, მწიფდება ზაფხულის ბოლოს. ისინი საშუალო, ხშირად დიდი ზომისაა, მომრგვალო წაგრძელებული. მათი ფერი მოყვითალოა, ნახევრად მორთული ელეგანტური წითელი ზოლიანი რუჟით. მელბას რბილობი თოვლივით თეთრია. წარმოუდგენლად კარგი, ტკბილი და მჟავე, შესამჩნევი ტკბილეულის სუნით. ნაყოფს იძლევა 4 წლის ასაკში. რაც შეეხება ზამთრის სიმტკიცეს.

მანტე

ასევე ჩამოვიდა ჩვენთან კანადიდან. მისი ნაყოფი მომრგვალო-მოგრძოა, შეღებილი ნათელ ფერში, მთავარ მომწვანო ფონზე წითელი ლაქებით. ისინი საკმაოდ დიდია, სასიამოვნო, თითქმის მჟავის გარეშე, მკვრივი, წვნიანი, ოდნავ კრემისებრი. მანტე ინახება მცირე ხნით, მხოლოდ 2-3 კვირა. ნაყოფში შედის საკმაოდ ადრე, უკვე 4-5 შემოდგომაზე. ის მდგრადია ძირითადი დაავადებების მიმართ, მაგრამ არ მოითმენს ძალიან ძლიერ ყინვებს.

გრუშოვკა მოსკოვი

უძველესი, მაგრამ ხშირად გვხვდება ჩვენს დროში, ჯიში. აგვისტოში მწიფდება, მოხმარება და გამოყენება 2-4 კვირაში მოუწევს. ნაყოფი საშუალოა, პატარა, მრგვალი, გარკვეულწილად გაბრტყელებული. მათი ძირითადი ფერი ღია მწვანეა, დაფარულია ლაქების, ზოლების ვარდისფერი ბუჩქით. მსხლის რბილობი ფხვიერი და ნაზი, წვნიანი, უფრო მჟავე და სასიამოვნო სუნითაა. ხე მაღალია, უხვი, სწრაფად იწყებს მდიდარ მოსავალს. გრუშოვკას ზამთრის სიმტკიცე არ მოუტანს წუხილს ყველაზე ცივ წელსაც კი.

კანფეტი

მრავალფეროვანი ტკბილი ვაშლი, როგორც მისი სახელი მჭევრმეტყველად მეტყველებს. გარდა ამისა, ეს არის ლამაზი, ყვითელი, მოწითალო და თუნდაც ყავისფერი რუჟით. მრგვალი ფორმის, შიგნით თეთრი, წვნიანი და ნაზი. ისინი მწიფდებიან აგვისტოს შუა რიცხვებში. შენახვის ვადა შეზღუდულია 2-3 კვირამდე. ისინი არ ატარებენ კარგად ტრანსპორტირებას. კენდის ჯიშის ხეები საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ ხილი 4-5 წლის ასაკში, ისინი მოვლისას უპრეტენზიოები არიან, დაავადებების მიმართ მდგრადი, ზამთარგამძლე.

ვაშლის შემოდგომის ჯიშების ფოტო აღწერილობით, ზრუნვით

შემოდგომის ხილი საუკეთესოდ შეეფერება კონსერვაციას.

მაკი

კანადური ჯიშის ხილი საშუალოა, ყვითელ-მწვანე, წითელ ფონზე თითქმის იასამნისფერი ზოლების საფარით. შუა თეთრია, ხშირად დამახასიათებელი მოწითალო ზოლებით, სასიამოვნოდ ცხარე. შესანიშნავი კომერციული ჯიში. ძლიერი და გავრცელებული ხე. დასუფთავება - სექტემბრიდან შეგიძლიათ მიირთვათ ზამთრის შუა რიცხვებამდე. მინუსი არის დაბალი ყინვაგამძლეობა და დაავადებებისადმი მგრძნობელობა.

შტრაიფლინგი

ხალხური არჩევანის მრავალფეროვნება, წარმოშობით ბალტიისპირეთის ქვეყნებიდან. ეს არის დიდი, მოყვითალო-მწვანე ხილი, დაფარული ნარინჯისფერ-ყავისფერი ზოლებით. შიგნით ისინი ღია მოყვითალო, წვნიანია. გარკვეულწილად მოგაგონებთ ჟოლოს, იგივე ტკბილი და მჟავე. შეგიძლიათ შეაგროვოთ შემოდგომის დასაწყისიდან, შეინახოთ გრილ ადგილას დაახლოებით დეკემბრამდე. შტრაიფლინგი ზამთარგამძლეა, მაგრამ ნაყოფს იძლევა მხოლოდ 8-9 შემოდგომაზე.

დიდება გამარჯვებულებს

მაკინტოშისა და თეთრის ჰიბრიდი. მწიფდება შემოდგომის დასაწყისში, ინარჩუნებს ხარისხს - შუა ზამთრამდე. საკმაოდ დიდი, წაგრძელებული, აქვს მწვანე ფერი, სანახაობრივი წითელი რუჟით. ჯიშის დამახასიათებელი თვისებაა შესამჩნევი წერტილები კანზე. Glory-ის რბილობი გამარჯვებულებს კრემისებურია, საოცარი სუნი აქვს. ისინი ტრანსპორტირებადია. ამ ჯიშის ვაშლის ხე ენერგიულია, დროთა განმავლობაში ფართოვდება. განსაკუთრებით ხელსაყრელ პირობებში მას შეუძლია ნაყოფი გამოიღოს ფაქტიურად 2, მაგრამ ჩვეულებრივ 4-5 შემოდგომაზე. ჯიში პროდუქტიული, ყინვაგამძლეა, მაგრამ მინუსი ის არის, რომ არ მოითმენს გვალვას.

დარიჩინის ზოლები

ცნობილი, თუნდაც უძველესი ჯიში, ძირითადად სექტემბერში მწიფდება. მომწვანო-მოყვითალო ფერის, მოწითალო ფონზე გამჭვირვალე ზოლების საფარით. მისი ხორცი მოყვითალოა, ზოგჯერ წითელი ზოლებით, ნაზი, დესერტით, დარიჩინის მკაფიოდ შესამჩნევი ნოტებით. ამ ჯიშის ნაყოფი გარანტირებულია იანვრამდე. მშობიარობას იწყებს 8-9 შემოდგომიდან, მოსავლიანობა ზომიერია. Cinnamon Striped-ის ზამთრის სიმტკიცე, ალბათ, საუკეთესოა შუა ზოლში მზარდი ვაშლის ხეების სხვა ჯიშებიდან.

ჟიგულევსკოე

ჯიში გავრცელებულია. ნაყოფი წითელზოლიანია. განყოფილებაში - კრემისფერი, ნაზი, მსხვილმარცვლოვანი. ზომიერად მჟავეა. მწიფდება აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში, კარგად დევს დეკემბრამდე. ნერგი პირველ მოსავალს 5 წელიწადში მოიტანს. ხილი უხვად, თითქმის ყოველწლიურად. მდგრადია ხეების დაავადებების მიმართ, მაგრამ ამ ვაშლის ხეს ეშინია ძლიერი ყინვების.

ვაშლის ხეების ზამთრის ჯიშები აღწერილობით, მოვლის საშუალებით

ზამთრის ვაშლი გამოირჩევა ძლიერი აგებულებით, ამიტომ კარგად არის შემონახული.

ანტონოვკა

ვაშლის ძველი, საყვარელი ზამთრის ჯიში. მის ვაშლებს აქვს ლამაზი, მოყვითალო-ოქროსფერი ფერი და უნიკალური, ცნობადი არომატი. ასეთი ვაშლის შიგნით არის თოვლის თეთრი, ხრაშუნა, ოდნავ მჟავე. ხე ძლიერია, ჰარმონიული, მკვრივი ფოთლებით. ნაყოფში შედის მხოლოდ 7 წლის ასაკში. ანტონოვკას ყველაზე ახალგაზრდა ნერგებსაც კი არ ეშინიათ მოროზოვის. ზოგადად, ჯიში უპრეტენზიოა, დაავადებების მიმართ მდგრადია.

ჯონათანი

ჯიში პოპულარულია და ბევრი უპირატესობა აქვს. გამოშვებულია აშშ-ში. მისი ნაყოფი საშუალო და დიდი ზომისაა, მოყვითალო-მომწვანო ფერისაა, დაფარულია მუქი წითელი ბუჩქით, ზოგჯერ „ჟანგიანი“ ბადით. მათი რბილობი არის ძლიერი, ხრაშუნა, კრემისებური, წვნიანი, დესერტი. ჯონათანის ჯიშის ვაშლის ხეების მოსავლიანობა მე-5 წლიდან ძალიან მაღალია, კარგი ნიადაგით და სათანადო მოვლის საშუალებით. ისინი ოქტომბერში მწიფდებიან და წარმატებით ინახება აპრილამდე. დაავადებებისადმი მგრძნობელობა და ზამთრის სიმტკიცე საშუალოა.

პეპინის ზაფრანა

შიდა სელექციის ზამთრის ვაშლის მრავალფეროვნება. მას აქვს მრგვალი ხილი, მოყვითალო-მომწვანო ფერის, ბრწყინვალე წითელი რუჟით და მკვრივი კრემისფერი შუა. მათი გემო შესანიშნავია, ყურძნის ტკბილი, საინტერესოდ ცხარე, შეუდარებელი არომატით. ისინი ოქტომბერში მწიფდებიან და მშვენივრად წევენ მარტსა და აპრილამდე ხარისხის დაკარგვის გარეშე. ხე ნაყოფს უხვად იძლევა 5-7 წლიდან, მაგრამ საჭიროებს რეგულარულ მორთვას. ძალიან ცივ ზამთარში ის ოდნავ იყინება, მაგრამ შემდეგ კარგად აღდგება.

ოქროს გემრიელი

მოსავლისთვის მზადაა სექტემბერში და კარგად ინახება მარტამდე. ნაყოფი საშუალო და ხშირად დიდია, მრგვალი, ოდნავ წაგრძელებულ-კონუსური ფორმის. როდესაც მწიფდება, მათ აქვთ ყვითელი-ოქროსფერი კანის ფერი. შიგნით ისინი მკვრივი და წარმოუდგენლად წვნიანი, კრემისებურია. დაწოლის შემდეგ ისინი ბევრად უფრო რბილი ხდებიან. Golden Delicious-ის გემო ტკბილი და სასიამოვნოა. ეს ჯიში ამერიკული წარმოშობისაა. ამ ვაშლის ხის რეგულარული ნაყოფიერება მოდის 7 წლის ასაკიდან. მისი ყინვაგამძლეობა კარგია, მაგრამ ძნელად უძლებს გვალვას.

უელსი

ეს ზამთრის ვაშლის ჯიში ასევე გამოყვანილია აშშ-ში. ნაყოფი საშუალო ზომისაა, მომრგვალო, ძლიერ გაბრტყელებული, მოყვითალო-ოქროსფერი შეფერილობის წითელი ზოლების სახით. შიგნით, ისინი თეთრი, მჟავეა, აქვთ დელიკატური, სასიამოვნო არომატი. საინტერესოა, რომ მათი გემო ყოველწლიურად შეიძლება შეიცვალოს. Welsey ვაშლის ხეები მწიფდება ადრე შემოდგომაზე, დევს თებერვლამდე სპეციალურად აღჭურვილ შესანახ ობიექტში. ნერგები მოსავლის მოყვანას 4-5 წლიდან იწყებს. ისინი საკმაოდ უხვად არიან. ზამთრის სიმტკიცე ნორმალურია, ისინი კარგად ეწინააღმდეგებიან დაავადებებს.

სინაპ ორლოვსკი

მღერის სექტემბერში, შესანიშნავად ინახება მაისამდე. ნაყოფი საკმაოდ დიდია, წაგრძელებული, ოქროსფერი, ნაზი და წვრილი რუჟით, მჟავე. ხეები ნაყოფს იძლევა 4-5 შემოდგომიდან, რეგულარულად, შეიძლება ითქვას თითქმის ყოველწლიურად.

ჯუჯა ვაშლის ჯიშები, ფოტო

ჯუჯა ვაშლის ხეები იზრდება იქ, სადაც ბაღისთვის გამოყოფილი ფართობი მცირეა. ჯუჯა ვაშლის ხე მიიღება საჭირო ჯიშის სპეციალურ მარაგზე მყნობით. ხე იზრდება მხოლოდ 2-4 მ სიმაღლეზე, კომპაქტური. ნაყოფს 3-4 წელი ელოდებით. ამავდროულად, ძალიან მოსახერხებელია მათი შეგროვება, მოკლე სიმაღლის წყალობით.

შედეგი:

ვაშლის ხეების წარმოდგენილი ჯიშები ფოტოებით ძალიან პოპულარულია მათი თვისებების გამო. ბაღის გაყვანისა და დაგეგმვისას, ღირს არჩევანის გაკეთება რამდენიმე ტიპის სასარგებლოდ. ცენტრალური რუსეთისთვის ზაფხულის, შემოდგომის და ზამთრის ჯიშების ვაშლის ხეების ერთად დარგვა მოგცემთ შესაძლებლობას მიირთვათ ეს ხილი თითქმის მთელი წლის განმავლობაში, ივლისიდან მაისამდე. ვაშლის ზემოთ მოყვანილი ჯიშები აღწერილობითა და ფოტოებით დაგეხმარებათ დაგეგმოთ ლამაზი, პროდუქტიული ბაღის გაშენება.

ეს კვლევები ხილისა და ბოსტნეულის ინსტიტუტის თანამშრომლებმა ჩაატარეს. მიჩურინის სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტის ი.ვ. მიჩურინი და, პირველ რიგში, პროფესორი ნ.

სასწაულად მეჩვენება ვაშლის ხეების უძველესი ჯიშების იდენტიფიცირება, რომელთაგან ზოგიერთმა უკვე დატოვა ჩვენი ბაღები და დავიწყებულიც კი იყო, გარდა ამისა, მათი ზრდის უჩვეულო პირობებში (კლდეებზე, თითქმის არქტიკაში), სადაც ბევრი მათგანია. შესამჩნევად შეიცვალა, სასწაულად მეჩვენება. და ეს სასწაული განხორციელდა არაჩვეულებრივი გამძლეობის, პროფესიონალიზმისა და ექსპერტების სხვა, მე ვიტყოდი, „იდუმალი ინსტინქტის“ წყალობით.

მახსოვს, როგორ, თავიანთი მუშაობის პირველ წლებში, ნ.ს. სამიგულინამ და ვ.კ. როგორმე წინ წავიდეს ჯიშების განსაზღვრებით. სამწუხაროდ, ვერც ერთმა გამოჩენილმა ვერაფერი თქვა, ვაღიარებ, რომ მათ შორის ვიყავი.

ახლა კი, 20 წელზე მეტი ხნის შემდეგ, გამოჩნდა ვალამის არქიპელაგის რეტრო ჯიშების კატალოგი. და ეს ძალიან მნიშვნელოვანია. ჯერ ერთი, ახლა ჩვენ ზუსტად ვიცით ვაშლის ხეების რომელი ჯიში იზრდებოდა დიდი ხნის განმავლობაში ვალამის მკაცრ პირობებში, მოცემულია ამ რეტროკულტივების აღწერა და ნაჩვენებია, რომ ზოგიერთ მათგანში, არაჩვეულებრივი ზრდის პირობების გავლენის ქვეშ, შესამჩნევად (ზოგჯერ ცნობადაც კი) შეიცვალა ნაყოფი, ხეები, განვითარების რიტმი.

დაბალი მშვილდი თქვენ, რუსული მებაღეობის დიდო ასკეტებო, თქვენი თავდაუზოგავი შრომისთვის ვალამის ბაღების აღორძინებაში, მათ განვითარებაში „ჟამის ძაფის“ აღდგენისა და ვალაამის მონასტრის დიდი მებაღეების უნიკალური გამოცდილების გადმოცემისთვის.

და ვინ იცის, ამ მასალის წაკითხვის შემდეგ ზოგიერთ გამოცდილ მებაღეს არ მოუნდება მრავალ ჯიშის ვაშლის ხის დადგმა თავის ბაღში, რომელიც ვალაამის მონასტრის ხე-ბაღია. გამოჩნდა?! მაშინ წარმატებებს გისურვებ.

ი.ს. ისაევი

ზაფხულის ჯიშები

საზაფხულო არკადული. ამ ჯიშის ხეებს აქვთ იშვიათი გვირგვინი, წაგრძელებული ზემოთ, ყლორტები მოწითალო, ოდნავ პუბესტური. ფოთლები მუქი მწვანეა, ძალიან ოდნავ პუბესტური. ნაყოფი საშუალო ზომის, ჭიქის ფორმის, ღია ყვითელი ფერის, მთლიანი შეფერილობის გარეშე. რბილობი მოყვითალო, ფხვიერი, ძალიან ტკბილია. შაქრიანობა 12%-ზე მეტია, სიმწიფის პერიოდი ძალიან ადრეა. ნაყოფიერებაში მკვეთრად პერიოდულია, ვალაამზე 1986 და 1988 წლებში ნაყოფიერდა, 1989 წელს კი ერთნაყოფები იყო. გვხვდება სამივე ბაღის ნარგავებში.

მსხლის წითელი

მსხლის წითელი. ქვედა ბაღში, ნომერი H-89, ხე იზრდება, გასროლების, ფოთლების, ყვავილების მორფოლოგიური მახასიათებლების მიხედვით, მოსკოვის გრუშოვკას მსგავსი. ყვავილობის მსგავსება იმდენად ძლიერი იყო, რომ 1986 წელს მიზანი მოსკოვის გრუშოვკად დარეგისტრირდა. თუმცა, როდესაც ნაყოფი მომწიფდა, მოსკოვის გრუშოვკასა და ამ ხეს შორის განსხვავებები მთლიანად განისაზღვრა. საშუალო ზომის ნაყოფი (70 გრ), მომრგვალო, ხშირად ნაყოფის ოდნავ წაგრძელებული ზედა ნაწილით, ოდნავ ნეკნებიანი. ძირითადი ფერი თითქმის არ შეიმჩნევა ბუნდოვანი ჟოლოსფერი რუჟის გამო. ამ ჯიშს არ აქვს მოსკოვის გრუშოვკას დამახასიათებელი შტრიხები და ზოლები. სიმწიფის ვადები, ხილის რბილობის ხარისხი და სხვა მორფოლოგიური მახასიათებლები მოსკოვის გრუშოვკას მსგავსია.

გრუშოვკა მოსკოვი

გრუშოვკა მოსკოვი. ადრეული ჯიში, მწიფდება ვალამზე სექტემბრის შუა რიცხვებში. გვირგვინის ფორმის, ფოთლების, ყვავილების მხრივ ჯიში დამახასიათებელია. ნაყოფი იცვლება აღიარების მიღმა. ფორმა მრგვალია, ხშირად წაგრძელებული, ძლიერად ნეკნიანი ნაყოფი. სიწითლე ან არ არსებობს ან სუსტია. ამავდროულად, ხე No89 (ქვედა ბაღი) აქვს მომრგვალო-მოგრძო ფორმის ნაყოფი ბუნდოვანი მოწითალო რუჟით. და ახლად-ტკბილი გემოთი. ხის, ფოთლების, ყვავილების ყველა ნიშანი სრულიად თანდაყოლილია მოსკოვის გრუშოვკაში.

ხბოს თეთრი

კალვილის თეთრი ზაფხული. ფართოდ არის გავრცელებული ვალამის ბაღებში: აფთიაქში - 4 ხე; საშუალოდ - 6, ქვედაში - 9. წინა წლებში ამ ჯიშის იდენტიფიცირება შეუძლებელი იყო, რადგან ნაყოფი იყო უკიდურესად პატარა, ძალიან დაბზარული და დამწიფებამდე სიწითლე, რომელიც სუსტდებოდა აგვისტომდე. ამ ჯიშის ხეების ზამთრის სიმტკიცე კარგია, ნაყოფიერება უხვი, მაგრამ პერიოდული. ხეები მკვრივი ნახევარსფერული გვირგვინით, მრავალი გასროლით, ისინი გადახლართულია. ფოთლები მსხვილია, მწვანე, მოსაწყენი, ოვალური, თხელ ფოთლებზე დაკბილულ-კრენატული. ნაყოფი საშუალო და საშუალოზე მაღალია, მოგრძო-კონუსური ფორმის საკმაოდ შესამჩნევი. ნეკნები და ძალიან კარგად გამოკვეთილი „გვირგვინი“ ნაყოფის ზედა ნაწილში. კანი მომწვანო-თეთრია კანქვეშა წერტილებით, მთლიანი შეფერილობის გარეშე. ყუნწი გრძელია, ძაბრი ძალიან პატარა, ადიდებულმა და ზოგჯერ შემოდინებით. რბილობი თეთრია, ფხვიერი, კარგი გემოთი. მჟავები შეიცავს 0,87%, მაგრამ შაქრიანობით 12,3%, ზოგადად, მათი კომბინაცია იძლევა გამაგრილებელ გემოს, მაგრამ შაქრის უპირატესობით. 1989 წელს მომწიფება ადრე იყო - აგვისტოს შუა რიცხვებში.

კორობოვკა

კორობოვკა.გასროლაც მუქი ყავისფერია. ფოთლები პატარაა, მომრგვალო-ელიფსური, მწვანე, ძლიერ პუბესცენტური. ნაოჭები წვრილად დაკბილული, საშუალო სიგრძის ფოთოლი. ნაყოფი პატარაა (30 - 40 გ), ბოლქვიანი, არ არის ნეკნიანი, მოყვითალო, მკაფიოდ შესამჩნევი საკმაოდ მკვეთრად გამოკვეთილი წითელი ზოლებით ლაქოვან ფონზე. კანქვეშა წერტილები პატარაა, ცუდად ჩანს. საშუალო სიგრძის პედუნკული. ძაბრი ოდნავ ორჟავლენია, საკმაოდ ფართო და ღრმაა. თაიგული დახურულია, განლაგებულია ფართო, მაგრამ პატარა თეფშში, ძალიან დამახასიათებელი დიდი ტუბერკულოებით (მარგალიტები). რბილობი არის მოყვითალო, მკვრივი, სასიამოვნო ტკბილი პიკანტური გემოთი. ხის ზოგადი მდგომარეობის შემდგომი გაუმჯობესებით მოსალოდნელია ნაყოფის ზომის ზრდა და გემოვნების გაუმჯობესება.

მირონა.ხეები ძალიან მაღალი და გავრცელებულია. ფოთლები წაგრძელებული, მწვანეა მოწითალო ძარღვებით. ნაყოფი საშუალოა (70 გ), მოგრძო-ოვალური, ყვითელი ფერის ჭრელ-ზოლიანი წითელი რუჟით. ხორცი არის მოთეთრო-კრემისფერი, მსხვილმარცვლოვანი, მშრალი, ტკბილი მწარე გემოთი (ძნელად გადაყლაპვა), საშუალო გემოთი. სიმწიფის პერიოდი გვიან-ზაფხული და ადრე-შემოდგომაა, მომწიფება ერთდროული არ არის.

მირონის შაქარი

მირონის შაქარი. მისი ყვავილობის ხარისხი 1989 წელს - 4,5 ქულა, ხოლო ნაყოფიერების ხარისხი - 2,8 ქულა. 1986 - 1987 წლების ზამთარში. აღინიშნა ნაყოფის გაყინვა 1 ქულამდე, თუმცა, კარგი აღდგენითი უნარის გამო, ეს უარყოფითად არ იმოქმედა მოსავლის ფორმირებაზე. 1989 წელს ამ ჯიშის ხისგან (მაგალითად, ხე No C-75) მოსავლიანობა იყო 100 კგ.

პაპინგი

პაპინგი. მწიფდება სექტემბრის შუა რიცხვებში. ფოთლები დიდია, სუსტად დაკეცილი ნავში, შემოდგომაზე წითლდება. ხეები ძალიან ძველია, C-105-ის გარდა. ამ მცენარეში დამახასიათებელია პაპიროვკას ნიშნები, გარდა ნაყოფის ფორმისა. ნაყოფი მოგრძოა, ზედა ნაწილში ძლიერი ნეკნებით, თეფშში ხუთი ტუბერკულოზით. ტუბერკულოზების ერთობლიობა და მათ ქვეშ ნაყოფის შეკუმშვა (კალკიდან 1,5 - 2 სმ დაშორებით) ქმნის "გვირგვინს", რომელიც დამახასიათებელია ვალამზე მზარდი ზოგიერთი ჯიშისთვის, მათ შორის პაპიროვკას. ქვედა და ზედა ბაღებში მზარდი პაპიროვკას ხეები, ზემოაღნიშნული ნიშნების გარდა, აგვისტო - სექტემბერში ნაყოფი ჰქონდათ ბუნდოვანი ნარინჯისფერ-წითელი რუჟით. საწოლში, ოქტომბრის ბოლოს, რუჟა შესუსტდა.

ზოლიანი ტკბილი

ზოლიანი ტკბილი(ტკბილი ხილი, ვალამ სიტკბო). ჯიში წარმოდგენილია 100 წლის ასაკის ერთი ეგზემპლარით (A-96). ხე ფართო გაშლილი გვირგვინით. ყლორტები საკმაოდ სქელია. ძლიერ შესქელებულია ფოთლებით. ფოთლები ძალიან ტყავისფერია. საშუალო ზომის ნაყოფი - 50 - 60 გრ., ფართოდ შეჭრილი-კონუსური, მომწვანო ან მოყვითალო-მომწვანო, ხოლო მზიან მხარეს ყავისფერი ზოლებით. რბილობი არის ნაღების, ფხვიერი, წვნიანი, კარგი გემოთი.
1989 წელს მას უპრეცედენტო მაღალი მოსავალი ჰქონდა.

სუისლეიფსკოე

სუისლეპსკოე(A-5; A-67; A-55; C-4; H-26; H-75; H-98). ამ ჯიშის ხეებმა ვალამზე უხვად გამოიღო ნაყოფი და ნაყოფის ზომა საკმარისად დიდი იყო მხოლოდ 1989 წელს. ყლორტები სქელია, მოწითალო, ფოთლები მსხვილი, მომრგვალო, მომწვანო, ზევით ოდნავ აწეული კიდეებით. ნაყოფი მომრგვალო-კონუსურია, მოთეთრო-მომწვანო ფერის ძირითადი ფერის ნაზი ვარდისფერი რუჟით. რბილობი თეთრია, წვნიანი, ძალიან კარგი გემოთი. ამ ჯიშის ნაყოფმა ყინვა დააზიანა (1,6 ქულით). ყვავილობის ხარისხი საშუალოდ 2,6 ქულაა, ნაყოფიერება - 1,5 ქულა.

შევსების გზით

ყვითელი შევსების გზით(A-71; H-83). საზაფხულო ჯიში. დიდი ხეები. გვირგვინი დიდი რაოდენობით გრძელი, ჩახლართული ტოტებით. საშუალო სისქის ყლორტები, დახრილი, მოწითალო, ძალიან ოდნავ პუბესტური. ფოთლები ღია მწვანეა, ქვემოდან ღია მწვანე. ფოთლის კიდე ბასრი დაკბილულია და ტალღოვანი, ფოთლის ფოთოლი საშუალოა, შეწითლებული. ნაყოფი მოგრძოა, ჩალისფერი, მთლიანი შეფერილობის გარეშე. რბილობი ძალიან წვნიანი, მომწვანო-კრემისფერი ფერის, ძალიან კარგი გემოთი (შაქარი 12,43%).

შემოდგომის ჯიშები

შემოდგომის მოტანა

შემოდგომის იმპორტი.ხეები No A-10; C-27, 42, 49, 78, 91; H-5, 26, 84. ხეები საშუალო სიმაღლისა, მაგრამ საკმაოდ გაშლილი. გვირგვინში ბევრი გასროლაა. ყლორტები საშუალო სისქის მუქი იასამნისფერია და წვრილი, ოდნავ ბუსუსიანი, კვირტები პატარაა, დაჭიმული. ფოთლები საშუალო მოგრძო-ოვალურია, წაგრძელებული მწვერვალით, ფოთლის კიდე წვრილფეხა. ფოთლები ზემოდან მუქი მწვანეა, ქვემოთ ღია. ფოთლის პირი რბილია. საშუალო სიგრძის ფოთოლი ოდნავ წითლდება. სტიპულები თითქმის არ არის. ნაყოფი საშუალო ზომისაა, მომრგვალო-კონუსური, ზემოდან შევიწროებული და ოდნავ ნეკნებიანი. ძირითადი ფერი მოყვითალო-მწვანეა, კანქვეშა წერტილები მცირეა. საფარის ფერი ნარინჯისფერ-წითელი ზოლებისა და შტრიხების სახით. კანი რბილი და ოდნავ ცხიმიანია. ძაბრი პატარაა, განიერი, ჟანგიანი, ყუნწი საშუალო ზომის. ხორცი მოთეთრო-მომწვანოა, კარგი მოტკბო-მომჟავო და ოდნავ ნაზი გემოთი.

კვლევის დროს ამ ჯიშისთვის ყველაზე ნაყოფიერი წელი იყო 1989 წელი - ნაყოფიერების ხარისხით 3,5-5 ქულით. ნაყოფიერების სიხშირე არ არის მკვეთრი. გაყინვა არ არის ძლიერი. დამახასიათებელი თვისებაა ღეროზე და ჩონჩხის, ძველი ტოტების არსებობა - ბერნოტები. მწვანე კალმებით გამრავლებისას წარმოიქმნება კალიუსის გამონაზარდი. როგორც ჩანს, მას შეუძლია მცენარეული გამრავლება კალმებით.

ბოროვინკა

ბოროვინკა.ხის და ფოთლების მორფოლოგიური თავისებურებების მიხედვით დამახასიათებელია. ნაყოფი მცირეა შუა ზოლის ნაყოფებთან შედარებით. რუჟი ძირითადად ბუნდოვანია. ხორცი მოთეთრო-მომწვანოა, ძალიან მკვრივი. გვიანი შემოდგომის სიმწიფის ჯიში.

ბოროვინკა ვარდისფერი ტკბილი. 40 წლის ხეს აქვს მომრგვალებული გვირგვინი. ფოთლები მუქი მწვანეა, ორმოიანი. ნაყოფი საშუალო ზომისაა, მომრგვალო, მომწვანო-მოყვითალო და მკვეთრი ჟოლოსფერი რუჟით. ხორცი მოთეთროა კანზე ვარდისფერი ელფერით, წვნიანი, ძალიან კარგი გემოთი. 1989 წელს მოსავლიანობა უხვად იყო.

დარიჩინის ანანასი

დარიჩინის ანანასი.ხეს აქვს მაღალი გამჭვირვალე გვირგვინი, ფოთლები პატარაა, მყარი. ნაყოფი მრგვალი ან ოდნავ ბოლქვიანია, ბუნდოვანი ჟოლოსფერი შეფერილობით, ძირითადი ფერის მომწვანო ფონზე. აფთიაქის ბაღის ხის გარდა No2 ბაღში (C-20) დარიჩინის გვირგვინი ზოლიანი დარიჩინის ანანასის ნამყენიც არის.

დარიჩინის ზოლები

დარიჩინის ზოლები.დამახასიათებელია ხეების ნიშნები, ტოტების ტიპი, ფოთლები. დარიჩინის ზოლიანი ჯიშის ნაყოფები ძნელად ამოსაცნობია ვალამის პირობებში. ფორმა მოგრძოა, გამოხატული „გვირგვინით“, ისინი დიდხანს რჩებიან მწვანე, სიწითლე არ არის ნათელი, ზოლები ძლივს შესამჩნევია. 62-ე ზედა ბაღში არის ხე ნათელი ბუნდოვანი ფერის ნაყოფით, რომელსაც ჩვენ პირობითად ვუწოდებდით დარიჩინის ანანასს.

ოკერე(აკერო). ხეები მაღალია, ვიწრო-პირამიდული, გვირგვინი, ყლორტები მუქი მეწამული, გრძელი, სქელი. ფოთლები მუქი მწვანეა, ოდნავ დაკეცილი, კიდეები ტალღოვანი. ნაყოფი საშუალო ზომისაა (60 - 100 გ), ოვალური, ყუნწზე დამახასიათებელი ცალმხრივი შემოდინებით. შეფერილობა მომწვანოა ბუნდოვანი წითელი რუჟით. სიმწიფის დრო - ზამთარი. რბილობი მკვრივია, წვრილმარცვლოვანი, ახალი - ტკბილი და მჟავე.

ტიტოვკა.ნაყოფი საშუალო ზომისაა, მომრგვალებული მინის, მომწვანო, სიყვითლით გაურკვეველი წითელი ზოლებით. რბილობი მკვრივი მომწვანოა, სიმწიფის პერიოდი გვიანი შემოდგომაა.

შტრაიფლინგი

შტრაიფლინგი.ტიპიურია ყველა პომოლოგიური მახასიათებლისთვის. ყვავილობა მოგვიანებით (დასაწყისი 18. ივნისი 1987), ხანგრძლივობა 5 დღე. ნაყოფის აგებულების თავისებურება: წაგრძელებული ნაყოფი, სიწითლე ბუნდოვანია, ზოლები ძლივს ჩანს. სიმწიფის პერიოდი გვიან შემოდგომაზე, ზამთრის დასაწყისში. რბილობი მკვრივია.

ბოშა.ჯიში გვხვდება ვალამზე შუა ბაღში (C-34) და ქვედა (H-9 და H-52). C-34 ხის ზოგადი მდგომარეობა კარგია. საშუალო სიძლიერის გასროლები, მომრგვალებული გვირგვინით. ისვრის თხელი, ძლიერ პუბესცენტური. ფოთლები ოვალურია, ამოწეული ზევით, ოდნავ ტალღოვანი კიდეებით, მკვეთრად პუბესტური, რის გამოც მათი ფერი მონაცრისფრო-მომწვანოა.

საშუალო ზომის ნაყოფი (50 - 100 გ), მომრგვალო, ძალიან პატარა ძაბრით და პატარა თეფშით. ძირითადი ფერი მომწვანოა, ხოლო მთლიანი ძალიან ნათელი მუქი ჟოლოსფერი რუჟის სახით მთელ ნაყოფზე. რბილობი არის მოთეთრო, საშუალო წვნიანი, ოდნავ სიახლის და შემკვრელობით. გასინჯვა 3.5 ქულა. ნაყოფის სიმწიფის პერიოდი წელიწადის პირობებიდან გამომდინარე არის ზაფხულის ბოლოს ან ადრე შემოდგომაზე. სკაბი ძლიერად არის დაზარალებული.

ზამთრის ჯიშები

ანტონოვკა

ანტონოვკა საერთო.კუნძულ ვალამზე ეს ჯიში გამოირჩევა უახლესი ყვავილობისა და სიმწიფის პერიოდით. ნაყოფი მრგვალი შუშის ფორმისაა, ზოგიერთ ხეზე ძაბრის ძალიან ძლიერი კორპის ჟანგით, No2 ბაღის №15 და 32 ხეებში ნაყოფს აქვს რუჯისფერი, გადადის ჟოლოსფერი ბუნდოვანი რუჯით.

ანისები.ბაღებში არის ფორმები, რომლებიც ძალიან ადრე ყვავილობენ, ყვავილები მოთეთროა და ხეები მოვარდისფრო ყვავილებით. ხეები განსხვავდება ფოთლებით ტიპიური პატარა ორმოიანი მსხვილამდე. არის ზაფხულის სიმწიფის ანისი (ზედა ბაღი No83). როგორც წესი, მოგვიანებით მწიფდება. რბილობი არის მწვანე, საკმაოდ მკვრივი, არომატული. ხილი გარეცხილი ჟოლოს რუჟით ან მოღრუბლული წითელი ზოლებით.

სკრიჟაპელი

სკრიჟაპელი.ქვედა ბაღში ამ ჯიშის 11 ხეა. 1986 - 1987 წლების ზამთარში ამ ჯიშის ხეები ძლიერ დაზარალდა ყინვაში, თუმცა ისინი 25-30 წლისაა. მოსავლის დატვირთვა საშუალო იყო 1989 წელს. ხეებს აქვთ გაშლილი გვირგვინი, ყლორტები ყავისფერია. ფოთლები საშუალო ზომის, ელიფსური. ამ ჯიშის ნაყოფი ვალამის კუნძულის პირობებში არ არის ბრტყელი, მაგრამ მომრგვალო და თუნდაც წაგრძელებული. ძირითადი ფერი მომწვანო, მთლიანი, მუქი ზოლიანი რუჯია. ხორცი მომწვანოა.

წიგნიდან „ვალაამ. მონასტრის ბაღების აღორძინება“, 2005 წ

5 კომენტარი ჩანაწერზე „ვაშლის ხეების ძველი ჯიშები ვალამის ბაღებში“

1. სტეპანოვა ანა ლეონიდოვნა 09/13/2016 14:29
2. ისაევა ირინა სერგეევნა 20.09.2016 23:30
3. ნატალია 18.04.2018 19:54
4. ნატალია 18.04.2018 19:58

მოსკოვის რეგიონისა და ცენტრალური რუსეთის ვაშლის ხეების საუკეთესო ზამთრის ჯიშების ჯგუფში შედის: ანისი ნაცრისფერი, ანტონოვკა ჩვეულებრივი, რენე ბერგამოტი, სლავიანკა და ა.შ.

ზამთრის ჯიშის ანისი ნაცრისფერი ფოტოში

ანისულის ნაცრისფერი (ზოლიანი)

ხე ძლიერად ვითარდება, ქმნის ძლიერ ფართო პირამიდულ, საკმაოდ მკვრივ გვირგვინს. მთავარ ტოტებსა და მათ ტოტებს აქვთ ძლიერი კავშირი და უძლებენ დიდ მოსავლიანობას. კარგად აღადგენს გვირგვინს. ყველაზე ზამთრის გამძლე ჯიში. სიცოცხლის ხანგრძლივობა 60-80 წელია. ასევე არის მრავალსაუკუნოვანი ხეები.

ვაშლის ხეების ეს ერთ-ერთი საუკეთესო ზამთრის ჯიში მოსკოვის რეგიონისთვის და შუა შესახვევისთვის არის მაღალმოსავლიანი და ადრეული მზარდი. ნაყოფიერება იწყება 5-6 წლიდან. მოსავალი წლიურია. საწყისი ნაყოფიერების პერიოდში მოსავლიანობა ზომიერია, სრული ნაყოფიერების დროს კი მაღალ მოსავალს იძლევა: ცალკეული ხეებიდან ხშირად იღებენ 300-350 კგ ვაშლს. ადრე ყვავილობს.

როგორც ფოტოზე ხედავთ, მოსკოვის რეგიონისთვის რეკომენდებული ვაშლის ხეების ამ ჯიშს აქვს საშუალო ზომის ნაყოფი, ზოგჯერ პატარა (60-75 გ), ბრტყელი მრგვალი, ოდნავ კონუსური, ღია მწვანე სურნელოვანი კანით, დაფარული. რუხი-წითელი შებოლილი ყვავილი ან მრავალი მოწითალო ზოლი:

ანისულის ნაცრისფერი ვაშლი ფოტოში
ვაშლის "ანისის" ნაყოფი ბრტყელი მრგვალია, ოდნავ კონუსური (ფოტო)

რბილობი ღია მწვანეა, წვნიანი, ტკბილი და მჟავე სუნელის გემოთი.

მიირთვით ხილი - სექტემბრის მეორე ნახევარში. ისინი საწოლში რჩებიან თებერვლამდე.

რუხი ანისი არის ვაშლის ხეების საუკეთესო ჯიში ახალი მოხმარებისთვის და ტექნიკური გადამუშავებისთვის (ცომი, მურაბა, წვენი, საკონდიტრო ნაწარმი); კარგია შარდისთვის.

ძირითადი ჯიშია ყველა ზონაში, როგორც ურწყავ, ისე მორწყულ ბაღებში. მიუხედავად იმისა, რომ გვალვაგამძლეა, მორწყვისას ნაყოფის ზომა და მათი მოსავლიანობა მკვეთრად იზრდება.

ვაშლის ხე "ანტონოვკა ჩვეულებრივი" ფოტოში

ანტონოვკა ჩვეულებრივი

ხე აღწევს დიდ ზომებს, ქმნის კარგად განვითარებულ სფერულ გვირგვინს, რომლის ძირითადი ტოტები მყარად არის მიმაგრებული ღეროზე. შედარებით ცივი გამძლეა. მოსკოვის რეგიონისთვის რეკომენდებული ვაშლის ხეების ამ ზამთრის ჯიშის აღწერისას, აღსანიშნავია, რომ ის უკეთესად იზრდება და ნაყოფს იძლევა ზომიერად ტენიან ან მორწყულ ნიადაგებზე.

ნაყოფს იწყებს 7-8 წლის ასაკში. მოსავლიანობა მაღალია, სწრაფი მატებით საწყისი ნაყოფიერების პერიოდში. ეს მოითხოვს სისტემატიურ განაყოფიერებას.

შეხედეთ ფოტოს - ვაშლის ხეების ამ ზამთრის ჯიშის აღწერისას განსაკუთრებით უნდა აღინიშნოს დიდი (საშუალოდ 120-150 გ), მრგვალი ცილინდრული ან კონუსური ფართო ნეკნებით, ღია ყვითელი ხილი ძლიერი არომატით:

ზამთრის ვაშლის ჯიში "Antonovka vulgaris" ფოტოში
ვაშლის ხის "Antonovka vulgaris" ნაყოფი მრგვალი ცილინდრული ან კონუსურია ფართო ნეკნებით (ფოტო)

რბილობი თეთრია, წვნიანი, ღვინისფერი-ტკბილი სასიამოვნო გემოთი.

მოგვიანებით ყვავილობს. მიირთვით ხილი - სექტემბრის ბოლოს. მწიფდება ოქტომბერ-ნოემბერში. იგი ინახება ხალიჩაში 3-4 თვე, ძვირფასი ჯიში ახალი მოხმარებისა და ტექნიკური გადამუშავებისთვის: დიდი რაოდენობით გამოიყენება მარშმელოუს, დაშაქრული ხილის, მარმელადის, ჟელე, ვაშლის ცომის მოსამზადებლად; კარგია შარდისთვის.

ვაშლის ჯიშის "ანტონოვკა-კამენიჩკა" ფოტოში
ვაშლის ხის ნაყოფი "ანტონოვკა-კამენიჩკა" ფოტოზე

ანტონოვკა-კამენიჩკა

ვაშლის ჯიშის "რენეტ ბერგამოტი" ფოტოში
ვაშლის ხის ნაყოფი "რენეტ ბერგამოტი" ფოტოზე

რენე ბერგამოტი

ვაშლის ხეების ეს ზამთრის ჯიში, რომელიც გაიზარდა შუა ხაზში, ი. ვ. მიჩურინმა მიიღო ანტონოვკას ექვსასი გრამი თესლიდან.

ხე ენერგიულია, ოვალური, საშუალო მკვრივი გვირგვინით, ძლიერი ძირითადი ტოტებით. რეგიონის პირობებში კარგად მოითმენს ზამთარს. ნაყოფს იწყებს 6-7 წლის ასაკში. პროდუქტიულობა მაღალია: რეგიონის პირობებში იგი არ ჩამოუვარდება ანისულის ნაცრისფერს. ყვავილობა საშუალო ადრეულია.

ნაყოფს იძლევა ძირითადად ნაყოფის ყლორტების ბოლოებზე, რაც გასათვალისწინებელია გასხვლისას.

არ არის საკმარისად მდგრადი ქერცლის მიმართ, განსაკუთრებით წვიმიან წლებში ან დაბალ ადგილებში.

ნაყოფი მსხვილი ან საშუალო (საშუალო წონა 120-125 გ), ხახვისებურია, ნეკნების გარეშე. პედუნკულს აკლია ჩვეულებრივი ძაბრი, ზოგიერთ ხილს კი მსხლის მსგავსი ტუბერკულოზი აქვს. მოსავლის აღებისას ნაყოფი მომწვანოა, დაწოლისას კი ყვითელი ხდება, ხშირად მზიან მხარეს მოვარდისფრო „რუჯით“. რბილობი მკვრივია, ტკბილი და მჟავე.

გვიანი ზამთრის ჯიში. მიირთვით ხილი - სექტემბრის ბოლოს. ნაყოფი ინახება 6-7 თვის განმავლობაში. კარგად მოითმენს შორ მანძილზე ტრანსპორტირებას. მოიხმარენ ახალს.

აქ შეგიძლიათ იხილოთ ვაშლის ხეების საუკეთესო ჯიშების ფოტოები, რომელთა აღწერა მოცემულია ზემოთ:

იალოკოს ჯიშები "ანისი ზოლიანი" ფოტოში
ვაშლის ჯიში "ანტონოვკა ჩვეულებრივი" ფოტოში

რა პოპულარული ზამთრის ჯიშები ვაშლის ხეები საუკეთესოდ დარგეს შუა შესახვევში

ვაშლის ჯიშის "სლავიანკა" ფოტოში
ვაშლის ხის "სლავიანკას" ნაყოფი ფოტოზე

სლავ

შუა შესახვევისთვის ვაშლის ხეების ეს პოპულარული ზამთრის ჯიში მოიპოვა I.V. Michurin-მა ანტონოვკას ჩვეულებრივი ქორწიული ანანასის გადაკვეთით. ჯიში სწრაფად მზარდია, მაღალმოსავლიანი. ნაყოფს იწყებს 4-5 წლიდან, წლების განმავლობაში მოსავლიანობის სწრაფი ზრდით.

ზომიერი განვითარების ხე ქმნის მომრგვალებულ, საშუალო გაშლილ ლამაზ გვირგვინს. ზამთრის სიმტკიცე კარგია. მოგვიანებით ყვავილობს.

საშუალო ან საშუალოზე დაბალი სიდიდის ნაყოფი (საშუალო წონა 60-65 გ), ხახვისებურად მომრგვალო, მოკრეფისას მოყვითალო-მომწვანო, მომწიფებისას ყვითლდება. რბილობი არის წვნიანი, ნაზი, ტარტარული შესანიშნავი გემოთი.

მიირთვით ხილი - სექტემბრის ბოლოს; სამომხმარებლო ვადა - ნოემბრის შუა რიცხვებში. ინახება საწოლში 5-6 თვე; ტრანსპორტირება შორ მანძილზე. საუკეთესო დესერტის ჯიში.

ეს არის ვაშლის ერთ-ერთი სახეობა, რომელიც საუკეთესოდ არის დარგული მოსკოვის რეგიონში განაყოფიერებულ, ზომიერად ტენიან ან მორწყულ ნიადაგებზე. ტენიანობის ნაკლებობით იძლევა პატარა ნაყოფს.

ვაშლის ჯიშის "Skryzhapel" ფოტოში
ვაშლის ხის "სკრიჟაპელის" ნაყოფი ფოტოში

სკრიჟაპელი

ხე ენერგიულია, პირამიდული გვირგვინით. ზამთრის სიმტკიცე კარგია. ნაყოფში შედის მე-5-6 წელს. პროდუქტიულობა მაღალი ყვავილობა - საშუალო თვალსაზრისით.

საწყისი ნაყოფიერების ასაკში იძლევა ზომიერ მოსავალს, სრული მოსავლიანობისას კი მაღალ მოსავალს.

ნაყოფი საშუალოა, ბრტყელ-მრგვალი, მკვეთრად ნეკნებიანი, მოყვითალო-მომწვანო, მუქი წითელი მჭიდროდ განლაგებული უწყვეტი და წყვეტილი ზოლებით.

ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშის ვაშლის ხეები შუა შესახვევისთვის მკვრივი, წვნიანი, ღია მწვანე ტკბილი გემოთი, მცირე მჟავიანობით. მიირთვით ხილი - სექტემბრის ბოლოს. ინახება საწოლში 6-7 თვის განმავლობაში. ტრანსპორტი კარგად გადაიტანება. ხშირად იტანჯება სკაბით.

ჯიში გვხვდება რამდენიმე ფორმით, განსხვავებული მოსავლიანობით, ნაყოფის ზომით და მათი შეფერილობით. გამრავლებისას საჭიროა კალმების აღება უფრო ნაყოფიერი, დიდი და უკეთესი ფერის ნაყოფით ხეებიდან.

ვაშლის ჯიშის "ბორსდორფ-ჩინური" ფოტოში
ვაშლის ხის "ბორსდორფ-ჩინური" ნაყოფი ფოტოზე

ბორსდორფი ჩინელი

ჯიში გამოყვანილი იქნა I.V. Michurin-ის მიერ ბოლქვოვანი ბორსდორფის ჩინელებთან შეჯვარებით.

საშუალო განვითარების ხეები. ზამთრის სიმტკიცე საშუალოა. ნაყოფიერებას იწყებენ 5-6 წლის ასაკში, წლების განმავლობაში მოსავლიანობის სწრაფი მატებით. მოსავლიანობა მაღალია: 12 წლის ასაკში იძლევა ხეზე 130 კგ-მდე. ნაყოფი საშუალო ან საშუალოზე დაბალი ზომისაა (საშუალო წონა 60-70 გ), მომრგვალო, გლუვი, მომწვანო, მოყვითალო-მომწვანო მომწიფებისას მოთეთრო, ძლივს შესამჩნევი კანქვეშა წერტილებით, ხანდახან მზიან მხარეს სიწითლე. რბილობი არის მკვრივი, წვნიანი, ტკბილი და მჟავე, შესანიშნავი გემოთი მცირე სანელებლებით.

მიირთვით ხილი - სექტემბრის ბოლოს. სამომხმარებლო ვადა ნოემბერ-დეკემბერში. ინახება 10 თვემდე. ეს არის ვაშლის ხეების ერთ-ერთი სახეობა, რომელიც საუკეთესოდ არის დარგული მოსკოვის რეგიონში, ნაყოფი კარგად მოითმენს ტრანსპორტირებას.

უფრო მაღალი მოსავალი და უკეთესი კომერციული ხარისხის ნაყოფი მიიღება მორწყულ ბაღებში.

ეს არჩევანი შეიცავს ვაშლის ხეების ზამთრის ჯიშების ფოტოებს, რომლებიც რეკომენდებულია ცენტრალური რუსეთის მოსკოვის რეგიონისთვის:

ვაშლის ჯიშის "ზამთრის დესერტი" ფოტოში
ვაშლის ხის "ზამთრის დესერტის" ნაყოფი ფოტოში

ზამთრის დესერტი

ჯიში გამოყვანილი იქნა S.P.Kedrin-ის მიერ 1935 წელს ანტონოვკას ზაფრანის შეჯვარებით პეპინ ლონდონთან. ხე ზამთარგამძლეა, საშუალო სიძლიერის, ბრტყელი მომრგვალებული გვირგვინით. ჯიში ზამთარია, მოსავლიანობა მაღალია - ნაყოფიერების მე-3 წელს ხემ 21 კგ ნაყოფი გამოიღო.

ნაყოფი მრგვალი კონუსურია, საშუალო ზომის, წონა დაახლოებით 100 გ (ანისულზე დიდი), დაფარულია კაშკაშა ლაქებიანი ზოლებით, კანის ძირითად ყვითელ ფერზე, მბზინავი კარმინის ზოლებით და ფართო შტრიხებით ძლიერი მოლურჯო ფერის სახით. აყვავება.

რბილობი ღია ყვითელია, წვნიანი წვრილმარცვლოვანი, მკვრივი, ნაზი, შესანიშნავი მოტკბო-მომჟავო გემოთი. მოსახსნელი ნაყოფის სიმწიფე ხდება სექტემბრის პირველ ნახევარში. შენახვის ხარისხი და მოხმარების პერიოდი უფრო გრძელია ვიდრე ანისისა და ანტონოვკის ჩვეულებრივი (ოქტომბრიდან მარტამდე). რეკომენდებულია ტესტირებისთვის შუა ზოლის ყველა ზონაში.

ვაშლის ჯიშის "ყვითელი ნეკნები" ფოტოში
ვაშლის ხის ნაყოფი "ყვითელი ნეკნები" ფოტოზე

ყვითელი ნეკნებიანი

ჯიში გამოყვანილი იქნა S.P.Kedrin-ის მიერ 1935 წელს ანტონოვკას ზაფრანის შეჯვარებით ლონდონის პეპინთან. ხე ზამთარგამძლეა, საშუალო ზომის, მომრგვალებული გვირგვინით. ჯიში ჩვეულებრივ ზამთარია. მოსავლიანობა მაღალია, წლიური. ნაყოფიერების მე-3 წელს ხე იძლევა 19 კგ ნაყოფს.

საშუალო ზომის (ანისულზე დიდი) ნაყოფი კონუსური ფორმის, ნაყოფის ზედა ნაწილში მკვეთრად გამოხატული ნეკნებით. მოსკოვის რეგიონისთვის რეკომენდებული ვაშლის ხეების ამ ჯიშის აღწერა შეესაბამება სახელს: მისი ნაყოფი ყვითელია, მზიან მხარეს ნარინჯისფერ-წითელი რუჯით.

რბილობი ღია ყვითელია, წვნიანი, მკვრივი, წვრილმარცვლოვანი, შესანიშნავი ტკბილი და მჟავე გემოთი. მოსახსნელი სიმწიფე - სექტემბრის მეორე ნახევარში. ნაყოფი მწიფდება ოქტომბერ-ნოემბერში და ინახება დიდი ხნით მაღალი დესერტის თვისებების დაკარგვის გარეშე, რაც ამ მხრივ უპირატესობა აქვს ადგილობრივ ჯიშებთან შედარებით.

"ზამთრის დესერტი" ფოტოში
"ყვითელი ნეკნები" ფოტოზე

ვაშლის ჯიშის "ანის ალისფერი" ფოტოში
ვაშლის ხის "ანის ალისფერი" ნაყოფი ფოტოზე

ალისის ალისფერი (ხავერდოვანი, წითელი, მაროკო)

ძველი ჯიშია, გავრცელებული შუა ზოლში.

ხეები იზრდება ძლიერად, ქმნიან ფართო პირამიდულ გვირგვინს მკვრივი განშტოებით. ძირითადი ტოტები მყარად არის მიმაგრებული ღეროზე და უძლებს დიდ მოსავლიანობას. ისინი გამოირჩევიან გამძლეობით, მაღალი ყინვაგამძლეობით (მაგრამ ანისულის ნაცრისფერზე ოდნავ ნაკლები) და გვალვაგამძლეობით. მოსავლიანობა მაღალია. საწყისი ნაყოფიერების პერიოდში (5-10 წელი) იძლევა ზომიერ მოსავალს, ყველაზე მაღალი მოსავლიანობის პერიოდში (20-50 წელი) - მაღალ. ცალკეული ხეები იძლევა 200-300 კგ-მდე ნაყოფს. ნაყოფს იწყებენ მე-5-6 წლიდან. ადრე ყვავილობს.

შუა შესახვევის ვაშლის ამ შემოდგომის ჯიშს აქვს საშუალო ზომის ნაყოფი (60-70 გრ), ძალიან ლამაზი, ბრტყელ-მრგვალი, ოდნავ კონუსური, ბუნდოვანი წითელი ბუჩქით და მოლურჯო ყვავილით, სურნელოვანი. ხორცი მომწვანო-თეთრია, ზოგჯერ ვარდისფერი ელფერით, მკვრივი, წვნიანი. გემო არის ტკბილი და მჟავე, ცხარე.

მიირთვით ხილი - აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში. ინახება საწოლში 3-4 თვის განმავლობაში. კარგად მოითმენს შორ მანძილზე ტრანსპორტირებას. მოხმარებული ახალი; კარგია ტექნიკური დამუშავებისთვის (ჯემი, მარშმლოუ და ა.შ.) და ლობები.

მომწიფების პერიოდში ნაყოფს ზოგჯერ მწარე ლპობა (წიწაკა) აზიანებს, ამიტომ შენახვისას უფრო ხშირად უნდა შემოწმდეს. მაღალი გვალვაგამძლეობით, სარწყავი ბაღების ჯიში იძლევა უმაღლესი მოსავლიანობის საუკეთესო კომერციულ ხილს.

ვაშლის ჯიშის "ალაოს ჯვარი" ფოტოში
ვაშლის ხის "ალაოს ჯვრის" ნაყოფი ფოტოზე

ალაოს ჯვარი

ხეები ენერგიულია, წაგრძელებული ოვალური მომრგვალო საშუალო მკვრივი გვირგვინით და სწორი ძირითადი ტოტებით. მწიფე ხეებში, მოსავლის წონის ქვეშ, გვირგვინი ფართოვდება. ჯიში ზამთარგამძლეა. მოსავლიანობა მაღალია. ნაყოფიერება იწყება 6-7 წლიდან. ყვავილობა საშუალო ადრეულია. საწყისი ნაყოფების ასაკში იძლევა ზომიერ მოსავალს, ხოლო სრული ნაყოფიერების დროს - მაღალ, ბევრ ადგილობრივ ჯიშს აჭარბებს. ცალკეული ხეები იძლევა 250-350 კგ ნაყოფს.

მოსკოვის რეგიონისთვის ვაშლის ამ ერთ-ერთ საუკეთესო ჯიშს აქვს მსხვილი ნაყოფი (საშუალო წონა 120 გ), ბრტყელი მომრგვალო, ზედა ნაწილში ოდნავ კონუსური, ფართო ნეკნებიანი.

კანი ყვითელია, მქრქალი, სქელი; მზიან მხარეს დაფარულია მყარი რუჟით, რომლის გასწვრივ წითელი ზოლები გადის. მსხვილი კანქვეშა წერტილები მიმოფანტულია ნაყოფზე, რაც მას "მარმარილოს" აძლევს.

რბილობი მოყვითალო-თეთრი, საშუალო სიმკვრივის, ზომიერად წვნიანი, კარგი მოტკბო და მჟავე გემოთი.

მიირთვით ხილი - აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში. საწოლში რჩებიან 2-2,5 თვე. ისინი კარგად იტანენ ტრანსპორტირებას. მათ მოიხმარენ ახალი და ტექნიკური დამუშავებისთვის. კარგია შარდისთვის.

ვაშლის ხე "ბოროვინკა" ფოტოში

ბოროვინკა

ცენტრალური რუსული ჯიში, ყველგან გავრცელებული შუა ხაზში.

საშუალო განვითარების ხეები სფერული, საშუალო სიმკვრივის გვირგვინით, დაფარული მუქი მწვანე ფოთლებით. ნაყოფის წონის ქვეშ მყოფი ძირითადი ტოტები ზოგჯერ იშლება. ამიტომ, სრული ნაყოფიერების მომენტისთვის, ისინი უნდა დაფიქსირდეს შეკვრით. ჯიში ზამთარგამძლეა. პროდუქტიულობა მაღალია, წლიური. ნაყოფს იწყებენ მე-5-6 წლიდან, ზოგჯერ უფრო ადრეც, მოსავლიანობის სწრაფი მატებით. ყველაზე მაღალი მოსავლიანობის პერიოდში ცალკეული ხეებიდან ხშირად ამოღებულია 300-350 კგ ნაყოფი. ადრე ყვავილობს. კარგი დამტვერავი მრავალი ჯიშისთვის.

კარგად რეაგირებს სასუქებზე და მორწყვაზე.

დაბალ ადგილებში, ასევე წვიმიან წლებში, ნაყოფს სქელდება.

ყურადღება მიაქციეთ ფოტოს - მოსკოვის რეგიონისთვის რეკომენდირებული ვაშლის ხეების ამ ჯიშს აქვს საშუალო ზომის ან მსხვილი ხილი (საშუალო წონა 80-100 გ), მომრგვალო ან ბრტყელ მომრგვალო, გლუვი ან ოდნავ ნეკნებით:

ვაშლის ხის "ბოროვინკას" ნაყოფი ფოტოში
ნაყოფი მრგვალი ან ბრტყელ-მრგვალია, გლუვი ან ოდნავ ნეკნებიანი (ფოტო)

კანი მოყვითალო-მწვანეა, გლუვი, მბზინავი, დაფარულია ღია წითელი ან კარმინის ფართო ზოლებით მთელ ნაყოფზე. კანქვეშა წერტილები აშკარად ჩანს. რბილობი მოყვითალო-თეთრია, წვნიანი, სასიამოვნო ტარტარულ-ტკბილი გემოთი.

ხილის ჭამა - აგვისტოს ბოლოს. მათ მოიხმარენ ახალი და ტექნიკური დამუშავებისთვის. ტრანსპორტი კარგად გადაიტანება. ინახება საწყობში დაახლოებით 2 თვე.

ქვემოთ შეიტყობთ, რა სხვა ჯიშის შემოდგომის ვაშლის ხეების დარგვა შეიძლება საიტზე.

ვაშლის ხის ჯიში "თეთრი სკრუტი" ფოტოში
ვაშლის ხის "თეთრი სკრუტის" ნაყოფი ფოტოზე

Skrut თეთრი

მოსკოვის რეგიონისთვის შემოდგომის ვაშლის ამ ჯიშის ხეები ენერგიული, გამძლეა, ფართოდ გავრცელებული საშუალო სიმკვრივის ან იშვიათი გვირგვინით. ჯიში მეტად ზამთარგამძლეა, ნაყოფიერი.

ნაყოფიერება იწყება 6-7 წლიდან. ყვავილობა საშუალო ადრეულია. საწყისი და მზარდი ნაყოფიერების ასაკში (7 - 20 წელი) ზომიერ მოსავალს იძლევიან, ხოლო ყველაზე დიდი მოსავლიანობის ასაკში მაღალია, თითქმის ანისისა და მალტის ჯვრის მსგავსი.

საშუალო ზომის ნაყოფი (საშუალო წონა 75-100 გ), ბრტყელ-მრგვალი ან მომრგვალო, გლუვი, ყუნწისთვის უმნიშვნელო ჩაღრმავებით, ზოგჯერ მის გარეშე. კანი თოვლივით თეთრია, მბზინავი, დაფარულია მკრთალი ვარდისფერი ზოლებით, დარტყმებით ან უწყვეტი გამორეცხვით. ხორცი თეთრია, წვნიანი, ტკბილი და მჟავე, ოდნავ შემკვრელი, საშუალო გემოთი. ნაყოფს ხშირად აზიანებს სქელი და ნაყოფის ლპობა.

მიირთვით ხილი - აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში.

მოხმარებული ახალი და ტექნიკური დასამუშავებლად (აძლევს კარგი ხარისხის ცომს); შარდისთვის შესაფერისი. ინახება დაახლოებით თვენახევარი. არ არის შესაფერისი შორ მანძილზე გადაადგილებისთვის.

ვაშლის ჯიშის "ანტონოვკა ექვსასი გრამი" ფოტოში

ანტონოვკა ექვსასი გრამი

ხეები ძლიერად განვითარებულია, ოვალური მომრგვალო, საშუალო სიმკვრივის გვირგვინით დაფარული დიდი ფოთლებით.

ჯიში ზამთარგამძლეა, მაღალმოსავლიანი. მოგვიანებით ყვავილობს. 24-30 წლის ასაკში ხიდან იძლევა საშუალოდ 100-150 კგ ნაყოფს, ცალკეული ზრდასრული ხეებიდან კი 300-500 კგ ამოღებულია. ნაყოფიერება 7-8 წლიდან.

ფოტო გვიჩვენებს, რომ მოსკოვის რეგიონისთვის ვაშლის ხეების ამ შემოდგომის ჯიშს აქვს ძალიან დიდი ხილი (საშუალო წონა 250-300 გ), ხახვი-ოვალური, ნეკნებიანი, მოყვითალო-თეთრი:

შემოდგომის ჯიში "ანტონოვკა ექვსასი გრამი" ფოტოში
ნაყოფი ხახვი-ოვალურია, ნეკნებიანი, მოყვითალო-თეთრი (ფოტო)

რბილობი წვნიანი, თეთრი, წვრილმარცვლოვანი, ნაზი. გემო ტკბილი და მჟავეა.

ხილის ჭამა - სექტემბრის შუა რიცხვებში. ნაყოფი იხმარება ახალი და ტექნიკური გადამუშავებისთვის. არ არის შესაფერისი შორ მანძილზე გადაადგილებისთვის. ინახება საწყობში დაახლოებით 2 თვე.

ვაშლის ჯიშის "Bellefleur-Chinese" ფოტოში

Bellefleur ჩინური

ხეები ძლიერია, ოვალური მომრგვალო საშუალო სიმკვრივის გვირგვინით, საშუალო ზამთრის სიმტკიცე, კარგი პროდუქტიულობა. ნაყოფიერება იწყება 7-8 წლიდან.

საწყისი და მზარდი ნაყოფობის პერიოდში მოსავლიანობა ზომიერია, სრული ნაყოფიერების დროს კი მაღალი. ყვავილობა - საშუალო თვალსაზრისით.

როგორც ფოტოში ხედავთ, შუა შესახვევისთვის ვაშლის ამ შემოდგომის ჯიშს აქვს დიდი ხილი (საშუალო წონა 150 - 200 გ), მომრგვალო, ოდნავ ნეკნებიანი:

შემოდგომის ჯიში "Bellefleur-Chinese" ფოტოში
ნაყოფი მსხვილია, მომრგვალო, ფოტოზე ოდნავ ნეკნებიანი

კანი ოქროსფერი ყვითელია, მბზინავი, ნათელი წითელი ზოლებით. რბილობი თეთრია, წვნიანი, წვრილმარცვლოვანი, ნაზი, არომატული, შესანიშნავი, მცირე მჟავიანობით და სანელებლის გემოთი.

მიირთვით ხილი - სექტემბრის პირველ ნახევარში. ნაყოფი ინახება საწოლში დეკემბრამდე. ისინი კარგად იტანენ ტრანსპორტირებას. საუკეთესო დესერტის ჯიში.

ვაშლის ჯიშის "Kitayka Sanina" ფოტოში
ვაშლის ხის "ჩინური სანინას" ნაყოფი ფოტოზე

კიტაიკა სანინა (რანეტ სანინა)

ვოლგის რეგიონის მსხვილნაყოფიანი ჩინური ჯიში. განაწილებულია შუა ზოლში.

ხეები იზრდება ძლიერად, ქმნიან საკმაოდ მკვრივ ოვალურ მომრგვალებულ გვირგვინს. ზამთრის გამძლეობა და პროდუქტიულობა მაღალია. გვალვაგამძლე. ნაყოფს იწყებენ მე-5-8 წლიდან (სხვა ჩინელ ქალებთან შედარებით გვიან). საწყისი და მზარდი ნაყოფიერების პერიოდში იძლევა ზომიერ მოსავალს, ხოლო სრული ნაყოფიერების პერიოდში - მაღალ.

ნაყოფი აღემატება ჩინურ მრავალ ჯიშს (საშუალო წონა 25-30 გ), აქვს წაგრძელებული ოვალური ან ოვალური ფორმა. კანი მწვანე-მოყვითალოა, თითქმის მთელ ზედაპირზე დაფარულია წითელი ბუნდოვანი რუჯით. რბილობი მკვრივი, მყარი, მოტკბო-მომჟავო გემოთია.

მიირთვით ხილი - აგვისტოს ბოლოს. შენახვა შესაძლებელია 2-2,5 თვის განმავლობაში. ისინი კარგად იტანენ ტრანსპორტირებას.

ნაყოფს ძირითადად იყენებენ ტექნიკური გადამუშავებისთვის (საკონდიტრო ნაწარმი, მურაბა, წვენი, ღვინო და სხვ.).

არის ხეები მომრგვალებული, ოდნავ გაშლილი გვირგვინით და უფრო პირამიდული. პირველები ჩვეულებრივ ნაყოფს ადრე იძლევიან და მათი მოსავლიანობა უფრო მაღალია. ჯიშების გამრავლებისას კალმები უნდა აიღოთ პროდუქტიული ხეებიდან.

შეხედეთ ვაშლის ხეების ჯიშების ფოტოებს, რომელთა აღწერა მოცემულია ზემოთ:

ვაშლის ჯიში "Bellefleur-Chinese" ფოტოში
ვაშლის ჯიში "Kitayka Sanina" ფოტოში

ვაშლის ჯიშის "ჩინური ვოლგა" ფოტოში
ვაშლის ხის "ჩინური ვოლგის" ნაყოფი ფოტოში

ჩინური ვოლგა No1 (რანეტკა)

შუა შესახვევში ყველაზე გავრცელებული ჯიშია კიტაიკი, რომელიც გვხვდება რეგიონის ყველა ბაღში.

ხეები ძლიერად ვითარდება, ქმნიან ოვალურ მომრგვალებულ, გარკვეულწილად გაშლილ გვირგვინს. ისინი გამოირჩევიან ზამთრის მაღალი სიმტკიცით და კარგი წლიური მოსავლიანობით. ნაყოფიერება იწყება 3-4 წლიდან.

ნაყოფი საშუალოა (ჩინელი ქალებისთვის), მრგვალი ან ოვალური, ყვითელი კანით, დაფარულია თითქმის მთელ ზედაპირზე ბუნდოვანი რუჯით, არ ჩამოვარდნილი თაიგულით. რბილობი არის მკვრივი, წვნიანი, მჟავე გემოთი. გადადით ტექნიკურ დამუშავებაზე. ცივად დამუშავებისას საძირეების მისაღებად საუკეთესო თესლს იძლევიან.

შემოდგომის ვაშლის ხეების ეს ჯიში შუა ზონისთვის არის ვოლგის ჩინური ჯგუფის საუკეთესო წარმომადგენელი, მსგავსი მორფოლოგიური და ბიოლოგიური მახასიათებლებით.

ვაშლის ჯიშის "როზმარი რუსული" ფოტოში
ვაშლის ხის "როზმარი რუსული" ნაყოფი ფოტოზე

როზმარინი რუსული

ხეები ძლიერ განვითარებულია, საშუალო მკვრივი ოვალური მომრგვალო გვირგვინით. ზამთრის სიმტკიცე საშუალოა. მოსავლიანობა კარგია. ნაყოფიერება - 6-7 წლიდან ყვავილობა - საშუალო პერიოდში. ყვავილები ყინვაგამძლეა.

ნაყოფი მსხვილია (საშუალო წონა 120-150 გ), მრგვალი ან ოვალურ-მრგვალი, გლუვი, ღია ყვითელი, მზიან მხარეს ოდნავ შეფერილი, რბილობი წვნიანი, საშუალო სიმკვრივის, მარცვლოვანი, მსუბუქი არომატით. მოსკოვის რეგიონისთვის ვაშლის ამ ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშის ნაყოფი ტკბილი და მჟავე, ოდნავ ცხარე გემოთია.

ხილის ჭამა - სექტემბრის შუა რიცხვებში. საწოლში რჩებიან 2-2,5 თვე. ტრანსპორტი კარგად გადაიტანება. საუკეთესო დესერტის ჯიში. რეკომენდირებულია წარმოების ტესტირებისთვის.

სპარტაკი. ხე ენერგიულია ფართო პირამიდული გვირგვინით. ძლიერ ზამთარგამძლე და პროდუქტიული: ნაყოფიერების მე-3 წელს თითო ხეზე 15 კგ იყო მიღებული. ნაყოფი მსხვილია, აღწევს წონა 200 გ-ს, საშუალო მასით 110-120 გ, მრგვალი ან ბრტყელ-მრგვალი ფორმის, ბლაგვი ნეკნებიანი. ფერი მოყვითალოა, მოვარდისფრო-წითელი ზოლიანი რუჟით. რბილობი კრემისფერია, წვნიანი, საშუალო სიმკვრივის, შესანიშნავი მოტკბო-მომჟავო გემოთი, არომატული. მიირთვით ხილი - სექტემბრის პირველ ნახევარში. გვიანი შემოდგომის ჯიში. ზონირებულია ყველა ზონაში.

ვაშლის ჯიშის "ჟიგულევსკოე" ფოტოში

ჟიგულევსკოე

ხე ენერგიულია, ზამთარგამძლე და უფრო პროდუქტიული. ნაყოფი ძალიან დიდია, საშუალო წონა 150, ყველაზე დიდი 250 გ, ბრტყელ-მრგვალი ფორმის.

შეხედეთ ფოტოს - ვაშლის ხეების ამ ერთ-ერთ საუკეთესო ჯიშში, კანის ძირითადი ფერი არის ღია ოქროსფერი ყვითელი, მთლიანი არის ღია კარმინისფერი წითელი, ბუნდოვანი ზოლები, მკვეთრად გამოკვეთილი და აშკარად გამორჩეული ძირითადი ფონიდან:

ვაშლის ხე "ჟიგულევსკოე" არის ენერგიული, ზამთარი და უფრო პროდუქტიული (ფოტო)
ფოტოზე კანის ფერი ღია ოქროსფერი ყვითელია

რბილობი არის ნაღების ყვითელი, წვნიანი, საშუალო სიმკვრივის, შესანიშნავი მოტკბო-მომჟავო გემოთი. მოსახსნელი სიმწიფე ხდება აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში, მოხმარების პერიოდით - სექტემბერი - ნოემბერი. რეკომენდირებულია ტესტირებისთვის ყველა სფეროში.

ვაშლის ჯიშის "კუტუზოვეცი" ფოტოში
ვაშლის ხის "კუტუზოვეცის" ნაყოფი ფოტოში

კუტუზოვეცი

საშუალო სიძლიერის ხეები, მომრგვალებული საშუალო მკვრივი გვირგვინით. მათი ზამთრის გამძლეობა მაღალია. ჯიში ტიპიურად ზამთრისაა, ნაყოფიერი, ნაყოფიერების სუსტად გამოხატული პერიოდულობით. ძირითადი მოსავალი ძირითადად კოლჩატკაზე მდებარეობს. სადედე ხის მოსავლიანობა ნაყოფიერების მეორე წელს იყო 10 კგ, ხოლო მომდევნო 2-4 წელიწადში - 20 კგ-მდე.

ყვავილობა ხდება შუა პერიოდში და ემთხვევა ანისის ნაცრისფერს, რენე ბერგამოტს და ბოროვინკას. ამ ჯიშის ვაშლის ხეების ყვავილები ცენტრალური რუსეთისთვის შედარებით მდგრადია ყინვის მიმართ.

ნაყოფი მყარად იჭერს ტოტებს, უფრო მდგრადია სქლისა და ცისტერნის მიმართ, ვიდრე სკრიჟაპელი. ისინი ასევე უფრო მდგრადია გაფუჭებული დაავადებების მიმართ როგორც ბაღში, ასევე ზამთრის შენახვის დროს სხვა ჯიშებთან შედარებით. საშუალო ან საშუალოზე მაღალი ზომის ნაყოფები, საშუალო წონა 100-110 გ, დაფარულია ზოლიანი შერწყმის ბუჩქით მთავარ ყვითელ ველზე, მრავალრიცხოვანი საკმაოდ დიდი კანქვეშა წერტილებით, რაც ნაყოფს ერთგვარ „მარმარილოს“ აძლევს.

რბილობი არის მოთეთრო, მკვრივი, წვნიანი, წვრილმარცვლოვანი, ტკბილ-მჟავე, ოდნავ გამოხატული სანელებლებით, შესანიშნავი გემოთი (უფრო მაღალი ვიდრე სკრიჟაპელის). მოსახსნელი ნაყოფის სიმწიფე - სექტემბრის ბოლოს. ისინი კარგად მწიფდებიან ნოემბერ-დეკემბერში და ამ დროისთვის იძენენ მათ დამახასიათებელ თვისებებს. მათ შეუძლიათ საწოლში დარჩენა გაზაფხულამდე.

ვაშლის ჯიშის "ვოლგა ზაფრანა" ფოტოში
ვაშლის ხის "ვოლგა ზაფრანის" ნაყოფი ფოტოში

ვოლგის ზაფრანა

გამოყვანილია S.P.Kedrin-ის მიერ 1935 წელს ანტონოვკას ზაფრანის შეჯვარებით ლონდონის პეპინთან. ხე საშუალოა. ჯიშის ზამთრის სიმტკიცე მაღალია, არ არის დაბალი ვიდრე სტანდარტული ჯიშების - ანისისა და ბოროვინკას. პროდუქტიულობა კარგია, წლიური.

ნაყოფი საშუალო ზომისაა, საშუალო წონით დაახლოებით 100 გ, ხოლო ყველაზე დიდი დაახლოებით 130 გ, ბრტყლად მომრგვალებული, შესამჩნევი ნეკნებითა და ტუბერკულოზებით თაიგულზე, როგორც კალვილებში. მათი ძირითადი ყვითელი შეფერილობის მიხედვით, ნათელი ლაქებიანი ზოლიანი რუჟი გამოჩენილი შტრიხებით ბუნდოვანია, რაც მათ მიმზიდველ გარეგნობას ანიჭებს. ეს არის ვაშლის ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიში ცენტრალური რუსეთისთვის, კრემისფერი ყვითელი, წვნიანი, მკვრივი, არა უხეში რბილობი, ტკბილი და მჟავე, შესანიშნავი გემოთი.

მიირთვით ხილი - სექტემბრის პირველ ნახევარში. შენახვის ხარისხი უფრო გრძელია, ვიდრე ანტონოვკა ვულგარისა და ანისის.

ვაშლის ხეების საუკეთესო საზაფხულო ჯიშები მოსკოვის რეგიონისა და შუა შესახვევისთვის

ვაშლის ჯიშის "მსხალი მოსკოვი" ფოტოში
ვაშლის ხის "მოსკოვის მსხლის" ნაყოფი ფოტოში

გრუშოვკა მოსკოვი (სკოროსპელკა)

ძველი რუსული ჯიში, ყველგან გავრცელებული.

ხეები აღწევს დიდ ზომებს, ქმნიან წაგრძელებულ ოვალურ გვირგვინს საშუალო სიმკვრივის ძლიერი და სქელი ძირითადი ტოტებით, დაფარული ღია მწვანე გრძელი ფოთლებით. ყინვაგამძლეობა მაღალი პროდუქტიული არის გამძლე. ჯიში საადრეოა - ნაყოფს იწყებს 5-6 წლიდან მოსავლიანობის სწრაფი მატებით; სრული ნაყოფიერების ასაკში (20-50 წელი) არ არის იშვიათი მოსავლიანობა ერთ ხეზე წელიწადში 200-250 კგ. ადრე ყვავილობს.

ნაყოფი პატარაა, ბრტყელ-კონუსური ფორმის, თხელი, მბზინავი კანით დაფარული ვარდისფერ-წითელი ზოლებით. შუა შესახვევისთვის ვაშლის ამ ერთ-ერთი საუკეთესო საზაფხულო ჯიშის რბილობი არის ყვითელ-თეთრი, წვნიანი, რბილი, სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემოთი. ნაყოფი მომწიფებას აგვისტოს დასაწყისში იწყებს. მათი მომწიფება არათანაბარია.

ნაყოფის ამოღება - 2-3 დოზით, ცვენის თავიდან ასაცილებლად.

არ არის შესაფერისი დიდი ხნის მანძილზე. შეიძლება ინახებოდეს 1-1,5 თვე. მოხმარება - ახალი და ტექნიკური დამუშავებისთვის.

ვაშლის ჯიშის "თეთრი ასხამს" ფოტოში
ვაშლის ხის ნაყოფი "ასხამს თეთრი" ფოტოში

ჩამოსხმული თეთრი (პუდოვშჩინა, დოლგოსტებელკა)

ზომიერი ზრდის ხეები ქმნიან სფერულ საშუალო სიმკვრივის გვირგვინს ღია მწვანე ფოთლებით. ჯიში ზამთარგამძლე და პროდუქტიულია, განსაკუთრებით ძლიერ ნიადაგებზე. მასზე ძლიერ ზიანდება ქერტლი, განსაკუთრებით დაბალ ადგილებში. ნაყოფიერება იწყება 5-6 წლიდან. ყვავილობა საშუალო ადრეულია.

ამ ზაფხულის ჯიშის ვაშლის ხეების ნაყოფი, რეკომენდებულია მოსკოვის რეგიონისთვის, არის საშუალო ან საშუალოზე დაბალი ზომის, მრგვალი კონუსური ფორმის, ღია ყვითელი. რბილობი თეთრია, წვრილმარცვლოვანი, ტკბილი და მჟავე გემოთი. მწიფდება აგვისტოს მეორე ნახევარში. ნაყოფი ინახება დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში, მაგრამ სწრაფად უარესდება გემოთი. ტრანსპორტი არ არის კარგად გადატანილი. ისინი მოიხმარენ ახალს, შეიძლება გამოვიყენოთ ტექნიკური დამუშავებისთვისაც.

ვაშლის ჯიშის "ალაბასტერი" ფოტოში
ვაშლის ხის "ალაბასტერის" ნაყოფი ფოტოზე

ალაბასტრი (პაპიროვკა)

განაწილება მცირეა. ხეები ენერგიულია, ოვალური მომრგვალო გვირგვინით დაფარული ღია მწვანე ფოთლებით. ზამთრის სიმტკიცე საშუალოა. უფრო მდგრადია ნაყარის მიმართ ნაყარი თეთრი. პროდუქტიულობა კარგია, თითქმის წლიური. ჯიში სწრაფად მზარდია, ზაფხულის დასაწყისში. ნაყოფს იძლევა 4-5 წლიდან. ყვავილობს საშუალო დროში.

საშუალო ზომის ნაყოფი (დაახლოებით 80 გ), მომრგვალო-კონუსური ან ოვალური, განიერი ნეკნებით, რომელთაგან ერთს აქვს ნაკერი (ნაკეც არის მთავარი განმასხვავებელი ნიშანი), ღია ყვითელი, აყვავებული და მწვანე კანქვეშა წერტილებით. რბილობი თეთრია, წვნიანი, შესანიშნავი ღვინის ტკბილი გემოთი.

ხილის მოსავალი - აგვისტოს დასაწყისში. მოხმარება - ახალი. ისინი ინახება დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში. ეს არის ერთ-ერთი იმ ჯიშის ვაშლის ხეები მოსკოვის რეგიონისთვის, რომელიც რეკომენდებულია სწრაფი მოხმარებისთვის, რადგან ნაყოფი არ არის ტრანსპორტირებადი. კარგი დესერტის მრავალფეროვნება.

ვაშლის ჯიშის "მალტ ბაგაევსკი" ფოტოში
ვაშლის ხის "მალტ ბაგაევსკის" ნაყოფი ფოტოზე

ალაო ბაგაევსკი

ხეები ენერგიულია, ფართოდ გავრცელებული საშუალო სიმკვრივის გვირგვინით. მათი ზამთრის სიმტკიცე კარგია, არ არის დაბალი, ვიდრე ალისის ალისფერი და სხვა ზამთრის გამძლე ჯიშები. ნაყოფს იწყებს 6-7 წლის ასაკში. პროდუქტიულობა მაღალია: სრული ნაყოფიერების პერიოდში იძლევა საშუალოდ დაახლოებით 80 კგ-ს თითო ხეზე, ხოლო ცალკეული ხეებიდან - 150-200 კგ და მეტს.

ნაყოფი საშუალო ზომის, მაგრამ ალისფერზე დიდი, ბრტყელ-მრგვალი, თეთრი კანით, დაფარული ჟოლოს-წითელი კაშკაშა და ღია ყვავილით, ძალიან ლამაზია.

რბილობი არის წვნიანი, ნაზი, თეთრი, კარგი ტკბილი და მჟავე გემოთი. ნაყოფის მომწიფება - აგვისტოს შუა რიცხვებში. კარგად გაუმკლავდეს ტრანსპორტირებას. ისინი ინახება დაახლოებით 40 დღის განმავლობაში. მოიხმარენ ახალს.

ქვემოთ მოცემულია იმის აღწერა, თუ რომელი სხვა ჯიშის ვაშლის ხეა საუკეთესოდ დარგული ზაფხულის მოსავლისთვის.

ვაშლის ჯიშის "ჩინური ოქროს ადრეული" ფოტოში
ვაშლის ხის ნაყოფი "ჩინური ოქროს ადრეული" ფოტოში

ადრეული ჩინური ოქრო

საშუალო განვითარების ხეები, პირამიდული გვირგვინით. განსხვავდება ზამთრის მაღალი სიმტკიცით. ჯიში ზაფხულის დასაწყისშია და სწრაფად იზრდება. ნაყოფს შედიხართ მე-4-5 წელს. მოსავლიანობა სწრაფად იზრდება. სრული ნაყოფიერების დროს იძლევა საშუალო ან კარგ მოსავალს. შუა შესახვევისთვის ვაშლის ამ ზაფხულის ჯიშის ყვავილობა ადრეა. ნაყოფი პატარაა (საშუალო წონა 30-40 გ), მომრგვალო, ოქროსფერი ყვითელი. ხშირად ასხამენ. გემო ტკბილია, სასიამოვნო.

მიირთვით ხილი - ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში. რჩება 2-3 კვირა. მათ მოიხმარენ ახალი და ტექნიკური დამუშავებისთვის.

ვაშლის ჯიშის "ტურნიპ კოპილოვა" ფოტოში
ვაშლის ხის "ტურნიპ კოპილოვას" ნაყოფი ფოტოში

ტურნიპ კოპილოვა(წითელი ტურფა). ზომიერი ზრდის ხეები, გრძელი ძირითადი ტოტებით, ქმნიან ცოცხის ფორმის გვირგვინს, გაშლილია სიბერეში (საჭიროა მხარდაჭერა). ზამთრის სიმტკიცე საშუალოა. საკმაოდ მდგრადია ქერტლის მიმართ. ნაყოფს იწყებს 5 წლის ასაკში. პროდუქტიულობა საშუალო ან კარგია, თითქმის წლიური. ადრე ყვავილობს.

ნაყოფი საშუალო ზომის, ხახვის ფორმის, მკვრივი მუქი მეწამული მყარი რუჟით და მოლურჯო ყვავილით, რომლის მეშვეობითაც ჩნდება ბუნდოვანი თეთრი კანქვეშა წერტილები. რბილობი მომწვანო-თეთრია, წვნიანი, საშუალო მოტკბო-მომჟავო (ახალი) გემოთი.

ხილის კრეფა - აგვისტოს შუა რიცხვებში. ისინი ინახება დაახლოებით 20 დღის განმავლობაში. არასატრანსპორტო. მოიხმარენ ახალს.

ვაშლის ჯიშის "Arcade შაქარი" ფოტოში

არკადის შაქარი (შებოლილი)

ოდნავ განაწილებული. ხეები ენერგიულია, ქმნიან ოვალურ მომრგვალებულ გვირგვინს ძლიერი ძირითადი ტოტებით.

ყინვაგამძლე. მოსავლიანობა საშუალოა. ნაყოფს იწყებს მე-6-7 წლიდან.

შეხედეთ ფოტოს - ცენტრალური რუსეთისთვის ვაშლის ხეების ამ ჯიშს აქვს საშუალო ზომის დაბალი ნაყოფი, მრგვალი კონუსური ან მრგვალი ცილინდრული, ყვითელ-მწვანე ნარინჯისფერ-მოწითალო რუჯით:

ვაშლის ხის "Arcade Sugar" ნაყოფი ფოტოზე
ნაყოფი ფოტოზე მრგვალ-კონუსური ან მრგვალი ცილინდრულია

რბილობი მოთეთრო, ფხვიერი, წვნიანი, ტკბილი თაფლის გემოთია.

მიირთვით ხილი - ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში; მაგრამ ნაყოფი მოსახმარად ვარგისი ხდება მომწიფებამდე დიდი ხნით ადრე. შენახვა შესაძლებელია დაახლოებით 3 კვირის განმავლობაში. არასატრანსპორტო. ახალი მოხმარება.

ვაშლის ჯიშის "პაპიროვკის ქალიშვილი" ფოტოში
ვაშლის ხის "პაპიროვკას ქალიშვილი" ნაყოფი ფოტოში

პაპიროვკას ქალიშვილი (მოღვარე ვოლგა)

ხე საშუალოა. ზამთრის გამძლეობა არ არის დაბალი, ვიდრე ადგილობრივი სტანდარტული ანისის ჯიშები და ა.შ. პროდუქტიულობა კარგია, წლიური. სადედე ხე ნაყოფიერების მე-3 წელს იძლევა დაახლოებით 15 კგ ნაყოფს.

საშუალო ზომის, ალაბასტრის ზომის ნაყოფი, საშუალო წონით დაახლოებით 80 გ, მრგვალი ან ბრტყელ-მრგვალი ფორმის, სუსტი განიერი ნეკნებით, ზოგჯერ "ნაკერით", როგორც ალაბასტერში. კანის ფერი მომწვანო-მოყვითალოა, ოქროსფერი რუჯით და შესამჩნევი დიდი კანქვეშა წერტილებით.

რბილობი არის ნაღების, ნაზი, წვნიანი, ტკბილი და მჟავე, შესანიშნავი გემოთი. სიმწიფე - აგვისტოს პირველ ნახევარში. ეს არის საზაფხულო ვაშლის ხეების ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიში, რომელიც რეკომენდებულია მოსკოვის რეგიონისთვის, მდგრადია ქაფის მიმართ.

დღემდე, ვაშლის ხეების მრავალი სახეობაა: ეს არის ზაფხული, შემოდგომა და ზამთარი. პირველ შემთხვევაში ნაყოფის მომწიფება ხდება ივლისის გარშემო. ასეთი ვაშლი 2-3 კვირის განმავლობაში უნდა მიირთვათ. შემოდგომის მოსავალი სექტემბრის დასაწყისში. ისინი უმეტეს შემთხვევაში იანვრამდე ინახება. ეს უკანასკნელი ზამთრის დასაწყისისთვის სრულიად მზად ხდება გამოსაყენებლად. ეს არის ყველაზე მოდუნებული სახეობები, რომლებსაც შეუძლიათ შეინარჩუნონ ყველა თავისი თვისება ზაფხულის დასაწყისამდე.

Მაჩვენე ყველა

ზაფხულის ჯიშები

ეს ჯიშები მწიფდება აგვისტოს შუა რიცხვებში. მათი მთავარი თვისება მეგობრული მოსავალია. ეს ქონება საშუალებას გაძლევთ თითქმის დაუყოვნებლივ შეაგროვოთ ყველა ვაშლი და შეჭამოთ ან გაგზავნოთ დასამუშავებლად. მაგრამ ამავდროულად, აუცილებელია ხეებზე ნაყოფის მუდმივი მონიტორინგი, რათა თავიდან იქნას აცილებული ლეში. ეს არის ზაფხულის ჯიშები, რომლებიც მიდრეკილია მოსავლის სწრაფი ცვენისკენ. თუ მომენტს გამოტოვებთ, დედამიწის ზედაპირიდან ყველაზე შესაფერისი ხილის შერჩევა მოგიწევთ.

ამავდროულად, ეს არის ადრეული მწიფე ხილი, რომელიც შეიცავს მაქსიმალურ ვიტამინებს. ითვლება, რომ მცირე ზომის გამო ზაფხულის ვაშლი ადრე მწიფდება. მაგრამ არსებობს ჯიშები დიდი ხილით.



მელბა

ზოგიერთი ხილის წონა აღწევს 200 გ. ფერი ყვითელია, ოდნავ ვარდისფერი ელფერით. კონსისტენცია წვრილმარცვლოვანია, რბილობი წვნიანი, თეთრი. მიუხედავად იმისა, რომ ჯიში შედის ზაფხულის კატეგორიაში, ნაყოფი კარგად არის შენახული 2 თვემდე. ამ ტიპის ვაშლის ხე იდეალურია სიდრის დასამზადებლად. „უელსი“ მისთვის საუკეთესო დამბინძურებლადაა აღიარებული.




ცოტა ხნის წინ, მებოსტნეების თქმით, მელბა გარკვეულწილად შეიცვალა. პირველი ნაყოფიერების შემდეგ, რომელიც ჩვეულებრივ უხვია, ვაშლის ხე იწყებს გაყინვას. ეს გამოწვეულია ხის ძალების დიდი ხარჯვით ტოტებზე ნაყოფის განვითარებისთვის. ამ მიზეზით, ზამთრისთვის მომზადების დრო არ აქვს. შესაბამისად, აუცილებელია კულტურაზე ოპტიმალური მოვლა პირველი სრული ნაყოფიერების შემდეგ. ეს პერიოდი ვაშლის ხის სიცოცხლის მე-5 წელს მოდის. მომავალ სეზონში გაყინვის რისკი გამორიცხულია.



კანფეტი

ტკბილ-მჟავე ჯიში. გარეგნულად ნაყოფი გამოირჩევიან ღია ყვითელი შეფერილობით მოწითალო წყვეტილი რუჟით. ვაშლის წონა 120 გ-ს აღწევს.

კანფეტი

მოსავალს ძნელად შეიძლება ეწოდოს მეგობრული, რადგან დიდი ხნის განმავლობაში შეგიძლიათ შეაგროვოთ ახალი ხილი პირდაპირ ხისგან. სიმწიფის პერიოდის მიხედვით ეს ჯიში ზაფხულს განეკუთვნება, ნაყოფი ხეზე რჩება და არ ცვივა.



ლუნგვორტი

იდეალურია კონსერვაციისა და შემდგომი დამუშავებისთვის. ხილი, მასით 100-დან 150 გ-მდე, საშუალო ზომის. რბილობი არის სურნელოვანი, წვნიანი. სრულად მომწიფებული ვაშლები ყვითელ ელფერს იძენს ბუნდოვანი წითელი ბჟუტით. გემო ტკბილია, თაფლი.




ნაყოფი გამოსაყენებლად ვარგისია დაუმწიფებლადაც კი. ჯიში ხასიათდება ნაწიბურებისადმი გამძლეობით და ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე არაპრეტენზიულად.

საზაფხულო ზოლიანი

ჯიშის სიმწიფე ივლისში ხდება. ხეს აქვს პირამიდული გვირგვინის ფორმა, რის გამოც ის განსაკუთრებით დეკორატიულია. ზოგჯერ შეიძლება იყოს პრობლემები მოსავლის აღებასთან და შენახვასთან დაკავშირებით. ნაყოფი ძალიან დამტვრეულია.




მათი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 3 კვირამდე. ნაყოფის წონა არ აღემატება 150 გ.რბილობი წვნიანი, ფხვიერი, კანი თხელი. ვაშლის გემო მომჟავო-ტკბილია ძლიერი არომატით. ნაყოფი მომწვანოა, მაგრამ დაფარულია ჟოლოს ბუჩქით. ხეებზე ნაყოფიერება იწყება 4 წლის ასაკიდან.

ლიგოლი

მოვლის რეკომენდაციებიდან გამომდინარე, ეს ჯიში იძლევა 350 გ-მდე წონით ნაყოფს, ძირითადი ფერი ყვითელია, ოდნავ გაზავებული წითელ რუჯით. რბილობი არის წვნიანი, მარცვლოვანი, ხრაშუნა ტექსტურით. ვაშლების პრეზენტაცია შესანიშნავია. კანი პრიალაა. კლასი აჩვენებს ტრანსპორტირების კარგ მაჩვენებლებს.




ნაყოფის შენახვა შესაძლებელია 6 თვემდე, თუ არის შესაბამისი პირობები. ზაფხულის სხვა ჯიშებისთვის ეს შეუძლებელია. ნაყოფი მდგრადია ქერტლისა და რიგი სხვა დაავადებების მიმართ, მაგრამ არსებობს ქერქის დაავადებებისადმი მიდრეკილება. საუკეთესო დამბინძურებლები ამ ჯიშისთვის: "ჩემპიონი", "ლობო", "იდარედი".

ჩინური

ნაყოფი საკმაოდ მცირეა, არაუმეტეს 40 გრ., თავად ხე ნაყოფს ყოველწლიურად იძლევა და კარგ მოსავალს იძლევა. ვაშლი ყალიბდება საკმაოდ ადრე, კულტურის ცხოვრების მე-3 წელს. ისინი გამოიყენება როგორც ახალი, ასევე დაკონსერვებული.




ნაყოფი ძლიერად იშლება. მათ შენახვის ვადა შედარებით მოკლე აქვთ და ამიტომ მოსავლის აღება სწრაფად უნდა განხორციელდეს. არსებობს რამდენიმე ქვესახეობა, რომლებიც განსხვავდება ფერითა და ზომით.

გრუშოვკა მოსკოვი

ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი და მოთხოვნადი სახეობა. ხილი შეიძლება იყოს ღია მწვანე ან ლიმონისფერი, განსხვავდება გაბრტყელებული ფორმით. თანდათანობით დაფარულია ვარდისფერი ან წითელი ზოლებით. რბილობი წვნიანი და ფხვიერია, აქვს თბილი არომატი. ჯიში ადრე მზარდია, მაგრამ არ უყვარს სიცხე. ამ მიზეზით, მას შეუძლია ხილის ჩამოგდება.




შემოდგომა

შემოდგომის სიმწიფის პერიოდის კულტურებიდან ხილის შეგროვება შესაძლებელია ზაფხულის ბოლოდან სექტემბრის დასაწყისამდე. თუ მიწაზე რამდენიმე დიდი ჯანსაღი ხილი მაინც აღმოჩნდება, შეგიძლიათ დაიწყოთ ვაშლის კრეფა.

შემოდგომის ჯიშები იშვიათად განსხვავდება მოსავლის კეთილგანწყობით, ამიტომ ხილის კრეფა ხდება 2-3 მიდგომით.

შემოდგომის ჯიშების ვაშლები უფრო დიდხანს ინახება, ვიდრე ზაფხულში.ვადები ამ შემთხვევაში საშუალოდ 3 თვეა. თუ შენახვა არასწორად განხორციელდა, რბილობი ფხვიერი ხდება და კარგავს წვნიანს. შემოდგომის ჯიშები შესაფერისია ახალი და დამუშავებული გამოყენებისთვის.

სიმფონია

სიმფონია გვიანი სიმწიფის ჯიშია. კარგი წინააღმდეგობა ქაფის მიმართ. ხილი ხშირად აღწევს 170 გ-ს, კარგი მოვლის შემთხვევაში - 200 გ-მდე ვაშლს აქვს მომჟავო-მოტკბო გემო.




ოქროს შემოდგომა

მოსახსნელი სიმწიფე ამ სახეობაში ხდება აგვისტოს ბოლოს. ოქროს შემოდგომის ე.წ სამომხმარებლო პერიოდი ოქტომბრის შუა რიცხვებამდე გრძელდება.




ნაყოფი დიდი ან საშუალოზე დიდია. ისინი მომრგვალოა და აქვთ ნეკნებიანი ზედაპირი. რბილობი ნაზი, კრემისებრი, ფხვიერია. მას აქვს ტკბილი და მჟავე გემო. ეს დიდწილად დამოკიდებულია მთელი წლის განმავლობაში გაბატონებულ ამინდზე.

სპარტანელი

ნაყოფი მოყვითალო შეფერილობისაა შავგვრემანი რუჟით. ქერქი დაფარულია ცვილის საფარით, საკმაოდ მკვრივი. რბილობი წვნიანია, აქვს სასიამოვნო არომატი. გემო ტკბილია, ოდნავ მჟავე. პროდუქტიულობა მაღალია, იზრდება მცენარის სიცოცხლის მსვლელობასთან ერთად. ზამთრის გამძლეობა საშუალოა, ამიტომ ცივ თვეებში დაცვის სხვადასხვა მეთოდს უნდა მიმართოთ.




კარგი კომერციული თვისებების გარდა, ნაყოფი მდგრადია სხვადასხვა დაავადებების მიმართ.

ოროლი ზოლიანი

ნაყოფის წონა მერყეობს 120-დან 150 გ-მდე, ფერი ოქროსფერია, ჟოლოსფერი რუჟით. ვაშლი ტკბილი და მჟავეა, შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს.



ნაყოფიერება იწყება უკვე ხის სიცოცხლის მე-4 წლიდან. მოსავალი უხვია. კულტურა მდგრადია ნაწიბურის მიმართ. კანი საკმაოდ თხელია.

ჩემპიონი

აქვს საკმაოდ დიდი ნაყოფი - 160-დან 180 გ-მდე.მომწიფება თანაბრად ხდება. ყვითელ-მწვანე ვაშლი დაფარულია ბუნდოვანი ნარინჯისფერი რუჟით. კანი ძალიან თხელია. ამ მხრივ, ნაყოფის ტრანსპორტირება დაბალია.




ისინი სწრაფად მწიფდებიან. მოსავლიანობა მაღალია. მდგრადობა ცივ ტემპერატურაზე - საშუალო.

შემოდგომის ზოლიანი

ამ ჯიშის ნაყოფი იწონის 200 გ-მდე, ფერი მოყვითალო-წითელია, ხორცი ფხვიერი, ნათელი დესერტის გემოთი.




ნაყოფიერების სიხშირე ნათელია - 1-ჯერ 2 წელიწადში. ხეს აქვს მაღალი მოსავლიანობა. მაგრამ პირველად ის იწყებს ნაყოფს დარგვიდან 7 წლის შემდეგ.

ჟიგულევსკოე

ნაყოფის წონა მერყეობს 120-დან 200 გ-მდე, ცალკეულმა ნიმუშებმა შეიძლება მიაღწიოს 250 გ-ს, ნაყოფი ტკბილი და მჟავეა, მაგრამ არა ძალიან წვნიანი.



ახალგაზრდა ვაშლის ხეები ყოველწლიურად კარგ მოსავალს იძლევა. მებოსტნეების დამოკიდებულება ამ ჯიშისადმი ნეიტრალურია, რადგან მას არ აქვს განსაკუთრებული საყურადღებო თვისებები.

გრუშევკა

ნაყოფი მცირე ზომისაა. მათი წონა მერყეობს 80-დან 120 გ-მდე.ვაშლს აქვს ცვილისებრი საფარი და თხელი კანი.




ისინი გამოირჩევიან ღია მწვანე ფერის მოწითალო ზოლებით. რბილობი წვნიანი და არომატულია. კანი თხელია. ჯიში ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ზამთარში.

დიდება გამარჯვებულებს

ეს არის შემოდგომის მომწიფებული ვაშლის ხე, თუ ცივ კლიმატზეა საუბარი. სამხრეთ რეგიონებში ნაყოფიერება უფრო ადრე იწყება. ნებისმიერ შემთხვევაში, მოსავლის სწრაფად დაყრის ტენდენცია არსებობს. ნაყოფის წონა 150 გ.



მათი შეფერილობა მწვანეა ბუნდოვანი რუჯით. ვაშლის გემო ტკბილია. რბილობი არის სურნელოვანი და ძალიან წვნიანი, აქვს კრემისებრი ფერი. ხე ენერგიულია.

ბოგატირი

ხე არის მაღალი და მაღალი, აღწევს 5 მ სიმაღლეზე. აქვს გაშლილი ტოტები. ნაყოფის წონა მერყეობს 120-დან 150 გ-მდე, არსებობს ცალკეული ნიმუშები, რომლებიც აღწევს 200 გ-ს, ითვლება ადრეულ მზარდ სახეობად და მოსავალს იძლევა უკვე ხუთი წლის ასაკში.




ვაშლი მოყვითალო მწვანეა, ოდნავ ვარდისფერი რუჯით. ჯიში მდგრადია ქაოსის, ცივ ტემპერატურებზე, იძლევა უხვად მოსავალს. ნაყოფებს არ აქვთ გამორჩეული გემო მახასიათებლები და არც თუ ისე წვნიანი.

ზამთრის ხედები

განკუთვნილია ზამთრის შესანახად. ზაფხულის სეზონზე მომწიფების დრო არ აქვთ. თუ შეკრების დროს სცადეთ ასეთი ვაშლი, ის მომჟავო და შემკვრელი მოგეჩვენებათ. ეს გამოწვეულია იმით, რომ გვიანი სიმწიფის ნაყოფი შენახვის შემდეგ მზად იქნება მოხმარებისთვის.

ზამთრის ვაშლი ყუთებში იწყებს მომწიფებას შენახვის პერიოდში. თუ მებაღე ასეთ ჯიშს აირჩევს, საახალწლოდ წვნიანი ტკბილი ხილის მიწოდებას შეძლებს. საბოლოო სიმწიფის შემდეგ ასეთი ნაყოფი ჯიშური ხდება, მისთვის დამახასიათებელი გემოთი და რბილობის არომატით.

ზამთრის ვაშლის მოყვანის უდავო უპირატესობა არის ცივ სეზონში მათი ახალი ჭამის შესაძლებლობა. მაგრამ ამისთვის საჭიროა საკმარისი სივრცის უზრუნველყოფა ყუთების განთავსებისთვის და ნორმალური შენახვის პირობების შექმნა. აუცილებელია, სარდაფში ტემპერატურა იყოს +6 C. ვაშლი დროდადრო უნდა დაალაგოთ და დაზიანებული ხილი გადაყაროთ. სხვადასხვა ჯიშები ცალკე კონტეინერებში უნდა მოთავსდეს.

ზამთრის ვაშლის ხეების მომწიფების დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს. ისინი, როგორც წესი, სექტემბრის ბოლოს და ოქტომბრის დასაწყისში მოდის.

ლობო

ნაყოფი შეიძლება იყოს დიდი ან საშუალო, მოვლის მიხედვით. ისინი გამოირჩევიან მოყვითალო ელფერით, ოდნავ ნათელი წითელი რუჟით. მოკლე ყუნწი აქვთ, ამიტომ ხანდახან თითქოს ნაყოფი ტოტებზეა მიწებებული. უპირატესობა არის ტკბილი და მჟავე გემო და ძალიან წვნიანი ტექსტურა.

გარეგნულად ვაშლიც ძალიან მიმზიდველია. კულტურა გვალვაგამძლეა. მაგრამ მას ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები - საშუალო სიცივის წინააღმდეგობა და ძალიან მოკლე შენახვის ვადა.

ბალტიისპირეთი

ზამთრის გამძლე ჯიში. ნაყოფი მაღალი ხარისხისაა. კარგი მდგრადობა ქაფისა და სოკოვანი დაავადებების მიმართ. მოსახსნელი სიმწიფე ხდება შედარებით გვიან.




ვაშლი მრგვალია, დიდი, დაფარული ყვითელი სურნელოვანი კანით. ნაყოფის მასა 120 გ-ს აღწევს, რბილობი ხრაშუნა, მკვრივი, თეთრია. ბალტიკის ვაშლს აქვს სასიამოვნო მომჟავო გემო.

ფლორინა

ხილის მასა 100-დან 150 გ-მდეა, რბილობი წვნიანი და არომატულია. ფერი ღია ყვითელია ზოლიანი წითელი რუჟით.



კულტურა ხასიათდება ზამთრის სიმტკიცის საშუალო ხარისხით. ნაყოფს აქვს კარგი მოტკბო-მომჟავო გემო. ვაშლის ხეები მდგრადია სხვადასხვა დაავადების, მათ შორის სკაბის მიმართ.

ვალუტა

სვეტოვანი ჯიში, რომელიც მოითხოვს განსაკუთრებულ ზრუნვას. ნაყოფი ოქროსფერია მოწითალო ელფერით. მას აქვს ტკბილი და მჟავე გემო.




რბილობი თეთრია, წვნიანი. შენახვის ვადა 3 თვეა. ვაშლის წონამ შეიძლება 200 გ-მდე მიაღწიოს, თუ დაიცავთ მოვლის ყველა აგროტექნიკურ წესს.

სიმირენკო

ვაშლი ღია მწვანეა. ნაყოფის წონა მერყეობს 150-დან 200 გ-მდე, რბილობი მკვრივია, ხრაშუნა. გემო ტკბილი და მჟავეა.




ხილი განსხვავდება კარგი ტრანსპორტირებით და შეიძლება ზაფხულამდე იწვა.

სინაპი

ძლიერ ხეზე ვითარდება 120 გ-მდე წონის ნაყოფი.ზამთრის გამძლეობა კარგია, ისევე როგორც ნაადრევი. ვაშლს აქვს ყვითელი ელფერი ყავისფერი რუჟით.




გემო სასიამოვნო, ტკბილი და მჟავეა. რბილობი თეთრია, წვნიანი. ვაშლი კარგად ინახება, შეუძლია მომავალ წლამდე სახლში იწვა. მათი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე დამუშავებული.

უელსი

ნაყოფის წონა აღწევს 160 გ.რბილობი წვნიანი, ტკბილი და მჟავეა, აქვს სასიამოვნო არომატი. საუკეთესო დამტვერავი არის მელბა.



ხილი კარგად ინახება. მათ შეუძლიათ მოტყუება თებერვლის ბოლომდე და განკუთვნილია ახალი მოხმარებისთვის. ამისათვის ისინი სრულად უნდა იყვნენ მომწიფებული.

ოქროს გემრიელი

ხე მხოლოდ 3 მეტრამდე იზრდება, რაც მოსავლის აღებას ბევრად აადვილებს. ნაყოფიერება იწყება ადრე - ცხოვრების მე-3 წლიდან. როდესაც ნაყოფი მომწიფდება, ისინი ფერს იცვლებიან კაშკაშა მწვანედან ღრმა ყვითელამდე.




ნაყოფი დიდია და 200 გ-ს აღწევს, მაგრამ ეს შეინიშნება მხოლოდ სამხრეთ რაიონებში, შუა ზოლში კი საშუალო ზომის ვაშლებით უნდა დაკმაყოფილდეს. მათი გემო ტკბილია, მაგრამ ამავდროულად აშკარად იგრძნობა სიმჟავე. ამ კულტურის საუკეთესო დამბინძურებლები არიან სიმირენკო და იდარედი. დაბალი ზამთრის გამძლეობა და მრავალი დაავადებისადმი მგრძნობელობა ითვლება ამ ჯიშის ვაშლის ხეების მთავარ ნაკლოვანებად.

ორლიკი

ხეს აქვს კომპაქტური ზომა, ხოლო მისი ნაყოფი სწრაფად მწიფდება. ხილს აქვს ტკბილი და მჟავე გემო.




რბილობი სურნელოვანი და წვნიანია, ბევრი ვიტამინებით. ნაკლოვანებები მოიცავს ხის დაშლას. ასევე ნაყოფიერება პერიოდულია, რაც ასევე მინუსია.

ანტონოვკა

ჯიში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილია. ნაყოფის წონა 100-დან 140 გ-მდე მერყეობს, მათი შეფერილობა ოქროსფერი ყვითელია. რბილობი თეთრია, წვნიანი.



მოსავალი შეიძლება გაგრძელდეს თებერვლამდე. „თეთრი შიგთავსი“ საუკეთესო დამბინძურებლად ითვლება. ხის ზამთრის სიმტკიცე საკმაოდ მაღალია.

იდარდა

ნაყოფის წონა 190 გ-ს აღწევს, ისინი დაფარულია ბუნებრივი ცვილის საფარით. ვაშლის გემო ტკბილი და მჟავეა. მათ აქვთ სუსტი არომატი.




6 თვემდე ინახება და თუ მაცივარში მოათავსებენ, ზაფხულამდე იწვებიან. ისინი მდგრადია მრავალი დაავადების მიმართ. მაგრამ ისინი არ განსხვავდებიან ზამთრის მაღალი გამძლეობით.

Უტკბილესი

მათგან შეგიძლიათ მოამზადოთ წვენი და პიურე ბავშვის საკვებისთვის, ასევე მიირთვათ ახალი. ყველაზე ტკბილი ჯიშების სია მათი თვისებების აღწერით.

ფუჯი

ფუჯის ვაშლი მრგვალია, ჟოლოსფერი ფერის, მოყვითალო წერტილებით. კანი მქრქალია, გლუვი. ნაყოფი საშუალოდ 200 გ-ს აღწევს, ხორცი ხრაშუნა, ნაზი გემოთი და ორიგინალური არომატით.

რაც შეეხება ხეს, სურვილისამებრ შეგიძლიათ ჩამოაყალიბოთ მომრგვალებული გვირგვინი ან მისცეთ მას რაიმე სხვა ფორმა. ჯიში ზამთრის გამძლეა. ვაშლის გამოყენება შესაძლებელია ნედლად. მათგან მზადდება მურაბები და წვენები, მურაბა და კონსერვები.




კორობოვკა

ის კარგად ეწინააღმდეგება არასასურველ გარე პირობებს და დაავადებებს. მშვენივრად გრძნობს თავს დაბალ ტემპერატურაზეც კი. მაგრამ პირველ მოსავალს საკმაოდ დიდი დრო უნდა დაელოდოთ - დაახლოებით 7 წელი და ზოგჯერ მეტიც. ნაყოფიც საკმაოდ მცირეა, იწონის 40-დან 50 გ-მდე.




ჯიში ადრეულია, ვაშლი მწიფდება ივლისში. ისინი მოყვითალო-მომწვანოა წითელი ვენებით. ნაყოფი დაფარულია სქელი კანით. ისინი კარგად ინახება ტოტებზე, მაგრამ ინახება არა უმეტეს ერთი თვისა.

ნექტარი

მას აქვს თაფლის ნაზი არომატი. ვაშლი შეიცავს 13%-მდე შაქარს. რბილობი წვნიანი და გემრიელია. ნაყოფი კონუსურია, მოყვითალო ან წითელი ფერის, წონა 40-დან 45 გ-მდე.




ნაყოფის მომწიფება ხდება აგვისტოში. ჯიში არ არის განკუთვნილი გრძელვადიანი შენახვისთვის. კარგად იტანს როგორც გვალვას, ასევე დაბალ ტემპერატურას.

არკადი

არსებობს ჯიშის ყვითელი და თეთრი ჯიშები. ნაყოფი წაგრძელებული, პატარაა.

ჩვენი ქვეყნის სამხრეთიდან ჩრდილოეთით ვაშლის ხე საყვარელი ხილის კულტურაა. ხალხი მას უძველესი დროიდან ზრდიდა და ამიტომ არის 10000-ზე მეტი ჯიშის ვაშლი, ძველი, დიდი ხნის განმავლობაში ცნობილი, ახალი თუ ჩვენთან ახლახან მოტანილი! ისინი განსხვავდებიან ზომით, ფორმით, ხილის გემოთი: მწარედან, უსიამოვნოდან, მჟავედან ძალიან ტკბილამდე, ამიტომ ყველას შეუძლია აირჩიოს ის, რაც მოსწონს.

ვაშლი არის: ზაფხულისანუ ადრე მწიფდებიან, ჩვეულებრივ ივლისში, კარგად არ ცრუობენ, ვარგისიანობის ვადა დაახლოებით სამი კვირაა, რაშიც საჭიროა მათი ჭამა ან გადამუშავება.

ვაშლი შემოდგომაკატეგორიების შეგროვება იწყება სექტემბერში, მათი შენახვა შესაძლებელია ზამთრის შუა რიცხვებამდე. მოსავალი გვიან, ანუ ზამთარი, საბოლოოდ მწიფდება შემოდგომის ბოლოს. ამ კატეგორიის ვაშლები გამოირჩევა კარგი შენახვის ხარისხითა და ზამთრის გამძლეობით.

საინტერესოა, რომ ვაშლის როგორც შემოდგომის, ისე ზამთრის ჯიშები შეიძლება მომწიფდეს შენახვის დროს. თითოეულ კატეგორიაში საუკეთესოს და პოპულარულს შევხედავთ სიის სახით ილუსტრაციებით, რათა შესაძლებელი იყოს ნაყოფის სახელის ამოცნობა და ამოცნობა ფოტოდან.

ჩამოვიდა ყირიმიდან, თუმცა ახლა ის იზრდება რუსეთის ჩრდილო-აღმოსავლეთ რეგიონებში. მოდის კანდილ-ჩინური ჯიშიდან.

Განსხვავებულია კარგი ზამთრის სიმტკიცე და ხარისხის შენარჩუნება, ხილის შენახვა შესაძლებელია მაის-ივნისამდე, რაც მას ძალიან პოპულარულს ხდის. სწრაფად მზარდი, იძლევა ძალიან გემრიელი ვაშლის სტაბილურ, უამრავ მოსავალს.

ხილის კარგი მომწიფებისთვის მას სჭირდება ზაფხულის დიდი სიცხე, ამიტომ მოკლე და საკმაოდ ცივი ზაფხულის მქონე რეგიონებში ვაშლი უბრალოდ არ მწიფდება. ღირს მოსავლის აღება საბოლოოდ მომწიფდა, რადგან მოუმწიფებელ ნაყოფს არ ექნება დამახასიათებელი გემო თვისებები და შენახვის დროს შეიძლება გახმება, მაგრამ არ მომწიფდეს. მაგრამ მწიფე ხილს საუკეთესო გემო ექნება ორი-სამი თვის შემდეგ.

სოკოვანი დაავადებებისა და გვალვის მიმართ საშუალო გამძლეობა. გამოდგება ახალი მოხმარებისთვის, წვენში, კომპოტად და ჯემად გადასამუშავებლად, ასევე ჩირის დასამზადებლად.

ცნობილი ადრეული მზარდი ჯიში, რომელიც ჩამოვიდა კანადიდან. მელბა ნაყოფს ატარებს ფაქტიურად 3 წლის განმავლობაში. ეს ვაშლის ხე იზრდება რუსეთში თითქმის ყველგან, შორეული აღმოსავლეთის, ურალის და ჩრდილო-აღმოსავლეთ ციმბირის გარდა.

Განსხვავებულია მაღალი სარგებელი. მელბას ხორცი თოვლიანია, კანი გლუვი. ნაყოფი არ არის პატარა, ტკბილი და მჟავე, სასიამოვნო ტკბილეულის არომატით. მელბას ვაშლი კარგად არის ტრანსპორტირებული და სათანადოდ შენახვის შემთხვევაში ნოემბრამდე დევს, უმწიფარი ვაშლი - იანვრამდე, მიმზიდველობისა და გემოს დაკარგვის გარეშე, რაც განასხვავებს ჯიშს ზაფხულის სხვაგან.

მოსავლის მოსავალი ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის დასაწყისში. მელბა კარგად ვერ იტანს ყინვას, სნეულდება, მწიფე ხეები რეგულარულად არ იძლევა ნაყოფს. მაგრამ მას არ ეშინია მშრალი ცხელი ზაფხულის.

მელბას ვაშლის ხის ბაზაზე 20-ზე მეტი ახალი სახეობა გამოიყვანეს.

ზამთრის ბოლოს, სტუდენტის მოსავალი მოდის სექტემბერი და ოქტომბრის პირველი ნახევარი. განსაკუთრებით ადრეული ნაყოფიერების პერიოდი აქვს: ვაშლი ჩნდება მეორე წელს. ჯიში პოპულარულია ცენტრალურ რუსეთში.

ნაყოფი არ არის ძალიან დიდი, მაგრამ აქვს მიმზიდველი გარეგნობა, აქვს სასიამოვნო, ტკბილი და მჟავე გემო. ვაშლის ხე საკმაოდ კარგად მოითმენს ყინვას, მდგრადია ქერცლის მიმართ. ნაყოფს აქვს კარგი შენახვის ხარისხი, ადვილი შესანახი მაისამდე. ისინი დიდხანს მწიფდებიან, მოსავალს ოქტომბერში იღებენ.

გვიანი ვაშლის ხეების სახეობები

იდარდი ვაშლის ხე - მაღალიხე. ნაყოფიერება იწყება დარგვიდან 5-6 წლის შემდეგ. ვაშლი საკმაოდ დიდია, მწვანე ფერის ყვითელი ან წითელი რუჟით, სასიამოვნო გემოთი, ხორცი მკვრივი და წვნიანი.

მოსავლის მოსავალი სექტემბრის ბოლოსდა ვაშლი გაზაფხულის დასაწყისამდე დევს. ყავისფერი ლაქებისადმი მდგრადი ჯიში, მაგრამ მგრძნობიარეა ჭრაქისა და ნაოჭების მიმართ. გამოიყენება ახალი, წვენების და კომპოტების, ასევე ჩირის მოსამზადებლად.

ჯიში, რომელიც ნაყოფს იწყებს დარგვიდან 5 წლის შემდეგ. უპირატესობა არის მისი გაზრდის შესაძლებლობა თითქმის ნებისმიერ კლიმატურ ზონაში.

ნაყოფს აქვს სასიამოვნო მოტკბო და მჟავე გემო, მყარი და ძლიერი, წვნიანი. მოსავლის აღებამდე ვაშლი რჩება ღია მწვანე ფერის, შენახვისას ყვითლდება და შეიძლება გამოჩნდეს სიწითლე. ქაცვისადმი მდგრადი, გამძლე, კარგად ტრანსპორტირებადი და მუდმივად კარგი ნაყოფიერება. რთველი მიმდინარეობს სექტემბერში, სათანადო შენახვით, ვაშლი გაზაფხულის ბოლომდე დევს.

უნიკალური მაკინტოშის ჯიში მოდის კანადიდან. ნაყოფი მოთეთრო ყვითელი ან მწვანეა მეწამული ან შინდისფერი ზოლებით.

ნაყოფიერება იწყება დარგვიდან 6-7 წლის შემდეგ. მოსავლის მოსავალი სექტემბრის ბოლოს - ოქტომბრის დასაწყისში, რის შემდეგაც წევს 2-3 კვირა და მხოლოდ ამის შემდეგ ითვლება მომწიფებულად.

ვაშლი ზომიერად ტკბილია, მდიდარი გემოთი. ფლობს საშუალო შენახვის ხარისხინაყოფი ინახება გაზაფხულის დასაწყისამდე და სრული სიმწიფის დროს ხორცი ოდნავ გამჭვირვალე ხდება. ზამთრის სიმტკიცე და სკაბისადმი გამძლეობა საშუალოა.

ზაფხულის ჯიშები

რუსეთის უმეტეს რეგიონში ზაფხული არ არის გრძელი და, შესაბამისად, ზაფხულის ვაშლი ზოგჯერ არ არის ხშირი მკურნალობა. ამ კატეგორიის ვაშლის ხეები ადრე მწიფდება და იწყებენ ნაყოფს.

დღემდე, სელექციონერებმა გამოიყვანეს ვაშლის ხეების მრავალი სახეობა, რომლებიც შეიძლება გაიზარდოს იმ რეგიონებში, რომლებიც ადრე მათი ზრდისთვის შეუფერებლად ითვლებოდა.

საზაფხულო ვაშლი ჩვეულებრივ წვნიანი, ტკბილი და ძალიან გემრიელი. მათი ყველაზე დიდი მინუსი არის ცუდი შენახვის ხარისხი. მათ მიირთმევენ ახალ, წვენსა და დაკონსერვებულს. განვიხილოთ საუკეთესო მათგანი.

პოპულარული, გავრცელებული, ძველი ჯიში. კეთილშობილი სპილოს ძვლის ფერის ნაყოფი, აქედან მოდის სახელი. ვაშლის ხე საშუალო სიმაღლის თეთრი შიგთავსია, ზრდასრული ხე იზრდება 5 მეტრამდე, გვირგვინი პირამიდულია.

თეთრი შევსება არის ზამთრის გამძლე, მაგრამ ძალიან დაუცველია ხეების მავნებლების მიმართ, ამიტომ საჭიროებს რეგულარულ მკურნალობას. მათ აქვთ ტკბილი და მჟავე გემო. მოსავლის მოსავალი აგვისტოში.

ვაშლი სწრაფად ფუჭდება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც დაცემული ან დაცემულია, რადგან ინახება ძალიან მოკლე დროში. ამიტომ, ყველაზე სწორია მათი დაუყოვნებლივ ჭამა ან გადამუშავება. ზედმეტად მწიფე ხილის დაშვება არ შეიძლება, რადგან ამ შემთხვევაში გემოვნების ხარისხი შესამჩნევად უარესდება, რბილობი ხდება ხორციანი და თითქმის უგემური.

თეთრი შიგთავსის ნაყოფი ფუჭდება არა მხოლოდ დაცემისას, არამედ თითით ძლიერად დაჭერისასაც კი ჩნდება მუქი ლაქები, ხორცი იშლება, ხდება მშრალი და ფხვნილი. ამიტომ ვაშლი ძალიან ფრთხილად უნდა მოიხსნას.

კიდევ ერთი ცნობილი ჯიში, რომელსაც ხშირად ურევენ თეთრ შიგთავსს. მაგრამ ეს არ არის მთლიანად სწორი. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ნათესავები არიან, მათ მაინც აქვთ განსხვავებები. ვაშლის ხის პაპიროვკას სამშობლო არის ბალტიისპირეთის ქვეყნები. ნაყოფს ნაყოფს იწყებს ადრე, დარგვიდან უკვე 5 წლის შემდეგ.

კარგად მოითმენს ყინვას, მაგრამ არამდგრადი ქერტლის მიმართ, რომლის კვალი ჩანს როგორც ფოთლებზე, ასევე თავად ვაშლებზეც. მოსავალი მწიფდება ერთი კვირით ადრე, ვიდრე თეთრი შევსება. პაპიეს რბილობი თეთრია, მსხვილმარცვლოვანი, შეიცავს ასკორბინის მჟავას მომატებულ დონეს, ამიტომ ვაშლის გემო გამაგრილებლად მჟავეა. საკმაოდ კარგად ეწინააღმდეგება მავნებლებისა და დაავადებების ზემოქმედებას, მაგრამ განიცდის გვალვასა და ყინვას.

პაპაიას ხილი ცუდად ტრანსპორტირება და ტყუილი, ინახება დაახლოებით სამი კვირა, დაზიანების შემთხვევაში სწრაფად ლპება. თუ გინდა ცოტა ხნით შეინახო, მოუმწიფებლად უნდა დაკრიფო. ასევე კარგად შეეფერება დამუშავებას და კონსერვაციას.

მიჩურინის მეთოდით მიღებული ვაშლის მრავალფეროვნება თეთრი შიგნიდან და ყუთებიდან. ვაშლის ხეები ხასიათდება სწრაფი განვითარებით და ზრდით, ისინი იწყებენ ნაყოფს მე-5 წლიდან, აქვთ ძლიერი გამავრცელებელი გვირგვინი.

მათ უპრეტენზიო, ზამთარგამძლე, რაც გარკვეული პლუსია რუსეთის მრავალი რეგიონისთვის. ხეების გასხვლა ხელს უწყობს მოსავლიანობის გაზრდას, ასევე ხისგან ბუჩქის წარმოქმნის უნარს. ყინვაგამძლეობის გამო კულტივაცია ციმბირშიც არის შესაძლებელი.

მწიფდება ხილი აგვისტოს შუა რიცხვები, ერთი ხისგან შეგიძლიათ 50 კგ-მდე მოსავალი მიიღოთ. ნაყოფი გლუვია, ტკბილი გემოთი და შესანიშნავი პრეზენტაციით. ვაშლს აქვს კარგი შენახვის ხარისხი, შეიძლება ინახებოდეს ორ თვემდე.

ზამთრისა და ზაფხულის ვაშლებს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ ზამთრის ვაშლი უნდა მიირთვათ მას შემდეგ, რაც მინიმუმ ერთი თვის განმავლობაში დადნება.

ვაშლის ხე უძლებს ყინვებს -50-მდეამიტომ ის შეიძლება გაიზარდოს რუსეთის ბევრ რეგიონში, თუნდაც ურალსა და ციმბირში. ის ერთ-ერთი ყველაზე ყინვაგამძლეა. ისინი ნაყოფს იწყებენ დარგვიდან 5 წლის შემდეგ, მოსავალი მწიფდება ივლის-აგვისტოში, მაგრამ ნაყოფს მასობრივად არ იძლევა. ვაშლი გვირგვინის შიგნით და ზევით მწიფდება სხვადასხვა დროს, რაც მნიშვნელოვნად ართულებს მოსავალს.

ვაშლის რბილობი წვნიანია, მაგრამ მოკრეფის შემდეგ სწრაფად ხდება ფხვნილი. ხილი არ მოითმენს ტრანსპორტირებასდა თითქმის არასოდეს ინახება. წვიმიან ამინდში ისინი მიდრეკილნი არიან სკაბით ინფიცირებისკენ, ხოლო გვალვის დროს ხეს შეუძლია ნაყოფიც კი გადააგდოს.

შესანარჩუნებლად არც თუ ისე გამოდგება, რადგან ვაშლის გემო მჟავეა, რაც დიდ შაქარს მოითხოვს. მაგრამ ამავე დროს, ისინი შეიცავს უამრავ B და C ვიტამინებს, ამიტომ უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი ახალი.

მას აქვს კანადური ფესვები, გამოყვანილი მოსკოვის მსხლის ბუნებრივი დამტვერვის მეთოდით. ვაშლი მომრგვალო-მოგრძოა, ზემოდან ოდნავ ნეკნებიანი, კაშკაშა. მანტეს გემო ძალიან ტკბილია, თითქმის მჟავეობის გარეშე, ხორცი თეთრი და სურნელოვანია.

მომწიფდეს ივლისის ბოლოდან აგვისტოს ბოლომდე. ნაყოფს ადრე გამოაქვს, მაგრამ ნაყოფი ინახება არა უმეტეს ორი კვირისა. ხეები მიდრეკილია ქერცლისკენ ვერ იტანს ყინვას.

როგორც სახელი გულისხმობს, ნაყოფის ფერი ზოლიანია, რაც მისი გამორჩეული თვისებაა სხვა ჯიშებისგან. ვაშლის ხე მოვლისას საკმაოდ უპრეტენზიოა, აქვს იმუნიტეტი ქერცლის მიმართ, ყინვაგამძლე. თითქმის ნებისმიერ პირობებში გაზრდისას შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი, წვნიანი, სურნელოვანი ვაშლი ნაზი რბილობით.

ნაყოფი ინახება ცუდად, მწიფდება და დროულად არ არის მოსავალი, მოსავალი უბრალოდ იშლება ხისგან. გამოდგება ახალი მოხმარებისთვის, ჯემებისთვის და კომპოტებისთვის.

Quinty გამოყვანილია დაახლოებით 30 წლის წინ კანადაში, საიდანაც ის ჩვენამდე მოვიდა. იგი შეიქმნა სპეციალურად რეგიონებისთვის შედარებით დაბალი საშუალო წლიური ტემპერატურით. ნაყოფის მომწიფება ადრე ხდება, მოსავალი უკვე დაკრეფილია ივლისის შუა რიცხვებიდან.

ვაშლის ხის ნაყოფი პატარაა, მდგრადი ნათელი არომატით და მოტკბო-მომჟავო გემოთი. მიუხედავად მოსავლის ადრეული სიმწიფისა, ჭრაქისა, გვალვისა და სიცხისადმი გამძლეობისა, რაც ჯიშის უდავო უპირატესობაა, ნაყოფი ინახება ძალიან მოკლე დროში, მხოლოდ დაახლოებით ორი კვირის განმავლობაში. კვინტის ვაშლის ხე არ არის გამძლე და მგრძნობიარეა ქერცლის მიმართ.

ვაშლის შემოდგომის ჯიშები

შემოდგომის ვაშლი საუკეთესოა ყველა სახის კონსერვაციისთვის. განვიხილოთ მათგან საუკეთესო და ყველაზე პოპულარული.

ჯიში ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესოდ თავის კატეგორიაში. მაღალმოსავლიანი, განსხვავებული საშუალო ზამთრის სიმტკიცე, დარგული ხე ნაყოფს 7-8 წლიდან იწყებს. სექტემბრის მეორე ნახევარში მწიფდება, ნაყოფი დიდხანს რჩება ხეზე დაცვენის გარეშე. ინახება დეკემბრის შუა რიცხვებამდე.

ხილი საშუალო ზომის, ბუნდოვანი რუჟით, სასიამოვნო გემოს კრემისებრი რბილობით.

ვაშლის მაღალი ხარისხის მიუხედავად, ჯიში არ არის გვალვისადმი მდგრადი.

დარიჩინის ზოლები

ვაშლის პოპულარული და დიდი ხნის ცნობილი ჯიში. ის განსხვავდება იმით, რომ უხვი მოსავლის მიღებას იწყებს საკმაოდ გვიან, 14-15 წლის შემდეგ. მაღალი ზამთრის რეზისტენტულიგრძელვადიანი ჯიში, მოითმენს ხანგრძლივ ძლიერ ყინვებს.

ხილი კრემისფერი რბილობით, მაღალი გემრიელობითა და დარიჩინის არომატით, რის წყალობითაც მათ ასეთი სახელი დაარქვეს. რთველი მიმდინარეობს სექტემბერში, დაგების დრო - ორ თვემდე. ვაშლი კარგია მოშარდვისა და მურაბისთვის. წვიმიან ამინდში ჯიში მგრძნობიარეა სკაბის დაავადების მიმართ.

სამომხმარებლო სიმწიფე, ანუ დრო, როდესაც შემოდგომის ვაშლის ჭამა შეიძლება, მოდის 2-3 კვირის მომწიფებიდან.

ზამთრის გამძლე unpretentiousჯიში რეგულარული ნაყოფიერებით.

მწიფდება ხილი სექტემბრის დასაწყისში, და შეიძლება მოტყუება ნოემბრამდე. ვაშლის ხე ნაყოფს იწყებს დარგვიდან უკვე მე-4 წლიდან, ნაყოფი წვნიანი, მოყვითალო, საშუალო გემოსია. დაბალი ტემპერატურისადმი მაღალი ტოლერანტობის მიუხედავად, ხეს აქვს მყიფე ხე, თავად ვაშლების არააღწერილი გემო. ნაყოფი და ფოთლები მგრძნობიარეა ქერცლის მიმართ.

ჯიში პამიატ ისაევი, ფლობს უკიდურესად მაღალი ზამთრის გამძლეობა, მაღალი პროდუქტიულობა. რთველი მიმდინარეობს გვიან შემოდგომა, ხოლო შეგროვებული ხილი ინახება იანვრამდე.

ვაშლს აქვს ტკბილი და მჟავე გემო, არ აქვს გამოხატული არომატი, მკვრივი, წვნიანი და ნაზი რბილობით. სკაბის რეზისტენტული.

მწიფდება სექტემბერ-ოქტომბერში, საკმაოდ დიდი ნაყოფის მოსავალი ინახება სამ თვემდე.

ტკბილი და მჟავე ვაშლი, წვნიანი და ძალიან ნაზი. ნაყოფს იწყებს ადრეული, 4 წლის ასაკიდან, კარგი დაავადებისადმი მდგრადობა და ზამთრის გამძლეობა.

მაღალი მოსავლიანობის მიცემა ყინვაგამძლეშეფასება. მწიფდება დიდი ხილი სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემოთი სექტემბრის დასაწყისში.

ზამთარი

ვაშლის ჯიშებს, რომლებსაც გვიანი სიმწიფის პერიოდი აქვთ, ზამთარს უწოდებენ. ზამთრის ვაშლი ღირებულია იმიტომ მათი ჭამა შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში.. ამ კატეგორიის საუკეთესო ჯიშებს აქვთ ასეთი კარგი შენახვის ხარისხი.

ზამთრის ვაშლის ჭამა ძნელია დაკრეფისთანავე, რადგან ჩვეულებრივ მწიფდება შენახვის დროს. მოსავალს შემოდგომის შუა რიცხვებიდან იღებენ, ნაყოფი მაის-ივნისამდე დევს.

რაინდი

მწიფდება ხილი ოქტომბრის პირველ ნახევარშიინახება აპრილ-მაისამდე. დიდი ზომის ხეები, მოსავალი უხვი, 240 კგ-მდე. ხე არის მძლავრი, სკაბი და ზომიერი ყინვაგამძლეობა. ამიტომ ის განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს ზამთარში და ასევე მოითხოვს რეგულარულ შესხურებას.

ნაყოფი საკმაოდ დიდია, შესანიშნავი გემოთი. ინახება მაისამდე, ვარგისია როგორც ნედლი მოხმარებისთვის, ასევე გადამუშავების ყველა მეთოდისთვის.

ვაშლის ზამთრის ჯიშების მოყვანა უფრო რთულია სიცხის გამო, ზაფხულისა და შემოდგომისგან განსხვავებით. ამ მიზეზით, მათ სჭირდებათ უფრო ფრთხილად მოვლა და რეგულარული კვება.

ცნობილი და პოპულარული ჯიში. მას საკმაოდ ბევრი სახეობა აქვს: თეთრი, ნეკნებიანი, ნაცრისფერი, ზოლიანი და ა.შ. ყველა მათგანი ხასიათდება მაღალი, მაგრამ არა რეგულარული მოსავლიანობით. ყინვაგამძლედა კარგად მოითმენს სხვა კლიმატურ პრობლემებს.

ნაყოფს აქვს მაღალი ინტენსივობის დამახასიათებელი არომატი, ტკბილი მჟავე გემოთი, წვნიანი და ხრაშუნა ხორცი.

მოსავლის აღება ოქტომბრის პირველ ათწლეულში. შენახვის მეთოდიდან გამომდინარე, ამ ჯიშის ვაშლი დევს: მაცივარში - დეკემბრამდე, სარდაფში - დეკემბრამდე. მიირთმევენ ახალს, ასევე ამუშავებენ მურაბას, მარმელადს და მარშამლოუსს, ამზადებენ კომპოტებს და წვენებს.

ვაშლის ჯიშები მდგრადია გვალვის, ძლიერი ქარის მიმართ. ხეები იზრდება ძალიან მაღალი საშუალო და დიდი მწვანე ხილით სხვადასხვა ფერებში. გამორჩეული ნიშანია ნაყოფზე ყავისფერი ელფერის წარმოქმნა.

ფლობდეს ძალიან მაღალი შენახვის ხარისხიინახება ზაფხულამდე. წვნიანი ხილის მოსავალი ცხარე, ოდნავ მომცემი ღვინო, ტკბილი გემოთი ამოღებულია სექტემბერ-ოქტომბერში. ვარგისია ძირითადად ახალი მოხმარებისთვის.

ჯიში, რომელსაც შეუძლია გაუძლოს ყველაზე ცივ ზამთარს. მაღალი ყინვაგამძლე.

მომწიფებისას ნაყოფი წითლდება, აქვს სასიამოვნო ხელშესახები არომატი, წვნიანი და ტკბილი. იშვიათი არაა ვაშლის ცვილის საფარი, რაც ხელს უწყობს ნაყოფის შენახვის ხარისხს.

მოსავლის აღება მოდის სექტემბრის ბოლოს - ოქტომბრის დასაწყისშიმე და ვაშლის შენახვა შესაძლებელია თითქმის გაზაფხულის ბოლომდე. შეგიძლიათ მიირთვათ 2 თვის ტყუილის შემდეგ, როცა ისინი სრულად მომწიფდებიან.

სინაპ (კანდილი) ორლოვსკი

ხეები საკმაოდ დიდია, თითქმის იგივე ზომის დიდი ნაყოფით. ვაშლი მწვანეა რუჟით, ტკბილი ოდნავ მჟავე. მოსავლის მოსავალი სექტემბრის ბოლოსვაშლი გაზაფხულამდე დევს.

გამოყვანილია ვოლგის რეგიონში, რადგან მოითმენს როგორც ძლიერ ყინვებს, ასევე გვალვას. ალისფერი ნაყოფს იწყებს საკმაოდ გვიან, დარგვიდან 6-7 წლის შემდეგ, მოაქვს უხვი მოსავალი.

რთველი მიმდინარეობს Ნოემბერში, ხარისხის შენახვა შეზღუდულია ორი თვით. უპრეტენზიო ვაშლის ხეა, მაგრამ როდესაც ამინდი ძალიან სველია, ნაყოფი და ფოთლები ინფიცირდება ქერცლით.

მწიფე ხილი თითქმის მთლიანად დაფარულია ალისფერი რუჟით, მცირე ზომის და კარგი გემოთი.

ყველაზე ტკბილი და გემრიელი ხილი და მათი სახელები

უფროსებს და განსაკუთრებით ბავშვებს ძალიან უყვართ გემრიელი, ტკბილი ვაშლის ჭამა. ამ კატეგორიაში ყველაზე ცნობილია თეთრი პუდრი და კანფეტი, რომელზეც ადრე ვისაუბრეთ. მათ გარდა, ჯერ კიდევ არსებობს ამ კატეგორიის პოპულარული ჯიშები.

ზამთრის გამძლენაადრევი ტიპი. მისი დიდი ზომის გამო, ხე უძლებს საკმაოდ დიდ ნაყოფს. ვაშლი ტკბილია, ძალიან სურნელოვანი, მაგრამ არც ისე მკვრივი რბილობით.

მოსავლის აღება ოქტომბრის დასაწყისში, ხოლო ნაყოფი თებერვლის ბოლომდე დევს. აქვს შესანიშნავი გემოვნების მონაცემები და პრეზენტაცია, ის ასევე მდგრადია ნაწიბურების მიმართ.

ტკბილი ნეტარება

საშუალო ზომის ხე მცირე ზომის მომრგვალებული ფორმის ტკბილი და მჟავე ხილით. ღია რუჟის ვაშლს ახასიათებს შესანიშნავი არომატი, ტკბილი დესერტის გემო მჟავეობის გარეშე.

კარგი წინააღმდეგობა არასასურველი გარემო ფაქტორების მიმართ. Განსხვავებულია მაღალი ყინვაგამძლეობა.

ნაყოფი პატარაა, ცილინდრული, ყვითელი ფერის, ძალიან ტკბილი გემოთი და სასიამოვნო არომატით. მოსავლიანობა საშუალოა.

ნექტარი

ზაფხულის ზამთრის გამძლეშეფასება. საშუალო და დიდი ზომის ხილი ტკბილია, ოდნავ მჟავე და თაფლის არომატით. მომწიფება ხდება აგვისტოს ბოლოსდა გრძელდება ერთი თვის განმავლობაში.

ზამთრის გამძლეობა ძალიან მაღალია, უძლებს ყინვებს -40-მდე. კარგი იმუნიტეტი დაავადებების მიმართ და მავნებლების წინააღმდეგობა.

ის იზრდება ცენტრალურ რუსეთში, ბელორუსიასა და ბალტიისპირეთის ქვეყნებში. ზაფხულის მომწიფება, კარგად მოითმენს ყინვას.

მოსავლიანობა საშუალოა, ხე კი საკმაოდ გვიან იწყებს ნაყოფს. ნაყოფი მცირე ზომისაა, ძალიან სურნელოვანი, თაფლისფრად მოტკბო გემოთი. ფოთლები და თავად ვაშლი მდგრადია ქერცლის მიმართ. მომწიფდეს ივლისის ბოლოს - აგვისტოს დასაწყისში. თუმცა, შენახვის ხარისხი დაბალია, ისინი ინახება ერთი თვის განმავლობაში.

ლუნგვორტი

ჯიში არათანაბარი მომწიფებით, მოსავალი აგვისტოს მეორე ნახევარში. ვაშლის გემო უმჯობესდება ხანმოკლე დასვენების შემდეგ, უფრო თაფლისფრად ტკბილი. გემოვნების თვისებები დიდი ხნის განმავლობაში უცვლელი რჩება.

საუკეთესო მწვანილი

მწვანე, მჟავე გემოთი, მწვანე ვაშლი ითვლება ჯანმრთელობისთვის ყველაზე სასარგებლოდა დიეტებით. მათ შორის არის ყველაზე პოპულარული Simirenko Renet ჯიში, ასევე ზემოთ აღწერილი პაპიროვკა, ანტონოვკა და თეთრი შიგთავსი და სხვა.

ალბათ ყველაზე პოპულარული ზამთრის ჯიშია მწვანე ვაშლი ახლა, რომელიც ძნელია სხვებთან აღრევა მისი ნათელი, მბზინავი მწვანე ფერისა და მკაცრი ქერქის გამო. გამოშვებულია ავსტრალიაში. ხილის გემო ძალიან წვნიანია სასიამოვნო მჟავეობით, დაბალი შაქრის გამო ისინი დიეტურად ითვლება.

გვიან მწიფდება, მწიფდება შემოდგომის ბოლოს. ნაყოფი დიდია და არ აქვს სუნამო, რაც მათი სპეციალობაა. ისინი კარგად იტანენ ტრანსპორტირებას და შეიძლება დიდხანს ინახებოდეს. ყინვაგამძლე, რეგულარული უხვი ნაყოფებით. თუმცა, სითბოს და სინათლის ნაკლებობით, ნაყოფი პატარავდება და ყვითლდება.

Granny Smith არის ყველაზე პოპულარული ვაშლი წონის დაკლებისთვის.

პეპინის ზაფრანა

მრავალფეროვნება არ აქვს კარგი ყინვაგამძლეობამძიმე გაციების დროს კი ოდნავ იყინება, თუმცა კარგი დროის შემდეგ აღდგება. რეგულარული ნაყოფიერებისთვის საჭიროებს რეგულარულ გასხვლას, პირველი მოსავალი მოაქვს დარგვიდან 5-7 წლის შემდეგ.

ვაშლი ტკბილია, საინტერესო ყურძნისა და პიკანტური არომატით, ნათელი არომატით. გქონდეთ კარგი შენახვის ხარისხი, შეგროვების მომენტიდან ოქტომბერშიშესანიშნავად ინახება მარტამდე, ინარჩუნებს გემოს.

ოქროს გემრიელი

მიუხედავად მოყვითალო ფერისა, ჯიში მაინც ამ კატეგორიას მიეკუთვნება. ვაშლის ხე კარგად მოითმენს ყინვას, მაგრამ გვალვისადმი ტოლერანტობა დაბალია.

იღებენ მკვრივ, ძალიან წვნიან ხილს ტკბილი გემოთი სექტემბრიდანდა შეინახეთ მარტამდე. ტყუილი დადებითად მოქმედებს გემოზე, კიდევ უფრო ნაზს ხდის მას.

საუკეთესო წითლები

ლამაზი, კაშკაშა ვაშლები ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს და განსაკუთრებით გემრიელად გამოიყურება. საუკეთესო ჯიშები კატეგორიაში შემდეგია.

ფლორინა

ფრანგული ჯიში, მდგრადია ქაფის მიმართ. დიდი, ოდნავ გაბრტყელებული ვაშლი მწიფდება ოქტომბერში. ნაყოფს იწყებს 6 წლის ასაკიდან, მაგრამ კარგი მოსავალი მხოლოდ 8-10 წლისაა.

ნაყოფის ხარისხი ძალიან მაღალია: ტკბილი, წვნიანი, მჟავე ნიშნით, მომწიფებისას კიდევ უფრო ტკბილი ხდება. კარგად ტრანსპორტირება და შენახვა მარტამდე. ყინვაგამძლე და გვალვა საშუალო.

მრავალფეროვნება ლამაზი ფორმის დიდი, ნათელი წითელი ხილით. შესანიშნავი გემო, გარეგნობა, მაგრამ საშუალო დონის ქაფის წინააღმდეგობა. ხე ნაყოფს იწყებს დარგვიდან 5 წლის შემდეგ, მაგრამ მნიშვნელოვან მოსავალს იძლევა მხოლოდ 10 წლისთვის.

წითელი გემრიელი

ადრე მზარდი ჯიშია, პირველი მოსავლის აღება შესაძლებელია 3-4 წლის შემდეგ. საჭიროა ამის გაკეთება სექტემბრის ბოლოს, ხოლო ნაყოფი დევს ზამთრის ბოლომდე, სათანადო შენახვით აპრილამდე.

ვაშლი მდიდარია, ღია წითელი ფერის, მკვრივი კანით, ტკბილი, ოდნავ რკინის გემოთი, წვნიანი და ხრაშუნა. ისინი კარგად ტრანსპორტირებულნი არიან, მდგრადია მექანიკური დაზიანების მიმართ, მაგრამ ზემოქმედებს მწარე ლაქით შენახვის დროს. მას არ აქვს წინააღმდეგობა ქაცვის მიმართ, მაგრამ ყინვაგამძლეობა საშუალო.

გვიან ზამთრის ჯიშის სამშობლო ამერიკაა. იგი ასევე ცნობილია მებოსტნეებისთვის სხვა სახელებით: ზამთრის ჰოროშავკა, ზამთრის წითელი, ოსლამოვსკოე. თქვენ უნდა გაიზარდოთ ტენიან ნიადაგებზე, მხოლოდ ამ პირობით შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი მოსავალი. ხე მდგრადია როგორც ნაცრის, ასევე ჭრაქის მიმართ.

ხილი სასიამოვნო, მჟავე გემოთი სიტკბოთი და ნათელი არომატით სექტემბრის შუა რიცხვებში. ის კარგად მოითმენს ტრანსპორტირებას და შენახვას, დევს გაზაფხულის შუა რიცხვებამდე.

ჯონათანის ხილს ყველაზე ხშირად კულინარიულ რეცეპტებში მოიხსენიებენ და საცხობში იყენებენ.

ლობო

ჯიში წარმოიშვა მაკინტოშიდან და, შესაბამისად, აქვს თავისი თვისებები: მდიდარი წითელი ფერი, შესანიშნავი გემო. ჯიში გამოირჩევა ყოველწლიური ნაყოფებით მოსავლიანობის შესამჩნევი ზრდით, პირველი შეიძლება მოიხსნას 3-4 წლის შემდეგ.

კარგად მოითმენს ყინვასდა გვალვაგამძლეა, მაგრამ ზომიერად მდგრადია დაავადებების მიმართ.

ვაშლის საუკეთესო ჯიშები მოსკოვის რეგიონისთვის და შუა შესახვევისთვის

მოსკოვის მახლობლად მდებარე რეგიონი ხასიათდება არასტაბილური კლიმატით, ხანმოკლე ზაფხულით და სინათლის ნაკლებობით. აქედან გამომდინარე, ჯიშები, რომლებიც საუკეთესოდ შეეფერება გაშენებას, უნდა იყოს გამძლე, უპრეტენზიო და ყინვაგამძლე.

ზაფხულის ჯიშებს შორის შესაფერისია: მოსკოვის მსხალი, ფილტვური, კანფეტი, დარიჩინის ზოლები, რომლებიც ზემოთ იყო ნახსენები. ასევე ვაშლის შემოდგომის ჯიშები.

შემოდგომა

ჟიგულევსკოე

პირველი ნაყოფები დარგვიდან 5-6 წლის შემდეგ იკრიფება, მოსავალი უხვადაა, მაგრამ წლების განმავლობაში მცირდება.

ჯიშის დამახასიათებელი ნიშნებია ძალიან დიდი ხილი. მაგრამ უმჯობესია დარგოთ სამხრეთ რეგიონებში, რადგან ჯიშია არ მოითმენს ყინვასდა სუსტად უძლებს ქერცლს. მწიფდება სექტემბერშიდა დაკრეფილი ვაშლი ორ თვემდე დევს.

დარიჩინი ახალი

კიდევ ერთი შემოდგომის ჯიშის ვაშლი, რომელიც შესაფერისია მოსკოვის რეგიონში გასაშენებლად. პირველი მოსავალი მიიღება დარგვის შემდეგ საკმაოდ გვიან, 6-7 წლამდე. თავიდან ხეები ნაყოფს რეგულარულად იძლევა, წლების განმავლობაში მოსავლიანობა მატულობს, მაგრამ ხდება არარეგულარული.

ნაყოფი პატარაა, წვნიანი, სურნელოვანი, ნათელი ლაქებით. სექტემბრის შუა რიცხვებშიისინი ინახება დაახლოებით სამი თვის განმავლობაში. ზამთრის გამძლე, მავნებლებისადმი მდგრადი ჯიში.

ამ რეგიონში გასაშენებლად შესაფერისი ზამთრის ჯიშებს შორის აღსანიშნავია უკვე აღწერილი ანტონოვკა, პეპინ ზაფრანა, ბოროვინკა, ლონგი, კანდილ ორლოვსკი და სხვა.

ვარსკვლავი

მრავალფეროვნებით საშუალო ზამთრის სიმტკიცემაგრამ კარგი მდგრადობა ქაცვისა და სხვადასხვა მავნებლების მიმართ. ნაყოფიერება იწყება ყველაზე ადრე - კულტივებიდან 5 წლის შემდეგ, შემოდგომაზე იღებენ ღია ზოლიან ნაყოფის მოსავალს და ინახება დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში.

კარგი, ყინვაგამძლეჯიში მავნებლებისა და სხვადასხვა დაავადებების მიმართ შესანიშნავი გამძლეობით.

5-7 წლის შემდეგ შეგიძლიათ კარგი მოსავალი აიღოთ, ვაშლი მსხვილია, ტკბილი და მჟავე, მწვანე ფერის კაშკაშა. მომწიფდეს სექტემბერ-ოქტომბერშიაპრილამდე სათანადო შენახვით.

Ადრე

აღფრთოვანება

ნახევრად ჯუჯა შემოდგომის ჯიში, ნაყოფს კარგად იძლევა ზრდის მე-3 წლიდან. სწრაფად მზარდი, მაღალმოსავლიანი ვაშლის ხე საშუალო ზომის წითელი ხილით. გასქელებული გვირგვინის გამო ვაშლების ზომა განსხვავებულია, გემო ტკბილი და მჟავეა. განსაკუთრებით ღირებულია იმუნიტეტისთვის სკაბისა და კარგი ყინვაგამძლეობა.

გაშენების მესამე წლისთვის შესაძლებელია ტკბილი და მჟავე ვაშლის კარგი მოსავლის აღება. ყინვაგამძლედა scab, უყვარს ზედა გასახდელი, მაგრამ აუცილებელია გაუმკლავდეთ aphids.

ჯუჯა ხე, ყვითელი ნაყოფი აგვისტოს მეორე ნახევარშიინახება ერთი თვის განმავლობაში.

ვაშლის აღწერილი ჯიშები საუკეთესოდ ითვლება, რადგან ისინი ძალიან წარმატებული და პოპულარულია ბევრ მებოსტნეში. ზაფხულის, შემოდგომის და ზამთრის ჯიშების ერთად დარგვით, შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი ხილი მთელი წლის განმავლობაში.