Κλασική συνταγή βραχιόλι με γρανάτη βήμα προς βήμα. Η σαλάτα "Bracelet με ρόδι" είναι μια υπέροχη διακόσμηση για μια εορταστική γιορτή

Η σαλάτα Pomegranate Bracelet είναι ένα από τα πέντε διάσημα και δημοφιλή πιάτα για ένα γιορτινό γλέντι, με έναν αρκετά πρωτότυπο τρόπο διακόσμησης. Φαίνεται φωτεινό και όμορφο, πολύ νόστιμο και ασυνήθιστο. Το όνομα του πιάτου συνδέεται με το σχήμα του δακτυλίου και τη διακόσμησή του με τη μορφή σπόρων ροδιού.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου είναι 166,6 kcal ανά 100 g Αυτό το υλικό θα σας πει πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα με ρόδι, η οποία παρουσιάζει αρκετές επιλογές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και λεπτομερείς περιγραφές.

Ο κλασικός τρόπος για να μαγειρέψετε το βραχιόλι με ρόδι

Ένα πανηγυρικά κομψό και ευπαρουσίαστο πιάτο θα πάρει δικαίως την καλύτερη θέση στο γιορτινό τραπέζι και θα εκπλήξει όλους τους παρευρισκόμενους με την πλούσια, ντελικάτη γεύση του.

Δεν υπάρχει ενιαία οδηγία μαγειρέματος. Οι συνταγές είναι διαφορετικές - με ή χωρίς αυγά, καρότα, με ωμά κόκκινα κρεμμύδια ή σοταρισμένα κρεμμύδια, με βραστό ή καπνιστό κοτόπουλο και η σειρά των συστατικών ποικίλλει παντού.

Θα χρειαστείτε:

• Δύο πατάτες, παντζάρια, καρότα.
• 20 g καρύδια?
• 2 αυγά?
• Ένα ρόδι και κρεμμύδι.
• 200 g στήθος κοτόπουλου?
• 100 g μαγιονέζα?
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα.
• Αλας.

Κλασική συνταγή:

1. Βράζουμε τα πουλερικά και τα λαχανικά, αφήνουμε να κρυώσουν.
2. Ας ετοιμάσουμε τα συστατικά της σαλάτας και μετά τα «συναρμολογούμε» σε μια πιατέλα. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε στον τρίφτη με μέτριες τρύπες.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε σε μικρή ποσότητα λαδιού μέχρι να μαλακώσει. Ανακατεύουμε με φιλέτο κομμένο σε μικρούς κύβους.
4. Τρίψτε το λαχανικό παντζάρι, τα καρότα και τα αυγά σε ένα μεσαίο τρίφτη.
5. Αλέστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα γουδί και προσθέστε στη μάζα τεύτλων.
6. Δεδομένου ότι η παραδοσιακή μορφή του πιάτου είναι ένα βραχιόλι, είναι καλύτερο να το δημιουργήσετε χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι αλειμμένο εξωτερικά με βούτυρο. Αυτό γίνεται για να το αφαιρέσετε εύκολα από το τελικό προϊόν στο μέλλον.
7. Απλώστε τα έτοιμα υλικά σε στρώσεις γύρω από το ποτήρι. Καλύπτουμε κάθε στρώση (εκτός από το ρόδι) με σάλτσα μαγιονέζας.

Σειρά εξαρτημάτων:

• Πατάτες (προσθέστε αλάτι);
• Μάζα καρότου;
• Στήθος;
• Αυγά;
• Παντζάρι;
• Σπόροι ροδιού.

Το τελειωμένο κλασικό βραχιόλι με ρόδι με σαλάτα με ξηρούς καρπούς πρέπει να παρασκευαστεί και να μουλιάσει στο ψυγείο για περίπου δύο ώρες, στη συνέχεια αφαιρέστε το ποτήρι και απολαύστε το πικάντικο γαστρονομικό αριστούργημα.

Επιλογή με κρέας κοτόπουλου

Το βραχιόλι ρόδι με κοτόπουλο είναι ένα φαντασμαγορικό και εκλεκτό πιάτο, το οποίο λόγω του ροδιού έχει εκπληκτική γεύση με ελαφριές νότες ξινίσματος. Το να το μαγειρέψετε στο σπίτι δεν είναι καθόλου δύσκολο.

Απαιτούμενα συστατικά:

• 3 αυγά και πατάτες το καθένα.
• Μεγάλα παντζάρια?
• Ρόδι;
• Βολβός;
• φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 kg;
• 2 καρότα?
• Μαγιονέζα - 250 g;
• Καρύδια - 3 μεγάλα κουτάλια.
• 2 φύλλα δάφνης.

Σχέδιο μαγειρικής:

1. Βράζουμε το κρέας του κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό με τα φύλλα δάφνης για μισή ώρα. Ψιλοκόβουμε και τηγανίζουμε λίγο σε ένα τηγάνι σε λάδι μαζί με το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο προηγουμένως, μέχρι να ροδίσουν.
2. Μαγειρέψτε τα καρότα, τα παντζάρια και τις πατάτες χωριστά μέχρι να μαλακώσουν. Βράζουμε τα αυγά σφιχτά. Ας τρίψουμε τα πάντα στον τρίφτη με μεγάλες τρύπες.
3. Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο και τοποθετήστε ένα ποτήρι στο κέντρο. Στρώνουμε τις πατάτες γύρω-γύρω σε στρώσεις, μετά τα καρότα, μετά το κοτόπουλο, τα αυγά και από πάνω τη μάζα των τεύτλων, πρώτα πιεσμένα λίγο με το χέρι για να φύγει ο περιττός χυμός από αυτό.
4. Η τελευταία σειρά είναι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί. Επικαλύψτε όλα τα στοιχεία με dressing μαγιονέζας.
5. Τοποθετούμε από πάνω τους σπόρους ροδιού και βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες, στη συνέχεια αφαιρούμε το ποτήρι και σερβίρουμε το φαγητό στους καλεσμένους.

Συνταγή με μοσχάρι

Κάθε νοικοκυρά τακτοποιεί τα υλικά σε στρώσεις με διαφορετική σειρά. Μπορείτε να «δημιουργήσετε» ένα αριστούργημα με καρύδια, σκληρό τυρί ή να κάνετε χωρίς αυτά. Το κρεμμύδι προστίθεται σοταρισμένο, αλλά υπάρχουν επιλογές χωρίς καθόλου κρεμμύδια.

Η μοσχαρίσια σαλάτα έχει ένα όμορφο ρουμπινί χρώμα και μια αξέχαστη γεύση, συνήθως περιέχει δύο στρώσεις κρέατος, επομένως είναι αρκετά χορταστική και αγαπιέται πολύ από το «δυνατό μισό».

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• Ένα καρότο, ένα κρεμμύδι, ένα παντζάρι.
• Ρόδι;
• 250 g βραστό βοδινό κρέας;
• Δύο αυγά και κόνδυλοι πατάτας.
• Αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Αναλυτικές οδηγίες:

1. Ας μαγειρέψουμε πατάτες, ρίζες παντζαριών, αυγά, καρότα. Κόβουμε το κρέας σε κύβους.
2. Παίρνουμε ένα επίπεδο πιάτο, βάζουμε ένα ποτήρι στη μέση, γύρω από το οποίο μοιράζουμε το 1/2 των κομματιών κρέατος.
3. Τρίβουμε τα καρότα και τα βάζουμε στη δεύτερη στρώση.
4. Τοποθετήστε τις τριμμένες πατάτες στη στρώση καρότου.
5. Βάλτε το μισό από το τριμμένο παντζάρι στις πατάτες και προσθέστε αλάτι.
6. Τηγανίζουμε το κομμένο κρεμμύδι σε φυτικό λάδι και το διανέμουμε πάνω από τη μάζα τεύτλων.
7. Επαναλάβετε τη στρώση κρέατος, καλύψτε με τριμμένα αυγά.
8. Μουλιάστε κάθε σειρά με σάλτσα μαγιονέζας.
9. Τοποθετήστε τα υπολείμματα του «ρουμπινιού λαχανικού» από πάνω και πασπαλίστε με σπόρους ροδιού.
10. Αφήνουμε το προϊόν 2-3 ώρες να μουλιάσει στο ψυγείο, μετά αφαιρούμε προσεκτικά το ποτήρι και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Επιλογή καπνιστού κοτόπουλου

Αυτό το νόστιμο, ζουμερό πιάτο μπορεί δικαίως να ονομαστεί πολυτελές και τολμηρό, με άψογη εμφάνιση. Όταν δοκιμάζετε, μπορείτε να βιώσετε πολλά θετικά συναισθήματα.

Σύνθεση προϊόντος:

Όπως και η κλασική συνταγή. Μόνο αντί για βρασμένο στήθος χρησιμοποιείται καπνιστό φιλέτο και για πατάτες λίγο αλεσμένο πιπέρι. Καλό είναι να μην βάζετε ξηρούς καρπούς, δεν ταιριάζουν με άλλα προϊόντα, αλλά αν σας αρέσουν δεν απαγορεύεται να τους προσθέσετε.

Διαδικασία παραγωγής:

1. Βράστε αυγά και λαχανικά, ξεφλουδίστε τα.
2. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
3. Θα κάνουμε το ίδιο με τα κρεμμύδια όπως υποδεικνύεται στην κλασική μέθοδο, απλά μην το ανακατεύουμε με καπνιστό κοτόπουλο.
4. Τρίψτε όλα τα λαχανικά σε ένα χοντρό τρίφτη, ψιλοκόψτε τα αυγά.
5. Μαζεύουμε τη σαλάτα μόνοι μας. Τοποθετήστε ένα λαδωμένο ποτήρι σε ένα επίπεδο, βολικό πιάτο, μοιράστε την πρώτη σειρά γύρω από αυτό - τις πατάτες, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι, περιχύστε με dressing μαγιονέζας. Στη συνέχεια, τα εξαρτήματα κατανέμονται ως εξής:

• Τηγανητό κρεμμύδι?
• Φιλέτο;
• Καρότο;
• Αυγά;
• Μάζα τεύτλων.

Όλες οι στρώσεις αλείφονται με σάλτσα μαγιονέζας. Η τελευταία σειρά είναι οι σπόροι ροδιού. Το πιάτο τοποθετείται στο ψυγείο για μούλιασμα και μετά αφαιρείται προσεκτικά το ποτήρι.

Επιλογή με δαμάσκηνα

Τα παντζάρια διανέμονται στη σαλάτα με δύο τρόπους: σε μία ή δύο στρώσεις. Αυτό το υπέροχο πιάτο με δαμάσκηνα είναι πάντα δημοφιλές στις γιορτές. Το στήθος κοτόπουλου ταιριάζει πολύ με τα δαμάσκηνα, έτσι αυτό το αρωματικό προϊόν ταιριάζει καλά στη συνταγή σαλάτας με βραχιόλι με ρόδι.

Κατάλογος συστατικών:

• Ένα καρότο, ένα παντζάρι.
• Ρόδι;
• Μεγάλος κόνδυλος πατάτας.
• Δύο όρχεις.
• 100 γραμμάρια ξηρών καρπών και δαμάσκηνων.
• 300 g φιλέτο σφάγιου κοτόπουλου.
• Αλας;
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.

Παρασκευή:

Τα συστατικά παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως στις προηγούμενες συνταγές.

Η σειρά των σειρών στο πιάτο:

1. Πατάτες (προσθέστε αλάτι);
2. Φιλέτο κοτόπουλο?
3. Αυγά;
4. Καρότο;
5. Ψιλοκομμένα δαμάσκηνα με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
6. Παντζάρι;
7. Όλα τα στοιχεία είναι επικαλυμμένα με dressing μαγιονέζας.
8. Σπόροι ροδιού.

Συνταγή χωρίς παντζάρια

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στο θέμα αυτού του πιάτου, κάθε νοικοκυρά προσθέτει κάτι δικό της (μήλο, καπνιστό κοτόπουλο, πιπέρι). Γενικά η συνταγή σε υλικά και προετοιμασία μοιάζει απόλυτα με την κλασική (μόνο χωρίς παντζάρια). Οι στρώσεις στο πιάτο μπορούν να τακτοποιηθούν σε διαφορετικές σειρές. Στην περίπτωσή μας ως εξής:

1. Πατάτα;
2. Καρότο;
3. Θρυμματισμένοι ξηροί καρποί.
4. Βρασμένο στήθος με τηγανητό κρεμμύδι.
5. Όρχεις.

Όλες οι σειρές είναι εμποτισμένες με μαγιονέζα και το αριστούργημα είναι διακοσμημένο με σπόρους ροδιού από πάνω.

Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τέτοια προϊόντα μετά το μαγείρεμα όλη τη νύχτα για να τα μουλιάσουν στο κρύο. Σε όλες τις συνταγές, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο, ξινή κρέμα και μουστάρδα στη μαγιονέζα για πικάντικο.

Βίντεο: Συνταγή σαλάτας με βραχιόλι με ρόδι

Μια νόστιμη σαλάτα με ρόδι που δεν περιέχει κρέας μπορεί να ονομαστεί χορτοφαγική. Το σνακ είναι τέλειο για όσους κάνουν δίαιτα ή έχουν μια μέρα νηστείας. Αυτό το πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή για τη Σαρακοστή.

Το πιάτο στο περιεχόμενό του μοιάζει περισσότερο με βινεγκρέτ λαχανικών, ελαφρώς τροποποιημένη. Ωστόσο, οι σαλάτες είναι εντελώς διαφορετικές στη γεύση. Σίγουρα παίζει ρόλο το σχήμα της κοπής αλλά και η σειρά των προϊόντων.

Υλικά για σαλάτα με βραχιόλι με ρόδι:

• σπόροι ροδιού - 230 g;
• Παντζάρια - 270 g;
• Πατάτες - 240 g;
• καρότα - 190 g;
• Αλάτι - 6 g;
• Μαγιονέζα - 55 ml.
• Ξινή κρέμα - 35 ml.

Χορτοφαγικό βραχιόλι με ρόδι – συνταγή:

1. Πλένουμε και βράζουμε τα ριζώδη λαχανικά. Αφού ψηθούν, κρυώνουμε τα λαχανικά, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε.
2. Αφαιρέστε προσεκτικά τους σπόρους του ροδιού από το κέλυφος.
3. Συνδυάστε τη μαγιονέζα με την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε.
4. Σε ένα μεγάλο πιάτο ανακατεύουμε τα βρασμένα λαχανικά, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με τη σάλτσα.
5. Τοποθετούμε το ορεκτικό σε σχήμα δαχτυλιδιού ή βραχιολιού και γαρνίρουμε γενναιόδωρα με ρόδι από πάνω.

Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε τη μαγειρική, την προετοιμασία της οποίας βήμα-βήμα θα βρείτε στην ιστοσελίδα μας.

Σαλάτα με ρόδι – άπαχη συνταγή με σταφίδες

Μια σαλάτα με αρκετά γλυκιά επίγευση. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ ή ένα ελαφρύ δείπνο. Το πιάτο έχει μια ασυνήθιστη γεύση που θα απολαύσουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Υλικά του πιάτου (για 4 μερίδες):

• καρότα - 320 g;
• Τυρί - 210 g;
• Σταφίδες - 130 g;
• Μαγιονέζα - 90 ml.
• σπόροι ροδιού - 170 g;
• Αλάτι - 6 γρ.

Η σαλάτα με βραχιόλι με ρόδι είναι μια νόστιμη επιλογή για νηστεία:

1. Το πιάτο συνδυάζεται εκπληκτικά γρήγορα γιατί κανένα από τα συστατικά δεν χρειάζεται να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Η πρώτη στρώση είναι να ψιλοκόψουμε τα καθαρισμένα καρότα στον χοντρό τρίφτη.
2. Τοποθετήστε το λαχανικό ρίζας σε ένα επίπεδο πιάτο, σε ομοιόμορφο κύκλο, με μια εγκοπή στη μέση.
3. Καλύπτουμε τη στρώση με μαγιονέζα, προσθέτοντας αλάτι κατά βούληση.
4. Τρίψτε το τυρί από έναν τρίφτη. Πασπαλίστε τα καρότα και επίσης αλείψτε με μαγιονέζα.
5. Πριν τις προσθέσετε στη σαλάτα, ξεχωρίζετε τις σταφίδες, τις περιχύνετε με βραστό νερό, τις αφήνετε να φουσκώσουν και να φουσκώσουν.
6. Μετά από λίγο, όταν τα αποξηραμένα φρούτα έχουν αυξηθεί σε μέγεθος, ξεπλύνετε, στεγνώστε λίγο με μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια τοποθετήστε το στην επόμενη στρώση στη σαλάτα.
7. Ξεφλουδίστε το ρόδι από τη φλούδα και τις λευκές μεμβράνες και πασπαλίστε μια γενναιόδωρη στρώση πάνω από το σνακ.

Μια εξαιρετική εναλλακτική σε αυτό το πιάτο είναι

Βραχιόλι για χορτοφαγική σαλάτα – συνταγή

Το ίδιο το πιάτο μοιάζει με ένα συνηθισμένο βραχιόλι με ρόδι, αλλά λόγω του γεγονότος ότι περιέχει σάλτσα και όχι μαγιονέζα, η γεύση είναι πολύ διαφορετική. Η σαλάτα είναι κατάλληλη για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους. Επιπλέον, με την κατανάλωση αυτής της τροφής, μπορείτε να ξεχάσετε για πάντα τι είναι χαμηλή αιμοσφαιρίνη.

Βραχιόλι γρανάτης - συστατικά:

• Παντζάρια - 390 g;
• Ρόδι - 340 g;
• Κρεμμύδια - 180 g;
• Άνηθος - 45 g;
• αυγά κοτόπουλου - 7 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 180 g;
• Αλεύρι σίτου - 25 g;
• Φρεσκοστυμμένος χυμός ροδιού - 400 ml.
• Κρέμα με χαμηλά λιπαρά - 190 ml.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα – παντζάρια με ρόδι:

1. Για να διατηρήσετε τα μέγιστα οφέλη για τη σαλάτα, πρέπει να ψήσετε τα παντζάρια στο φούρνο χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα. Αφού ψηθεί, κρυώνουμε, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε.
2. Ψιλοκόψτε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια στο έτοιμο μείγμα τεύτλων.
3. Ξεπλύνετε τον άνηθο με τρεχούμενο κρύο νερό, στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και προσθέστε στα παντζάρια και τα κρεμμύδια.
4. Πρέπει να στύψετε το χυμό από το ρόδι, αλλά και να αφήσετε τους κόκκους ολικής αλέσεως για διακόσμηση. Ρίχνουμε τον χυμό στο μείγμα με τα παντζάρια και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε να μαριναριστούν.
5. Ανακατέψτε δύο αυγά κοτόπουλου, καθώς και 4 επιπλέον κρόκους, σε μια ενιαία μάζα, προσθέτοντας αλεύρι σίτου και κρυσταλλική ζάχαρη.
6. Αφού πάρουμε μια ομοιογενή μάζα, ρίχνουμε το χυμό ροδιού στα υλικά, ανακατεύουμε καλά και ζεσταίνουμε σε φωτιά μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Δεν χρειάζεται να περιμένετε να βράσει, αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Μετά από αυτό, ρίξτε κρύα κρέμα και ανακινήστε τη σάλτσα.
7. Στραγγίζετε τον υπόλοιπο χυμό ροδιού από τα τουρσί παντζάρια, αλατοπιπερώνετε τη σαλάτα με τη σάλτσα που φτιάξατε και στη συνέχεια απλώνετε το μείγμα σε σχήμα δαχτυλιδιού και γαρνίρετε με ολόκληρους σπόρους ροδιού.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: για να μην πήξουν τα αυγά όσο ζεσταίνονται στη φωτιά, πρέπει να ζεστάνετε ξεχωριστά ένα μικρό μέρος του χυμού ροδιού, να το προσθέσετε στο μείγμα με τα αυγά, να ανακατέψετε ώστε να συνηθίσουν όλα τα προϊόντα στη φωτιά και μετά. βάζετε σε πολύ χαμηλή φωτιά και ανακατεύετε χωρίς να σταματήσετε το σύρμα Σε καμία περίπτωση μην το αφήνετε να σχηματίσει φυσαλίδες.

Βραχιόλι με ρόδι – σαλάτα χωρίς κρέας

Η χορτοφαγική εκδοχή της σαλάτας αποτελείται από λαχανικά και φρούτα, γεγονός που κάνει το πιάτο χορταστικό και υγιεινό. Το σνακ μπορεί να καταναλωθεί τόσο από ενήλικες όσο και από παιδιά και μια ενδιαφέρουσα και λαμπερή παρουσίαση θα αυξήσει την όρεξη ακόμη και του πιο άπληστου μικρού.

Υλικά που χρειάζονται για την προετοιμασία της σαλάτας (4 μερίδες):

• Ρόδι - 210 g;
• Σκληρό τυρί - 130 g;
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Μήλο - 160 g;
• Σπόροι καρυδιού - 90 g;
• Αποξηραμένα σταφύλια - 70 g;
• Σκόρδο - 2 σκελίδες;
• Χυμός λεμονιού - 1/3 του λεμονιού.
• Μαγιονέζα - 80 ml.
• Αλάτι - 7 γρ.

Σαλάτα με βραχιόλι με ρόδι - πώς να προετοιμάσετε:

1. Βράζετε τα αυγά δυνατά, κρυώνετε κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, στη συνέχεια ξεφλουδίζετε και τρίβετε.
2. Ανακινήστε απαλά όλους τους κόκκους που χωρίστηκαν από τις μεμβράνες από το ρόδι.
3. Τρίβουμε το τυρί στον τρίφτη.
4. Καθαρίζουμε το μήλο και το ψιλοκόβουμε σε κύβους.
5. Ζεσταίνουμε τους ξηρούς καρπούς σε ένα τηγάνι και μετά τους κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
6. Μουλιάζουμε τις σταφίδες σε βραστό νερό για λίγο και μετά τις ξεπλένουμε.
7. Στύβουμε το σκόρδο με ειδική πρέσα, αφού το ξεφλουδίσουμε.
8. Στύψτε την απαιτούμενη ποσότητα χυμού από το λεμόνι.
9. Η σαλάτα συναρμολογείται σε στρώσεις, το καθένα επικαλυμμένο με μαγιονέζα. Τοποθετήστε έναν περιοριστή σε ένα επίπεδο πιάτο που θα κάνει το πιάτο στρογγυλό.
10. Η πρώτη στρώση είναι τυρί. Στη συνέχεια ένα αυγό ανακατεμένο με σκόρδο, ακολουθούμενο από ένα μήλο και σταφίδες. Γαρνίρουμε τη σαλάτα με σπόρους ροδιού και ξηρούς καρπούς.

ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού για να περιχύσετε ελαφρά τους κύβους μήλου και έτσι να τους αποτρέψετε από το να μαυρίσουν.

Δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρουσες επιλογές για διαιτητικά πιάτα.

Σαλάτα με ρόδι χωρίς κρέας

Με την πρώτη ματιά, αυτή είναι μια εντελώς συνηθισμένη σαλάτα που είναι γνωστή σε πολλούς. Αλλά μέσα σε αυτό δεν είναι μια κλασική εκδοχή, αλλά μια εντελώς νέα γεύση που θα αρέσει σε όλους. Επιπλέον, η απουσία κρέατος δεν κάνει αυτό το πιάτο χειρότερο.

Υλικά (για 4 μερίδες):

• Πατάτες - 160 g;
• καρότα - 140 g;
• Παντζάρια - 120 g;
• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 190 g;
• Κρεμμύδι γογγύλι - 90 g;
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 160 g.
• Αυγά - 5 τεμ.
• δαμάσκηνα - 70 g;
• Ξηροί καρποί - 90 g;
• Ρόδι - 160 g;
• Μαγιονέζα - 120 ml.

Διαδικασία προετοιμασίας:

1. Βράζουμε όλα τα λαχανικά, προπλυμένα, μέχρι να μαλακώσουν. Ξεφλουδίστε και τρίψτε από τον τρίφτη.
2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Βγάζουμε τους ανανάδες από τη μαρινάδα και τους κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
4. Βράζουμε δυνατά τα αυγά, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε από τις μεγάλες τρύπες του τρίφτη.
5. Μουλιάζουμε τα δαμάσκηνα σε βραστό νερό και μετά τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια.
6. Τηγανίζουμε τα καρύδια σε στεγνό τηγάνι και τα ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.
7. Ανακινήστε απαλά τους σπόρους του ροδιού από τη φλούδα.
8. Κατά τη συναρμολόγηση στρωμάτων σαλάτας από βραχιόλι ροδιού, αξίζει να θυμάστε ότι κάθε στρώμα, εκτός από το τελευταίο, πρέπει να αλείφεται με μαγιονέζα και το σχήμα του πιάτου πρέπει να μοιάζει με βραχιόλι ή κύκλο με μια εγκοπή στη μέση.
9. Προσθέστε πρώτα τις πατάτες, τα κρεμμύδια, τα καρότα και τα δαμάσκηνα. Στη συνέχεια μανιτάρια, αυγά, ξηροί καρποί και ανανάδες. Τέλος προσθέτουμε τα παντζάρια και τους σπόρους ροδιού.

Σήμερα θα μιλήσουμε για μια όμορφη και πολύ νόστιμη σαλάτα - Βραχιόλι με ρόδι.

Θέλω να φέρω στην προσοχή σας πολλές συνταγές με φωτογραφίες για το πώς να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο.

Η σαλάτα πήρε το όνομά της από τον ιδιαίτερο τρόπο που στρώθηκε και διακοσμήθηκε.

Αυτό το πιάτο όχι μόνο θα διακοσμήσει το γιορτινό τραπέζι, αλλά θα σας φτιάξει τη διάθεση και τις καθημερινές.

Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της είναι ότι φτιάχνεται σε μορφή δαχτυλιδιού και η επάνω στρώση της σαλάτας είναι πάντα φτιαγμένη από φρούτα ροδιού.

Συνταγές για εσάς

Νόστιμη σαλάτα με μανιτάρια και κοτόπουλο

Αυτή η σαλάτα θυμίζει κάπως σαλάτα

Λίστα απαιτούμενων προϊόντων

1. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι, προσθέτοντας αλάτι στη γεύση μέχρι να ροδίσουν.

2. Κόβουμε το στήθος, προβρασμένο σε αλατισμένο νερό, σε μικρά κομμάτια

3. Τοποθετούμε φύλλα μαρουλιού σε μια επίπεδη πιατέλα και τοποθετούμε ένα ποτήρι ανάποδα στη μέση

4. Τοποθετούμε τριμμένες πατάτες γύρω από το ποτήρι και αλείφουμε με μαγιονέζα.

5. Τοποθετούμε την επόμενη στρώση από ψιλοτριμμένα καρότα και αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα.

6. Τοποθετήστε από πάνω μια στρώση κοτόπουλου και καλύψτε με μαγιονέζα.

7. Τοποθετούμε τα μανιτάρια και καλύπτουμε επίσης με μαγιονέζα

8. Τοποθετούμε την επόμενη στρώση από ψιλοτριμμένα παντζάρια και καλύπτουμε γενναιόδωρα με μαγιονέζα.

9. Διακοσμούμε τη σαλάτα με σπόρους ροδιού από πάνω και αφαιρούμε προσεκτικά το ποτήρι

Βραχιόλι Σαλάτα Ρόδι με δαμάσκηνα και καρύδια

Προϊόντα:

• 400 γρ. βραστό στήθος κοτόπουλου
• 1 μεγάλο ρόδι
• 1 βραστό μεγάλο παντζάρι
• 3 πατάτες βραστές
• 2 καρότα βραστά
• 3 βραστά αυγά
• 100 γρ. καρύδια
• 75 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
• Πιπέρι
• Μαγιονέζα

Παρασκευή:

1. Τρίψτε τις πατάτες, προσθέστε αλάτι στη γεύση
2. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στη μέση μιας επίπεδης πλάκας και τοποθετήστε μια στρώση από πατάτες γύρω από αυτό
3. Κάντε ένα πλέγμα από μαγιονέζα
4. Τρίβουμε τα παντζάρια, τοποθετούμε ένα μικρό μέρος στις πατάτες
5. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς και βάζουμε πάνω από τα παντζάρια
6. Κάντε ένα πλέγμα από μαγιονέζα
7. Αποσυναρμολογούμε το φιλέτο σε ίνες, αλατοπιπερώνουμε και τοποθετούμε στην επόμενη στρώση
8. Προεμποτισμένα δαμάσκηνα, κομμένα σε μικρές λωρίδες
9. Φτιάξτε ένα πλέγμα μαγιονέζας
10. Τρίψτε τα καρότα, απλώστε τα σε μια στρώση, καλύψτε με πλέγμα μαγιονέζας
11. Τρίψτε τα αυγά, απλώστε τα σε μια στρώση, καλύψτε με μαγιονέζα
12. Τοποθετήστε ένα στρώμα από τα υπόλοιπα παντζάρια, καλύψτε με ένα παχύ στρώμα μαγιονέζας
13. Γαρνίρουμε γενναιόδωρα με σπόρους ροδιού
14. Αφαιρέστε προσεκτικά το ποτήρι από τη μέση

Συνταγή σαλάτας Βραχιόλι με ρόδι με γλώσσα

Απαραίτητος:

• 300 γρ. βραστή γλώσσα (χοιρινό ή μοσχάρι)
• 1 κρεμμύδι
• 2 βραστές πατάτες στα μπουφάν τους
• 2 αυγά βραστά
• 50 γρ. σκληρό τυρί
• 1 βρασμένο καρότο στο σακάκι του
• 1 βραστό παντζάρι στο σακάκι του
• 1 ρόδι
• 200 γρ. μαγιονέζα

Παρασκευή:

1. Ξεφλουδίστε τη γλώσσα και κόψτε σε κύβους
2. Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα τρίβουμε ξεχωριστά στον χοντρό τρίφτη.
3. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε
4. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη
5. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι
6. Καθαρίζουμε το ρόδι
7. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στη μέση ενός πιάτου και απλώστε το σε στρώσεις: πατάτες, γλώσσα, κρεμμύδια, αυγά, καρότα, τυρί, παντζάρια, ρόδι
8. Καλύπτουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα, εκτός από το ρόδι.
9. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 4 ώρες
10. Πριν σερβίρουμε, αφαιρούμε το ποτήρι από τη μέση

Βραχιόλι ρόδι με τυρί

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• 1 ρόδι
• 1 φλιτζάνι καρύδια
• 200 γρ. σκληρό τυρί
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 1 πρέζα αλάτι

Παρασκευή:

1. Χωρίζουμε το ρόδι σε κόκκους
2. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη
3. Καθαρίζουμε τους ξηρούς καρπούς και τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι για 2 λεπτά.
4. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς
5. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα
6. Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ, αφήνοντας τους μισούς κόκκους για διακόσμηση.
7. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε
8. Ρίχνετε από πάνω μια στρώση από σπόρους ροδιού

Βραχιόλι σαλάτα Ρόδι με παπαλίνα

Απαραίτητος:

• 5 πατάτες βραστές
• 4 παντζάρια βραστά
• 3 καρότα βραστά
• 1 κουτάκι παπαλίνα
• Πράσινο κρεμμύδι
• 1 κονσέρβα καλαμποκιού
• 300 γρ. μαγιονέζα
• 2 χειροβομβίδες

Παρασκευή:

1. Τρίψτε τα λαχανικά ξεχωριστά
2. Τοποθετήστε ένα ποτήρι στη μέση σε ένα επίπεδο πιάτο
3. Τοποθετήστε μια στρώση από πατάτες, αλάτι για γεύση, καλύψτε με μαγιονέζα
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα και αλείψτε με μαγιονέζα.
5. Τοποθετήστε τα σαρδελόρεγγα ολόκληρα ή πολτοποιήστε τα πρώτα με ένα πιρούνι
6. Τοποθετούμε μια στρώση καλαμποκιού, αλείφουμε με μαγιονέζα
7. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στην επόμενη στρώση
8. Τοποθετήστε τα παντζάρια από πάνω, προσθέστε αλάτι για γεύση, αλείψτε γενναιόδωρα με μαγιονέζα
9. Γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού
10. Τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες
11. Αφαιρέστε το ποτήρι πριν το σερβίρετε

Γιορτινή σαλάτα Συνταγή ροδιού με κρέμα γάλακτος – συνταγή βίντεο

Το καλό με τις σαλάτες που απλώνονται σε στρώσεις είναι ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε προϊόν σας αρέσει και επιθυμείτε.

Πειραματιστείτε λοιπόν, χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις παρουσιαζόμενες συνταγές ως βάση.

Αν σας άρεσαν όλα τα παραπάνω, μοιραστείτε τις συνταγές με τους φίλους και την οικογένειά σας. Γράψτε τις κριτικές ή τις προτάσεις σας στα σχόλια

Αυτή η δημοτικότητα εξηγείται όχι μόνο από την κομψή παρουσίαση, αλλά και από την απλή προετοιμασία, καθώς και από τις ευεργετικές ιδιότητες τέτοιων τροφίμων. Και το πιάτο πήρε το όνομά του για την ομοιότητά του με μια γυαλιστερή διακόσμηση, όλα είναι πολύ λογικά και προβλέψιμα.

Πριν δείτε τις συνταγές, θέλω να σας δώσω συμβουλές: να παίρνετε πάντα ώριμα και ζουμερά ρόδια, καθώς η γεύση του σνακ θα εξαρτηθεί εξ ολοκλήρου από αυτά. Και ένα life hack για το πώς να ξεφλουδίσετε γρήγορα και σωστά αυτό το φρούτο, χωρίζοντας όλους τους κόκκους:

• Αρχικά πλένετε και στεγνώνετε το ρόδι. Κόψτε το οριζόντια σε δύο μέρη.
• Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε ένα βαθύ μπολ στο νεροχύτη για να αποφύγετε πιτσιλιές τριγύρω.
• Πάρτε το μισό στο χέρι σας, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω. Απλώνουμε λίγο τα δάχτυλά μας.
• Τώρα χρησιμοποιήστε μια μεγάλη ξύλινη κουτάλα για να χτυπήσετε την κορυφή του φρούτου.
• Οι σπόροι θα πέσουν μόνοι τους στο πιάτο.

Θέλω να πω ότι η ομορφιά αυτού του πιάτου δεν έγκειται μόνο στον κομψό σχεδιασμό του, αλλά και στην ευγενή του γεύση: ο συνδυασμός της γλυκύτητας των καρότων με την πικάντικη γεύση του κοτόπουλου, την πικάντικη γεύση του σκόρδου και τον πλούτο της πατάτας. Λοιπόν, το αποκορύφωμα είναι οι κόκκοι μπορντό.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• Αυγά - 2 τεμ.;
• Καρύδια - 100 γρ.;
• Πατάτες - 3 τεμ.;
• Παντζάρια - 2 τεμ.;
• Καρότα - 2 τεμ.;
• Ρόδι - 2 τεμ.;
• Μαγιονέζα, αλεσμένο πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζετε τα παντζάρια και τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν ή ψήνετε σε αλουμινόχαρτο. Βράζετε δυνατά τα αυγά. Πλένουμε το κρέας του κοτόπουλου με τρεχούμενο νερό και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Τρίβουμε τους ξηρούς καρπούς σε χοντρή ψίχα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει αν θέλουμε. Απελευθερώστε τα φρούτα από τα δημητριακά.

2. Ψύξτε τα λαχανικά και τα αυγά και ξεφλουδίστε τα. Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο σε κομμάτια. Τώρα παίρνουμε ένα μεγάλο πιάτο και τοποθετούμε ένα ίσιο και ψηλό ποτήρι στο κέντρο, θα απλώσουμε στρώσεις γύρω του. Το πρώτο στρώμα είναι τριμμένες πατάτες. Το αλατίζουμε λίγο και το αλείφουμε με μαγιονέζα.

3. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τα κρεμμύδια και το τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες, και πάλι μουλιάζουμε με μαγιονέζα.

Σημείωμα!! Αντί για βραστό κοτόπουλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό πουλερικό ή τηγανητό στήθος.

4. Τώρα πασπαλίζουμε το κρέας με καρύδια. Τρίβουμε τα αυγά στον χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε πάνω από τους ξηρούς καρπούς. Λιπάνετε με μαγιονέζα, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι στο στρώμα.

5. Τρίβουμε τα παντζάρια στον χοντρό τρίφτη, τα τοποθετούμε πάνω από τα αυγά και τα βουτάμε στη μαγιονέζα. Λοιπόν, οι σπόροι ροδιού πάνε σε όλη την επιφάνεια, δεν τους αλείφουμε με μαγιονέζα. Αφαιρέστε προσεκτικά το ποτήρι και στρώστε την εσωτερική τρύπα με κόκκους. Το πιάτο μας είναι έτοιμο. Μην ξεχάσετε να το αφήσετε να καθίσει και να μουλιάσει για λίγο.

Βήμα-βήμα συνταγή με κοτόπουλο

Και τώρα θα προσπαθήσω να σας εκπλήξω με την επιλογή να ετοιμάσετε ένα όμορφο ορεκτικό με τουρσί κρεμμύδια και φρέσκο ​​αγγούρι. Αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο.

Συστατικά:

• Ρόδι - 1 τεμ.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• Βραστές πατάτες - 3 τεμ.;
• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 300 γρ.
• Βραστά παντζάρια - 1 τεμ.;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• Σκόρδο - 2 σκελίδες?
• Μαγιονέζα - 250 - 300 γρ.
• Ξίδι - 30 ml;
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Μέθοδος μαγειρέματος:

Συμβουλή!! Φροντίστε να προσθέσετε αλάτι σε κάθε στρώση σαλάτας, διαφορετικά θα βγει ήπια.

1. Ετοιμάστε τη μαρινάδα για τα κρεμμύδια για αυτό, ανακατέψτε το ξύδι με νερό και προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στη μαρινάδα για 30 λεπτά.

2. Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τρίβουμε ξεχωριστά τις πατάτες, τα παντζάρια και τα αγγούρια στον χοντρό τρίφτη.

3. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε ψιλό τρίφτη και το ανακατεύουμε με τα παντζάρια.

4. Καθαρίζουμε το ρόδι και χωρίζουμε τους κόκκους.

5. Κόβουμε το κρέας του κοτόπουλου σε κύβους.

6. Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο και βάλτε ένα ποτήρι στη μέση. Τοποθετούμε κυκλικά τις τριμμένες πατάτες και τις περιχύνουμε με μαγιονέζα.

7. Τώρα προσθέστε τα τουρσί κρεμμύδια.

8. Από πάνω υπάρχει μια σειρά από κρέας και μαγιονέζα.

9. Τα αγγούρια, εάν χρειάζεται, στύβετε την υπερβολική υγρασία και τα βάζετε στην επόμενη στρώση, μουλιάζετε με μαγιονέζα.

11. Τώρα απλώστε τους σπόρους ροδιού και αφαιρέστε το ποτήρι. Τοποθετούμε το σκεύος στο ψυγείο για να μουλιάσει.

Η πιο νόστιμη επιλογή με τυρί σε μορφή βραχιολιού

Θα ετοιμάσουμε την επόμενη εκδοχή του πιάτου με τυρί, αλλά χωρίς λαχανικά. Σε κάποιους αρέσει αυτή η απόλαυση, αλλά σε άλλους όχι. Μου αρέσουν όλα τα νέα και δεν με πειράζει να πειραματίζομαι. Επιπλέον, η συνταγή γίνεται πολύ απλή και εύκολη, και μάλιστα με εικονογραφήσεις φωτογραφιών!

Συστατικά:

• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Καρύδια (με το κέλυφος) - 1 κουταλιά της σούπας;
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2-4 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

2. Τηγανίζουμε τα καθαρισμένα καρύδια σε στεγνό τηγάνι για 5 λεπτά. Αφού κρυώσουν οι ξηροί καρποί, τους ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

3. Πλένουμε το ρόδι, το ξεφλουδίζουμε και χωρίζουμε τους κόκκους.

4. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

5. Τώρα θα ανακατέψουμε όλα τα προϊόντα: ρίχνουμε το τυρί σε ένα βαθύ πιάτο, το αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, μετά πασπαλίζουμε με το σκόρδο και τα καρύδια, ανακατεύουμε.

6. Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σε ένα πιάτο σε σχήμα δακτυλίου. Τώρα πασπαλίζουμε τα πάντα με σπόρους ροδιού. Καλή όρεξη!

Συνταγή βίντεο για μαγείρεμα με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πώς να φτιάξετε ένα "βραχιόλι" χωρίς παντζάρια

Όταν έγραψα αυτό το άρθρο, εξεπλάγην που η σαλάτα με ρόδι μπορεί να γίνει χωρίς παντζάρια. Δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά πιστεύω ότι θα το καταφέρω σύντομα. Έχετε δοκιμάσει αυτό το πιάτο;!

Συστατικά:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 300 γρ.;
• Πατάτες - 3 τεμ.;
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• Καρότα - 2 τεμ.;
• Φρέσκα μήλα - 2 τεμ.
• Καρύδια - 100 γρ.;
• Ρόδι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 50-70 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας;
• Αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε τις πατάτες στο μπουφάν τους, τις κρυώνουμε και τις ξεφλουδίζουμε. Τρίψτε το.

2. Βράζουμε τα αυγά δυνατά, τα κρυώνουμε σε κρύο νερό και τα ξεφλουδίζουμε. Τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη. Μην ξεχνάτε ότι παρασκευάζουμε όλα τα προϊόντα σε διαφορετικά δοχεία, χωρίς να ανακατεύουμε μεταξύ τους.

3. Πλένουμε τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε ή τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

4. Χωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα και τους χόνδρους και το κόβουμε σε κομμάτια.

5. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

6. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στα τρία.

7. Παίρνετε τους ξεφλουδισμένους ξηρούς καρπούς και τους τρίβετε στο μπλέντερ.

8. Χωρίζουμε το ρόδι από τους κόκκους.

9. Πάρτε ένα επίπεδο πιάτο και τοποθετήστε ένα γυάλινο ποτήρι στο κέντρο. Αρχίζουμε να απλώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις:

• πατάτες, μαγιονέζα?
• κότα;
• μαγιονέζα;
• αλάτι τα αυγά, παλτό με μαγιονέζα?
• μήλα?
• καρότο;
• μαγιονέζα;
• θρυμματισμένοι ξηροί καρποί, μαγιονέζα?
• σπόροι ροδιού.

10. Αφήνουμε το ορεκτικό να μουλιάσει σε δροσερό μέρος και σερβίρουμε.

Συνταγή σαλάτας Βραχιόλι με ρόδι με καρύδια

Ας δούμε ξανά βήμα βήμα αυτό το αισθητικό πιάτο για να μην έχετε σίγουρα άλλες απορίες.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 250 g;
• Πατάτες - 2 τεμ.;
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• Καρότα - 3-4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• Αυγό - 3 τεμ.;
• Καρύδια - 100 γρ.;
• Ρόδι - 2 τεμ.;
• Πράσινο - για διακόσμηση.
• Μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα προϊόντα: βράστε λαχανικά, αυγά, φιλέτο κοτόπουλου, δροσίστε. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα παντζάρια, τα καρότα και τα αυγά και τα τρίβουμε σε διαφορετικά πιάτα. Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι. Αφαιρούμε όλους τους κόκκους από το ρόδι και κόβουμε τους ξηρούς καρπούς με τον πλάστη. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα χόρτα.

2. Συναρμολογήστε το φαγητό σε στρώσεις: πατάτες με κρεμμύδια, μαγιονέζα. κοτόπουλο με μαγιονέζα? καρότα εμποτισμένα σε μαγιονέζα. αυγά με ξηρούς καρπούς + μαγιονέζα. παντζάρια και μαγιονέζα? σπόροι ροδιού.

3. Αφήνουμε το πιάτο να μουλιάσει στο ψυγείο για 30 λεπτά και μετά διακοσμούμε με μυρωδικά.

Δεδομένου ότι αυτή η σαλάτα σερβίρεται πιο συχνά στο εορταστικό τραπέζι, θα ήθελα να προτείνω τους ακόλουθους τύπους διακόσμησης:

Και παρεμπιπτόντως, το "Βραχιολάκι Ροδιού" μπορεί να γίνει όχι μόνο από κοτόπουλο, αλλά και από βόειο κρέας. Διαλέξτε λοιπόν τη συνταγή σας και μαγειρέψτε για υγεία! Έχω τα πάντα. Αντίο αντίο.

Λαμπερή, επίσημη και ταυτόχρονα λεπτή, η σαλάτα με βραχιόλι με ρόδι θα ταιριάζει απόλυτα στις διακοπές της Πρωτοχρονιάς. Μη διστάσετε λοιπόν να το συμπεριλάβετε στη γιορτή της Πρωτοχρονιάς σας. Ή μαγειρέψτε για ένα από τα πολλά. Σίγουρα θα ανανεώσει τις αισθήσεις σας και θα προκαλέσει θύελλα συναισθημάτων.

Αρχικά, ας θυμηθούμε το κλασικό βραχιόλι γρανάτης σαλάτας. Και μετά θα δούμε πώς μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με αυτό. Προσθέστε κάτι από τον εαυτό σας στον αγαπημένο σας. Αν θέλεις φυσικά. Άλλωστε η κλασική σαλάτα είναι πολύ νόστιμη από μόνη της. Για την προσοχή σας λοιπόν, σαλάτα βραχιόλι ρόδι με κοτόπουλο, συνταγή βήμα-βήμα με φωτογραφίες.

Το αποκορύφωμα της σαλάτας είναι φυσικά οι σπόροι ροδιού. Η ευχάριστη ξινίλα τους συμπληρώνει τέλεια τη χορταστική βάση. Παρασκευάζεται με κοτόπουλο. Έτσι όλοι θα είναι χορτάτοι και χαρούμενοι.

Κάνουμε μια λίστα προϊόντων:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κρεμμύδι - 150 γρ.
• Παντζάρια - 300 γρ.
• Καρύδια - 50 γρ.
• Μεγάλο ρόδι
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι και μαγιονέζα για γεύση
• Κόκκους μαύρου πιπεριού 2 - 3 τεμ.
• Δάφνη 1 τεμ.
• Μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.

Πώς να μαγειρέψετε

1. Βράζετε τα λαχανικά χωριστά. Μην ξεχάσετε να αλατίσετε το νερό. Είναι καλύτερα να βράζετε λαχανικά την προηγούμενη μέρα, ειδικά τα παντζάρια. Επειδή χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί από άλλα υλικά.

   

2. Βράζουμε το κρέας. Είναι σημαντικό εδώ να μην παραψηθεί το φιλέτο ώστε να παραμείνει ζουμερό και απαλό. 15 λεπτά μετά το βράσιμο θα είναι αρκετά. Το νερό πρέπει επίσης να αλατιστεί. Μπορείτε να προσθέσετε φύλλα δάφνης και κόκκους μαύρου πιπεριού. Τότε το κρέας θα είναι αρωματικό και νόστιμο.

   

3. Κόβουμε το ψημένο και κρύο κρέας σε μικρά κομμάτια.
4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά σε φυτικό λάδι.

   

5. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρέας στο κρεμμύδι, ανακατέψτε, τηγανίστε για δύο έως τρία λεπτά. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.

   

6. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

   

7. Περνάμε τα παντζάρια από ψιλό τρίφτη.

   

8. Συνδυάστε τα παντζάρια με τους ξηρούς καρπούς, προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

   

9. Τρίβουμε και τις πατάτες πολύ λεπτά.

   

10. Καθαρίζουμε το ρόδι, χωρίζοντας τους σπόρους.

    

11. Το μόνο που μένει είναι να συναρμολογήσετε το προϊόν. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα πιάτο, κατά προτίμηση ένα επίπεδο. Τοποθετήστε ένα άδειο ποτήρι στο κέντρο και τοποθετήστε την πρώτη στρώση από τις πατάτες γύρω.
12. Το αλείφουμε με μαγιονέζα.

    

13. Στη συνέχεια, μοιράστε το κρέας με κρεμμύδια, και επίσης επικαλύψτε με μαγιονέζα.

    

14. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα παντζαριών και ξηρών καρπών και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.

    

15. Οι σπόροι ροδιού θα είναι το πάνω στρώμα. Πρέπει να τοποθετηθούν σφιχτά στα παντζάρια.

    

16. Αφαιρέστε το ποτήρι.

    

Έτοιμο το βραχιόλι με ρόδι σαλάτα της Αυτού Μεγαλειότητας σύμφωνα με την κλασική συνταγή! Χρειάζεται να παρασκευαστεί μόνο για δύο ώρες. Και τότε θα σας καταπλήξει τόσο με την ομορφιά όσο και με τη γεύση.

Συνταγή για ένα λαχταριστό πικάντικο βραχιόλι με ρόδι με σαλάτα

Θα ήθελα να σας προσφέρω μια πολύ νόστιμη συνταγή για σαλάτα βραχιόλι ρόδι με φωτογραφίες. Και αν η κλασική συνταγή είναι πιο λεπτή, τότε το πικάντικο βραχιόλι μπορεί ήδη να "τσιμπήσει" με σκόρδο και τουρσί κρεμμύδι. Και ένα φρέσκο ​​αγγούρι θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Ας βεβαιωθούμε ότι θα βγει απίστευτα νόστιμο και ενδιαφέρον.

Τι θα πάρει;

• Γρανάτης 1.
• Φρέσκο ​​μεσαίου μεγέθους αγγούρι
• Βραστές πατάτες – 3 μέτριοι κόνδυλοι
• Φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 300 γρ.
• Βραστά παντζάρια - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι σαλάτας - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Μαγιονέζα – 250 – 300 γρ.
• Ξίδι - 30 ml.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

Πριν ξεκινήσω τη διαδικασία, θέλω να σημειώσω τα εξής. Για να είναι η σαλάτα νόστιμη και όχι ήπια, πρέπει να προσθέσετε λίγο αλάτι σε κάθε στρώση.

1. Ετοιμάζουμε αμέσως τη μαρινάδα για το κρεμμύδι. Κ 30 ml. προσθέστε 60 ml ξύδι. νερό. Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε στη μαρινάδα για μισή ώρα.

   

3. Αυτή τη στιγμή, θα προετοιμάσουμε άλλα εξαρτήματα. Τρίβουμε και προσθέτουμε χωριστά τις πατάτες, το αγγούρι και τα παντζάρια.

   

4. Τρίβουμε το σκόρδο στον πιο λεπτό τρίφτη.

   

5. Τώρα συνδυάστε τα τριμμένα παντζάρια και το σκόρδο, ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη για λίγο.
6. Καθαρίζουμε το ρόδι και χωρίζουμε τους σπόρους.

   

7. Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια.

   

8. Πάρτε ένα πιάτο και βάλτε ένα ποτήρι στη μέση.
9. Τοποθετήστε μια στρώση πατάτας γύρω της και αλατοπιπερώστε με μαγιονέζα.

   

10. Ακολουθεί μια στρώση κρεμμυδιού τουρσί, στην οποία απλώνουμε και μια στρώση μαγιονέζας.

    

11. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρέας και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.

    

12. Προσθέτουμε μια στρώση αγγούρι και μαγιονέζα στο κρέας.

    

13. Στη συνέχεια μάζα παντζαριών και σκόρδου.
    
14. Τέλος προσθέτουμε τους σπόρους του ροδιού και αφαιρούμε το ποτήρι.
    

Φροντίστε να αφήσετε τη σαλάτα να παρασκευαστεί. Τα στρώματα θα είναι κορεσμένα με μαγιονέζα και θα συνδυαστούν σε ένα ενιαίο εύρος γεύσης.

Βραχιόλι σαλάτα με ρόδι με καπνιστό κοτόπουλο

Άλλη μια άξια συνταγή με κοτόπουλο, αλλά μόνο καπνιστό. Και η σύνθεση των συστατικών εδώ είναι ελαφρώς διαφορετική. Χάρη σε αυτό, η σαλάτα αποκτά εντελώς νέες γευστικές αποχρώσεις. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες θα σας βοηθήσει να πλοηγηθείτε στη διάταξη στρώμα προς στρώμα.

Πρέπει να προετοιμαστούμε

• Ψαρονέφρι μεγάλο καπνιστό, 600-700 γρ
• Πατάτες βραστές 6 μέτριοι κόνδυλοι
• Αυγά βραστά 7 - 8 τεμ.
• Τρία μέτρια κρεμμύδια
• Χειροβομβίδα 2-3 τεμ.
• Ζάχαρη 1 κ.γ.
• Ξύδι 1 κ.γ.
• Μαγιονέζα 200-250 γρ.
• Αλάτι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε

Αφήνουμε τη σαλάτα να μουλιάσει πριν τη σερβίρουμε. Σε δύο ώρες θα είναι έτοιμος να καταπλήξει τους πάντες με τη γεύση και την ορεκτική του εμφάνιση.

Βραχιόλι ρόδι με δαμάσκηνα

Νόστιμη σαλάτα! Θα μπορούσε να πει κανείς ακόμη και εξελιγμένο. Ναι, εδώ δεν χρειάζονται λόγια. Πρέπει να κοιτάξετε μόνο τη σύνθεση των συστατικών και όλα θα γίνουν αμέσως ξεκάθαρα - πρέπει να μαγειρέψετε. Θα υπάρχει κάτι που θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους και την οικογένειά σας.

Κατάλογος συστατικών

• Φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
• Παντζάρια - 1 μέτρια
• Καρότα - 2 μέτρια κομμάτια
• Πατάτες - 2 μεγάλοι κόνδυλοι
• δαμάσκηνα - 100 γρ. (χωρίς λάκκο)
• Καρύδια ξεφλουδισμένα - μια μικρή χούφτα, γρ. 50
• Αυγά - 3 τεμ.
• Ρόδι - 1
• Μαγιονέζα, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα προς βήμα διαδικασία

1. Βράζετε τα λαχανικά σε αλατισμένο νερό.
2. Βράζουμε το φιλέτο. Αλατίστε το νερό. Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε για πολύ, min. 20 θα είναι αρκετά.
3. Βράζετε τα αυγά μέχρι να σφίξουν.
4. Καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα τρίβουμε.
5. Κόβουμε το φιλέτο σε μικρούς κύβους.
6. Ψιλοκόβουμε τα αυγά με ένα μαχαίρι.
7. Κάντε το ίδιο με τους ξηρούς καρπούς. Θα πρέπει να είναι αρκετά μικρά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και ένα μπλέντερ.
8. Ξεπλύνετε καλά τα δαμάσκηνα με τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και ψιλοκόψτε.
9. Ετοιμάστε την κύρια διακόσμηση - ξεφλουδίστε το ρόδι και αφαιρέστε τους σπόρους.
10. Ανακατέψτε παντζάρια και ξηρούς καρπούς σε ένα βολικό δοχείο. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα.
11. Τοποθετήστε ένα ποτήρι σε ένα επίπεδο πιάτο. Θα πρέπει να βρίσκεται στο κέντρο. Τοποθετήστε τα εξαρτήματα γύρω από αυτό σε στρώσεις. Μια σημαντική απόχρωση - τα στρώματα πρέπει να αλατιστούν. Και αν θέλετε, αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Αλείφουμε κάθε στρώση με μαγιονέζα και αλείφουμε με ένα κουτάλι.
12. Η πρώτη στρώση θα είναι πατάτες συν μαγιονέζα.
13. Ακολουθεί η στρώση παντζαριού - παξιμαδιών συν μαγιονέζα.
14. Μετά κρέας συν μαγιονέζα.
15. Δαμάσκηνα συν μαγιονέζα.
16. Η πυραμίδα ολοκληρώνεται με στρώσεις καρότου και αυγών, αλειμμένες επίσης με μαγιονέζα.
17. Διακοσμήστε το βραχιόλι με σπόρους ροδιού.
18. Αφήστε το τελικό προϊόν να μουλιάσει για 2 ώρες.

Voila! Η σαλάτα με βραχιόλι ρόδι με δαμάσκηνα είναι έτοιμη να σας φτιάξει τη διάθεση με την ομορφιά και τη μοναδική της γεύση! Μπείτε και βοηθήστε τον εαυτό σας!

Σαλάτα με βραχιόλι με ρόδι. Συνταγή με σκληρό τυρί

Στην αρχή του άρθρου, μιλήσαμε για την ευκαιρία να γίνουμε δημιουργικοί με τα συστατικά. Η συνταγή με το τυρί είναι σκέτος αυτοσχεδιασμός με θέμα ένα βραχιόλι με ρόδι. Και επιτυχημένη, πρέπει να πω. Η σαλάτα έγινε σωστά - τόσο νόστιμη όσο και πικάντικη. Λοιπόν, ελκυστικό, φυσικά.

Απαραίτητο σετ παντοπωλείου

• Σκληρό τυρί 200 γρ.
• Ένα ποτήρι καρύδια χωρίς κέλυφος (200 γραμμάρια)
• Μεγάλο ρόδι
• Σκόρδο 2-3 σκελίδες
• Αλάτι και μαγιονέζα για γεύση.

Προετοιμασία του πιάτου

Αυτό το νόστιμο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί αμέσως. Το σνακ, να σου πω, είναι εξαιρετικό! Αν κόψετε και λίγο φρέσκο ​​άνηθο, η σαλάτα θα είναι ακόμα πιο ενδιαφέρουσα.

Καλή όρεξη και οικείες συζητήσεις με μια τόσο ρομαντική σαλάτα!