Blätterteig-Bananen-Puffs: Rezept mit Foto. Bananen-Puffs aus Blätterteig

Blätterteig-Bananen-Puffs sind ein einfaches und köstliches Gebäck, das jeder leicht zubereiten kann. Herzhafte Brötchen lassen sich zum Frühstück, zum Abendtee und sogar für eine festliche Tafel zubereiten. Und heute möchten wir Ihnen einige einfache Rezepte für einen originellen Genuss anbieten.

Blätterteig-Bananen-Puffs. Rezept mit Foto

Köstliche herzhafte Brötchen mit Bananen und Schokolade werden die Herzen der jüngsten Familienmitglieder erobern. Auch Erwachsene werden ihnen gegenüber nicht gleichgültig bleiben und auf jeden Fall eine zusätzliche Portion verlangen. Aus welchen Produkten bereiten wir Puffs zu? Die vollständige Liste können Sie unten lesen:

• Eine Packung Blätterteig.
• Eine Tafel Milchschokolade.
• Irgendwelche Nüsse.
• Ei.
• Bananen.
• Puderzucker - ein Esslöffel.

Wie Sie einen Bananen-Puff zubereiten, stellen wir Ihnen im Folgenden vor:

• Bereiten Sie alle notwendigen Produkte im Voraus vor. Wir empfehlen Ihnen, Minibananen zu verwenden, die Sie in jedem Supermarkt finden. Die Schokolade schmelzen und dann mit den gehackten Nüssen vermischen.
• Den aufgetauten Teig ausrollen und in zwei Zentimeter breite Streifen schneiden.
• Schälen Sie die Bananen, schneiden Sie sie in Scheiben und bestreichen Sie die Stücke anschließend mit der Schokoladen-Nuss-Masse.
• Verbinden Sie die Hälften und wickeln Sie die Teigstreifen um die Rohlinge.

Die Blätterteigtaschen auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Backen Sie die Kuchen 20 Minuten lang, bis der Teig gebräunt ist.

Blätterteig „Ohren“

Ein köstlicher Bananengenuss ist schnell und einfach zubereitet. Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• Pflanzenfett.
• Butter - 25 Gramm.
• Gemahlener Zimt – ein halber Teelöffel.
• Brauner Zucker – eineinhalb Esslöffel.
• Bananen - zwei Stück.
• Blätterteig (hefefrei) - Verpackung.

Blätterteig-Bananen-Puffs, deren Fotos Sie auf dieser Seite sehen, werden nach diesem Rezept zubereitet:

• Die Schichten ausrollen und mit Zucker und Zimt bestreuen.
• Legen Sie die Bananen auf die gegenüberliegenden Seiten des Werkstücks und beginnen Sie, den Teig zur Mitte hin zu falten.
• Schneiden Sie das Werkstück in kleine Stücke und legen Sie die zukünftigen Puffs auf Pergament.

Backen Sie die Leckerei, bis sie im Ofen gar ist.

Bananen-Blätterteig-Blätterteig „Umschläge“

Selbst mit einer minimalen Menge an Produkten können Sie köstliches Gebäck zubereiten. Wenn Sie auf Gäste warten oder schnell etwas zum Tee zubereiten möchten, dann nutzen Sie dieses einfache Rezept.

Produkte:

• Blätterteig - 500 Gramm.
• Bananen – zwei oder drei Stück.

Wie bereitet man Blätterteig-Bananen-Puffs zu? Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Beschreibung:

• Bananen schälen, in Scheiben schneiden.
• Den aufgetauten Teig in Quadrate schneiden.
• Legen Sie ein paar Fruchtstücke in die Mitte der Rohlinge. Die Ränder des Teigs zusammenlegen, so dass ein Umschlag entsteht.

Legen Sie die Puffs auf Pergamentpapier und lassen Sie sie im Ofen backen.

Kirsch- und Bananen-Puffs

Der originelle Geschmack leichter Kuchen wird Erwachsene und Kinder ansprechen. Wie alle Backwaren dieser Art sind diese Blätterteigtaschen einfach und sehr schnell zubereitet. Darüber hinaus benötigen Sie dafür nur die einfachsten und günstigsten Produkte:

• Blätterteig – eine Schicht.
• Große Banane.
• Entkernte Kirschen – 18 Stück.
• Brauner Zucker – 12 Teelöffel.

Nach diesem Rezept bereiten wir Bananen-Puffs aus Blätterteig zu:

• Den Teig ausrollen und die Schicht in 36 kleine Quadrate schneiden.
• Banane in 18 Kreise schneiden.
• Ordnen Sie die Früchte auf Teigstücken an und geben Sie einen Drittel Löffel Zucker und eine Kirsche darauf.
• Die Füllung mit den restlichen Teigstücken bedecken.
• Drücken Sie die Ränder der Puffs mit einer Gabel zusammen und übertragen Sie den zukünftigen Leckerbissen dann auf Backpapier.

Den süßen Leckerbissen 20 Minuten im gut vorgeheizten Ofen backen.

Puffs mit Karamell und Bananen

Aus Produkten, die immer zur Hand sind, werden köstliche Backwaren zubereitet. Erwecken Sie unser Rezept zum Leben und überraschen Sie Ihre Freunde mit Puffs

Zutaten:

• Hefefreier Teig – eine Packung.
• Bananen - zwei Stück.
• Butter - 40 Gramm.
• Brauner Zucker - 20 Gramm.
• Sahne – zwei Esslöffel.
• Vanilleessenz – zwei Tropfen.
• Puderzucker.

Um Blätterteig-Bananen-Puffs zuzubereiten, lesen Sie das folgende Rezept sorgfältig durch:

• Schneiden Sie den Teig in Quadrate (acht oder zehn Zentimeter auf einer Seite) und backen Sie die Rohlinge im auf höchste Temperatur vorgeheizten Ofen. Der Teig sollte gebacken und gut aufgegangen sein.
• Die „Kissen“ aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
• Geschälte Früchte in Scheiben schneiden.
• Butter in einem Topf schmelzen, Zucker hinzufügen und Vanille hinzufügen. Sobald die Mischung zu kochen beginnt, die Sahne hinzufügen.
• Tauchen Sie die vorbereiteten Bananen in Karamell, vermischen Sie sie mit der Soße und nehmen Sie sie dann vom Herd.
• Du musst Nachtisch machen. Schneiden Sie dazu mit einem Messer vorsichtig die Oberseite des Blätterteigs ab (quadratisch mit einer Seitenlänge von drei bis vier Zentimetern). Die Blätterteigtaschen mit Bananen füllen und hineingießen. Die Blätterteighälfte wieder auflegen und die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen.

Eine süße Leckerei kann mit Tee oder Erfrischungsgetränken serviert werden.

Kiwi- und Karamell-Bananen-Puffs

Köstliches Gebäck mit dem Geschmack exotischer Früchte schmückt Ihren festlichen Tisch. Die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und die Einfachheit des Rezepts wird Sie sicherlich überraschen.

Zutaten:

• Blätterteig - 500 Gramm.
• Brauner Zucker – vier Esslöffel.
• Eigelb.
• Kiwi und Banane – jeweils eine.

• Aufgetauter Blätterteig, ohne zu rollen, in vier Quadrate geschnitten. Schneiden Sie mit einer Schüssel oder einem kleinen Teller Kreise aus den Rohlingen aus.
• Restlichen Teig ausrollen. Schneiden Sie dünne Bündel aus der Schicht aus und weben Sie daraus einen Zopf. Verteilen Sie die Dekoration an den Rändern des Kreises (wie eine Seite).
• Die Früchte schälen, die Banane in Streifen schneiden und die Kiwi in Scheiben schneiden. Legen Sie die Rohlinge in beliebiger Reihenfolge auf den Teig.
• Backen Sie die Puffs, bis sie im Ofen gar sind.
• Machen Sie Sirup aus Wasser und Zucker.

Die fertigen Puffs noch heiß mit Karamell übergießen. Danach kann der Leckerbissen sofort am Tisch serviert werden.

Puffs zum Frühstück „Guten Morgen!“

Möchten Sie Ihren Tag mit einem leckeren und sättigenden Leckerbissen beginnen? Dann probieren Sie unbedingt unser Rezept aus! Dafür benötigen Sie folgende Produkte:

• Blätterteig - 250 Gramm.
• Brauner Zucker - 100 Gramm.
• Bananen – drei Stück.
• Geschälte Sonnenblumenkerne - 50 Gramm.

So bereiten wir Blätterteig-Bananen-Puffs zu:

• Die Früchte schälen und in zwei Stücke schneiden.
• Aus Zucker und fünf Esslöffeln Wasser die Glasur aufkochen. Nach ein paar Minuten die Samen dazugeben.
• Tauchen Sie die Bananen in den Sirup und legen Sie sie dann auf ein Schneidebrett. Warten Sie, bis der Zuckerguss ausgehärtet ist.
• Schneiden Sie den Teig in Quadrate und legen Sie jeweils eine Banane darauf. Verbinden Sie die gegenüberliegenden Kanten der Rohlinge und legen Sie die zukünftigen Blätterteigstücke auf ein Backblech.

Backen Sie Ihr Frühstück eine Viertelstunde lang in einem gut geheizten Ofen. Vor dem Servieren können Sie die Leckerei mit Kakaopulver oder gemahlenem Zimt bestreuen.

Abschluss

Wir hoffen, dass Sie in diesem Artikel das perfekte Bananen-Puff-Rezept finden. Versuchen Sie, unsere Empfehlungen umzusetzen und erfreuen Sie Ihre Lieben mit originellem Gebäck. Alle diese Puffs sind einfach zuzubereiten und erfordern weder viel Zeit noch Mühe. Sie können mit Formen experimentieren. Geben Sie dem Puff beispielsweise das Aussehen eines Umschlags oder eines Dreiecks oder erstellen Sie eine komplexere Form. Als Dekoration können Sie geschmolzene Schokolade, Puderzucker, Zimt oder Kakaopulver verwenden.

Hast du ein paar Bananen und eine Packung Blätterteig? Das reicht für wunderbare Bananen-Puffs! Erfreuen Sie sich und Ihre Lieben damit, dies ist ein sehr leckeres und vielseitiges Dessert, das einfachste Gebäck zum Tee.

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie köstliche knusprige Blätterteigbrötchen mit einer zarten Bananenfüllung zubereiten. Dabei helfen 3 einfache Schritt-für-Schritt-Rezepte und eine Auswahl an Topping-Ideen.

Die Rezepte sind einfach, alles wird ausführlich beschrieben und mit begleitenden Fotos versehen. Es gibt auch ein Video. Sie werden verstehen, dass sich die Technik der Zubereitung solcher Gerichte grundsätzlich nicht ändert. Nur die Füllung zählt.

Ich rate Ihnen übrigens, sich diese Seiten später noch einmal anzusehen. Dort finden Sie nicht weniger interessante Mehlgerichte, zu denen auch Bananen gehören.

• Große Auswahl;
• Empfindlich ;
• Befriedigend;
• Heim ;

Ja, Sie müssen sich noch für die Wahl des Blätterteigs entscheiden. Es ist in Hefe und ohne Hefe erhältlich. Für diese Art von Gericht und für diese Rezepte können Sie Blätterteig sowohl mit Hefe als auch ohne Hefe verwenden. Geschmacklich wird es keinen großen Unterschied geben. In der Hefeversion wird das Gebäck noch herrlicher, dicker und knuspriger. Und so gibt es keine Unterschiede mehr.

Nun, ein paar Worte zu den Bananen selbst. Wählen Sie nur die reifsten Bananen! Sie sind weicher, süßer und haben einen tieferen Geschmack. Dann wird die Füllung am zartesten und leckersten.

Einfache Puffs mit Banane

Sehr lecker, aber gleichzeitig einfach und schnell zuzubereitende Bananen-Puffs.

Zutaten:

• Fertiger Blätterteig (Hefe) – 3-4 Schichten;
• Zucker - 2-5 EL. Löffel (optional)
• Reife Bananen - 2-3 Stk.
• Puderzucker zur Dekoration;

Lass uns anfangen zu kochen

Zuerst müssen Sie den Blätterteig auftauen. Auftauen lassen und dann mit einem Nudelholz ausrollen, damit es etwas dünner wird.

Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mischen Sie sie mit Zucker.

Den Teig mit einem Messer in Quadrate oder Rechtecke teilen.

Wir geben etwas Bananenfüllung nicht in die Mitte, falten es in zwei Hälften und kneifen es an den Rändern zusammen. Hier sind die Puffs.

Lege sie auf ein Backblech. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und schicken Sie das Backblech dann für 20 Minuten hinein. Die Blätterteigtaschen sollten gut gebräunt und knusprig sein.

Man sieht, wie sie aufquellen, das liegt am Blätterteig. Ohne Hefe wären sie dünner und etwas dicker geworden.

Bananen- und Nutella-Puffs

Wunderbare Blätterteigtaschen gefüllt mit Banane und Nutella. Die Kombination aus zarter Banane und dieser duftenden süßen Schokoladenpaste sorgt für eine ganze Geschmacksexplosion in Ihrem Mund! Ich empfehle Ihnen, diese Delikatesse zu probieren!

Auf Wunsch kann Nutella durch jede andere Schokolade oder Nussbutter ersetzt werden. Vielleicht entscheiden Sie sich für das, was schmackhafter oder billiger ist, die Essenz des Backens wird sich dadurch nicht ändern.

Zutaten:

• Ein Glas Nutella;
• Fertiger Blätterteig - 300 g.
• Bananen - 3-5 Stk.
• Ei zur Schmierung;

Kochen

Der Teig muss aufgetaut, dünn ausgerollt und in kleine Quadrate geschnitten werden.

Wir fetten den Teig großzügig mit Nutella ein, ich rate jedoch davon ab, die Ränder zu erreichen.

Bananen schälen und fein hacken. Legen Sie die Bananen auf das Nutella.

Wir ziehen die gegenüberliegenden Ecken des Teigs zur Mitte und drücken sie fest zusammen. Diese Form hier ist Hirse als Beispiel, Sie können sie nach Ihren Wünschen gestalten. Hauptsache, die Füllung läuft nicht aus.

Die Puffs auf ein Backblech legen. Wir schlagen das Eigelb, fetten die Blätterteig damit ein, damit sie beim Backen rötlicher und glänzender werden.

Wir schicken es zum Backen in einen auf 170-180 Grad vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.

Blätterteig mit Banane und Schokolade

Einerseits unterscheidet sich dieses Rezept nicht wesentlich vom vorherigen, aber es gibt hier eine sehr wichtige Nuance.

Die Besonderheit dieser Schichten besteht darin, dass die Füllung eine ganze Banane enthält. Es ist nicht nur sehr lecker, sondern auch schön! Stimmen Sie zu, es sieht sehr appetitlich aus.

Zutaten:

• Blätterteig - 300 g.
• Bananen - 5 Stk.
• Milchschokolade - 150 g.
• Kondensmilch (optional) – 5 EL. Löffel;

Kochvorgang

1. Den aufgetauten Teig dünn ausrollen und in Rechtecke mit einer Seitenlänge von 10 x 15–20 cm teilen.
2. Wir putzen die Bananen und schneiden sie bei Bedarf in zwei Hälften (falls groß).
3. Den Teig mit Kondensmilch einfetten, etwas Schokolade darüber reiben, eine halbe Banane hineinlegen und mit einer Schicht geriebener Schokolade bedecken.
4. Den Teig in zwei Hälften falten, die Ränder zusammendrücken. Wir machen oben mehrere Einstiche oder Schnitte (damit Dampf entweichen kann).
5. Wir schicken die Puffs für 18-25 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen, bis sie rot werden.

Füllmöglichkeiten

Hier sind die Ideen für Füllungen für solche Puffs. Vielleicht nutzen Sie einige der Vorschläge.

• Hüttenkäse hinzufügen. Puffs mit Banane und Hüttenkäse zeichnen sich durch außergewöhnliche Zartheit und milchigen Geschmack aus. Lediglich der Hüttenkäse muss zunächst mit einer Gabel geknetet, mit ein paar Esslöffeln Zucker und Sauerrahm vermischt werden.
• Sie können der Banane Marmelade oder Marmelade hinzufügen. Stellen Sie sich vor, wie viele Kombinationen Sie sich ausdenken können: Kirschmarmelade und Bananen, Apfelmarmelade und Bananen usw.
• Wenn Sie kein verarbeitetes Obst möchten, dann fügen Sie frisches hinzu! Kirschen, Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren, Äpfel, Ananas (am besten aus Konserven) – all das kann der Bananenfüllung hinzugefügt werden.
• Zerdrücken Sie eine Banane in einem Püree, fügen Sie eine Prise Zimt, eine Prise Kakao, eine Handvoll Rosinen und einen Löffel Honig hinzu. Es wird sehr süß, sehr lecker und gleichzeitig auch gesund!

Wir teilen weiterhin die leckersten und einfachsten Rezepte zum Backen zu Hause mit Ihnen. Darüber hinaus sind solche Backwaren sehr lecker. Heute bieten wir Ihnen an, einfache Blätterteig-Bananen-Puffs zuzubereiten. Wir verwenden fertigen, im Laden gekauften Teig. Sie können solche Brötchen sowohl aus Hefeteig als auch aus hefefreiem Blätterteig backen.

Puffs mit beliebigen Früchten und Beeren werden einfach so hergestellt, dass sie beim Teetrinken zu Hause auf dem Tisch stehen – saftig, duftend, mäßig süß, mit luftigem Teig. Dieses hausgemachte Backrezept ist sowohl in der Ausführung als auch in der Produktpalette unglaublich einfach. Sogar Kinder kommen mit solchen Backwaren zurecht, achten Sie nur darauf, den Ofen mitzunehmen.

Für Bananen-Puffs können Sie hausgemachten Blätterteig nehmen, aber um den Vorgang zu vereinfachen, können Sie auch im Laden gekauften verwenden. Natürlich wird der Geschmack variieren, aber für unerfahrene Verkoster wird der Unterschied nicht so groß sein.

Es können sowohl unreife als auch überreife Bananen zum Puffen genommen werden. Zu einer Banane passen auch Erdbeeren, Hüttenkäse und Schokolade. Daher können Sie Puffs mit jeder dieser Zutaten ergänzen.

Zutaten

• Blätterteig - 500 g;
• Bananen - 500 g;
• Etwas Mehl zum Abstauben des Tisches.

Kochen

Unabhängig davon, welchen Teig Sie nehmen (selbst gemacht oder im Laden gekauft), muss er vor der Verwendung bei Zimmertemperatur aufgetaut werden. Besser ist es, den Teig auf einem Rollbrett, einem Teller, aufzutauen. Lassen Sie den Teig ausgepackt bei Zimmertemperatur stehen, nach 2-3 Stunden ist der Teig vollständig aufgetaut.

Danach muss es auf einem mit Mehl bestreuten Tisch ein wenig ausgerollt werden. Im Prinzip geht das nicht, aber dann entsteht viel Teig und wenig Füllung. In eine Richtung ausrollen.

Schneiden Sie ein Stück Teig in Quadrate oder Rechtecke. Auf eine Seite jedes Stücks eine Banane legen. Hier können Sie Ihre Eigensinnigkeit beweisen und Bananen nach Belieben schneiden – in Würfel, Würfel, Kreise.

Wir bedecken die Füllung mit einem freien Rand und kneifen den Teig mit einer Gabel zusammen. Drücken Sie einfach mit einer Gabel am Rand entlang und der Teig hält gut zusammen.

Es gibt andere Möglichkeiten für die Form der Puffs. Zum Beispiel Umschläge. Die Füllung in die Mitte des Teigquadrats geben.

Den gesamten Rand in der Mitte zusammendrücken. Es stellt sich ein Umschlag aus dem Test heraus. Da die Bananen beim Backen nicht auslaufen, können die Ränder so belassen werden, wie sie sind. Diese Form von Blätterteig eignet sich gut für die Quarkfüllung.

Alle Bananenquasten auf ein Backblech legen. Schmieren Sie sie mit Eigelb oder Milch mit Zucker. Ein solcher Trick ermöglicht es Ihnen, goldbraunes Gebäck zu bekommen.

Wir heizen den Ofen auf 220 Grad vor und schicken die Blätterteig dorthin. Etwa 20 Minuten backen. Warum so eine hohe Temperatur? Denn bei Temperaturen unter 200 Grad klebt der Blätterteig zusammen, das Öl fließt auf das Backblech und der Teig geht nicht auf. Und bei hoher Temperatur schichtet sich der Teig und wird luftig.

Fertige Puffs mit Banane müssen gekühlt werden. Andernfalls kann es zu Verbrennungen am Gaumen kommen, da der Blätterteig oben schnell abkühlt und die Füllung noch heiß ist.

Gute Puffs mit Tee und Milch. Probieren Sie auch die anderen Füllungen aus, es sollte Ihnen gefallen.

Bananenquasten sind eine großartige Option für ein spektakuläres, einfaches und köstliches Dessert. Hergestellt aus fertigem Blätterteig, ergänzt durch eine einfache, aber sehr appetitliche Füllung aus reifen Bananen und Stücken dunkler Schokolade, sind die Blätterteig luftig, rötlich, duftend und unglaublich verlockend im Geschmack, und vor allem dauert die Zubereitung solch appetitlichen Gebäcks ein paar Minuten.

Eine solche Delikatesse ist ein Geschenk des Himmels, wenn Sie sich und Ihre Familie verwöhnen möchten, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Die dünnsten Schichten knusprigen Teigs, ein angenehmer Kontrast aus geschmolzener Zartbitterschokolade und Saftigkeit, Süße und Aroma von Bananenscheiben – eine Win-Win-Kombination, die niemanden gleichgültig lässt. Versuch es!

Um Blätterteig-Bananen-Puffs zuzubereiten, benötigen Sie die aufgeführten Zutaten.

Den Tisch mit etwas Weizenmehl bestäuben, den Blätterteig auftauen und dünn ausrollen.

Den Teig in Portionen der gewünschten Größe schneiden.

Teilen Sie jedes Stück Blätterteig im Geiste in zwei Teile. Ein Teil (zum Beispiel die linke Hälfte des Stücks) wird zur Oberseite des Blätterteigs, der zweite (bzw. die rechte Seite) dient zur Grundlage für die Füllung. Etwa 0,5 Zentimeter vom Rand zurücktreten und die Hälfte jedes Teigstücks mit einer Prise gemahlenem Zimt und Zucker bestreuen.

Fügen Sie ein paar Schokoladenstückchen hinzu.

Und 5-6 dünne Bananenscheiben.

Auf der freien Seite jedes Teigstücks 3-4 kleine Einschnitte machen. Anschließend die Teigränder zusammenlegen und fest zusammendrücken. Tauchen Sie bei Bedarf die Zinken einer Gabel in Mehl und drücken Sie die Ränder des Teigs nach unten, um ein Muster auf dem Teig zu erzeugen und die Blätterteigblätter leicht zu dekorieren.

Schmieren Sie die Oberfläche der entstandenen Rohlinge mit Eigelb und legen Sie die Blätterteigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Wenn das Papier nicht antihaftbeschichtet ist, schmieren Sie es vorher mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl ein.

Die vorbereiteten Blätterteigtaschen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 15 Minuten lang goldbraun backen.

Fertig sind knusprige, rötliche Blätterteigtaschen mit Banane und Schokolade. Dessert am Tisch servieren.

Gebäck mit Bananenfüllung schmeckt in der Regel nicht nur Kindern, sondern auch erwachsenen Feinschmeckern. Ja, bitte beachten Sie, dass der Teig im Rezept aus fertigem, hefefreiem Blätterteig besteht.
Das Backen daraus wird zart, mit einem „Knusper“. Und es macht Freude, mit so einem Teig zu „arbeiten“, denn er ist formbar und bereitet kaum Probleme.

• Banane 2 Stk.
• Zucker 3-4 EL.
• Mehl 1 EL
• Butter 100 g
• Hefefreier Blätterteig 400-500 g

Also bereiten wir alle für das Rezept notwendigen Zutaten vor. Blätterteig ohne Hefe auftauen. Dieser Vorgang nimmt in der Regel nicht viel Zeit in Anspruch. Bananen sollten nicht zu überreif genommen werden, da das Schneiden sonst umständlich wird. Vergessen Sie nicht, auch etwas Mehl vorzubereiten, um es auf die Arbeitsfläche des Tisches zu streuen, auf dem wir „kreieren“ werden.

Um die Bananenfüllung zuzubereiten, schälen Sie die Früchte. Zuerst halbieren. Und dann jede Hälfte der Länge nach in vier Stücke schneiden.

Wir schneiden eine Schicht Blätterteig ohne Hefe in sechs identische Teile.

Rollen Sie jeden Teil ein wenig aus, sodass ein Rechteck entsteht.

Für jedes Teigstück eine längliche Bananenscheibe auslegen.

Streuen Sie etwas Zucker über die Banane.

Bedecken Sie die Bananenscheibe auf beiden Seiten (das sind die kleineren Seiten).

Und mit einer Gabel andrücken.

Anschließend verbinden wir die restlichen Seiten und drücken sie mit einer Gabel gut an, damit sich die Naht des Mini-Kuchens beim Braten in der Pfanne nicht öffnet.

Wir erhitzen Sonnenblumenöl in einer Pfanne und braten darin unsere Mini-Pies mit süßer Bananenfüllung. Übrigens sollten Sie auf drei Seiten braten und nicht auf zwei, wie bei gewöhnlichen Kuchen.

Wenn die Bananenkuchen abgekühlt sind, können Sie sie auf den Tisch servieren.

Rezept 2: Bananenfüllung für Blätterteig (mit Foto)

• Hefefreier Blätterteig 1 Packung.
• Bananen 2 Stk.
• Zucker

Den fertigen hefefreien Teig tauen wir auf, rollen ihn leicht aus, schneiden ihn in Quadrate und legen ihn in die Mitte grob geriebene Bananen .

Streuen Sie etwas Zucker über die Bananen.

Den Teig zu einem Dreieck falten und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen.

Wir machen mit einem Messer drei Schnitte in jedes Dreieck.

Wir legen das Backblech für 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Rezept 3: Blätterteigrolle mit Schokoladen- und Bananenfüllung

Um sie schmackhafter zu machen, machen wir die Füllung aus Banane und Kakao. Sie sind sehr schnell zubereitet, die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

Blätterteig - 2 Blätter
Bananen - 2 Stück
Kakao - 1 Esslöffel
Zucker - 60 Gramm
Öl - 1 Esslöffel
Stärke - 1 Esslöffel
Puderzucker - 1 Esslöffel

Lassen Sie uns zunächst den Blätterteig auftauen. Während der Teig auftaut, bereiten Sie die Füllung für Blätterteigröllchen vor.


Eine Banane in eine Tasse schneiden, Kakao, Zucker und einen Löffel Pflanzenöl hinzufügen und mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verrühren.


In die fertige Füllung einen Löffel Stärke geben. Während der Teig auftaut, schalten Sie den Ofen bei 180 °C ein.
Den Teig auf dem Tisch verteilen und auf beiden Seiten diagonal einschneiden, dabei die rechteckige Mitte unberührt lassen.


Die Füllung in den Mittelteil geben.

Biegen Sie auf beiden Seiten die Kanten und weben Sie dann einen Zopf, indem Sie die Kanten abwechselnd in die Mitte biegen und einen Teigstreifen auf den anderen legen.


Ich schneide eine Teigschicht in vier Teile.


Daraus entstanden vier kleine Zöpfe.


Der andere blieb intakt, ein großer Zopf kam heraus. Ja, ich möchte Sie warnen, die Füllung blieb für einen weiteren großen Zopf übrig.

Legen Sie die Blätterteigrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.


Vergessen Sie nicht, sie mit geschlagenem Ei zu bestreichen. Für 20–30 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen. Den fertigen Blätterteig mit Puderzucker bestreuen.


Abkühlen lassen und mit Tee servieren.

Rezept 4: Mit Bananen gefüllter Blätterteig

• Blätterteig – 500 Gramm
• Bananen - 2-3 Stück

Der Teig wird gefroren verkauft, daher öffnen wir die Verpackung und falten ihn, wenn Sie den Teig in einer Schicht haben, beim Auftauen auseinander. Wenn das Paket mehrere rechteckige Blätter enthält, legen Sie diese einfach einzeln auf dem Tisch aus.

Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Kann auch in Streifen geschnitten werden. Die Form des Schnitts hängt davon ab, welche Form Sie für die Puffs haben möchten.

Den Teig in Quadrate schneiden. Normalerweise bekomme ich 12 davon. Wir verteilen die geschnittenen Bananen auf einer Hälfte des Quadrats.

Wir verschließen die Füllung mit der zweiten Teighälfte und drücken die Ränder des Blätterteigs vorsichtig zusammen.

Wir verteilen die Puffs auf einem mit Backpapier belegten Backblech und schicken es in den vorgeheizten Ofen.

Die Puffs werden bei einer Temperatur von 200 Grad 20 Minuten lang gebacken, bis sie eine so schöne und rötliche Farbe haben.

Rezept 5: Blätterteig-Bananenkuchen

Für Blätterteig ist es besser, eine „trockenere“ Füllung zu verwenden, da sonst die Feuchtigkeit auf den Teig übergeht und er wie ungebacken schmeckt. Fetten Sie ein Backblech mit einer minimalen Menge Öl ein, im Allgemeinen ist es jedoch besser, Backpapier zum Backen zu verwenden. Wenn Sie ein Backblech großzügig mit Öl einfetten, nehmen die Blätterteigtaschen viel Öl auf und der Geschmack verschlechtert sich etwas. . Ich habe sehr wenig Zucker hinzugefügt, etwa 1/3 Teelöffel pro Zug. Oder Sie schließen es ganz aus, es wird nicht weniger lecker, aber Sie sparen sich zusätzliche Kalorien.

• Blätterteig (ohne Hefe) - 400 gr
• Banane - 4 Stk
• Zucker, Butter oder Gemüse reichen nicht aus, um das Backblech einzufetten

Zuerst müssen wir den Teig aus dem Gefrierschrank holen und bei Zimmertemperatur auftauen.

Ich hatte zwei Teigschichten in der Packung, ich habe jede Schicht in 6 Teile geschnitten. Habe es dünn ausgerollt.

Bananen in Scheiben schneiden. Und auf jede ausgerollte Teigschicht legen wir unsere Füllung und bestreuen sie leicht mit Zucker. An der Oberseite des Blätterteigs sofort kleine Einschnitte machen, dadurch entweicht Dampf und das Gebäck verliert nicht seine Form.

Dann bedecken wir mit der anderen Hälfte des Teigs und drücken die Ränder des Blätterteigs mit einer Gabel fest, das hält sie besser zusammen und sorgt außerdem für ein schönes Aussehen.

Wir verteilen unsere Blätterteig auf einem gefetteten Backblech und schicken sie für etwa 30 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Zunächst werden Sie von Ihren eigenen Personen angeleitet. Jede Hausfrau kennt ihren Backofen und Sie werden wahrscheinlich viel weniger Zeit zum Kochen benötigen.

Goldbraun backen.

Rezept 6: Bananen im Blätterteig in einer Pfanne

• Bananen 2 Stk.
• Raffiniertes Sonnenblumenöl 200 ml
• Weizenmehl 1,5 EL. l.
• Zucker 1,5 EL. l.
• Blätterteig 450 g

Den fertigen Blätterteig in 15 rechteckige Stücke schneiden. Leicht mit Mehl bestäuben und in eine Richtung ausrollen.

Anschließend verbinden wir die großen Seiten und drücken die Ränder ebenfalls mit einer Gabel gut an, damit die Nähte beim Braten nicht auseinandergehen. Holen Sie sich diese Stöcke.